полностью поглощенный готовкой он не сразу замечает звон ключей. лапша сварилась, мясо дожаривалось, соус замешан и отдыхает в сторонке.
—пахнет восхитительно! давно не видел тебя у плиты, — друг звенит уже не цепями, а милыми серьгами с бабочками.
—ага. решил что как-то не очень, что ты постоянно готовишь, — он размеренно смешивает мясо и лапшу, рассматривая эти блестящие украшения, — девочки подарили?
—да. они сказали что я очень похож на парня из одной новеллы, потому обязан носить их. ты представь, они чуть не одели меня в белое платье! — он рассмеялся, представляя это в голове.
Рамен - одно из лучших блюд в Японии. Согреет вас холодной зимней ночью или станет идеальной пищей для утешения после попойки с коллегами. Хороший рамен всегда занимает особое место в сердце японца.
Однако вас может удивить одна вещь: Почему японцы, которые обычно обладают такими хорошими манерами, так бесцеремонно едят лапшу?
Правильный обеденный этикет - это то, что может сделать или испортить отличный вечер в ресторане. Никто из нас не хочет сидеть напротив человека, который так громко прихлебывает лапшу или суп, что с каждым глотком становится все отчетливее и громче.
Правильные манеры поведения за столом, включая отказ от хлюпанья, вдалбливают нам с самого раннего детства.
Однако в Японии все эти правила поведения за столом уходят в прошлое. И вы можете хлебать лапшу сколько душе угодно, если только вы ее любите.
На самом деле, считается довольно странным/невежливым, если вы не хлебаете лапшу, издавая громкие звуки, в Японии. Хотя поначалу это может показаться довольно необычным, на самом деле прихлебывание лапши служит трем целям:
- Оно помогает охладить горячую лапшу во рту. Так как вы втягиваете в себя много воздуха, поглощая горячую и вкусную лапшу.
- По-видимому, для большинства жителей Японии причмокивание - это способ выразить свое удовольствие от поедания лапши. В Японии вкусность действительно передается звуком хлюпанья (когда речь идет о лапше).
- И для многих японцев это действительно делает лапшу вкуснее.
Slurp означает хлебать суп или лапшу
Чавканье - одна из плохих манер. Тем не менее, она распространилась как способ употребления лапши. Так когда и почему распространилась культура чавкающего поедания пищи?
Это особенно актуально для блюд из лапши. Даже в Китае, родине рамэна, Италии, родине макарон, Корее и Вьетнаме, где большое разнообразие блюд из лапши, нет возможности хлебать.
По этой причине метод прихлебывания считается уникальным для японской кулинарной культуры. В японском этикете чавкание считается приемлемым и даже поощряется как способ показать удовольствие от еды.
К сожалению, нет никаких данных о том, когда возникла культура чавкания. Но считается, что культура чавкания существовала, по крайней мере, в период Эдо.
Более того, соба - это блюдо из лапши, которое распространилось по всей Японии примерно в период Эдо. Другими словами, почти сразу после распространения лапши соба распространилась и культура чавкающего питания.
Метод прихлебывания заключается во втягивании воздуха с лапшой. И этому есть научное объяснение. Потому что, если объяснить это просто, это будет вкусно.
Японцы считают, что они получают больше аромата от бульона, добавляя в бульон немного воздуха. Поскольку это увеличивает количество вкусовых рецепторов во рту, а значит, и больше аромата! Активация жидкостно-воздушной смеси на языке, по-видимому, усиливает и обогощает вкус.
Искусством хлебания
Хотя мы не будем заходить так далеко и сравнивать поедание рамена с дегустацией вина, когда вы наливаете вино в бокал, а затем булькаете, втягивая воздух ртом. Но в этой теории что-то есть. Бульканье действительно может усиливать вкус.
Всасывая большое количество воздуха, вы можете съесть лапшу, пока она еще готовится на пару. И таким образом позволить ей раскрыть свой полный, восхитительный вкус.
Одна из самых неприятных вещей, связанных с употреблением рамена или других видов лапши, таких как соба или кисимен, заключается в том, что, как бы аккуратно вы их ни ели, в итоге на вашей рубашке, галсту��е или одежде всегда остается хотя бы одно пятно.
Это если только вы не овладели искусством хлебания. Если все делать правильно, то можно предотвратить размазывание лапши и спасти свой драгоценный галстук и/или рубашку от последней капли соуса, оставшейся после лапши.
Однако для того, чтобы достичь этого уровня мастерства поедания лапши в стиле дзен, требуется много практики.
