#Receta facil y ligera
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Torrijas al horno, una receta fácil y más ligera del clásico postre de Semana Santa
Una de las formas de elaborar este delicioso dulce de una forma algo más saludable es sustituir el momento de la fritura por un horneado
Por Ana Plaza
(Freepik)
Las torrijas son el postre por excelencia de la Semana Santa, un dulce a base de pan que triunfa alrededor de todo el país, ya sea en su versión más tradicional o en sus formas más innovadoras. La unión del pan duro, aprovechado de días…
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5 recetas faciles y rapidas
Bizcocho básico
Este bizcocho de repostería te servirá como base para muchos postres, ¡guarda esta receta o compártela con tus amig@s! Y recuerda que por encima puedes colocarle azúcar impalpable, cacao en polvo, canela o dulce de frutas.
Ingredientes
4 huevos
120 gramos de harina de trigo
120 gramos de azúcar
Preparación
Separa las claras de las yemas. Después, en un recipiente, bate las claras con suavidad. Una vez que hagan espuma, añade de a poco la mitad del azúcar sin dejar de batir. Continúa por seis u ocho minutos más a una velocidad mayor hasta conseguir un merengue firme.
En otro recipiente bate las yemas junto con el resto del azúcar. Verás cómo cambian de color y se hacen mucho más pálidas. Bate hasta que puedas dibujar una letra con tu batido de yemas.
Tamiza la harina e incorpórala al recipiente de las yemas, junto con las claras batidas del comienzo. Esto debes hacerlo en partes, integrando a veces la harina y a veces las claras, siempre con movimientos envolventes.
Enciende tu horno a 160 grados. ¡Es importante que esté precalentado!
Cubre con papel vegetal la base de un molde de 18 centímetros de diámetro y coloca la mezcla muy bien integrada.
Lleva tu molde al horno precalentado también a una temperatura de 160 grados. Déjalo entre 35-40 minutos o hasta que, al introducir un palillo, éste salga seco.
Al retirar, dejar enfriar para que no se desarme al cortar.
Repostería con frutas
Si pensamos en repostería y pastelería, ¡nunca pueden faltar los tradicionales muffins! Prueba estos que, además de sencillos, tienen muchísima frescura gracias a la manzana.
Muffins de manzana
Ingredientes
150 gramos de mantequilla
2 o 3 manzanas cortadas en cubos
110 gramos de azúcar
1 huevo
160 gramos de harina
60 mililitros de leche
Preparación
Cortar las manzanas en cubos y rociar con jugo de limón para que no se oxiden.
Batir la manteca y el azúcar hasta obtener una crema. Agregar el huevo y batir en forma continua. Incorporar la leche.
Tamizar la harina y agregarla a la preparación alternando con las manzanas en cubos (no olvides quitarles el agua con limón). Mezclar bien, rellenar los moldes y llevarla al horno moderado por aproximadamente 25-30 minutos.
Glaseado real
Este glaseado o glasé, muy común en tortas y budines, suele prepararse con azúcar impalpable. Es muy probable que solo tengas azúcar común en tu casa pero no te asustes, acá te daremos recetas de repostería fáciles y con pocos ingredientes para todo el mundo.
Antes de comenzar, bate el azúcar común con una batidora eléctrica o en la licuadora. Intenta que se pulverice y quede lo más ligera posible, sin grumos. Así, obtendrás tu primer azúcar glas casero.
Ingredientes
200 gramos de azúcar glas
1 limón
Preparación
Exprime medio limón para obtener todo el jugo.
Coloca tu azúcar glas casero en un recipiente y añade unas 3 cucharaditas del jugo de limón. Mezcla con una cuchara y ve agregando más de a poco. El glaseado no debe quedar demasiado líquido.
El glaseado estará listo cuando el azúcar esté completamente disuelto y quede como una crema un poco espesa. Si la quieres aún más espesa, puedes guardarla un rato en la heladera y, así, solidifica.
Galletitas de coco y banana
Ingredientes
Bananas maduras
Coco
Preparación
Esta receta es tan simple que la haría todas las mañanas 😂: pisa las bananas y añade tanto coco como sea necesario para que te quede una preparación similar a la de una torta o bizcocho. Si no tienes tanto coco, también podrías sumarle harina o avena.
