テラス席にて #じさすたぐらむ #テラス席 #スターバックスリザーブロースタリー東京 #コーヒー #マリトッツォ (Starbucks Reserve Roastery) https://www.instagram.com/p/CqHg-fOrLRi/?igshid=NGJjMDIxMWI=

「2023年のフードトレンド！世界が注目する食材とレシピ」- 今年注目されるフード情報をまとめた記事

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こんにちは。Domioです。 複数のサイト・検索エンジンをお調べした情報をもとに2023年のトレンドグルメを３つご紹介させて頂きます。 代替食品の普及韓国グルメの継続的な人気海外の伝統的なスイーツまとめ 2023年の流行るフードとして、以下のようなものが予測できます。 代替食品の普及 【[ 糖質オフの豆100%麺 ] ZENB 丸麺 ゼンブ ヌードル】 小麦価格の高騰やグルテンフリー志向の高まりから、小麦を使わない代替品が注目を集めています。米粉を使った料理や、豆を原料にした「豆ヌードル」などが、低糖質・高タンパク需要に応える注目フードとなっています。一方で、代替食品には栄養バランスや味・食感などの課題もあります。 韓国グルメの継続的な人気 【リピ確定! 身近な食材でパパッとおいしい…

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大本命 #マリトッツォ 旦那もウマウマ言うてるから、誕生日のケーキ、ここにするか🤔𓈒𓂂𓏸 https://www.instagram.com/p/Cn1fBNNL1X_/?igshid=NGJjMDIxMWI=

葉山ボンジュールのマリトッツォ、超うまい(๑´ڡ`๑) #葉山ボンジュール #Maritozzo #マリトッツォ (さがみ野駅) https://www.instagram.com/p/CkjvqHyS8vY/?igshid=NGJjMDIxMWI=

Pistachio Maritozzo

Trigo, Lausanne

空飛ぶ大福シマエナガさんが ついにマリトッツォに....💬💬💬💬💬 ⁡ #シマエナガ #ポーチ #マリトッツォ #スイーツシマエナガ #ハンドメイド #布小物 #布雑貨 #handgemacht #handmade https://www.instagram.com/p/Cd8ZwzxrHck/?igshid=NGJjMDIxMWI=

流行りのマリトッツォを和菓子屋さんがアレンジするとどうなるんだろうと思い、購入してたのですが、これが予想以上にとっても美味しいです。柔らかい求肥生地にあんこだけではなく、たっぷりの生クリームを挟み、求肥側にはきな粉がかかっています。餡と生クリームの相性の良さは言うまでもなく、きな粉がかかり、パン風にみえるだけでなく、香りが加わって、これがとってもいい効果を生んでいます。美味しいです。

愛知の富士屋本店の和風マリトッツォです。

今日のおやつ。 #愛媛県産甘夏ピューレのマリトッツォ #チョコ入り#7i #7ELEVENスイーツ #コンビニスイーツ https://www.instagram.com/p/Cec_cDOlmSa/?igshid=NGJjMDIxMWI=

mofusand マリトッツォ マスコット (kitan club)

2023/07/20

朝。おにぎりをお茶で流し込む。昼前は草を刈りに田んぼへ。作業中に刃が切れにくくなったので替えようとしたら刃を外すためのネジが外れなくなってしまいもうどうにも出来なくなった。なんとかなれーっ！　ならなかった。諦めて別の作業をこなし予定を大幅に過ぎながら草刈りを終える。

昼下がり。久しぶりにちょっと離れたパン屋に出向く。好きなパンを買い帰ろうとしたらマリトッツォと目が合う。まだあったんだマリトッツォ。まだ売ってるんだマリトッツォ。買っちゃう。まあ美味しいしね。相変わらず食べにくい。

夕方。涼しくなってきたので草刈りへ。毎日これくらいの気温であってくれ。夜、古戦場、古戦場、寝。まだ過ごしやすい、サイコー

はぎはぎと揺する

トーキョーアートブックフェアへ、東京都現代美術館に。MoT。なんと朝から小雨が降っていて、さすがに真冬用のコートを出したら暑いだろうな…？（人よりも極度に暑がり）と思ったが、それしかコートがなかったので着ていく。なんと、寒かった。全然暑くなかった。なんなら手袋も欲しいくらいに寒い瞬間もあった。45分に着いた時には開場前の列はほぼ無いくらいだったが、同行した友人と合流した11時ちょうどには、列は伸びに伸びていた。それでもすぐ入れたし、混雑は午後のほうが濃厚だった。昼時に「2階のサンドイッチ」で席を取れたのは奇跡かもしれない。私たちが座ったあとからどんどん人が来て「席ないね」と言って去っていった。

