Somewhere in the earth. 👇 #travellermoonu #chefmoonuskitchen #moonuandco #chefmoonu #chefkolkata #bongfoodie #thefoodietraveller #travel #instagramfood #instafood #calcuttafoodie #feedyoursoul #chefstalk #foodblogger #kolkatagram #kolkatadiaries #kolkatafoodie #bengalifood #dhakafoodie #Kolkata #calcutta #foodaddict #delicious #foodie #foodlovers #foodporn #indianfood #chef #cheflife (at Sikkim) https://www.instagram.com/p/Cp-NztCveu9/?igshid=NGJjMDIxMWI=

এই শীতে বাঙালি অনেক ধরণের পিঠে তৈরি করে থাকে, আজ চলুন একটু অন্য ধরণের পিঠা তৈরি করি। আপনি যদি ভাপা পিঠা ভালবাসেন তবে আপনি যত তাড়াতাড়ি সম্ভব এই মেক্সসিক্যান তমাল ভাপা পিঠাটি বাড়িতে সহজ ভাবেই তৈরি করে নিতে পারেন। আজকে তার রেসিপি আপনাদের সাথে ভাগ করে নিচ্ছি। উপকরণসমূহ ময়দার জন্য ১ কাপ ভুট্টা ময়দা ১/২ কাপ চালের গুঁড়ো দুধ প্রয়োজন অনুযায়ী ১ টেবিল চামচ মাখন ১ কাপ চিনি ৩/৪ কাপ জাল বাষ্পীভূত করার জন্য ১ চা চামচ বেকিং পাউডার ১ চা চামচ গ্রাউন্ড দারুচিনি গুঁড়ো ১/২ চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস ফিলিংসের জন্য বা পুর দেয়ার জন্য ৩০ গ্রাম চকলেট চিপ্স ( এখানে আপনি চাইলে আপনার মতো পুর ও দিতে পারেন ) তামালের জন্য ভুট্টার খোল নির্দেশাবলী তামালের জন্য ভুট্টার খোসাগুলি জলে ভিজিয়ে রাখুন, যাতে সেগুলি নরম হয় এবং পরে অতিরিক্ত জল ঝরিয়ে নিন। সমস্ত ময়দার উপাদানগুলি একত্রিত করুন এবং সেগুলি একত্রিত এবং সংহত না হওয়া পর্যন্ত দুধ দিয়ে মাখুন।যদি এটি খুব শক্ত হয় তবে আপনি এটিকে নরম করার জন্য কিছুটা দুধ যোগ করতে পারেন। একবার ময়দা প্রস্তুত হয়ে গেলে, ভুট্টার খোসা গুলির মধ্যে একটিতে একটি ছোট পরিমাণে যোগ করু�� (প্রায় ৩ টেবিল চামচ যথেষ্ট হওয়া উচিত), এবং আপনার হাত দিয়ে সমতল করুন যাতে এটি এক প্রান্ত থেকে অন্য প্রান্তে যায়। তারপরে কিছু ফিলিংস এর যোগ করুন। তমালের বিন্দু অংশটি সামান্য নীচে ভাঁজ করুন, এবং তারপরে তমালটি একটি রোল মত করুন। স্টিমারে এটি উপরের দিকে রাখুন। আপনার স্টিমারে পর্যাপ্ত পরিমাণে জল যোগ করুন যেখানে তমালগুলিকে সুন্দর করে সাজিয়ে রাখুন।ঢাকনা দিয়ে তা ৩০ মিনিট জন্য স্টিমারে রান্না করতে দিন। একবার রান্না হয়ে গেলে, তাদের কিছুটা ঠান্ডা হতে দিন এবং তারপরে আনওয়ারাপ করুন এবং অ্যাটোল বা হট চকোলেট দিয়ে উপভোগ করুন। 👇 #travellermoonu #chefmoonuskitchen #moonuandco #chefmoonu #chefkolkata #bongfoodie #thefoodietraveller #travel #instagramfood #instafood #calcuttafoodie #feedyoursoul #chefstalk #foodblogger #kolkatagram #kolkatadiaries #kolkatafoodie #bengalifood #dhakafoodie #Kolkata #calcutta #foodaddict #delicious #foodie #foodlovers #foodporn #indianfood #chef #cheflife (at কলকাতা) https://www.instagram.com/p/CnWsdwCPmG5/?igshid=NGJjMDIxMWI=

So... 👇 #travellermoonu #chefmoonuskitchen #moonuandco #chefmoonu #chefkolkata #bongfoodie #thefoodietraveller #travel #instagramfood #instafood #calcuttafoodie #feedyoursoul #chefstalk #foodblogger #kolkatagram #kolkatadiaries #kolkatafoodie #bengalifood #dhakafoodie #Kolkata #calcutta #foodaddict #delicious #foodie #foodlovers #foodporn #indianfood #chef #cheflife (at Kolkata - The City of Joy) https://www.instagram.com/p/Cp2zaGivemQ/?igshid=NGJjMDIxMWI=

