#虎ノ門京料理 | Explore Tumblr Posts and Blogs

a2cg · 2 years

Photo

違いがわかる男と私・昔から気になるのは「どこまでが友達でどこからが恋人なのか」と言った境界線の話。「ウ○コ味のカレーとカレー味のウ○コどっち食べる」なんて質問はゾクゾクします。・映画の世界でも表現されている内容によって年齢別の規制があったりしますよね。性的な描写が多いと18歳未満が鑑賞出来ないR18指定になるなんてのが有名です。・アメリカ映画ではFで始まる4文字の言葉が2回以上登場するとR指定になるみたいですし、レンタルDVD店もセクシー女優作品割合が高いと風営法が適用されるみたいです。・そんな毎日を過ごしているので「昨日と今日の差」とが気になります。と言うわけで本日のランチはお隣の喫茶店「草枕」訪問時に気になった #京の里です。・カウンター中心の地下のお店で13時を過ぎても次々に人がやって来ていて人気なのがわかります。頼んだのは #銀鱈西京焼です。多くの人は天丼を頼んでいるようです。・目の前で衣をつけて揚げられる姿を見ると、あぁこれも美味しそうだなと思います。５分ほどして小鉢が並べられ、さらに５分後に #銀鱈ご飯、味噌汁が出て来ました。・皮目はパリッとした焼き上がりで、身の部分はほろりと崩れて口に運んだ瞬間に旨味が爆発します。これは今まで食べた中でもベストに入る #銀だらです。・続いては玉子焼きを頂きます。江戸前の味わいとは全く違い、シルキーな舌触りに食べると滲み出る出しの美味しさがたまりません。・香のものも緩急がついた様々な味わいで、ふっくらご飯が進みます。これはお代わりしたくなる組み合わせです。そして味噌汁は正しくはお吸い物でしょうか？・上品なのにしっかりと旨味が感じられます。小鉢に入った切り干し大根も滲み出る美味しさがたまりませんね。久し振りに感動の和食ランチを頂けたので次は天丼ですね。・ #虎ノ門ランチ #虎ノ門グルメ #虎ノ門和食 #虎ノ門割烹 #虎ノ門京料理 #内幸町ランチ #内幸町グルメ #内幸町和食 #内幸町割烹 #内幸町京料理 #とa2cg (京の里（きょうのさと）) https://www.instagram.com/p/Ci7J6SXvP-Y/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#京の里 #銀鱈西京焼 #銀鱈 #銀だら #虎ノ門ランチ #虎ノ門グルメ #虎ノ門和食 #虎ノ門割烹 #虎ノ門京料理 #内幸町ランチ #内幸町グルメ #内幸町和食 #内幸町割烹 #内幸町京料理 #とa2cg

0 notes

patsatshit · 6 months

Text

東京滞在日記。

◆Day1

12:45 新横浜到着。寒いと思ってヒートテックやらネックウォーマー、起毛したパジャマを持っていったにも関わらず、気温25度で照り返しがきつく汗ばむ気候。東京に住んでいた頃、関東は体感温度が関西よりも5度くらい低い気がしていたのに。レイジアゲインストザマシーンのウィズアウトアフェイス。かっこええー。96年発売の曲の中で一番好きかもしれないな。いや分かんないけど。終わるのが悲しくてリピートしてしまう。

12:57 京急に乗って雑色へ。「ぞうしき」と読むらしい。聞いたことも見たこともない地名。最近友人が引っ越したというので、おじゃまさせてもらうことになった。ありがとう。大田区。飛行機に乗らない私にとってはあまり縁のない地区。東京タワーからは程遠く、都会とは縁のなさそうな樹々が生えていて、なんだか良さそうな街。昔ながらの商店街もある。バックナンバーからaiko、いきものがかりと平成J-popが次々と流れてくる。結構長そうな商店街。天六ほどではないだろうけど、先が見えないので抜けられるのかドキドキする。突然見覚えのある走り方をする人影が見えてきた。

13:55 友人宅到着。ちょっと駅からは離れているけど、立地は最高。大きな窓からは多摩川が見えていて、開放感でいっぱい。空港が近くにあって、すぐにここを飛び出してアメリカへでもいけそう。

14:30 友人は1日在宅ワーク。ずっとパソコンに向かってタイピング＆会議私は後ろでひたすらゴロゴロ。ヒモみたいになってた。

16:00 夕方、仕事終わりの友人と茶をしばくため虎ノ門へ。むっちゃ薄暗い照明のお店。店内はマスターのオキニが詰まった宝庫みたいになっていて、グレングールドがかかっている。ライトな雰囲気のカフェと聞いていたけど、かなり荘厳な感じ。バカ話できるかな？友人登場。私が今ちょうどほしかったcasetifyのiPhoneケースを使っていてテンションが上がる。「ちょうど昨日藤原ヒロシが『便利』って言ってたよ」という話から佐川急便男子の話まで途切れることなく2時間強話しまくる。酸味の効いたコーヒーと濃厚なチョコレートケーキ、淡白なチーズケーキの相性がそれぞれ完璧だった。友人の背後からフライヤーの三島由紀夫が鋭い眼光でこちらを睨んでいた。ずっと怖かった。

19:10 『ざっくりYouTube』で見ていた池尻大橋の「喜楽亭」へ。ジュニアさんが座った席と同じところに座れてテンションが上がった。料理はもちろん極上。こう言っちゃなんだけどまずいハンバーグカレーとかあるのかなぁ。ルーとライスを綺麗に分けずに「親父ガケ」して「親父グイ」(ルーを皿一面にかけぐちゃぐちゃにして食べること)してしまう癖、治したい。というか治す。いやだわー。無意識って怖い、気をつけよう。

22:00 帰宅。友人と話す。思い出話2割、今後の話8割。昔は覚えてもないようなどうでもいい話しかしなかったのに、キャリアとか結婚とか出産とか、切ないね。けど仕方ないね。そうそう、何で雑色に引っ越したのか聞いてみた。いい場所だけど都心からはだいぶ離れているし…。友人曰く、最近の日本にますますいやけが差してきたので、すぐ海外に飛べるように空港付近にしたとのこと。かっこえ。昔から彼女の意思＆意志が強くてすぐ行動に移せるところ、尊敬してる。

