#山菜蕎麦
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【まるか食品 ペヤング 山菜蕎麦風】を食べました😋 かつお出汁がきいた優しい味わいの中に程よい苦みの山菜がアクセントの山菜蕎麦を再現した商品です。蕎麦粉を一切使用していないペヤングオリジナルの蕎麦風麺＆具材はわらび、かまぼこ、ぜんまい、ねぎ。〔税抜き214円〕 ⭐️星ひとつでした🎉 ※私の独断と偏見で３段階評価させていただきました。 #カップ麺 #カップラーメン #そば 動画はこちら https://youtu.be/f_VYhUh8jtc #まるか食品 #ペヤング #山菜蕎麦風 #かつお出汁 #優しい #程よい #苦み #山菜 #山菜蕎麦 #蕎麦粉 #一切 #ペヤングオリジナル #蕎麦風麺 #わらび #ぜんまい https://www.instagram.com/p/ChJfvWsudxc/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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かき揚げ蕎麦と山菜そば
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香り野菜のあなご天ざるそば 790円 #美味くてびっくり #instafood #foodporn #tokyo #lunch #japanesefood #washoku #japan #yamadaudon #蕎麦 #ファミリー食堂山田うどん食堂 #ダウドン #あなご #埼玉ソウルフード #天ざる #noodles #山田うどん #eel #そば #香り野菜のあなご天ざるそば (山田うどん大宮中川店) https://www.instagram.com/p/CfybssOOG-i/?igshid=NGJjMDIxMWI=
#美味くてびっくり#instafood#foodporn#tokyo#lunch#japanesefood#washoku#japan#yamadaudon#蕎麦#ファミリー食堂山田うどん食堂#ダウドン#あなご#埼玉ソウルフード#天ざる#noodles#山田うどん#eel#そば#香り野菜のあなご天ざるそば
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山菜月見そば
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三椒庵(床瀬そば)
神鍋スキー場からもう少し奥に入った床瀬の端にある蕎麦どころは
三椒川のほとりで夏でも涼しい。
店内は囲炉裏で炭焼き
メニュー。本日は三椒庵コース
天魚の塩焼き
焼けるまで先付けのこんにゃくの刺身と山菜
天魚が焼けた頃に落花生の豆腐
松葉肉(鶏)の炭焼き
ラストは10割蕎麦
#photographers on tumblr#photo#photography#instagood#tour#写真#cool japan#兵庫県#hyogo#蕎麦#床瀬#古民家#ランチ#あまご#山菜#川魚
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#ひらせん食堂 の #超豪華ディナー （ #笑 ）は、 #昨日に続いて （https://twitter.com/hirasen1965/status/1633831016820543489?s=20） #超粗挽き汁にそば粉が落ちる蕎麦 （https://shop.hatakenaka.jp/products/detail/258）、 #今回は #あったか〜い #山菜そば で！ #かけそば #でも #絶品でウマイ ！！ #さらに 、 #穂先メンマ と #すきやきふりかけ #オンザライス に、 #今度は #麻法のぽん酢 を #ぶっかけー ◎ #しての 、 #炭水化物ダブルアタック ↑ #そのほかにも 、 #大満足な料理の数々♪ #家族の皆様 、 #ありがとうございます ♡ https://www.instagram.com/p/CppVUDovs8c/?igshid=NGJjMDIxMWI=
#ひらせん食堂#超豪華ディナー#笑#昨日に続いて#超粗挽き汁にそば粉が落ちる蕎麦#今回は#あったか#山菜そば#かけそば#でも#絶品でウマイ#さらに#穂先メンマ#すきやきふりかけ#オンザライス#今度は#麻法のぽん酢#ぶっかけー#しての#��水化物ダブルアタック#そのほかにも#大満足な料理の数々#家族の皆様#ありがとうございます
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1月4日 水曜日のうち #昼ごはん ……そば＆豚骨ラーメン ・ つゆはまだ残ってる手作りのつゆ そばは二八そば……山菜わかめ三つ葉そば ラーメンは、太麺の博多豚骨メンマわかめラーメン ・ #おひるごはん #お昼ごはん #お昼ご飯 #ランチ #ランチそば #ランチラーメン #うちラーメン #うちそば #おうちごはん #ごはん #ごはん日記 #麺 #麺スタグラム #麺活 #麺スタグラマー #そば #蕎麦 #山菜わかめそば #手作り #手作りつゆ #博多とんこつラーメン #メンマ #料理 #写真 #グルメ#うまい #yummy #横浜 #コロナに負けるな (いずみ野駅) https://www.instagram.com/p/CnIpyUkSMD4/?igshid=NGJjMDIxMWI=
#昼ごはん#おひるごはん#お昼ごはん#お昼ご飯#ランチ#ランチそば#ランチラーメン#うちラーメン#うちそば#おうちごはん#ごはん#ごはん日記#麺#麺スタグラム#麺活#麺スタグラマー#そば#蕎麦#山菜わかめそば#手作り#手作りつゆ#博多とんこつラーメン#メンマ#料理#写真#グルメ#うまい#yummy#横浜#コロナに負けるな
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床瀬そば(兵庫県)
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#あまご#ランチ#cool japan#蕎麦#hyogo#instagood#photo#photographers on tumblr#photography#tour#兵庫県#写真#古民家#山菜#川魚#床瀬
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山菜そば CHECK ONE TWO
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今日のお昼は富久山町のそば処げんで野菜天ぷらそば大盛り。久しぶりに入ったけど、相変わらずの良心価格で美味い😋
#そば
#蕎麦
#天ざる
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It's getting warmer and warmer.
