Asociación Malagueña de Enología y Cata. Segunda sesión de cata, en este caso maridada, de vinos generosos de Bodegas Barbadillo a cargo de D. Manuel Domínguez quimico emérito y consejero de la bodega. Catamos en los tres casos un vino de encabezado y el producto terminado. Amontillado Principe, 19,5 % Vol. Maridado con canapé de salmón ahumado y garbanzos con espinacas. Oloroso Cuco Dry, 18,5 % Vol. Maridado con queso viejo y pollo al curry. Palo Cortao Obispo Gascón, 21 % Vol. Maridado con croqueta de puchero y crema de setas. Se encargaron de la preparación y servicio del maridaje nuestras directivas, Consuelo Martín, María y Gloria Sánchez. #Amec #amecvinos #bodegasbarbadillo #dojerez #jerez #sherry #xeres #amontilladoprincipe #olorosocuco #palocortaoobispogascon

Asociación Malagueña de Enología y Cata. AMEC. Cata de la variedad Sauvignon Blanc 2022. Nuestra vocal Charlotte Rodríguez, gerente de Cervinco Internacional, nos ha presentado tres elaboraciones de la variedad Sauvignon Blanc de tres países diferentes, con diferencias climáticas significativas, del más frío al más cálido. Mount Riley Sauvignon Blanc 2022. Marlborough, 12,5 % Vol. Mount Riley Wines Ltda. New Zelnd. Antares Sauvignon Blanc 2022. 11,5 % Vol. VINOSA. D.O. Valle Central. Chile. Valdecuevas Sauvignon Blanc 2022. 13 % Vol. Grupo Valdecuevas Agro SLU. D.O. Rueda.

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Malagueña de Enología y Cata. Cata de vinos DOP Somontano. Bodegas Pirineos SA. Gewürztraminer 2022. 13 % Vol. Enate Rosado Cabernet Sauvignon 2022. 13,5 %Vol. Viñedos y Crianzas del Alto Aragón SA. Gran Eroles Reserva 2017. 13,5 Vol. Bodegas Osca.

Cata de la variedad Tintilla de Rota. IGP Tierra de Cádiz. Vara y Pulgar 2021. 14,5 % Vol. Compañía de Vinos del Atlántico. Forlong Tintilla 2019. 14,5 % Vol. Bodega Forlong. Tintilla Corchuelo 2020. 14,5 % Vol. Bodegas Luis Pérez.

Asociación Malagueña de Enología y Cata (AMEC) visita a Viñedos Verticales, en Moclinejo. Visita guiada por @juanmunozanaya. Nos ha llevado a ver los impresionantes viñedos en pendiente de la Axarquia, y a continuación hemos catado cuatro (más alguna cosilla más) de sus vinos de Viñedos Verticales, acogidos todos ellos a la D.O. Sierras de Málaga: La Raspa 2021, Moscatel de Alejandría y Doradilla. Filitas y Lutitas 2019, variedad Moscatel de Alejandría ( o de Málaga) y Pero Ximén. Rocalima 2021, la novedad de este verano, elaborada con uva Doradilla utilizando procesos oxidativos. Magnetico 2021, elaborado con Garnacha de la Axarquía. Gracias Juan por la acogida que nos has dado.

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Asociación Malagueña de Enología y Cata. Cata de vinos de las Bodegas Barbadillo, dirigida por D. Manuel Domínguez, químico de la bodega. Alba Balbaína, 2022. Variedad Palomino Fino criada con sus lías finas. 11,5 % Vol. Vino de la Tierra de Cádiz. Barbadillo Blanco de Albariza, 2022. Variedad Palomino Fino. 11,5 % Vol. Vino de la Tierra de Cádiz. Manzanilla Solear. Vino de crianza biológica, bajo velo de flor. Variedad Palomino Fino. 15% Vol. D.O. Manzanilla. Manzanilla Pasada Pastora. Vino de crianza bajo velo de flor. Variedad Palomino Fino. 15% Vol. D.O. Manzanilla.

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Cata de la Asociación Malagueña de Enología y Cata, en Playamar, Torremolinos.

Catamos:

-Encanto Mencía Selección 2021. 13 % Vol. De Vinos de Arganza S.L. V.T. Castilla y León.

-Gamellón joven 2021. 14 % Vol. Variedades Monastrell y Syrah. Finca La Solana. D.O.P. Jumilla.

-Volaverunt 2020. Variedades Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot y Garnacha. 14 % Vol. Pago de Aylés D.O.P.

