Ayer al Mediodía, a pocos días de su re apertura estuve en @confiterialaideal, un ícono de la Ciudad de Buenos Aires que excede a su Gastronomía. Aquellos que me siguen hace tiempo saben que soy dueño de Restaurantes, de hecho @almacensuipacha está a 50 metros de La Ideal y siempre escribo y por supuesto tomo fotografías de esos lugares a los que me gusta ir. Confitería La Ideal, en Suipacha 384, a metros de Avenida Corrientes me fascinó. Cuatro años le llevaron al Arquitecto Alejandro Pereiro la restauración de La Ideal. Los bronces de lámparas y arañas se desarmaron, se pulieron y se laqueó al horno. Las boisseries ya no son oscuras, porque no tienen ni el teñido original ni el siglo de humo pegado a la madera. Todo fue desarmado, limpiado, remontado y arreglado donde faltaban. El mostrador con la heladera industrial fue restaurado, con piezas faltantes copiadas, sigue siendo la única heladera pública con espejos. Los baños fueron equipados con boisseries al estilo del salón y enormes lavamanos de época comprados y vueltos a esmaltar. Un verdadero show para la vista. Al frente del equipo de La Ideal está el Gerente General Francisco Bustuoabad, con quien compartimos una charla y en la parte Gastronómica, está a cargo nada menos que el Chef Ejecutivo | Pastelero @gustavonari , ex Hilton, Alvear Icon, entre tantos otros. Un verdadero lujo y con un resultado final de excelencia. En el lugar probé un Sándwich de Jamón Cocido Natural y Queso, el Pan es casero obviamente y bebí el Vermouth Rosso con Soda, que también, junto al Bianco y Rosado, se elabora en la casa. Para llevar compré Chocolates, Budín de Limón y Amapolas y el Vino de la Casa que es un @dvcatena Malbec - Petit Verdot de @catenawines. Los invito a disfrutar, Buenos Aires se merecía este regreso. Dejo una Storie destacada con todas las imágenes que exceden a las 10 que permite el Feed. . 📷: @ferraribsas . #argentina #buenosaires #likebuenosaires #paisajes_argentinos #argentina_illife #loves_united_argentina #asi_es_argentina #buenosairesoftheday #total_argentina #loves_argentina_ #turismoargentina #ig_argentina #ig_buenosaires #2xbuenosaires #buenosairesve #great_captures_argentina #loves_buenos (en Confitería Ideal) https://www.instagram.com/p/ClLjac0uh6-/?igshid=NGJjMDIxMWI=

Ayer al Mediodía, a pocos días de su re apertura estuve en @confiterialaideal, un ícono de la Ciudad de Buenos Aires que excede a su Gastronomía. Aquellos que me siguen hace tiempo saben que soy dueño de Restaurantes, de hecho @almacensuipacha está a 50 metros de La Ideal y siempre escribo y por supuesto tomo fotografías de esos lugares a los que me gusta ir. Confitería La Ideal, en Suipacha 384, a metros de Avenida Corrientes me fascinó. Cuatro años le llevaron al Arquitecto Alejandro Pereiro la restauración de La Ideal. Los bronces de lámparas y arañas se desarmaron, se pulieron y se laqueó al horno. Las boisseries ya no son oscuras, porque no tienen ni el teñido original ni el siglo de humo pegado a la madera. Todo fue desarmado, limpiado, remontado y arreglado donde faltaban. El mostrador con la heladera industrial fue restaurado, con piezas faltantes copiadas, sigue siendo la única heladera pública con espejos. Los baños fueron equipados con boisseries al estilo del salón y enormes lavamanos de época comprados y vueltos a esmaltar. Un verdadero show para la vista. