Picture 1-3: Kazenomori(Japanese Sake/風の森 山田錦 607 Challenge Edition 真中採り), Pan-Fried Sausage, Almond, Salami Salad, Coleslaw & Bread - February 2024

Picture 4: Leftover Breakfast feat. African Hippos, Next Day - February 2024

Previous Post:

{Les dîners chez Nakashimaya} Le type avec sa pancarte râle sur les gens qui postent leurs anciennes photos de voyage. Faut t'y faire bonhomme, les photos de mon salon ne sont pas passionnantes. Retourner nous attabler chez les reines et les rois des fourneaux avec les ami.e.s est en haut de ma liste des choses à faire quand on aura le droit de sortir et eux de rouvrir. Alors je vous emmène à Kyoto, dans notre restaurant préféré de cette ville, à deux pas de notre ryokan favori. Réservation obligatoire, c'était chose faite 2 heures après notre arrivée à Kyoto. La meilleure place est au bar, pour avoir la vue sur les cuisiniers et tous les plats qui attendent d'être dégustés. De la cuisine locale, inspirée des recettes traditionnelles de Kyoto, préparée avec des ingrédients locaux et de saison, dans la bonne humeur. Tout ce que nous adorons. Évidemment le fait que nous venions chaque soir de notre séjour, nous les seuls occidentaux qui passent dans ce restaurant, amuse beaucoup nos merveilleux hôtes. La magie et le confort de ces lieux où l'on se sent chez soi en quelques minutes. La maison vous propose: Des croquettes de pommes de terre & noix de Saint-Jacques, Une salade césar (Oui oui, avec des brocolis, délicieuse!), Du soja au ponzu, Des concombres épicés (on peut m'en servir à tous les repas!), Et un cheesecake cru au saké. Le tout arrosé de ginger ale maison (un peu traître) ou de yuzu wine qui est la chose la plus délicieuse du mon. J'espère que toute l'équipe de ce cher restaurant va bien en cette période troublée, et je nous souhaite de tout cœur d'y retourner un jour prochain. Et comme je suis insupportable je vous prépare un second menu pour demain. #lespapillonsaujapon #kyoto #food #restaurant #ouchigohan #nakashimaya (à おうちごはん中島家) https://www.instagram.com/p/B_VmW37KTUB/?igshid=1ua0rvj6cinnc

Hello #熊本！ Nice to see you! 1. Natsume Soseki used to walk this way too! 2. He probably used to eat #だご汁 3. And then he would walk to see the #熊本城 ... 4. Which was destroyed in the earthquakes in 2016 but is being renovated now, and look how good they are doing it! Though I read somewhere that the castle will be fully open in 2047... 😱 5. And it's almost #桜 season here 🌸❤ there are different types of cherry trees, so some of them bloom earlier than others, those close to the castle still need some time 6. Finishing a long day while observing the castle being illuminated, from the roof of #dyeingandhostelnakashimaya is a good idea, especially if you need to gather your thoughts before another long day! #日本 #熊本 #熊本城 #だご汁 #旅行 #ワーキングホリデー #一人の旅 #travelgram #foodporn #travelexperience #japan #花見 #enjoyinglife #makingdreamscometrue (w: 染物と宿の中島屋 Dyeing and Hostel NAKASHIMAYA) https://www.instagram.com/p/B-E_uD1h1SS/?igshid=1fm2cc1e8bhhk

Tokyo bình dị qua nét vẽ màu nước của họa sĩ người Ba Lan

Không phồn hoa và đông đúc như nhiều người vẫn biết, Tokyo dưới góc nhìn của họa sĩ Mateusz Urbanowicz lại giản dị, bình yên. 

Mateusz Urbanowicz sinh năm 1986, là họa sĩ người Ba Lan. Anh theo đuổi nhiều phong cách vẽ khác nhau, trong đó chủ yếu là tranh minh họa, hoạt hình, truyện tranh... Trước khi đến với nghệ thuật, Mateusz từng làm trong lĩnh vực điện tử.

Khi còn theo học tại Học viện công nghệ thông tin Nhật Bản - Ba Lan, Mateusz Urbanowicz đã giành được học bổng của chính phủ Nhật Bản và chuyển tới tp.Kobe để nghiên cứu thêm về hoạt hình và truyện tranh.

