#الضأن | Explore Tumblr Posts and Blogs

mustafa-eissa · 1 year

Text

إحصائيات القرآن الكريم

عدد أجزائه : 30

عدد أحزابه : 60

عدد أرباعه : 240

عدد سوره : 114

عدد آ يا ته : 6236

عدد كلما ته : 77437

عد د حروفه : 323671

الحيوانات في القرآن الكريم

البقرة * الغنم * الحمار * الخنزير * الكلب * الإبل * الماعز* الفيل * العجل * الخيل * البغال * الأسد ( قسورة ) * القردة * ناقة * السبع * بهيمة الأنعام * الخنازير *الضأن * البقر * الجمل * عجلاً *الذئب *بعير*الحمير*نعجة* نعاجه * الصافنات الجياد * حمر * الوحوش *

الحشرات في القرآن الكريم

العنكبوت * النمل * الذباب * البعوض * الفراش * الجراد* القمل * الضفادع * النحل * الثعبان * الحية * ثعبان مبين * دابة الأرض ( دودة الخشب الأرضة )

الطيور في القرآن الكريم

الهد هد * السمان ( السلوى ) * الغراب * الطير * الجوارح * طير أبابيل

العطور في القرآن الكريم

النرجس * المسك * الريحان

الحيوانات البحرية في القرآن

الحوت * السمك * اللؤلؤ * المرجان * الياقوت * حيتانهم *

الكواكب في القرآن الكريم

الشمس * القمر * الأرض * الشهب * الكواكب * الجبال * السماء *النجوم * النجم * السموات *كوكباً *شهاب * كوكب دري *

الفلك في القرآن الكريم

السفينة * الألواح * الفلك * الجارية * الجوار *

الظواهر في القرآن الكريم

الليل * النهار * الشتاء * الصيف * الحر * الأمطار* الرياح * السحاب *الظلام * الأنهار * البحار * الأمواج * الصبح * الزلازل * الخسف * الرعد * البرق * الرمال * الحجارة * البرد * ظلمات *الصواعق * أ ظلم *البحر*الغمام * الحجر *النور * تراب *الطين * بحيرة *سائبة *البر * البحر *سهولها *الطوفان * اليم *الموج * الجب * رواسي * ا ودية * السيل * الزبد * ينبوعاً *الساحل * كسراب * بحر لجي * ركاما * الودق * سنا برقه *الظل *كسفاً *دخان * الآفاق * كثيباً مهيلا { رملاً } * الشفق

الأوقات في القرآن الكريم

والصبح إذا أ سفر * والفجر وليال عشر *والضحى والليل * السحر * العصر * الليل * النهار * الساعة * السنة * العام * الدهر * الوقت * أياماً معدودة * الأسحار*العشي والإبكار *وجه النهار * آخره *الإصباح *ضحىًً *ساعة العسرة * في كل عام مرة ا و مرتين * عدد السنين والحساب * بالأمس * ساعة من النهار * بياتاً * أيام * عشا ءً * مصبحين *دلوك الشمس * غسق الليل * تهجد* غداً* بالغداة والعشي *بكرة وعشيا * آ ناء الليل وأطراف النهار *أدبار النجوم * من قبل صلاة الفجر * من الظهيرة * ومن بعد صلاة العشاء * بالغدو والآصال * تمسون وتصبحون * وعشياً وحين تظهرون * بالعشي والإشراق *غدواً وعشيا * بالعشي والإبكار * عشية أ و ضحاها * الشتاء والصيف *

الكتب المنزلة في القرآن الكريم

الصحف الأولى * التوراة * الزبور * الإنجيل * القرآن الكريم

الرسل والأنبياء في القرآن الكريم

آ دم * إدريس * نوح * هود * صالح *إبراهيم *لوط * شعيب *إسماعيل * إسحاق * يعقوب *يوسف *أيوب * ذ ي الكفل * يونس * موسى * هارون *إلياس * اليسع * داود * سليمان * زكريا * يحيي * عيسى * محمد( صلى الله عليه وسلم ) وعلى جميع الأنبياء والمرسلين

المعادن في القرآن الكريم

الحديد, الذهب ، الفضة، الرصاص ، القطران ، القوارير ، النحاس ، الملح ، حليهم ، اللؤلؤ ، المرجان ، الياقوت ،

الملابس في القرآن الكريم

السندس ، الحرير ، الإستبرق ، الأساور ، اللباس ، الجلابيب، الخمار،الحلل ، كسوتهن ، لباساً ، وريشا ، لباس التقوى ، قميصه ، سرابيلهم ، حلية تلبسونها ،أصوافها وأوباها وأشعارها ، سرابيل ، ثياب من نار ، وليضربن بخمرهن على جيوبهن ، جيبك ،

أعضاء الجسم في القرآن الكريم

الشفتان ، اللسان ، الشعر، العين ، الأنف ، الأفواه ، الأيدي ، الأرجل ، الرأس ، الكعبين ، العظام ، البطون ، القلوب ، الأذقان ، الأمعاء ، الأحشاء ، الظهر الجلود ، الجباه ، الجنوب ، البنان ( الأصابع ) ، الأظافر ، العروق ،الأكباد الحلقوم ،الساق ،العضد ،الأنامل ، الأعناق ، اللحم ، المرافق ، الأذن، العقل ، الأفئدة ، قلوبهم ، سمعهم ، أبصارهم ، أصابعهم ، آذانهم ، يديها ، قلوبنا ، ظهورهم ، وجهك ، بأيديكم ، رءوسكم ، رأسه ، بيده ، الا لباب، بطني صدوركم ، ذات الصدور ،قلوبكم ، أفواههم ، آذان ، وجهه وروح منه ، الكعبين ، يدك ، يديّ ، أ يديهم ، أ رجلهم ، أ يديهما ، قلوبهم ، النفس ، العين ، الأنف ، السن ، الجروح ، يديه، يداه ، لسان ، ا عينهم ، الدمع ، وجهه ، وجهي ، صدره ، أ عين ، أ يديكم وأرجلكم ،أ رجل ، الأقدام ، جباههم ، جنوبهم ، ببدنك ، كفيه ، فاه ، بلسان قومه ، للأذقان ، ذراعيه ،العظم ، بلحيتى ، فروجهم ،ساقيها ، خدك ،جوفه ، الحناجر ،الأذقان ، للجبين ، الرقاب ، أمعاءهم ، الخرطوم { الأنف } ، الوتين { عرق يصل بين العنق والقلب } ، التراقي ، أمشاج ، الصلب والترائب

السوائل في القرآن الكريم

الدم * الماء * الرحيق * اللبن * العسل * الخمر* تسنيم * شراب من حميم *ماء صديد *المهل يشوي الوجوه *الحميم * ماء مهين *عين القطر *عذب فرات سائغ شرابه وهذا ملح أجاج *ماء معين *مغتسل بارد وشراب *المهل *زيتها * ماء غير آ سن * لبن لم يتغير طعمه * خمر لذة للشاربين * عسل مصفى * مزاجها كافورا *مزاجها زنجبيلا * سلسبيلا * شراباً طهورا *ماءً فراتا *رحيق مختوم * عين آ نية * عين جارية * أ كواب موضوعة