◆Day2

12:00 13時からの打ち合わせに向けて横浜へ。ほどよい都会感。建物の感じもどこかオシャレに見える。今日は風が強い。ふわっと香るくさいにおい。もう銀杏の季節か。『トークサバイバー2』で(シソンヌ)じろうさんが叫んでた「銀杏〜！くせえからうめえのか、うめえからくせえのか？」っていう素朴な疑問、私も思う。いつか教えてくれ。

15:30 一旦帰宅。友人会議中。多摩川を少し散歩する。『セトウツミ』の舞台ってここかなぁ？とかあらゆる平成ジャパニーズ映画のロケ地に思いを馳せながら歩いてみる。

16:50 半年ぶりに代田橋へ。行く場所は決まっているのに常に緊張する。Fat Boysを聴いて喝を入れる。

17:01 ジャスミンティー購入。手鏡にてデコに大きなおできと小さなニキビを確認。

17:10 緊張で首が左上右下に動いてる感じ。つまり吐きそう。

18:01 代田橋到着。とりあえずトイレに行く。

18:03 緊急事態。一旦酒を入れなければと彷徨う。

18:09 「納戸」は閉まっていた。がっくし。

18:18 「ジュークボックス」へ入る。マスターに挨拶するも覚えていない様子。半年ぶりだし2回目だから仕方ないかと思ったが、zineの��をしたら思い出してくれた。髪型とファッションで人は変わるということが分かる。コーヒー焼酎のロックを2,3杯入れる。美味い。

19:40 マスターに教えてもらった「大天狗」というお店に入る。焼き鳥がぶりぶりで美味しかった。この書き方だと不味そう。身が大きくて味付けも辛すぎず無すぎず、つまりちょうど良くて美味しかった。特にレバー塩。

23:39 終電に乗れた。代田橋に来る時はいつも終電と共にお別れだ。はー。終電といいながら蒲田までしか行かない。代田橋のお兄さんにもらったハイボールを片手に電車に揺られる。

0:16 蒲田駅から多摩川沿いを歩いている。徒歩22分。結構近い。友人に連絡する。川沿いで合流することに。

...

↑記憶なし

◆Day3

12:47 起床。若干頭痛。友人は会議中。

17:18 山手線に乗っている。今日学んだこと。二日酔いでも酒は飲め。但し、酒がないと話せない場合に限る。つまり緊張状態に縛られる状況の場合。

17:46 綺麗な夕焼けを写。肝心な時にカメラを持ってきていない。そして非常に落ち込んでいる。

↑夕焼け

19:15 友人とご飯に行く。カジュアルなフレンチビストロ。ここで「人生の目標」とか「働くこと」とか「死ぬこと」などシリアスな話を熱く語り合う。

20:39 多摩川散歩。酔っ払っていたので写真がすべてぶれている。

↑彗星到来。ネオ東京

◆Day4

8:45 朝から��子を作る。大学時代から彼女とはずっと餃子パーティーをしていた。餃子で繋がる友情と言っても過言ではない。彼女の家族たちと餃子パーティーをしたこともある。今後誰と会ってもそうマウントをとっていく。味噌ダレで乾杯。パートナーの話で盛り上がる。いくつになっても色恋の話は楽しいな。しかし外食が多くて、胃が悲鳴を上げ始めてる。

10:45 多摩川の写真を撮る。毎日多摩川を見ながら生活できる幸せ。噛み締めた。川のある生活っていいなぁと実感。天気も良くて雲の形もポテトフライみたいでよかった。

↑ マンションの広告にありそうなくらい完璧な景色。うまく言えないけれど。

↑パノラマで撮った

11:00 友人と別れの時。でも12月にまた会える。でも帰り道少しツンときた。それくらい居心地が良くて、一緒にいて落ち着ける存在だったのだと改めて思う。会うのは半年ぶりだったけど、しっかり話すのは2年半ぶりくらい。彼女はすごく…さらにいい方に変われていて、刺激をもらうと同時にすこし、自分に対して不安になったりもした。同じ歩幅で歩いてると思っていたから。全然違ってたんだ！今、小さい頃に遠方の祖父母の家に何泊かして帰らなければならない時の悲しさで涙が止まらなくなるあの感じが襲ってきてる。嬉しいのに少し寂しいな。

12:02 有楽町駅到着。映画館の前を通り、スコセッシの新作今日公開だと思い出す。でも今日は無理。ノーマネーソーリー。

12:06 ある人と待ち合わせ。その後ランチ。

15:33 新幹線到着。いよいよ帰る。おセンチな気持ちなのでブレッドのプレイリストを聴いている。ただ、ウォークマンのプレイリストは厄介。

16:03 『Dumb and Dumber』(ジムキャリーはMr.ダマー)をみる。百面相最高。we love jim carrey!!!

18:40 帰宅

おしまい。

東京ってやっぱり刺激のある街。ずっといたら飲み込まれそうで怖いけど。昔からそう思っている。昔東京に数年住んでみたけど、まぁ仕事とか色々なことがあって、いい思い出は全くなかった。でもきっと、その頃の自分は視野が狭くて未熟で卑屈ですごく保守的だったのだと思う。その頃の自分のことを…ようやく客観的にみれるようになった気がした。離れてみるとやっぱ東京って面白い街だと思うし、会いたい人がいれば誰にだって会いに行けるし、刺激の宝庫だなと思う。

3 notes · View notes

bellissimoyoshi · 1 year

Photo

Cin cin alla vita! 🥂 人生に乾杯！😂 Let's toast to life! Cheers !✨ #ベリッシモ #料理研究家 #francescobellissimo #chef #franciacorta #franciacortawine #andaztokyo #andaz #tvchef #celebritychef #romanstyle #italianstyle #sprezzatura #dapper #dapperoutfits #dapperlife #dapperstyle #fashion #fashionstyle #italianfashion #イタリア人 #アンダーズ東京 #cincin #cheers #facciofintadilavorare #enjoylife #luxurylifestyle #虎ノ門ヒルズ #芸能人 #外国人タレント (at Andaz Tokyo Toranomon Hills アンダーズ東京) https://www.instagram.com/p/ClC2aRUBqY1/?igshid=NGJjMDIxMWI=

