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shihlun · 4 months

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大江健三郎 - 後退青年研究所（1960）

黑暗的深淵在這個世界到處張著大口保持沉默。現實世界向遍布各處的深淵漏斗狀地傾斜，所以對傾斜敏感的人會不知不覺或者有意識地順首傾斜滑下去，墜入深淵黑暗的沉默之中，從而體驗現實世界裡的地獄。

我曾經像地獄把關人站在一個黑暗的深淵邊上，我所體會的對滑入深淵的漏斗狀傾斜的敏感，是指那些在政治或思想上道受過挫折的青年、心靈受到創傷的青年。當然，他們中的許多人在肉體上也有傷痕。

現實世界的一座地獄，即稱之為黑暗的深淵的話，就在大學旁邊不動產公司大樓三樓，房間總是亮堂堂的（啊，人為什麼自古以來就如此熱心努力使自己的周圍照得光明亮堂呢？人為什麼比野獸更強烈地討厭黑暗呢？我只是一個日本青年，不是基督教徒，對這些不感興趣，但每次一想到人對黑暗的恐懼，就想起「原罪」這個詞）。地上鋪著漆布，油光閃亮，不鏽鋼的辦公桌椅顯得清爽氣派，而且具有高效率，等待著合適能幹的主人。

但是，當我目送從走廊推門而入的挫折青年在回答我為了登記卡上的必要事項提出的、僅僅是卡片未曾明確記載但又必須記入卡片的簡單問題後，走進隔壁房間的時候，還是感覺到這間明亮的辦公室是地獄的一個入口。

隔壁房間有鬼嗎？有美國東郊的大學受過非常好的高等教育的嶄露頭角的年輕心理學家戈爾遜先生和擔任翻譯的東京女子大學學生在等待著。在思想或政治上受到挫折的青年邁出憂鬱的一步踏進這個房間，他們滿腦子苦惱，準備談談心裡話。我的大學同學把這間房間稱為「後退青年研究所」。其實正式名稱叫「戈爾遜訪談室」，英文縮寫為GIO。但沒有人稱呼它的正式名稱。結果戈爾遜先生的問題只提一個：「你為什麼後退了？」因為大家都是來談「自己為什麼年紀輕輕就後退了」的。

那個時期，是韓戰結束後相對穩定的時期，是學生運動處於如氣潭中間四陷的波谷時期。學生對社會的關懷表現在合唱俄羅斯民歌，在兩三年激烈動蕩的學生運動中受到創傷的學生重新回到學校，變得憂鬱苦悶，暗自舔著自己的傷口消磨時光。

於是，一個美國國籍的年輕學者就在東京大學旁創立了這家以遭受創傷的學生運動家為主要調查對象的研究所。它每天吸引不少所謂的後退學生。開始它只在校刊上刊登一則《戈爾遜先生恭候先前的學生運動活動家光臨！》的廣告，結果學生絡繹不絕。

我是在這兒打工的學生，今年剛剛二十歲，對青年神情憂鬱、臉色充滿抹不掉的髒垢的陰影般的苦悶可以說漠不關心，因此大概不會懷有同情之心。但如果GIO是對日本人炫耀優越者傲慢的那種研究所，我也不會接受接待戰戰兢兢地前來訴說自己內心陰暗的皺襞深處殘留的思想疙瘩的同胞這種工作，也許自己也會成為一個憂鬱症「病人」低垂頭把帽子貼在胸前排在長長的學生隊伍後面。

戈爾遜是個標準的開朗的美國人，雖然留著油煙色的短唇鬍，其實還不到三十歲，所以我在他這裡工作不覺得什麼強烈的自卑感。來日本的美國知識分子似乎要不是目空一切旁若無人或和藹可親寬厚溫敦，我們稱之為戈爾遜先生的這位芝加哥出生的社會心理學家可以說溫良敦厚的典型代表。

我現在還說不清楚戈爾遜先生為什麼跑到日本來調查受創傷學生的精神傾向，廣義地說，是否不少美國人在韓戰結束後很快就對日本學生的挫折心態發生興趣？用美國社會心理學的方法調查日本學生，結果對美國人有什麼用？

一般認為，美國人的調查是為了加強在遠東地區進行反共宣傳的基礎的一項工作。這種看法多少令人信服，但就我所在的GIO來看，至少戈爾遜先生從未給我與反共宣傳有關的印象。

戈爾遜調查室每個月都把調查結果報回本國，但接收單位是不知道他業已畢業還是尚在就學的美國東部某大學研究所，好像與美國國務院、議會並沒有直接的聯繫。當然，我在這辦公室工作期間，出於一種自我厭惡的情緒，本來就對辦公室的性質、目的十分冷淡，也不想深入了解。我坐在辦公室裡，也和來訪的學生一樣，心情極其鬱悶，但出了大學教室門，會無緣無故地朝氣蓬勃、輕鬆愉快，有一種充滿希望的解放感。

我想擔任戈爾遜先生的翻譯兼打字員的女大學生也是如此的吧。在辦公室裡，我從未見過這個高挑細瘦的女大學生一絲平靜輕鬆的表情，但偶然在東京大學和東京女子大學共同舉辦的歌舞聯歡會上時看到她時，這位憂慮愁悶的我的同事簡直判若兩人，兩頰緋艷動人，興高采烈，歡聲笑語，像鳥鳴一樣尖聲歡笑。第二天，我懷著某種期待和莫名其妙害羞上班，出現在我面前的仍然是像內分泌失調似地愁眉苦臉的女大學生。

GIO的工作性質本身就極為憂鬱。有一次戈爾遜先生說，日本的工作告一段落後打算去台灣或南韓從事同樣的工作，熱情動員我跟他一起去。那時候我很想試一試，甚至夢見自己在南韓調查受挫折的朝鮮青年，我不僅把戈爾遜先生的所有工作包攬下來，還手執鞭子像對待奴隸一樣抽打前來傾訴衷腸的青年，想來實在可笑。這也許是GIO表面上像穩重平靜的調查室，其實潛藏著將手指插進青年的傷口使勁摳攪脂肪、肉體的冷酷的一面的緣故，感覺在我的潛意識裡、在夢中重現出來。

我的工作是調查接受前來訪談的學生的履歷和訪談結束後付給學生報酬。酬金是採訪一小時五百日元。戈爾遜先生通常在發票上都寫採訪兩個小時，本來學生上學都有月票，無需交通費，但還是根據現住所到這兒的距離支付交通費，這對學生來說，是筆不壞的打工收入。但是，除了特殊情況外，這樣的「打工」只能申請一次，而且不是前不久積極參與學生運動後來倒退的這樣在思想上發生戲劇性轉變的人不要。因此，雖然不是想像的那麼難，確實比一般的打工不容易。

在GIO工作幾個月後，來訪的學生開始明顯減少，有時我的卡片上一天也沒登記一個學生的名字，戈爾遜先生無所事事，皺著眉頭像狗熊一樣悲傷地在屋裡轉來轉去。在這成績不佳的日子裡，只有翻譯兼打字員的女大學生絕不心慌意亂急躁氣惱，板板正正地端坐在桌前，閱讀袖珍本的《矛盾論》、《實踐論》。這不會讓別人覺得她思想上有所共鳴，因為那個時期，在女大學生中，毛澤東的書和羅曼羅蘭的書一樣風行。

沒有學生來的時候，戈爾遜先生就到傳達室和我聊天。他不和女大學生交談。她非常不愛說話，幾乎從不發表意見（這種徹底的沉默寡言使人覺得不正常，好像向戈爾遜先生發表見解自己也就成了前來訴說精神挫折的學生），戈爾遜先生對她也有幾分發怵。我們一邊從辦公室窗子望著本鄉（本鄉，地名。東京大學位於此地一譯註）的大學裡高大的樹木，一邊盡量避開商業、日漸減少的後退青年的話題，漫無目的、天南海北地神聊起來。

透過這種無拘無束的漫談，我知道這個家庭一貧如洗的白人兒子靠獎學金上的大學，說不上天資聰穎才華橫溢，卻對日本的挫折青年極感興趣。一個二十八、九歲的美國青年選擇這個問題作為研究課題來到日本成立調查所，這本身就令人覺得他的精神構造不可思議有悖常規。我開始感覺到戈爾遜先生不是深淵的擁有者，而是被吸進這個現實世界的深淵裡的第一個墜落者。於是很自然地聯想到自己，我在自己的學生同胞前來訴說陰暗的情緒崩潰的外國人事務所裡工作，覺得有點近乎賣良為娼的人口販子、老鴇這樣卑鄙下賤，想起少年時光，雖然那時還是戰爭年代，對自己二十歲這個年紀依然懷抱著玫瑰色的幻想。但如今已經二十歲，而且是在和平時期，卻幹這種不清不白不三不四的差事，心頭充滿難以言狀的苦澀和自我厭惡。

可以跟我互相交流自我厭惡情緒的應該說是那個同樣打工的女大學生，但她整天愁容滿面，一有空就全神貫注地鑽進毛澤東的書裡，從不到我的屋子來走動。我一到裡屋，就不得不面對那些登記卡，被憂傷鬱悶的學生的形象擠壓得喘不過氣來，所以絕不會從我這邊推開女大學生房間的門，於是只好愁眉苦臉地和同樣愁眉苦臉的戈爾遜先生漫無邊際地神聊。啊，GIO簡直就是一座無比憂鬱的地獄！