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Asociación Malagueña de Enología y Cata. Catamos vinos de Viñas Familia Gil. En Pocho's Bar, Benalmádena Costa. - Juan Gil Moscatel 2021. 13% Vol. Moscatel de grano menudo. Bodegas Juan Gil. D.O. Jumilla. - Juan Gil (etiqueta de plata) 2020. 100% Monastrell. 15% Vol. Bodegas Juan Gil. D.O. Jumilla. - Can Blau, 2019, variedades Mazuelo, Syrah y Garnacha. 14,5% Vol. Celler Can Blau. D.O. Montsant. #asociacionmalagueñadeenologiaycata #amecvinos #moscatel #Moscatelgranomenudo #monastrell #dojumilla #juangil #cellercanblau #canblau #montsant #mazuelo #syrah #garnacha #pochosbar

AMEC visita a Bodegas Málaga Virgen. Fuente de Piedra. Gracias @ferberpalomino por la segunda fotografía. #bodegasmálagavirgen #fuente_piedra #amec #amecvinos #asociacionmalaguenadeenologiaycata #domálaga #dosierrasdemalaga

Cata ciega de Moscatel de Alejandría.

El pasado 25 de septiembre de 2021, en la Cafetería de la piscina de la urbanización Playamar I, en Torremolinos, como venia siendo costumbre, la Asociación Malagueña de Enología y Cata (AMEC) realizo su primera cata de la temporada tras el periodo estival, cata que estuvo organizada y dirigida por nuestro socio y vocal Fernando García Jurado.

La cata que se realizo a ciegas consto de cuatro moscateles de Alejandría, dos de ellos elaborados Viñas de Arenas, sociedad en la que participa nuestro socio ponente.

Los vinos catado, todos de la variedad Moscatel de Alejandría, fueron:

1-Jarel 2020, de Bodegas Almijara con D.O.P. Sierras de Málaga, con un grado alcohólico de 13.5 % Vol.

2-Virtudes Fortaleza 2018, de Bodegas Las Virtudes, D.O.P. Alicante. 13 % Vol.

3-Pago de Arenas 2019, de la Bodega Viñas de Arenas. con grado alcohólico 13.5 % Vol.

4-Pago de Arenas 2020, de la Bodega Viñas de Arenas. con grado alcohólico 13.5 % Vol.

A continuación de la cata hubo una comida en las que los socios y acompañantes departieron un buen rato tras los difíciles tiempos del Covid19.

CATA HORIZONTAL de

BODEGAS ARZUAGA NAVARRO S.L.

El sábado 26 de junio de 2021, tras el largo periodo de restricciones como consecuencia del Covi-19, tuvo lugar, en el Restaurante de la Urbanización Playamar I de Torremolinos, la primera actividad presencial de la Asociación Malagueña de Enología y Cata (AMEC). Consistió en una cata horizontal de cuatro vinos tintos de Bodegas Arzuaga Navarro SL, bodegas localizadas en Quintanilla de Onésimo (Valladolid) y adscritas a D.O. Ribera del Duero.

El tan esperado acto, previsto en principio para marzo de 2020, y que fue suspendido como consecuencia del Covid, conto con la presencia de una treintena de personas entre socios e invitados, fue presentado y dirigido por nuestra Tesorera Consuelo Martín, la cual nos recordó aspecto de la D.O. Ribera del Duero, como su geografía, terreno, climatología, tipos de vinos que se elaboran en dicha D.O., variedades de uva admitidas, así como las principales características de las mismas.

La exposición continuo con una breve reseña las mencionadas bodegas Arzuaga Navarro SL, para finalmente proceder a la cata de cuatro de sus vinos tintos:

-La Planta Roble 2018, 100 % Tempranillo (Tinto Fino), 13,5 % Vol., con seis meses de crianza en barrica de roble francés y americano.

-La Planta Roble 2019, 100 % Tempranillo, 14% Vol., con 6 meses de crianza en barricas de roble francés y americano.

-Arzuaga Crianza 2017, elaborado con 95 % de Tinto Fino y 5 % de Cabernet Sauvignon, 14 % Vol., criado durante 16 meses en barricas 60 % de roble francés y 40 % en roble americano.

-Arzuaga Reserva Especial 2014, elaborado con un 95 % de la variedad Tempranillo (Tinto Fino) y 5 % de Albillo, envejecido en barricas de roble durante 24 meses.

Tras la cata tuvo lugar una comida, que nos sirvió de reencuentro entre los socios tras más de un año sin vernos en persona.

Enhorabuena a nuestras socias Consuelo Martín y Gloria Sánchez por la excelente organización.

Cata de Vermut económicos, continuando con las catas telemáticas el domingo 23 de mayo de 2021, coordinada y presentada por nuestro Vicepresidente Luis Jiménez Santos, la Asociación Malagueña de Enología y Cata realizo una cata con los siguientes vermut:

Cruz Conde con 14% Vol. (Aperitivo),

Monte Esquinza 15% Vol.,

y Maronti Reserva 14.5% Vol.

Cata Mudra

Comenzamos el año 2021 con una cata telemática de tres vinos de marca blanca de la cadena SuperSol, elaborados por Bodegas P.R.S.L. (Prado del Rey S.L.) en tres denominaciones de origen que circundan el Río Duero.