Từ năm 2013, Mateusz Urbanowicz làm việc cho hãng sản xuất và phát hành phim hoạt hình nổi tiếng Comix wave film ở Tokyo. Đến năm 2017, anh quyết định trở thành nghệ sĩ tự do. Các bức tranh về cửa hàng cổ ở Tokyo được vẽ từ năm 2016 bằng màu nước và xuất bản thành sách vào tháng 4/2018 với tên gọi Tokyo Storefronts.

Cửa hàng thịt Yamane ở quận Nippori nhỏ nhắn và cũ kỹ.

Nam họa sĩ 32 tuổi chia sẻ: "Khi tới Tokyo, tôi thật sự bất ngờ bởi mỗi lần đi bộ đều nhìn thấy rất nhiều cửa hàng cũ kỹ. Khác với Kobe, những toà nhà và cửa tiệm cổ đã bị động đất quét sạch, ở Tokyo chúng vẫn sống sót. Tôi chọn những tấm hình chụp ổn nhất từ chuyến khám phá của mình và quyết định vẽ một bộ tranh về các cửa hàng lâu đời ở Tokyo".

Nhà may Tsuruya, thuộc quận Jinbocho nay là tiệm bán đồ cổ và tạp hóa. Mateusz Urbanowicz cho hay đặc biệt ấn tượng về chiếc ghế nhỏ để trước cửa.

Tiệm làm tóc Kobayashi, quận Sanbanchyo với phong cách retro năm 1960. Ở Nhật Bản có rất nhiều cửa hiệu làm tóc lâu đời như thế này.

Cửa hàng in màu bằng khuôn gỗ theo phương pháp truyền thống Isetatsu ở quận Yanaka bắt mắt với bức tranh treo phía trước. Mateusz Urbanowicz mong muốn mọi người sẽ hiểu hơn về những góc bình thường và giản dị nhất của Tokyo theo con mắt người dân địa phương.

Cửa hàng thịt Ootoya ở Koujimachi được sơn xanh nổi bật hẳn so với những tòa nhà văn phòng xung quanh.

Ngôi nhà Trung Hoa với mái ngói đỏ gạch.

Bức tranh này là sự kết hợp giữa 2 cửa hàng xe đạp mà nam họa sĩ khám phá ra trong chuyến đi tới thành phố. Cửa hàng thứ nhất nằm ở Kagurazaka và cửa hàng thứ 2 ở Kichijyouji.

Nhà hàng sushi Noike, quận Yanaka khiến Mateusz Urbanowicz thích thú bởi thiết kế đan xen giữa truyền thống và hiện đại.

Một quán ăn kết hợp karaoke hiện đại có tên Kitchen Kuku ở quận Kichijyouji.

Quán rượu sake Nakashimaya được xây vào năm 1933, trước Chiến tranh thế giới thứ 2. (Ảnh: Mateusz Urbanowicz)

(Tổng hợp)

from Đại Kỷ Nguyên - Feed - https://ift.tt/2Jno2Bb via IFTTT

Tokyo bình dị qua nét vẽ màu nước của họa sĩ người Ba Lan

Không phồn hoa và đông đúc như nhiều người vẫn biết, Tokyo dưới góc nhìn của họa sĩ Mateusz Urbanowicz lại giản dị, bình yên. 

Mateusz Urbanowicz sinh năm 1986, là họa sĩ người Ba Lan. Anh theo đuổi nhiều phong cách vẽ khác nhau, trong đó chủ yếu là tranh minh họa, hoạt hình, truyện tranh… Trước khi đến với nghệ thuật, Mateusz từng làm trong lĩnh vực điện tử.

Khi còn theo học tại Học viện công nghệ thông tin Nhật Bản - Ba Lan, Mateusz Urbanowicz đã giành được học bổng của chính phủ Nhật Bản và chuyển tới tp.Kobe để nghiên cứu thêm về hoạt hình và truyện tranh.

