universalsine
Universale øjeblikke..
Hvad der rører sig i Sines forunderlige verden..
478 posts
Don't wanna be here? Send us removal request.
Last Seen Blogs
demonicfarmer69
DF69
lukasb94
Hot Stuff
thecozywhaleshark
Very Confused, Probably Lost
stablediffusion
Stable Diffusion
yudzukii
Yudzuki.
Text
Jeg er ret pjattet med glasur. Jeg synes man kan få de fineste detaljer, og selvom jeg langt fra er pro, synes jeg alligevel godt, at jeg kan være resultatet bekendt.
Jeg laver altid glasuren på flormelis, pasteuriserede æggehvider og en lille smule citronsaft (eddike går også an, hvis du ikke lige ligger inde med en citron). Konsistensen skal være flydende men elastisk, så du kan tegne fine streger med den uden at den bare splatter væk. Det kræver som regel lige et par forsøg at finde den helt rette blanding, hvor det kan flyde sammen, men samtidig bliver hvor det får besked på.
Sidst jeg lavede peberkager lavede jeg blandt andet en ordentlig røvfuld stjerner. Det sidste dej rullede jeg til små peberkager som jeg rykkede flade. De blev til små fine pebernøddeknapper.
Med lidt glasur blev de SÅ fine! :)
Gåsepigen og jeg lavede også peberkagehuse.. Det kneb med motivationen til at lave matematik, så det var en fin måde at arbejde med lidt geometri i praksis.
Der blev lavet skitse, målt og tegnet..
Og bagt..
De blev unægteligt også lidt finere med glasur. Gåsebarnet lavede regnbuetag, men fik lidt hjælp til glasuren, da evnerne ikke helt stod mål med ambitionerne. Siderne klistrede vi sammen med karamel.
Dejen jeg brugte her, er den samme som til de svenske pepparkakor jeg lavede for et par sæsoner siden.
Mangler du lidt hjælp til at få det med sprøjtningen til at fungere, har jeg lavet et lille slideshow herunder med, hvordan du folder en cornet.
This slideshow requires JavaScript.
Lidt om glasur.. Jeg er ret pjattet med glasur. Jeg synes man kan få de fineste detaljer, og selvom jeg langt fra er pro, synes jeg alligevel godt, at jeg kan være resultatet bekendt.
#cornet#glasur#julebag#kornet#kræmmerhus#peberkagehus#peberkager#pebernødder#pepparkakor#royal icing#runout
0 notes
Photo
Min far har lavet dette fine fuglehus/foderbræt men jeg har desværre ingen have. Nu er der fyldt blomster i det, og det har fået en fin plads på altanen.. :) #altan #altanhygge #fuglehus #foderbræt #stilleben #søstrenegrene #blomster (her: Søndervangsvej)
0 notes
Photo
Morgenmadstallerken til 45,- Det er sgu i orden!! :D #ostiordentligeskiver #morgenmad #nørrebro #heltiorden #chai #ikkegammelnoktilkaffe (her: Kaffehuset - Nørrebrogade 44)
0 notes
Photo
.. Og en lidt mindre bro.. #lillebælt #bro #goinghome #roadtrip #brooverfart #bridge (her: Den nye Lillebæltsbro)
0 notes
Photo
Endnu en brooverfart.. :) #storebælt #bro #bridge #roadtrip #brooverfart (her: Storebæltsbroen)
0 notes
Photo
Skønt vildnis ved Østerport station #tulipaner #tulips #vildnis #oase (her: Østerport Station)
0 notes
Photo
.. Og sjusser og kortspil.. :) #altanhygge #gin #gt #ginginger
0 notes
Photo
Så kom der nyt i kasserne.. :) #altan #altanliv #blomster #krydderurter
0 notes
Photo
Det blev maj, og foråret kom for alvor ind på altanen.. Slut med simremad! #svinekotelet #sommermad #broccolisalat #gremolata og en pølse med ramsløg og bacon fra #løgismose #aftensmad (her: Søndervangsvej)
0 notes
Photo
#hugo #heltiorden #diebank #hamborg #hamburg (her: Die BANK - Brasserie & Bar)
0 notes
Photo
Helt fantastisk forret på #diebank #hamborg #kammusling #smukoglækker #nomnom (her: Die BANK - Brasserie & Bar)
0 notes
Photo
Smørfisk? 😋🐟 #butter #se7enOceans #hamborg (her: Se7en Oceans Restaurant)
0 notes
Photo
Alternativ morgenmad på Café Paris, lad os bare sige, at mine tyskevner glippede en lille smule der. Smagen fejlede dog ikke noget. :D #breakfast #derhamburger #cafeparis #hamburg #whynotjustcallitafishplatter
2 notes
·
View notes
Photo
Skønne farver i gemte gader.. 🎉 #hamburg #splashofcolor #spring
0 notes
Photo
Et lille bitte pariserhjul.. #hamburgerdom #hamburg #ferriswheel #earthbound
0 notes
Photo
Perfekt kørevejr! :D #ontheroadagain #bridge #hamburgherewecome #roadtrip
0 notes