#ユカ
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✿ クニャペ | Cuñapé
・ボリビアで食されるパンの一種。ユカ芋(キャッサバ)の粉とチーズを混ぜたものを焼いて作られる、小さな握りこぶし大の丸いパンで、モチモチした歯ごたえがある。そのままを食べるほか、様々なおかずとあわせて食べることも多い。多くはユカ粉を用いるが、まれにトウモロコシ粉で作られることもある。
・ユカ粉に対して3倍程度の量のフレッシュチーズを混ぜ、砂糖と塩を入れる。塩の量はチーズの塩分にあわせて加減をする。チーズが十分にしょっぱい場合には塩を入れないこともある。玉にならないように少しずつ牛乳を加え、しっとりと滑らかになるまでこねる。この生地を小さくちぎって丸め、ユカ粉をまぶして互いにくっつかないようにしたうえで、200から250度の高温のオーブンで20分程度焼く。
・ボリビアでは高地であるアンデス地域よりも、サンタ・クルス・デ・ラ・シエラなどの低地で食されることが多い。同様のパンはアルゼンチンやパラグアイではチパ (chipa)と呼ばれ、ドーナツ状に焼かれることもある。また、ブラジルのポン・デ・ケイジョもクニャペとよく似ている。
・ボリビア低地の町では、朝にクニャペを焼いたものを道ばたで売る姿をよく見かける。（ちなみに、アンデス地域ではクニャペの代わりにサルテーニャが売られている。）
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備忘録♡ 焼肉女子会♥︎☻ 美しい人たちを見ると幸せになれるし、自分への喝というか、活というべきか、励みになるなぁとつくづく♡ とても有意義な時間でした！ #皆さんキラキラしてました #めぐちゃんいつも温かい気遣いをありがとうです❤︎ #憧れの篤子さんも♡ #お手本セレブママのルイさんも♡ #キュートなユカちゃんも♡ #焼肉女子会 #グルメ部長おすすめ #銀座グルメ #hollandvillageprivatesalon #hvps #カジュアルグルメ部 @hollandvillage_private https://www.instagram.com/p/CiwI_bVhFb0/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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Xユーザーの山東ユカ🐸さん: 「いいな、これ。 https://t.co/hsiW0WXq4S」 / Twitter
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PROSEKA New Year's Campaign 2023 🐇 25 ji Nightcord de. vers.
illustration by 熊谷ユカ
#project sekai colorful stage#Project Sekai#wonder repost#kanade yoisaki#ena shinonome#mafuyu asahina#mizuku akiyama#25 ji nightcord de.#this is very late sry guys i was in wrestling hell. im ok
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2023.4.8 埼玉からユカちゃんがわざわざスリスリマッサージに来てくれたので
庭と近所の草を一緒に採って食べさせた
#わらび #ツクシ #屋鈍のタコ #タネツケバナ #クレソン
#シュンラン #タンポポ
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咲真ゆか（サクマ ユカ） アイドル。1998年4月1日生まれ、大阪府出身。アイドルグループ・My Dear Darlin’のメンバー。
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ヘビクラ隊長の過去を見ちゃったユカちゃんの動揺可愛かった。いや動揺するてあんなん。もっと過去なら失神してしまうかもしれん。
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guess trans yuka is canon...?