ランチパワー、その310 😋
だんだん暖かくなってきましたね♪
SAAWAAN BISTRO
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山形田
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N9Y BUTCHER'S GRILL NEWYORK 銀座店 ×2
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松波ラーメン店
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マクドナルド 銀座二丁目ビル店
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銀座イタリー亭
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さくら
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呑兵衛 銀座1丁目店 ×4
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銀座 天龍 本店
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信州蕎麦 蓼科庵 北千住マルイ店
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過門香 銀座本店
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アーンドラ・ダイニング 銀座
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キッチン アンド カリー ×2
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魚力
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（自宅×6）
ベーカリー コムギノホシ 世田谷羽根木店
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中国名菜処 悟空
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でーびる沖縄 銀座店 ×2
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肉の大山
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栄地区、信州そばの店「そじ坊」でランチをいただきました。
車山で食した、十割そばが、最高に美味くて記憶に残っていたのだが、それとは別に、そじ坊の蕎麦もなかなかなもの。最近では、大名古屋に入っている蕎麦屋が、美味かったけれど、風合いが違ってそれぞれに良いな、と。
で、ミニ天丼のセットを注文。天丼の方は、エビ、南瓜、茄子でつゆは後がけ。茄子美味しい♫
そして信州といえば「野沢菜」こちらも美味しくいただきました。
セットで１０００円ちょいなので、コスパは良いわね^^
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2024年1月18日（木）
私の職場（私立女子大学）では今日は入学試験のために臨時休講、関係者以外立入禁止なのでこのような業務に関与しない私は在宅ワークとなった。息子たちも在宅なので、朝の弁当づくりはツレアイ一人分だけ、ランチは息子たちにはきつねうどん、私はにしん蕎麦をいただいた。もちろん、麺つゆも甘辛揚げも丁寧に用意、充実したワークを楽しんだのであった。
昨晩は（も）早めにダウンしたので、3時30分起床。
日誌書く。
6時を待って洗濯機を回す。
ご飯の都合で、今朝はおじやをいただく。
プラゴミ、45L*1。
ツレアイは風邪気味、弁当を用意し、緑茶を入れてうがい用に持たせる。
彼女を職場まで送る。
＜情報機器の操作Ⅱ（看護学科）＞の成績評価作業、PowerPoint, Excel, Word の各成果物を得点化、あとは1/15（月）の最後の授業を待って仕上げの作業を行う。
コレモ七条店で買物、うどん・薄揚げ。
天満天神繁昌亭の2〜3月のスケジュールをチェック、3/16（土）朝席の＜月刊笑福亭たま＞のチケットを＜ぴあ＞で確保する。
ランチ、息子たちにはきつねうどん、私はにしん蕎麦。
