ganimaly - Tumblr blog

ganimaly · 2 days

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(via 【お知らせ｜記事公開】ブータンの2記事がTABIZINEで公開されてますよぉ。)

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ganimaly · 21 days

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(via 【旅歩き｜ブータンのお宅訪問】パロの農家を訪ねて台所とか見せてもらいました！)

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ganimaly · 3 months

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(via 【自宅で旅ごはん｜クロアチアのティングレット】鶏肉とプルーンのデザートワイン煮込み)

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ganimaly · 4 months

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【うちのごはん｜お節でお雑煮】お餅をいろんな風に食べてます

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ganimaly · 5 months

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【お知らせ｜エジプトのまとめ公開！】エジプト旅行のいろいろをまとめました。

2023年灼熱の8月！エジプトの旅のいろいろ、そして国民食コシャリのレシピとか、まとめました！親日国だし、意外に近いし、ガザやスーダンといった、紛争などがある国に接しているけど、いい国だったなぁ！ナイル川クルーズとちょっとだけカイロ｜2023年8月 | Atsushi Ishiguro (ganimaly.com)

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#まとめ #エジプト

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ganimaly · 5 months

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(via 【旅歩き｜メキシコシティ散歩】死者の日明けにのんびり散策した写真です)

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ganimaly · 5 months

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(via 【旅歩き｜メキシコシティ散歩】死者の日開けにのんびり散策した写真です)

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ganimaly · 5 months

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(via 【旅あるき｜ミスキックで墓参り】まだまだ盛り上がる死者の日2日目！)

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ganimaly · 5 months

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【旅あるき｜グアナファト】メキシコの古い街はかわいい世界遺産！

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#グアナファト #メキシコ

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ganimaly · 5 months

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【うちごはん｜地中海風白菜とサバとオリーブのトマト煮込み】一人分をサクッとね！

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#イエモネ #トマト #レシピ #地中海風 #白菜 #鯖缶

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ganimaly · 5 months

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【旅歩き｜アスワンでフライト遅延】小さい国際空港の出発フロアで

エジプトの旅、ルクソールからアスワンまで、ナイル川をクルーズ船で南下。その先は、スーダン問題で舟はNGで、バスで移動でした。そしてアスワンから、カイロへは飛行機で向かいます。ところが、アスワン国際空港では、飛行機が軒並み遅延。カイロからの到着が遅れていたのでした。そんな国際空港のフロアで、いろんな国の人たちの、「待ち姿」を撮りました。　

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#アスワン #エジプト #写真 #空港

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ganimaly · 6 months

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【旅ごはん｜エジプトでナイルバーチ】アラブ系の魚のタジン料理がご飯に合う！

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#アブシンベル #エジプト #タジン #ナイル川

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ganimaly · 6 months

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【旅の宿｜ナイル川クルーズ】動くホテルで遺跡を巡る醍醐味！そして便利！

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#エジプト #クルーズ #旅の宿

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ganimaly · 6 months

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【旅ごはん｜こっくり系の魯肉飯】台北駅のそばで！そして「籮蔔」は大根のこと

台北駅そば、三代目が経営するほっこり系魯肉飯の店！大根スープもまたほっこり。

　　台北駅の北側は、いかにも駅前といった風情で、小さめの旅館みたいなホテルがあったり、飲食店もあったりして。それに、ちょっと古めの建物が多くて、ちょっと懐かしい「駅前」って感じです。　そこにある「大稻埕魯肉飯」は、ちょっとこっくりとした魯肉飯の店。さらさらとしたたれの場合が多くて、他におかずと一緒に食べる魯肉飯ですが、ここのはしっかりとした味付けで、これだけで完結しています。　ほら、こんな感じで甘辛のたれ。ご飯にねっとりと絡んで、味がしっかりしてるので卵黄との相性もばっちり！　サイズの大が40元で180円くらい、小は30元で140円くらいです。　そしてスープは「蘿蔔湯」を。蘿蔔は大根のことで、湯はスープですね。いい具合に柔らかく、優しい味が浸みていて、ほっこりさせられます。 60年前におじいさんが台北駅裏で開店。その後開発のため閉店となり、おじさんが台中に移転して開…

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#ご飯もの #台北 #台北駅 #台湾 #魯肉飯

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ganimaly · 6 months

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【旅ごはん｜地元の市場を抜けると】キタナシュランな飯糰（台湾おにぎり）のお店

「飯糰」は台湾おにぎりのこと。おいしいお店が地元密着の市場を抜けた先のビルの1階にありました。

　「飯糰」は、台湾おにぎりのこと。おにぎりだけど、ご飯を敷いて具を置いて、巻くっていう作り方です。この頂香豆漿店というお店は、台北の縁結びの神様、「龍山寺」のそばにあります。黒米入りのご飯が紫色で、具は中華の揚げパン「油条」と、漬物に肉のでんぶ「肉髭」。おいしいです。ボリュームもなかなか。龍山寺側からだと、超地元密着型の市場、「新富市場東三水街市場」を抜けた先にありますが、こちら、かなりのキタナシュランでした！(笑) 　そして、「新富市場東三水街市場」の、端から端までの動画がこちらです！　

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#ご飯系 #台北 #台湾 #台湾おにぎり #飯糰

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ganimaly · 6 months

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【旅ごはん｜炒飯と小籠包】再訪！冠京華はなにかとちょうどいい感じで最高！

普通に炒飯なんですけど、特になにかすごい具が入っているわけでなく、それでもほんわかとおいしいのは、絶妙な味付け。炒飯が旨い店！

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#台北 #台湾 #炒飯

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ganimaly · 6 months

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【旅ごはん｜台東の早餐】漢堡（肉まん）に三明治（サンドウィッチ）で朝ごはん！

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#サンドウィッチ #ハンバーガー #台湾 #肉まん #花蓮

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