Fascinating footage The streets of Tokyo, Japan in 1913. Colorized and speed adjusted.

ムロアジの旨味が凝縮された濃厚なラーメン。 アジの開き定食を食べているような感じ、アジのパンチごりっごり、でも煮干しラーメンよりもエグみがないので食べやすいわけです。 #ラーメン #ramen #恵比寿 #おおぜき #アジ #煮干し

鮎の塩焼き 大安 金山にて この時期の鮎は落ち鮎、だが十分に美味しさはある。踊り串はまるで川の中で泳いでいる姿すら感じる躍動感。化粧塩が綺麗で目で見て美味しいと感じる。赤星はなんでも受け止めるビール。 #beer#ビール#瓶ビール#bottle#鮎#あゆ#化粧塩#踊り串#塩焼き#居酒屋#名古屋#金山#food#foodie#foodies#foodgasm#foodgram#foodphotography #foodporn#delicious#yummy#yum#tasty#gastronomy#NAGOYA (歓酒亭大安) https://www.instagram.com/p/BngdBWSFh68/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=18f4opy8c36f7

松茸4本 近所の八百屋はたまごが人気で、 平飼いの鶏の赤たまごがとにかくうまい 冷蔵庫にたまごが無かったので買いに出かけた。 八百屋に行ったやいなや大将が困った顔で「松茸買ってくれ！」と相談が。 話を聞いたところ、どうやら毎年付き合いで仕入れているものの買い手がつかず売れないそうだ。 カナダ産だが立派なサイズでずっしり重い。お値段4600円だ。220円のたまごを買いにきたテンションなので財布が開かない。 大将が「いくらなら買う？」と聞いてきたので「1本1000円切らないとなかなか買えないかもね〜」と返したら 「よし!3600円でどうだ！？」ときたもんだ ちょっと考えたが「ほな、買いますわ！おおきに！！」とお買い上げ。 4本もあるので頭の中で色んな料理を考えながら帰宅。 で、肝心のたまごを買い忘れてたのを思い出した。あきまへんな。 #松茸#mushrooms#八百屋#買い物# #food#foodie#foodies#foodgasm#foodgram#foodphotography #foodporn#delicious#yummy#yum#tasty#gastronomy https://www.instagram.com/p/CkBVag-SEHU/?igshid=NGJjMDIxMWI=

鮎の塩焼き 大安 金山にて この時期の鮎は落ち鮎、だが十分に美味しさはある。踊り串はまるで川の中で泳いでいる姿すら感じる躍動感。化粧塩が綺麗で目で見て美味しいと感じる。赤星はなんでも受け止めるビール。 #beer#ビール#瓶ビール#bottle#鮎#あゆ#化粧塩#踊り串#塩焼き#居酒屋#名古屋#金山#food#foodie#foodies#foodgasm#foodgram#foodphotography #foodporn#delicious#yummy#yum#tasty#gastronomy#NAGOYA (歓酒亭大安) https://www.instagram.com/p/BngdBWSFh68/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=18f4opy8c36f7

“VTuberが最も活きるのは、ニコ動草創期から生放送で美声とトークスキルを磨いてきた20代～アラサー組が可愛いガワを貰った結果、強くてニューゲームなわけじゃん。”

— リアルJKでVTuberって微妙すぎ

マンゴーパイン 和kitchenかんな 三軒茶屋にて マンゴーとパインの黄色は夏の元気チャージにもってこい。 宝玉のようなきれいな姿でお出ましだ。 マンゴーソースはさっぱりしてパインの果肉の甘さを引き立てる。 ええがな。ええがな。期待感高まるやん。 食べ進めるとマスカルポーネクリームが出てくるのでそれまでの食感、温度、甘み、様々な違いを感じる。 近代かき氷におけるイノベーションはエスプーマソースしかり今回のマスカルポーネクリームのような洋菓子のアプローチにある。 序盤のトロピカルの雰囲気からマスカルポーネを経由して別の食べ物を食べているかのようなリズムカルな展開が広がる。 (ワイの幼少期はこんな美味しい食べ物あらへんかったで) そんなこんなでゆっくり食べていると氷が溶けてくるので食速を上げてると底から白ワインジュレが出てきて飽きさせない。 驚きの工夫が目白押し。いやぁ、すごい。

あと、このお店はWEBで予約できるシステムがあるのでそれを使うと並ばなくていいので便利。 #かき氷#マンゴー#パイナップル#sweet #food#foodie#foodies#foodgasm#foodgram#foodphotography #foodporn#delicious#yummy#yum#tasty#gastronomy