Ponle un poco de manteca o aceite a una placa para horno y forma tus galletitas con una cuchara. Le puedes dar la forma que quieras, más gorditas, más planas, cuadradas u ovaladas.
Cuando comiences a oler a coco tostado ya estarán.
Te sugerioms que las uses como tapas para alfajores y rellénalas con dulce de leche ¡Im-per-di-bles!
Trufas
Ingredientes
Galletitas de chocolate rellenas
Mantequilla
Coco, nueces trituradas, granas de colores (opcional)
Preparación
¡Tritura todo el paquete de galletas! Incluida la crema.
Derrite la mantequilla y añádela a las galletas trituradas. Va a quedar pegajoso, por ello, no debes olvidar usar delantal o ropa vieja.
Forma bolitas de los tamaños que quieras. Si quieres, las puedes hacer rodar por un camino de coco, de grana de colores o de nueces.
Déjalas en la heladera por lo menos 2 horas y ¡a comer!
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Calamares en Salsa
Marchando una racion de Calamares en Salsa!
Esta receta es sinonimo de felicidad!
Facil, deliciosa, con pocos ingredientes y casi que se hace sola! Ligera y nutritiva!
Calamares en Salsa, compartela para que todos puedan disfrutarla
Quién se anima a hacerla?! Comparte Gracias 😌
Si es que comer sano y rico no tiene porqué ser una tortura.
Calamares en Salsa!
Ingredientes:
1. 1 cebolla
2. 2 dientes de ajo
3. 2 zanahorias
4. Salsa de tomate natural
5. Sal, y especias al gusto
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Procedimiento:
Trocea pequeño ajos, cebolla y…
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¡Prepara una tarta de calabaza fácil para Halloween, inspirada en una receta típica de Venezuela, la torta de auyama! En Venezuela, auyama es el nombre que recibe la calabaza, una fruta muy ligera, tan solo aporta 15 calorías por ración de 100 g. Es muy rica en vitamina A y potasio.
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⚠️Atención: Sólo vamos a liberar más Recetas para los que disfrutan de la foto y comentar 🙋♀YO QUIERO
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Tortilla de Calabacín Baja en Carbohidratos 🤤🤤 .
Ingredientes:
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1 calabacín grande cortado en cubos pequeños
5 huevos
1 zanahoria rallada mediana
1 cebolla mediana, finamente picada
sal a gusto
perejil y cebollino al gusto
2 cucharadas de cuajada ligera
1 cucharada de levadura
1 cucharada de queso rallado ligero
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➡ Modo de preparo:
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Lavar y pelar la cáscara de calabacín, cortar en cubos pequeños, reservar
Batir los 5 huevos y agregar las cebolletas, sal, perejil, zanahorias, cebollas y cuajada ligera y batir hasta combinar
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Añadir calabacín a la mezcla
Agregue levadura y mezcle cuidadosamente por 15 segundos
En una sartén de mantequilla y harina engrasada, agregue la mezcla
Coloca el queso rallado encima
Hornee a fuego lento durante unos 30 minutos o hasta que esté crujiente por encima
Servir caliente
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Espinacas y tofu a la plancha con ajo
Espinacas y tofu a la plancha con ajo
Esta receta de espinacas es realmente muy sencilla de hacer y como podéis ver, con una buena presentacion puede quedar realmente apetecible.
Para empezar, cortamos el tofu en tiras no muy grandes y ponemos a la plancha para que se vaya dorando.
Mientras se va dorando el tofu, ponemos las espinacas: podemos utilizar espinacas congeladas o frescas. Ponemos un poco de aceite en una sarten, y…
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¿Necesitas ideas para la cena? ¡Mira estos nuggets caseros de pescado!
Por lo general solemos consumir nuggets a base de pollo, sin embargo, esta receta casera a base de pescado es perfecta para acompañar una cena ligera, pero, muy nutritiva.
La preparación es realmente sencilla, no necesitas ser una experta en la cocina para lograrlo, además, los ingredientes que utilizaremos son accesibles y fáciles de conseguir.
Aprovecha la vitamina B, calcio, hierro y proteínas del pescado gracias a esta receta. ¡Toma nota!