正是在這種閒聊中，戈爾遜先生動員我在日本的工作結束後跟他一起去台灣或者韓國，也正是在這種倦怠鬱悶的時間裡，我從他不經意的動作的細微處覺察出同性戀的傾向。他談到美國東部的鄉村小鎮，語調那麼親切眷戀，卻不遠萬裡跑到東方來，說不定是被流放到日本來的呢。外國人到大學的課餘打工科要求介紹擔任陪同聊天的人、導遊、翻譯的學生，大多都想藉此名義發展成同性戀對象。外國人的這種別有用心現在已經變成常識了。我的一個朋友透過打工和一個外國貿易商搞上了同性戀，後來被貿易商拋棄，因此自殺。「被拋棄」這三個字是他寫在遺書裡的。這也是韓戰結束後那一陣子的事。

我和戈爾遜先生用低得能聽見隔壁翻書響動的聲音斷斷續續地聊長天，但雙方的心並沒有互相靠攏貼近。我用半瓶醋的英文跟美國人聊白開水淡而無味的閒天，覺得著急，深深地感嘆自已為什麼會在這裡幹這種事。我現在大體能體會到與美國人一起工作的日本人、尤其三十歲左右的婦女為什麼一天到晚裝模作樣矯揉造作大聲叫嚷的秘密。那些戴著很講究很派頭的眼鏡抹著大紅嘴唇以痙攣性地強調突出臉龐的女大學生們即將埋沒自己的空虛乏味的恍惚。她們和舊式婦女一樣，自我要求對工作奴隸般地逆來順受。

就我自己而言，當我看著和我相對而坐自由交談的這個美國人玻璃般透明而遲鈍呆滯的眼睛、像在果子凍上灑一層麵粉一樣發喧的胖臉和手背的皮膚、當細小的高鼻子、突然發出怪聲的嘴唇時，甚至神經質地想如果為了深入了解對方的思想情緒、為了在對方的臉上恢復人的統一感，簡單地說，如果為了發現我和對方之間人與人的聯繫，可以發展到同性戀關係。

我剛剛二十歲，從這個世界的幾乎一切追尋人與人的關係。而對年輕人來說，無論正常或變態的性關係，都是盲目地沉溺在令人感覺怪誕無序的他在之中的行為，都是賦予意義、制定秩序、變成如自己身體的一部分那樣親密的行為。如果我每天都和戈爾遜先生進行這樣百無聊賴的持續不斷的談話，我很可能要麼神經發作地和他同性戀，要麽神經發作地和他大吵一通辭去GIO的工作。

但是，在某月月初，由於上個月報回國內的調查數據實在缺少內容，本國給戈爾遜先生發來一封信指責他工作消極怠惰，信的措辭相當嚴厲。他早晨上班看了這封信後，一整個早上都在房間裡心煩意躁地急步轉圈。下午，戈爾遜先生終於下了決心，對全所人員，除清掃女工外、即我、女大學生及他本人就當前的困境發表演說。

戈爾遜先生的論點簡潔明快，本國要求他今後每個月提供上個月三倍資訊量的調查數據，如果不能保證這個基數，將解除他遠東研究員的職務。因此，我們必須提高效率。

怎麼提高效率？是在校刊上登更大的廣告，還是在校園貼廣告？《戈爾遜先生恭侯先前的學生運動活動家光臨！》

我針對戈爾遜先生的提問，發表意見說不能指望廣告的方法可以使狀況發生根本性的好轉，因為戈爾遜先生的後退青年研究所在學生中已經出名，即使出廣告，也不會有更多的精神挫折的新學生前來。

翻譯兼打字員的女大學生基本上同意我的意見，她認為即使我們在校內張貼廣告，再到處尋找可能會前來訴說自己精神受到創傷的青年，也不會像GIO調查初期那麼多。歸根究底，社會上並沒有存在很多「精神受創」的青年，並不是有無數的在學生運動中有過挫折體驗的青年在等待著GIO的召喚。大概已經見底了吧。

戈爾遜先生、我、翻譯兼打字員的女大學生心情憂鬱地討論了很久。戈爾遜先生不想現在離開日本，工作半途而廢回到美國意味著在大學裡謀不到一個好位置。另外，我和女大學生都不想過早失去這份又安穩收入又可觀的打工。

越討論越覺得前途渺茫，大家陷於一籌莫展的時候，戈爾遜先生提出了妥協的方案。他說，下個月一個月大家好好幹，把成績提上去，全力以赴，做出好成績，就可以向國內提出報告說日本學生的調查已大體結束，這樣就會批准調到其他地方去。如果在成績惡劣、遭受批評的風頭上提出調任請求，會立即被炒魷魚，南韓與台灣就是別人的美差了。

我和女大學生覺得不是立刻丟掉飯碗，還有一個月的時間可以找別的打工。於是三個人一致決定大幹一個月全力進行調查提出高品質的工作報告。

但是，不找到幾個後退青年，我們連一張調查卡也填不了，寫報告更無從談起。這時，我突然心血來潮，一個主意浮上心頭：我們可以製造後退青年、即心靈遭受創傷前來訴說苦惱的青年，簡單地說，就是隨心所欲地把一般青年當做後退青年，編造他們前來GIO訴說精神苦惱的假報告。說起來，這麼好的主意為什麼以前就沒想出來。我們以前聽過積極參與學生運動或黨的活動、後來遭受政治思想上的挫折的「心靈受創青年」訴說自己的真實感受。至少我和翻譯兼打字員的女大學生都聽過。「心靈受創青年」的訴說，連我們的心靈都感受到痛苦。「心靈受創青年」主動到GIO來訴說自己的內傷不僅僅要忍受痛苦，更是克服了巨大的心理障礙。其實，後退青年到GI0來本身就是極不正常的非人性的行為。

根據我的主意，只需要一般學生稍微做些表演就好。我目送這些青年走進隔壁房間接受調查時，不會覺得他們掉進黑暗的深淵而心頭難過，也不會從調查完畢出來的青年臉上看到遭受打擊一蹶不振的印象，或者由於說得太多而疲憊興奮得通紅的肌膚上出現後悔、自我厭惡這些陰暗憂鬱的污垢。因為這一切全是演戲。他們不是「心靈受創青年」。

於是我向戈爾遜先生保證我明天去大學找幾個調查應徵者來，一定是幾年前學生運動的積極分子、典型的後退青年。

第二天，我跑了一間又一間教室，還去研究室和課外小組活動室，說明我的宗旨。說是一般學生，其實對兩三年前的學生運動也很了解，而且全身都給人一種體驗過精神挫折的印象。應徵者很多，我從中挑了十個。他們都知道GIO。他們和我一樣，對後退青年研究所把他們演戲的錯誤數據信以真感到愉快。我們興高采烈七嘴八舌討論說，美國人以為能把自己的手指插進日本真正的「心靈受創青年」的傷口裡使勁摳攪，完全打錯了算盤，我們信口雌黃的遊戲奠定了他們學問的基礎。當天晚上，這十個學生去GIO的日期以及各自扮演的角色都安排妥當。

從下一周開始，GIO每天都是開業以來從未有過的充實豐富。戈爾遜先生情緒極佳，幾乎天天說終於採訪到了一直想見的典型的後退青年。我只是輕鬆地把巧妙玩弄訴說把戲的青年送進隔壁的房裡，心情十分舒暢。

但是，令我稍感不滿的是，翻譯兼打字員的女大學生出人意外地突然辭去工作，戈爾遜先生決定停止調查，立即整理報告。結果我預約的兩位表演者未能上場。

戈爾遜先生也寫了一份日本工作業結束，GIO現已關閉，待命調往他地的報告，隨同本月的統計報表送回。他也答應把女大學生的工作日期算到GIO關閉為止向國內申請特殊津貼。戈爾遜先生對這個月成功的調查充滿信心，相信他的報告將一鳴驚人，博得滿堂喝采。

戈爾遜先生最得意的是我的第七個表演者，這個學生個子矮小臉色淺黑長著猴子般的額頭。我對他說不上了解，��戈爾遜先生一採訪，立刻認定他是最典型的後退青年。後來才知道，翻譯兼打字員的女大學生也因為這第七個表演者才下定決心辭去工作的。

報告空郵出去以後，GIO立即關閉。那天晚上，我們三人小聚，戈爾遜先生問女大學生為什麼要辭去GIO的工作，她回答說實在不願意看見那種厚顏無恥的日本青年。我從容不迫地看著女大學生第一次展現的深切焦慮與悲哀，覺得很可笑。戈爾遜先生一臉困惑，但沒有平時那種難以捉摸的異常感覺，而是一個不諳世故的平凡普通的學者即將發作時的不悅表情。我甚至想知道那個猴子額頭的第七個學生是怎麼表演的。

我是在另一個完全出乎意外的地方知道第七個表演者的伎倆的。GIO關閉一星期後，我從日本發行量最大的報紙上讀到有關第七個表演者的文章，也刊登了他的照片。照片排在介紹GIO活動情況的文章中，戈爾遜先生笑嘻嘻地站在第七個表演者旁邊。這一定是採訪結束後翻譯兼打字員的女大學生照的。報紙說戈爾遜先生認為第七個學生、即A君是典型的後退青年，發現他是GIO調查的最大收穫。報紙引用調查卡的記載這樣報道A君成為後退青年的經過。

