Tumgik
#cop16
intlforestday · 5 days
Text
Forests for Sustainable Land Restoration- UNCCD COP16 (UNFF16 Side Event).
The requested side event will share experience from Saudi Arabia on these major forestry initiatives for sustainable land restoration, and will help inform the forest restoration debate at UNCCD COP 16. In support of the global debate for land restoration, Saudi Arabia will host the 16th Conference of the Parties of the United Nations Convention to Combat Desertification (UNCCD COP 16) in Riyadh on 2-13 December 2024.
Watch Forests for Sustainable Land Restoration- UNCCD COP16 (UNFF16 Side Event)
Tumblr media
0 notes
uterostudio · 3 months
Text
Tumblr media
COP16 Cali.
0 notes
greenfue · 1 year
Text
ما هو هدف 1.5 درجة مئوية؟ ولماذا العالم كله قلق من ارتفاع درجة الحرارة العالمية عن هذا؟ وما مسئولية الدول الغنية؟
أصدرت المنظمة العالمية للأرصاد الجوية (WMO) تقريرين بعنوان “التحديث السنوي العالمي للمناخ 2023-2027” و “حالة المناخ العالمي 2022”. قالت التنبؤات العقدية للمنظمة العالمية للأرصاد الجوية (WMO) أن المتوسط ​​السنوي لدرجة حرارة سطح الأرض بين عامي 2023 و2027 سيكون 1.1-1.8 درجة مئوية أعلى من درجة حرارة خط الأساس 1850-1900 أو مستويات ما قبل الصناعة. في عام 2022 ، كان 1.15 درجة فوق خط الأساس، وبحلول عام…
Tumblr media
View On WordPress
0 notes
biodiversityday · 3 years
Text
Highlighting the critical role that nature plays in both adaption and mitigation simultaneously.
For the first time, world leaders have clearly recognised the interlinked relationship between the global biodiversity and climate crises and the critical role that nature plays in both adaption and mitigation simultaneously. This is an important and welcome move forward.
However, to keep global temperature rise within 1.5°C, we need to move from recognition to establishing concrete pathways for delivery. In this respect, while the COP decisions are an important step forward, the absence of a clear reference to Nature-based Solutions (NbS) is a missed opportunity that will need to be revisited as soon as possible.
Nature-based Solutions provide a widely accepted operational framework for harnessing nature’s role in addressing climate change. A clear reference to Nature-based Solutions in UNFCCC decisions would give confidence to the many state and non-state actors who are already applying them at scale, and provide improved accountability and oversight of NbS by Parties.
0 notes
chamelgaspardblogs · 3 months
Text
COP16: la biodiversidad a debate del 21 de octubre al 1 de noviembre en Cali (Colombia)
Entre el 21 de octubre y el 1 de noviembre de 2024 se desarrollará, en Cali, la versión número 16 de la Conferencia de las Partes (COP, por sus siglas en inglés) del Convenio sobre la Diversidad Biológica (CDB), la Cumbre de Biodiversidad más importante del mundo. ¿Qué es la COP16 de biodiversidad, de la que Colombia es sede en 2024?Será la primera COP del CDB después de la adopción del Marco…
View On WordPress
0 notes
ecoperiodistaefeverde · 3 months
Text
La COP16 de biodiversidad de Cali será una cumbre para contar y vivir la diversidad biológica
La COP16 de biodiversidad de Cali será una cumbre para contar y vivir la diversidad biológica...
0 notes
3yonnews · 3 months
Text
0 notes
zehub · 4 months
Text
Les cinq grands rendez-vous climat de l’année 2024
Loi de souveraineté énergétique, COP16 Biodiversité, Sommet de l'avenir... En ce début d'année, Novethic a sélectionné les cinq rendez-vous incontournables qui rythmeront l'année 2024 en matière de climat et de biodiversité.