軽く午睡。
本日2回目のコレモ七条店、ちと面倒になったので夕飯用にサービス品の揚げ物を購入する。
夕飯は奥川ファームの野菜（青梗菜・ホウレン草）＋残り食材で具沢山味噌汁と揚げ物、Wさんからいただいたワイン。
ツレアイは多忙だったようで少し遅めの帰宅、先にココの点滴をする。
燗酒で乾杯、録画しておいた＜美の壺＞を鑑賞する。
続いて柳家小三治、今夜は「木乃伊取り」「金明地区」。
片付け、入浴、体重は二日前から1,300g増。
パジャマに着替えて日誌書く。
明日はツレアイも休み、土曜日のJazaFesに展示するメモリアルキルトの用意をしなければならない。
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野菜の旨みたっぷりそば 620円 #instafood #foodporn #tokyo #lunch #japanesefood #washoku #japan #yamadaudon #野菜の旨みたっぷりそば #ファミリー食堂山田うどん食堂 #ダウドン #孤独のグルメ #春巻き #noodles #udon #ランチ #山田うどん #山田うどん食堂 #蕎麦 (山田うどん) https://www.instagram.com/p/Ch_2RHOP3Bi/?igshid=NGJjMDIxMWI=
#instafood#foodporn#tokyo#lunch#japanesefood#washoku#japan#yamadaudon#野菜の旨みたっぷりそば#ファミリー食堂山田うどん食堂#ダウドン#孤独のグルメ#春巻き#noodles#udon#ランチ#山田うどん#山田うどん食堂#蕎麦
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フレンドクイズの回答と解説 前編
あまりに文章量が多いので前後編にわけました。
どもーむーさんですー
最近ですね、フレンドクイズなるものが自分の周囲で流行っておりましてですね、作ってみたんですよ
これが選択肢にこだわりすぎてめちゃめちゃ正答率が低かったので、回答・解説をつくってみました。写真は全部私が食べるときにお店に聞いて撮ったやつ！
あっ、そんなに自分のこと知ってほしいわけではなくて。。。選択肢にたくさんおすすめを入れてたので説明させてほしい（＝推し食べ物の宣伝）って感じです。
では以下に解説。
設問1
むーさんが一番好きな蕎麦屋
A. かめや 新宿店 でした！
頻繁にupしているので正答率高めでした。
新宿西口にある超有名な飲み屋街「おもいで横丁」内にあるお店です。
私の推しは断然「冷やし天玉そば」！！
これがいいのよ〜
蕎麦湯もついております
なんとワンコイン以下！！今は480円だったかな？外食が値上がりする中これはなかなかの安値。
最近はインバウンド人気で老若男女関係なくお店に来ている様子なので、行きやすいと思います。新宿で小腹が空いたらぜひ。
ちなみに他の選択肢
かめや神田東口店
かめや神田西口店
は、かめや新宿店とおなじ系列店です。「神田が本店」だそうです。東口と西口2つあるんだけどどういうこと……？
ちなみにこちらは冷やし天玉の具が違います。神田の店はわかめが入ってるんだよね！！ナンデ！？
わたしはかき揚げと温玉とねぎだけでいいかな
かのや新宿西口店は、こちらも昔からのお店なんですけども、蕎麦ではなくておうどんメインのお店ですね。めんつゆにこだわりの強いお店で、具沢山の「かのやうどん」にはファンも多いです。かめやとは味の方向性が全然違うので「かめや美味しくないやんけ！」と思ったらこっちに行くといいのかも。
設問2
むーさんが一番好きなラーメン
A. 岐阜屋 焼肉ラーメン でした！
これも「おもいで横丁」の中にあるお店で、中華料理を出す大衆居酒屋ですね。
この店でラーメン食べてる人をめったに見ませんが私はコイツが好きでねえ……。素ラーメンの上に肉野菜炒めが乗っかってます。こんなかんじ。
他の選択肢
らぁ麺鳳仙花 金目鯛らぁ麺
らぁ麺くろ渦 特製のどぐろそば
こちらは両方「らぁ麺はやし田」が新宿で経営しているラーメンブランドになります。ぶっちゃけこっちの方がみんな好きだと思うよ。美味しい割にそこまで並ばないしおすすめ。私も大好物。でも私が一番好きなのは焼肉ラーメンだーい。
中華そば 流川
こちらはSLAM DUNKの流川から名前をとってるラーメン屋。ラーメンのお茶碗に入ってるロゴデザインもめちゃめちゃスラムダンクぽい。これ。
細かい分類わからないんだけど、はやし田系列の味と似た印象をもってて（個人の舌による評価ね、詳しい人からしたら大違いだったらごめんなさい）、とにかくここらへんの味が好きだなあと思ってる。
