#シャドークイーン
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手羽元ポトフ
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今夜は町田産のシャドークイーンと言う紫色のジャガイモでジャーマンポテト作ってみました。 #シャドークイーン #ジャーマンポテト #おうきごはん https://www.instagram.com/p/Cgy4tlEpO0e/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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シャドークイーンでポテサラ作ったらブルーベリージャムになったわ。ただ味は最高。舌触りもいいし甘い。#ポテサラ #ポテトサラダ #シャドークイーン #料理 #potatosalad #salad #cooking #foodstagram https://www.instagram.com/p/CeSsDV8rwGJ/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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・なっとくの唐揚げ&カニクリームコロッケ
・シャドーク��ーンのポテサラ
・ほうれん草チャーハン
・納豆と野沢菜漬け冷奴
なっとくへ久しぶりに唐揚げ買いに寄ったら
なにこれ！新作？！
カニクリームコロッケ🦀
ちむどんどんするわ
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半年ぶりのおとどけごはん。 今回もご縁食材たくさん。 ちょうど△農園からお野菜が届くタイミング、いとしのシャドークイーンがやってくる。となれば作りたくなる「野菜のテリーヌ」💙 @tout_est_bleu ゆきさんのVegan Lessonで教えていただいた美しすぎる一品を（無謀にも）提供しようと...めっちゃ時間かかったけど「めちゃくちゃ美味しかった！」の声、いっぱいいただきました！ 紫陽花をイメージしたポテサラも用意してみた。 … …。 作り慣れてて時間が読めるものでメニュー組んだらいいのに、ついついいろいろチャレンジ/アレンジしたくなって、なんとか（ほんまになんとか）（たぶん...わかばちゃんの計算？！）開宴時間に間に合ったもののいろんなこと削ってしまった。これじゃーサスティナブルちゃうわな...😓 「The事務所のミーティングスペースのテーブル」にセッティングするのに今回アクリル板を導入してクロスとはっぱの上に並べてみた。もうちょい盛り付け考えて臨みたいな。 そういえばはじめておとどけしたのは4年前、4回目のおとどけ。顔なじみの方も増えてきた感。あいかわらずの私のゆるさ受け入れてもらえるのもありがたいです。 お声がけほんとにありがとうございました！ +++ 帰りに見えた、クラシックカラーの東京タワーにｷｭﾝ❤️🤍❤️ https://www.instagram.com/p/Ce8f0hHPa7-/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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北へ
風も光も爽やかで、緑豊か。人々は何だかゆったり落ち着いています。
日本有数のがっかり観光地だぜ、小さいんだぜ、と何十年にもわたり読んだり聞いたりしてきたので「百葉箱みたいかな」と想像していたのですが立派で美しい建造物でした。独特の佇まい。昼も夜も何度も通りかかっては眺めました。
ウニイクラ丼を食すと決めていましたが出発前日に思いがけず寿司を貰うという アクシデント ラッキーがありトゥーマッチ状態で上陸。致し方なし。ホテルのフロントマン（高齢のおじさん）に勧められたお店は、コジーな空間と手作りのお料理が美味しい『山猫バル』でした。写真は少食用にお願いしたタパス。鹿のリエットとシャドークイーンのサラダがローカル色を醸してます。
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スーパーの惣菜を組み合わせてエセハワイアンを作る試み（作ったの目玉焼きだけ）
テリヤキとソーセージの串焼き/フライドポテト(シャドークイーンという紫のジャガイモ)/タルタルソース、マスタードソース/目玉焼き/ネギトロスシ/オレンジジュース
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本日の収穫です。
まあ、説明するほどでもありませんが、ピーマン、パプリカ、ブロッコリー、ミニトマト、インゲンです。（写真１枚目）
いつも売るほど採れるモロッコインゲン。（写真２枚目）
不揃いなキュウリとズッキーニ少々。（写真３枚目）
キタアカリと右側下半分は中味が紫色のジャガイモ「シャドークイーン」です。（写真４枚目）
作りすぎたダイコン。二人なのにどうしよう？（写真５枚目）