0 notes
my-yasiuae · 5 months
Text
رسّخ «اتفاق الإمارات» التاريخي نجاح رئاسة مؤتمر الأطراف (COP28) في حشد الجهود الدولية لنحو 198 دولة، وتحقيق توافق تاريخي بين الدول الأطراف، من أجل مستقبل العمل المناخي، والحفاظ على البشرية وكوكب الأرض. ونجحت دولة الإمارات من خلال دورة استثنائية لمؤتمر الأطراف في تحقيق توافق دولي، يضع العالم على مسار العمل المناخي الصحيح، بإعلان تاريخي يعزز مكانتها الرائدة عالمياً، مساهماً رئيساً في بناء مستقبل مستدام للبشرية. ويرسي «اتفاق الإمارات» التاريخي معايير جديدة للعمل المناخي العالمي، من خلال وصول الدول الأطراف إلى اتفاق عادل ومنصف، يتماشى مع النتائج العلمية، ويسهم في الحد من الأخطار التي تواجهها الدول الأكثر عرضة لتداعيات التغير المناخي، بما يحقق التوازن بين متطلبات التنمية والعمل المناخي. وحققت استضافة دولة الإمارات الدورة الـ28 من مؤتمر الأطراف في اتفاقية الأمم المتحدة الإطارية بشأن تغير المناخ (COP28)، تغيراً جذرياً في آلية وأجندة مؤتمرات الأطراف، حيث تمكنت الدولة عبر حنكة وتميز إدارتها لمفاوضات ونقاشات المؤتمر، من إرساء معايير جديدة لنجاح العمل المناخي العالمي، ورسّخت مكانتها مساهماً رئيساً في بناء مستقبل مستدامٍ للبشرية جمعاء. ونجح «COP28» في كسر جمود العمل المناخي، والتوصل إلى إجماع وتوافق بين الدول الأطراف على عدد كبير من الملفات الرئيسة التي ظلت عالقة لفترات طويلة في المؤتمرات السابقة، وأنظار العالم تتجه حالياً إلى الدورات المقبلة للبناء على ما تحقق في الإمارات من توحيد لجهود الدول الأطراف للوصول إلى التوافق المنشود. واستطاع «COP28» البناء على ما تم التوصل إليه في «COP27» الذي عُقد في مدينة شرم الشيخ بجمهورية مصر العربية الشقيقة، من خلال تفعيل الصندوق العالمي للمناخ، وتأمين تعهدات مبكرة من الدول لتمويله. كما نجح في تمهيد الطريق لتحقيق إنجازات في مؤتمرات الأطراف المقبلة، والربط بين مختلف مؤتمرات الأطراف التابعة للأمم المتحدة في مجالات المناخ وحماية الطبيعة. وعلى سبيل المثال، أطلقت رئاسة «COP28»، بالتعاون مع جمهورية الصين الشعبية، بصفتها رئيس مؤتمر الأمم المتحدة للأطراف في اتفاقية التنوع البيولوجي (COP15)، «البيان المشترك لـ(COP28) بشأن المناخ والطبيعة والإنسان»، الذي يضع إطاراً لمنهجية تحقق التكامل بين العمل المناخي وحماية الطبيعة استعداداً لكلٍّ من مؤتمر الأطراف للمناخ (COP30)، ومؤتمر الأمم المتحدة للأطراف في اتفاقية التنوع البيولوجي (CBD COP16)، لضمان تواصل العمل والاستمرارية عبر مؤتمرات الأطراف للتنوع الحيوي والمناخ. ونجح مؤتمر الأطراف (COP28) في تفعيل دور الشباب في المفاوضات المناخية الدولية، وتعزيز مشاركتهم في عملية صنع القرار بشأن سياسات المناخ الدولية، من خلال تكليف وزيرة تنمية المجتمع، شما بنت سهيل بن فارس المزروعي، مهمة رائدة المناخ للشباب، واختيار 100 شاب لبرنامج مندوبي الشباب الدولي للمناخ لحضور «COP28» من الدول الجُزرية الصغيرة النامية والدول الأقل نمواً والشعوب الأصلية. كما عززت رئاسة «COP28» إسهام المرأة في قضايا التغير المناخي، والبحث عن حلول مستدامة عالمياً لهذا التحدي، حيث وفرت المساعدة المالية لتحفيز حضور الوفود النسائية بشكل أكبر، وإقامة دورات تدريبية فنية. كما شهد يوم المساواة بين الجنسين في «COP28» إعلان رئاسة المؤتمر شراكةً جديدة تهدف إلى تحقيق انتقال منظم ومسؤول وعادل ومنطقي في قطاع الطاقة، يراعي النوع الاجتماعي، ودعم