Porciones
4 porciones
Ingredientes
2 tazas de pescado blanco, en cubos (puedes utilizar cualquier pescado)
1 diente de ajo
1/4 tazas de queso crema, en cubos
1/4 tazas de pan molido
al gusto de sal
al gusto de pimienta blanca
suficiente de aceite vegetal, para engrasar las manos y para freír
1 taza de harina
2 huevos
1 taza de pan molido
suficiente de pepino, en tiritas delgadas, para acompañar
suficiente de chícharo, y elote amarillo cocidos, para acompañar
suficiente de papa, gajo para acompañar
Preparación
Tritura en un procesador el pescado con el ajo, el queso crema, el pan molido, sal y pimienta blanca, hasta obtener una mezcla pegajosa y manipulable.
Engrasa tus manos con aceite para que no se pegue la mezcla. Toma un poco de mezcla y comienza a formar una esfera, aplánala poco a poco, procurando alargar una pequeña parte de la forma, que será la aleta trasera (cola) del pescadito. Con una brocheta o palito de madera, comienza a contornear la aleta y con las yemas de los dedos, el resto del cuerpo. Una vez formado el pescadito, coloca en una superficie plana y congela por 10 minutos.
Empaniza cada pescado con harina, huevo y pan. Fríe en aceite vegetal caliente por 8 minutos a fuego bajo, hasta que estén doraditos. Escurre.
Coloca en un plato, diviértete haciendo formas con la verdura.
from Wapa.pe https://wapa.pe/lifestyle/1569059-receta-facil-preparar-nuggets-caseros-pescado-video-fotos
source https://www.libu.com.co/2020/06/necesitas-ideas-para-la-cena-mira-estos.html
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Este 2020 vas a querer verte de maravilla y ser el centro de atención en las fiestas, por eso te traemos las mejores recomendaciones para decirle adiós a esos kilos demás y brillar siempre con lo que desees lucir, porque tu cuerpo será tu aliado.
Y es que con este método podrás bajar al menos dos kilos de forma rápida y segura para siempre. Parecerá poco creíble, pero según el portal web mujerhoy podrás adelgazar fácilmente, así que toma nota de los siguientes tips para bajar 2 kilos de forma fácil y sin efecto rebote
Consume proteína de calidad
Fuente: cuerpomente.com
Las personas creen que las proteínas no son ligeras, pero resultan ser realmente muy saciantes y ayudan a no comer entre horas. Además que resguardan el músculo y son esenciales a la hora de adelgazar, porque el organismo requiere más energía para digerir las proteínas que para digerir grasas o carbohidratos y esto incide en el metabolismo. Es decir, el cuerpo quema calorías cuando consumes proteínas.
Para adelgazar es preciso consumir menos calorías de las que quemamos, si la proteína te ayuda a quemar calorías, no será necesario una restricción calórica estricta para poder adelgazar pero tenlo en cuenta. Te recomendamos incluir proteínas en las comidas principales, preparadas de forma sencilla al horno, al vapor o a la plancha para no añadir más calorías.
La fitness y experta en nutrición Ángela Ahumada, ofrece recetas en su cuenta de Instagram para que comas de manera más saludable, en dicha red social, la influencer posee más de 97 mil seguidores que siguen y comparten su estilo de vida.
${INSTAGRAM:Bx208loHdHK}
Te recomendamos: Esta fitness a través del deporte desea inspirar al mundo, ella es Oriana Ruiz
Apuesta por los hidratos de carbono de bajo índice glucémico
Los carbohidratos como la pasta, el pan blanco, las patatas o el arroz, tienen un índice glucémico alto, esto quiere decir que el azúcar que contienen pasa muy rápidamente a la sangre provocando subidas y bajadas de insulina que segrega el páncreas, para eliminar ese exceso de glucosa que se da. Este exceso de azúcar se acumula en forma de grasa y si no se lleva una alimentación equilibrada y se realiza ejercicio de forma habitual, probablemente subirás de peso
Elige hidratos de carbono de bajo índice glucémico para acompañar tus proteínas en las comidas. Por ejemplo la coliflor, el brócoli, las espinacas, avena, champiñones, quínoa, setas, pan de centeno o espárragos son grandes opciones que nos ayudarán a adelgazar.