2 notes · View notes

travel-journal-from-shirokane · 3 months

Text

Dining33, Restaurant(Tokyo, Japan) ダイニング33★★★

I had a French course at Dining 33 in Azabudai Hills (^o^)

Elaborate dishes were served, so I thought cost performance was the best (^o^)v

Also, I was lucky to have a seat with a nice view of Tokyo Tower ！！

麻布台ヒルズにあるダイニング33でフレンチのコースをいただいて来ました(^o^)

料理の内容も良く、コスト•パフォーマンスは最高だと思います(^o^)v

東京タワーが真正面に見えるナイス•ビューの席でラッキー！！

#azabu #restaurant

0 notes

myblog-posts · 4 months

Text

虎ノ門市場スペシャル　日本全国の食文化をお伝えします！、宇治茶、京野菜、陳健一中華SP、2023_0113土曜、https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=pfbid0u43PwL6eRiJBMZooXhpL3iaymH76iPHTUVkgcXbknMpa4VbakCMKzPNL72qMQyNl&id=100003831638903

レンチン冷凍食品、水無し味の素餃子、フリーズドライ味噌汁、湯煎で本格料理、、、便利な時代になったもんです

0 notes

kennak · 4 months

Quote

齊藤宏和弁護士についてＱ１　懲戒の手続に付された齊藤宏和弁護士の事務所、登録番号は。Ａ１　懲戒の手続に付された東京弁護士会所属の齊藤宏和弁護士の事務所、登録番号等は下記のとおりです。なお、東京都内に事務所がある第一東京弁護士会所属の同姓同名の別の弁護士が１名いますので、くれぐれもご注意ください。　　　　氏　　名：齊藤　宏和（さいとう　ひろかず）　　　登録番号：５４３１８　　　事務所：東京都港区西新橋１－６－１２　アイオス虎ノ門１００３　　　　　　　　ＳＳＣ法律事務所　　　電　　話：０１２０－７８０－０３０ＦＡＸ：０３－６３３２－９８３５　　　（２０２３年１２月２０日現在の弁護士名簿記載情報）Ｑ２　どのような理由で懲戒の手続に付されたのか。Ａ２　受任した多くの「国際ロマンス詐欺」「投資ロマンス詐欺」と呼ばれる詐欺の被害者からの受任事件について、① 齊藤弁護士は依頼者との面談を殆ど行わず、事件処理方針及び事件の見通しの説明や弁護士報酬の説明も齊藤弁護士が関与せず事務職員らの判断で行ったことが認められる（弁護士職務基本規程第２９条第１項違反）②　弁護士報酬である着手金の金額が、被害額の回収可能性に見合わない、齊藤弁護士本人が関与したとは思えない不合理で高額な水準なものであり、着手金の金額は事務職員によって決定されていることが認められることから、齊藤弁護士が事務職員の指導及び監督を果たしていないことは明らかであると認められる（弁護士職務基本規程第１９条違反）といった理由で、弁護士法で定められている懲戒の手続に付しました。概要は、２０２３年１２月２５日付「懲戒の手続に付された事案の事前公表について」をご覧ください。＜参考・・・弁護士職務基本規程該当条文＞（事務職員等の指導監督）第１９条　弁護士は、事務職員、司法修習生その他の自らの職務に関与させた者が、その者の業務に関し違法若しくは不当な行為に及び、又はその法律事務所の業務に関して知り得た秘密を漏らし、若しくは利用することのないように指導及び監督をしなければならない。　　　　（受任の際の説明等）第２９条　弁護士は、事件を受任するに当たり、依頼者から得た情報に基づき、事件の見通し、処理の方法並びに弁護士報酬及び費用について、適切な説明をしなければならない。Ｑ３　今回、齋藤弁護士が懲戒の手続に付されたことを公表した理由は。Ａ３　齊藤弁護士は国際ロマンス詐欺や投資被害詐欺を取り扱うことをウェブで広告をしていますが、当会の市民窓口に齊藤弁護士に対する苦情が多く寄せられており、齊藤弁護士の行為による被害が現在までに苦情があった方だけではなく、それ以外の方々に拡大することが予測されるためです。Ｑ４　懲戒の手続に付されたことで、齊藤弁護士はどうなるのか。Ａ４　懲戒の手続に付されたことをもって、齊藤弁護士は弁護士の業務ができなくなることはありません。Ｑ５　齊藤弁護士に連絡することは可能か。Ａ５　懲戒の手続に付されたことをもって齊藤弁護士は弁護士業務ができなくなることはありませんので、弁護士名簿に記載されている法律事務所の電話番号や住所等に連絡をしてください。弁護士懲戒手続等についてＱ６　今後の懲戒の手続の流れは。Ａ６　今後、東京弁護士会の綱紀委員会で齊藤宏和��護士に懲戒事由にあたる行為があったかどうかを調査します。綱紀委員会の調査の結果、齊藤弁護士の行為が「懲戒相当」となれば、その後、東京弁護士会の懲戒委員会で齊藤弁護士を「懲戒するかどうか」「懲戒する場合には懲戒の種類」を決めます。Ｑ７　懲戒の種類はどのようなものがあるか。Ａ７　懲戒は戒告、２年間までの業務停止、退会命令、除名のいずれかとなります。業務停止、退会命令、除名の懲戒処分となると、齊藤弁護士は弁護士の業務をすることができなくなります（※業務停止ならばその期間中に弁護士の業務をすることができなくなります）。Ｑ８　齊藤弁護士に懲戒処分がなされるのか、懲戒処分がなされるのならばその種類は、懲戒の処分がなされるとしたら何時か。Ａ８　Ｑ８記載のそれぞれの事項については東京弁護士会内の独立機関である綱紀委員会の調査、懲戒委員会の審査に委ねられているため、現時点で確定的なことはお答えできません。Ｑ９　齊藤弁護士が１か月を超える業務停止、退会命令、除名となった場合には、自分が依頼した事件はどうなるのか。Ａ９　齊藤弁護士は受任していた事件を全て辞任することとなり、依頼者には辞任の連絡、必要に応じて事件記録の返還や金銭の清算を行うこととなります。Ｑ１０　齊藤弁護士が懲戒処分となった場合には公表されるのか。Ａ１０　当会の会規に基づき公表します。齊藤宏和弁護士に依頼している事件についてＱ１１　齊藤弁護士に事件を依頼しているが、齊藤弁護士が懲戒の手続に付されたことにより、自分の依頼事件はどうなるのか。Ａ１１　懲戒の手続に付されても齊藤弁護士は弁護士業務を行うことはできますので、依頼者が齊藤弁護士の依頼をやめない（解任しない）限り、依頼事件は継続します。Ｑ１２　依頼を終わらせ（齊藤弁護士を解任し）、預けた書類や弁護士費用の清算を求めたい。齊藤弁護士に書面で「依頼を終わらせる（齊藤弁護士を解任する）」「預けた書類の返還を希望する」「弁護士費用の清算を求める」といったことを伝達してください。伝達の際には、伝達したことが記録されるよう特定記録郵便等の方法（※出来れば内容証明郵便）で書面を齊藤弁護士に郵送することをお勧めします。Ｑ１３　齊藤弁護士に記録の返還や弁護士費用の清算を求めたが応じない場合、どうしたらよいか。Ａ１３　対応方法としては①再度書面で申し出る、②他の弁護士に記録の返還等について相談する、③東京弁護士会の紛議調停制度を利用する、といった方法が考えられます。②の方法を採る場合に相談先の弁護士をお探しでしたら、各都道府県にある弁護士会の法律相談センターの利用をご検討ください。東京都内の法律相談センター：https://www.horitsu-sodan.jp/全国の弁護士会の連絡先：https://www.nichibenren.or.jp/jfba_info/bar_association/whole_country.html Ｑ１４　齊藤弁護士に依頼した事件について、東京弁護士会に弁護士法第２３条の２にもとづく弁護士会照会の手続（照会請求手続）をしたと聞いているが、その事実があるかどうかを確認したい。Ａ１４　齊藤弁護士に問い合わせて確認してください。事実確認の確実性を求めるのでしたら、齋藤弁護士に東京弁護士会に支払った弁護士会照会申出手数料の領収書の写しの提示を求めて下さい。Ｑ１５　東京弁護士会の紛議調停制度とはどのような制度ですか。Ａ１５　弁護士の業務に関する各種紛争について、東京弁護士会の紛議調停委員会の委員の立会いのもと、話し合いにより解決を目指す任意の調停手続です。あくまでも任意の手続であり、双方の主張の調整を尽くした結果、合意の見込みがないと判断されるときは、手続を打ち切らざるを得ないことになります。また、申立を受けた弁護士に期日への出頭義務や調停成立により作成された和解事項に強制力はないので、ご留意ください。紛議調停を申し立てるには、必要書類（申立書と証拠書類各６部・申立人の住民票）を揃え、東京弁護士会に提出していただく必要があります。また、調停期日には、原則として申立人又はその代理人が東京弁護士会（東京都千代田区霞が関１－１－３）に出頭して頂く必要があります。紛議調停の申立に必要な書類や手続の流れについては、東京弁護士会総務課（電話０３－３５８１－２２０４）までお問い合わせください。国際ロマンス詐欺案件を取り扱う弁護士業務広告の注意点等についてＱ１６　国際ロマンス詐欺を取り扱う弁護士の業務広告をよく見るが、その弁護士に依頼して大丈夫か。Ａ１６　国際ロマンス詐欺案件を取り扱う弁護士業務広告の注意点について、当会の見解を当会ウェブページの２つの記事に掲載しているのでご確認いただき、ご判断ください。国際ロマンス詐欺案件を取り扱う弁護士業務広告の注意点国際ロマンス詐欺案件を取り扱う弁護士業務広告の注意点２Ｑ１７　ＮＰＯ法人等法律事務所以外の団体が国際ロマンス詐欺を取り扱う広告を出しているが、そういった団体に依頼して大丈夫か。Ａ１７　ＮＰＯ法人等の団体は詐欺被害のための法律事務を行うことはできませんので、依頼しないでください。Ｑ１８　国際ロマンス詐欺の被害回復は難しいのか。Ａ１８　当会の現在の見解は、「国際ロマンス詐欺案件の被害回復のため口座凍結をしても当該口座残高は少ない場合が殆どで、暗号資産で送金した場合は交換所の追跡はできても詐欺師の特定はできない」といった際立った特徴があり、他の特殊詐欺事案に比較して国際ロマンス詐欺の被害回復は現実には難しく、多くの場合、被害を全く回収できないか、ごく少額の回収にとどまることが多い、というものです。弁護士に高額な着手金を支払って国際ロマンス詐欺の事件を依頼しても成果がない可能性が大きいと考えます。　　

