#こしきの塩のフラッピンス
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06/08/2023
久しぶりのあかね雲。直前に１２人のグループが訪問したそうで、注文からまさかの1時間待ち…。しかし、味は相変わらず美味しかったです。
食後はいつも通り、名もなき小さなケーキ店♪どうしても食べたいものがあったのでOpen前に電話して全て取り置きしてもらいました。
こしきの塩のフラッピンス🧂🍧
薩摩川内の甑島の職人の塩を使用したそうです。青はバタフライピー🍃
海のような綺麗な青色が綺麗すぎるし、美味しすぎます！🏖🌊
左）こしきの塩のフラッピンス+クリーム白玉ぜんざい
右）こしきの塩のフラッピンス+季節のタルト(シャインマスカット)
ちなみにここのパティシエのあんこ大好物🥰和菓子職人も掛け持ちしてよさそうなレベルです。
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04/09/2023
今日は11時openに合わせてきてみたら…早すぎました笑
他に待っていた人たちと仲良く話に参加させてもらっていたら無事にopenに
今日は塩のフラッピンスは休みでしたが…お目当てのお茶とあんこのフラッピンスはありました✨
あんこが美味しすぎる💖フランス菓子職人なのに、なんであんこが美味しいの？？✨
平日、それもopen直後の時間だったこともあり、この日は顔なじみの店員さん、パティシエと総動員でお見送りされました笑
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23/06/2023
くつろぎ茶屋 あかね雲
今年の2月23日にopenした古民家カフェ。お店の雰囲気も優しくて居心地も良かったです。同伴した母も気に入っていました。
"あかね雲のお昼ごはん(daily lunch)"は今のご時世ありがたいことに900円(tax included) この日のメインは塩サバでしたが、綺麗に火が通っていて、ふんわりしっとり🐟
散歩の後はクールダウンに名もなき小さなケーキ店へ👣
因みに母もここのスイーツが大好き。
お店の人は全員老若男女大歓迎してくれますが、母は初訪問です笑
間借り店の頃はバルの雰囲気に怖気づき、今度はお洒落な雰囲気に怖気づいていましたが、今日はこのフラッピンス欲しさについにお店に入りました笑
店員さんも母を大歓迎で迎え入れてくれ、食べているときにもパティシエの土川さんが挨拶に来てくれました。たぶん今度から一人ででも訪問できると思います笑
私はいちごフラッピンス🍓
母は前回同様のカフェフラッピンス☕
左はマンゴープリン🥭
右はピスターシュ・ショコラ🍫
*間借り店の頃は半円のシルエットでしたが、移転したらフロマージュ・ブラン(チーズケーキ)同様お色直しされました。そして明日も別件で近くまで行くのでカヌレの予約を入れました笑
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