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Cella’s Writing Hours
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~~~~~ 💚 ᖇᗴᑕᗴTᗩ 💚 ~~~~~~
Sopa de lentejas con calabaza
🛒 🅸🅽🅶🆁🅴🅳🅸🅴🅽🆃🅴🆂 🛒
▪️320 g de lentejas.
▪️1 puerro.
▪️400 g de calabaza.
▪️1 l de caldo de verduras.
▪️2 cucharaditas de aceite de oliva.
▪️1 trozo de jengibre fresco.
▪️1 clavo.
▪️Pimienta
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
👫 Unidades: 4
⏰ Tiempo: 65 min.
🍽 Calorías/ración: 286.
👩🍳 🅴🅻🅰🅱🅾🆁🅰🅲🅸🅾🅽 👨🍳
🔸️Disponer las lentejas en un cuenco 🥣 grande, cubrirlas con agua 💧fría ❄ y dejarlas en remojo durante el tiempo recomendado en el envase.
🔸️Limpiar el puerro retirando las raíces, la parte verde y la primera capa; lavarlo 🚿 y cortarlo 🔪 en rodajas muy finas.
Pelar 🔪 la calabaza 🎃 y cortarla 🔪 en dados de unos 2 o 3 cm de lado.
Pelar 🔪 también el jengibre y rallarlo.
🔸️Calentar el aceite en una cazuela y rehogar 🍳 el puerro durante 8 o 10 minutos ⏰.
Añadir la calabaza 🎃 y rehogar 🍳 unos 5 minutos ⏰ más removiendo a menudo con una espátula 🥄 de madera.
🔸️Incorporar las lentejas escurridas y verter el caldo. agregar el clavo y el jengibre, tapar la cazuela y dejar cocer, a fuego 🔥 muy lento, durante 45 o 50 minutos ⏰.
Salpimentar 🧂 al gusto, remover 🥄 y servir en seguida.
🔆 🆃🆁🆄🅲🅾 🔆
Un plato completo.
Si se sirven estas lentejas acompañadas de unas rebanadas de pan rústico están deliciosas y, lo que es mejor, se consiguen unas proteínas muy completas porque las del pan (cereales) complementan a las que contienen las lentejas (legumbres).
🌟 Que aproveche 🌟
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Hoy mi batido para desayunar es de chocolate que me encanta!
.
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Buenos días familias, empezamos con un buen DETOX para quemar grasa y limpiarnos por dentro.
#deporte y bienestar#estar saludable#adelgazar#comida ligera#batido#cardio#nature#reflexi?n#recetario#running
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~~~~~ 💚 ᖇᗴᑕᗴTᗩ 💚 ~~~~~~
Guiso de garbanzos y espinacas con calabaza
Para este frío, no hay nada mejor que un plato calentito y nutritivo.
🛒 🅸🅽🅶🆁🅴🅳🅸🅴🅽🆃🅴🆂 🛒
▪️400 g de garbanzos cocidos.
▪️200 g de espinacas.
▪️½ calabaza.
▪️8 dl de caldo de verduras.
▪️2 dientes de ajo.
▪️1 cebolla.
▪️1 tomate.
▪️1 pimiento verde.
▪️1 cucharadita de pimentón dulce.
▪️2 ramitas de tomillo.
▪️1 hoja de laurel.
▪️Aceite de oliva.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
👫 Unidades: 4
⏰ Tiempo: 60 min.
🍽 Calorías/ración: 185.
👩🍳 🅴🅻🅰🅱🅾🆁🅰🅲🅸🅾🅽 👨🍳
🔸️Lava 🚿 las espinacas y escúrrelas.
Pela 🔪 la calabaza 🎃, retira las semillas y córtala 🔪 en daditos.
Pela 🔪 y pica la cebolla y el ajo.
Lava 🚿 el tomate 🍅 y el pimiento 🌶, limpia este y pica 🔪ambos.
🔸️Rehoga el ajo durante 1 minuto ⏰más o menos, en un fondo de aceite.
Añade el pimiento 🌶 y la cebolla, cuece 4 minutos ⏰ y agrega el pimentón y el tomate 🍅.
Remueve 🥄 y deja cocer 5 minutos ⏰. Añade los garbanzos enjuagados, la calabaza 🎃 y el laurel 🌱 y el tomillo 🍃 lavados 🚿.
🔸️Vierte el caldo y cuece 20 minutos ⏰, hasta que la calabaza 🎃 esté tierna. Añade las espinacas, sazona 🧂 y deja cocer 5 minutos ⏰.
🔆 🆃🆁🆄🅲🅾 🔆
Añádele al guiso un sofrito preparado con 1 ajo, guindilla y unas gotas de vinagre.
🌟 Que aproveche 🌟
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💚 ᗷᗴᗷIᗪᗩ IᑎՏTᗩᑎTÁᑎᗴᗩ 💚
:Una bebida refrescante baja en calorías, preparada con té negro y verde. ☕
👍🏼~~ ☆ ~~ BENEFICIOS ~~ ☆ ~~👍🏻
🔸️ 𝐁𝐚𝐣𝐚 𝐞𝐧 𝐜𝐚𝐥𝐨𝐫í𝐚𝐬, con aproximadamente 6 Kcal por ración.