هذه الشراكة أكثر من 60 طرفاً. • استضافة الإمارات «COP28» حققت تغيراً جذرياً في آلية وأجندة مؤتمرات الأطراف. • الإمارات أظهرت حنكة وتميزاً في إدارتها مفاوضات ونقاشات «COP28» لدعم العمل المناخي العالمي. إنجازات حقّق مؤتمر الأطراف (COP28)، خلال انعقاده في مدينة إكسبو دبي، إنجازات تشكل إرثاً تاريخياً في العمل المناخي الجاد، القائم على الأفعال: - «COP28» جمَع أكثر من 83.9 مليار دولار، ليدشن مرحلة جديدة من العمل المناخي. - تم إطلاق مجموعة من الإعلانات والتعهدات الأولى من نوعها، تشمل الانتقال إلى أنظمة غذائية مستدامة وإعلانات «COP28» بشأن الصحة، والطاقة المتجددة وكفاءة الطاقة، إضافة إلى مبادرات لخفض الانبعاثات من الصناعات كثيفة الانبعاثات. - 11 تعهداً وإعلاناً تم إصدارها وحظيت بدعم استثنائي واسع النطاق. - توصلت رئاسة «COP28» في اليوم الأول من المؤتمر إلى اتفاق تاريخي لتفعيل صندوق عالمي يختص بالمناخ ومعالجة تداعياته، وتم تقديم تعهدات دولية لتمويله بقيمة 792 مليون دولار. - الإعلان عن تعهدات دولية بقيمة 3.5 مليارات دولار لتجديد موارد صندوق المناخ الأخضر. - الإعلان عن 134 مليون دولار لصندوق التكيّف. - الإعلان عن تقديم 129.3 مليون دولار لصندوق البلدان الأقل نمواً. - الإعلان عن تقديم 31 مليون دولار للصندوق الخاص لتغير المناخ.
- أطلقت دولة الإمارات صندوقاً للاستثمار المناخي برأسمال ��حفيزي بقيمة 30 مليار دولار، تحت اسم «ألتيرّا»، يركز على جذب وتحفيز التمويل الخاص، ويهدف الصندوق إلى جمع وتحفيز 250 مليار دولار إضافية على مستوى العالم، كما أعلنت تخصيص 200 مليون دولار من حقوق السحب الخاصة إلى «الصندوق الاستئماني للصلابة والاستدامة»، و150 مليون دولار لأمن المياه. - أعلن البنك الدولي زيادة قدرها تسعة مليارات دولار سنوياً (2024 و2025) لتمويل المشروعات المتعلقة بالمناخ. وأعلنت بنوك التنمية متعددة الأطراف الأخرى زيادة إضافية في الدعم المقدم للعمل المناخي بقيمة تتجاوز 22.6 مليار دولار. أشجار القرم إعلانات مؤتمر الأطراف (COP28) لدعم الطبيعة: ■ انضمام 30 دولة إلى «تحالف القُرم من أجل المناخ»، الذي أُطلق بالشراكة بين دولة الإمارات وجمهورية إندونيسيا في «COP27»، بهدف بناء زخم عالمي لتعزيز العمل المناخي، ليصبح إجمالي الدول الأعضاء في التحالف 37 دولة، تضم أكثر من 60% من أشجار القُرم في العالم. ■ توقيع 21 دولة رسمياً على مبادرة «تنمية القُرم»، وهي جهد تعاوني بين التحالف العالمي لأشجار القرم ومكتب رواد الأمم المتحدة للمناخ، بهدف حماية وتنمية 15 مليون هكتار من أشجار القرم على مستوى العالم بحلول عام 2030، بتمويل تبلغ قيمته أربعة مليارات دولار. ■ تكريم الإمارات لكل زائر ومشارك في المؤتمر بهدية تمتد جذورها في تربة الدولة، تتمثل في زراعة 10 أشجار قرم، وتعكس الهدية التزام الدولة تحقيق الحياد المناخي، وتعزيز اتباع الحلول المبنية على الطبيعة للحد من تداعيات تغير المناخ، وخفض البصمة البيئية لزوار المؤتمر. ■ إطلاق مبادرة تنمية المحيطات الهادفة لدعم الحياة البحرية بالتزامن مع خفض الانبعاثات. ■ تبنّي أنماط زراعية مستدامة وذكية مناخياً، تستند في مجملها إلى التقنيات والحلول المبتكرة، كالزراعة المحمية والمائية والعضوية، والعمودية، وتوفير حلول مستدامة، إضافة إلى الاهتمام بالبحوث العلمية في المجال الزراعي، للتغلب على التحديات التي تواجه هذا القطاع، (مثل ندرة موارد المياه، والأراضي غير الصالحة للزراعة، وملوحة