Adereza tus platos de forma sencilla pero sabrosa
Las salsas y los aderezos suelen pecar de exceso de calorías y muchas veces creemos que una simple ensalada es menos calórica que un filete a la plancha con setas y espinacas, cuando no es así por la combinación de alimentos y las salsas que lleva.
Escoge para tus platos aliños simples, un chorrito de aceite de oliva, ajo picado, perejil, vinagre, yogur natural bajo en grasa, zumo de limón, estos pueden ser la mejor base para tu aderezo. Puedes añadir sabor a tus platos con especias, el orégano, el comino, el pimentón, son la mejor forma de potenciar tus alimentos sin tener que recurrir a salsas calóricas.
Lee también: Silvana Araujo, la influencer que encontró su felicidad en el mundo del fitness
Apúntate al ayuno intermitente
Fuente: elconfidencial.com
El ayuno intermitente se ha convertido en una de las dietas de moda. Consiste en comer en una franja horaria y durante el resto del día no ingerir alimentos. Las formas más utilizadas serían la 16:8 (estaría permitido comer en una franja de 8 horas y no comer nada durante 16) y la 12:12 para principiantes (comer en un periodo de 12 horas y descansar durante otras 12).
Está demostrado que el cuerpo al dejar de comer durante una serie de horas comienza un proceso denominado cetogénesis, que utiliza la grasa que tiene almacenada para darle así energía al organismo, o lo que es lo mismo, te ayuda a adelgazar.
Cuídate mucho
Tener una dieta sana con ingesta de proteínas, grasas saludables y verduras, moderando el aporte calórico, no es suficiente para adelgazar de manera efectiva. Hay más factores que deben acompañar a esta dieta si quieres que sea un éxito.
Olvídate de los malos hábitos, evita el alcohol, el tabaco, la cafeína y los refrescos azucarados. Realiza algo de ejercicio, sal a correr o hacer una sencilla tabla de 10 minutos diarios para tonificar y moldear tu cuerpo. Incluye sentadillas, planchas, zancadas, ejercicios con peso muerto y estiramientos.
El descanso es una parte importante en el cuidado de la salud en general y también a la hora de adelgazar. Dormir menos de las horas que necesitas aumenta tus niveles de cortisol, la hormona del estrés, que puede hacerte ganar peso, y aumenta los niveles de grelina, la hormona del hambre. No obstante, un buen descanso aumenta los niveles de leptina, la hormona de la saciedad.
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recetas fáciles que aprender antes de independizarse
Sabemos que hoy día en viaje los jóvenes tardan cada ocasión más en independizarse, de hecho somos de los europeos que más tardan en dejarse llevar el techo paterno. Pero ese momento termina llegando para todos y nos enfrenta a la efectividad de las infelices obras cotidianas, entre ellas, la restauración. ¿estás planeando en pulsar por tu bolita aunque los fogones no son lo tuyo? Estas son las 31 fórmulas que tienes que entender atrás de independizarte. Una oportunidad tiranizadas las redes y trancos vitales, no te costará nada engrosar gradualmente tu formulario.
La restauración sigue siendo una disertación pendiente para exuberantes, sobre todo los platos más hogareños, los del término a plazo. Cuando uno se independiza puede sobrevivir al postulado a pedestal de menús del plazo, precocinados y envíos a techo, sin embargo todo tiene un señal. Nuestra mama podrá regalarnos algunas tarteras con sus delicadezas de sucesión en cuando, no obstante conviene que empecemos pronto a guisar por nuestra cuentecilla, estableciendo unas costumbres. Puedes inculcar esta recopilación de terapéuticas imprescindibles en un mes para aprestar tus menús completos.
Estofado de cerdo con menestra de verduras
Estofado de cerdo
La carne de magro de cerdo es igual de válida que la clásica de ternera para cocinar guisos como este estofado de cerdo con menestra de verduras. Es del tipo de recetas sencillas que serán un éxito si apostamos por ingredientes de verdadera calidad, como el vino que juega un gran papel en la salsa.
Sopa minestrone
Es sin duda un plato esencial en la cocina italiana del que hay muchas versiones. Mi madre cocina su propia receta todo el año, y es que es un plato completísimo, fácil y delicioso. En esta receta de sopa minestrone combinamos verduras de estación con alubias blancas y pasta corta en un plato de cuchara que merece más reconocimiento del que suele tener.