Từ năm 2013, Mateusz Urbanowicz làm việc cho hãng sản xuất và phát hành phim hoạt hình nổi tiếng Comix wave film ở Tokyo. Đến năm 2017, anh quyết định trở thành nghệ sĩ tự do. Các bức tranh về cửa hàng cổ ở Tokyo được vẽ từ năm 2016 bằng màu nước và xuất bản thành sách vào tháng 4/2018 với tên gọi Tokyo Storefronts.

Cửa hàng thịt Yamane ở quận Nippori nhỏ nhắn và cũ kỹ.

Nam họa sĩ 32 tuổi chia sẻ: “Khi tới Tokyo, tôi thật sự bất ngờ bởi mỗi lần đi bộ đều nhìn thấy rất nhiều cửa hàng cũ kỹ. Khác với Kobe, những toà nhà và cửa tiệm cổ đã bị động đất quét sạch, ở Tokyo chúng vẫn sống sót. Tôi chọn những tấm hình chụp ổn nhất từ chuyến khám phá của mình và quyết định vẽ một bộ tranh về các cửa hàng lâu đời ở Tokyo”.

Nhà may Tsuruya, thuộc quận Jinbocho nay là tiệm bán đồ cổ và tạp hóa. Mateusz Urbanowicz cho hay đặc biệt ấn tượng về chiếc ghế nhỏ để trước cửa.

Tiệm làm tóc Kobayashi, quận Sanbanchyo với phong cách retro năm 1960. Ở Nhật Bản có rất nhiều cửa hiệu làm tóc lâu đời như thế này.

Cửa hàng in màu bằng khuôn gỗ theo phương pháp truyền thống Isetatsu ở quận Yanaka bắt mắt với bức tranh treo phía trước. Mateusz Urbanowicz mong muốn mọi người sẽ hiểu hơn về những góc bình thường và giản dị nhất của Tokyo theo con mắt người dân địa phương.

Cửa hàng thịt Ootoya ở Koujimachi được sơn xanh nổi bật hẳn so với những tòa nhà văn phòng xung quanh.

Ngôi nhà Trung Hoa với mái ngói đỏ gạch.

Bức tranh này là sự kết hợp giữa 2 cửa hàng xe đạp mà nam họa sĩ khám phá ra trong chuyến đi tới thành phố. Cửa hàng thứ nhất nằm ở Kagurazaka và cửa hàng thứ 2 ở Kichijyouji.

Nhà hàng sushi Noike, quận Yanaka khiến Mateusz Urbanowicz thích thú bởi thiết kế đan xen giữa truyền thống và hiện đại.

Một quán ăn kết hợp karaoke hiện đại có tên Kitchen Kuku ở quận Kichijyouji.

Quán rượu sake Nakashimaya được xây vào năm 1933, trước Chiến tranh thế giới thứ 2. (Ảnh: Mateusz Urbanowicz)

(Tổng hợp)

from Đại Kỷ Nguyên - Feed - https://ift.tt/2Jno2Bb via https://ift.tt/2Jno2Bb https://www.dkn.tv from Đại Kỷ Nguyên https://ift.tt/2SrUW7W via IFTTT

Nakashimaya (sake shop in Mejiro district); Kitchen Kuku (restaurant in Kichijyouji district) ) by Mateusz Urbanowicz

from 10 watercolors of old tokyo storefronts

Colorful Watercolor Paintings Immortalize Tokyo’s Historical Storefronts

---------- http://photovide.com/colorful-watercolor-paintings-immortalize-tokyos-historical-storefronts/ ---------- Noike sushi cafe (Yanaka) Nakashimaya sake shop (Mejiro) / Kitchen Kuku cafe (Kichijoji) Chinese cafe (Takadanobaba) / Miyake bicycle shop (Kagurazaka and Kichijoji) This in depth tutorial displays how the artist developed his amazing watercolor paintings. Mateusz Urbanowicz: Website | Fb |...

