**New Post** Il quinto gusto è l’umami, ormai inserito anche nelle schede di analisi sensoriale di svariati alimenti, è il gusto che lega tutti gli altri in un certo senso, se penso ad un piatto umani non posso pensare a questo qui: patate, porcini, un tocco di aglio nero e scaloppa di foie gras. Sul blog oggi la ricetta completata, link in bio 👉🏻@elisakittyskitchen . . . #livefood #kittyskitchen #umami #foiegras #patateporcini https://www.instagram.com/p/CkplrfTDwqe/?igshid=NGJjMDIxMWI=