食材手帖Vol.3【人参】  人参って大好き😍💁 まず色がかわいすぎる！ 人参のオレンジ色見たら元気出ちゃいます✨  この元気色素はβカロテンです。 βカロテンは体内に入るとビタミンＡに変換されます。皮膚の粘膜を強くしたり、免疫力を高める効果があります。また、養血作用がありますので、血液をサラサラにして血を作る働きがあります。、 脂溶性成分なので、油と一緒に摂ると吸収率が高まりますよ💁  *************************************** 『オススメ食べ方』 いま時期は肝の高ぶりが起こりやすいですから、食でも気持ちを整えていきたいですね。 少しのビネガーと上質なオイルを使った人参ラペがオススメです📝💡  【薬膳的な効果】 四気五味:　甘・平性 帰経:　脾・肺・心 効能:　養血、肺気を収斂させ咳を鎮める、脾の運化機能を助け消化吸収を促進する  #holisticlifelab #eatalkkitchenplus #ホリラボ #薬膳 #食養生 #食で身体を整える #人参 #養血 #βカロテン #オメガ3脂肪酸 #人参ラペ #胡桃や亜麻仁オイル使うと美味しいよ https://www.instagram.com/p/CN8Z6tMF-8w/?utm_medium=tumblr