新着情報｜東京弁護士会

1 note · View note

usamierina · 5 months

Text

Toranomon Todaka: Chef's Counter Washoku Course 1

There are many restaurants in Tokyo where reservations cannot be taken, and where the reservation slots are not available for a certain number of years. One of them is "Shokudo Todaka" in Gotanda. A friend of mine went "Toranomon Todaka," which opened last spring as its third branch at the beginning of this year and got a reservation for us!

東京に数多存在する「予約が取れないお店」、そして「予約枠が○年後のお店」。その一つが五反田にある「食堂とだか」です。去年の春に3号店としてオープンした「虎ノ門とだか」の方へ、友人が今年の頭に行って予約をとってくれたので行くことができました。

写真が多いのでレビューは2回に分けざるを得ない。 ☞ 続きはこちら ☟ 最初はこちら

虎ノ門ヒルズの虎ノ門横丁にある「虎ノ門とだか」。予約がないと絶対に入れない、予約も絶対に取れない、ビル中である必要があるのか？wというお店。

土日の虎ノ門ヒルズはどこのお店も閑古鳥ですが、ここは満席！14:00〜・17:00〜・20:00〜の1日3回転なのだそうですが、毎回予約で満席。

友人がラッキーなことに今年の1月に行って、その場で取れた予約が12月。1年待ちまして、満を持しての訪問です。飲み放題ありの15,000円コース。（それしかない）（ノンアルコースだと13,000円）

まずはおビールをいただきます。銘柄はたぶんASAHI。（ビールサーバーがASAHIだったので...）

カウンターの上には1品目が鎮座しております。いろんな仕上げをして出してくれるので、自分の前に出されるまではがまん...w

仕上げ。卵の上にウニを乗せて、さらにいくらを載せるんだぜ？

がまんがまん...！！！この間にすでにビール2杯目に突入しています。

／きゃーーーーーーーーーーー＼

▶️1品目：とろとろたまごのウニいくら乗せ

キラキラしてる...！！！

「できれば1口で食べてくださいね〜」って言われたけど、もったいなすぎるよ...（しかし食べた）口の中がおいしさで大洪水やぁ〜！！！

「溢れたいくらはまだ食べないでくださいね〜、次のお料理に乗せてください」とのことなので、本当はお皿をさらってしまいたいところをがまんがまん...