أسماء يوم القيامة في القرآن الكريم

القيامة , القارعة ، الواقعة ، الحاقة ، الطامة، الصاخة ، الغاشية ، الزلزلة ، اليوم الآخر ، يوم الميعاد ، يوم الحساب ، يوم الميقات ، اليوم الموعود ، اليوم المشهود، يوم الوقت المعلوم ، يوم الحشر ، يوم التغابن ، الساعة ، الآ خرة، يوم الدين ، الراهبة ، القصاص ، العذاب ، الحق ، البعث ، الانشقاق ، الخزى ، المنتهى ، الجمع ، عقيم ، النشور ، الراجفة ، الفزع ، الوقوف ، الصاعقة ،الفرار ، المرصاد ، المآب ، عظيم ، الانتشار ، الحسرة ،الرجفة,الآزفة , ، التلاق ، التناد ، لا ريب فيه ، الرادفة ، العرض ، النفخة ، الانكدار ، اليقين ، الخلود ، القرار ، الوعيد ، الحكم ، الفتح ، عسير ، المصير ، الجزع ، الندامة ، الفراق ، الزجرة ، الخروج ، الوزن ، السكرة ، يوم تشخص فيه الأبصار ، يوم يفر المرء من أخيه ، وأمه وبنيه .... ، يوم تبلى السرائر ، يوم تبدل الأرض غير الأرض والسموات ... ، يوم يدعون إلى نار جهنم دعا ، يوم لا يغنى مولى ً عن مولىً شيئاً .. ، يوم المنافسة ، المناقشة ، المساق ، القلق ، العرق ، البكاء ، الدار الآخرة ، يوم كبير، يوم عصيب ، يوم محيط ، الصيحة ، يوم عسر ، يوماً يجعل الولدان شيبا ، يوماً عبوساً ، يوماً ثقيلا ، يوم الفصل

أسماء النار في القرآن الكريم

النار ، السعير، الجحيم ، جهنم ، الحطمة ، الهاوية ، سقر ، لظى ،الحريق ،العذاب الأ ليم ، العذاب الشديد ، عذاب عظيم ، عذاب مهين ،عذاب النار ، بئس المصير ، شديد العقاب ، بئس المهاد ، عذاب الحريق ، بئس المهاد، الدرك الأسفل، عذاب مقيم ، مهاد ، غواش ، دار الفاسقين ، عذاب غليظ ، دار البوار ، بئس القرار ، بئس العشير ، العذاب الأدنى ، العذاب الأكبر ، عذاب الخزي ، العذاب الهون ، دار الخلد ، عذاب السموم ، عذاب مستقر ، ثبورا، نار الله الموقدة ، سجيل ، سجين ،

أسماء الجنة في القرآن الكريم

الجنة ، جنات عدن ، دار النعيم ، عليين ، دار القرار، دار الخلد، الفردوس، دار المأوى ، دار الخلود، جنات تجري من تحتها الأنهار ،جنة عرضها السموات والأرض ، جنات النعيم ، دار السلام ، الفوز العظيم ، دار المتقين ، جنات المأوى ،روضات الجنات ، مقعد صدق ،

الأشجار في القرآن الكريم

الزيتون * التين * اليقطين * البصل * الثوم * العدس * العنب* الرطب * القثاء * ابا ( الكلأ ) * حبا * الرمان * الخوخ * السدر *الشجرة * النخل *أعناب * الزرع * الشجرة الملعونة * شجرة الخلد *شجرة مباركة * مثقال حبة من خردل * خمط واثل * شجرة الزقوم * شجرة الرضوان { البيعة } * حب الحصيد * النخل * المرعى *

المأكولات في القرآن الكريم

الثمرات * فواكه * لحم طير * ثمرة * المن * بقلها * قثائها * فومها* عدسها* بصلها * نخيل * أعناب *الحب والنوى * خبزاً *لحماً طرياً * غساق * الضريع * الزقوم *وأمددناهم بفاكهة ولحم مما يشتهون *غسلين

الأعداد في القرآن الكريم

سبع ليال ، ثمانية أيام ، سبع سنين ، سبع سموات ، أ ربعين ليلة ، اثنتا عشرة عينا ، أ لف سنة ، العدة ، ثلاثة أيام ، وسبعة ،عشرة ، أربعة أشهر ، ثلاثة قروء ، مرتان ، حولين ،أربعة أشهر وعشراً ، نصف ، أضعافا كثيرة ، فئة قليلة، فئة كثيرة ، مائة عام ، أربعة من الطير ، جزءاً ، حبة ، سبع سنابل ، مائة حبة، ضعفين ، أ جل مسمى ، شهيدين ، رجلين ، رجل وامرأتان، فئتين ، القناطير ، أياماً معدودات ، ثلاثة أيام ، قنطار ، دينار ، ثلاثة آلاف من الملائكة ، خمسة آلاف من الملائكة ،الجمعان ،مثنى وثلاث ورباع ، واحدة ، الوالدان ، الأنثيين ، اثنتين ، ثلثا ، النصف ، السدس ، الثلث ، الربع ، الثمن ، الثلثان ، اثني عشر ، أ ربعين سنة ، ثالث ثلاثة ، اثنان ،الأوليان ، ثمانية أزواج ، الكيل والميزان ، عشر أمثالها ، حين ، ستة أيام ، بالسنين ، ثلاثين ليلة ، أربعين ليلة ، سبعين رجلا ، اثنتي عشرة أسباطا ، اثنتا عشرة عينا ، بالف من الملائكة ، فأن لله خمسه .......، عشرون صابرون ، مائتين ، ألفين ، أ ربعة أ شهر ، ا ثنا عشر شهراً ، أربعة حرم ، ثاني ا ثنين ، سبعين مرة ، الثلاثة الذين خلفوا ، عشر سور ، ثلاثة أيام ، ا حد عشر كوكبا ، دراهم معدودة ، بضع سنين ، سبع سنين ، سبع بقرات سمان ، سبع بقرات عجاف ، سبع سنبلات خضر ، أ خر يابسات ،سبعة أ بواب ، سبعاً من المثاني ، السموات السبع ، تسع آيات بينات ، سنين عددا ، ثلاثة رابعهم كلبهم ، خمسة سادسهم كلبهم ، سبعة وثامنهم كلبهم ، ثلاث مائة سنين وازدادوا تسعا ، ثلاث ليال سويا ، وإ ن يوماً عند ربك كألف سنة مما تعدون، سبع طرائق ، مائة جلدة ، أ ربعة شهداء ، ثمانين جلدة ، أ ربع شهادات بالله ، ثلاث مرات ، ثلاث عورات ، تسعة رهط ، ثماني حجج ، أ لف سنة إ لا خمسين عاماً ، عامين ، سبعة أ بحر ، ستة أيام ، أ لف سنة مما تعدون ،غدوها شهر ورواحها شهر ، معشار ، مثنى وفرادى ، مثنى وثلاث ورباع ، مائة أ لف ،تسع وتسعون نعجة ولي نعجة واحدة ، ثمانية أ زواج ، سبع سموات ، ثلاثون شهرا ً، أربعين سنة ، ستين مسكينا ، ثلاثة ، رابعهم ، خمسة ، سادسهم ،ثلاثة أ شهر ، سبع سموات ومن الأرض مثلهن ، سبع ليال وثمانية أيام ،ثمانية،سبعون ذ راعاً ، خمسين أ لف سنة ، ثلثي الليل ونصفه وثلثه ، تسعة عشر ، أ لف شهر

