alicjawzaczarowanejkuchni
Alicja w zaczarowanej kuchni
1186 posts
Don't wanna be here? Send us removal request.
Last Seen Blogs
frightfur
believe in magic!
ziashetalia
A Hetalia Arts Archive
make-it-mavis
We Can Make It!
swirly-lemonade
Lemons And Limes
dragonball75
Untitled
Text
***
Największą sztuką w życiu
jest śmiać się zawsze i wszędzie.
Nie żałować tego, co było
i nie bać się tego, co będzie.
Nie drżyj nigdy wobec ciosu,
nie załamuj rąk w potrzebie,
ale słuchaj serca głosu
i odważnie idź przed siebie.
0 notes
Text
Mleko z czosnkiem
Mleko z czosnkiem, miodem i masłem na przeziębienie
Mleko z czosnkiem, miodem i maslem na przeziebienie. Składniki : Masło, miód, czosnek i mleko
#przeziębienie#naturalne leczenie#mleko z czosnkiem#miod#masło#domowe lekarstwo#remedium domowe#mleko z miodem#czosnek na przeziębienie#zdrowie#przepis#domowa apteczka#naturalne metody leczenia#przeciwwirusowe#wzmacnianie odporności#przeziębienie i grypa#naturalne suplementy#domowe sposoby na przeziębienie
0 notes
Text
Mleko z czosnkiem, miodem i masłem
Mleko z czosnkiem, miodem i masłem na przeziębienie. Mleko z miodem czosnkiem i maslem na przeziebienie
Mleko z miodem czosnkiem i masłem na przeziębienie
Potrzebne Składniki :
----------------------------
1 szklanka mleka około 250 ml mleka ulubionego np. krowiego, owczego, koziego lub roślinnego np. migdałowe
1-2 ząbki czosnku ( nie biały, chiński bo ponoć jest niezdrowy)
1 łyżeczka miodu
1 łyżeczka masła
Wersja plus +
1 łyżeczka kurkumy
1 łyżeczka startego imbiru
szczypta cynamonu
szczypta pieprzu
Wybieramy czosnek miejscowy
Składniki : Mleko, czosnek, miód, masło
Sposób przygotowania :
-----------------------------
Obieramy ząbki czosnku i rozgniatamy je albo przeciskamy przez praskę by zawarte w nim związki uwolniły się do naszego mleka
W rondelku albo w mikrofalówce podgrzewamy mleko by było prawie gorące, bardzo ciepłe ale nie może się zagotować.
Do mleka dodajemy rozgnieciony czosnek, miód i masło, mieszamy aż się wszystko rozpuści i połączy
Gdy mleko będzie ciepłe a nie gorące to przelewamy do kubeczka i możemy je pić. Na zdrowie.
Wersja plus +
Dodajemy kurkumę, imbir, cynamon i pieprz gdy mleko jest bardzo gorące
♥ Smacznego Bon appétit ♥
Porada
--------
Osoby, które nie jedzą produktów mlecznych można tą samą zdrową miksturę przygotować na bazie napoju sojowego lub owsianego, dodajemy wtedy zamiast masła olej kokosowy no i do tego jak w standardowym przepisie czosnek i miód pszczeli.