التربة، وارتفاع درجات الحرارة) وغيرها كثير من الإنجازات. تعهدات وإعلانات تاريخية ■ إقرار تعهد «COP28» لزيادة القدرة الإنتاجية لمصادر الطاقة المتجددة، ومضاعفة كفاءة الطاقة من جانب 130 دولة. ■ إقرار إعلان «COP28» الإمارات بشأن النظم الغذائية والزراعة المستدامة والعمل المناخي من جانب 150 دولة. ■ إقرار إعلان «COP28» الإمارات بشأن المناخ والصحة من جانب 141 دولة. ■ إقرار إعلان «COP28» الإمارات بشأن التمويل المناخي من جانب 13 دولة. ■ إقرار تعهد التبريد العالمي من جانب 66 دولة. ■ إقرار إعلان «COP28» الإمارات بشأن المناخ والإغاثة والتعافي والسلام من جانب 78 دولة و40 منظمة. ■ إقرار إعلان «COP28» الإمارات بشأن الهيدروجين منخفض الانبعاثات ومشتقاته من جانب 37 دولة. ■ إقرار إعلان «COP28» الإمارات بشأن مراعاة المساواة بين الجنسين في التحولات الداعمة للعمل المناخي من جانب 77 دولة. ■ إقرار تعهد تحالف «الشراكات متعددة المستويات عالية الطموح» (CHAMP) من جانب 67 دولة. ■ شهِد ميثاق «COP28» لخفض انبعاثات قطاع النفط والغاز انضمام 52 شركة، تمثل 40% من إنتاج النفط العالمي. ■ إقرار مسرّع الانتقال الصناعي من جانب 35 شركة وستة اتحادات صناعية، بما في ذلك الرابطة العالمية للصلب، والمعهد الدولي للألمنيوم، والتحالف العالمي للطاقة المتجددة، والجمعية العالمية للإسمنت والخرسانة، والمبادرة المناخية لقطاع النفط والغاز، والاتحاد الدولي للنقل الجوي. بالإضافة إلى إقرار «البيان المشترك لـ(COP28) بشأن المناخ والطبيعة والإنسان»، وحصوله على دعم 18 دولة و11 شراكة للتنوع البيولوجي. أفكار وفعاليات للمرة الأولى في مؤتمرات الأطراف ■ وزارة التربية والتعليم تستضيف للمرة الأولى في تاريخ مؤتمرات الأطراف، «جناحاً متخصصاً لقطاع التعليم»، تحت عنوان «إرث من أرض زايد»، بمشاركة واسعة من العديد من المؤسسات التعليمية. ■ أطلقت وزيرة تنمية المجتمع رائدة المناخ للشباب، شما بنت سهيل المزروعي، في مؤتمر الأطراف (COP28)، بالتعاون مع وزارة الثقافة والشباب، الدفعة الأولى من «برنامج مندوبي شباب الإمارات للمناخ». ■ لأول مرة في دورات مؤتمر المناخ «COP» تكون المنطقة الخضراء مجاورة للمنطقة الزرقاء، لتتيح لصناع القرار والمسؤولين التفاعل مع الأفراد والطلبة ومؤسسات المجتمع، والعمل لتكون نتائج المؤتمر مقاربة لتطلعات الناس واحتياجاتهم. ■ «COP28» يشهد الاستجابة لنتائج أول تقييم عالمي شامل للحصيلة العالمية للتقدم في تنفيذ أهداف اتفاق باريس. ■ رئاسة «COP28» تعقد أول مشاورات مفتوحة من نوعها لإعداد خطة المؤتمر وبرنامج «الموضوعات المتخصصة»، الممتد خلال أسبوعَي فعاليات
المؤتمر، حيث أجرت جولة الاستماع والتواصل العالمية التي شملت جميع القارات، وعشرات الدول المتقدمة والنامية، وشهدت عقد لقاءات مع القيادات العالمية والشركاء والخبراء والمعنيين بالعمل المناخي. ■ الإمارات تدرج «التجارة العالمية» على أجندة «COP28» لأول مرة. ■ «COP28» يستضيف «أول جناح للأديان»، وأول «جناح للشعوب الأصلية». ■ «COP28» يستضيف المنتدى المناخي للأعمال التجارية والخيرية الأول من نوعه. ■ «COP28» يُصدر إعلان المناخ والصحة الأول من نوعه. ■ «COP28» يستضيف أول اجتماع وزاري لوزراء الصحة والبيئة. ■ «COP28» يشهد يوم الصحة الأول من نوعه. ■ «COP28» يُصدر إعلان الإمارات بشأن النظم الغذائية المرنة، والزراعة المستدامة، والعمل المناخي الأول من نوعه. ■ «COP28» يشهد إقرار الحكومات لأول مرة بالتداعيات الصحية المتزايدة لتغير المناخ على المجتمعات والدول. ■ «COP28» يشهد مشاركة الشباب في مركز دبلوماسية أعمال المناخ وطاولة المفاوضات لأول مرة، ويطلق «الحصيلة العالمية الأولى للشباب». ■ يوم «الغذاء والزراعة والمياه» ينظّم الحوار الوزاري الأول من نوعه في «COP28» بشأن بناء نظم غذائية قادرة على التكيّف مع ندرة المياه. ■ في سابقة هي الأولى من نوعها، وقّعت 134 دولة على إعلان «COP28» بشأن الزراعة المستدامة والنظم الغذائية المرنة والعمل المناخي، وحشد ما يزيد على 2.5 مليار دولار لدعم الأمن الغذائي في إطار مواجهة تغير المناخ، إضافة إلى عقد شراكة جديدة بين دولة الإمارات ومؤسسة بيل وميليندا غيتس لدعم الابتكارات في مجال النظم الغذائية. شكل «COP28» بارقة أمل وثقة بالجهود الدولية المبذولة لتمكين العمل المناخي العالمي، بما يسهم في الحد من تداعيات تغير المناخ، وحفظ حقوق الأجيال القادمة في مختلف دول العالم بمستقبل آمن ومستدام باتفاق عادل ومنصف يحمي البشرية جمعاء، ويضمن استمرارية نمو وتطور وازدهار الدول. المصدر: الإمارات اليوم
0 notes
ataturquie · 9 months
Text
https://www.ouest-france.fr/environnement/biodiversite/la-turquie-renonce-a-accueillir-la-cop16-biodiversite-en-2024-a-cause-des-tremblements-de-terre-606b0868-31fc-11ee-ba4e-16cd12815b8f
0 notes
pdj-france · 9 months
Text
PARIS - La Turquie a affirmé qu'elle ne pouvait pas accueillir une grande réunion des Nations Unies sur la biodiversité en 2024 alors qu'elle était sous le choc d'une série de tremblements de terre dévastateurs en 2023, d'après l'organe des Nations Unies qui supervise les négociations. La Convention des Nations Unies sur la diversité biologique (CDB) a affirmé que le gouvernement turc avait décidé de se retirer de la présidence de la réunion de la COP16 "en raison d'une situation de force d'ampleur créée par les trois tremblements de terre destructeurs survenus en février 2023". Les négociations de la COP16 chercheront à s'appuyer sur un accord historique conclu lors des négociations de 2022 visant à sauver les terres, les océans et les espèces de la planète de la pollution, de la dégradation et de la crise climatique. Cet accord, salué comme "un pacte de paix avec la nature" et semblable à l'accord historique de Paris sur le climat, a été conclu par plus de 190 pays qui sont intégrés au processus de l'ONU sur la biodiversité. Dans une lettre publiée lundi sur son site Internet, la CDB a affirmé que la Turquie avait "exprimé ses regrets" a propos la décision de se retirer de la direction des négociations, qui doivent actuellement se tenir du 21 octobre au 1er novembre 2024. Il a affirmé qu'il solliciterait des offres d'autres pays pour intervenir. L'accord de 2022, comprenant des promesses de sécuriser 30% de la planète en qualité de zone protégée d'ici 2030, est intervenu après quatre ans de négociations parfois ardues entravées par la pandémie. La Chine, pays hôte, a finalement présidé les négociations finaux au Canada. AFP
0 notes
shahananasrin-blog · 9 months
Link
