El ARFID: ¿que es?

El ARFID son las siglas en inglés de Avoidant/Restrictive Food Intake Disorder, también conocido como trastorno de evitación/restricción de la ingesta alimentaria.

Es un trastorno alimentario que se caracteriza por una aversión o miedo a los alimentos, lo que lleva a una restricción significativa en la ingesta de alimentos.

las personas con ARFID pueden experimentar una sensación de aversión hacia ciertos tipos de alimentos:    - como los que tienen una textura específica,    - un olor fuerte, un sabor fuerte o    - una apariencia particular.

El ARFID puede afectar a personas de todas las edades, desde la infancia hasta la edad adulta, y puede tener un impacto significativo en la salud física y emocional.

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¿Como controlar las enfermedades del corazón?

Las enfermedades del corazón son una de las principales causas de muerte en todo el mundo. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), en 2019, las enfermedades cardiovasculares fueron responsables del 31% de todas las muertes a nivel mundial.

Las enfermedades del corazón son un grupo de trastornos que afectan el corazón y los vasos sanguíneos. Algunas de las enfermedades del corazón más comunes incluyen:

- Enfermedad coronaria: Es la acumulación de placa en las arterias que suministran sangre al corazón, lo que puede provocar angina de pecho, infarto de miocardio o insuficiencia cardíaca.

El control de las enfermedades del corazón puede incluir una combinación de cambios en el estilo de vida y medicamentos. Aquí te presento algunas recomendaciones generales:

- Cambios en el estilo de vida:

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Frases motivadoras: tu valor

La interpretación de esta frase es que el valor de una persona como individuo no se mide por sus éxitos o fracasos en la vida.

En otras palabras, no importa cuántos logros hayas alcanzado o cuántos fracasos hayas experimentado, tu valor como ser humano sigue siendo el mismo.

Esta frase sugiere que debemos evitar juzgar a las personas por sus logros o fracasos, y en lugar de eso, valorarlas por:

- su carácter, - sus habilidades, - sus virtudes y - otros aspectos que hacen que cada individuo sea único e importante.

La forma en que afrontamos los éxitos y fracasos también puede tener un impacto en nuestra alimentación.

Por ejemplo, algunas personas pueden celebrar sus éxitos con alimentos poco saludables y en exceso, lo que puede llevar a un aumento de peso o una mala alimentación en general.

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Día Mundial de las Enfermedades Raras 2023

Este día tiene como objetivo concienciar a la sociedad sobre la existencia de enfermedades raras y las dificultades a las que se enfrentan las personas que las padecen y sus familias.

El Día Mundial de las Enfermedades Raras es una oportunidad para unir fuerzas en todo el mundo y mejorar la atención y el acceso a los tratamientos para las personas que padecen enfermedades raras.

No estás sola/o. Aunque tu enfermedad sea rara, hay muchas personas que te entienden y te apoyan. Mantén la esperanza, sigue luchando y recuerda que eres una persona valiosa y digna de amor y respeto. Con determinación y apoyo, puedes superar los desafíos que se te presenten."

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Alimentación y contaminación ambiental

De la multitud de compuestos químicos sintéticos que contaminan nuestro medio ambiente, los que hacen sonar las alarmas más fuertes son los contaminantes orgánicos persistentes  por sus siglas COP

La contaminación del aire, el agua y el suelo puede contaminar cultivos, alimentos de origen animal y agua potable, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades y problemas de salud.

Es importante prestar atención a la calidad de los alimentos que consumimos y tomar medidas para reducir nuestra exposición a contaminantes ambientales a través de una dieta saludable y una buena gestión ambiental.

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Conociendo los alimentos: Mano de Buda

Mano de Buda, o Citrus medica var. sarcodactylis,  es una variedad de cítrico originaria de Asia, específicamente de las regiones de China e India. También conocida como cidra o cedro

Símbolo cultural: En algunas culturas, la cidra se considera un símbolo de buena suerte y se utiliza en festividades religiosas y ceremonias.

A pesar de que no se consume directamente por su falta de jugo y pulpa, la Mano de Buda se utiliza para agregar sabor y aroma a diferentes platos.

Su cáscara es la parte que se utiliza, la cual tiene un aroma fuerte y agradable a limón, con notas florales y herbales.

Mano de Buda aportan:      - aproximadamente 7 calorías,      - 0.7 gramos de proteína,      - 0.2 gramos de grasa y      -17 gramos de carbohidratos

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¿Que es la resistencia a la Insulina? El cuerpo no puede utilizar la insulina de manera efectiva, lo que puede llevar a niveles elevados de glucosa en la sangre y aumentar el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 y otras enfermedades crónicas.

¿Como tratar la resistencia a la insulina?    - Cambios en la dieta: Una dieta saludable y equilibrada puede mejorar la resistencia a la insulina. Se recomienda consumir alimentos con bajo índice glucémico, ricos en fibra, proteínas magras y grasas saludables. Reducir la ingesta de carbohidratos refinados y alimentos procesados también puede ayudar.    - Ejercicio: El ejercicio regular puede ayudar a mejorar la sensibilidad a la insulina y reducir el riesgo de enfermedades relacionadas con la resistencia a la insulina. Se recomienda hacer ejercicio moderado de forma regular, como caminar, correr, nadar o hacer yoga.

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