Mleko z czosnkiem miodem maslem na przeziębienie
CIEKAWOSTKI:
-----------------------------
🧠🦉🧠 Dla Młodych Odkrywców 🦉🧠🦉
Czosnek zawiera organiczny związek oparty na siarce tzw. allicyna czyli cyna Ali hahaha, powinna się nazywać allisiara / allisiarka bo oparty ten związek jest na siarce byłoby łatwiej zapamiętać. Wzór chemiczny allicyny to C6H10OS2 (czyli: Allicyna składa się z 6 atomów węgla, 10 atomów wodoru, 1 atomu tlenu i 2 atomów siarki jak nic zamiast allicyna powinno być allisiara co nie? Haha. Ten główny składnik czosnku allicyna pamiętamy że nie allisiarka :D odpowiada za charakterystyczny smak i zapach czosnku ale przede wszystkim za korzyści jakie mamy z czosnku czyli za silne właściwości przeciwbakteryjne, przeciwwirusowe i przeciwgrzybiczne. Ponadto nasz poczciwy mały czosnek zawiera przeciwutleniacze, które wspierają układ odpornościowy organizmu. Można powiedzieć o czosnku: Mały ale wariat czyli ma moc, prawie jak Yoda (Yoda - legendarny mały zielony skurczybyk, który wymiatał w Gwiezdnych Wojnach:D )
Allicyna nazwa pochodzi jak można się domyślić z łaciny. Allium to po łacinie czosnek i należy do podrodziny czosnkowych Allioideae dokładniej allium sativum to czosnek pospolity bo wprowadzono dwuczłonowe nazewnictwo w botanice.
Czosnek powszechnie jest stosowany w domowych sposobach zwalczania bakterii i wirusów. Ponadto jego właściwości przeciwzapalne mogą pomóc w złagodzeniu stanu zapalnego w gardle i nosie. Czosnek wspomaga ogólne zdrowie, poprawia krążenie krwi, obniżając ciśnienie krwi i poprawia układ immunologiczny.
Mleko z czosnkiem, miodem i masłem domowy lek na przeziębienie i grypę
Wzmianki o zdrowotnych właściwościach czosnku pochodzą z Mezopotami i starożytnego Egiptu. Opisywany był jako składnik leków w kodeksie Hamurabiego. W Egipcie starożytnym czosnek był ceniony zarówno jako przyprawa, jak i lekarstwo, a używany był również w procesie mumifikacji.W tekstach starożytnych kultur indyjskich, chińskich i greckich również znajdujemy wzmianki o czosnku jako roślinie o właściwościach leczniczych. W hinduistycznych tekstach wedyjskich, w starożytnych chińskich księgach medycznych oraz w pracach greckiego filozofa i lekarza Hipokratesa odnajdziemy opisy korzystania z czosnku w celach leczniczych. W Indiach czosnek w postaci toniku stosowano jako środek antyseptyczny do przemywania ran i wrzodów, w Europie podczas II wojny światowej stosowano go w celu ochrony przed gangreną.
Dzięki swoim właściwościom zdrowotnym i smakowym, czosnek był przez wieki szeroko stosowany w różnych kuchniach i kulturach na całym świecie.
Czosnek czyli Allium nazwa ta pochodzi prawdopodobnie od słowa łacińskiego halo oznaczającego "tchnąć" lub "wydawać woń", albo od celtyckiego słowa all oznaczającego "ostry" lub "palący", jest znany ze swojego charakterystycznego zapachu. Nawet sumeryjska nazwa halare odnosi się do intensywnej woni czosnku. Etymologia polskiego słowa "czosnek" sugeruje, że jego nazwa pochodzi od "ciosania" – odnosi się to do łatwości, z jaką główka czosnku rozpada się na ząbki, jakby została ciosana.
Mleko z czosnkiem świetne jako domowe remedium na przeziębienie, grypę oraz infekcje dróg oddechowych.