▶️2品目：海老芋の唐揚げと酒盗クリームあんかけ

これに、先ほどのいくらを乗せて...！キラキラが続く...！

海老芋ホクホク、酒盗クリームあんは海鮮の旨味がすごくてこれだけで酒が飲める旨さ...！最初から最高です。

お次はお椀。

▶️3品目：海老しんじょうのお椀

やさしい昆布だしのお椀。ゆずの香りもやさしい。

飲み物は「とだビアーノみかん」をチョイス。多分ビールをみかんジュースで割ったビアカクテルなのですが、みかんが濃厚すぎてもうこれはFruits Smoothe Hazy Aleですね....🍊

飲み放題だから気兼ねなく頼めてよい。こういう美味しいものコースで飲み放題のところが増えてくれて嬉しい。

ということで本��の飲み放題日本酒はこちら。

（途中で無くなったら別の銘柄が補充されたりするので、いろいろ置いてあるみたい！）

まずは「真澄」のあらばしりをいただきます。真澄は長野の宮坂酒造のお酒。大学のころに真澄っていう先輩がいて、合宿とかでよく飲んだなあw

酒器もゴールドでめちゃくちゃかっこいい！「とだか」の刻印が入っています。

そうこうしている間にお次のお料理登場。

▶️4品目：サワラのたたき

サワラのたたきに、鬼おろしとポン酢・卵黄のタレがかかっていて、家には芽ねぎ。芽ねぎだいすき！芽ねぎ美味しい！

お酒にも合うし、このポン酢の中の鬼おろしが美味しくて啜っちゃいました。これで酒が飲める（本日2回目）

さっさと飲んじゃったので、「髙龗」のナマコウリュウオリガラミVER.もいただきます。新潟の高千代酒造のもの。

おしゃべりしてお酒飲んで、そんな中でもどんどんお料理が来ます。

▶️6品目：とだチキン

鶏手羽の唐揚げです〜！

これ、めちゃくちゃジューシーで、骨を割った瞬間に鶏の脂がじゅわっと出てきてめちゃくちゃ美味しかった...！お皿の淵に添えてある緑のは自家製の柚子胡椒だそうなのですが、これもいい感じにピリッとしててさらに美味しさUPでした。

（お酒がすでに違う銘柄になっているのは、、、しょうがないよね）

どんどん出てきます。

▶️7品目：ネーブルオレンジの白和え

白和えはマスカルポーネチーズをつかっているそうで、結構洋風な味わい。パリパリのアーモンドスライスがさらにマッチしてて良き！

日本酒を飲みながらチェイサーでビールも飲むという。笑

こちらは「とだビアーノ」。とだビアーノの方はレモンです。ネーブルオレンジの白和えに合わせるなら日本酒じゃなくてこっちにして良かったかも！

お次はなにやら大きなお椀がきそう...

▶️8品目：ぶり大根

ふつうにブリと大根を炊いた物ではなく、大根は鹿児島名産の聖護院大根、鰤は幽庵焼きになっていて香ばしい香り。

こちらのお出汁はカツオ系のしっかり出汁。大根もトロトロだし、優しいながらもパンチがあって美味しい❤️

目の前のカウンターで最後の仕上げをしてくれるから、次に何が来るのかワクワクするわあ。

お料理もたくさん、お酒もたくさん、まだまだエンジョイしてるのですが、写真撮りすぎて1投稿で書ききれないので次の投稿へ続きます… ☞ 続きはこちら

#gourmet #tokyo #todaka #toranomontodaka #toranomon #虎ノ門 #虎ノ門とだか

0 notes

goematsukobo · 6 months

Text

削り箸

この箸は、最も原始的な形をしているのかもしれない。そう思いながら作り続けている箸がある。

〜犬槇（沖縄方言：チャーギ）の削り箸〜

それは、チャーギの丸太を斧で細く小割にしたものを、木の繊維に沿ってナイフで削り整え、拭き漆で仕上げた素朴な箸。

パカン！と勢いよく２つに割る。割れたものを拾い上げ、またパカン、２つに。それをまた２つ。どんどん細くなる。気持ちが良い。

機械を使わず、手斧で繊維に沿って割ることが大切で、そうやって割った角材は、ちょっといびつ。くにゃっと曲がっていたとしても、それで合ってる。繊維に沿っているから、細くなっても折れにくく強い箸となる。途中までは荒々しいけど、最終的に箸先は細く、ピタッと揃える。よく研いだナイフで。

箸先一寸、箸の命はたぶんそこに宿る。

感謝の気持ちでいただく。飯粒ひとつ、茶碗に残さないように。だから繊細に、細く細く。

ありがたいことに、東京の虎ノ門ヒルズステーションタワー49階、2023.11.21オープンのフレンチレストランapothéoseさんで、このお箸を使っていただけることになりました。

ここ久米島とは景色のまるで違う、都心の大きなビルの最上階。

どんな料理が並ぶのだろうか。僕もそのうち食べに行きたいな。良いご縁に感謝。北村シェフをはじめ、関係者の皆さま、本当にありがとうございます。

#works

1 note · View note

loopdrivemicro · 1 year

Text

独身男性のだいぶ端くれが「おじさん」という名の韓国料理店に。 (@ アジョシ虎ノ門店 in 港区, 東京都) https://t.co/vgZWjKwjDD — wat / loopdrive (@shugoh) Apr 24, 2023 via Twitter

— 独身男性のだいぶ端くれが「おじさん」という名の韓国料理店に。 (@ アジョシ虎ノ門店 in 港区, 東京都) https://t.co/vgZWjKwjDD — wat / loopdrive (@shugoh) Apr 24, 2023 via Twitter