الايام فى القرآن الكريم

السبت * الجمعة * يوماً *أياماً *أيام * يومين * بعض يوم *أيام الله * يوم عاصف * يوم الزينة * يوم الظلة * يوم الأحزاب * أيام نحسا ت * يوم نحس *يوم معلوم * الأيام الخالية * في يوم ذ ي مسغبة *

الشهور في القرآن الكريم

شهر رمضان *الشهر الحرام * ( إن عدة الشهور عند الله اثنا عشر شهرا في كتاب الله يوم خلق السموات والأرض منها أربعة حرم ) ( 36 التوبة ) والأشهر الحرم هي : ( محرم * رجب * ذو القعدة * ذو الحجة )

الليالي في القرآن الكريم

ليلة الصيام * ليلة الإسراء * ليلة القدر * ليلة مباركة *

الأماكن في القرآن الكريم

المشرق * المغرب * البيت *مقام إبراهيم * بيتي * بلداً *قبلتهم * القبلة * شطر المسجد الحرام * قبلتك * قبلتهم *وجهة * الصفا * والمروة* البيوت *أ بوابها *عرفات * المشعر الحرام * ديارنا * قرية * الأرحام المحراب*المضاجع*القرية* بروج مشيدة * ورائكم *الطور * الأرض المقدسة * الباب * فوقهم * تحت * الكعبة* نفقاً * سلماً *أم القرى *وراء ظهوركم *القرى * الدار * فوق *من بين أ يديهم ومن خلفهم * إيمانهم ، شمائلهم * مسجد *أبواب السماء *الأعراف * العرش * البلد الطيب *قصورا * بيوتا * دارهم * قريتكم*قريتنا *المدائن *مشارق * مغارب *العدوة الدنيا * العدوة القصوى * أسفل * الغار * السفلى * العليا * ملجأ * مغارات *وادياً * السجن * البدو *مساكن * بروجاً * السقف* فوقهم* المسجد الأقصى * الديار * الكهف *الوصيد *الأرائك *الصخرة * بين السدين*الوأد المقدس طوى * التابوت * صوامع * بيع * مساجد * بئر معطلة * قصر مشيد *طور سيناء * ربوة *برزخ *الأسواق * قصورا *المدائن * الصرح *مدين *الوأد الأيمن * البقعة المباركة *ناديكم *غرفاً *المضاجع * يثرب *سبأ *بلدة طيبة * الغرفات * بلد ميت*القبور * من بين أ يديهم * ومن خلفهم *السوق * حول العرش * البلاد *أ م القرى *القريتين*الطور * البيت المعمور * السقف المرفوع *البحر المسجور* سدرة المنتهى *جنة المأوى*الأجداث *البحرين

الألوان في القرآن الكريم

صفراء * الأبيض * الأسود * تبيضُّ * تسودُّ * مختلفاً ألوانه* ثيابا خضراً فرأوه مصفراً * جدد بيض وحمر مختلف ألوانها وغرابيب سود * بيضاء لذة للشاربين * كأنهن بيض مكنون * فتراه مصفراً * وجوههم مسودة *رفرف خضر * جمالت صفر

أسماء الحيوانات الواردة في القرآن الكريم

البعير- البقر- الثعبان- الجراد- الجوارح- الحام- الحمولة- الحية- الخنازير-

القردَة- القمّل- المعز- الناقة- النحل- الهدهد- الأبابيل- الأنعام- البحيرة-

البعوضة- الدابّة- الذباب- الصافنات- الطائر- البغال- الجمال- الجياد- الحمار-

الحوت- الفيل- القسورة- الكلب- الموريات- النعجة- النمل- الوصيلة- الإبل- البُدن- الخيل- الذئب- دابّة الأرض "الدودة"- السائبة- الضأن- العاديات- العجل- العشار- الغنم- العرم- العنكبوت- الغراب- الفراش.

أسماء الملابس في القرآن الكريم

الإستبرق- الثياب- الحرير- السندس- القميص- الجلابيب- العبقري- كسوة

أسماء السّلع في القرآن الكريم

الآنية- الأثاث- الأقلام- الأوتاد- الجفان- الخياط- الدِّهان- السراج- السرُر-..... اللهم صل وسلم وبارك علي سيدنا سيدنا سيدنا آله وصحبه واخوانه وسلم تسليما كثيرا

#تمبلر بالعربي #عرب تمبلر #عائلة تمبلر #تصوف الحب #youtube #قران كريم #تدبرات قرآنية #حفظ القرآن #اللهم أعز الإسلام #اللهم صل وسلم على نبينا محمد

17 notes · View notes

sudanews · 3 days

Text

السعودية تعيد باخرة محملة بـ 9837 رأس ضأن للسودان

السعودية تعيد باخرة محملة بـ 9837 رأس ضأن للسودان أعادت السلطات بالمملكة العربية السعودية ، الباخرة عبدالرحمن كي ، إلى السودان والتي تحمل على متنها 9837 رأس ضأن لمؤسسة إبراهيم حميد العديني وآخرين. وبررت السلطات السعودية سبب الارجاع إلى مخالفة الضأن اشتراطات نسبة كفاءة التحصين لمرض حمى الوادي المتصدع

View On WordPress

#اخبار السودان الاقتصادية #الثروة الحيوانية #السعودية #باخرة مواشي

0 notes

asbabnuzul-alquran · 6 days

Text

#معلومات اسلامية #أسباب نزول آيات القرآن #أسباب النزول #أسباب نزول آيات القرآن الكريم #دواب ذكرت في القرآن الكريم

0 notes

seosoa · 10 days

Text

"استراتيجيات تقديم اللحوم: أفكار ووصفات لإعداد اللحوم بطرق متنوعة وشهية في المطابخ حول العالم"

استراتيجيات تقديم اللحوم: أفكار ووصفات لإعداد اللحوم بطرق متنوعة وشهية في المطابخ حول العالم تُعدّ اللحوم من أكثر المكونات شعبية في الطهي حول العالم، حيث تُستخدم في تحضير مجموعة واسعة من الأطباق اللذيذة والمغذية. ولهذا السبب، تتنوع طرق تقديم اللحوم وتختلف من مطبخ لآخر، مما يُضفي لمسة مميزة على كل ثقافة.