THE END <><><><><><><><><><><><><><><><><><><><>
#przeziębienie#naturalne leczenie#mleko z czosnkiem#miod#masło#domowe lekarstwo#remedium domowe#mleko z miodem#czosnek na przeziębienie#zdrowie#przepis#domowa apteczka#naturalne metody leczenia#przeciwwirusowe#wzmacnianie odporności#przeziębienie i grypa#naturalne suplementy#domowe sposoby na przeziębienie
0 notes
Text
***
„Ludzie nie dlatego przestają się bawić, że się starzeją, lecz starzeją się, bo przestają się bawić”. Mark Twain
0 notes
Text
Bibimbap
Bibimbap koreanska potrawa z miesa, ryzu, jarzyn i jajka sadzonego
Bibimbap ryż mięso warzywa i jajko sadzone
Bibimbap koreańska mieszanka ryżu, mięsa, jarzyn i jajka sadzone
#Bibimbap#KuchniaKoreańska#Ryż#Warzywa#Mięso#Gochujang#KoreańskieDanie#Jajko#Kulinaria#Żywność#KuchniaAzjatycka
0 notes
Text
Bibimbap ryż mięso warzywa i jajko
Bibimbap ryż mięso warzywa i jajko sadzone. Bibimbap koreańska mieszanka ryżu, mięsa, jarzyn i jajka sadzone
Bibimbap koreanska potrawa z ryzem, miesem, jarzynami i jajkiem sadzonym posypane kolorowym sezamem
Potrzebne Składniki :
----------------------------
2 szklanki ugotowanego ryżu w bulionie
3 szklanki bulionu do ryżu
250g wołowiny pokrojonej w paski i usmażonej
2 marchewki pokrojone w paski lub starta
1 cebula pokrojona w cienkie plasterki
1 cukinia pokrojona w cienkie plasterki
1 szklanka kiełków
1 ogórek pokrojony w plasterki cienkie albo pół wężowego
1 paczka grzybów shiitake namoczone i pokrojone w wąskie paseczki
1/3 pęczka zielonej pietruszki wodnej blanszowanej albo seler naciowy pokrojone w słupki albo korzeń w paseczki lub natka pietruszki
1 biała rzodkiew pokrojona w wąskie paseczki
1/3 szklanki smażonych kawałków wodorostów można kupić ze słoika albo norii pokroić w paseczki nożyczkami namoczyć albo suszone wodorosty też je moczymy
Garść edamame fasolki azjatyckiej zielonej
Garść groszku cukrowego zblanszować opcjonalnie
Garść mini fasolki szparagowej ugotować do miękkości opcjonalnie
sezam do posypania
4 jajka
olej sezamowy ale nie za dużo żeby nie zdominował smaku
Pikantna pasta gochujang opcjonalnie
Sos do Bibimbap gotowy
Jak zrobić sos bibimbap :
Sos do Bibimbap:
1/4 szklanki sosu sojowego
2 łyżki sosu do sushi
1 łyżka oleju sezamowego
1 łyżka octu ryżowego
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka pasty z czosnku lub rozgnieciony ząbek czosnku
1 łyżeczka pasty z imbiru lub poszatkowany 1cm imbiru
Wymieszać wszystkie składniki, odstawić
Garnish: ziołowa kompozycja, nasiona sezamu i orzechy np. piniowe albo poszatkowane orzeszki ziemne do posypania
Sposób przygotowania :
-----------------------------
Shiitake lub grzyby czarne namoczyć i pokroić
Glony suszone namoczyć
Fasolki edamame wrzucamy na wrzącą posoloną wodę i gotujemy około 5 - 7 minut. Po ugotowaniu przecedzamy przez sitko i przelewamy zimną wodą aby zatrzymać proces gotowania i zachować piękny zielony kolor.
Kroimy wołowinę w paski najlepiej lekko zamrożoną by łatwiej się kroiło na cieniuśkie paseczki.
Smażymy wołowinę na patelni aż będzie dobrze wysmażona dodajemy 2 łyżki sosu mieszamy i smażymy jeszcze 2 minuty. Odstawiamy.
Smażymy osobno jarzyny pokrojone w słupki krótko na patelni : marchew, cebula, kiełki, shiitake, cukinia
Blanszujemy kiełki fasoli i pietruszkę
Ogórek kroimy w paseczki i rzodkiew też kroimy w paseczki
Jajko smażymy na sadzone tak by białko było wysmażone, a żółtko nadal płynne
Ryż rozkładamy do miseczek albo na talerzu i równomiernie rozkładamy mięso oraz jarzyny i na środek kładziemy jajko
Posypujemy sezamem, orzeszkami np. piniowymi i dajemy zioła.
