DIY Pflaumenbrot

Jetzt geht die Pflaumenernte los und weil wir so viele haben, hab’ ich mal was Neues ausprobiert. 1kg Mehl ( ich hab’ Weizen – und Dinkelmehl gemischt genommen, Vollkorn) , 2Pck. Trockenhefe, 20g Salz, 20g Honig, eine klein geschnittene Zwiebel, entkernte Pflaumen und ca. 350ml warmes Wasser. Alles zu einem Teig verkneten und gehen lassen. Dann zu einem Brot formen und bei 250° in den…

View On WordPress

DIY Lavendelbrot

View On WordPress

Holunderblüten - Gelee

Holunderblüten – Gelee

Die Holunderblüten sind wieder massenhaft bei uns am Blühen. Und darum werden ein paar von ihnen zu Leckereien verarbeitet. Dazu habe ich ein paar Blüten gepflückt und in Wasser erhitzt und über Nacht ziehen lassen. Am nächsten Tag absieben, abmessen ( je 700 ml Flüssigkeit 500g Gelierzucker) und mit Gelierzucker 2:1 aufkochen und heiß in Gläser abfüllen.

View On WordPress

Robinienblüten ausgebacken

Bei und blüht im Moment die Robinie oder auch falsche Akazie genannt. Die Blüten duften herrlich und schmecken auch sehr lecker. Hierfür habe ich Mehl, Eier, eine Prise Salz, Milch und etwas Natron ( man kann auch Backpulver nehmen) zu einem Teig verrührt, dann die Blüten in den Teig tauchen und in Öl ausbacken. Die Menge der Zutaten richtet sich nach der Menge der Blüten. Zum Schluß mit…

View On WordPress

Fliederkuchen

View On WordPress

Wiesen Focaccia

View On WordPress

DIY Veilchenblüten - Essig

DIY Veilchenblüten – Essig

View On WordPress

DIY Knoblauch - Gundermann - Butter

DIY Knoblauch – Gundermann – Butter

View On WordPress

Upcycling ... von der Hose zum Rock

Upcycling … von der Hose zum Rock

View On WordPress

DIY Kräuterkekse

View On WordPress

Zitronen - Koriander - Kuchen

Zitronen – Koriander – Kuchen

View On WordPress

DIY Tischdeko

View On WordPress

gesunder Wintersalat

View On WordPress

DIY Kerzenreste wieder verwenden

View On WordPress

DIY Winterpunsch

View On WordPress

Diy Knuspermüsli

Bei uns werden sehr gerne Corneflakes gegessen. Leider sind die Zutaten eher fragwürdig bei den meisten Anbietern. Von gesund kann meistens gar keine Rede sein. Also hab ich mal ein paar Sachen ausprobiert… unter anderem auch ein Müsli. Und es wirklich lecker und wir von den Kindern wahnsinnig gerne gegessen. Und dann ist es auch noch gesund. Da ich sowieso mein Mehl selbst mahle, habe ich…

View On WordPress