(和キッチン かんな) https://www.instagram.com/p/CgRwCYjPvoa/?igshid=NGJjMDIxMWI=

ベーコンの塊を切らずに焼いてカルボナーラに乗っけたんだが、食べ応えしかない

お腹空いてないと食べきれないって

まさにエアーズロックの仕上がりに

ベーコンの塊を切らずに焼いてカルボナーラに乗っけたんだが、食べ応えしかない

お腹空いてないと食べきれないって

まさにエアーズロックの仕上がりに

ベーコンの塊を切らずに焼いてカルボナーラに乗っけたんだが、食べ応えしかない

お腹空いてないと食べきれないって

まさにエアーズロックの仕上がりに

ベーコンの塊を切らずに焼いてカルボナーラに乗っけたんだが、食べ応えしかない

お腹空いてないと食べきれないって

まさにエアーズロックの仕上がりに

ミートソーススパゲッティ 久々にちゃんと料理しようと台所に。 玉ねぎを透き通るまで炒めて、ひき肉は焦げ目がつくまでじっくり焼き、そこにトマト缶。 水分を飛ばすように煮込み、隠し味は合わせだしと薄口醤油。 クラシカルなミートソーススパゲッティはパセリと粉チーズで仕上げる。 #パスタ#pasta#ミートソース#meat#スパゲティ#noodles#cooking#料理#おうちごはん#料理男子#lunch#ランチ#food#foodie#foodies#foodgasm#foodgram#foodphotography #foodporn#delicious#yummy#yum#tasty#パセリ#parsley#粉チーズ#cheese#チーズ

ベーコンの塊を切らずに焼いてカルボナーラに乗っけたんだが、食べ応えしかない

お腹空いてないと食べきれないって

まさにエアーズロックの仕上がりに

生クリームを使わない全卵カルボナーラ

ベーコンが無かったのでウィンナーで代用

トゲクリガニのチャーハン この時期は花粉症でつらいんだけど唯一の楽しみは「トゲクリガニ」だ 3月から5月に旬が来るこのカニ 毛蟹の系譜を受け継ぐ身とミソの美味しさ まずは海水ぐらいの塩分とたっぷりの日本酒で茹でるんだがもうそれだけでも旨い でも今回はチャーハンなので少し手間をかけて料理していく トゲクリガニの殻をオイルでしっかり炒めてから出汁を引いてそのエキスで米を炊いて カニ殻から抽出したカニ油で炊き上がった米を炒めてたまごを絡めて���ラパラに仕上げた カニ味噌和えのカニ身をトッピングしてカニチャーハンの完成 もうカニを食べるよりカニを感じる至高の仕上がりやんか、もう！ 米一粒一粒にしっかりカニの出汁が染み込んでいて一口頬張るごとにカニの旨味と香りが口の中で爆発するからたまんないのなんの、鼻から抜けるカニの香りもすんごい濃厚 3月の後半になるとメスのカニも流通するようなので今度はカニの玉子もチャーハンにしたい あぁ….最高だ 最高にうまい とにかく余韻がすごい 青森陸奥湾の秘宝「トゲクリガニ」 これを現地で格安で買える青森県民はめちゃくちゃうらやましいとしか言いようがない 明日は侍JAPANの決勝戦だね ちょっと先にアメリカを飲み込むようにアメリカのビールでも飲んで景気づけしようかね。乾杯！乾杯じゃぁああ！！！

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天丼 稲むら 柴又にて 初めて訪れた柴又という街。 山田洋次監督の男はつらいよでお馴染みの葛飾柴又の「柴又」 高いビルやマンションなどほとんど見当たらず落ち着いた下町。 帝釈天にお詣りに行く前に商店街をぶらぶら。 こぎれいな天ぷら屋さんがあったので入店。年初から運気を上げるには揚げ物だ。 江戸前の天ぷら屋さんはごま油を入れる事が多いがこちらのお店も多分に漏れずふんわりと良い香りをさせる。 どんどん天ぷらを揚げて濃く甘いタレにくぐらせて盛り付けが終わるといよいよ天丼登場。 エビはプリっと、ナスはトロッと、かぼちゃはポクポク、リズミカルな食感が小気味よく脳内に響く。久々に天丼を食べた。 天ぷらって蒸し料理だ、食材が衣で覆われて油の中でじっくり蒸されるようなイメージ。 それが口の中でほどけていくのがたまらない、天ぷらの余韻を感じつつタレのかかったご飯をかっこむ。これで運気が上がらなければ誰が上がるねんと。 昔、竹中直人がCMでギターを弾きながら「あがってまぁすっ！」と歌っていたが後にも先にも上がってると大声で言えるのは彼ぐらいだ。(いや知らんて) 温かいお茶をズズズといただいてご馳走様でした。 このあと帝釈天に行ってちゃんとお詣りして御朱印ももろたんで今年もバッチリやと思う。 熱心な信仰心もなく多くの日本人が正月付近に初詣と称して神社や寺にお詣りするのって外国人からしたら異常に見えるらしいって話、無意識の意識っぽい話ですき。 #初詣#帝釈天#柴又#天ぷら#天丼 #food#foodie#foodies#foodgasm#foodgram#foodphotography #foodporn#delicious#yummy#yum#tasty#gastronomy (柴又 稲むら) https://www.instagram.com/p/CnWylSQSMJ2/?igshid=NGJjMDIxMWI=

きしめんうめぇんだよな

かき揚げきしめん 住吉 名古屋駅にて 出張の途中下車できしめん。いつもは素通りで関西方面に向かうんだけど、今日はどうしてもきしめんが食べたかった。 名古屋には祖父の墓がありゆかりのある土地。お盆に墓参りできなかったので気にかかってるのが名古屋で途中下車だったのかも。 お祖父様はこの時期になると志願兵として戦地に出向いた話をしてくれてた。あの世でも元気だろうか。

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