“ยำวุ้นเส้น” เมนูยำแคลต่ำรสแซ่บ ทำง่ายสุด ๆ แค่ 3 ขั้นตอน!

มาทำ “ยำวุ้นเส้น” เมนูโปรดของสาวๆหลายคน ที่อยู่ในช่วงลดความอ้วน หรือควบคุมน้ำหนัก เพราะนอกจากจะแคลต่ำเป็นน้อง ๆ อาหารคลีนแล้ว รสชาติยังแซ่บซ่า จี๊ดจ๊าดถึงใจ แทงหวย เรียกได้ว่าหายเปรี้ยวปากเลยทีเดียวละค่ะ  ขอบอกว่าสูตรยำวุ้นเส้นสูตรนี้ทำตามกันได้ง่าย ๆ ไม่ต้องคิดมากเรื่องแคลอรี อุ๊ย พูดแล้วก็น้ำลายสอค่ะ ไปดูวิธีทำพร้อมกันเลยดีกว่า !

วัตถุดิบยำวุ้นเส้น

1.วุ้นเส้นสด 100 กรัม 2.กุ้งสด 10 ตัว 3.หมึกหั่นชิ้น 2 ตัว 4.หมูสับ 200 กรัม 5.พริกแดง 25 เม็ด 6.น้ำมะนาว 3 ลูก 7.น้ำปลา 5 ช้อนโต๊ะ 8.กระเทียมดองซอย 4 ลูก 9.น้ำกระเทียมดอง 2 ช้อนโต๊ะ 10.น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ 11.หอมแขกซอย 1 ลูก 12.มะเขือเทศท้อหั่นชิ้น 1 ลูก 13.ต้นหอมหั่นท่อน 30 กรัม 14.ผักชีหั่นท่อน 30 กรัม 15.ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน 30 กรัม

วิธีทำยำวุ้นเส้น

STEP 1 : ปรุงน้ำยำวุ้นเส้น -โขลกพริกให้แหลก แล้วเริ่มทำน้ำยำ โดยการผสมน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย เนื้อกระเทียมดอง น้ำกระเทียมดองและพริกโขลกเข้าด้วยกัน แล้วพักไว้

Step 2 : ลวกวุ้นเส้นและเนื้อสัตว์ -ลวกกุ้ง หมึก วุ้นเส้น และหมูสับให้สุก ใส่ลงน้ำยำที่เตรียมไว้ ตามด้วยหอมแขก มะเขือเทศ ผักใบต่างๆ 

Step 3 : จัดเสิร์ฟ -คลุกเคล้าให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน แล้วจัดเสิร์ฟ

ทำง่ายสุด ๆ กับ “ยำวุ้นเส้น” เมนูยำแซ่บซี้ดโดนใจฉบับคนรักสุขภาพ ทั้งจี๊ดจ๊าดและแคลต่ำในจานเดียว! ได้วิธีทำยำวุ้นเส้นไปแล้วเพื่อน ๆ อย่าลืมลองทำกันดูนะคะ

วิธีทำยำวุ้นเส้น

ยำวุ้นเส้น” เมนูโปรดของสาวๆหลายคน ที่อยู่ในช่วงลดความอ้วน หรือควบคุมน้ำหนัก เพราะนอกจากจะแคลต่ำเป็นน้อง ๆ อาหารคลีนแล้ว รสชาติยังแซ่บซ่า จี๊ดจ๊าดถึงใจ เรียกได้ว่าหายเปรี้ยวปากเลยทีเดียวละค่ะ  ขอบอกว่าสูตรยำวุ้นเส้นสูตรนี้ทำตามกันได้ง่าย ๆ ไม่ต้องคิดมากเรื่องแคลอรี อุ๊ย พูดแล้วก็น้ำลายสอค่ะ ไปดูวิธีทำพร้อมกันเลยดีกว่า หวยเวียดนาม

วิธีทำ “ยำวุ้นเส้น”มาดูกันเลยมีแะไรบ้างค่ะ

วัตถุดิบยำวุ้นเส้น วุ้นเส้นสด 100 กรัม กุ้งสด 10 ตัว หมึกหั่นชิ้น 2 ตัว หมูสับ 200 กรัม พริกแดง 25 เม็ด น้ำมะนาว 3 ลูก น้ำปลา 5 ช้อนโต๊ะ กระเทียมดองซอย 4 ลูก น้ำกระเทียมดอง 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ หอมแขกซอย 1 ลูก มะเขือเทศท้อหั่นชิ้น 1 ลูก ต้นหอมหั่นท่อน 30 กรัม ผักชีหั่นท่อน 30 กรัม ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน 30 กรัม

วิธีทำ

1.ตั้งน้ำให้เดือด แล้วเอาเส้นแก้วลงไปลวก ลวกแป๊บเดียวนะคะ อย่าลวกนาน เพราะว่าถ้านานเส้นจะไม่กรุบกรอบนะคะ ลวกเสร็จแล้ว ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำนะคะ หลังจากนั้นเราก็ลวกกุ้ง ลวกหมูบด กันต่อเลยนะคะ ลวกเสร็จแล้วพักไว้นะคะ

2.เตรียมน้ำยำ ผสมน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย เข้าด้วยกัน คนให้น้ำตาลทรายละลายจนหมด แล้วใส่พริกขี้หนูเขียว-แดงซอยลงไป คนให้เข้ากันแล้วพักไว้นะคะ