Składniki 15: Ogórki zielone, marchewki, kukurydze młode, papryka, sałata, grzyby czarne, fasolki edamame, cukinia, groszek, kiełki mung, seler zielony, pietruszka, rzepa biała smażona, rzepa w zalewie, jajka.
Składnik 16: Mięso zamarynowane w sosie bibimbap smażymy na patelni jak nie mamy woka by smażyć na głębokim tłuszczu
Składnik 17: Ryż płuczemy dokładnie w wodzie
Ryż gotujemy w bulionie
Grzybki czarne kroimy w wąskie paseczki
Grzybki czarne moczymy, a potem smażymy na miękko na patelni lub w woku
Białą rzepę dzielimy na 3 części : na surowo, smażona rzepa, rzepa w zalewie
Rzepa w zalewie z octu ryżowego, soli, cukru i wody w proporcjach 1:1:1:3 ( 1 część octu ryżowego, 1 część soli, 1 część cukru, 3 części wody odmierzamy np. za pomocą jiggera )
Krótko smażymy marchewki pokrojone w słupki na półtwardo w ulubionych przyprawach np. sól, pieprz i papryka
Cukinia pokrojona w słupki przesmażona na półtwardo
Fasolki edamame gotujemy 7 minut, potem chłodzimy w zimnej wodzie, można dodać lód, dla zachowania koloru
Biała rzepa smażona na patelni z przyprawami solą, pieprzem i papryką
Groszek odcedzamy z zalewy jeżeli jest z puszki albo gotujemy 5 - 7 minut jak mrożony
Obieramy i kroimy w słupki zielonego ogórka
Smażymy kiełki mung na patelni krótko z ulubionymi przyprawami
Mini kukurydze blanszujemy albo odcedzamy z zalewy jak z jest puszki, możemy zrobić też w zalewie octowej jak rzepę
Paprykę kroimy na słupki
Zielona pietruszka albo inne ulubione zioła kroimy na drobno
Ulubioną sałatę albo inne zielone liście szarpiemy drobno albo kroimy drobno
Jajka, jedno na porcję
Jajka smażymy na sadzone tak by żółtko pozostało jeszcze półpłynne
Kładziemy ryż, na ryż mięso na specjalnych miskach
Układamy jarzyny wokoło na ryżu i mięsie
Układamy po kolei wszystkie warzywa wokoło promieniście na talerzu na ryżu i mięsie
Układamy ryż na nim mięso i następnie jarzyny wokoło na przemian różnymi kolorami dla ładnej prezentacji
Na każdym talerzu kładziemy na środku na samej górze sadzone jajko
Koreańska potrawa z ryżu, mięsa, warzyw, jajka sadzonego i sezamu Bibimbap
Porada:
-------
Biała rzepa (mu) jest jednym z możliwych składników bibimbap. W tradycyjnej kuchni koreańskiej rzepa może być podawana na surowo jako składnik bibimbap, może być lekko podsmażana lub gotowana albo marynowana przed dodaniem do potrawy, co nadaje jej delikatniejszy smak i konsystencję. Decyzja o tym, czy smażyć białą rzepę czy dodać ją surową czy marynowaną zależy od preferencji smakowych i indywidualnych upodobań kulinarnych.
Marynowana biała rzepa Chikin Mu - (Marynowana rzodkiew) którą przygotowujemy łącząc w garnuszku i podgrzewamy do rozpuszczenia składników ocet ryżowy, sól, cukier i wodę w proporcjach 1:1:1:3 (1 część octu ryżowego, 1 część soli, 1 część cukru, 3 części wody), odmierzamy te ilości np. jiggerem ( miarką barmańską albo kieliszkiem barmańskim - metalową klepsydrą o dwóch nierównych częściach ). Możesz dodać również pokrojony czosnek i imbir dla dodatkowego smaku. Studzimy mieszaninę. Rzodkiew tniemy na paseczki dajemy do słoika i zalewamy zimną zalewą wstawiamy do lodówki na kilka godzin lub noc.
