"Bistro Racine", un bistrot qui sort du lot à Braine-le-Château - La cuisine à quatre mains lalibre.be

Le succès du « Bistro Racine », ouvert depuis deux ans et demi au coeur de Braine-le-Château, ne se dément pas. Et ce ne sont pas les récompenses qui manquent: élu « découverte de l’année » au …

Que vaut le nouvel étoilé wallon, à Braine-le-Château?

Ces jeunes tables qui font bouger Paris - La cuisine à quatre mains lalibre.be

« Chateaubriand », « Septime », « Saturne », « Clamato », « Clown Bar »… Paris vibre depuis quelques années au rythme d’une bistronomie 2.0 décomplexée, menée par de jeunes chefs bien formés et …

Allez hop! On embarque pour Paris, à la découverte des "Saturne", "David Toutain", "Chateaubriand", "Septime" et autres "Clamato". Tous ces restos qui ont dépassé la simple bistronomie pour réinventer la carte de la gastronomie parisienne.

Nouvelle-Angleterre: nos adresses - La cuisine à quatre mains lalibre.be

Cet automne, nous avions choisi de réaliser un de nos rêves, de barrer l'une des destinations tout en haut de notre très longue liste de voyages à faire une fois dans la vie. Nous avons décidé de …

On a compilé toutes nos adresses en Nouvelle-Angleterre! Restos, lobster snacks, country stores, micro-brasseries... Tout y est!

Bon anniversaire Montréal! - La cuisine à quatre mains lalibre.be

Montréal fête cette année son 375e anniversaire! Deuxième ville du Canada avec 1,7 million d’habitants, la métropole québécoise se partage, le long de la « Main » (le boulevard Saint-Laurent), entre …

Bientôt de passage par Montréal? On vous a concocté le guide de voyage ultime pour préparer votre séjour. Et pour une fois, on ne vous parle pas que de bouffe...

"Origine", bistrot à prix doux à Etterbeek - La cuisine à quatre mains lalibre.be

Près de la place Jourdan, une nouvelle petite cantine prometteuse par un ancien du « Wy » de Bart De Pooter…

"Amour, boire et manger"

Le 20 mai prochain, le « Wy », restaurant étoilé bruxellois de Bart …

NOUVEAUTE (BXL) - Il y a quelques semaines, ouvrait à Etterbeek une nouvelle petite cantine des plus sympathiques. Où l'on promet de manger et boire pour moins de 50€. Et avec un service d'enfer en plus!

"Bao Bang Bang": une nouvelle chinoiserie La cuisine à quatre mains, lalibre.be

À Londres, on fait la queue depuis quelques années déjà devant chez "BAO". Deux adresses et un comptoir au Netil Market ont déjà vu le jour. Preuve s’il en est qu’un peu partout, de Londres à Berlin ou ou Paris, le guao bao a la cote.

Les baos, petites bouchées taïwanaises, sont àl a mode un peu partout dans le monde. Voilà qu'elles débarquent à Bruxelles chez "Bao Bang Bang". Allez-y...

"La Villa Emily", l'élégance à la française - La cuisine à quatre mains lalibre.be

Un décor raffiné et la cuisine généreuse de Mathieu Jacri au menu du dernier étoilé de la galaxie Litvine.

La tête dans les étoiles

Décidément, tout ce que touche Serge Litvine semble se transformer en …

Tout ce que touche Serge Litvine semble se transformer en or! Que vaut son dernier bébé, "La Villa Emily", étoilée après même pas un an d'ouverture?

"Brusselicious": un label pour la cuisine bruxelloise - La cuisine à quatre mains lalibre.be

Lundi midi, Visit.Brussels a dévoilé son nouveau label Brusselicious, qui recense les restaurants de la capitale proposant une cuisine belgo-bruxelloise de qualité, mais aussi trois cantines et 12 …

Où mange-t-on le mieux bruxellois à Bruxelles? Pour aider les touristes, la Région Bruxelles-Capitale a dégainé son label "Brusselicious". Kezako? Quelles adresses ont été retenues? Toutes les réponses sont par ici...

"Chez Richard": l’axe Paris-Bruxelles La cuisine à quatre mains, lalibre.be

Au Sablon, « Chez Richard » s’est transformé en un vrai petit bistrot parisien. Succès assuré pour ce troquet à la déco soignée et à la carte plutôt bien pensée…

L'autre soir, on est allé boire un verre et grignoter un bout "Chez Richard", le bistrot qui fait courir le tout Bruxelles et les touristes au Sablon. On vous en parle...

"Le pigeon noir", une valeur sûre à Uccle - La cuisine à quatre mains lalibre.be

Le temps semble s’être figé dans ce joli bistrot ucclois, qui n’a pas bougé d’un pouce depuis son étoile Michelin… On adore!

