#ザワークラウト
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✿ ルーベンサンドイッチ | Reuben Sandwich
・コンビーフやザワークラウト、スイスチーズ、ロシアンドレッシングまたはサウザンドアイランドドレッシングなどをライ麦パンに挟んだサンドイッチ。その歴史には諸説あり、一つは1925年ネブラスカ州オマハにて、ルーベン・クラコフスキー(Reuben Kulakofsky)という食料品店店主が、「ブラックストーンホテル」で開催されたポーカーのプレイヤーたちにこのサンドイッチを提供したという説。他には、1914年ニューヨーク・マンハッタンにてアーノルド・ルーベン(Arnold Reuben)というレストランオーナーによって考案されたなどの説があります。
#reuben sandwich#ルーベンサンドイッチ#ルーベン・サンドイッチ#ルーベンサンド#アメリカ:サンドイッチ#アメリカ:パン#サンドイッチ#アメリカ#アメリカ:主食#アメリカ:2020〜#2020〜#アメリカ:ニューヨーク#コンビーフ#ザワークラウト#スイスチーズ#ロシアンドレッシング#サウザンドアイランドドレッシング#ライ麦パン#アメリカ:コンビーフ
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ドライキーマカリー
#ドライキーマカリー#ドライカレー#キーマカリー#egg#curry rice#chicken curry#keema curry#カレー#温玉#バジル#basil#soft boiled eggs#rice#ザワークラウト#sauerkraut
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Today's hot dog. Sauerkraut was on sale at a local supermarket, so I bought it. A hot dog with just sausage and sauerkraut. Yum! It's much better than a hot dog with pickled onions, ketchup, and mustard. A winner. Not a wiener. 本日のホットドッグ。 近所のスーパーで、ザワークラウト売ってたので、買ってみた。 ソーセージとザワークラウトだけのホットドッグ。 うま！！！ タマネギピクルスケチャップマスタードのホットドッグよりぜんぜん美味い。 圧勝。 #ホットドッグ #ザワークラウト #経堂 #hotdog #sauerkraut #homecooking #tokyo #japan (Kiyoudou, Setagaya-ku) https://www.instagram.com/p/CnCXorySDlh/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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キャベツの薬効
しつこいようですが・・・ ザワークラウトのキャベツの薬効です。 youtubeでも散々伝えていますがさらに付け加えますね。
免疫力は最終的にはやはり腸が要なので✨
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 胃潰瘍 十二指腸潰瘍 アトピー 高血圧のかいぜん骨折予防 血液の浄化 肝臓の浄化 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
特に、ビタミンはキャベツの外葉の青く硬い部分に多く中の 白い部分の２倍！！ 煮ると甘味があり美味しくて整腸作用があります。
ビタミンB Cが豊富なので 生で食べるのが良い！ お肉を食べる方は特に付け合わせでお肉の酸を中和するので浄血を 助ける。
クエン酸、コハク酸が新陳代謝を盛んにして肝臓を強くする。 各種酵素が成長を即し胃腸を助け、皮膚細胞を活性化するからこそ 吹き出物、アトピーなどにも効果があります！
生でとるのがいいようですが、体の冷えやすい人は十分に加熱した 物をとるようにしましょう。
自然治癒力を引き出す
・・・「野草と野菜」のクスリ箱より・・・
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今夜2023/01/17は #ザワークラウト風キャベツ と #フランクフルトソーセージ #あらびきソーセージ #ハーブソーセージ #男子ごはん部 #おうちごはん #おうちごはん男子部 #ぶんのごはん #桑名市 #桑名 #kuwana #三重県 #三重 #mie #日本 #japan https://www.instagram.com/p/CnhEK7YJZUX/?igshid=NGJjMDIxMWI=
#ザワークラウト風キャベツ#フランクフルトソーセージ#あらびきソーセージ#ハーブソーセージ#男子ごはん部#おうちごはん#おうちごはん男子部#ぶんのごはん#桑名市#桑名#kuwana#三重県#三重#mie#日本#japan