あと流川で重要なのは、「俺の麺 春道」のラーメンも食べられるってこと。春道は流川が今店舗構えてるところに前に入ってたお店。全然タイプの違うドロッとしたつけ麺で、気に入ってたからまだ食べられて嬉しい。春道と流川ってこれ完全に翔北だよね。
設問3
むーさんが今までの人生で一番美味しかった果物
A. ベトナムで食べた旬のライチ でした！
これはねえ、ほんとにねえ。。。
飛ぶぞ。びゅんびゅんだぞ。
冷凍されたあれはなんだったん？ゴム？になる。
果汁がワアっと溢れて、透明な果肉で、すごく爽やかな甘味でお花のように香り高かったよ！！！
一房しか食べたことないんやけどね。
タイムラインでライチの話題が出るたび語ってたから正答率高めでしたね。
原産国は中国で、5月くらいかな？になると中国の方で採れたライチが出回るのさ（って市場の人が言ってた）
ベトナムに昔語学留学してたときに市場にいつもは置いてないライチがあったから買ってみて食べたのです。あの時の感動が忘れられません。
ちなみに2番手に来るのが「大阪のデパ地下で食べた食用ほおずき」になります。また食べたくて実はずっと探してるんだけど、見た目以外の記憶がなくて難航してる。その過程で日本にも食用ほおずきというのは結構あるのだと知りましたね。他の品種は食べてみたけど香りが違うかったなー。黄緑に近い薄黄色で小ぶりの食用ほおずきの情報求む。
白いちじくは実家でそだててたのでよく食べてました。いちじくの美味しいタイミングって「木に実って限界まで熟してから朝摘んでその場ですぐ食べる」だとおもいます。朝祖父が摘んできて1時間後に家で食べてもちょっと違うの。直接木に行ってもいですぐ食べる。あと、熟し方とかお天気で一つ一つのいちじくがめちゃくちゃ味がブレる。美味しいのにあたるととっても嬉しい。市販のをコンポートにしたくらいが、似た味かも。
青山ファーマーズマーケットで買ったりんごもおいしかった！
品種も値段も農家も覚えてないけど、なんか良かったなあって心に残っててたまに思い出します。
設問4
むーさんが30代でようやく克服した食べ物
A. なすの漬物 でした！
ピクルス JKの時にマックで克服。好物。
なすの漬物 30代で数年ぶりに食べたら行けた
らっきょう 実はまだちょっと苦手
パクチー ベトナム住んでるときに適応。好物。
設問5
むーさんの一番好きなクッキー
A. フェルヴェールのショートブレッド でした！！
全人類買って（強火）
フェルヴェールは富山にあるセイアグリー健康卵という卵を使用した洋菓子屋さんです。
今見たらHPが大幅にオシャレ化してた！！めちゃ古くてもったりしてたのに！
大興奮！！
ここのショートブレッドはひくほど滑らかで、歯でクッキー噛んだ瞬間のサクホロが他社クッキーの何百倍くらいサク……してるんです。
例えるなら、
小学校のとき理科の授業でやった、校庭の砂をペットボトルにいれて水注いでシェイクすると粘土と砂と砂利の3層にわかれるって実験で（うちの母校しかやってなかったらごめん）
世間のサクホロクッキーが砂の層なら、フェルヴェールは粘土の層くらいなめらか。
ここのクッキーでしか私はこの食感知らない。上京してから「なんかサクホロしたクッキー久しく食べてないなあ……都会ならどっかに似たやつあるか」って自分なりに探したけど見つけられなかった。ぜひ食べてみてほしい。通販あります！
初心者は○△□全部入ってるミックスがおすすめ。
さて、次にすすめたいのはアンリ・シャルパンティエのクッキー。
名前の時点で既にいいよね。絶対おしゃれな奴。
ここは焼き菓子すべてが小さめで、色々入った詰め合わせが本当に魅力的。見た目も可愛いしばっちり美味しいし、何より安い！！見てくださいこれ、これ。44個入でも2160円。地方にいったら安くお土産配るために売ってるプリントクッキーとかあるけど、あれとタメはれるくらいコスパよくないですかね。こんなかわいいのに。すごい。
なぞに木製のエッフェル塔ぽいもの入ってるのもいいよね。都内だとデパ地下に割とよく入ってるので手土産などの候補に是非どうぞ。
カントリーマアムバニラ味は初めて食べたとき衝撃をうけたクッキー。やわらかクッキーデビューでした。白あんが使われてるからしっとり柔らからしいね。
ステラおばさんのクッキーはなかなか縁のない奴なのですが、私の好きなデザイナーさんが絡んでいた時期があり、なんとなくファンです。
前編はここまで
読んてくれた方ありがとうございました！
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2023/10/29