Un bistrot dans son jus

En novembre 2014, le guide Michelin offrait un …

Qu'est-ce qu'on l'aime "Le Pigeon noir" d'Henri De Mol! Et on l'aimait bien avant qu'il soit étoilé... Car ici on mange une cuisine franco-belge sans chichis, hors du temps et des modes. Et puis le lieu à une vraie âme et c'est rare! Un estaminet chaleureux décoré de publicités humoristiques à l'image de son patron. Une valeur sûre.

Rencontres montréalaises gastronomiques La cuisine à quatre mains, lalibre.be

Le Bruxellois Alexandre Dionisio et le Québécois Olivier de Montigny réunis dans les cuisines de "La Chronique" à Montréal. © Benoit Rousseau Jeudi et vendredi dernier, le jeune chef belge Alexandre Dionisio, doublement étoilé" à "La…

Alors que le festival "Montréal en Lumière" bat son plein jusqu'au 11 mars prochain, retour sur le passage d'Alexandre Dionisio dans la métropole québécoise. Le chef bruxellois doublement étoilé a quitté sa "Villa in the Sky" pour investir, durant deux soirées, les cuisines de "La Chronique", un restaurant réputé du Mile End... Pour le plus grand plaisir des Montréalais! On vous parle également d'un quatre mains d'enfer entre un chef finlandais et un Québécois et de la Fête des fromages d'Ici, reflet de la richesse du terroir québécois.

La cuisine lyonnaise en mode québécois - La cuisine à quatre mains lalibre.be

Hier soir, "Lyon faisait les 400 coups" à Montréal! Le chef de 29 ans Jonathan Rassi du restaurant "Les 400 coups" - une excellente adresse à ne pas manquer au cœur de la vieille ville - a en effet …

A Montréal en Lumière, le jeune chef Jonathan Rassi réinterprète à sa sauce la cuisine lyonnaise dans son restaurant "Les 400 coups". Le tout à base de produits 100% locaux et de saison. On adore!

La cuisine à quatre mains lalibre.be

Hier soir, "Lyon faisait les 400 coups" à Montréal! Le chef de 29 ans Jonathan Rassi du restaurant "Les 400 coups" - une excellente adresse à ne pas manquer au cœur de la vieille ville - a en effet …

A Montréal en Lumière, le jeune chef Jonathan Rassi réinterprète à sa sauce la cuisine lyonnaise dans son restaurant "Les 400 coups". Le tout à base de produits 100% locaux et de saison. On adore!

Patrick Bertron coupe le cordon avec Loiseau La cuisine à quatre mains, lalibre.be

Les emblématiques jambonnettes de grenouille de Bernard Loiseau, dans leur version revisitée par Patrick Bertron... Symbole d'une grande maison en pleine évolution. Après la mort de Bernard Loiseau en 2003, la « Maison Loiseau » a maintenu …

Il y a quelques semaines, nous découvrions le "Relais Bernard Loiseau" à Saulieu, en Bourgogne. Depuis 14 ans, c'est le chef Patrick Bertron qui a remplacé le charismatique Bernard Loiseau. La perte de la troisième étoile l'a poussé à revisiter les classiques de son prédécesseur mais surtout à affirmer plus encore sa cuisine.

Les nouveaux lunchs bruxellois - La cuisine à quatre mains lalibre.be

La rentrée est toujours propice à l'éclosion de nouvelles petites adresses sympas. Passage en revue de six chouettes adresses qui commencent à affoler les foodies...

« Luka », le coup de coeur

Chez « …

A la recherche de nouvelles adresses où manger un petit bout à Bruxelles? Voici six nouvelles tables pour se régaler. Au menu, cuisine italienne bio, assiettes fusion, baos, onigiris...

Bye bye 2016... Bonjour 2017! - La cuisine à quatre mains lalibre.be

Pour nous, une des images de l'année restera la poularde en demi-deuil cuite en vessie de chez Bocuse à Lyon, qui illustre parfaitement ce retour au classique qui a marqué l'année 2016.

On a jusque …

Pour notre premier article de l'année, c'est l'heure des bilans. Quels ont été les événements marquants de l'année gastronomique 2016? Quelles seront les tendances en 2017? Suivez le guide...

Hortense Chapter 2: cocktails et légumes - La cuisine à quatre mains lalibre.be

Depuis son déménagement près de Flagey, Matthieu Chaumont a ouvert son bar à cocktails à la cuisine végétale de Nicolas Decloedt. Top!

Matthieu et Nicolas, un duo d'enfer

En 2012, en ouvrant « Chez …

C'était une de nos chouettes découvertes fin de l'année dernière. Quand le chef légumier Nicolas Decloedt rencontre le mixologiste Matthieu Chaumont, ça fait des étincelles au "Hortense Chapt. 2"...