Saciante, nutritiva y además apta para vegetarianos si usamos caldo de verduras, esta sopa se puede hacer más contundente en los meses fríos o más ligera cuando ya aprieta el calor. El toque final del queso parmesano rallado aporta la guinda definitiva a una receta que se convertirá en un básico de tu repertorio habitual.
Bizcocho de Yogur
Para finalizar este recopilatorio, no podía faltar el clásico bizcocho de yogur que se repite en tantos hogares. Con pequeñas variaciones según cada familia, es un básico de la repostería casera perfecto para tener un desayuno o merienda golosa. Además se puede variar con distintos aromas, añadiendo fruta o chocolate, o incluso usarlo como base de tartas más elaboradas.
Si te vas a independizar próximamente puedes empezar a practicar en los fogones con estas recetas faciles que agradecerás aprender antes de dejar la casa familiar. Son platos sencillos, esenciales para el día a día y que te permitirán organizar menús semanales variados. Muchas recetas además se congelan perfectamente y la mayoría permite hacer variaciones al gusto, para ir engrosando tu recetario. ¿Cuáles serían tus recetas imprescindibles?
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¿Solo tienes 20 minutos para cocinar y te apetece comer un sabroso bocado que se salga de lo normal? Pues toma nota de esta receta, espiga de hojaldre rellena de jamón y queso, porque puede ser una buenísima solución. Es fácil de preparar, rápida y está deliciosa. Unos cuantos ingredientes básicos, que posiblemente tengas en la nevera, y lista para hincar el diente.
Lo mejor de esta espiral de hojaldre rellena de jamón y queso no es lo fácil y rápida que es de hacer. Tampoco lo es que está sabrosísima. Lo mejor es que se puede adaptar al gusto de cada cual. El jamón se puede sustituir por otros embutidos, la mozzarella por queso azul, emmenthal, cheddar y muchos más, la salsa de tomate por bechamel, mostaza o crema fresca. Incluso podemos hacer una versión vegetariana prescindiendo del jamón, usando champiñones, láminas de calabacín o lo que la imaginación nos permita. ¿Cómo te apetece prepararla?
En Directo al Paladar
Estrella de pizza rellena de tapenade, champiñón y queso: receta fácil y lucida con vídeo incluido
Ingredientes
Para 6 personas
Hojaldre lámina rectangular
1
Salsa de tomate
30 g
Albahaca fresca, unas hojas
Jamón de York en lonchas
5
Queso Mozzarella rallado
150 g
Cómo hacer espiga de hojaldre rellena de jamón y queso
Dificultad: Fácil
Tiempo total
20 m
Elaboración
5 m
Cocción
15 m
Antes de empezar con esta receta es importante tener en cuenta que la lámina de hojaldre ha de estar bien fría para que se pueda manipular sin problema. El frío la hace más firme y con ello se enrolla mucho mejor. Si no fuera el caso, la dejamos en la nevera un mínimo de una hora o en el congelador unos 30 minutos.
Desenrollamos la lámina de hojaldre y la dejamos sobre el propio papel de horno en que viene envuelta. Cubrimos con salsa de tomate, esparcimos por encima la albahaca picada, colocamos las lonchas de jamón sin dejar huecos y espolvoreamos con queso mozzarella rallado. Enrollamos lo más apretado que podamos (nos podemos ayudar del papel) para que mantenga la forma de rulo.
Con unas tijeras de cocina bien afiladas hacemos unos cortes en diagonal sin llegar a la base. Separamos cada corte hacia derecha e izquierda, alternando, y cocemos en el horno, precalentado a 210ºC durante 15 minutos o hasta que esté dorado. Retiramos y servimos.
Con qué acompañar la espiga de hojaldre rellena de jamón y queso
Si servimos esta espiga de hojaldre rellena de jamón y queso como aperitivo, la podemos cortar en tiras de un par de centímetros de grosor y acompañar de salsa de tomate en la que dippear cada trozo. Es también una excelente cena rápida para compartir entre dos a cuatro comensales, dependiendo de lo tragaldabas que sean, a la que una ensalada mixta ligera viene de maravilla.