先日の広島旅行で訪れたお店などなど、自分の備忘録もかねて記録してみます。
ちなみに私はご飯屋さんで並ぶの嫌いなので、旅行のときは事前にお店調べて予約していくタイプです。土地勘のない旅先であーでもないこーでもないって調べたり歩き回る時間もったいないなって思っちゃうので…。
1日目ランチ
@宮島口駅 宮島鮨まいもん
海鮮がおいしい県に旅行いくときはまずお寿司屋さんをチェックします。一日目は宮島に行く予定だったのでそのへんでランチ食べれたら良い動線だな〜と思ってて、ここ良さげでは？と見つけたお店です。
握りのランチコースで3,300円。(お得すぎない？)
前菜もお寿司も美味しくって大満足！撮り忘れちゃったんだけど最後にあおさのお味噌汁も出てきて、これがほんっとうにめちゃくちゃ美味しかった……あおさ苦手だったけど私が今まで食べたあおさはあおさの実力の半分も出てなかったと気付いたよ。
お寿司とイタリアンのお店らしく、他にパスタと握りのコースもあってそちらも美味しそうでした。フェリー乗り口から少し奥まったところにあるからか人通りも落ち着いてて景色もよかったです。
1日目夜
@広電本線八丁堀駅 Oyster bar mabui並木店
牡蠣大好きなので広島といったら牡蠣でしょ！の勢いで見つけたお店。こじんまりしたカジュアルお洒落なバーで、内装のごちゃっとしてる感じが好みでした。日によっていろんな産地の牡蠣をおろしてるみたいでこの日は5種類？くらいあったかな。
生牡蠣、焼き牡蠣、ワイン蒸し牡蠣、、いろいろ食べたけど初だったのが写真3枚目の「牡蠣のウニホーレン」。ウニホーレンっていうのが広島のB級グルメらしく、名前のとおり雲丹とほうれん草を使った料理で、これに牡蠣が入ってたんだけどもめちゃくちゃおいしかった…濃いめの味付けがお酒に最高にあいました🍷
牡蠣のウニホーレン、ぜひ食べてほしい。私もまた食べたい。
二軒目
@銀山町 RERAYPOINT616
さっきのオイスターバーからホテル帰るまでの間に良いお店ないかな〜と探しててみつけたお店。お酒もあり、カフェもあり、ケーキも軽食もありのお洒落な夜カフェです。バスクチーズケーキがおいしいという情報だったので頼んでみたんだけど、これがめっっっちゃくちゃ美味しかった…今まで食べたバスクチーズケーキの中でダントツ美味しかったです。トロットロで最高でした。
事前に電話して空いてたのでたまたま入れたけど、タイミング合わず入れない方もいたので事前に予約するか電話で確認してから行くことをおすすめします。
ちなみに、近くにあるcafe moonさんも同じく夜カフェで良さそうでした。
２日目は昼過ぎに大阪移動する予定だったので駅近でさくっと広島焼食べよう！と思い、駅直結のekieに11:30頃着いたんだけど…びっくりするくらい混んでた……4、5店舗広島焼のお店入っててどこもディズニーのアトラクションくらい並んでました。なお11時オープン。
だけど他に食べたいものもなかったのでいちばん混雑がマシそうなところにならんで、それでも1時間弱待ったけども無事おいしい広島焼きをいただけました。
お腹ぺこぺこだったから足りないんじゃない〜？ておもったけど超おなかいっぱいになりました。欲張ってあれこれ頼んでなくてよかったほんと。やっぱ焼そば入ってるから満足感すごいねえ〜
その後はお土産買って、大阪移動したので記録できるごはんはこれくらいかな。
別件だけども広島といえばのもみじ饅頭、お土産とかで何度もたべたことあるしそんなに期待してなかったんだけども、にしき堂さんの生もみじがもっちもちでおいしかったのでおすすめです。ひとつしか買わなかったからいっぱい買ってきたらよかった〜て後悔した…。
以上、広島旅行の備忘録でした。
今年は尾道にも行ったからまさかの2回目の広島旅だったけど、ぜんぜん違ってどちらもよかったなあ。
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せっかくなので尾道のおすすめも！
○みはらし亭(ホテル、カフェ)…登山道？にあるとっても景色のよいホテル。カフェ利用のみもできます。めちゃくちゃサイコーの眺め。
○高原誠吉食堂(居酒屋)…全部おいしかったけども黒ゴマ豆腐と湯葉のお料理(名前忘れた)が特におすすめ。
○笑空(蕎麦)…お友達に教えてもらったこだわりたっぷりのお蕎麦屋さん。予約必須です。
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年内の旅行予定はこれで終了なので来年はどこ行こうかなって今から楽しみ。海外も行けたらいいね。
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