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【限定メニューの販売】 明日26日木曜日より 期間限定メニューとして パストラミビーフサンドイッチ パストラミビーフチーズバーガー を販売します。 手間暇かけた自家製パストラミビーフに合わせるのは、 伊勢のベーカリーパン屋麦さん @panya_mugi で特別に作って頂いた7種類の雑穀(押し麦、ライ麦、あわ、ひえ、ごま、ひまわりのたね、カボチャのたね)入りの全粒粉パンにザワークラウト、チェダー&モッツァレラチーズをサンドしました。 そしてパストラミビーフチーズバーガーには、牛100%の繋ぎ無しのパティにチェダーチーズ、ザワークラウト、自家製パストラミビーフ、自家製サウザンドレッシングを合わせました。 お値段は決してお安くは無いですが 両方共原価率50%ほどで頑張ってます😂 テイクアウトも可能です！ 是非お試しください🔥🔥 #aceburgercafe#三重#三重県#伊勢#伊勢市#三重カフェ#伊勢カフェ#mie#ise#mieprefecture #isecity#伊勢志摩#伊勢神宮#iseshima #iseshrine #hamburger#hamburgers#sandwich#ハンバーガー#サンドイッチ#ハンバーガーカフェ#カリフォルニアスタイル#東海カフェ#retrip_mie#コーヒーのある暮らし#パストラミ#パストラミサンドイッチ#pastrami#pastramisandwich#ハンバーガー (Ace Burger Cafe) https://www.instagram.com/p/Cd-1QBppfMF/?igshid=NGJjMDIxMWI=
#aceburgercafe#三重#三重県#伊勢#伊勢市#三重カフェ#伊勢カフェ#mie#ise#mieprefecture#isecity#伊勢志摩#伊勢神宮#iseshima#iseshrine#hamburger#hamburgers#sandwich#ハンバーガー#サンドイッチ#ハンバーガーカフェ#カリフォルニアスタイル#東海カフェ#retrip_mie#コーヒーのある暮らし#パストラミ#パストラミサンドイッチ#pastrami#pastramisandwich
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キッチン・コンフィデンシャル - アンソニー・ボーデイン
……時空間における人間の動きなど、ブロスで茹でた肉の塊、サフランやガーリックや魚の骨やペルノーの香りにくらべたら、ささいなことに思える。
この半生の間、私は人間を観察し、導き、彼らの気分の変化やモチベーションや行動を予測しようとし、人びとから逃げ、他人をあやつるかと思うと、逆に人にあやつられてきた。にもかかわらず、私にとって人間はいまだに謎である。人間とは不可解なものだ。
料理は違う。最高級のマグロの切り身を見せられたとき、私は目の前にあるものがなんなのか知っている。なぜ、何百万もの日本人がまるで血に飢えたかのように、その虹色に光る引き締まった魚肉の塊を追いかけるのか理解できる。見事に調理されたザワークラウトを見て、ボスが思わず涙ぐむ理由がわかる。色、香り、触感、見た目……そして過去の記憶。大の男を思わず涙ぐませるのは、遠い昔、彼の人生のどんな状況で起こった、どんな出来事だったのだろう。しかし、それを知る必要もない。自分で見たものだけで十分だ。そして、その気持ちがわかる。完全に共感できる。（野中邦子訳）
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2022.8.27 今日の晩ごはん
鮭のムニエル、キャベツのザワークラウト、ししとうのめんつゆ炒め、人参しりしり、お味噌汁
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スコーンにはココナッツを追加しました。ザクザクのココナッツの食感がスコーンを軽くしてくれています。発酵バター、マンゴー、ラムいちじく全粒粉もあります。北欧風のシナモンロールもあります サンドイッチはさっぱりしたザワークラウトとソーセージです。焼き菓子には丸パンをチョコレートにひたしたラスクや塩キャラメルショートブレッド、紅茶とパッションフルーツのケーキなどなど種類多めであります。焼き菓子欲しい方はぜひ #yamabaked #横浜 #戸部 #焼き菓子 #焼き菓子屋 #bakedgoods #cookies #スコーン #scones #bread #cinnamonrolls #シナモンロール #sandwich #コッペパンサンド #chocolaterusk #チョコレートラスク https://www.instagram.com/p/CfxzzZfvWyO/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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✿ ザワークラウト | Sauerkraut
・千切りキャベツを塩漬けにして発酵させたドイツの漬物。 肉料理の付け合わせとして、またサンドイッチやホットドッグの具材として用いられるのが一般的です。古代ローマや中国ではすでにキャベツを乳酸発酵させたものが食されていたと考えられており、中世より中央アジアからヨーロッパへ広く伝わったとされています。
#sauerkraut#ザワークラウト#ドイツ:キャベツ#ドイツ:副菜#food:ドイツ#ドイツ:漬物#ドイツ:発酵#発酵#漬物#副菜#キャベツ#塩漬け#ドイツ#ドイツ:2020〜#2020〜#古代ローマ
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カレーライス
