Last Seen Blogs
mypot
my pursuit of Truth
kittrox
kitt.
adinavietnam
Adina Việt Nam
bartelsphoto
BartelsPhoto
asmartanna
welcome
Text
Thịt gà kho tiêu
Nguyên liệu món gà kho tiêu: 1kg thịt gà, 3 chùm tiêu xanh (hoặc dùng tiêu khô), 5 củ tỏi cô đơn, 3 củ hành tím, 2 muỗng xì dầu, 2 muỗng mắm, 3 muỗng đường,1/2 muỗng cafe, tiêu xay, 5 muỗng dầu ăn, 2 muỗng dầu hào, 5 trái ớt đỏ, bột ngọt (tuỳ sở thích), hành ngò.
Cách chế biến món gà kho tiêu:
Chuẩn bị các nguyên liệu sẵn sàng sạch sẽ để ráo.
Làm nóng chảo cho dầu ăn, tỏi và hành tím để nguyên củ vào phi cho dậy mùi. Thêm ớt đỏ nguyên trái, rồi cho thịt gà và gia vị vào, đảo đều tay cho thịt gà săn lại. Đậy nắp chảo lại, nấu ở mức lửa nhỏ vừa trong khoảng 25 phút (tuỳ vào bạn dùng loại thịt gà nào thì thời gian có thể thay đổi). Trong lúc nấu thỉnh thoảng mở nắp ra và đảo để gia vị thấm đều.
0 notes
Text
Thương hiệu tàu hũ ky Mỹ Hòa
Theo Sở VH-TT-DL Vĩnh Long, nghề làm tàu hũ ky tại xã Mỹ Hòa, TX.Bình Minh khởi nguồn từ nghề gia truyền của người Hoa từ đầu thế kỷ 20. Năm 1912, ông Châu Xường cùng vợ và 2 người con trai là Châu Khoạnh (1894 – 1974), Châu Sầm (1900 -1973) bắt đầu nghề làm tàu hũ ky. Dần dần, người dân trong khu vực theo nghề này và sản phẩm bán ra khắp vùng, từ đó hình thành nên làng nghề.
0 notes
Text
Vắt chanh vào chảo dầu đang chiên, lý do rất thực tế, đáng để học theo
Một trong những tuyệt chiêu nấu ăn ngon của đầu bếp khá đơn giản là vắt chanh vào đồ ăn. Việc này để tránh bị văng bắn dầu, món ăn giòn mà không cháy.
Thả cả lát chanh vào chảo dầu khi dầu nóng, sau đó dùng đũa để giữ lát chanh chà quanh lòng chảo.
Vắt vài giọt cốt chanh vào chảo dầu trước khi thả những thứ cần chiên vào.
Chanh có tính axti và tạo xốp. Do đó khi cho chanh vào chảo dầu chiên sẽ giúp cho món chiên rán nhanh giòn và xốp hơn. Điều đó giúp cho bạn tiết kiệm thời gian chiên, món ăn nhanh giòn không bị chảy nước và lại giữ được độ giòn lâu hơn. Đặc biệt với món chiên có tinh bột như bán rán, nem rán, phở chiên phồng… thì khi vắt thêm chanh vào chảo chiên sẽ giúp món ăn xốp hơn và phần tinh bột nhanh phồng lên nên giúp cho món ăn ngon và đẹp, lại lâu bị ỉu hơn. Bởi vậy bạn hãy tận dụng vài lát chanh tươi.
0 notes
Text
Chế biến thịt xá xíu theo cách này, bữa cơm nhà bạn sẽ trở nên ‘thơm ngon hảo hạng’
Làm thịt xá xíu tại nhà có khó không?
Đối với các món ăn từ thịt heo dường như có rất nhiều lựa chọn đa dạng để các mẹ đảm chế biến thay đổi món ăn thường ngày như: thịt heo luộc, thịt ram, thịt rang,… Tuy nhiên, nếu như các món ăn trên đã trở thành những món ăn nhàm chán thì cũng đến lúc bạn cần “thay đổi khẩu vị” cho cả gia đình. Một trong những món ăn được đề cập đến giúp làm “thay hương đổi vị” cho mâm cơm gia đình là dùng thịt heo (thịt lợn) để làm món thịt xá xíu tại nhà.
Bài viết cách làm thịt xá xíu không cần lò nướng được chia sẻ bởi chị Oải Hương đến từ Hà Nội. Các mẹ đảm hãy cùng tham khảo cách làm món thịt xá xíu tại nhà đơn giản dưới đây để trổ tài vào bếp khiến cả gia đình phải trầm trồ trước câu hỏi “tối nay ăn gì” nhé!