おいしすぎる美術館ごはん。カマンベールチーズとクルミと鶏肉とマスタードのサンドイッチ。パンが堅くておいし〜い。いつぞや流行ったマリトッツォみたいにクリームたっぷりのなんらかのサンドイッチ（？）も中にさらに固めのクリームチーズが入っており、なにもかもが泣くほどうまかった。こんなに美味しいことがあっていいのか？カフェラテを含め価格は2000円ほど。こんなに美味しいなら2000円は納得であった。外国の味がした。

アートブックフェアはかなり海外のクリエイターや印刷所、プレスの参加が多く、会場も全然日本じゃなくて面白かった。日本語で説明してくれるブース主の方もいたが、英語や、日本語が書かれたボードを使って教えてくれる方もいた。使う言語が限定されていない場というのは、厳密な商業主義の現場でなければ、気楽で愉快でいいなあと思った。私は英語の聞き取りもできないし、文を組み立てて話すこともできないが、読むことはできる。一冊、欲しいと思った英語の本があったが、価格的に断念した。今回は価格でかなり断念した。いい事だと思う。結局買って帰ったのはステッカー3つと、ワークショップで手作りしてもらった缶バッジ1つ。ブックフェアでの買い物というより、ブックフェアに行ったおみやげ、という感じかも。いつか資金をためてきちんと本を買いに行きたい。それでも特殊印刷や特殊紙のブースがかなり楽しく、ステッカー等もそこで買えたので、ブックフェアの本質的な部分もきちんと楽しんだ。ブックには様々な側面がある。コンテンツ（内容）よりも私は外側、装丁やデザインに興味があるので、その部分のアートを求めるのもまたブックフェアの客であるとは、一応言えるだろう。そもそも、私が内容に興味がある本というのはものすごく限られている。新刊の日本語のハードカバーでも買うか買わないかだから（私はかなり日本語を偏愛している）、日本語以外の、テーマが抽象的であったり思想・哲学の方面からの着想によるアートが内容であれば、あまり意欲がわかない。どちらかといえば、思想・哲学や抽象思考について文字がぎっしりと詰められた学術書のほうが読みたい。もしくはフィクション。日本語の小説は文体の好き嫌いがあるので苦手だが、英語なら文体のこともなにもよくわからないので、好き嫌いがない。その代わり、自分の読みが正しいのかどうかもわからないので、本当に小説を読めているのかはわからない。でもまあ小説とは多少なりともどの言語であれそういう側面があって、母国語だからわかるというものでもないしな、と思うと、言語による文章を自分の中に取り込むことは、言語の種類が変わったところであまり変わらないのかなと思う。もしくは地続きな話なのかなと。そのうち、サリンジャーの小説は、内容を覚えているのだし、英語で誤読せず読めるようになりたいなとは思う。辞書を引いてもいいので、ふつうのものをふつうに読めるようになりたい。解釈や意味付けはその先の話として。

芥川賞を受賞した『ハンチバッグ』、書店で何気なくひらいたら初っ端から面白すぎて即座にレジに向かってしまった。半分くらいまで読んで止まっている（施設の中の食堂の描写あたり）。ほかにも『N/A』とか『##NAME##』とか、気になるものはあるが、どれもだいたいテーマというか行き着く先は同じだろうなという気がする。ハンチバッグも含め。まずたぶん女の話だし、未婚の女の話だし、つまりある程度は少女の傷つきのその後またはそのままの話だし、芥川賞候補がほとんどそんな感じになっているのは、というか純文学のシーンがだいたい「そこ」に焦点をあてているのは、世相を反映しているというか、それこそが世相で面白いなあと思う。いま、新人の男性の純文学の書き手って誰がいて、何を書いているのだろうか、と思うくらいには（想像がつかないくらいには）女性から見た世界のほうが、どうやら面白く感じる人が多いようだ。女には問題がいっぱいある。そもそも自分が女なのか、と疑問に思う人は、そもそも自分は男なのか、と疑問に思う人より相当多いだろうと思う。女のほうが性欲が弱い、または性欲への発達が遅い、または弱い人が多いから。男のほうがどうやらセックスしたいという欲望はかなり抗いがたいものとしてあるようだ、というのを、文化的なものなのか本能的なものなのかはさておいて、現状そうらしいと、どうやら確かに感じてきた。女とセックスしたいという欲望が自分に強く生まれれば、自分は男だという自認を持つのは直接的な理由として有り得るだろうが、女はそこまで「男とセックスしたい」というのは、セックスを知る前にはそれほど（割合的に）多いことではないと思う。男とセックスしないままだと、たぶん元々性欲が強くない女は、男とセックスしようとはそんなに思わないと思う。そうなると、性自認は女性だが、性的指向はアセクシャルだろうか？と思う人がどんどん増えると思う。私自身はセックスを経験するまではまったくセックスに興味が無かったのだが、経験したら、その後確かに性欲というものを、とくに、他人に向かう性欲というものを感じるようになった。これは1回電流を通してみないと、回路が開かないようなことかもしれない。個人差がある話だと思うので自分のこと以外はわからないが、男はそこまで文化的に後押しされなくても性欲の力で「男」に目覚められるのに対し、女は文化的にかなり後押しされないと、男と番うことに対して積極的にはなれないのでは？と感じている。男は基本的に女にとっては「加害者」だし、ふつうに考えてあまり関わりたくない。これはとくに日本だからというのがあるかもしれない。このあたりの事情が最近噴き出していて、女から見た世界のほうが、男から見た世界より、よほど面白いものになっているのではないだろうか。あくまで純文学新人賞の話であって、現実の男性から見た世界の面白さの話ではありませんが。

