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花蓮自駕旅_Day2！3天2夜 | 太魯閣遊客中心 | 燕子口 | 九曲洞 | 七星潭 | 東大門夜市【旅中漫步】
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花蓮自駕旅_Day1！3天2夜 | 海豚灣門市 | 三仙台 | 花蓮鐵道文化園區 | 花蓮文化創意產業園區 | 東大門夜市 | 花蓮阿思瑪麗景大...
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金沙豆腐(非炸)
細火慢煎的雞蛋豆腐，扒上香氣十足的金沙 搭配上蒜末與蔥白的提味恰到好處 撒上一些糖與胡椒粉來中和鹹蛋白的死鹹感 最後撒上蔥花與辣椒末，更增加了這道料理的層次感 真的是一道非常下飯又很下酒的料理 這道最大難度就是在煎雞蛋豆腐 如果對煎豆腐有較大難度，可以用板豆腐代替，可減低難度喔
==材料== 雞蛋豆腐：1盒(約300克) 鹹鴨蛋：1顆 蒜末：10克 青蔥：1根 辣椒：半根(是個人口味) 糖：1/4小匙(1.25ml) 白胡椒粉：適量
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香腸炒高麗菜！好吃又傳統的一道家常料理
鮮甜爽脆的高麗菜，吸收慢工熬製的香腸高湯 讓兩者更能融合出美味的汁味 這是一道好吃又傳統的一道家常料理 大家一起來學這道菜，一起邁向自煮人生吧！
==材料==
高麗菜：1/4顆，約250克
蒜頭：20克
香腸：3根，約100克
鹽巴：1/4小匙(1.25ml)
醬油：1小匙(5ml)
水：150 c.c.-製作高湯用
油：1大匙(15ml)-炒香腸用
油：1小匙(5ml)-炒高麗菜用
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