0 notes
Text
Cách làm nha đam hết nhớt và các món ăn ngon từ nha đam
Nha đam (còn gọi là cây lô hội) có thành phần dinh dưỡng tuyệt vời với nhiều chất chống oxy hoá và các loại vitamin A, C, E, các khoáng chất như magie, kẽm…
Việc sử dụng nha đam đúng cách đem lại nhiều lợi ích như:
– Tốt cho hệ tiêu hoá
– Giảm đau, trị loét dạ dày
– Điều hoà kinh nguyệt
– Làm đẹp da
– Hỗ trợ giảm cân
Tuy nha đam rất tốt nhưng nhiều người lại rất ngại sử dụng bởi nó rất nhớt, thậm chí có vị đắng nếu không được sơ chế đúng cách.
0 notes
Text
Bộ phận toàn xương là xương của con gà, lại giàu collagen, chế thành món ngon chị em mê mẩn
Chân gà là bộ phận trước kia bán rẻ như cho giờ lại đắt như tôm tươi. Không giống như phần đùi hay ức, chân gà không chứa nhiều thịt nhưng trong chân gà có chứa lượng collagen lên đến 80%.
0 notes
Text
Rau dại miền quê, rau dền cơm, xưa nhà nghèo ăn qua bữa, nay nghe tên thôi nhà giàu đã mê rồi
Những đám rau dại xanh mướt làm tôi nhớ đến những ngày còn nhỏ, mỗi khi tan học về nhà, tôi thường theo mẹ ra sau vườn hái rau.
Mùa mưa về mang theo những trận mưa ồ ạt phủ trắng vùng quê nghèo. Cây cối sau mưa gió ngã rạp, xác xơ, nhưng những đám rau dại vẫn cố bám lấy đất để đâm chồi, vươn nhánh.
Tôi hái rau cùng mẹ, người dặn tôi hãy sống như những cây rau dại, dù sinh ra trong nghèo khó nhưng phải biết vươn lên mạnh mẽ trước sóng gió cuộc đời.
0 notes
Text
Mắm cá cơm làm từ loại cá giàu đạm, ăn kèm cà pháo, bữa cơm đơn giản mà hơn cả mâm cao cỗ đầy
Mà nhất thiết phải là mắm cá cơm, một loại mắm được ủ từ những con cá cơm mới được đánh bắt từ biển lên tươi roi rói, lớp vảy còn óng ánh, mắt cá còn trong, nếu chuyển màu trắng đục thì coi như hỏng.
Mắm cá cơm là một món ăn đặc trưng của người miền biển quê tôi. Vì được muối ăn sống nên ở quê tôi còn có tên gọi khác là “mắm sống”, cũng có nơi gọi là “mắm cái”.
Với gia đình tôi cũng vậy, nó là thức ăn chính trên mâm cơm trong những ngày mưa gió bão bùng. Nên như bất cứ một người con miền biển “xứ Nẫu” nào, tôi biết ăn, và nghiền mắm cá cơm từ nhỏ.
0 notes
Text
Khoai lang xào thịt gà vừa lạ miệng lại ngon cơm
Nhắc đến khoai lang, chắc hẳn khoai lang luộc và khoai lang nướng là 2 món ăn xuất hiện đầu tiên trong tâm trí nhiều người. Đây là 2 cách đơn giản và phổ biến nhất để chế biến khoai lang. Tuy nhiên, đó không phải là 2 công thức duy nhất để biến loại củ bổ dưỡng, siêu rẻ này thành món ăn ngon. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn cách làm món khoai lang xào thịt gà vừa ngon vừa lạ, lại hỗ trợ giảm cân cực tốt.
0 notes
Text
Công thức đơn giản tạo nên những bữa ăn ngon, nhanh chóng và dinh dưỡng
Nếu nói đến sự nghiệp làm đẹp thông qua áp dụng dinh dưỡng đúng đủ và luyện tập thể dục thể thao thì chắc chắn chị em phụ nữ là đối tượng nắm bắt thông tin nhanh hơn ai hết. Các xu hướng giữ cân, giảm cân ngay từ khi vừa xuất hiện trên thế giới thì chẳng bao lâu đã nằm trong sổ tay bí kíp của chị em. Đứng giữa rất nhiều thông tin như vậy, nhưng chị em vẫn hiểu quan trọng hơn hết vẫn chính là cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể, đáp ứng nhu cầu cho mọi hoạt động trong ngày.
0 notes
Text
Công thức làm món nấm đùi gà kho me
Món nấm kho me có nước sốt đậm đà sánh đặc tròn vị, nấm dai dai mềm mềm ăn cùng đậu hủ mềm mềm béo ngậy chua, mặn, ngọt thơm ngon vô cùng. Món ăn này chắc chắn sẽ giúp bạn ăn cơm ngon hơn bởi hương vị thơm ngon lạ miệng của mình.
Món nấm kho me có nước sốt đậm đà sánh đặc tròn vị, nấm dai dai mềm mềm ăn cùng đậu hủ mềm mềm béo ngậy chua, mặn, ngọt thơm ngon vô cùng. Món ăn này chắc chắn sẽ giúp bạn ăn cơm ngon hơn bởi hương vị thơm ngon lạ miệng của mình.