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Today's hot dog. Sauerkraut was on sale at a local supermarket, so I bought it. A hot dog with just sausage and sauerkraut. Yum! It's much better than a hot dog with pickled onions, ketchup, and mustard. A winner. Not a wiener. 本日のホットドッグ。 近所のスーパーで、ザワークラウト売ってたので、買ってみた。 ソーセージとザワークラウトだけのホットドッグ。 うま！！！ タマネギピクルスケチャップマスタードのホットドッグよりぜんぜん美味い。 圧勝。 #ホットドッグ #ザワークラウト #経堂 #hotdog #sauerkraut #homecooking #tokyo #japan (Kiyoudou, Setagaya-ku) https://www.instagram.com/p/CnCXorySDlh/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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【 NEWS 】 🆒 COOL 個展 『浮遊した生活』 2024.5.8 WED - 5.19 SUN ＠ PARK GALLERY
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東京・末広町のパークギャラリーでは、５月８日（水）より、新進気鋭のアーティスト 🆒 による東京での初の個展《浮遊する生活》を開催します。
アクリルによるペイントや、オイルパステルでのドローイング、エアブラシ、デジタルなど、さまざまな画材を用いて独自の世界観を表現した 🆒。今回の展示では、「自分の“生活” が、自分の暮らしの中で空気のように浮遊して動いているように感じる」と話す彼女が、その生活の中に佇み、傍観しているような感覚で見てきた様々な景色が作品として並びます。それは、もしかしたら情報過多の中で、一人ひとりが孤独を感じ、浮遊感を覚えるこの社会自体の「メタファー」なのかもしれません。はじめて 🆒 の作品を見た時、「暗い光」のような矛盾とも言える不思議な力を感じました。その光の正体を、魅力を、ぜひ会場で確かめてみてください。
ー PARK GALLERY
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🆒 個展『浮遊した生活』
2024年5月8日（水）～ 5月9日（日）
場所：PARK GALLERY（東京・末広町 / 湯島）
東京都千代田区外神田3-5-20
13:00-20:00 | 入場無料 | 月火定休
最寄駅：東京メトロ 銀座線・末広町駅（徒歩約5分）千代田線・湯島駅（徒歩約7分） JR 秋葉原駅 / 電気街口（徒歩約10分） JR 御茶ノ水駅 / 聖橋口（徒歩約12分）
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🆒（クール）
アーティスト
2019年 個展『🆒ちゃんの銀行強盗』
2022年 グループ展『16のコア』
2023年 個展『🆒ちゃんの腐ったザワークラウト』
2023年 グループ展『イェイ』＠ PARK GALLERY
2023年・2024年 グループ展『True Colors』@ ARTDYNE
https://instagram.com/punpuripurin2
https://twitter.com/punpuripurin
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本日のお料理くらぶにご参加の皆さま、誠にありがとうございました🎵
ソーセージに合わせて、宮崎県よりお取り寄せの切干し大根をザワークラウト風にアレンジ！戻し汁は大根のポタージュに使用！
身近な素材を無理なく無駄なく使う簡単料理なので、ご家庭でも直ぐにお作り頂けます。初めての方も🔰大歓迎！お気軽にご参加下さい(^^)/
◼️ノンナのお料理くらぶ◼️
【開催日】(基本)毎月第3(水)10時30分～13時
【参加費】4000円※内容により、多少前後あり
2024年3月27日のお献立
①切干し大根のサラダ
②大根ポタージュ
③ハーブソーセージ
④明太子のファルファッレ
⑤豆腐の味噌漬け
※次回のお料理くらぶは、4月17日 (水)の予定です。
✨お陰様で、お料理くらぶは 来月8年目を迎えます✨
#古民家カフェ #古民家リノベーション #こみんかcafe #レンタルスペース #カフェ #カフェご飯 #高円寺 #高円寺カフェ #美医食同源 #お料理教室 #お料理くらぶ
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今夜2022/12/19は #ザワークラウト風キャベツ と #フランクフルトソーセージ #ベーコン #じゃがバター にしました(^o^) #男子ごはん部 #おうちごはん #おうちごはん男子部 #ぶんのごはん #桑名市 #桑名 #kuwana #三重県 #三重 #mie #日本 #japan https://www.instagram.com/p/CmWumbbvQTv/?igshid=NGJjMDIxMWI=
#ザワークラウト風キャベツ#フランクフルトソーセージ#ベーコン#じゃがバター#男子ごはん部#おうちごはん#おうちごはん男子部#ぶんのごはん#桑名市#桑名#kuwana#三重県#三重#mie#日本#japan
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