في هذا المقال، سنقدم لكِ مجموعة من الأفكار والوصفات لتقديم اللحوم بطرق متنوعة وشهية، مستوحاة من مطابخ مختلفة حول العالم.

شواء اللحوم:

يُعدّ الشواء من أكثر طرق تحضير اللحوم شيوعًا، حيث يُضفي عليها نكهة مميزة ودخانًا يُعزز مذاقها. وتتنوع طرق الشواء من ثقافة لأخرى، ففي الولايات المتحدة الأمريكية، يُستخدم الفحم أو الخشب عادةً لشواء اللحوم، بينما في الأرجنتين، تُستخدم طريقة "أسادو" لشواء اللحوم ببطء على نار مفتوحة.

وصفة لحم مشوي على طريقة "أسادو":

المكونات: 1 كيلوغرام من لحم الضأن أو البقر ملح وفلفل أسود حسب الرغبة زيت زيتون طريقة التحضير: نُتبّل اللحم بالملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون. نُشعل النار في الشواية ونتركها حتى تصبح الجمر متوهجة. نضع اللحم على الشواية ونقلبه من حين لآخر حتى ينضج تمامًا. نُقدّم اللحم مع الخضروات المشوية أو الأرز أو المعكرونة.

شيخ اللحوم:

يُعدّ شيخ اللحوم من الطرق التقليدية لتحضير اللحوم في العالم العربي، حيث تُطهى اللحوم ببطء على نار هادئة مع البهارات والتوابل. وتُعطي طريقة الشيخ اللحوم نكهة غنية وطعمًا طريًا.

وصفة لحم مشوي على طريقة شيخ اللحوم:

المكونات: 1 كيلوغرام من لحم الضأن أو البقر 2 بصلة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح 4 فصوص ثوم، مقطعة إلى شرائح 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون 1 ملعقة كبيرة من بهارات شيخ اللحوم ملح وفلفل أسود حسب الرغبة طريقة التحضير: نُسخّن زيت الزيتون في قدر كبير على نار متوسطة. نُضيف البصل والثوم ونُقلّبهما حتى يصبحا ذهبيين. نُضيف اللحم ونُقلّبه حتى يصبح لونه بنيًا من جميع الجوانب. نُضيف بهارات شيخ اللحوم والملح والفلفل الأسود ونُقلّب جيدًا. نُغطّي القدر ونُتركه على نار هادئة لمدة ساعة على الأقل، أو حتى ينضج اللحم تمامًا. نُقدّم اللحم مع الأرز أو الخبز أو المعكرونة.

قلي اللحوم:

يُعدّ قلي اللحوم من الطرق السريعة والسهلة لتحضير اللحوم، حيث تُطهى اللحوم في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة. وتُستخدم طريقة القلي في تحضير العديد من الأطباق اللذيذة، مثل كباب اللحمة وشرائح اللحم المقليّة.

وصفة كباب اللحمة:

المكونات: 500 غرام من اللحم المفروم 1 بصلة متوسطة الحجم، مبشورة 1 فص ثوم، مهروس 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ملح حسب الرغبة زيت للقلي طريقة التحضير: نُخلط اللحم المفروم مع البصل المبشور والثوم المهروس والكزبرة الجافة والكمون والفلفل الأسود والملح.

المصدر:لحم عجل

0 notes

saudisports · 14 days

Text

"تأثير الثقافة على استهلاك اللحوم: دراسة للعادات الغذائية وتفضيلات تناول اللحوم في مختلف الثقافات حول العالم."

تلعب الثقافة دورًا هامًا في تشكيل عاداتنا الغذائية وتفضيلاتنا في تناول الطعام، بما في ذلك استهلاك اللحوم.

تختلف العادات الغذائية المتعلقة باللحوم اختلافًا كبيرًا بين الثقافات المختلفة حول العالم، وذلك لأسباب متنوعة، تشمل:

المعتقدات الدينية: تلعب القيود الغذائية المفروضة من قبل بعض الديانات دورًا هامًا في تحديد أنواع اللحوم التي يتناولها الناس. على سبيل المثال، يمتنع المسلمون عن أكل لحم الخنزير، بينما يمتنع الهندوس عن أكل اللحوم بشكل عام. التوافر: تعتمد أنواع اللحوم التي يتناولها الناس بشكل كبير على ما هو متاح في منطقتهم. على سبيل المثال، في المناطق الساحلية، غالبًا ما يكون المأكولات البحرية أكثر شيوعًا، بينما في المناطق الداخلية، قد يكون لحم البقر أو لحم الضأن أكثر شيوعًا. العوامل الاقتصادية: يمكن أن تؤثر تكلفة اللحوم على كمية اللحوم التي يتناولها الناس. في البلدان النامية، قد تكون اللحوم باهظة الثمن، مما قد يجعلها طعامًا فاخراً يتم تناوله في المناسبات الخاصة فقط. التفضيلات الشخصية: تلعب التفضيلات الشخصية دورًا هامًا في تحديد أنواع اللحوم التي يتناولها الناس. قد يفضل بعض الناس نوعًا واحدًا من اللحوم على نوع آخر، أو قد يمتنعون عن أكل اللحوم تمامًا لأسباب أخلاقية أو صحية. فيما يلي بعض الأمثلة على تأثير الثقافة على استهلاك اللحوم:

في الدول العربية: تُعد اللحوم جزءًا أساسيًا من النظام الغذائي، وتُستخدم في تحضير العديد من الأطباق التقليدية، مثل الكباب والفتة والمندي. غالبًا ما يتم تناول لحم الضأن ولحم البقر والدجاج. في الهند: يمتنع معظم الهندوس عن أكل اللحوم لأسباب دينية. تُعد النظافة النباتية شائعة جدًا في الهند، ويتم تحضير العديد من الأطباق اللذيذة من الخضار والبقوليات. في الصين: تُعد اللحوم شائعة الاستهلاك في الصين، وتُستخدم في تحضير العديد من الأطباق الشهيرة، مثل البط المقلي بالصوص الحلو والحامض والديم سوم. غالبًا ما يتم تناول لحم الخنزير ولحم البقر والدجاج. في المكسيك: تُعد اللحوم جزءًا أساسيًا من المأكولات المكسيكية، وتُستخدم في تحضير العديد من الأطباق الشهيرة، مثل التاكو والبوري والتورتيلا. غالبًا ما يتم تناول لحم البقر ولحم الخنزير والدجاج. في إيطاليا: تُعد اللحوم شائعة الاستهلاك في إيطاليا، وتُستخدم في تحضير العديد من الأطباق الشهيرة، مثل المعكرونة باللحم والبيتزا واللازانيا. غالبًا ما يتم تناول لحم البقر ولحم الخنزير والدجاج. بشكل عام، تلعب الثقافة دورًا معقدًا في تشكيل عاداتنا الغذائية وتفضيلاتنا في تناول الطعام، بما في ذلك استهلاك اللحوم. فهم العوامل الثقافية التي تؤثر على استهلاك اللحوم يمكن أن يساعدنا على فهم أفضل لأنماط التغذية في مختلف أنحاء العالم.