しなやかな体に秘めた、 本当の姿とは? ユカのヴィー ナスのモチーフになったのは、有名な 『ミロのヴィー ナス像」。 19世紀前半にミロ島の農夫が畑を耕して いたところ、 偶然 2000 年前に製作された像を発掘し ました。 両手が失われた状態で見つかったため、そ の完全な姿は未だ謎のまま。 失われた部分を想像す るのも、石膏像の楽しみ方の一つです。 しなやかな 外見と、明かされない真実の姿。 誰よりも女性らしく 生きようとしながらも、 本当の姿は出せないままでい たユカに通じるものがあります。
from the official exposition artbook
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日記
月と外灯が交わる場面っていうのは誰しも見たことある気がする。
山より大きな月もあるし、もう目で追うこともできないもので、
輝いて眩しかったり、時にはまるで黄桃缶にみえることもある。
よく眠れど疲れはとれない。起きて即チョコだった。
経験上それは困憊の合図で気をつけないと歯止めがなくなる。
いくら親友でも、人といるとぼくは翌朝そうみたい。
彼もまたそういう人なんじゃなかろうか。
なので短時間あそぶことをしてきたけど、
昨日はすこし、彼に話があった。
日曜真昼、終日ほぼふらついた。
古着やさん巡りと家でお茶の時間。
セブンイレブンのスムージーと炭酸水。
暑い日で夜そのものが月だった。丸い丸いツナマヨ焼きも食べた。
おすすめがいがあった。彼にしてもおいしかったみたいだ。
ハードオフでシーケンサーをみて、ぐっともこないで、
行きつけの古着やさんを紹介しようとしたらおやすみ。
もしかしたらお店はかたむいているのかもしれない。
おもちゃ屋の跡のような建物に詰め込まれた物々、
けれど人にはサイズがあり色があり生計がある。
職人の彼にすこしお願い事があった、仕事を願ってそれは秘め事。
夜になったとき種なしカリカリ梅とフランのダブルチョコを手に。
てんでまともな食事もなく、ある10枚の写真を見てもらう。
”これはいつの間に撮ってるんすか”
人さらいのような尋問みたいと笑う。
うまくいけばこの一枚を軸に三枚横並びにして...。
その説明をしかけて「ミニにたこができる間に...」田代さん物まね。
ぼくらのサマーソウルはスーパーの虫のノイズの横でうずくまった。
夜のスーパー、ハーフパンツの日焼け者と青白いぼくふたり。
今ひとり、物の部屋のなか今日あしたは勝負？なんだぜと、
ささやかにチョコひとつ。アーモンドチョコ。リスの絵の。
早朝のごみ出しチャレンジさえもおおごとだったものね。
「月曜日のユカ」をはじめて観た。サントラは聴いていた。
みんな”加賀まりこがかわいい”しか言わない、っていうことも。
ふと思い出ししなに観た、ぼくの感想は「黛敏郎がよかった」。
視聴覚室のテクニクスたちは引っ越しのとき全部処分して、
安価なターンテーブルを簡易なイコライザーを経由して、
guyatoneのエコーからVOXのギターアンプで聴いてる。
何もかもが場末のカラオケスナックの残響みたいでいい。
ハードに興味がないらしい。そうわかったからいい。
大人用おしゃぶりに爆笑する彼とわかれて。
抱きつき魔の魚座さん
だんだんアナイス・ニンの日記のようにさえなってきましたね。
週ごとに会う”初めて遊ぶ人””友人”ってなーに？と週明け読みます。
ぼくから無対面の君に「（ヤバそ～な人...）」最初の感想。タハハ。
きっといいんじゃないのですか、仕方がないのではないですかね。
ちなみに演奏と顔のことはよく知らないまま。調べない理由です。
ぼくには過去がほとんどないよと今さら書いてみます。
ずっとひとりきりともいえます。
たまになぜだかインターネットに書きたくてずっとむかしから、
ぼくは「水の中の八月」という映画につよく影響をうけました。
ふと観て、おもいもしなかった。けっこうひきずってきている。
「狂い咲きサンダーロード」ではなく。それとまた「ユメノ銀河」。
小野川さんのサントラがよかった、でも映像はなお心に残った。
「水の中の八月」も「ユメノ銀河」もヒロインは小嶺麗奈。
たぶん淡く彼女に恋して観ていたこともあったとおもう中高。
写真をひらいて散らかしてみるような映像でした。
ちなみに「水の中の八月」の主役の男の子の名前は「真魚」。
そんなふうにおもいます、何かとおいところの今として。
「つかまえてて」ヒロインが真魚に屋上で抱きつくシーン。
すると群像の甘めのシーンはあとはたったひとつふたつだけ。
疫病におののくずっと南の街のとあるひと夏のヘンな映画。