Lonely Mountain ⛰ 👇 #travellermoonu #chefmoonuskitchen #moonuandco #chefmoonu #chefkolkata #bongfoodie #thefoodietraveller #travel #instagramfood #instafood #calcuttafoodie #feedyoursoul #chefstalk #foodblogger #kolkatagram #kolkatadiaries #kolkatafoodie #bengalifood #dhakafoodie #Kolkata #calcutta #foodaddict #delicious #foodie #foodlovers #foodporn #indianfood #chef #cheflife (at Zero Point, Yumthang, Sikkim) https://www.instagram.com/p/CpsOvcsPHbI/?igshid=NGJjMDIxMWI=

Perfect ... Photography by @jarinai 👇 #travellermoonu #chefmoonuskitchen #moonuandco #chefmoonu #chefkolkata #bongfoodie #thefoodietraveller #travel #instagramfood #instafood #calcuttafoodie #feedyoursoul #chefstalk #foodblogger #kolkatagram #kolkatadiaries #kolkatafoodie #bengalifood #dhakafoodie #Kolkata #calcutta #foodaddict #delicious #foodie #foodlovers #foodporn #indianfood #chef #cheflife (at Gangtok Sikkim) https://www.instagram.com/p/Cpc2FvOPyvE/?igshid=NGJjMDIxMWI=

Sometimes nature call me!!! ❤️ Photography by @jarinai 👇 #travellermoonu #chefmoonuskitchen #moonuandco #chefmoonu #chefkolkata #bongfoodie #thefoodietraveller #travel #instagramfood #instafood #calcuttafoodie #feedyoursoul #chefstalk #foodblogger #kolkatagram #kolkatadiaries #kolkatafoodie #bengalifood #dhakafoodie #Kolkata #calcutta #foodaddict #delicious #foodie #foodlovers #foodporn #indianfood #chef #cheflife (at Sikkim) https://www.instagram.com/p/CpK_ZTJPZ2c/?igshid=NGJjMDIxMWI=

I'm funded myself. 👇 #travellermoonu #chefmoonuskitchen #moonuandco #chefmoonu #chefkolkata #bongfoodie #thefoodietraveller #travel #instagramfood #instafood #calcuttafoodie #feedyoursoul #chefstalk #foodblogger #kolkatagram #kolkatadiaries #kolkatafoodie #bengalifood #dhakafoodie #Kolkata #calcutta #foodaddict #delicious #foodie #foodlovers #foodporn #indianfood #chef #cheflife (at কলকাতা) https://www.instagram.com/p/CpDSx-lvJjS/?igshid=NGJjMDIxMWI=

Zero Point Energy. 👇 #travellermoonu #chefmoonuskitchen #moonuandco #chefmoonu #chefkolkata #bongfoodie #thefoodietraveller #travel #instagramfood #instafood #calcuttafoodie #feedyoursoul #chefstalk #foodblogger #kolkatagram #kolkatadiaries #kolkatafoodie #bengalifood #dhakafoodie #Kolkata #calcutta #foodaddict #delicious #foodie #foodlovers #foodporn #indianfood #chef #cheflife (at Zero Point, Yumthang, Sikkim) https://www.instagram.com/p/Co7B3XGvB4g/?igshid=NGJjMDIxMWI=

On the way Lachung, Sikkim. 👇 #travellermoonu #chefmoonuskitchen #moonuandco #chefmoonu #chefkolkata #bongfoodie #thefoodietraveller #travel #instagramfood #instafood #calcuttafoodie #feedyoursoul #chefstalk #foodblogger #kolkatagram #kolkatadiaries #kolkatafoodie #bengalifood #dhakafoodie #Kolkata #calcutta #foodaddict #delicious #foodie #foodlovers #foodporn #indianfood #chef #cheflife (at Lachung, North Sikkim) https://www.instagram.com/p/Co4um37PAR4/?igshid=NGJjMDIxMWI=

After long days after.. 👇 #travellermoonu #chefmoonuskitchen #moonuandco #chefmoonu #chefkolkata #bongfoodie #thefoodietraveller #travel #instagramfood #instafood #calcuttafoodie #feedyoursoul #chefstalk #foodblogger #kolkatagram #kolkatadiaries #kolkatafoodie #bengalifood #dhakafoodie #Kolkata #calcutta #foodaddict #delicious #foodie #foodlovers #foodporn #indianfood #chef #cheflife (at Gangtok, Sikkim) https://www.instagram.com/p/Co2c6A9PcPw/?igshid=NGJjMDIxMWI=