絲山秋子『神と黒蟹県』、井戸川射子『共に明るい』、凪良ゆう『汝、星のごとく』と合わせていきなりハードカバーを4冊買った。凪良ゆうの本屋大賞は、わたしが読むものではないだろうなと思っていたが、たまたま久しぶりに通話した友人に「尋常じゃない」という感じの感想を言われて、とにかく読んでほしいとのことだった。私がそういう物語に対してどういう反応を示すのか、私も興味がある。黒蟹県も一編読んで、こういう小説は「いい小説」だなあ、と、エンタメではないのに、物語というよりは語り、ナラティブなのに、「落とし所」があるのって、話として偉いよなあと思った。私はいしいしんじの『四とそれ以上の国』の各編に、とくにこれを感じる。面白い小説は読みたくなくて、「いい小説」が読みたい。いい小説というのは、結局は村上春樹が言うような「いい小説」になるのだろうが（ちなみに村上春樹の小説は、私はあまりいい小説とは思わない。いつもファンタジーで因果関係がよくわからないから）、そうすると『老人と海』とかを読んだほうがいい。『人間の絆』も買ってあるが読んでいない。これは『月と六ペンス』が最高に良かったために買ってある。井戸川射子は、詩が好きなので、芥川賞受賞後第一作の小説を買ってみた。詩は好きだが、小説はあんまり？と思ったので、芥川賞受賞作は読んでいない。でも今回のはなんとなく詩っぽいんじゃないかなと思ったのだった。勘です。とくに中身を立ち読みしたわけでもない。

社会学の教科書が開かれなさすぎてそろそろ埃をかぶっているが、まあ、人生の全てが勉強なのでいいか、と思う。専門用語はいくらかおさらいしてから試験に臨もうと思うし、家族の章だけは読み終わった方がいいと思うが、それ以外はもういいやと思っている。英語は一日さぼるとそれだけ単語が抜けていくが、最近は単語よりも文意そのものを読み間違えていることが多いので、焦らず落ち着いて読む技術に集中したい。まあもうできることも限られているので、足掻いても仕方がない。

明日は午前中お金を下ろしてから歯医者に行って、午後はアルバイトの面接で、明後日にはもう荷物を纏めて受験地のホテルにチェックインしている。とにかく受験票と元気な体があれば大丈夫、と言われたので、それだけ忘れずに持っていこうと思う。

2023.11.26

Whipped cream doughnuts. 最近みかけなくなったマリトッツォ。 個人的にクリームドーナツが好きなので 今日は久しぶりにホイップクリームドーナツあります。 ぜひコーヒーのおともにおすすめです。 今日のお菓子 バスクチーズケーキ　 抹茶のバスクチーズケーキ ニューヨークチーズケーキ ラムレーズンサンド かぼちゃプリン チョコレートビーツケーキ キャロットケーキ ビクトリアスポンジケーキ レモンケーキ ストロベリークランブル ブラウニー クリームチーズとレーズンのスコーン 塩チョコチップのスコーン リコッタビスケット バナナチョコガナッシュマフィン シナモンロール シュガーグレイズドドーナツ あんドーナツ ボストンクリームドーナツ ベーグル(プレーン/エブリシング) 今日もおいしいコーヒーと お菓子をご用意して みなさまのご来店をお待ちしております。 #coffee #coffeeshop #brooklynroastingcompany #coffeelover #coffeetime #bakeshop #coffeebreak #ブルックリンロースティングカンパニー #せせらぎ通り #コーヒーに合うお菓子 #コーヒー好き #コーヒーのある生活 (CAFE DUMBO) https://www.instagram.com/p/CpogJHXp5Ow/?igshid=NGJjMDIxMWI=

マリトッツォ

丹生 明里 / ~マリトッツォ~

マリトッツォ

Plain and strawberry Maritozzo

Trigo, Lausanne