[ad_1] Turkey has withdrawn from hosting the United Nations’ Cop16 biodiversity summit in 2024, citing three large earthquakes in February that devastated parts of the country.The nature summit, which will be the first since governments agreed this decade’s biodiversity targets at Cop15 in Montreal last December, had been scheduled to take place in Turkey in October next year to discuss progress on the agreement.In a statement, the UN convention on biological diversity announced that Turkey had withdrawn due to “a force majeure situation”, inviting other countries to offer to host the conference. It is hoped the scheduled dates – 21 October to 1 November – will not change. Biodiversity summits take place every two years, unlike the climate Cops, which take place annually.France, the UK, Switzerland and Spain are all possible replacement destinations for the conference, where governments will discuss how they are meeting targets to protect 30% of land and sea, reform $500bn of environmentally damaging subsidies, and restore 30% of the planet’s degraded terrestrial, inland water, coastal and marine ecosystems.The buildup to Cop15 was also disrupted, delayed several times by the coronavirus pandemic and moved from the Chinese city of Kunming to Montreal because of Covid travel restrictions.Governments have not yet met a target they have set for themselves on biodiversity since the convention began, and the agreement at Cop15 was hailed as a turning point amid warnings that humanity is pushing Earth beyond its limits.Cop16 will be an important test of international commitment to the ambitious targets, which need to be met by the end of the decade.David Cooper, interim head of the secretariat of the UN Convention on Biological Diversity, said the Turkish government withdrew due to “a force majeure situation, created by the three destructive earthquakes that occurred in February 2023”.He said: “The government of Türkiye has expressed its regrets that it had to take this decision. The secretariat has reiterated its condolences to the government of Türkiye for the losses and conveyed its solidarity in facing the difficult decision taken by the government in response to the current situation.”Informal talks on progress since Cop15 will be held at the climate Cop28 in Dubai later this year, which begins in late November.Find more age of extinction coverage here, and follow biodiversity reporters Phoebe Weston and Patrick Greenfield on Twitter for all the latest news and features [ad_2]
0 notes
jerseydeanne · 3 years
Text
The Duke of Cambridge is attending a meeting at Glasgow’s Science Centre between Earthshot Prize winners and finalists and industry leaders from the Earthshot Global Alliance who can help their ideas into practice. Michael Bloomberg is hosting the event.
source: https://twitter.com/RoyalReporter/status/1455476250168987654
13 notes · View notes
usnewsrank · 3 years
Text
Will Glasgow Fix Broken Climate Finance Promises?
