Nana-Tsu-Mori Blanc de Noir 2017 余市に来たご褒美 贅沢にもこれで最高のカラスミを作りたいと思ってしまった しかも北海道らしくカジカの卵で #NanaTsuMori #BlancdeNoir #DomaineTakahiko #TakahikoSoga (ペペロッソ 池ノ上 イタリアン cucina italiana) https://www.instagram.com/p/CkgrI1_vgu6/?igshid=NGJjMDIxMWI=

余市の豊かな自然が生み出すドメーヌタカヒコのピノワイン2015。 おそらくあの冬訪れた時の葡萄が今こうしてここにある。 これはこれは、至福の時間。 もうちょっと待っても美味しそうだけど、すでに気品あり。上品。 芸術をありがとうございます、monsieur @takahikosoga (at Tokyo, Japan)