#IFTTT #Twitter

0 notes

a2cg · 1 year

Photo

季節のものと私・日本は四季がある言われておりますが、自分が子供の頃と比べて春と秋の期間が短くなったような印象を受けております。・秋の味覚のサンマも、不漁であまり取れなくなり大きさも小さいものばかりと言うことですから確実に気候変動が起こっているのでしょうね。・子供の頃は夏野菜の代名詞であったトマトは今だと一年中スーパーで見かけることが出来るようになったのは企業努力ということですかね？・と言うわけで本日のランチは年中 #京都冷麺が頂ける #アジョシです。以前ここは #砂武邨という喫茶店があった場所ですが改装して全く雰囲気が違くなりました。・頼んだのは店の看板メニューである #冷麺です。ご飯をつけるか聞かれたので大盛でお願いしました。スタイリッシュな店内で女性ウケが良さそうです。・色々とこだわりが書かれた解説を読んでいるうちにやって来ました。かなりの細麺ですが実際に食べてみると弾力もあります。・スープを凍らせてシャリシャリとした感じは珍しいです。じんわりと美味しさが伝わる感じです。一緒に入っているお肉はジャーキーのような食感で味わいです。・噛めば噛むほど旨味が後からやってくる印象です。よくみると #水キムチも入っているようで、これが美味しさに一役買っていますね。・卓上のカラシや、ヤンニョムで味変をして頂きます。どちらも想像よりは優しい味わいで上品なまとまりがあります。・最初は #キムチはご飯と一緒に食べていたのですが、お店の人が冷麺に入れる人もいるんですよと教えてくれたので入れて食べてみると、美味しいですね。・ #白菜キムチ自体の酸味と辛さが絶妙でより美味しくなった感じがします。キムチはお代わりできるみたいなので追加をもらって、それも足して頂きました。・美味しかったのですが、やはり季節的には夏に食べた方がもっと良いかなと思ったのと、この界隈のランチとしては、お値段がはる感じなのが少し気になりました。・ジオタグは以前ここにあった喫茶店のものです。・ #虎ノ門ランチ #虎ノ門グルメ #虎ノ門韓国料理 #虎ノ門冷麺 #虎ノ門ヒルズランチ #虎ノ門ヒルズグルメ #虎ノ門ヒルズ韓国料理 #虎ノ門ヒルズ冷麺 #とa2cg (砂武邨) https://www.instagram.com/p/ClmdSioyhMF/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#京都冷麺 #アジョシ #砂武邨 #冷麺 #水キムチ #キムチ #白菜キムチ #虎ノ門ランチ #虎ノ門グルメ #虎ノ門韓国料理 #虎ノ門冷麺 #虎ノ門ヒルズランチ #虎ノ門ヒルズグルメ #虎ノ門ヒルズ韓国料理 #虎ノ門ヒルズ冷麺 #とa2cg

0 notes

iori1976 · 1 year

Photo

ご依頼頂きありがとうございました🙇‍♂️ お近くにお越しの方は是非！ #Repost @ohriogi with @use.repost ・・・東京虎ノ門にオープンした「白老食堂」の店内外のグラフィック、サイン、Tシャツやショップカード等のデザインを担当しました。北海道白老町の食材を使用した@shiraoi_shokudo さんでは、 @aramaki.shake @tomohikomurakami_gencompany_ によるインパクト大の鮭箱を再利用した建具がまず目を引きます。店内にも同じく鮭箱の切文字が付けられました。建具の次に目を引く入り口暖簾の素晴らしい地図は@k.saka1634 によるものです。店内の北海道、白老近郊の地図も描いて頂きました。店内外で白老の方、北海道に縁のある方等様々なお客様を立ち止まらせ、惹き付けているようです。暖簾の色は白老の自然を、店内の暖簾は白老の空の色をイメージしました。全てのお料理がとても美味しく、かつ珍しいものも頂けるので（カジカのいくら...是非試してみて下さい）皆さん是非立ち寄ってみて下さい。 --- Designed and directed signage, interior, T-shirt, shopcard etc. of "Shiraoi Shokudo". The iconic and eye-catching door by @tomohikomurakami_gencompany_ @aramaki.shake welcomes customers, at the same time Noren by @k.saka1634 too. Noren shows the color of Shiraoi's nature and the color of sky. All the dishes are fantastic, worth to visit and enjoy Shiraoi, Hokkaido's foods and drinks! --- Interior by @aramaki.shake @tomohikomurakami_gencompany_ Graphic, signage design by @ohriogi Photo by Akari Hasegawa Map drawing by @k.saka1634 T-shirt printed by @goodfellowinc.jp @iori1976 Shiraoi Shokudo - @shiraoi_shokudo https://www.instagram.com/p/Clhdn2SSceK/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#repost

0 notes

enchantingcollectorqueen · 1 year

Text

秘密の隠れ家！全席個室の懐石料理店でキッチンスタッフ！月8日休み

秘密の隠れ家！全席個室の懐石料理店でキッチンスタッフ！月8日休みキッチン・調理 – 244,700円～300,000円シフト月8日以上休み 10:00〜23:00（シフト制）勤務地最寄駅東京都千代田区 – 地下鉄霞ヶ関駅,虎ノ門駅,都営線内幸町駅鳥取県米子市にある蔵元『稲田本店』が運営母体となる企業です。江戸時代より続く蔵元で、山陰地方の酒造りを大事に守り続ける老舗酒造です。 ”東京で多くのお客様に直接飲んでいただきたい”という想いからお酒とこだわりの料理を提供しております。個室処稲田屋はなれ霞が関店でキッチンスタッフを募集いたします。できるだけ多くの社員に利き酒師の資格を取ってもらっています。新酒仕込みの時期には蔵元で酒造りの研修もやっています。