Bibimbap posypany czarnym sezamem , żółtym sezamem i zielonym sezamem vasabi
♥ Smacznego Bon appétit ♥
CIEKAWOSTKI:
-----------------------------
Bibimbap:
Składniki: Bibimbap to koreańska potrawa złożona z mieszanki gotowanego ryżu, warzyw, mięsa (często wołowego), jajka sadzonego na wierzchu i pikantnego pasty gochujang.
Przygotowanie: Składniki są ułożone obok siebie na talerzu, a niektóre warzywa mogą być podawane surowe. Zazwyczaj potrawa jest mieszana przed spożyciem, aby składniki dobrze się połączyły i każdy kęs zawierał różnorodne smaki.
Bibimbap to koreańska potrawa składająca się z mieszanki ryżu, warzyw, mięsa i jajka, podczas gdy Bulgogi to grillowane mięso, często podawane jako danie główne. Obydwa dania są smaczne i popularne w koreańskiej kuchni.
Do bibimbam dodają też dzikie warzywa np. pędy paproci 拳菜 (quán cài), zwana także wołowiną z gór. w Polsce mówi się na nią paprotka- Orlica. Do potraw wykorzystują w krajach azjatyckich młode pędy orlicy jeszcz nie rozwinięte tylko zwinięte jak ślimak albo w pięść gdy są juz rozwinięte robia sie gorzkie.
Bibimbap z ryżem mięsem warzywami i jajkiem sadzonym koreanska potrawa
THE END <><><><><><><><><><><><><><><><><><><><>
#Bibimbap#KuchniaKoreańska#Ryż#Warzywa#Mięso#Gochujang#KoreańskieDanie#Jajko#Kulinaria#Żywność#KuchniaAzjatycka#Marynowana rzodkiew
0 notes
Text
***
***
Pamiętaj, że zawsze jesteś w stanie dokonać pozytywnych zmian w swoim życiu i wpłynąć na innych w pozytywny sposób. Wystarczy chwila uprzejmości, uśmiechu i życzliwości, aby uczynić czyjś dzień lepszym. Każdy ma w sobie coś wyjątkowego do zaoferowania światu, więc pamiętaj, że jesteś ważny i wartościowy. Trzymaj się i miej wspaniały dzień!
***
0 notes
Text
Muszelki na słodko
Muszelki z ciasta z perłą z czekoladki z bitą śmietaną i z mascarpone
Ciasteczka Muszelki z kremem z bitej śmietany i mascarpone z perłą
Muszelki z kremem na słodko. Muszelki z perłą na słodko
Muszelki z ciasta z perla z czekoladki z bita smietana i z mascarpone
Muszelki z ciasta na słodko jak małże Świętego Jakuba Coquilles Saint-Jacques Muszle z nadzieniem na słodko
#Deser#Muszelki#Ciasto#Perła#Czekoladka#BitaŚmietana#Mascarpone#Słodkości#KreatywneDesery#DeseryZCzekoladą#PyszneDesery#KulinarneSztuki#SłodkiePrzekąski#KreatywneGotowanie#PrzepisyDeserowe#DeseroweInspiracje#KulinarnaRadość
0 notes
Text
Muszelki z ciasta z perłą z czekoladki z bitą śmietaną i z mascarpone
Muszelki z ciasta z perłą z czekoladki z bitą śmietaną i z mascarpone
Ciasteczka Muszelki z kremem z bitej śmietany i mascarpone z perłą
Muszelki z kremem na słodko. Muszelki z perłą na słodko
Muszelki z ciasta z perla z czekoladki z bita smietana i z mascarpone
Muszelki z ciasta na słodko jak małże Świętego Jakuba - Coquilles Saint-Jacques
Potrzebne Składniki :
----------------------------
1 opakowanie ciasto francuskiego
250g mascarpone prosto z lodówki
330ml śmietanki kremówki 30% i 36% prosto z lodówki
2 łyżki cukru pudru
Opcjonalnie 1 śmietanowy -fix