المصدر:أسواق لبون

0 notes

elmoacher · 29 days

Text

أسعار اللحوم اليوم الأثنين 1-4-2024

تقدم بوابة المؤشر تايمز لقرائها ضمن خدماتها اليومية أسعار اللحوم اليوم الأثنين 1-4-2024 استقرت أسعار اللحوم البلدي في السوق، حيث سجل لحم الكندوز بين 380 .410 جنيهًا، بينما بلغ سعر كيلو الضأن بين 330 و350 جنيه، فيما سجل كيلو اللحم الجملي بين 250 و280 جنيهًا. أسعار اللحوم في السوقسجلت أسعار اللحم المفروم العادي بين 300 و330 جنيهًا للكيلو، بينما سجل البتلو سعرا بين350 و360 جنيه فى الكيلو، وبلغ سعر…

View On WordPress

0 notes

marketingdg · 1 month

Text

البرياني هو واحد من أشهر الأطباق الهندية التي تتميز بمزيجها الفريد من النكهات والتوابل الغنية. يُعتبر البرياني جزءًا لا يتجزأ من تراث المطبخ الهندي، وهو يتميز بطعمه الشهي ورائحته الفواحة التي تجذب الكثيرين. تعتبر طريقة عمل البرياني الهندي الأصلي عملية معقدة نوعًا ما، ولكنها تستحق الجهد والوقت المبذولين فيها، فالنتيجة النهائية تكون دائمًا لذيذة ومذهلة.

إليكم طريقة تحضير البرياني الهندي الأصلي خطوة بخطوة:

المكونات:

2 كوب من الأرز البسمتي

500 غرام من لحم الدجاج أو اللحم (يمكن استخدام الخيارات البديلة مثل لحم الضأن أو البقر)

3 بصل متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رقيقة

3 فصوص من الثوم، مفرومة

قطعة كبيرة من الزنجبيل، مبشورة

1/2 كوب من الزبادي الطبيعي

1/4 كوب من الزيت النباتي

1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون

1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكزبرة

1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون الأسود

1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم

1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود

4 حبات من الهال الأخضر

2 أوراق الغار

ملح حسب الذوق

ماء

قليل من الزعفران (مذوب في قليل من الماء الدافئ)

الطريقة:

قبل البدء في إعداد البرياني، قم بنقع الأرز في الماء لمدة تتراوح بين 30 دقيقة إلى ساعة واحدة.

في وعاء كبير، قم بخلط الزبادي والزيت مع البصل المفروم والثوم والزنجبيل المبشور.

أضف اللحم المقطع إلى هذا الخليط واتركه يتبل لمدة 1–2 ساعة في الثلاجة.

بعد التبلي، سخن القليل من الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، وأضف الهال الأخضر وأوراق الغار واتركها لتطهى لبضع ثوان.

أضف البصل المتبل وقلبه حتى يصبح لونه بنيا فاتحا.

أضف اللحم المتبل وقلبه حتى يطهى جيدا ويتحول لونه إلى بني داكن.

بعد ذلك، أضف المساحيق التوابل (الكمون، الكزبرة، الكمون الأسود، الكركم، الفلفل الأسود) وقلبها جيدا لمدة دقيقتين.

أضف الماء إلى القدر حتى يغمر اللحم، واتركه يغلي.

بمجرد أن يبدأ المزيج في الغليان، اخفض الحرارة واتركه يطهى لمدة 30–40 دقيقة حتى يصبح اللحم ناعما ومطهوا تماما. قد يستغرق الأمر وقتًا أطول إذا كان اللحم قاسيًا.

بعد ذلك، قم بتصفية اللحم واحتفظ بالسائل الناتج.

في نفس الوقت، قم بغلي الماء في قدر كبير وأضف الملح.

قم بإضافة الأرز المنقوع المصفى إلى الماء المغلي، واتركه يغلي على نار متوسطة حتى ينضج الأرز إلى حد متوسط. تأكد من عدم طهي الأرز بالكامل، حيث سيكمل الطهي في الخطوة القادمة.

بمجرد أن ينضج الأرز إلى حد متوسط، قم بتصفية الماء واحتفظ بالأرز.

الآن، في قدر طهي كبير، قم بترتيب طبقات من الأرز واللحم بشكل متناوب. ابدأ بطبقة من الأرز، ثم طبقة من اللحم، وهكذا، حتى تنتهي من الكميات المتاحة.

اسكب السائل الناتج من طهي اللحم فوق الطبقات.

ضع بضع حبات من الزعفران المذاب في الماء الدافئ على الطبقة العلوية من الأرز.

قم بتغطية القدر واتركه يطهى على نار منخفضة لمدة 20–30 دقيقة حتى يتشرب الأرز النكهات ويصبح ناعمًا ومطهوًا تمامًا.

بمجرد الانتهاء، قم بإزالة القدر عن النار واتركه يرتاح لمدة عشر دقائق.

قبل التقديم، قم بتقديم البرياني مع الريتا أو السلطات الطازجة.

استمتع بالبرياني الهندي الأصلي اللذيذ!

إليك المزيد من المعلومات حول طريقة عمل البرياني الهندي الأصلي:

البرياني هو واحد من الأطباق التي تحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء الهند وخارجها أيضًا. يُعتبر البرياني عادةً طبقًا رئيسيًا في المناسبات الخاصة مثل الأعياد والاحتفالات العائلية. كما يُقدم البرياني في المطاعم الهندية ويُعد من بين الأطباق الأكثر شعبية لدى الزبائن.

يتميز البرياني بتوازنه الرائع بين الأرز واللحم أو الدجاج أو الخضروات، مما يجعله وجبة شاملة بحد ذاتها. يتميز البرياني أيضًا بتدرج نكهاته، حيث يجمع بين نكهات التوابل الغنية والمتنوعة مع نكهة الأرز الطرية.

تختلف طرق إعداد البرياني حسب المنطقة والتقاليد، وهناك أصناف مختلفة من البرياني مثل برياني اللحم، وبرياني الدجاج، وبرياني الخضروات. كما يمكن أيضًا إضافة مكسرات مثل اللوز والكاجو والزبيب لإضافة نكهة وقوام إضافيين.

يُعد البرياني الهندي الأصلي مزيجًا فريدًا من النكهات الشرقية والغربية. يُعتبر توازن التوابل والبهارات أمرًا حاسمًا في تحضير البرياني الهندي، حيث يجب أن تكون الكمية المضافة من التوابل متناسقة للحصول على طعم لا يُقاوم.