A是日本共產黨東京大學支部的成員，但被懷疑為特務，慘遭監禁拷打，小手指頭第二關節被切斷，最後被開除出黨，戀人也離他而去。於是他主動向富士警署的某警察提供情報。但是他已經離開學生運動，情報沒有太大價值，當特務也沒資格。現在他非常孤獨。他恨先前的夥伴，是他們使他遭受巨大的挫折，但他的特務嫌疑問題似乎是一個背叛的同夥告的密。戈爾遜先生把A視為日本左翼學生後退的一個典型。

我覺得絕望的黑暗深淵正吞沒照片上與戈爾遜先生並排站立的、猴子一樣微笑著的第七個學生。我的身體開始顫抖，渴望確認自己在第七個學生不幸之外。我使勁從黑暗熱昏的腦子裡把女大學生的「那種厚顏無恥的日本青年⋯⋯」驅逐出去。

冬天。第五堂課結束時，整個大學籠罩著寒氣逼人的蒼茫暮色。我彎腰縮脖地走出大門，突然看見一個躲在電線桿後面的矮小男人用手套遮著側臉朝我走來。我們默默地沿著大學的磚牆在昏黑中並肩走著。

「本來打算鬧著玩的。」第七個學生萎靡不振地說，「我隨口胡編亂造，沒想到報上登出來了。」

「我也沒想到。」我陷入束手無策的困境，說，「向戈爾遜先生提抗議去。」

「已經提抗議了，我要求他撤回報道，但他不同意。他說報紙報道的內容，既有錄音又有證人，不能撤回。我說那是我鬧著玩的，是信口開河、胡說八道。但他說不管你鬧著玩也好，胡說八道也好，你說的內容很有意義。」

戈爾遜先生淡灰色的明亮的眼睛、細小的高鼻樑、胖乎乎的粉紅色皮膚立刻統一成一個傲慢的形象浮現在我的眼前，冷酷無情地把一籌莫展驚恐害怕的猴額頭青年猛力推開。我把自己融化在戈爾遜先生傲慢的形象後面，突然變得從容冷漠。

「其實報上的照片很模糊，能認出是你的不就是幾個親近的人嗎？既然是十分親近的人，對他們解釋這是一場玩鬧，大家哈哈一笑不就過去了嗎？」

「不行呀。就說我的戀人吧，看了報紙以後看我的眼神都不對了。」猴額頭的小個子把他的左手伸過來。

我看見他小手指第二關節被切斷了。我一陣難過，停下腳步。他像受欺負的小孩一樣眼睛直勾勾地盯著我，左手戳在我的眼前。我看著馬路上過來的公車，準備上車。

「戈爾遜先生答應一個月以後在報上發表更正啟事，而且把錄音帶還給我。你也幫我記著。好嗎？我幹嘛說那麼多呢？莫名其妙。」

汽車停下來，我上了車。我擔心他跟上來，但似乎他只是在黑暗中看著我離去。我終於鬆了一口氣，但我也不明白他為什麼要說那麼多。我至今也沒弄清楚。一個月後，戈爾遜先生的報告受到高度評價被��任為歐洲研究所。即使他在報紙上發表「內容與事實不符」的更正啟事，也毫不影響他前往歐洲赴任。但是他並沒有發表更正啟事，在我和女大學生的送行下，從羽田機場飛走了，因為第七個學生一個月後沒有再去找他。戈爾遜先生託我把錄音帶還給第七個學生，但至今仍保存在我這裡。我想起戈爾遜先生把錄音帶交給我的時候說的一句註釋性的話：「他是一個典型的後退青年！」

於是，我感覺到身邊的現實世界到處都是滑入默默張著大嘴的黑暗深淵的漏斗狀斜面。

（鄭民欽譯）

#大江健三郎 #kenzaburo oe #人的性世界

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germinal16 · 1 year

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在朦朧交匯的地方

「當時的世界還太年輕，很多東西沒有名字，要表達時，還只能用手去指。」

這或許是我在吉隆坡的小印度區點早餐時，最貼切的寫照了。坐在門口的客人買了一份像氣球一樣，介於麵包與燒餅之間的食物，我想要點跟他一樣的東西，走進餐廳以後卻不知道要怎麼樣表達，只好吱吱唔唔地指著菜單上的照片，點了一個我覺得看起來最像的東西。

「現在沒有了，」店員說話的聲音裡有著南方的溫度，「因為⋯⋯，⋯⋯，要別的嗎？」，他說的話大概有七成以上我都沒聽懂，只能選了另外一個看起來也有點類似的餐點。上來的是一個圓圓、炸得酥脆的，像是蔥油餅灌了氣的圓形球體，配著椰漿與咖哩；咖哩的味道很淡，馬鈴薯的口感粉粉的，散在醬汁裡，粘著餅吃味道還不錯。我又點了一杯Lassi，乳酸飲料搭配著強烈的甜味，也算是吃印度料理的標準配備了。

那道菜叫做什麼名字來著？

我穿梭在小印度裡尋找可以購買伴手禮的地方，超市的架子上有著咖啡、祭拜用的香、果醬、油品和各式罐裝的湯，中心則放著幾個桶子，裝著各式各樣的香料。我最後在中央車站樓上的百貨公司買到了一袋有牌子的咖啡，和友人強烈推薦的咖椰醬。在巧克力展覽館買了據說台灣買不到的紅寶石巧克力以後，我叫了一台Grab共乘，到茨廠街Chinatown的一間西式咖啡廳，點了一杯混有荔枝汁與西瓜汁的「夏日時光」，開始寫下在吉隆坡的見聞，才想起早餐時那一道由咖哩、椰漿和酥炸餅皮構成的印度料理。

我們仍不知道那天所吃到的菜的名字。

古蘭經文在晌禮時響起。

吉隆坡的街道有一種專屬於熱帶的濕潤，卻又略顯清爽感的氣息，或許是源自於穆斯林的整潔感，讓街上不至於留下潮濕又沾滿泥濘的下水道氣味。Kuala Lumpur，漥流濘波，在泥濘渦流匯聚的川口；穆斯林在鵝嘜河與巴生河的交匯處建立了清真寺，後來英國人又在這裡建立了蒙兀爾哥德式風格的各式政府機關大樓。烏鴉們圍繞著河岸尋找用來築巢的枝枒，一群帶著頭巾的女大學生開心的和建築拍照。午後突然下起的雷雨，沖掉了膚色各異的觀光客們內心的躁動，他們靜靜地靠在騎樓下，聽著從清真寺裡傳來的古蘭經文。

時間像是被切割成片段，又像是從未停止流動。

在飛機上的馬來西亞歷史讀本裡寫道，在馬來西亞官方版本的建國史詩裡，馬來人從蘇門答臘遠道而來，「國破家亡的王子跟他的人民來到此地，重建他們曾經有過的國家」，後來就在此地生根，再也沒有回到海的彼端。市場裡，華人攤商所販賣的咖啡烏氤氳著芬芳，被熱帶的薰風給吹到好遠的地方。一個淡米爾小販向我介紹美麗的蠟染披肩，我用不甚流利的英語向他談價，最後買了中意的商品收藏。陽光和煦地灑在遮陽用的帆布上，一個個離散的音符抖落四散，在巴剎隨風搖曳的招牌裡、在城市喧囂的車水馬龍裡、在鐵路車站的電風扇裡鼓動。從北方漂流來此的天地會成員，以及乘著季風遠來的斯里蘭卡海商，還有終於落地生根的印尼王子，都隨著河流平穩地流淌成時間，緩慢地在歷史裡延長，成為一首不會結束的曲調。

古蘭經文在晡禮時響起。

吉隆坡舊火車站裡的食堂裡販售著泥爐烤雞，熱氣裹著香味四溢。鏡頭無法捕捉舊站建築的美，在夕陽下卻映襯得特別美好，一組攝影團隊在在火車站前幫一對男女拍著照，我竟然有點分不清他們究竟是在拍婚紗照還是在角色扮演。河流安靜地穿越城市緩緩前行、鐵路向著巴生的港口一去不復返，我看著站前的車水馬龍川流不息，畫出了一個無法供給行人通過的圓環，快得像是下一秒就會像老虎一樣，全都溶解成奶油。

時間明明從未停止流動，卻又被蒙太奇式的切割開來。

我鑽進歷史的縫隙裡，迎面而來的時間將我的身體打濕。像是駱駝穿梭在漫長的絲路上，回首曾經漫步過的經文。在伊斯蘭藝術博物館裡，看著陳列在玻璃展櫃裡的硬幣，串成一條長長的時間軸，從絲路的盡頭牽繫上另一個盡頭：是倭麥雅的，是阿拔斯的，是法蒂瑪的；是庫德人的埃宥比，是波斯人的薩非，是蒙古人的蒙兀兒⋯⋯遙遠的信仰，和禱告的聲音，被逐漸帶到星羅棋布的千島之海。國家清真寺裡的導覽員向我介紹他們的宗教建築的特色：幾何圖形、排除畫像的設計，以及四處刻有的阿拉伯文書法——他說，普羅大眾的馬來人其實是不懂阿拉伯語的，就像華人並不真的懂南無阿彌陀佛或唵嘛呢叭咪吽。但禱告時的虔心，或許便能夠克服語言的鴻溝，將心裡所祈願的平靜，真實地傳達到所愛的神那裡。