Białe czekoladowe kulki, które będą udawać perły np.: Raffaello lub Trufle z białą czekoladą albo inne czekoladowe kulki z czekolady mlecznej lub gorzkiej
1 Butelka zimnej wody z kranu do zamrażalnika by była lodowata
Dodatkowo:
Papier do pieczenia
Foremka okrągła do wycinania takich samych kółek, może to być z czego na co tylko mamy ochotę np. szklanka, spodeczek, plastikowa pokryweczka
Wałek do ciasta / butelka czysta by rozwałkować resztki ciasta
Plastikowa szpatułka, szpachelka, nożyk do cięcia ciasta
Miska na bitą śmietanę z cukrem i mascarpone
Miska na lodowatą wodę z lodem potrzebna na miskę z produktami na krem by były chłodne
Robot do ubijania
Butelka z zimną wodą z kranu z zamrażalnika do ubijania śmietany
Garnish : Listki mięty
Sposób przygotowania :
-----------------------------
Do zamrażalnika dajemy zimną wodę z kranu w butelce plastikowej, można to zrobić wcześniej
Z ciasta wycinamy kółka
Zaginamy je z jednej strony by przypominały muszle Świętego Jakuba ( Coquilles Saint-Jacques )
Nacinamy wycięte kółka od środka w stronę krawędzi jak na muszlach Świętego Jakuba
Pieczemy według opisu na opakowaniu około 15 minut w temperaturze 200°C
Wyciągamy i czekamy aż wystygnie
Krem z bitej śmietany i mascarpone, składniki muszą być prosto z lodówki
Dodatkowo dajemy miskę, w której ubijamy bitą śmietaną do miski z lodowatą wodą z lodem
Śmietanę ubijamy krótko około 3 minuty za długo ubijana może się zwarzyć.
Zimną śmietankę miksujemy razem z cukrem pudrem w miarę gęstnienia dodajemy po trochu mascarpone. Ubijamy nie za długo około 2 minuty
Przygotowujemy wzór z papieru. Wycinamy kółka za pomocą foremki
Z całego ciasta wycinamy kółka, nasze perły z cukierków są już przygotowane
Krążki ciasta przygotowujemy tak jak wzór z papieru, zaginamy kawałek rogu i nożykiem nacinamy rozchodzące się promieniście nacięcia jak w muszli za pomocą plastikowej szpatuli, Przygotowujemy żółtko do smarowania.
Przekładamy na blachę gotowe ciasto. Ze skrawków ciasta by nic się nie marnowało robimy kolejne muszelki
Każdą muszelkę z ciasta smarujemy za pomocą pędzelka roztrzepanym żółtkiem.
Wkładamy do nagrzanego piekarnika do 200°C na około 10-15 minut
Wyciągamy i zostawiamy do kompletnego wystygnięcia
Rozcinamy każdą muszlę na pół tak jakbyśmy chcieli otworzyć prawdziwą muszlę
Lodowata woda z kranu i kostki lodu z zamrażalnika. Dajemy wcześniej wodę w butelce plastikowej do zamrażalnika by była lodowata np. godzinkę wcześniej
Ubijamy prosto wyciągniętą śmietanę z lodówki z cukrem pudrem w misce w lodowatej wodzie około 3 minuty
Dodajemy stopniowo mascarpone wyciągnięte prosto z lodówki i ubijamy dalej około 2 minuty otrzymujemy krem do muszelek
Każdą muszelkę wypełniamy kremem i dajemy na wierz perłę z okrągłych czekoladek z białą, mleczną lub gorzką czekoladą nasze ulubione smaki
Muszelki z trzema różnymi perłami w trzech smakach czekoladek z białą czekoladą, mleczną i gorzką
Muszelki z perłą na słodko
Porada
-----
Można np. z dzieckiem przygotować szablon z papieru jak ma wyglądać wycięte kółko z ciasta, to ułatwia pracę.