تعتبر طريقة تحضير البرياني عملية دقيقة تتطلب صبرًا ومهارة، ولكن النتيجة النهائية دائمًا تستحق الانتظار. البرياني ليس مجرد وجبة، بل يمثل تجربة طهو فريدة تجمع بين المهارة والفن والحب.

في الختام، تعتبر طريقة عمل البرياني الهندي الأصلي جزءًا لا يتجزأ من التراث الغني للمطبخ الهندي، وهو يمثل رمزًا للضيافة والترحيب في المجتمع الهندي. سواء كنت تخطط لإعداده في المناسبات الخاصة أو كنت ترغب في تذوقه في أحد المطاعم الهندية، فإن البرياني سيأسر حواسك ويأخذك في رحلة لا تُنسى عبر النكهات والروائح الشرقية الساحرة.

0 notes

tanger24 · 2 months

Text

مع اقتراب شهر رمضان، تعتري المخاوف مجموعة من المواطنين المغاربة من استمرار ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء، التي شهدت زيادات متتالية خلال الأشهر الأخيرة. وأعرب العديد من المواطنين عن استيائهم من ارتفاع أسعار اللحوم، التي تشكل عنصرًا أساسيًا في موائدهم، إلى جانب لحوم الدواجن والأسماك، مؤكدين أن ذلك أثر سلبًا على قدرتهم الشرائية، خاصة بعد الزيادات "الصاروخية" و"غير المسبوقة" التي شهدتها خلال السنة الماضية. وعلى مواقع التواصل الاجتماعي، عبّر العديد من المغاربة عن تخوفهم من استمرار ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء خلال شهر رمضان، مطالبين الوزارة الوصية على القطاع بالتدخل لإيجاد حلول مناسبة، تُمكن المواطن البسيط من اقتناء ما يلزمه من اللحوم الحمراء خلال الشهر الفضيل. وتُعدّ أسعار اللحوم الحمراء في المغرب من بين أعلى الأسعار في المنطقة، حيث يتراوح سعر كيلوغرام اللحم البقري بين 80 و 100 درهم، بينما يتراوح سعر كيلوغرام لحم الضأن بين 95 و 120 درهم. ولم تُعلن الحكومة المغربية حتى الآن عن أي إجراءات لمعالجة ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء، مما يزيد من مخاوف المواطنين من استمرار هذه الأزمة خلال شهر رمضان.

0 notes

my-yasiuae · 2 months

Text

أعلن ماركت الواجهة البحرية، سوق دبي الأولى للمأكولات الطازجة، عن إطلاق أول كتاب وصفات من إعداد الشيف المقيم كريستوس ليمبيريس، المعروف باسم الشيف كريس. ويتوفر الكتاب بنسخة رقمية مجانية على موقع الماركت، لإلهام عشاق الطهو لابتكار وصفات شهية باستخدام أجود المنتجات المتوفرة في الماركت، يتميز باحتوائه على مجموعة مميزة من الوصفات، وهو مقسم إلى أربعة أقسام تعكس عروض الماركت: قسم الأسماك والمأكولات البحرية، وقسم اللحوم والدواجن، وقسم الفواكه والخُضر، والسلع الجافة والبهارات، إضافة إلى قسم لوصفات الحلويات. وتتكامل هذه الأقسام مع قسم لوصفات شهية من الصلصات وصلصات التغميس. وتركز كل وصفة من هذه الوصفات على تقديم تجربة طعام استثنائية مستوحاة من خبرة الشيف كريس الواسعة في عالم الطهو والماركت الذي يشرف على عملياته. ويكشف الكتاب الحصري عن مجموعة من الوصفات الشهية من أنحاء العالم، بما فيها السمك الحلو والحامض، وباستا تالياتيلي بالمأكولات البحرية ولحم الضأن المشوي. وتوفر كل وصفة فرصة للتلذذ بالنكهات الشهية للأطباق المستوحاة من المطبخين العالمي والمتوسطي، والتي تشمل الكوردون بلو المتوسطي وأجنحة الدجاج المقرمشة والكنافة بالروبيان. ويحلو ختام الوجبات مع تشكيلة من الحلويات، لذلك يتضمن الكتاب مجموعة متنوعة من أشهى وصفات الحلويات، مثل جالاكتابوريكو وفطائر التفاح. وقال الشيف كريس: «يضمن الطهو باستخدام المكونات الطازجة وعالية الجودة الموجودة في ماركت الواجهة البحرية الحصول على أشهى الأطباق، وخاصة إذا كان الشغف وراء عملية الطهو. وتم إعداد كتاب الوصفات بشغف وتفانٍ كبيرين، ليوفر للزوار مجموعة من أفكار الطهو المبتكرة من أجل تطبيقها، وأدعو عشاق الطعام إلى إطلاق العنان لقدراتهم الإبداعية وتجربة مطابخ جديدة، وكلي ثقة من أن النتائج ستنال إعجابهم». وتابع: إن «الكتاب مخصص للمبتدئين الذين يدخلون عالم الطهو لأول مرة، والخبراء المتمرسين الذين يبحثون عن مصدر جديد للإلهام، حيث إن فن الطهو يجب أن يكون متاحاً للجميع بغض النظر عن مستوى مهاراتهم أو خبراتهم في هذا المجال». وتعكس هذه الوصفات العالمية شغف الشيف بالتميز في مجال الطهو، وهي مصممة للتطبيق العملي من أجل الحصول على أشهى النكهات. وتشكل كل وصفة مصدراً قيماً لاحتراف فن الطهو باستخدام المكونات الطازجة وعالية الجودة بفضل النصائح المميزة التي وضعها الشيف كريس بنفسه، الذي يجري جلسات طهو حية في أيام الجمعة في الماركت لعرض خبراته الواسعة في إعداد أطباق شهية مستوحاة من المطبخ المتوسطي. وتضفي نشأة الشيف في مزارع الخضر والماشية الخاصة بعائلته لمسة فريدة على وصفات الكتاب، حيث ساهم ذلك في اكتساب فن الطهو في سنّ مبكرة إلى جانب القدرة على اختيار المكونات الأولية عالية الجودة. كما تنطوي مهامه بوصفه الشيف المقيم في الماركت على الترحيب بالزوار واستقبالهم وتوجيههم، إلى جانب استضافة جلسات طهو حية، ومشاركة الرؤى القيّمة من أجل الارتقاء بتجربة التسوق. المصدر: صحيفة الخليج

0 notes

nawrashabib · 2 months

Text

أشم بقية شفراتٍ و سيوفٍ و شعاراتٍ غرَّةْ

أشم بقية ريحٍ في أفق الأحزان و برقاً في الطور يضيءُ و يخبو

و مرايا مرّة

ماذا يقدحُ في أفق الغيب؟ أطلّوا

أسيفُ عليٍّ؟

قتلتنا الردة يا مولاي فما قتلتك بجرح في الغرة!