0 notes
Text
Tới Đài Loan đi chợ đêm Dongdamen
Đa dạng mặt hàng và thương hiệu
Chợ đêm Dongdamen là một thiên đường mua sắm với đa dạng mặt hàng và thương hiệu. Du khách có thể tìm thấy các gian hàng bày bán quần áo, giày dép, phụ kiện thời trang, mỹ phẩm, đồ điện tử và nhiều sản phẩm khác. Với sự đa dạng này, chợ đêm Dongdamen đáp ứng nhu cầu mua sắm của mọi người.
0 notes
Text
Thơm ngon gỏi củ hủ dừa
(Báo Quảng Ngãi)- Biết tin chị em tôi chuẩn bị về thăm quê, bà nội gọi điện thoại bảo đã để dành củ hủ dừa để trộn gỏi. Đây là món ăn dân dã, thơm ngon mà gia đình tôi ai cũng thích.
Ngày trước, ở xóm tôi, hầu như nhà nào cũng có vườn dừa cao ngút, sai trĩu quả. Dừa nhiều đến nỗi, để trên cây đợi khô rụng nhặt vào nấu chè, nấu xôi, làm kẹo dừa. Duy nhất chỉ có củ hủ dừa là lâu lắm mới có dịp được thưởng thức. Bởi củ hủ dừa là phần lõi non trong ngọn cây, để lấy củ hủ dừa, phải đốn hạ cả cây dừa. Tuy nhiên, vì công sức vun trồng, nên trừ khi cây dừa bị sâu bệnh hoặc bão làm gãy ngã, mọi người ở quê tôi mới đành chặt phá.
0 notes
Text
Lò Đất BBQ – Quán nướng đáng lưu tâm cho tín đồ ẩm thực Tp.HCM
Giới thiệu về Lò Đất BBQ
Tọa lạc ở các vị trí trung tâm thành phố tại Quận 5, Quận 11 và Gò Vấp với không gian vô cùng rộng rãi chắc hẳn đây là địa điểm không thể bỏ qua của dân “mê nhậu”.
Hệ thống chi nhánh:
Chi Nhánh 1: 396 Minh Phụng, Phường 9, Quận 11.
Chi Nhánh 2: 159 Trần Tuấn Khải, Phường 5, Quận 5.
Chi Nhánh 3: 922 Quang Trung, Phường 8, Gò Vấp.
Hotline: 0938.394.147
Khung giờ hoạt động: 16:00 – 23:30.
Thực đơn đa dạng và phong cách phục vụ tại Lò Đất BBQ
Nhắc tới Lò Đất BBQ là phải nhắc tới quầy line với thực đơn đa dạng từ bò đến heo, bạch tuộc đến mực baby, chỉ cần chấm sốt trứ danh nhà Lò Đất là rõ vị đậm đà.
0 notes
Text
Tại sao lá ngải cứu được gọi là vua của các loại thảo mộc?
Nhắc đến ngải cứu không ai là không biết. Ngải cứu được trồng nhiều ở trong các khu vườn của gia đình Việt Nam. Không chỉ là rau ăn, mà ngải cứu còn là vị thuốc quen thuộc trong Đông y.
Theo Sohu & NetEase, ngải cứu được mệnh danh là vua của các loại thảo mộc, có giá trị dược liệu rất cao. Lá ngải cứu vị hơi đắng, không độc, giúp đả thông kinh mạch, trừ ẩm, tán hàn, điều hòa khí huyết.
Theo các nghiên cứu hiện đại, ngải cứu giàu các loại tinh dầu dễ bay hơi, các loại vitamin A, B1, B2, C. Ngải cứu có tính đắng, cay, ấm, đi vào lá lách, gan, thận.
Ngoài sử dụng làm rau ăn, lá ngải có những tác dụng vàng trong việc bảo vệ sức khỏe dưới đây.
0 notes
Text
Dog With The Scary Face Finds A Family Who Thinks He’s Perfect
Murray and also his three Weimaraner siblings were uncovered by rescuers in 2013 on Dead Pet Beach, an infamous Puerto Rican beach where individuals dispose their undesirable family pets. Murray and also his brother or sisters, that were only about 12 weeks old when they were rescued, started displaying indicators of distemper, a disastrous infection that ruins a dog’s neurological system.
” I was holding him on the examination table and cuddling him, and I really felt a click in his jaw– that is just one of the signs of distemper,” Christina Beckles, founder as well as head of state of The Sato Project, a Puerto Rican organization that saves roaming pets, informed The Dodo. “Then, there is no therapy.” A pet dog might consequently start to experience seizures and suffer from brain damage.”
0 notes
Text
Dog found in shocking state after she was cut and buried alive,you won’t believe her transformation
One of the most awful situations of animal disregard was reported on a beach in Hawaii; a dog located cut, covered in contaminated open wounds and also buried alive.
She had lost the majority of her fur as well as was in a shocking state when she was saved.
Six weeks later you won’t think her change.
The canine was located hidden active in the sand at West O’ahu coastline. She was swollen, sunburnt and absent most of her hair.
0 notes