清真寺地板的涼爽，透過襪子輕輕碰觸我的肌膚。

古蘭經文在昏禮時響起。

或許因為地處熱帶的關係，即使在週末，也能感覺到吉隆坡的夜晚和白天彷彿是不同的世界。白天杳無人煙的獨立廣場，到了晚上聚集了好幾台餐車，人們帶著孩子們在舊政府大樓前騎單車、吹泡泡，閃爍的霓虹讓城市的故事變得鮮艷起來；茨廠街的夜市裡已經開始被攤販們擺放的桌椅擠得水泄不通，車流難以行進，街邊販賣的肉乾瀰漫可口的香氣，一口咬下鮮甜酥脆，我又挑了幾串沙爹、幾份炸串，還買了一份峇里島風叉燒飯。慢慢轉移到星光大道Bukit Bintang，街頭藝人在地鐵站前高聲歌唱，觀眾們為了傾聽他們的歌聲，在人行道上圍成一個難以跨越的圓。適逢佛誕節的花街遶境，馬路上實施了交通管制，來自世界各國的佛教徒搭著一輛又一輛花車，向周圍的人撒下祝福。

我踏進一間有伴唱帶的酒吧，店裡客人寥寥無幾，點了一杯可樂，在吧檯坐下，一個店員用簡單的英語跟我攀談，她告訴我她是從緬甸來的華人，一個弟弟在台灣學中文，一個妹妹則已經在台灣結婚生子：她給我看弟弟和妹妹的照片，表情中滿是驕傲。老闆娘是客家人，我隨口唸了幾句台灣捷運廣播裡的客家話：承蒙您、恁仔細，她卻一頭霧水，我問他，那在馬來西亞的客家話裡怎麼說「謝謝」，她答了我一句「唔該」——但是用的是客語發音。哈哈，溝埋一齊做瀨尿牛丸呀，我想，在點唱機上點了一首林憶蓮，一首周杰倫，就算開不了口也至少還有你；一個日本客人點了一杯啤酒，倒進杯裡都變成了鄧紫棋的泡沫。老闆娘一時興起，問我們打烊以後要不要一起去深夜的亞羅街嚐點街頭美食——我們在熱炒店裡點了五人份的雞翅、一大盤炒麵，還有馬來西亞人最愛的「拉拉」——我以為那是福建話「蜊仔（la-a）」的訛寫，但吃著吃著，眼前的蜊仔像是在我眼前唱起了拉拉Land。

我想起在前一晚，背對著人潮走進書店，在店裡物色有趣的英文書籍，彷彿自己是一具遠渡重洋的幽靈，正在搜羅已經死去、卻未被埋葬的故事碎片。這樣就好了。知道故事並不會這樣結束，這樣就好了。知道時間並不會在我們身上劃下句點，這樣就好了。知道那些藏在伊斯蘭博物館的時間軸，那些在國家清真寺裡計算禮拜的時鐘，知道書包裡的小說，並不是歷史的終局。我心想這樣就好了。

我喜歡吉隆坡那種聚集了所有的歷史，卻又還沒寫好結局的樣子。

古蘭經文在宵禮時響起。

飛機上，我打開電子書閱讀器，繼續閱讀還沒讀完的馬來西亞史書籍：故事裡葡萄牙攻破了馬六甲，白人拉惹「繼承」砂拉越，不列顛與荷蘭瓜分馬來世界，還有試圖建設美好世界的殖民者萊佛士和瑞天咸。飛機起程往北，窗外天氣晴朗，雲朵在飛機旁滾滾飛躍。

我又聽見古蘭經文，在晨禮時被想起。

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backdoornight · 1 year

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2023年《W Korea》5月號封面人物—NCT Mark訪談

Mark穿著Polo Ralph Lauren的模樣非常帥氣，彷彿降落在一個未知的空間中。

在拍攝過程中，我再次感受到Polo Ralph Lauren很適合自己（笑）。沒開玩笑，我從小就非常喜歡這個品牌，現在成為了品牌代言人，我感到很幸運。拍攝使用的服裝裡，也有幾套想帶回家的。

最近相當忙碌吧？由於你在韓國的時間不多，我們不得不提前進行拍攝VOL.5的計劃。

我今天剛到韓國，預計後天就要離開。明天要拍攝新單曲《Golden Hour》的MV。

當我看到你們海外巡演的行程時，感到非常驚訝。NCT 127的巡演〈Neo City-The Link〉歷時大約一年，前往亞洲、北美和南美等地進行表演，最後在今年1月以墨西哥城作為最終場。而NCT Dream的巡演〈The Dream Show〉則是從去年9月開始。最近Mark的狀態如何？

我現在心情不錯。當我太忙碌時，很難完全專注於當下，因此我無時無刻都在思考每個時期的自己。在拍攝和接受《W Korea》採訪時，我的狀態非常良好。即使面臨挑戰，我也傾向於有彈性地應對，也許是因為我有點遲鈍或不太敏感。有時候我會感到疲憊，想到我們成員很多，一旦看見他們，我的責任心和力量都被喚起了，同時也激勵著我。

幾年前以NCT 127成員的身分進行了規模相當大的世界巡迴，有感受到什麼不同嗎？

有的。在2019年，我們搭乘巡迴巴士開始了一個月以上的旅途，這是我第一次出國超過一個月，當時的演出規模和體驗與以往不同。或許因為有了一次經驗，現在我會努力利用空閒時間來享受旅程，並非只往返於表演場地和飯店。例如，我們到了德州，就會抽出時間去吃德州燒烤，即便沒有拍攝目的，也想一起創造更多回憶。總之，我覺得自己透過巡演得到了多方面的成長，這也是一個寶貴的成長經驗。

你在巡迴時有沒有新發現或嘗試呢？

在 NCT 127 巡演期間，我帶了筆電和麥克風等音樂設備四處奔波。雖然能預料到空閒的時間有限，但這些設備對我來說很重要，可以讓我在巡演期間思考腦海中有關音樂的想法。有趣的是，我甚至發現自己可以在飯店房間裡創作音樂，並且做了很多事情。這對於我來說是一個新體驗。

在雜誌發布前的4月7日，你將發行第二首個人單曲《Golden Hour》。是Station: NCT Lab的一部分，其他包括來自NCT成員的各種音樂作品，包括個人歌曲、組合歌曲和自作曲。

沒錯，發布了音源和MV，但沒有進行solo活動。這是一首有趣的歌曲，我對歌詞相當滿意。無論內容、情感還是氛圍，都和一年前透過Station發布的《Child》不一樣。這次也是與我的crew合作完成的，和他們合作時，即使是小點子，在大家都認可的情況下，也能夠做進一步開發和嘗試。

這首歌的主旨是什麼呢？

我完全不擅長烹飪，之前在一個綜藝節目上煎蛋，結果搞砸了。有位粉絲在推特上把圖片發給Gordon Ramsay，並詢問自己男友做的料理如何，Gordon Ramsay回覆：找個新對象吧。（笑）所有粉絲都知道這個故事，我以此事件作為創作的靈感來源。

這個素材非常有趣對吧？

在創作過程中，我和我的團隊們非常開心，不斷想出有趣的歌詞和點子。

在首張單曲《CHILD》中，你的歌聲是一大亮點。雖然你是rapper，卻也多次參與了主唱部分，後來聽說你起初是通過了主唱的徵選，後來才發現自己會饒舌，這是真的嗎？

好害羞。我當時不是因為唱歌好聽才通過徵選的，而是比起rap或其他事情，我更喜歡唱歌。

我在訪問K-pop藝人時總是會問：到底需要多長的時間和歷程，才能讓原石蛻變成現在的寶石呢？

我也不知道。但是我有一個很堅定的決心。在度過練習生與藝人生活這種與從前完全不同的環境時，我逐漸發現了新的面貌，也意識到自己有堅強的一面，身邊的人也這麽說。

《CHILD》發行時釋出了一段幕後訪問影片，能讓我更了解Mark，也很令人印象深刻。但我對這段話有些好奇：「在別人眼中，我可能是很棒的人，但對自己而言並不是那麼好的人。」

可能因為練習生時期對自己有嚴格要求，我經常鞭策自己，覺得這樣才會進步。我媽媽偶爾會說：「你的身體遇到了錯的主人」（笑）。我似乎沒想過要更照顧和愛護自己，所以需要更加努力地理解和愛自己。

忙碌的人容易忽略愛護和照顧自己這件事，因為需要��靈上的平靜和良好的健康狀態。相反地，對非常自私的人來說，無論如何都會優先顧慮自己的身體和心靈。

過去，我從未認真思考過「善待自己」這件事。透過音樂創作意識到了這種感覺，學會了客觀、沉著地看待自己，接納自己的優點和缺點，並且不跟他人比較，因為我就是我。要做到這一點，我認為需要努力和付出。

你覺得自己還像個孩子嗎？

是阿，但我也會有變成大人的一天吧？

你想趕快成為大人嗎？

希望自己像大人一樣生活，但做音樂時保有孩子氣也沒關係。

覺得自己還是小孩的原因是什麼？

可能是因為我還無法獨自面對這個世界，這個世界還有太多我不知道的事。

需要獨自面對世界的時機尚未到來吧？

我認為人生最重要的就是獨立。我不喜歡依賴別人，可是一旦有人依賴我，我有信心且會盡力幫助他們，但當我需要幫助或依靠他人時，我會感到不自在。因此，我認為自己應該獨自面對這個世界。