هذا رأس الثورة يحمل في طبقٍ في قصر يزيد

و هذي البقعة أكثر من يوم سباياك

فيا لله و للحكام و رأس الثورة

هل عربٌ أنتم؟

هل عربٌ أنتم و يزيد عمان على الشرفة يستعرض أعراض عراياكم

و يوزعهنَّ كلحم الضأن لجيش الردة؟

هل عرب أنتم و أنا أراكم تمتهنون الليل على أرصفة الطرقات الموبوءة أيام الشدة؟

قتلتنا الردة

قتلتنا أن الواحد منا يحمل في الداخل ضده

من أين سندري أن صحابياً سيقود الفتنة في الليل بإحدى زوجات محمد؟

من أين سندري أن الردة تخلع ثوب الأفعى، تتجدد؟

أنبيك عليا

تلوَّثَ وجهُ العنف بدون الصدق و ضجَّ التاريخ دعاوى فارغةً

و تجزمنا لياليه!

يا ملك الثوار أنا أبكي بالقلب لأن الثورة يزنى فيها، و القلب تموت أمانيه

يا ملك الثوار تعال بسيفك

إن طواويس يزيد تبالغ في التيه

1 note · View note

aaaalsafar · 3 months

Text

كثرة اللُّقَم تطرد النِّقَم

--------

يحكى أن امرأةً رأت في الرؤيا أثناء نومها أنَّ رجلاً من أقاربها قد لدغته أفعى سامة فقتلته ومات على الفور ، وقد أفزعتها هذه الرؤيا وأخافتها جداً ، وفي صبيحة اليوم التالي توجهت إلى بيت ذلك الرجل وقصّت عليه رؤياها وعَبَّرَت له عن مخاوفها ، وطلبت منه أن ينتبه لما يدور حوله ، ويأخذ لنفسه الحيطة والحذر .فنذر الرجلُ على نفسه أن يذبح كبشين كبيرين من الضأن نذراً لوجه الله تعالى عسى أن ينقذه ويكتب له السلامة من هذه الرؤيا المفزعة.

وهكذا فعل ، ففي مساء ذلك اليوم ذبح رأسين كبيرين من الضأن ، ودعا أقاربه والناس المجاورين له ، وقدم لهم عشاءً دسماً ، ووزَّعَ باقي اللحم

حتى لم يبقَ منه إلا ساقاً واحدة .وكان صاحب البيت لم يذق طعم الأكل ولا اللحم بسبب القلق الذي يساوره ويملأ نفسه ، والهموم التي تنغّص عليه عيشه وتقضّ مضجعه ، فهو وإن كان يبتسم ويبشّ في وجوه الحاضرين ، إلا ��نه كان يعيش في دوامة من القلق والخوف من المجهول .لَفَّ الرجلُ الساقَ في رغيفٍ من الخبز ورفعها نحو فمه ليأكل منها، ولكنه تذكّر عجوزاً من جيرانه لا تستطيع القدوم بسبب ضعفها وهرمها ، فلام نفسه قائلاً :

لقد نسيت تلك العجوز وستكون الساق من نصيبها ، فذهب إليها بنفسه وقدّم لها تلك الساق واعتذر لها لأنه لم يبقَ عنده شيء من اللحم غير هذه القطعة .سُرَّت المرأةُ العجوز بذلك وأكلت اللحم ورمت عظمة الساق ، وفي ساعات الليل جاءت حيّة تدبّ على رائحة اللحم ، وأخذت تأكل ما تبقى من الدهنيات وبقايا اللحم عن تلك العظمة ، فدخل عظم الساق في حلقها ولم تستطع الحيّة التخلّص منه ، فأخذت ترفع رأسها وتخبط العظمة على الأرض وتجرّ نفسها إلى الوراء وتزحف محاولة تخليص نفسها ، ولكنها عبثاً حاولت ذلـك ، فلم تُجْدِ محاولاتها شيئاً ولم تستطع تخليص نفسها .

وفي ساعات الصباح الباكر سمع أبناء الرجل المذكور حركة وخَبْطاً وراء بيتهم فأخبروا أباهم بذلك ، وعندما خرج ليستجلي حقيقة الأمر وجد الحيّة على تلك الحال وقد التصقت عظمة الساق في فكِّها وأوصلها زحفها إلى بيته ، فقتلها وحمد الله على خلاصه ونجاته منها ، وأخبر أهله بالحادثة فتحدث الناس بالقصة زمناً ، وانتشر خبرها في كلّ مكان ، وهم يرددون المثل القائل : كثرة اللُّقَم تطرد النِّقَم. أي كثرة

التصدق بالطعام تدفع عنك البلايا...

عن أبي مالك الأشعري عن النبي صلى الله عليه وسلم: "إن في الجنة غرفاً يرى ظاهرها من باطنها، وباطنها من ظاهرها، أعدها الله تعالى لمن أطعم الطعام، وألان الكلام، وتابع الصيام، وصلى بالليل والناس نيام"

تابعوا صفحتى فضلا وليس أمرا

-------

0 notes

isotrq · 4 months

Text

أطعمة حيوانات ممنوعه

الشوكولاتة: تحتوي على مادة الثيوبرومين التي تسبب التسمم للحيوانات الأليفة، وقد تصل إلى الموت في بعض الحالات من أطعمة حيوانات ممنوعه .

الثوم والبصل: يتسببان في تدمير خلايا الدم الحمراء، مما يؤدي إلى فقر الدم.

العنب والزبيب: يتسببان في تلف الكلى لدى الكلاب.

الكبدة: تحتوي على مستويات عالية من فيتامين A، مما قد يؤدي إلى التسمم.

اللحوم النيئة: تحتوي على البكتيريا الضارة التي قد تسبب التسمم.

الغذاء البشري: قد لا يكون مناسبًا لاحتياجات الحيوانات الأليفة الغذائية، وقد يحتوي على مواد ضارة.

الكحول: يسبب التسمم والوفاة للحيوانات الأليفة.

أطعمة حيوانات عضوية

تصنع من لحوم ومنتجات لحوم طبيعية دون إضافة هرمونات نمو أو مضادات حيوية.

خالية من النكهات والألوان الصناعية والمواد الحافظة.

تحتوي على بروتينات عالية الجودة قابلة للهضم.

تحتوي على فيتامينات ومعادن مهمة لصحة الحيوانات الأليفة.

تغذية الكلاب

اللحوم الطازجة من الدرجة الأولى، مثل لحم الضأن.

العظام، ولكن بعد استشارة الطبيب البيطري.

الخضروات النيئة.

تجنب اللحم المفروم والنقانق.

تغذية القطط

اللحوم، مثل الدجاج واللحم البقري.

البيض.

الأسماك.

الخضروات.

تجنب منتجات الألبان.

تغذية الأسماك

الطعام الجاف.

الديدان.