🔸️ Utilizamos extracto de agua de té verde para ofrecerle todos los componentes encontrados en el 𝐭é 𝐯𝐞𝐫𝐝𝐞.
🔸️ Disponible en sabor Original, Limón, Frambuesa o Melocotón.
🔸️ Disfrútelo caliente o frío, como más le guste.
🔸️ Contiene polvo de hibisco y extracto de malva y cardamomo.
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Cuando llevas un estilo de vida ocupado y activo, ¿te resulta complicado tomar de forma diaria la 𝐜𝐚𝐧𝐭𝐢𝐝𝐚𝐝 𝐝𝐞 𝐥í𝐪𝐮𝐢𝐝𝐨 𝐫𝐞𝐜𝐨𝐦𝐞𝐧𝐝𝐚𝐝𝐚?
Con solo 6 kcal por ración, la Bebida instantánea a base de extracto de té y plantas aromáticas puede disfrutarse caliente o fría.
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La Bebida instantánea a base de extracto de té está 𝐝𝐢𝐬𝐩𝐨𝐧𝐢𝐛𝐥𝐞 𝐞𝐧 4 𝐬𝐚𝐛𝐨𝐫𝐞𝐬:
ᴏʀɪɢɪɴᴀʟ, ʟɪᴍÓɴ, ᴍᴇʟᴏᴄᴏᴛÓɴ ʏ ғʀᴀᴍʙᴜᴇsᴀ.
📜 ~~ ☆ ~ MODO DE EMPLEO ~ ☆ ~~ 📜
🔹️ Disolver media cucharadita de té (1,7 g) en 200 - 250 ml de agua caliente o fría.
🔹️ La Bebida Instantánea de Hierbas es una bebida refrescante que 𝐩𝐮𝐞𝐝𝐞𝐬 𝐝𝐢𝐬𝐟𝐫𝐮𝐭𝐚𝐫𝐞𝐧 𝐜𝐮𝐚𝐥𝐪𝐮𝐢𝐞𝐫 𝐦𝐨𝐦𝐞𝐧𝐭𝐨.
¡Feliz miércoles! 😉
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~~~~~ 💚 ᖇᗴᑕᗴTᗩ 💚 ~~~~~~
Tartar de frutas al jengibre
🛒 🅸🅽🅶🆁🅴🅳🅸🅴🅽🆃🅴🆂 🛒
▪️80 g de frambuesas.
▪️1 melocotón.
▪️2 kiwis.
▪️1 pera.
▪️1 manzana.
▪️1 rodaja de piña al natural.
▪️½ cucharadita de jengibre en polvo.
▪️2 cucharaditas de miel.
▪️3 cucharaditas de mermelada de naranja sin azúcar.
▪️Chocolate unas tiras.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
👫 Unidades: 4
⏰ Tiempo: 20 min.
🍽 Calorías/ración: 98.
👩🍳 🅴🅻🅰🅱🅾🆁🅰🅲🅸🅾🅽 👨🍳
🔸️Pela 🔪 el melocotón 🍑, la pera 🍐, la manzana 🍎 y los kiwis 🥝🥝.
Descorazona los 3 primeros y corta 🔪 todo en daditos diminutos.
Trocea 🔪 la piña 🍍igual.
Lava 🚿y seca las frambuesas 🍓🍓. Reserva algunas para decorar y pica 🔪el resto.
Mezcla todas las frutas 🍓🥝🍎🍐🍍en un cuenco 🥣.
🔸️Calienta 🎛 la miel 🍯 con la mermelada y el jengibre unos instantes a fuego 🔥lento, hasta que se integre todo.
🔸️Coloca los aros de repostería en los platos y rellénalos con las frutas 🍍🍐🍎🥝🍓, presionando bien.
Retira y riega 🚿con la salsa.
Decora con las frambuesas 🍓🍓reservadas y las tiras de chocolate 🍫, y sirve.
🔆 🆃🆁🆄🅲🅾 🔆
Unas lascas de chocolate o unas virutas son otra buena opción para decorar el postre.
🌟 Que aproveche 🌟
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💜 ᑕOᗰᗴᖇ ᗩ ᗪᗴՏᕼOᖇᗩՏ 💜
Hay muchos factores que influyen en el 𝐚𝐮𝐦𝐞𝐧𝐭𝐨 𝐝𝐞 𝐩𝐞𝐬𝐨.
Dormir mal, dormir poco, llenar los platos demasiado, no hacer suficiente ejercicio...
ℹ Y ahora, la universidad de Barcelona también tiene en cuenta la 𝐢𝐫𝐫𝐞𝐠𝐮𝐥𝐚𝐫𝐢𝐝𝐚𝐝 𝐞𝐧 𝐞𝐥 𝐡𝐨𝐫𝐚𝐫𝐢𝐨 𝐝𝐞 𝐜𝐨𝐦𝐢𝐝𝐚𝐬 durante los fines de semana con respecto al resto de días de la semana. ℹ
☼🍴 Los resultados del estudio que hemos realizado indican que cambiar los horarios de las tres comidas durante los fines de semana está asociado a un 𝐚𝐮𝐦𝐞𝐧𝐭𝐨 𝐝𝐞 𝐩𝐞𝐬𝐨.