你小時候是個怎樣的孩子？

我剛來韓國的時候還是個中學生，當時的我有點笨，我應該要更懂事才對。

小孩子會想些什麼呢？

我是個宅男，而且沒有什麼特別的想法。我後悔當時不夠活躍，如果能更積極地生活，就可以學習和體驗更多東西了。從練習生時期到現在已經十年左右了，錯過了許多只有在青少年時期才能體會到的事情。很多藝人跟我處境相同，但是我全心全意投入在音樂。由於缺乏人生中微小而重要的片段，為此感到很遺憾。有種尚未完成一個雕塑的感覺。

但現在你已經成為一位世界知名的歌手。你的父母對你作為一位歌手有什麼看法？據我所知，以前Mark在韓國當練習生時，家人住在加拿大，後來搬回了韓國。

我的父母很信任我。雖然全家人剛搬來韓國時並不容易，但很慶幸現在我們都在韓國安定下來了。他們很感激因我而產生的這一切。

你在某次採訪中選擇了父親作為你想成為的男人，對吧？

我感受到自己受父親的影響越來越多。如果我是女生，我的偶像就是媽媽了。最近正在拍攝NCT 127的紀錄片，拍攝過程會看到以前的家庭照，比起我和哥哥，當時的媽媽和爸爸更年輕、漂亮和英俊，這很令人感動。我現在是韓國年齡25歲，我的父母大約也是在這時候結婚，他們婚後移民到外國，在那裡撫養了兩個兒子。隨著年齡增長，我也更加尊敬父母親了。

在SM的YouTube頻道上，有許多藝人們在錄音室中進行歌曲錄製的影片。看著那些影片中的Mark，感覺是一個對自己非常嚴苛的人。這涉及到你的性格和氣質，而不是能力方面的問題。

你看到了這個面向嗎？沒錯，我從來沒有輕鬆地錄過音。即使現在已經不是新人，也完成了相當多次的錄音作品，看來我就是那樣的人吧。

NCT 127在2021年秋天發行的正規後續專輯中，有首《Favorite(Vampire)》與最近的《Ay-Yo》、《Sticker》、《Cherry Bomb》等給人留下深刻印象的歌曲相比，有著不同的氛圍，錄製時的感覺如何？

我們也覺得具有挑戰性，也同時被稱作是另一首hit song。這首歌是我最喜愛的作曲家Kenzie創作的，我仍然記得Kenzie姐姐在錄製時一直鼓勵我。實際上，每次和Kenzie姐姐合作都會讓人有這樣的感覺。

就像演員的演技可能會因導演的指示產生不同的結果。Mark也有同感嗎？

是的，當然。我在累積更多錄音的經驗時，我的耳朵對聲音有了一定程度上的敏銳度。當我和多位音訊工程師和製作人一起錄音時，發現自己的想法是正確的情況變多了，所以最近我更加堅信自己的意見，並且頻繁進行錄製。也有比我更可靠的人，例如Kenzie姐姐和其他厲害的製作人，在我的心中都有著重要的位置。他們非常注重細節，能夠挖掘我的潛力，發揮出最好的表現。因此，錄製後的感覺就像上了一堂課。

在寂靜的夜晚獨自聆聽音樂時，有時會發現歌曲中的ad-lib等微妙細節，很令人感到愉快。

是的。事實上，世界上所有的音樂都是這些細節結合而成的產物。如果沒有這些小細節，即使是一首偉大而美妙的音樂作品也可能會變得不同。

除了音樂，你還喜歡什麼？

總有一天要好好寫作。在參加SM的徵選之前，一直夢想成為一名作家，雖然我喜歡唱歌，但那只是我的興趣而已。寫作是不受年齡限制的，如果現在開始慢慢培養寫作的習慣，將來有機會創造出優秀的作品吧？

偶爾會寫日記嗎？

2020年我每天都有寫，幾乎不間斷！但是2021年開始就再也沒有寫過了。

因為疫情影響行程，所以專心撰寫日記嗎？你有重新閱讀當時寫的日記嗎？

哇，我從來沒有這樣過。現在想起來，我突然想找那本日記看看。如果有煩惱或想要紀下來的事，我都會寫下來。因為是寫在粉絲送給我的筆記本上，所以更有意義。

如果想要更珍惜自己，就必須先了解自己。除了音樂之外，也喜歡寫作，那麼你對自己最滿意的人格特質是什麼呢？

嗯...我不覺得自己是壞人（笑）。每個人都有一種天生就具備的核心特質，對吧？我覺得「當一個好人」就是我的核心特質吧。另外一點是最近開始感覺到的，只要相信自己「做得到」，就可以完成很多事。第一次嘗試某件事時，可能會感到困難，而且無法迅速掌握技巧，但只要下定決心，最終都能夠成功地完成它。這需要毅力和耐心才能堅持下去。

只要下定決心就能完成任何事。雖然自己還覺得像個孩子，雖然還覺得自己像個孩子，但是懂得客觀地看待自己的Mark那樣描述時，感覺很真誠。作為NCT的成員，你有什麼樣的想法呢？

不管是NCT 127還是NCT Dream，我們都以藝人的身份活動了很長時間。我認為現階段必須讓自己變得更好，畢竟音樂才是最重要的。想透過音樂來鞏固自己，並且證明我們更加出色，如果我有個人目標，那就是想玩得更大，例如舉行更大規模的演出，與更多觀眾交流等等。結論就是：比起其他同樣出道8年的團體，我們將更加努力地去實現目標。

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dkdisksvs · 2 years

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ins7ki · 1 year

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greenwoodfeddersen64 · 1 year

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#外燴

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gibbonsriley20 · 1 year

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歐式早餐餐飲菜單

外燴杏仁和蕎麥粉給它們帶來了極佳的堅果味，而且非常脆。上面放上新鮮水果和楓糖漿，絕對是華夫餅的天堂。最好的胡蘿蔔蛋糕我每年都會為傑克四月的生日做一個胡蘿蔔蛋糕，所以對我來說，這是春天的第一個跡象。這種濕潤的堅果蛋糕片將是春季早午餐的完美收尾。如果您是素食主義者，請查看此食譜。此外，最後還有一小部分適合早午餐的飲料。說到為一群人做早餐，秘訣就在兩邊。當然，你可以煎一些雞蛋，但我們真的很喜歡培根和薯餅。這些最好的早餐配菜將使娛樂變得更加容易。從煙熏、俗氣的提前製作早餐砂鍋到甜咖啡蛋糕，這些早餐配菜會讓您擁擠的廚房餐桌滿意。它可以是一種更有趣、更隨意的方式來吸引客人。 Messina’s Catering 關於食物的最好的事情之一就是它讓我們體驗不同文化的方式，即使它們就在我們自己的後院。這些可以成為偉大的餐飲創意，探索獨特的成分、不尋常的準備，最重要的是，令人難以置信的口味。在您的下一個活動中設置自助餐桌？獲得 31 個提示會用她還鼓勵列出您需要為菜餚做的所有事情，仔細安排每一步的時間。請記住，事情很可能會出錯——只有專業廚師每天為大群人做飯，而且他們有一群助手——所以不要驚慌。暫停一下，想想如何解決這個問題，即使結果不符合你對晚上的想像。這個多功能的骨瓷系列適合日常使用，但在正式晚宴上也足夠優雅。 Miller 在活動行業擁有超過 20 年的經驗，擅長婚禮、成人禮和社交活動。也許您更喜歡現代、流線型的外觀來舉辦活動。如果是這樣的話，最好的選擇是一張桌子，上面放著統一的碗盤，間隔均勻，有足夠的呼吸空間。那裡的 2 位女士非常專業，樂於助人。我們理解，計劃您的重要日子可能會帶來很大壓力。我們將與您合作開發您和您的客人絕對會喜歡的完美菜單。不僅人們的飲食方式發生了變化，活動中提供的食物也發生了變化。客人應該總是向主人發送感謝信——看看他們為給你一個美好的夜晚所做的所有準備工作。要獲得創意，請想一想您在餐廳欣賞的一道菜的外觀，然後想出重新製作它需要什麼。大多數高影響力的板塊展示實際上都是簡單工具或技巧的結果。在您為晚餐上菜和擺盤時，讓一位朋友或熱心的客人在廚房裡幫您一把。好吧，我們都知道婚禮餐飲，我們都同意它對大日子有重大影響。