الخضروات الطازجة.

الطعام الحي.

خاتمة

تختلف أنواع أطعمة الحيوانات الأليفة حسب نوع الحيوان، لذا يجب اختيار الطعام المناسب للحيوان الأليف ومعرفة الأطعمة التي يجب تجنبها.

#أطعمة الحيوانات #اطعمه الحيوانات الممنوعه

0 notes

maagunlbasha · 4 months

Text

أطباق عثمانية تزين السحور في تركيا 7

من الصعب مقاومة الأكلات التركية الشهية في رمضان، خصوصاً عند السحور في تركيا ، الوجبة الرئيسية التي لا غنى عنها مهما كان النظام الغذائي الذي تود اتباعه في هذا الشهر الكريم الذي تشتهر تركيا باحتفائها به من خلال الكثير من العادات والأكلات والموائد الشهية، وحتى لو كانت الظروف لا تساعد على السفر لعيش تجربة صوم شهر رمضان داخل تركيا بكل الطقوس المميزة فيها، يمكنك دوماَ تجربة إعداد وجبات الطعام على الطريقة التركية، خصوصاً أن المطبخ التركي يتميز بتنوع كبير ينعكس ذلك على خيارات واسعة يمكنك الحصول عليها من مكانك دون الحاجة إلى السفر لتتمكن من إعداد السحور في رمضان على الطريقة التركية.

ما هي أهم المكونات التي تساعدك على إعداد مائدة السحور في تركيا؟

خبز البيدا Ramazan pidesi

سيكون خبز البيدا من أهم المكونات التي تشكل مائدة السحور التركية، وبإمكانك خبزه في المنزل إن لم تتمكن من شرائه، يتطلب صنعه وجود الطحين والخميرة والحليب والسكر والملح والزيت واللبن، ويمنك تزيينه بالسمسم أو حبة البركة أو غير ذلك.

الرز بالحليب Sütlaç

العسل

تعتبر تركيا واحدة من أهم البلدان المصنعة والمصدرة للعسل الطبيعي، ويتميز بأنه متنوع جداً ويختلف مذاق كل نوع عسل حسب النبات الذي تغذى النحل على رحيقه. يمكنك إضافة العسل التركي الطبيعي على مائدة سحورك لتناوله مع الزبدة والخبز، أو لمزجه مع الحليب للحصول على مذاق لذيذ وقيمة غذائية مفيدة أو لإضافته لحلوى الغلاش اللذيذة.

الفواكه المجففة

المكسرات

تدخل المكسرات في صناعة الكثير من الأطباق والحلويات التركية التي يمكنك صنعها أو شراؤها لإضافتها على مائدة السحور، ويمكن إضافتها إلى الكثير من الأكلات المالحة ليس فقط الحلويات، ومن أهم المكسرات في المطبخ التركي: الفستق واللوز والجوز والبندق والصنوبر والكاجو، وتعتبر خيار ممتاز لوجبة السحور لقيمتها الغذائية العالية التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة خلال ساعات الصيام.

زيت الزيتون

الشاي

إن الشاي أهم مشروب في تركيا، لذلك من الطبيعي ألا تخلو مائدة السحور الرمضانية من الشاي التركي اللذيذ الذي يعتبر من أجود أنواع الشاي في العالم، ويحضر بإبريق خاص مؤلف من قطعتين فوق بعضهما يدعى çaydanlık

يمكنكم زيارة متجر باشا سراي الإلكتروني وابتياع أشهى الحلويات التركية والتمتع بالمنتجات التركية أونلاين، حيث يقدم متجرنا كل المنتجات التي ذكرناها سابقاً بجودة وأسعار منافسة لتصلك حتى باب بيتك فقط عبر طلبها من باشا سراي أونلاين، لتعيش سحور رمضاني عثماني برائحة الأجداد.

متجر باشا سراي من المتاجر العريقة في تركيا التي تقدّم كل المنتجات التركية من فلكلور عثماني وأطباق تركية فريدة.

اكلات تركية رمضانية

مانتى: الرافيولي الصغيرة — تخيّل الرافيولي المحشي باللحم المصغّر! المانتى هي الكفتة المسلوقة أو المقلية المصنوعة من لحم البقر / الغنم مع مجموعة متنوعة من التوابل. إنه طبق تركي تقليدي يُقدّم غالبًا مع الزبادي أو الزبدة.

كفتة: كفتة التركية — الكفتة هي كرات أو قرصات مصنوعة من لحم البقر أو الغنم المطهو قليلاً. غالبًا ما يتم بيعها في لفائف مع السلطة وخبز البيتا.

لاحمكون: بيتزا على الطريقة التركية — اللاحمكون هو نوع من البيتزا التركية المقرمشة المحضرة مع لحم مفروم وسلطة وليمون وتوابل من البحر الأبيض المتوسط على الخبز. يمكن لفها أو طيها في النصف.

منمن: لذيذ البيض التركي — المنمن هو طبق بيض مخفوق مطبوخ مع الخضروات المقلية مثل البصل والفلفل والفلفل الحلو والزعتر. إنه طبق شائع لتناول وجبة الإفطار التركية.

شيش كباب: كباب السيخ التركي — ينطوي الشيش كباب على قطع صغيرة من لحم الضأن المطهو على عصا خشبية أو معدنية فوق الجمر. عبق الشيش كباب اللذيذ سيجعل فمك يتسرب اللعاب بالتأكيد.

دونر: ساندويش تركي — الدونر هو ساندويش كباب مصنوع من الدجاج أو لحم الضأن أو البقر، مقدم مع الخضروات الطازجة والتوابل والزبادي بالثوم. إنها مزيج لذيذ من المكونات المرصوفة في خبز البيتا.

كباب إسكندر: شرائح اللحم — يتألف كباب إسكندر من شرائح طويلة من لحم الضأن المطهو ويقدم مع صلصة طماطم حارة لذيذة وزبادي على خبز البيتا وزبدة مذابة على الأعلى.

شوربة تركية: كوربا — تُشير كوربا إلى الشوربة التركية، وهي طبق شائع خلال شهر رمضان. تتميز شوربات تركيا بنكهاتها الغنية واللذيذة، وعادةً ما يتم تناولها كطبق تقديم قبل الوجبة الرئيسية.

كوزو تندير: لحم الضأن المطهو ببطء — كوزو تندير هو طبق لحم الضأن المطهو ببطء وغاية في النعومة. إنه طبق يتمتع بشعبية كبيرة في المناسبات الخاصة، بما في ذلك شهر رمضان.

بيدي: الفطيرة التركية — البيدي هي نوع من الفطيرة أو الخبز المسطح التركي المغطى بمكونات متنوعة، مشابه للبيتزا. إنه طبق متعدد الاستخدامات يمكن ملؤه باللحم والخضروات والجبن.

المصدر

7 أطباق عثمانية تزين السحور في تركيا — باشا سراي

0 notes