3.นำเอาเส้นแก้ว กุ้ง หมูบด หอมใหญ่ มะเขือเทศ ผักชี ต้นหอม และขึ้นฉ่าย ลงในน้ำยำ เสร็จแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน เบามือหน่อยนะคะ แล้วลองชิมรสชาติดู ขาดเหลือรสชาติไหนปรุงเพิ่มได้เลยนะคะ แค่นี้ก็เสร็จเรียบร้อยแล้วค่ะ กับเมนูยำเส้นแก้วกุ้งสด เมนูเพื่อสุขภาพค่ะ

“เส้นแก้ว” เป็นผลิตภัณฑ์แปรรูปจากสารสกัดสาหร่ายทะเลสีน้ำตาล มีคุณสมบัติเด่นแคลอรีต่ำ ปริมาณเส้นใยสูง เหมาะสำหรับผู้ต้องการควบคุมน้ำหนัก ผู้สูงอายุ และผู้ป่วยโรคเบาหวาน ป.ล.1. รสชาติที่ให้ไว้เป็นของจานนี้ ถือว่าเป็นแนวทางนะคะ ใครชอบรสชาติแบบไหนเพิ่มเติมได้ตามชอบเลยค่ะ

ยำวุ้นเส้นแซ่บๆๆ รสจัดจ้าน 

วิธีทำง่ายๆๆๆ   กด https://bit.ly/3svoId8

ลวกวุ้นเส้น 40 กรัม ประมาณ 3-4 นาที สลัดน้ำออก นำใส่ถ้วย นำถ้วยที่มีหมูสับ ใส่พริกที่หั่นไว้แล้ว น้ำตาล น้ำปลา และน้ำมะนาว จากนั้นคลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วนำวุ้นเส้นใส่ ตามด้วยกุ้งลวก หอมหอมใหญ่ มะเขือเทศ หัวหอมแดง และผักชีหั่น คลุกให้เข้ากันอีกครั้งก่อนเสิร์ฟ

มีความกระอักกระอ่วน มีความไม่สบายตัว มีความอยากกินอาหารรสจัดๆ #ยำวุ้นเส้น #หมึก #กุ้ง #ไก่ #หมูชิ้น #หมูสับ #จัดให้เต็ม #จานนี้70 #หลงรัก❤️ #𝑳𝒐𝒗𝒆𝒓𝑻𝒉𝒆𝑳𝒖𝒄𝒌❤️ (at คุ้มเจ้านางยโสธริยา) https://www.instagram.com/p/Caw3SJlvgGR/?utm_medium=tumblr

ยำวุ้นเส้นทะเลเห็ดฟางผักกระเฉด (ตามใจฉัน) 😆 😂 🤣 เป็นจานที่ปรับเปลี่ยนวัตถุดิบตามใจลูกค้า ที่มีตั้งแต่ กุ้งหั่น 🍤 ปลาหมึก 🦑 หมูสับ วุ้นเส้น หอมแดง กระเฉด และเห็ดฟาง แค่วัตถุดิบก็เหนื่อยบรรยายแล้ว แต่รับรองว่าอร่อยถูกใจลูกค้าที่สั่งแน่นอน 💕💕💕 ร้านวันทรีฮิลล์ ราชพฤกษ์ สำรองที่นั่ง จอง โต๊ะ ห้อง งานเลี้ยง ห้องคาราโอะเกะ สอบถามรายละเอียดได้ที่ Tel : 02-196-8231-2 ,089-667-2254 Website : www.onetreehill.com Line ID : line.me/ti/p/@onetreehill FB : m.me/Onetreehill.restaurant/ #onetreehill #onlyonetreehill #caterings #karaoke🎤 #thairestaurant #deliciousbypurpose #sodelicious😋 #thaisalad #spicysalad #noodlesalad #fooddeliveryservice #hungrygotoonetreehill #วันทรีฮิลล์ #หิวป่าวล่ะให้มาวันทรีฮิลล์ #อร่อยเพราะตั้งใจไม่บังเอิญ #คาราโอเกะ #จัดเลี้ยง #ร้านอาหารไทย #ร้านอร่อย #ยำวุ้นเส้น #เห็ดฟาง #หรอยอย่างแรง #กะเบ่อมันหรอย #หรอยแรงที่บ้าน #จัดส่ง #อร่อย😋 (at ร้านอาหาร วันทรีฮิลล์ ราชพฤกษ์) https://www.instagram.com/p/BnawQWFnJbN/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1ejzykkdaxby8

*19.02.2017* เมนูจากวุ้นเส้น " แกงจืดเต้าหู้หมูสับ , ผัดวุ้นเส้น , ยำวุ้นเส้น " • มาทำอาหารจากวัตถุดิบหลัก คือ วุ้นเส้น กันค่ะ ใน 1 ห่อ สามารถแบ่งทำอาหารได้ถึง 3 เมนู ใน 1 มื้อ โดยใช้วัตถุดิบ ไม่กี่อย่าง เต้าหู้ หมูสับ หมูยอ และผักเท่าที่มี มาแชร์อาหาร แบ่งมาให้ดูกันบ้างนะคะ ว่าทำอาหารจากวุ้นเส้นอะไรได้บ้าง โดยใช้วุ้นเส้นแค่ห่อเดียว • #panofnunoo #vermicilli #food #cuisine #thaifood #thaicuisine #asianfood #asiancuisine #egg #cookingvideo #easyrecipe #easycooking #foodoftheday #fooddiary #homemade #homecook #beautifulcuisine #bonappetite #welovethaifood #bonappetit #aroi #yummy #delicious