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20230215 😂 楽しい刺し子部ぜひぜひ⤵︎⤵︎ #Repost @otemoto.sashiko with @use.repost ・・・ . 今日は朝から冷え込んだ甲府でしたが itokara刺し子部は賑やかで楽しく、 身体の芯まで温まった気持ちがします。 刺し子部に参加してくださる皆さんは 優しくて可愛くて良い気が流れています。控えめに言って最高ですね♡ 今日は息子さんが小学校に通い始めるので、ランドセルに付けてあげたいと可愛いママがお守りを作りました。 子供が親元を離れて自力で学校まで行くというのは心配ですよね。 見守ってあげたいという母心。気持ちがよくわかります。 お子さんの健やかな成長を願いをお勧めしました。 可愛く仕上がりましたね。 そして、2枚目はため息がもれちゃう刺し子。50センチ四方に余す所なくひたすら刺した作品ですが、まだ出来上がっていないそうなので、仕上がりが楽しみですね♡ 赤ちゃんが来てくれると、みんな変わる変わる抱っこしては癒されてます。 私的には、そんな様子をキャーキャー言いながら写真におさめるユカさんの後ろ姿に癒されます♡ #hibi #news #sashiko #刺し子 #広い背中 https://www.instagram.com/p/CorK9yjP8tA/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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ハワイアンズ ハワイアンくん（レッド） 【特徴】 スパリゾートハワイアンズに週7で通っている。 【ご利益】 毎日続けるくらい好きなものに出会えるよ。 ハワイアンくん（ブルー） 【特徴】 スパリゾートハワイアンズに週3で通っている。 【ご利益】 たのしく踊れるようになるよ。 ↓ 「日本橋ねこ博」 produced by CLASS @classatskool ■ 日本橋高島屋主催「つづく つなぐ マーケット」 会期：2022/8/24(Wed) 〜8/29(Mon) 開廊時間：10:30-19:30(最終日は18:00閉場) 会場：髙島屋 日本橋店 本館8階 催会場 公式IG: @tsuzuku_market ■ゲストアーティスト AICON @aiconworks OKI KENICHI @okiiiiiiiiii きはらようすけ @kerokerokingdx グッドウォーキン上田歩武 @uedaayumu GRAMAS @graphicmaster_koba tutoji @tutoji 豊田弘大 @kota_toyoda 平沼久幸 @hiranuma_hisayuki 山瀬まゆみ @zmzm_mayu 森井ユカ @yukamorii Lee Izumida @izumidalee ■スペシャルコラボレーション まめ @cici.toto.mametchi bansac @bansac_official Tem @tem.203kilogram #classatskool #つづくつなぐマーケット #日本橋高島屋 #日本橋ねこ博 #sojutanaka #招き猫 #cat #ねこ #猫 (at 日本橋高島屋s.c.) https://www.instagram.com/p/ChzSOX4vR8g/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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✿ パチャマンカ | Pachamanca
・南米のペルーとボリビアにおける伝統的な調理法の一つで、肉や根菜などの食材を焼け石とともに土中に埋めて蒸し上げるアースオーブンの一種である。
・「パチャマンカ」の語は、ケチュア語やアイマラ語で大地を意味する「パチャ」と鍋を意味する「マンカ」に由来する。文字通り、大地そのものを鍋とする調理法で、インカ帝国の時代から食されていた。大量の食材を一度に調理でき、さらに調理に多くの人手を要するため、ハレの日の祝宴として催される場合が多い。
・かつてはクイ（モルモット）、アルパカ、ジャガイモ、ユカ（キャッサバ）、トウモロコシや魚介類など南米土着の食素材のみが調理されていたが、コロンブスの新大陸到達以後は牛肉、豚肉、鶏肉なども素材に加わり、現在でも広く親しまれている。この調理法は、食材が灰や土で汚れぬよう、あらかじめバナナや椰子などの葉で包む必要がある。そのため、パチャマンカは大型の葉をつける植物が生育しない地域ではマイナーな調理法と言える。
・歴史によると、この料理はアンデスの神々が肥沃な土地と収穫を許してくれたことに感謝する儀式として作られました。アンデスの宇宙観では、主な神々のいくつかは太陽神、月、パチャママ (母なる大地) であることを思い出してください。パチャマンカは、「フアティア」と呼ばれるコロンブス以前の料理の派生物であると言われています。
・特定の地域では、このシチューには、埋められた食べ物に十字架と花を置くことがあります。アンデスのお祭りやカーニバルの習慣です。
#パチャマンカ#pachamanca#pachamama#food:ペルー#food:インカ帝国#food:インカ#ペルー:2020〜#ボリビア#2020〜#インカ帝国#南米#南米:2020〜#インカ#アースオーブン#パチャママ#アンデス#ペルー:アンデス#アルパカ#ペルー
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