View On WordPress

0 notes

lovesugar714 · 2 years

Photo

@ais_20220504 👈をタップで他の投稿が見れる🙌 今回は　#スイーツ　を可愛く　#ポップに撮る方法　について紹介します。他にも素敵な投稿がありますので是非チェックしてください！ by @ais_20220504 . 【プロ直伝！】写真はこう学べ！ . こんにちは、愛花です。さてさて、このアカウントを見てくださっている方には、「写真がもっと上手くなりたい！」「もっと素敵な写真を撮れるようになりたい！」どうやって写真を撮ったらいいのかな？と思っている方が多いと思います。私も同じ悩みです。プロになっても悩みは同じなんだなと思います。常に、もっもっと成長したい、自分の表現できる範囲を増やしたいと思っています。さて、そんな皆様に、今日はスイーツの可愛くポップな撮影方法を紹介します。ぜひ参考にしてみてください以下��絵文字で、感想くれると嬉しいです。参考になった→🥰 とても良かった→🥰🥰 次の投稿が楽しみ→🥰🥰🥰 . ■□次回(1日後)投稿内容■□ 10月下旬から11月に見頃のお花特集 ■□■□■□■□■□■□■□ ☟ My tag \ 使ってくれたら遊びに行くよ！/ #BestMemory2022 ☟ 他のおすすめ投稿⬇️ @ais_20220504 秋の作品モデル募集中！ https://www.instagram.com/p/CjvByrtLPpn/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 思わずクリックしたくなる料理撮影方法 https://www.instagram.com/p/Ci2a6aqrNgS/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 美味しそうに見える簡単な写真の撮り方 https://www.instagram.com/p/CiEIx3phgv3/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 昭和記念公園ポートレート作品紹介 https://www.instagram.com/p/CjWtiAvvg6Y/?igshid=YmMyMTA2M2Y= こんな写真を撮って欲しい方、モデルご希望の方は、現在撮影作品モデル様募集中です！詳しくは下記ご覧ください！ https://www.instagram.com/p/CjvByrtLPpn/?igshid=YmMyMTA2M2Y= ---------------------- 東京、千葉を拠点に出張撮影カメラマンをしています。　撮影のご依頼・ご相談は　@ais_20220504 のURLから ⚪︎商品 ⚪︎イベント ⚪︎カップル ⚪︎ウエディング ⚪︎フレンド ⚪︎ファミリー ⚪︎入学式、卒業式、成人式 ⚪︎マタニティ ⚪︎お宮参り ⚪︎七五三 ⚪︎お一人様（プロフィール） … etc ---------------------- #写真撮ってる人と繋がりたい #カメラ女子 #東京 #フード #カフェ #ポートレート #イベント #followme #Nikon #Japan #東京カメラガールズ #千葉県柏市 #japan_of_insta #photography photography #instagood #フォロワー募集 #撮影依頼受付中 #tokyojapan #一眼レフ #撮影依頼受付中 #フォトジェニック　 #撮影モデル募集中 #イベント　 #行楽 #写真撮り方 #写真加工 #写真講座 #秋 #青空 ___________________________________ (東京都港区虎ノ門) https://www.instagram.com/p/Cj1XjJry7Si/?igshid=NGJjMDIxMWI=

1 note · View note

nozawa-seminar · 2 years

Text

モビリティ探索日記　東京BRT編

皆さんこんにちは！野澤ゼミ３期生のハナマルです！

モビリティ探索日記も第３弾を迎えました！！

今回も２期生の先輩２人と一緒に

東京BRTに乗車してきました！！！！

今回のブログは以下の大きく３点でお伝えします！

BRTとは

東京BRT乗車レビュー

運行形態と表定速度の関係（国交省資料より）

BRTというモビリティはとても奥が深いことを身に染みて感じました…

実際に乗車してみて得た気づきをこのブログでお伝えできればと思います！

さて、“BRT”というワード、聞いたことはあるけどよくわからない方もいるのではないでしょうか？

BRTとは…

Bus Rapid Transitの略で、「バス高速輸送システム」のことです。連節バス、PTPS(公共車両優先システム)、バスレーン等を組み合わせることで、LRTやモノレール並みの速達性・定時性の確保や輸送能力の増大が可能となる高次の機能を備えたバスシステムを指します。また、鉄軌道のように、線路を敷く必要が無いので、導入しやすいことも特徴です。

※東京BRTパンフレットより

日本では、BRTは21カ所で導入されており、

・気仙沼・大船渡BRT

（鉄道廃線跡を専用道路として利用）

・名古屋市「ゆとりーとライン」

（ハンドル操作なしで一部運行）

が代表的なBRTとして有名です！

また、BRTは様々な運行形態があることも特徴です。

例えば…

走行車線（専用レーンの有無）

専用レーンor一般道（普通車と同じ）

車両（専用車両があるかどうか）

連節バスor単車バス（路線バスサイズ）

走行車線については専用レーンの方が定時制や速達性に優れ、車両については連接バスの方が輸送能力が高いというように、それぞれの運行形態によって交通としての機能も大きく変わります

さて、今回乗車した東京BRTについて整理すると…

このようになっています！

なぜ、東京BRTが整備されたかというと…

①急増する都心部への通勤通学需要への対応 ②大量輸送かつ速達性のあるモビリティの必要性

この二つが大きな要因のようです

東京BRTの終着点である晴海のある月島エリアは

東京五輪の選手村跡地の「晴海フラッグ」をはじめとする

高層マンション開発が盛んであり、

人口がなんと…

2031年までに42％増加

（約７万人⇒約１１万人）

することが予想されています！

そのため、今後急増する都心部への通勤通学需要に対応することが喫緊の課題だったようです。

また、晴海エリアには地下鉄が通っていません！

このように大量輸送かつ路線バスより優れた速達性が求められていたこともBRT整備の要因となったようです。

しかし…

速達性が求められる東京BRTでは

専用レーンが整備されていません！

東京という場所で専用レーンを整備することは交通渋滞を考慮し難しかったのでしょうか…

それでは、乗車レビューにうつりたいと思います！！

まず虎ノ門ヒルズから乗車です！

乗車に関しては普通の路線バスと全く同じ手順でできました！

今回乗車した車両も通常のバスサイズのため本当に路線バス感覚で乗ることができました！

実際乗ってみると気づいたことが２つありました！

速達性・定時性と路上駐車についてです

まずは、速達性・定時性について説明します！

今回、平日15時ごろの便の所要時間計測を行いました！

結果は…

虎ノ門～新橋…定刻通り

新橋～勝どき…2分遅れ

勝どき～晴海…1分遅れ

全区間合計…3分遅れ

となりました！

平日の昼間ということで定時性は確保されているかな…

という感想です

これが渋滞の激しい朝夕時間帯になった際には定時性がどのくらい確保されているのか非常に気になったのでまた再チャレンジできればと思います！

この速達性については、今後、公共交通優先システム（BRT接近の際に青信号が延長される）が導入されるそうなので、導入前と導入後においてどの程度変化が見られるのか調査してみたいと思います！