⚛🕓 El mayor impacto sobre el IMC (índice de masa corporal) se produciría cuando tenemos una diferencia de horarios de 3,5𝐡𝐨𝐫𝐚𝐬 o más.
☼ 🔅 En los últimos años se ha visto que, en función de la hora del día en la que comamos nuestro organismo asimila de forma diferente las calorías.
Esta diferencia está relacionada con nuestro 𝐫𝐞𝐥𝐨𝐣 𝐛𝐢𝐨𝐥ó𝐠𝐢𝐜𝐨 el cual organiza temporalmente nuestro organismo para asimilar y metabolizar las calorías que consumimos durante el día.
⚛ ⚠ Cuando comemos a una hora diferente y nuestro organismo no está preparado para recibir alimentos en esas horas, es posible que el 𝐦𝐞𝐭𝐚𝐛𝐨𝐥𝐢𝐬𝐦𝐨 𝐬𝐞𝐚 𝐦𝐞𝐧𝐨𝐬 𝐞𝐟𝐢𝐜𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞 y, por tanto, haga que subamos de peso.
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~~~~~ 💚 ᖇᗴᑕᗴTᗩ 💚 ~~~~~~
Espárragos verdes con jengibre a la salsa de mango
🛒 🅸🅽🅶🆁🅴🅳🅸🅴🅽🆃🅴🆂 🛒
▪️450 g de spárragos verdes.
▪️1 diente de ajo.
▪️1 cucharadita de jengibre molido.
▪️½ cucharadita de azúcar integral.
▪️1 cucharadita de semillas de chía.
▪️1 cucharada de tamari.
▪️2 cucharadas de aceite de oliva virgen.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
👫 Unidades: 4
⏰ Tiempo: 12 min.
👩🍳 🅴🅻🅰🅱🅾🆁🅰🅲🅸🅾🅽 👨🍳
🔸️Limpia los espárragos y córtalos 🔪 en trozos de unos 5 cm.
🔸️Saltéalos en un wok o sartén 🍳 con el aceite de oliva, removiendo 🥄 sin parar y a fuego 🔥 vivo, junto con el ajo picado.
🔸️Cuando estén blandos, agrega el jengibre y el azúcar, y deja que se hagan un minuto ⏰ más.
🔸️Retira el wok, añade las semillas de chía y el tamari.
🔸️Para la salsa, echa la leche de soja y el aceite en el vaso de la batidora y déjalo reposar hasta que se separen.
Bate con el brazo al fondo, sin moverlo, hasta que esté casi emulsionada, y luego súbelo poco a poco, sin dejar de batir. Añade el mango 🥭 troceado, el curry y la sal 🧂, y vuelve a batir.
Al final, integra el perejil 🌱.
🔸️Sirve los espárragos a temperatura ambiente, con la salsa.
🔆 🅲🅾🅽🆂🅴🅹🅾 🔆
Un toque más dulce: Si no tienes mango fresco para la salsa, también puedes emplear mermelada .
🌟 Que aproveche 🌟
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~~~~~ 💚 ᖇᗴᑕᗴTᗩ 💚 ~~~~~~
Tataki de atún con soja y jengibre
Si te apetece un plato de estilo japonés, prueba este tataki de atún marinado con soja, ajo y jengibre.
🛒 🅸🅽🅶🆁🅴🅳🅸🅴🅽🆃🅴🆂 🛒
▪️550 g de atún.
▪️150 ml de salsa de soja.
▪️1 diente de ajo.
▪️Jengibre.
▪️2 aguacates.
▪️1 limón.
▪️1 cucharada de semillas de sésamo.
▪️1 cucharada de semillas de sésamo negro.
▪️Aceite de oliva.
▪️Germinados.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
👫 Unidades: 4
⏰ Tiempo: 40 min.
🍽 Calorías/ración: 292.
👩🍳 🅴🅻🅰���🅾🆁🅰🅲🅸🅾🅽 👨🍳
🔸️Congela el atún 🐟24 horas y descongélalo en la nevera.
Pela y ralla el jengibre; pela y pica 🔪el ajo.
Mézclalos con la soja y marina el atún 🐟 en esta preparación.
Pela los aguacates 🥑🥑 y tritúralos en la batidora con sal 🧂 y unas gotas de zumo de limón 🍋.
🔸️Retira el atún 🐟 de la marinada y márcalo en una plancha untada con aceite 1 minuto ⏰ por cada lado.
Procura que el centro quede poco hecho.
🔸️Sirve el atún 🐟 sobre la crema de aguacate 🥑, bañado con un poco de la soja del marinado y espolvorea con las semillas de sésamo y unos germinados.
En lugar de soja, puedes marinar el atún 🐟 en aceite de oliva con el jengibre y el ajo.
🌟 Que aproveche 🌟
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