Nakashimaya(中島屋 生酛純米 カネナカ/Japanese Sake), Pan-Fried Sausages(Herb & Chorizo), Avocado Salad, Prosciutto with Persimmon & Strawberry & Chocolate of "UN LIVRE" - February 2024

Previous Posts:

{Encore un peu de cuisine} Chez nos amis de Nakashimaya. Il y a quelques jours nous nous disions que nous nous serions bien assis à ce bar chéri, en chaussettes, les papilles prêtes à s'affoler devant les plats préparés à la minute et devant nous. C'est pour ça que je prends des photos, parce qu'elles ont le pouvoir de faire voyager, de ramener la lumière, l'atmosphère et parfois même les odeurs et les saveurs. Nous sommes gâtés, à Paris ce sont Roxane et Jean du Café des Ministères qui rendent nos papilles folles avec leurs plats exquis. Mais comme tous les enfants trop gâtés et qui ont passé trop de temps dans leur appartement parisien, les envies d'ailleurs nous prennent parfois. Et le Japon est assez magique et assez inaccessible facilement pour que la rêverie fasse du bien et n'attise pas la frustration (n'allez pas me parler d'Italie ou du Portugal par contre, là je vais me mettre à pleurer à chaudes larmes). Alors au menu nous proposons: Le trio fumé, Des légumes en tempura, croquants à souhait, fine à la perfection, Une omelette roulée traditionnelle (et le maître à l'œuvre, je pourrais le regarder faire pendant des heures!), Un peu de saké, Et pour finir du namafu frit avec sa sauce au miel noir. Allergiques au gluten ne regardez pas cette photo, c'est du gluten pur. Et à se rouler par terre tant c'est délicieux! Un verre de yuzu wine pour accompagner tout ça. Oh et une petite photo avec nos hôtes! Prenez-soin de vous chers amis de Nakashimaya, je sais que vous accompagnez les habitants de Kyoto avec vos bons plats en ce moment. Bon dimanche les amis! #lespapillonsaujapon #kyoto #japon #nakashiyama #ouchigohan #restaurant #localfood (à おうちごはん中島家) https://www.instagram.com/p/B_uLz7kq8hl/?igshid=eyb4y76ba9xc

{Inari-taisha} J'ai du mal à me dire que fin février nous étions à Kyoto. Ce voyage magique me donne l'impression d'avoir eu lieu il a 100 ans. Dans une autre vie. Tout change tellement vite. Sur la courte liste des choses que nous voulions faire à Kyoto (continuer l'exploration des temples, dîner tous les soirs au Nakashimaya, retourner à Nara), il y avait faire la grande promenade autour du la montagne au sanctuaire d'Inari. L'année passée nous y étions arrivés trop tard et n'en avions vu qu'une partie. Notre bon ange veillait, il faisait beau et doux quand nous sommes arrivés au sanctuaire, il n'y avait pas grand monde puisque l'Asie faisait déjà face à ce foutu virus, nous avons donc pu savourer complètement notre balade. Nous nous étions dit alors que c'était un vrai cadeau d'être là. Presque deux mois plus tard et après cinq semaines enfermée à la maison je me le dis encore plus et chéris c'est souvenirs. Ces torii vermillons ont été photographiés des millions de fois, et bien mieux que par moi, mais j'adore leur couleur, la manière qu'a le soleil de jouer avec leurs volumes, leur manière de suivre au plus près le sentier. Allez, je vous emmène en promenade avec moi, j'espère qu'un peu de la paix et de la sérénité de ces lieux passent par les images. #lespapillonsaujapon #kyoto #japon #sanctuaire #temple #inari #fushimiinari #fushimiinaritaisha #tori #torii (à Fushimi Inari-taisha) https://www.instagram.com/p/B_NXSENqQ7y/?igshid=kbu7mhd01iz1

{Retour à Kyoto} Retrouvailles avec notre ryokan (Luck You Bukkoji Higashimachi) et notre restaurant fétiche (on en reparle: Nakashimaya), et les jolies rues bordées de maisons de bois de Kyoto. La ville est remplie de temples, tous plus beaux, apaisants les uns que les autres et souvent entourés d’une nature sublime. Kyoto c’est la ville de cœur de beaucoup de Japonais, c’est un peu la nôtre aussi. #japon #japan #lespapillonsaujapon #kyoto (à Kyoto, Japan) https://www.instagram.com/p/B9Q7_X6FQDU/?igshid=51curejyjbvd