Wycinamy kółko z papieru, zaginamy kawałek z jednej strony i rysujemy linie tak jak na prawdziwej muszli rozchodzące się promieniście jak promyczki słońca.
♥ Smacznego Bon appétit ♥
Muszelki z perłą z nadzieniem na słodko
CIEKAWOSTKI:
-----------------------------
Jedna z najrzadszych muszli świata to Sphaerocypraea incomparabilis to gatunek morskiego ślimaka z rodziny porcelanek (Cypraeidae). Jest to jedna z największych i najrzadszych porcelanek. Charakteryzuje się wyjątkowym kształtem i wzorem na swojej muszli, co czyni go bardzo poszukiwanym przez kolekcjonerów skorupiaków morskich. Występuje głównie w wodach tropikalnych i subtropikalnych Oceanu Indyjskiego oraz zachodniego Pacyfiku. Na całym świecie jest ich dziś zaledwie kilka sztuk, a prawie wszystkie znajdują się w muzeach. Ceny sprzedaży pod koniec XX w. wynosiła około 20 tysięcy dolarów. Taka muszlę możemy zobaczyć np w Muséum national d'histoire naturelle ( Narodowe Muzeum Historii Naturalnej w Paryżu we Francji.
Inne okazałe okazy to np.: Stożek Conus gloriamaris, Grzebień Wenery, Skrzydelnik wielki, Woluta cesarska, Porcelanka Cypraea argus, Haliotis iris
Muszelki z perlami z ciasta z bita smietana z mascarpone i z czekoladkami. Muszle nadziewane na słodko
THE END <><><><><><><><><><><><><><><><><><><><>
#Deser#Muszelki#Ciasto#Perła#Czekoladka#BitaŚmietana#Mascarpone#Słodkości#KreatywneDesery#DeseryZCzekoladą#PyszneDesery#KulinarneSztuki#SłodkiePrzekąski#KreatywneGotowanie#PrzepisyDeserowe#DeseroweInspiracje#KulinarnaRadość
0 notes
Text
***
„Trzeba być bardzo silnym, żeby być łagodnym.” – Muminek
0 notes
Text
Owoce w polewie
Czekoladowe fondue z owocami. Fondue Chocolat z owocami. Owoce w rozpuszczonej czekoladzie. Owoce w czekoladzie. Owoce w musie czekoladowym ciepłym Owoce w polewie czekoladowej.
#Czekolada#Fondue#Owoce#Deser#Słodycze#Przekąska#RozpuszczonaCzekolada#Słodkości#Kulinarne#FestiwalOwoców#CzekoladaRozpuszczonaZOwocami#OwoceWRozpuszczonejCzekoladzie
0 notes
Text
Czekoladowe fondue z owocami
Czekoladowe fondue Fondue Chocolat z owocami. Owoce w rozpuszczonej czekoladzie. [Fądi]
Owoce w rozpuszczonej czekoladzie
Owoce w rozpuszczonej czekoladzie. Fondue au chocolat et aux fruits
Potrzebne Składniki :
----------------------------
100 g czekolady gorzkiej (10 dag czekolady) - 1 tabliczka czekolady
10 cl płynnej śmietanki lub 10 cl mleka (100 ml mililitrów śmietanki lub mleka) do 20cl śmietanki to 1 kartonik śmietanki kremówki
50 gramów masła (5 dag masła)
Przyprawy do wyboru eksperymentujemy : np.: wanilia, cynamon,imbir, kajeński pieprz, likier smakowy, sól, esencja pomarańczowa, koniak, burbon, miód, chili
Można dodać :Posiekane orzechy, takie jak migdały, laskowe lub włoskie, by dodać chrupkości i smaku.