今年の野菜もそろそろおしまいですかね。高冷地では収穫時期も早く、あっという間です。何だか寂しいなあ・・・。（2022/9/5）
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（2022/7/29金） 晩酌、まずは… 「RF1」で買ってきたガーリックシュリンプと、 作り置きのシャドークイーンのポタージュを。 1杯目には #ミズナラハイボール 。 ガーリックシュリンプにハイボール、最強！だったけど、翌朝歯医者に行くことを思い出して、半分残したw https://www.instagram.com/p/Cgo7wBzPXCE/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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熊本から届いたジャガイモ、紫のシャドークイーン、赤のドラゴンレッド、黄色いグラウンドペチカでポテトサラダを作ってみた。ポテサラ作るのは人生で2度目くらい？ 初めてではないんだけど、大抵は居酒屋とか、お弁当についてくるのしか食べてないので。
マッシュしてもよかったけど、せっかく3色あるので、今回はゴロッとしたままにしました。新玉葱と胡瓜とハム、そしてリンゴも！🍎 これは昔、友達のK丸ちゃんが作ったリンゴ入りのポテサラがあまりにも美味しかったから 😉
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カラフルフライドポテト
揚げても揚げても味見がとまらないおやつ。
一個からはじまり、
いろいろ増えて三色になりました。
高温でカリッと揚げます。
端っこの細いところがよりカリッとして好きです。
そしてあっという間になくなります。
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ポテポテポテトサラダ #japanesefood #じゃがいも #シャドークイーン #さつまいも #ポテトサラダ https://www.instagram.com/p/B2gj_rfltl3/?igshid=57zvjd3lmii9
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・素麺
・茄子の挟み揚げ
・野沢菜漬け
・昨日からのシャドークイーンのポテサラ
昨夜夫が明日はサッカー⚽️復帰してみる
というので（数週間前に肉離れした）
こりゃ急いで晩ごはん！
素麺は炒めたりしないで
そのまま素麺がいい
て言うんで素麺は決まってた
急いで帰ったら仕事が長引いて疲れたから
今日サッカー行かない、だって🫠
いきなり急がなくてよくなったので
いきなり挟み揚げなんか作っちゃった
そして素麺を入れてた桶が水漏れし
急遽ボウルに…
これはこれで素麺ヒヤヒヤしてる
そして夫がサッカーしてる間の
わたしのひとりドラマ三昧の夜も延期されたのだった🫠
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最近食べ物しか上げてない。笑 大好きな曽爾産サラダ🥗 どこのサラダより美味しい❣️❣️ やっとありつく今年のグラコロz 冬の風物詩だよね。 #食べ物投稿多め #食べ物だいすき #ヤーコン #シャドークイーン #曽爾高原ファームガーデン #サラダ #グラコロ #ボロネーゼグラコロ #アールグレイ #マック #マクドナルド https://www.instagram.com/p/CXJPSifhyqb/?utm_medium=tumblr
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ひさし振りのお野菜出荷です～☺️ 仙台市、 日本料理 うすださん きたさん食堂さん そして初めまして！！ 旬魚旬菜 仁さん 料理人によって変化・・・いや、進化を遂げるワタクシの幸せな野菜達。 そして、それと幸せな時間を過ごすお客様達。 良いなぁ。お前達美味しくなれよ！ #宮城県産 #蔵王町産 #蔵王関口 #もひかん農家と愉快な野菜たち #相乗り発送 #さすてぃなぶる #sdgs #輸送に関わる送料・燃料節約 #濃厚な農耕 #yesか農家 #日本料理うすだ #きたさん食堂 #旬魚旬菜 仁 #キタアカリ #だんしゃく #インカのひとみ #レッドムーン #シャドークイーン #アンデスレッド #インカのめざめ #ほっこり133 #ほっとけくりたん https://www.instagram.com/p/CRp0Dm2D2S5/?utm_medium=tumblr
#宮城県産#蔵王町産#蔵王関口#もひかん農家と愉快な野菜たち#相乗り発送#さすてぃなぶる#sdgs#輸送に関わる送料・燃料節約#濃厚な農耕#yesか農家#日本料理うすだ#きたさん食堂#旬魚旬菜#キタアカリ#だんしゃく#インカのひとみ#レッドムーン#シャドークイーン#アンデスレッド#インカのめざめ#ほっこり133#ほっとけくりたん
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