預算如果你想把你的甜點站變成一個展示櫃，這就是你要做的。這個令人驚嘆的例子是由黑色亞克力製成的，並設有用於放置不同甜點的架子。如果您有想要炫耀的出色活動承辦商，那就太完美了。使用時令蔬菜，它們會帶來顏色和新鮮感。蘸醬製作起來既簡單又便宜，而且你可以製作大量的蘸醬來滿足人群的需求。自 2001 年在紐約市麥迪遜公園開業以來，Shake Shack 就吸引了大批追隨者。現在您也可以為您的婚禮賓客提供這些特別混合的肉餅。那麼，如果您想知道，婚禮上最便宜的食物選擇是什麼？婚禮食品可能會佔據預算的很大一部分。以下是預算有限的婚禮美食創意，它們美味、簡單且具有成本效益。當你在十幾歲和二十歲出頭的破爛日子裡沒有吃拉麵時，你可能會用意大利麵條和罐裝番茄醬來充飢。通過主廚升級來紀念您在婚禮上的青春。那些有更多現金可花的人可以添加主菜，如木爐烤雞、紅酒燉牛肉或木爐烤三文魚，每位客人約 21.20 美元。計劃一份令人印象深刻的宴會活動菜單設施或組織可以在合同之外提供的附加產品或服務，其中可以包括免費 Wi-Fi、升級客房或免費停車等便利設施。評估參加會議的人員受傷或損失的可能性，並確保有足夠的保險涵蓋可能的傷害或損失。活動策劃者通常會為他們管理的每個活動提供詳細的風險評估。也簡稱為“親子遊”，是指為行業專業人士提供的優惠或免費旅行，向他們介紹一個地區並展示該地區的景點、酒店和設施。通常提供來展示為什麼應該將業務帶到該目的地。 “早”是這裡的關鍵詞，用於註冊活動，這通常意味著在指定日期之前購買的門票和服務可以以優惠的價格獲得。如果您想為您的組織探索銷售和餐飲軟件的可能性，我們很樂意提供幫助。請聯繫我們的團隊，以便我們可以更多地了解您的具體挑戰並提供解決方案來幫助您成長。同時向活動策劃者提出活動圖表和 BEO。創建和維護 BEO 文檔非常耗時，尤其是在繁華的酒店業。它們很容易抓取，絲帶有助於在人們從展示中挑選食物時將所有內容保持在麵包中。這是一個美味的素食選擇，但您仍然可以通過提供豆豉或烤雞胸肉作為選擇來添加一點蛋白質。這個簡單的 DIY 創意包含三明治配料。一切都在肉塊紙上貼上標籤，但黑板架也可以做同樣的事情。製作一張放牧桌，鼓勵人們在吃零食時間、休息時間或其他時間來往交流。對於大型團體，您希望盡可能避免排隊。 29 個小賣部美食創意列迫使您的用餐者比較價格，他們更有可能選擇較便宜的商品。考慮通過在菜餚中使用一些相同的食材來簡化菜單。例如，如果您提供碗，請將其放在印度香米和藜麥中。 20 歲時他到達紐約並為 Pursell 工作 ” 廚師服的演變……這件衣服並不是真正的古代，而是逐漸演變的結果，似乎是在本世紀酒店業全面開花時才完全標準化。在中世紀的廚房裡，廚房似乎穿著各種各樣的服裝，其中某種圍裙似乎是唯一的共同點。此外，Gabby's 管理該設施的所有餐飲服務，並以根據客戶的個人口味和預算提供卓越的烹飪體驗而自豪。 Findlay Toyota Center 鼓勵客人嘗試我們的特許攤位提供的許多不同的菜單項目。 Peak Hospitality 還管理整個 The Monument 的特許經營權。現在，肯·諾頓 (Ken Norton) 在吉爾曼溫泉 (Gilman Hot Springs) 有一位私人廚師。這似乎是一個沒有一個重量級冠軍的訓練營是不完整的。開辦餐飲企業是一種從您對烹飪和活動策劃的熱愛中賺錢的好方法。多莉·帕頓 (dolly Parton) 的 Dixie Stampede 奶油蔬菜湯配方我負責更多的活動，讓自己負責人們想要的那種體驗。我喜歡食物，當我不准備食物時，我會一直想著它，所以與客戶分享這種愛是我的榮幸。但是，我們會按小時收費，以便我們留在現場監督您活動中的食物。它們不形成單獨的分類，因為它們可能又薄又厚，通過或未通過。冷湯的例子包括果凍清湯、西班牙涼菜湯、vichyssoise 等。湯大致分為濃湯和稀湯兩種類型，它們進一步分為不同的類別。然而，也沒有既不稀也不濃的湯，所以有時某些湯也被歸類為“國際湯”。我們採用古老的經典，這種舒適的主食對所有年齡段的人都有吸引力。調味安格斯碎牛肉、質樸的烤番茄醬、洋蔥、切碎的普羅臥乾酪和切碎的帕瑪森芝士的美味和諧。遍布質樸的紅土豆床，搗碎至完美的奶油狀。 A Hundred 個簡單的派對美食創意，你會一直做在你上菜之前，你可以讓客人知道做飯的所有原料。這些混合物製成方便且易於攜帶的零食，客人可以在整個活動期間享用。由於堅果的保質期很長，這些零食可以在會議期間及以後食用。製作各種質地、顏色和食物種類的沙拉。這種加香料的西瓜讓每個人最喜歡的夏日美食更加美味。您可以為孩子們製作不同的水果沙拉。浸泡在 Grand Marnier 中，這個太好了，無論如何都不能分享。這實際上可能是享受成熟的傳家寶西紅柿的最佳方式。或者使用商店購買的奶酪串在家製作奶酪棒。為青少年提供切碎的水果和蔬菜的健康零食。如果您正在為青少年聚會尋找便宜的食物，那麼椒鹽捲餅、薯條和混合小吃等小吃絕對不會錯。攪拌一些美味的蘸醬，搭配麵包條、椒鹽捲餅或薯條食用。這款純素食小酒館盒裝了地中海飲食風格的鬆脆蔬菜、皮塔麵包、奶油鷹嘴豆泥和橄欖，非常適合打包帶去上班或去公園野餐。這種健康的切碎沙拉是用完剩下的熟雞肉的好方法。您可以保留剩下的半個煮雞蛋作為零食。具有令人驚嘆因素的婚禮食品創意在過去的七年裡，我們有幸與 Lisa 共事。在我們繁忙的季節裡，她的未婚夫喬爾甚至對我們的運營團隊來說是一筆寶貴的財富。這兩個是一對非常有趣的恩愛夫妻，所以我們知道他們的一天會充滿歡笑、愛、美味的甜點，當然還有令人驚嘆的蛋糕設計。該建築由優雅的客房組成，將吸引您的客人，並為他們提供整個晚上的風景變化。令人驚嘆而又簡單的裝飾確保每個人都能打造屬於自己的空間。 Lawn Club Fine Catering 是位於紐黑文草坪俱樂部內的提供全方位服務的活動企業。從小型會議到千載難逢的聚會，約翰熱情地工作以策劃不斷提高卓越標準並滿足每個活動和客戶的特殊需求的活動。 Andy Senior 和他的服務員團隊將每項活動的計劃執行得盡善盡美，提供個性化服務，讓每位客人都感到特別受歡迎。這個場地提供了一個美麗而獨特的環境，非常適合舉辦婚禮和/或特別活動。緬因州還有一些很棒的麵包店，可以製作精美的婚禮蛋糕——可食用的藝術品，無論您選擇緬因州婚禮海灘主題還是更傳統的東西。在這裡尋找婚禮承辦商，讓您夢想中的婚禮成真，並留下您將終生珍藏的回憶。這些是亞利桑那州鳳凰城及其周邊地區最著名的一些婚禮餐飲服務。所有這些餐飲服務商都致力於在婚禮上提供豐盛可口的美味佳餚。他們高質量和衛生的食物準備使這些餐飲業者成為人們的首要任務。 Bell Room Catering 是一流的餐飲服務，提供點菜、自助式、私人廚師、備餐和現場表演服務。業主主廚 Brittney Bell 專注於獨特而優雅的餐飲服務，讓您的客人驚嘆不已，同時滿足您的味蕾。無論您是舉辦商務晚宴、學生團體會議，還是籌劃優雅的晚會，我們的餐飲人員都致力於為您提供非凡的美食體驗。 Just Stuff It 的理念是能夠以負擔得起的預算提供專業的餐飲服務。無論您的活動有多大或多小，都值得擁有美味的食物，準備得非常好，而且不會花大價錢。通過意大利面或披薩攤將您對意大利美食的欣賞融入到您的婚禮慶典中——或者為什麼不同時提供它們呢？