次に、路上駐車をよけるのに一苦労していた点についてです！

今回乗車したのは通常のバスサイズの車両でしたが、道幅の狭い道路で路上駐車をよける場面がありました！

今回は通常のバスサイズの車両だったので大きなトラブルなく通過できましたが、

連節バス（車両が二つ繋がったような車両）が同様の状況になった際は非常に危険であり、避ける時間のロスによる定時性の確保も難しくなるなと感じました。

この気づきから改めて道路空間の再整備の必要性感じてしまいました…

毎回このブログを執筆している時に道路空間の話題になってしまいますね…

それだけ今の交通政策と道路空間の再整備は密接な関係であると感じました

ただ、東京のような都心部の道路では道路空間の再整備は厳しい面もあるため、危険な路上駐車の抑制のために他に打つ手立てはないのかについても考えていきたいです。

最後に･･･

今回BRTについて学ぶにあたり、走行空間の形態とバス速度について分析した資料を見つけたので紹介し��いと思います！

001470074.pdf (mlit.go.jp)

この資料によると、

東京BRTは輸送密度が約1000人/日と平均よりも輸送密度は大きく、

表定速度は約12km/hと平均よりも遅いという結果のようです。

やはり、大都市ということもあり、一般道で高速輸送するというのは難しいようですね…

また、このグラフから

一般道を走行するBRTの表定速度と輸送密度に相関関係が見られるのが興味深い点でした。

今後、公共交通優先システムが導入され、高速輸送が可能になれば、より多くの移動需要に対応できるようになるのではないかという期待もこの調査からはできそう！と思いました

また、モビリティ探索日記にて以前紹介した

モビリティ・ハブが

この東京BRTの通る晴海フラッグに整備される計画があるそうです。

※モビリティ・ハブについてはブログ書いているのでぜひこちら(モビリティハブ編)をご覧ください！

001470074.pdf (mlit.go.jp)

これほど人口が集積した地域に整備される

モビリティ・ハブは日本初なので

完成したらモビリティハブ編ver2の執筆をしたいと思います！

〇まとめ

今回のBRTの乗車を通じて運行形態の違いや道路再配分の必要性、モビリティハブへの期待など多くの学びを得ることができました！

今後もモビリティに関する面白い取り組みを紹介していきたいと思いますので、ぜひまた読んでいただけると嬉しいです！

そして、野澤ゼミはinstagram（@nozawa_seminer）も更新中です！

こちらもぜひチェックしてみてください！！！！

それでは月島で見つけた三項道路でお別れです～

またお会いしましょう！

執筆　野澤ゼミ３期生　花積優喜

#MaaS #BRT #モビリティ探索日記 #東京BRT #都市政策 #野澤ゼミ

1 note · View note

cocoa1050 · 2 years

Photo

レインボーケーキ✨594円❣️ #ディーンアンドデルーカ #御成門 Happy Birthday to Me🎂　お誕生日週間ということで先月末から怒涛の会食続きですが、投稿は後日ゆっくり...😉 . . . お誕生日当日は一年前から楽しみにしていたセンセー👨‍⚕️の診察でした💓　無事に終わって良かった‼️本当はもっと派手なお洋服準備してたんだけど恥ずかしくなってやめて去年の第二候補を💦　結果オーライだったような気がする😅　だって、かなり会話が派手だったから(^◇^;) なんとなくセンセーとの距離が…👫　男女間じゃなくって友情👨‍❤️‍👨が芽生えてしまってきたような🤔いや、ファミリー？！👨‍👧　こうやってどんどん男友達だけ増えていくのぉ😥　それでも、誕生日当日にセンセーにお会いできて楽しい時間を過ごせたことが、何よりのプレゼント🎁でした❣️ (毎年妄想だらけで🚗部屋がピカピカ✨片付くのですが...) 来年からその予約は無いけど... 東京出張の度に虎ノ門のクリニックへ遊びに行っちゃうもんねー💪　ウッシッシ(o^^o) . . . そして夜は、これまた1か月前から楽しみにしてたJumponeのスペシャルイベントでした🤗　事前に記念Tシャツ6枚入りボックス大人買いしちゃったもんね(//∇//) でも腰痛でほぼ見てるだけで終わってしまったー💦　ちーん😝　東京にいるうちにあちこちカラダを治しておかなきゃ🏥　次は皮膚科だーっ🏃‍♀️いい先生に巡り合えますように🙏 . . . お話ししたこと備忘: ⑴ヘルニア特に変化なし(薬飲み過ぎ是正) ⑵皮膚科の紹介(スカートめくって傷チラ見せしたけどセンセーちゃんと診て！←逆に恥ずかしくなって負け🤍) ⑶今日は別の先生が診ると言われた事件(一瞬地獄に落ちたよホント😱) ⑷薬の処方は阿吽の呼吸で慣れてきたわ(ロキソニンハップNGでモーラスハップで9枚Max) ⑸扇風機を欲しがらせる作戦！いい物を持って来ました洗脳成功！(お嬢様は持ってるーキャンプで炭火・センセーにそんな一面が？！ーサッカーを炎天下で観戦ーデスクにも置けます・だからそんなアウトドアでご無理なさらずの意味) ⑸完全リモートが終わったから... ⑹佐世保へ移ったらーひくてあまた(いやいや、生まれた時からエリートのセンセーとは雲泥の差です) ⑺政治家！おもしろい！Newsでみれるの？(いやいや地方だから..) ⑻バッグも充電器もスピーカーもなによりアレクサー天気予報ーはずれてる「情報取る先AIが修正」ー音楽もお料理も(有名な女性料理家？あとでチェック) ⑼お父様のお話し(センセー凄く優しい方なの♡キュンキュン) 最後は宮田裕章先生の受け売りで外科技術の機械化。センセーご存知なかったみたい🙄そんなこと出来るかって思われたみたいだけど、その方向には進んでいるの。センセーも進んで欲しい🥺 (at 東京慈恵会医科大学附属病院) https://www.instagram.com/p/CfmJl95PUiBuqiGaPxE704IrACaMX3Zb0sjjIk0/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#ディーンアンドデルーカ #御成門

0 notes