ГОВЯДИНА С КУРАГОЙ Говядина, нарезанная на малые тонкие кусочки, тушится в бульоне, белом сухом вине, сливках и апельсиновом соке с мягкой вяленой курагой, морковью, луком-пореем с умеренной паприкой. Вкус получается сладковато-пикантный. Готовится быстро и прекрасно удовлетворит запросы на званый обед. Кусочки мяса обжариваются по 1-1,5 минуты, чтобы только образовалась малая корочка, и сразу надо убирать, иначе оно выпустит сок и не будет таким нежным. Если следовать по рецепту, то вы получите желаемый результат. А теперь приступим... всем хорошего настроения! Ингредиенты Бульон говяжий 200 мл Вино белое сухое 100 мл Говядина вырезка 700 г Курага 180 г Лук-порей 70 г Масло оливковое Extra Virgin 3 мл Морковь 300 г Мука пшеничная 2 ст. л. Паприка сладкая молотая 1 ч. л. Сливки 180 мл Сок апельсиновый 50 мл Соль 0.75 г Шаг1 На горячем оливковом масле порциями (1 ладонь) обжарим мясо по 1 минуте, всё время переворачивая его. Сразу снимаем с огня и перекладываем в посуду Шаг2 Вытрем бумагой сковороду от остатков, разогреем опять масло и немного, около 2-х минут, на среднем огне поджарим лук-порей с паприкой, нарезанный кольцами по 0,3 см Шаг3 Добавим очищенную и нарезанную кружками толщиной по 0,3 см морковь. Сразу вливаем бульон. Затем сливки вливаем в сковороду Шаг4 Доведём до кипения и добавим курагу. Протушим 10 минут. Добавим мясо и вино. Затем вливаем сок. Перемешаем Шаг5 Добавим для связки соуса муку. Хорошо перемешаем. Протушим ещё 5 минут, чтобы жидкость не вся выкипела, а осталось немного соуса Шаг6 Сразу горячим подаём на стол. Хорошо гармонирует со свежими салатами и макаронными изделиями Рецепт тут https://webspoon.ru/s/5485 #говядина #webspoon #говядинаскурагой #webspoonru #мясоговядина #говядинамясо #говядинанасковороде #тушенаяговядина #говядинатушеная #говядинарецепт #говядинарецепты #рецептговядины #рецептысговядиной #рецепт #рецепты #вкусно #готовимговядину #фотоеды #фоторецепт #кушать #тушимговядину #вкуснаяговядина #говядинанаужин #мясорецепт #мясоскурагой #вкусноемясо #мясорецепты #курага #мяско #мясо https://www.instagram.com/p/B6U2pN4F3fL/?igshid=et5ks3y6djmn

Мясо просто тает во рту, а подлива выше всяких похвал! Нежнейшая Говядин...

ГОВЯДИНА С ЛИМОННЫМ СОУСОМ🍴 Очень простой и быстрый способ приготовления говядины. Прекрасно подойдёт для обеда или ужина в узком кругу семьи. Друзей тоже удивить можно! Мясо получается очень сочным и нежным, а соус придаёт лёгкую кислинку и пикантность. Подавать с отваренным рисом или с овощами. Всё будет очень вкусно. Попробуйте! Ингредиенты: Говядина вырезка 400 г Лимон 0.5 шт. Масло сливочное 20 г Перец чёрный молотый 1 щепотка Петрушка свежая 4 веточка Соль морская 1 щепотка Соус соевый 20 мл Чеснок 2 зубчик Шаг1 Возьмём говядину, сливочное масло, соевый соус, лимон, чеснок, петрушку, морскую соль, перец по вкусу Шаг2 Говядину предварительно отправляем в морозильную камеру на 20 минут Шаг3 Подмерзшее мясо нарезаем поперёк волокон продолговатыми кусочками толщиной 3 мм Шаг4 Кусочки выкладываем на пищевую плёнку и плёнкой накрываем сверху. Слегка отбиваем чем-то широким. Я использовала сковороду. Мясо солим и перчим Шаг5 В сковороде расстапливаем сливочное масло и выкладываем мясо Шаг6 Обжариваем с двух сторон по 30 секунд, не больше Шаг7 Готовое мясо выкладываем на тарелку Шаг8 В то же масло высыпаем измельчённые чеснок и зелень, слегка обжариваем. Выливаем соевый соус и выдавливаем сок половинки лимона. Сразу снимаем сковороду с огня Шаг9 Готовое мясо поливаем соусом и подаём Рецепт тут https://webspoon.ru/s/5065 #говядина #webspoon #говядинаслимоннымсоусом #webspoonru #говядинарецепт #рецептговядины #готовимговядину #жаримговядину #вкуснаяговядина #жаренаяговядина #говядинажареная #говядинанасковороде #жариммясо #рецепт #рецепты #сочноемясо #стейкизговядины #фотоеды #фоторецепт #жареноемясо #мясорецепт #мясорецепты #вкусноемясо #готовлюдома #мясожареное #готовиммясо #рецептмяса #мяско #мясо #говядинка https://www.instagram.com/p/B1YY4Ttij8v/?igshid=3kbbv0bkw9m7

ГОВЯДИНА С ЛИМОННЫМ СОУСОМ🍴 Очень простой и быстрый способ приготовления говядины. Прекрасно подойдёт для обеда или ужина в узком кругу семьи. Друзей тоже удивить можно! Мясо получается очень сочным и нежным, а соус придаёт лёгкую кислинку и пикантность. Подавать с отваренным рисом или с овощами. Всё будет очень вкусно. Попробуйте! Ингредиенты: Говядина вырезка 400 г Лимон 0.5 шт. Масло сливочное 20 г Перец чёрный молотый 1 щепотка Петру��ка свежая 4 веточка Соль морская 1 щепотка Соус соевый 20 мл Чеснок 2 зубчик Шаг1 Возьмём говядину, сливочное масло, соевый соус, лимон, чеснок, петрушку, морскую соль, перец по вкусу Шаг2 Говядину предварительно отправляем в морозильную камеру на 20 минут Шаг3 Подмерзшее мясо нарезаем поперёк волокон продолговатыми кусочками толщиной 3 мм Шаг4 Кусочки выкладываем на пищевую плёнку и плёнкой накрываем сверху. Слегка отбиваем чем-то широким. Я использовала сковороду. Мясо солим и перчим Шаг5 В сковороде расстапливаем сливочное масло и выкладываем мясо Шаг6 Обжариваем с двух сторон по 30 секунд, не больше Шаг7 Готовое мясо выкладываем на тарелку Шаг8 В то же масло высыпаем измельчённые чеснок и зелень, слегка обжариваем. Выливаем соевый соус и выдавливаем сок половинки лимона. Сразу снимаем сковороду с огня Шаг9 Готовое мясо поливаем соусом и подаём Рецепт тут https://webspoon.ru/s/5065 #говядина #webspoon #говядинаслимоннымсоусом #webspoonru #говядинарецепт #рецептговядины #готовимговядину #жаримговядину #вкуснаяговядина #жаренаяговядина #говядинажареная #говядинанасковороде #жариммясо #рецепт #рецепты #сочноемясо #стейкизговядины #фотоеды #фоторецепт #жареноемясо #мясорецепт #мясорецепты #вкусноемясо #готовлюдома #мясожареное #готовиммясо #рецептмяса #мяско #мясо #говядинка https://www.instagram.com/p/B1YY4Ttij8v/?igshid=1g4hbc9npcu9z