#外燴

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stokeshopper28 · 1 year

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適合任何場合的 A Hundred 種最佳開胃食譜

外燴客人們可以享用這些甜辣的山核桃，上面塗有紅糖和紅糖的混合物，並帶有一絲紅辣椒味。其他香料包括肉桂、肉荳蔻和生薑，適合在秋冬季節享用的風味。蔓越莓已經是節日的最愛，綠色開心果為這些讀者最喜歡的食物增添了更多的節日氣氛。這些迷你crostinis是完美的秋季歡樂時光小吃。即使沒有太多時間，您仍然可以讓客人知道您愛他們。只需訂購您客人最喜歡的菜餚，我們的免費送貨服務會將它們送到您家門口。如果您希望我們為您設置送貨單，我們也可以做到！在聖誕節或除夕舉辦公司假日派對、辦公室派對或大型團體？我們專注於提供完美的活動和無可挑剔的服務，每個細節都得到無縫銜接。使用最新鮮的食材烹製美味的高品質食物；床單很乾淨，佈置也很細緻。我們的使命是提供多樣化的菜單選擇，創造精緻、平易近人、融合精緻風味、呈現令人眼花繚亂的食物。如果你真的想發表聲明，那就全力以赴製作迷你芝士漢堡。冷凍麵包卷、一磅碎牛肉、培根、聖女果、鋒利的切達干酪、芝麻和生菜構成了這道簡單派對開胃菜的配料表。中央公園餐飲手推車穀倉可愛的磚砌露台被鬱鬱蔥蔥的花園和優雅的花崗岩台階所環繞，是舉辦儀式或歡迎客人參加特殊活動的理想場所。 The Trolley Barn 的內部有 30 英尺高的天花板，橫跨 1889 年的原始橫梁，堪稱建築瑰寶。 Trolley Barn 可以為您的特殊日子盛裝打扮，也可以展示其永恆的美麗。讓客人享用易碎的藍莓餡餅，為您的糖果菜單增添一點鄉村魅力。確保每個人都在他們的冰淇淋上放上成堆的香草冰淇淋。聖誕派對餐飲公司確保將這些費用計入價格的情況並不少見。就像葡萄酒一樣，您需要確保自己具備基礎知識。每個人都有自己喜歡的啤酒，但是一兩個國產品牌和一個進口品牌就可以了。如果您自己是啤酒愛好者，請不要害怕發揮創意！混合一些當地的精釀啤酒和 IPA，為您的婚禮增添獨特的感覺。如果沒有，請考慮先選擇一家餐飲服務商，然後詢問該公司的首選場地清單。計劃一份令人印象深刻的宴會活動菜單想像一下老式的教室佈局；一排排正方形或長方形的桌椅都面向舞台或講台，直接面對演講者或屏幕。一些小圓桌被佈置成椅子麵向舞台區域，最靠近演講者/表演者的空隙使得沒有與會者背對著前面。會議室或大廳，椅子成排面向舞台或講台。裡面的椅子直接面向房間的前面，而外面的椅子可以傾斜以提供更好的舞台視野。整個晚上，我們都收到了客人的稱讚。 Eatible Delights 迎合了我 30 歲生日的早午餐，這真是太棒了！與其自己倒啤酒和葡萄酒，不如用紅酒和白酒杯、啤酒杯和冰桶設置一個站點。將白酒和紅酒開塞，塞上裝飾塞，放入裝滿冰塊的酒桶中。將幾瓶啤酒放入裝有冰塊的冷卻器或大飲料桶中。不要忘記提供至少一種 GF、無乳製品的選擇。毫無疑問，全球大流行已經影響了餐飲業的大部分工作方式。經過數月的艱難經營業務後，她即將與一家大型數字代理商簽訂一份大合同。這筆每天為人們提供午餐的交易將使她能夠擴大業務。使用我們的酒店預訂小部件查找該地區的一流酒店。作為房東，您的工作是幫助房客相互熟悉並融洽相處。當你介紹他們時，通過包括每個人的花絮來讓他們聊天，如果兩位客人有共同的興趣，一定要加上。否則，關於其中一位客人的引人入勝的細節——最近的旅行、令人興奮的新工作或任何重大的生活事件——將開始對話。除此之外，您可以給客人最好的禮物就是通過放鬆和歡樂來為自己定下基調，無論您在廚房裡遇到什麼災難。可堆肥外賣容器這些紅白相間的牧羊人格子傳統食品托盤是任何活動的經典之作。它們有多種尺寸，從 0.5 磅到 5 磅不等。 Karat 食品托盤不僅有紅色和白色可供選擇，還提供牛皮紙材料，外觀更時尚、更專業。以折扣或獨家優惠吸引客戶註冊您的郵寄名單。

在餐飲服務領域，這些新現實包括更新消費者偏好和了解他們願意為什麼支付高價。如果您在餐飲服務行業工作，並且正在尋找一種在競爭中獲得優勢的方法，請考慮使用具有創意甚至是技術集成的外賣食品容器。大流行的影響改變了餐飲業的面貌，使外賣和送貨服務成為運營領域的頭把交椅，這一趨勢將持續下去。與此同時，環保包裝、安全食品處理和外賣美學已成為消費者口味的重中之重。與一次性餐具一樣，該部分主要面向外賣和送餐需求。留意 3D 包裝藝術品、數字遊戲、互動導覽和其他保證吸引消費者註意力並促進銷售的人工智能功能。一如既往，我們仍然提供更傳統的高品質餐具和食品容器，包括塑料盤子、泡沫碗、帶蓋超市容器等。不要忘記，Genpak 也是滿足任何定製品牌包裝需求的一站式商店。可持續的外賣食品和飲料容器因其環保倡議而在烹飪界掀起波瀾。可堆肥容器和餐具使顧客可以輕鬆地將所有東西扔進同一個可堆肥箱，而不必將塑料材料與食品材料分開。餐飲服務商的職責但是，如果您對這種工作充滿熱情，那麼您將非常願意承擔這些責任。餐飲服務商必須做的最後一件事是清理他們的服務區域。他們必須收集所有的盤子、餐具和玻璃杯，並收拾所有剩餘的食物和服務設備。確保添加特定於角色和公司的要求、福利和額外津貼。與行政總廚一起準備餐飲冷食，並協助其他廚房工作人員進行冷食準備。能夠在菜餚中使用當地食材的餐飲廚師將能夠在競爭中脫穎而出並吸引新客戶。此外，他們將能夠與當地農民和供應商建立關係，這從長遠來看是非常有益的。預計未來十年，餐飲廚師的就業增長速度將快於平均水平。當地食材越來越受到食客的歡迎，他們正在尋找與所吃食物的聯繫。有關如何在餐飲簡歷中體現技能和成就的技巧和示例。餐飲簡歷示例優於其他 10 份簡歷中的 9 份。為 100 至 300 人的活動準備和裝盤餐點。在餐飲領域取得進步的另一種方法是成為一名餐飲顧問。在這個職位上，您將利用自己的知識和經驗為其他餐飲公司提供建議，幫助他們改善業務。幫助家庭辦公室食品服務人員開髮菜單和食譜，以改進食品服務計劃。成為一名廚師/餐飲是一項艱苦的工作，但即使是最敬業的員工也會不時考慮轉行。當談到這兩個職業之間的教育差異時，前台經理往往達到與餐飲服務商相似的教育水平。事實上，他們獲得碩士學位的可能性要高 1.1%，獲得博士學位的可能性要低 0.1%。食品服務專家在政府行業中的薪水最高，平均年薪為 39,427 美元。但餐飲服務業者在酒店業的平均工資為 29,992 美元，收入更高。家政和清潔服務 QPMS 投資於對專家進行有關當前技術和勞動法的定期培訓。我們與稅務機關有著密切的合作關係，以跟上最新的工資法規。一般客房清潔我們的清潔專家充分了解工作環境中衛生和環境衛生的重要性。通過提供定制的清潔解決方案，我們穿著整齊且訓練有素的員工會承擔滿足您日常要求的一般客房清潔和清潔工作。本條例涵蓋的企業可以選擇安排私人承運人收集、自行運輸有機廢物或就地處理這些材料。該市正在通過住宅垃圾管理改革為實現零垃圾目標做出重大努力，並將這些努力擴大到包括商業實體。標準真空吸塵器，甚至小型商業清潔公司經常使用的更大型號，不提供 HEPA 過濾器選項，而 HEPA 過濾器是處理有害物質的企業所必需的。無論是哪個行業，在 COIT，我們的專業團隊都擁有適合手頭工作的正確設備。我們的專長是管理家庭、醫療、工業和商業廢物。每月提供的報告包括工資支付、預扣稅款、負債、薪酬和按工作類別劃分的工資總額的完整詳細信息。我們還根據工人的工資總額計算工人的補償金。商業廢物包括主要用於貿易或商業目的或用於體育、娛樂、教育、娛樂的場所產生的廢物，不包括家庭或工業廢物。無論您需要什麼，我們都提供各種尺寸方便的垃圾箱租賃服務，並會幫助您找到您需要的尺寸。我們的滾降垃圾箱租賃服務是前往垃圾場、將工作拆分數週或將垃圾袋存放在車庫中的絕佳選擇。定期維護和 AMC 定期維護成為當務之急，以便從機器獲得高質量的輸出。我們專業的維護團隊通過引入AMC的概念使機器保持在正常的工作狀態。內飾清潔考慮到您的家具對您的場所的外觀很重要，我們負責所有家具內飾的維護。我們採用環保產品，讓您的場所全年保持清潔和閃亮。辦公室活動的 15 個公司午餐餐飲創意無論您在辦公室午餐時間遇到什麼挑戰，總有一款解決方案會讓您的整個團隊都喜歡！這裡有 20 個非常適合辦公室的公司午餐餐飲創意，以及您應該提前提出的 5 個問題，以確保您的午餐按計劃進行。如果您正在計劃辦公室午餐，希望每個人都能交流和社交，那麼吃點手抓飯午餐是個好主意。有很多不同的手抓食物可供同事拿走，非常適合開會或社交時間。從滑條到春捲、炸玉米餅和迷你龍蝦卷，Deborah Miller Catering 提供種類繁多的小點心午餐餐飲菜單。感恩節、聖誕節、元旦和復活節不營業。我的父母於 1980 年在七個角落購買了蒂芙尼麵包店。正是在這裡，我開始從事食品服務行業。帶上紙杯蛋糕用於生產餐飲，讓午餐後的閒逛變得更加甜蜜。它們甜美、令人大開眼界，而且大到足以讓每個人盡情享受而不會感到沉重。皮塔餅上的羊肉、雞肉或牛肉薄片有什麼不喜歡的地方？傳統希臘食物的傳播是默認午餐三明治和配菜沙拉的絕佳替代品。雖然並非每個城市都提供此列表中的所有選項，但數量驚人。為您的公司午餐製作令人難忘的美味佳餚通常只是願意嘗試新事物的問題。