Happy memories. 👇 #travellermoonu #chefmoonuskitchen #moonuandco #chefmoonu #chefkolkata #bongfoodie #thefoodietraveller #travel #instagramfood #instafood #calcuttafoodie #feedyoursoul #chefstalk #foodblogger #kolkatagram #kolkatadiaries #kolkatafoodie #bengalifood #dhakafoodie #Kolkata #calcutta #foodaddict #delicious #foodie #foodlovers #foodporn #indianfood #chef #cheflife (at Kolkata - The City of Joy) https://www.instagram.com/p/Com_xTlPjyL/?igshid=NGJjMDIxMWI=

শেফ সবকিছু রান্না করতে পারে বলে মনে করা একটি নির্বোধ ধারণা। কিন্তু শেফ দের একটি নির্দিষ্ট ধারাবাহিকতা আছে যা দিয়ে খাদ্য বৈচিত্র্য কে তাঁরা সমৃদ্ধ করতে পারেন। 👇 #travellermoonu #chefmoonuskitchen #moonuandco #chefmoonu #chefkolkata #bongfoodie #thefoodietraveller #travel #instagramfood #instafood #calcuttafoodie #feedyoursoul #chefstalk #foodblogger #kolkatagram #kolkatadiaries #kolkatafoodie #bengalifood #dhakafoodie #Kolkata #calcutta #foodaddict #delicious #foodie #foodlovers #foodporn #indianfood #chef #cheflife (at Kolkata) https://www.instagram.com/p/CoRrArpvXI2/?igshid=NGJjMDIxMWI=

Roasted masala breads cubes. 👇 #travellermoonu #chefmoonuskitchen #moonuandco #chefmoonu #chefkolkata #bongfoodie #thefoodietraveller #travel #instagramfood #instafood #calcuttafoodie #feedyoursoul #chefstalk #foodblogger #kolkatagram #kolkatadiaries #kolkatafoodie #bengalifood #dhakafoodie #Kolkata #calcutta #foodaddict #delicious #foodie #foodlovers #foodporn #indianfood #chef #cheflife (at Kolkata) https://www.instagram.com/p/CoKfeVWPYIt/?igshid=NGJjMDIxMWI=

The biggest adventure you can ever take is to live the life of your dreams. 👇 #travellermoonu #chefmoonuskitchen #moonuandco #chefmoonu #chefkolkata #bongfoodie #thefoodietraveller #travel #instagramfood #instafood #calcuttafoodie #feedyoursoul #chefstalk #foodblogger #kolkatagram #kolkatadiaries #kolkatafoodie #bengalifood #dhakafoodie #Kolkata #calcutta #foodaddict #delicious #foodie #foodlovers #foodporn #indianfood #chef #cheflife (at Kolkata) https://www.instagram.com/p/CoFG-TPv8CG/?igshid=NGJjMDIxMWI=

টেট্রাজিনি ( Tetrazzini Pasta ) এটি একটি আমেরিকান পাস্তা খাবার যা পোল্ট্রি বা সামুদ্রিক মাছ এবং মাশরুম, সব্জি সহযোগে মাখন / ক্রিম এবং ওয়াইন বা শেরি স্বাদযুক্ত চিজ সস দিয়ে তৈরি পাস্তা। 👇 #travellermoonu #chefmoonuskitchen #moonuandco #chefmoonu #chefkolkata #bongfoodie #thefoodietraveller #travel #instagramfood #instafood #calcuttafoodie #feedyoursoul #chefstalk #foodblogger #kolkatagram #kolkatadiaries #kolkatafoodie #bengalifood #dhakafoodie #Kolkata #calcutta #foodaddict #delicious #foodie #foodlovers #foodporn #indianfood #chef #cheflife (at Kolkata) https://www.instagram.com/p/Cn9cC3CPrv9/?igshid=NGJjMDIxMWI=

ব্রুশেটা ইতালির একটি অ্যান্টিপাস্টো (স্টার্টার ডিশ) যা রসুনের সাথে ঘষে গ্রিলড রুটি এবং জলপাই তেল এবং লবণ (নানান হারব) দিয়ে টাইপিং হয়ে থাকে। বিভিন্নতার জন্য টমেটো, শাকসব্জী, মটরশুটি, মাংস বা চিজ টপিং অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে। ইতালিতে, ব্রুসচেটা প্রায়শই ব্রুস্টোলিনা গ্রিল ব্যবহার করে প্রস্তুত করা হয়। 👇 #travellermoonu #chefmoonuskitchen #moonuandco #chefmoonu #chefkolkata #bongfoodie #thefoodietraveller #travel #instagramfood #instafood #calcuttafoodie #feedyoursoul #chefstalk #foodblogger #kolkatagram #kolkatadiaries #kolkatafoodie #bengalifood #dhakafoodie #Kolkata #calcutta #foodaddict #delicious #foodie #foodlovers #foodporn #indianfood #chef #cheflife (at Kolkata) https://www.instagram.com/p/Cn131P0P-c3/?igshid=NGJjMDIxMWI=