Un blanco, Mudra Verdejo Selección 2019 con 13% Vol. de la D.O. Rueda.

y dos tintos, Mudra Crianza 2016 D.O. Toro  14% Vol. elaborado con uva Tempranillo (Tinta de Toro) y Mudra Crianza 2017 D.O. Ribera del Duero con grado alcohólico 14% Vol. y elaborada también con la variedad Tempranillo (Tinta del País)

Coloquio sobre la uva moscatel.

Continuando con las actividades de la Asociación Malagueña de Enología y Cata(AMEC), el domingo 13 de diciembre de  2020, de forma telemática, como consecuencia de las restricciones impuestas por las autoridades en el ámbito de la pandemia del Covid19, realizamos un coloquio sobre la uva moscatel en el cual Abelardo Álvarez Mitelbrúm, presento un breve resumen sobre la mencionada uva, sus variedades: moscatel de Alejandría o de Málaga, y de grano menudo o morisco, zonas de cultivo, sinónimos, zonas de cultivo de la moscatel en la provincia de Málaga, le influencia del suelo y el clima en las distintas zonas de producción.

 También expuso las distintas formas de elaboración del vino en las denominaciones  Málaga, seco tranquilo y de los distintos vino base que se elaboran en la D.O. Málaga. Maestro, Dulce Natural, Tierno y Naturalmente Dulce.

A continuación estuvimos debatiendo sobre los temas planteados en la exposición,  a la par que degustamos dos vinos elaborados elaborados con uva moscatel de Alejandría, de Málaga, de grano gordo...    Flor Floris moscatel 2018, de Bodegas Pérez Hidalgo, D.O.P. Sierras de Málaga, 13% Vol.   BF Vino Maestro, Bodegas Doña Felisa, D.O. Málaga 15% Vol.

Cata de cavas "de marca blanca"

Continuando con las actividades de la Asociación, el pasado domingo 27 de noviembre realizamos nuestra tercera cata telemática, consistente en este caso en la cata de tres vinos espumosos de calidad acogidos a la Denominación de Origen Cava, y de los denominados "de marca blanca", productos comercializados por una cadena de supermercados como su propia marca.  En esta ocasión, nuestro vicepresidente, Luis Jiménez, en primer lugar, nos recordó, que es un cava, como se elabora y la clasificación de los mismos.       A continuación catamos los tres cavas que nos había propuesto con anterioridad:         

   Arestel, comercializado por la cadena de supermercados Lidl, con una graduación alcohólica de 11.5 % Vol., elaborado por  ARSA, con uvas Xarel-lo, Parellada y Macabeo.            Cabré&Sabate, elaborado por Cavas Jaume Serra con uva Xarel-lo, Parellada y Macabeo, para Mercadona, con una graduación de 11,5 % Vol.    Puigesser, 11,5 % Vol. elaborado, también, con las variedades Xarel-lo, Parellada y Macabeo. por Covides SCSL para supermercados Carrefour.

Segunda Cata Telemática.Continuando con las actividades de la Asociación Malagueña de Enología y Cata (AMEC), el pasado domingo 25 de octubre de 2020, realizamos la segunda cata telemática de nuestra asociación. en esta ocasión dirigida por nuestro socio Domingo García y consistió en la cata de tres vinos finos, un Jerez, una Manzanilla y un Montilla-Moriles.  El presentador, nos hizo una breve introducción a los vinos finos, nos recordó el sistema de crianza de los mismos Criaderas y Solera y nos situó geográficamente en ambas denominaciones de origen. Una vez visto esto pasamos a la cata, en la hubo una entrenida intervencion por parte de los asistentes.  El primer vino fue "Tio Pepe" de Bodegas Gonzalez-Byass SLU, perteneciente a la Denominación de  Origen Jerez-Xerez-Sherry, con 15 % Vol de contenido alcohólico, y elaborado con la variedad Palomino Fino. El segundo vino motivo de la cata fue una Manzanilla del marco de Jerez, de la Denominación de Origen Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda, "La Gitana" elaborada también con uva Palomino, con un grado alcohólico de 15 % Vol. de Bodegas elaborada y envasada por Bodegas Hidalgo La Gitana SA. Terminamos con un fino de la Denominación de Origen Montilla-Moriles "Montiole" de Bodegas Gracia Hermanos SA obtenido a partir de la uva Pedro Ximenez  y con 15 % Vol. de alcohol.

El pasado 16 de marzo, la Asociación Malagueña de Enología y Cata, tenia previsto inaugurar en el Museo del Vino de Málaga, sito en la Plaza de Viñeros 1 de Málaga, la exposición de fotografía el vino y su entorno, con motivo del estado de alarma decretado por el gobierno de la nación. dicho acto no se pudo realizar, no obstante la exposición se ha podido visitar en el ámbito de las visitas al Museo del Vino.    En la muestra se pueden ver las obras finalistas del  primer concurso fotográfico  "El vino y su entorno" convocado el pasado año 2019 por la Asociación Malagueña de Enología y Cata.