Поэтому, независимо от того, хотите ли вы спасти свой рот от обжигающе горячей лапши, улучшить ее вкус или избавить себя от очередного похода в химчистку, после въезда в Японию, от вас ожидают безрассудного поглощения лапши.
Как гласит старая поговорка...
Когда ты в Риме, поступай, как римляне
Read the full article
✨ Погрузитесь в мир итальянской гастрономии с Pastaletto! 🍝🇮🇹 Открой для себя искусство приготовления пасты вместе с нами: https://pastaletto.com/
🍲 Все о пасте – от ее приготовления до сортов и соусов! Паста, это не просто блюдо, это настоящее искусство, где каждая лапша важна. С нами ты узнаешь все секреты приготовления и насладишься великолепными рецептами.
🌽 С чем приготовить? Паста великолепно сочетается с свежими овощами и сыром, а также с зеленым салатом с вкусной заправкой. Развивай свой кулинарный опыт вместе с Pastaletto!
🌍 Мы не ограничиваемся только итальянской пастой! Узнай больше о традиционных рецептах лапши со всего мира. От классической итальянской до экзотической китайской и узбекской – мы поделимся всеми тонкостями приготовления.
🍜 60 традиционных рецептов ждут тебя на нашем сайте! Если ты хочешь попробовать настоящую пасту, но не знаешь, с чего начать, Pastaletto поможет тебе справиться с любым рецептом. Приготовь что-то вкусное прямо сейчас!
Гречневая лапша обладает высоким содержанием клетчатки, белка и минералов, таких как железо и магний, что способствует хорошему пищеварению, укреплению иммунитета и общему здоровью.
Легкая обжарка позволяет сохранить аромат и полезные свойства овощей, а вместе с лапшой они дают удивительную текстуру блюду.
Ингредиенты на 1 порцию
Гречневая лапша Соба - 70гр.
Молодые кабачки - 100 гр.
Болгарский перец - 50 гр.
Морковь - 50 гр.
Растительное масло - 1 ч.л. (около 3 гр.)
Соевый соус - 40 гр.
Порошок имбиря - 1-2 гр. (1/2 ч.л.) - можно заменить на измельченный маринованный имбирь
Чесночный порошок 1-2 гр (1/3 ч.л.)
Кунжут - 2 гр. (1/2 ч.л.) - для украшения
Время приготовления 25 минут.
Морковь хорошо помойте и почистите, чтобы убрать грязь. Обязательно высушите ее, так как мы будем жарить овощи, а лишняя влага может вызвать брызги и шипение масла. Если кабачки молодые, их можно не чистить.
Нарежьте морковь, кабачки и перец на узкие полоски, если хотите сохранить аутентичный азиатский стиль или овощечисткой на ленты или слайсы, если торопитесь.
Поставьте на плиту нагреваться сковороду для овощей и кастрюлю с водой для лапши на сильный огонь. На сковороду налейте немного масла. Когда сковорода раскалится, добавьте нарезанные овощи и обжаривайте их не убавляя огонь, помешивая время от времени, в течение 5-7 минут. Овощи должны прожариться, но не тушиться и остаться слегка хрустящими.
В другой кастрюле посолите воду и когда она закипит, положите лапшу. Варите лапшу так, как указано на упаковке, обычно это занимает около 7 минут. Важно не переварить ее - она должна остаться слегка твердой, но приятной на вкус, по типу "аль денте", чтобы лапша не начала слипаться.
Затем, когда лапша будет готова, добавьте ее сразу на сковородку к овощам, минуя дуршлаг. Не страшно, если попадет немного воды, это сделает лапшу еще более сочной. Посыпьте специями и добавьте соевый соус. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
Закройте сковородку крышкой, уменьшите огонь до минимума и дайте лапше впитать ароматы специй и овощей примерно 5 минут. Затем разложите лапшу по тарелкам, посыпьте сверху кунжутом и подавайте к столу.
Продолжим про замечательные кадры геймплея, что остались вне историй и кадров?
Предупреждаю, тут будут немножечко спойлерные моменты. В истории они не появится, но за кадром я иногда отыгрываю их, чтобы подвести к нужному сюжету или просто посмотреть, что будет.
Также всё, что показано ниже, существовало до великого коллапса переселения в новое сохранение. Так что это почти раритет.
Каждый раз, когда пытаешься начать играть за другого персонажа...
Рандомно появляющийся в любом уголке мира Стар: ПРИВЕЕЕЕЕТ!!!! Скучали???
До этого он еще звонил/писал Лиаму, мол, пойдем потусим где-нибудь. Мы с Лиамом ответили отказом. Похоже Стар решил, раз не идут к нему, то он придет сам. 😁
Когда ты настолько супер-звезда, что фотографы выстраиваются в очередь!