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La noticia
Espiga de hojaldre rellena de jamón y queso, vídeo receta fácil y rápida (lista en 20 minutos)
fue publicada originalmente en
Directo al Paladar
por
Carmen Tía Alia
.
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How to make oats biscuits with healthy ingredients. Perfect for losign weight.
#como hacer galletas de avena#galletas de avena#galletas de platano#galletas avena y platano#galletas dieteticas#how to make oats biscuits#oats biscuits recipe
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¿Te gustan las habas con jamón? Es una receta ligera, rica en fibra y fácil de preparar. Las habas tiene unas 50 calorías por ración, además de hierro, calcio y otros nutrientes saludables.
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Mi receta de cupcake red velvet fáciles de hacer es una de las recetas más populares en este blog. Recientemente usé mi receta de cupcake red velvet para hacer otras magdalenas y ya no estaba muy emocionado con la textura. (Me aburro rápidamente con muchas cosas). Eran demasiado ligeras y esponjosas, sí, eso es totalmente posible.
Ideal para un pastel, no tan bueno para magdalenas horneadas en papel. Podría haber sido un error del usuario, ya que sé que muchos de ustedes tienen muy claro lo bueno que es el bizcocho suave y húmedo. Si estás contento con ella, entonces por supuesto, continúe usando esa receta.
Sin embargo, me gusta que mis magdalenas sean livianas, esponjosas y a la vez tengan algo de densidad para que no se rompan cuando los quites del papel. Solucioné esta situación fácilmente con el método de mezcla de una taza, reduciendo la cantidad de aceite y cambiando los ingredientes ligeramente. También me aseguré de no sobrellenar los forros de las magdalenas.
Otras recetas de magdalenas fáciles de hacer >> Magdalenas de chocolate
Los resultados: Perfectamente suave pero robusto, súper húmedo y deliciosos cupcake red velvet. Con la textura perfecta y el sabor clásico de cupcake.
Estos cupcake red velvet se completan con un glaseado de queso crema súper fácil con 3 ingredientes y un espolvoreado de trozos de nuez. ¡Tranquilo, es fácil y delicioso!
Receta de Cupcake red velvet fáciles de hacer
Ingredientes
2 tazas de azúcar
¾ taza de aceite vegetal
2 huevos, temperatura ambiente
1 taza de suero de leche, temperatura ambiente
2 cucharaditas de extracto de vainilla
1 oz de colorante rojo para alimentos
½ taza de agua caliente
1 cucharadita de vinagre blanco
2 tazas de harina para todo uso
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de sal
2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
Ingredientes para la crema
1 (8 oz) de queso crema, temperatura ambiente
4 cucharadas de mantequilla, ablandadas a temperatura ambiente (no se derritan)
2 tazas de azúcar en polvo
Cómo hacer Cupcake red velvet fáciles
Precalentar el horno a 160ºC.
En un recipiente grande mezcle el azúcar y el aceite. Remueva hasta que estén bien mezclados.
Bata en los huevos hasta que la mezcla tenga un color uniforme.
Agrega el suero de leche, el extracto de vainilla y el colorante de alimentos.
Mezcla hasta que estén bien mezclados.
Mezcla en agua caliente y vinagre blanco.
Añade la harina.
Mezcla el bicarbonato de soda, el polvo de hornear, la sal y añádelos a un tazón.
Añade el cacao en polvo.
Mezcla para combinar todos los ingredientes.
Forra una bandeja para magdalenas con moldes para cupcakes.
Vierta ¼ de taza de masa en cada molde.
Hornee de 18 a 20 minutos o hasta que las tapas estén esponjosas al tacto. (no cocine demasiado. Ver nota final*)
Retira del horno y deja reposar las magdalenas en una sartén por 5 minutos.
Coloca las magdalenas en una rejilla de enfriamiento para terminar de enfriar.
Haz el glaseado untando el queso crema y la mantequilla. Añade lentamente el azúcar en polvo y bate hasta que quede cremoso.
Notas
NO COCINE EN EXCESO – Está bien si unas cuantas migas se adhieren al palillo al hacer el método de cocción con palillo. En este caso, las magdalenas terminarán de cocinarse cuando se enfríen en la sartén y estarán perfectamente húmedas cuando se enfríen.
La entrada Cupcake red velvet fáciles de hacer se publicó primero en Cubaneando con Mario.
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