Will Glasgow Fix Broken Climate Finance Promises?
By Anis Chowdhury and Jomo Kwame SundaramSYDNEY and KUALA LUMPUR, Nov 2 2021 (IPS) Current climate mitigation plans will result in a catastrophic 2.7°C world temperature rise. US$1.6–3.8 trillion is needed annually to avoid global warming exceeding 1.5°C. Creative accounting Rich countries have long broken their 2009 Copenhagen COP16 pledge to mobilize “US$100 billion per year by 2020 to address…
Tumblr media
View On WordPress
0 notes
chefherrera · 6 years
Photo
Tumblr media
MARTEADA. A la Fonda viene a cocinar cualquiera; desde un taquero hasta un cocinero cpn premios y galardones. Lo mismo se sirve un asado norteño con tortillas de harina hechas a mano que un menú de cocina modernista. Siempre y cuando esté bien ejecutado, no hay discriminación. Nuestro invitado de hoy tiene una historia y menú interesantes: "Soy Christian Gil Calzada, tengo 27 años, soy del Distrito Federal. Soy egresado del escuela Instituto Culinario Coronado. Me enseñé de la mano del chef Mikel Alonso en el restaurnate Biko, COP16 con el chef Federico Lopez, posteriormente comencé mi carrera como Jefe de Cocina en el restaurante Raíz, dirigido por el Chef Arturo Fernandez.Durante ese tiempo tuve la oportunidad de hacer prácticas en el restaurante Alameda, por el Chef Gorka Txapartegui, en el País Vasco. Después tuve la gran oportunidad de trabajar en el restaurante Mugaritz con Dos Estrellas Michelin #4 en el mundo, de la mano del Chef Andoni Luis Aduriz. Posteriormente en Barcelona, hice prácticas con Oriol Balaguer 2015 catalogado como uno de los mejores chocolateros en el Mundo. Por último, seguí trabajando en Barcelona como Jefe de cocina en el Restaurante ETAPES con insignia Michelin. Ahora me encuentro nuevamente en México con muchas ganas de aplicar todo lo que aprendí (técnicas y procesos) con productos mexicanos; sabiendo que México tiene un gran potencial para seguir siendo una cocina que no debe de faltar en el mundo. Los platos que cocinaré son: De entrada, Ceviche de Sardinas; Sardinas marinadas en leche de tigre con chile serrano, mojo de chapulines y melón más clorofila. Va acompañado de tostadas de maíz. Segundo plato: Papada de Cerdo Laqueada; Papada de cerdo cocinada al vacío, laqueada con miel de Agave, pipián verde y zanahorias encurtidas. Postre: Tartita de mango, plátano más aguacate: Gelatina de Mango , Pasta Cigarro con trufa de Plátano tabasco, crema ligera de aguacate y aguacate cremoso . ¡Espero les guste!" Ya lo oyó. Christian comienza a servir a partir de las 8 de la noche. Sí le voy a pedir que reserve porque se atasca. Marque al 1957-7070 y separe su mesa. ¡Acá nos vemos!
#4
2 notes · View notes
greenwatchnepal-blog · 13 years
Audio
Episode 02 : COP 16
Date: February 14, 2011
Interview: Batu Krishna Uprety, MOEnv
The program was about COP16 (conference of parties).In yuwa aawaj segment three youth participant  of COP16 has shared their experience they were Ramesh Bhusal (journalist), Jony Mainali (student of law) and Abhishek Shrestha (youth activist). In second segment bigya ko bujai Batu Krishna Uprety (Joint secretary, Ministry of Environment and chief of climate change unit.) was interviewed about cop process and outcomes of COP16.  In green tips segment different tips to change attitude and behaviors of peoples was provided and in radio quiz, a question was asked. The program ended with an environment friendly song.
0 notes