Боже, это так мило... 🥺
Тиффани: "М, как аппетитно выглядит лапша... вот бы попробовать"
М, так вот он какой.... реализм!
Лиам на страже успешности и целомудренности свиданий младшего брата. 😁
А через минуту он потерял его из виду и задумчиво сидел. Видимо размышлял, куда тот мог свалить.
Ехать или не ехать - вот в чем вопрос. 🤔
Слишком много вопросов, которые останутся без ответов...
Просто красивый кадр с луной... и багнувшимися предметами от TOOL'а. Будем считать, что это НЛО.
Э-э-... Шта?
За секунду ДО, этого самого Николаса Стар напугал и довел до драки. Но... что?
Когда пришлось искать подработку.
Или же он на деле и в маскировке... 😎
Всё еще продолжает удивлять своим выбором книг...
Вся "любовь" к фанатам в одном лице.
Когда позвал свою "девушку" поиграть в боулинг и она "никогда раньше в него не играла".
Как играет она vs. как играешь ты:
Женщина на заднем фоне: Пойду-ка я пожалуй отсюда...
А Хранительница, тем временем, снова ищет встречи с нами....
А вы знали, что в Томаранге есть СКАТЫ???
Я вижу это всё как: ВЫТАЩИ МЕНЯ ОТСЮДА, ЛИАМ!! ПОЖАЛСТООО!!!!!
Действительно! Какое лицемерие! Ты же не 5-зведочная супер-звезда! И вообще это не твой дом родной!
Наряд, что надо. 😎 Призрак ерунды не скажет!
Меня всегда поражало наличие таких... э-э... странных вариантов ответа в викеде. Или это зависит от характера персонажа?
А Рори, кажется, решила облегчить нам способ внедрения в "Клыки". 😁
сегодня объелась как сука, так ещё и на ужин устроила жб
завтра репетиция в школе, хотела, если будет завтра отвес, прийти в топе, но боюсь, что не смогу даже в футболке заявиться туда.. опять буду в свитерах гонять
у меня такое ощущение, что за оставшуюся неделю я не то что до 45, а до 46 даже не смогу скинуть.. страшно
Рыбалка с сыном дала результат. Эйдан сразу стал ловить классную большую рыбу! Видимо не хотел позориться перед сыном, сговорился с рыбой, и рыбка его услышала. А у Коула сначала что-то не задалось.
Весь в отца.
Мда. Весь в сына.
Яблочко от яблони. Где наш дед-рыбак ходит вообще, я не понял?! Почему не учит этих двоих нормально ловиц?! Я возмущен!
И вдруг! Первая рыбка Коула! УРА! Малой молодец, а батя счастлив!)
Эйдан: ТЫ СА�� ПОЙМАЛ! ПРЕДСТАВЛЯЕШЬ!!! ТВОЯ ПЕРВАЯ РЫБА! НАСТОЯЩАЯ РЫБА!
Коул: Дыаааа ехехехе
Эйдан: ТЫ СУПЕР-РЫБАК, КО��Л! ГЕРРОООЙ! *трясет сына*
*я прослезился от радости. срочно тащити платок*
С мелким Витьком :3
Мини-оборотень воет, Лапша спит.
Луноцвет, добытый Эйданом в туннеле под сортиром, стоит.
Слишком много мыслей, чтобы уместить их в одном посте, не запутавшись в собственных рассуждениях.
Сейчас мне очень хочется заняться чем-то новым. То ли весна на меня так действует, то ли просто стало скучно жить, проводя все свободное время в университете.
Хочется обнулиться и к началу лета стать совершенно другим человеком. Нормально ли это?
И первый шаг - покупка абонемента на несколько занятий с волейбольной командой. Не помню, когда в последний раз я присутствовала на волейбольных матчах в качестве игрока, а не зрителя. А ведь в школе я была в совершенном восторге, отбивая летящие в меня мячи.
Далее - новое хобби. Я уже присмотрела на маркетплейсе интересные вещички для рукоделия. Может, стоит начать с вышивания крестиком? Когда-то у меня и это отлично получалось.
И последнее. Стоит уже наконец-то ввести в свою жизнь правильное питание, потому что целыми днями лопать сендвичи из университетского буфета - так себе удовольствие. А мое питание испортилось достаточно сильно, чтобы я начала волноваться об этом: фаст-фуд, лапша быстрого приготовления и газировки - мой мастхев в последние пару месяцев. Как же я хочу снова жить с мамой, приходить домой, подогревать ее стряпню и не думать о том, что же мне приготовить на ужин.