#外燴

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meadflanagan · 2 years

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Fc2影音-影音相簿:熟女人妻

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hop20220901 · 2 years

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tp20220621 · 2 years

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janicelin1104lohas516899 · 2 years

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心測:輪迴轉世心理測驗(僅供參考)~

從下列問題當中，選出較接近自己的答案。不用考慮太多，以直覺回答。

1. 你喜歡的音樂或旋律為何？ A. 流暢柔和親切的音樂 B. 流行的好聽音樂 C. 激烈、節奏感強的音樂

2. 你喜歡的色彩為何？ A. 有透明感的中間色（明朗的色調） B. 未調和的原始色彩（強烈、鮮明的色調） C. 較暗沉穩重的色彩（暗色調）

3. 會吸引你想去遊覽的地方是怎麼樣的地方？ A. 感覺自然美麗的地方 B. 有歷史或遺跡的地方 C. 有名的觀光地或最近才整理好的地方

4. 你的房子中，花草及觀葉植物的生長情況為何？ A. 大部分很有朝氣也很茂盛 B. 不怎麼特別，或沒有植物裝飾 C. 很快就枯萎、凋零了

5. 「藍」這個自個你什麼感覺？ A. 清爽、年輕 B. 天空、海洋 C. 寂寞的心、憂鬱的心情

6. 在夢境中出現的人物為何？ A. 多為現實生活中不曾遇見的人 B. 朋友或同伴等，多是較親近的人 C. 多半是沒有好感的人

7. 在自己的生日或耶誕節等，你多半怎麼慶祝？ A. 並沒有特別的感覺或期待 B. 會想找一些朋友一起慶祝一下 C. 這對我當然是特別的日子，會期待別人給你一個驚喜

8. 你期望喜歡的異性對你的愛如何表達？ A. 柔和或平緩的 B. 令你心跳或輕快的 C. 富變化、刺激的

9. 如果你要送禮物給喜歡的異性，你會先考慮下列哪些東西？ A. 他（她）有興趣的東西 B. 佈置房間的東西或日用品 C. 小配件或衣服等隨身的東西

10. 從A～ C 當中，彼此在對話時，你最想叫哪一種人「不要再說了」？ A. 一直說別人壞話或惡意中傷別人的人 B. 一直訴說自己煩惱的事或自怨自艾的人 C. 一直誇耀自己的人

11. 很多事情並非都如數學公式般只要計算一下就使問題迎刃而解。那麼，對你而言，哪一類事情常令你覺得困擾？ A. 人際關係 B. 自己的個性和人生道路的選擇 C. 戀愛

計分方法－ A － 10分、 B － 5分、 C － 0分，以此計算出總分來。 16分以下 ── Ⅰ型 17～ 28分 ── Ⅱ型 29～ 40分 ── Ⅲ型 41～ 52分 ── Ⅳ型 53～ 64分 ── Ⅴ型 65～ 76分 ── Ⅵ型 77～ 88分 ── Ⅶ型 89～ 100分 ── Ⅷ型 101分以上 ── Ⅷ 型

摘自「前世今生大不同」

輪迴轉世測驗~~ 解答篇輪迴轉世測驗（解答篇） Ⅰ型你至今雖已重複轉世了好幾次，但在每一個人生當中，你好像每次追逐的只有「勝利」二字，亦即不管做任何事都要勝過周圍的人，追求勝利似乎是你每次轉世人生中的目的。在這一世中，你是否仍在意勝負？一直在優劣的競爭中生活？如果是這樣的話，你就無法期待靈魂的成長與心靈的平安。如果期望真正的幸福，應棲息於大宇宙的波動中，把注意力放在自己心靈的深處，不要再拿別人和自己比較了。請留意週遭有許多人都和你一樣，懷抱相同的願望，為相同的煩惱困惑著。因此，生存的目的並非在於一決勝負，而是分享悲與喜，感覺生存的意義。

Ⅱ型在你的轉世紀錄中，一直都是忠實地遵從權力者的命運，全力以赴達成任務的類型。你的轉世人生大多是重視且遵守著道德與法治的型態。即使在這一世你是否仍是被動地接受上司或是教師、長輩等人的安排？或是很在意世俗的眼光，一直都被大家認為是乖寶寶？像這樣的生活方式，作為人類也許是被讚美的好人；但在大宇宙的波動方面卻是有些脫節了，因為有許多可磨練你靈魂的機會都因而失去了。所以，請務必打破目前保護自己的防護罩，將冒險心重新燃燒起來，捨棄一些凡俗的成見，自由地活下去。這樣的生活方式你的人生才能獲得真正的幸福。

Ⅲ型希望別人注意你、喜歡你，這是你重複幾次的轉世旅程中最大的目的；但並不是在所有的轉世中為的只是博得別人的好感而已，即使不受注目也要好好的走完人生。這兩方面的體驗都是學習著表層與裡層，這也是轉世的目的之一。是否你在這一世中也被「希望別人注意自己」的想法束縛住了呢？為了要別人注意你，你一定要比其他人更特別。所以最好從年輕的時候開始，就努力磨練自己的魅力與人品；久而久之，別人一眼便能看到你。受歡迎，首先就是要吸引人，這點對你尤其重要。

Ⅳ型想要持續情人或夫妻的愛情關係，是你轉世的目的。當然，並非這種想法都能實現。在你的轉世紀錄中，即使是悲傷的事情都清楚地列記在上頭。在這一世的輪迴中，也有很強烈地把戀愛當作生活目標的傾向。而且，如果你是女性，一定夢想著騎著白馬的王子走向自己的樣子。但是在今世中，如果想多磨鍊自己的靈魂，除了戀愛以外，應該多察覺更大的人類的愛吧！當然，這並非要求你不要談戀愛。首先，是提醒你不要沉溺於愛情當中而迷失自己；再則是把心打開，多聽取各種人的煩惱。這樣可以消解你對愛情的迷惑，讓自己的靈魂得到進化。

Ⅴ型你擁有非常強烈的靈感，從以前至今的轉世中，你都被神秘的力量或神的指引所吸引，實踐祂們的指示。在任何的一個轉世中，你都能利用自己特有的能力去幫助別人或給與忠告；不過有時也因為自己特有的能力，使人害怕。重複上述轉世之旅程，你的靈魂較偏向精神面且持有厭世的世界觀，而且你和世俗的財富、權力或愛情等事情，都比較無緣。但在重覆轉世的過程中，可使靈魂的經驗得以平衡，讓靈魂進化。在今世你不妨把目標放於世俗的事項上，從現實與正面的方向著手，這樣一定就可以發揮你從未想到的個性與魅力。

Ⅵ型你的轉世一直重複在愛好藝術，已表現宇宙的真理方面。而且你的靈魂是透過藝術，與大宇宙的意義以相同步調前進，這是一項寶貴的經驗。即使在今世，也會以任何形式形成「普遍的美感」來傳達真理。請你務必要全力以付去達成，這是你今世的責任。但另一方面來說，因為你的感性敏銳，因此靈魂很容易受到傷害。當然這種傾向並非僅於今世，即使在前世，你的靈魂也受到了傷害。因此之故，你常常會覺得孤獨。在今世，一定要把自己的靈魂訓練得堅強些，不要把自己關在象牙塔當中，應該和各種人好好的相處才是。

Ⅶ型你的靈魂成長的很均衡。這是由於你在重覆轉世的過程中，成功地豐富了知識、感情與本來能力的證明，你能將許多的知識、訊息在當時、當場以適切的方法變成自己的東西。所以你在今世，應該可以擁有一個幸福的人生，雖然如此，你總是還會覺得否些地方還不夠完美，這完全是因為自己的個性使然。在以往的轉世當中，似乎從沒有把一生專注在某樣事情上的經驗。因此在今生，你可能也只是付少許力量在某樣事情上而已。像這樣的話，靈魂是沒有辦法成長的喔！所以在這一世中，如果你對某件事感興趣時，即使是一段時間也好，全力以赴去試試看吧！這對你的靈魂一定有很大的幫助。

Ⅷ型你是有耐性的，而且是典雅的。在你多次的轉世輪迴中，不論是戀愛或是工作，任何事情都真心地投入其中。也許你會多次走在貧窮的人生路上，而你最大的優點就是即使在那樣貧乏的情況中，你一點都不覺得辛苦，依舊活得開朗自信，這種經驗給與你的靈魂一片純白。在這一世中，你可以從以前辛苦的經驗中解脫，自由地生活。讓你的靈魂與大宇宙的頻率相同遨遊，這樣你不僅得到透過轉世而體驗到的幸福或苦澀，及克服這些事物的成長，你還獲得了真正自由生存的權利和機會。

Ⅸ型你在多次的轉世當中，經歷了各樣人種、國家、生活方式的體驗。因此你的靈魂均衡且美麗，而且你在轉世當中會學得大宇宙的真理與宇宙之愛，並展現它們。所以，這次你生而為人已瞭解什麼是最重要與最正確的。這樣的你在今生今世的任務是，表現出自己本身的最大極限，一邊確定自己心中的感性與感覺，另一邊則表現出自己。而你在今世仍然有被週遭的人誤解的傾向，因此要特別留意。不要有只想讓瞭解的人瞭解的念頭，應切實的展現自己。

#心理測驗 #輪迴轉世 #僅供參考

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