Przygotowujemy według uznania :
Świeże owoce wcześniej obrane i pokrojone np.:
Truskawki, maliny, ananasy, banany, gruszki, jabłka, kiwi, mango, winogrona, borówki, mandarynki i inne cytrusy, jeżyny, agrest
Owoce kandyzowane
Owoce suszone jak morele, śliwki
Ciastka, biszkopty, precle, pianki, herbatniki, rurki waflowe,
Słone przekąski : paluszki, krakersy, wafle ryżowe,
Aparat do fondue
Szpikulce do owoców
Garnish : wydrążone cytryny albo pomarańcze i włożone do nich gałązki mięty, listki mięty świetnie pasują do deserów
Sposób przygotowania :
-----------------------------
Przygotowujemy owoce obieramy, kroimy dajemy do pojemniczków
Rozpuszczamy czekoladę na parze lub w kuchence mikrofalowej ale ostrożnie nie musi być kompletnie rozpuszczona pod wpływem ciepła i jak pomieszamy łyżeczką będzie rozpuszczona kompletnie, trzeba bardzo uważać żeby nie spalić czekolady w kuchence mikrofalowej.
Dodajemy śmietankę lub mleko i masło, przyprawy, które wybraliśmy, wszystko mieszamy i przekładamy do foundanta i zapalamy świeczkę-podgrzewacz.
Składniki: Czekolada, masło, śmietanka i owoce
Do rozpuszczonej czekolady dodajemy masło i mieszamy
Do mieszanki czekolady z masłem dodajemy śmietankę i mieszamy
Przygotowana masa czekoladowa na podgrzewaczy do czekolady, owoce i specjalne patyczki do fondue chocolat, do nabijania owoców i maczania ich w rozpuszczonej ciepłej czekoladzie
Maczamy owoce w ciepłej czekoladzie
Truskawka w ciepłej masie czekoladowej. Owoce w czekoladzie
Przygotowujemy też np. pokruszone orzeszki , płatki migdałowe, zmielone migdały do maczania owoców w czekoladzie w tej posypce
Maczamy truskawkę w czekoladzie i w orzechach
Truskawka w rozpuszczonej czekoladzie i orzechach
Świeże owoce maczane w ciepłej czekoladzie i w posypce z płatków migdałowych
Owoce w rozpuszczonej ciepłej czekoladzie
Porada :
----------
Wegańska wersja:
Śmietanę lub mleko zastępujemy mleczkiem kokosowym albo mlekiem roślinnym np. owsianym, olej kokosowy używamy zamiast masła
By nie przypalić czekolady na fondue przed dodaniem śmietanki i masła można ją rozpuszczać na parze.
♥ Smacznego Bon appétit ♥
Banan w rozpuszczonej czekoladzie. Owoce w polewie czekoladowej
CIEKAWOSTKI:
-----------------------------
Fondue z fr. fondre – roztapiać się
Czekolada rozpuszczona z masłem i śmietanką przepyszne
Banan, mandarynka i truskawka w rozpuszczonej czekoladzie Owoce w czekoladzie. Fondue au chocolat et aux fruits [fɔ̃d.y o ʃɔ.kɔ.la e o fʁɥi] / [Fondiu o szokola i o frui]
THE END <><><><><><><><><><><><><><><><><><><><>
#Czekolada#Fondue#Owoce#Deser#Słodycze#Przekąska#RozpuszczonaCzekolada#Słodkości#Kulinarne#FestiwalOwoców#OwoceWCzekoladzie#OwoceWCiepłejCzekoladzie#RoztopionaCzekolada#OwoceWRozpuszczonejCzekoladzie
1 note
·
View note
Text
***
„Najlepsze zawsze przychodzi do nas, kiedy się tego najmniej spodziewamy.” – Muminek
0 notes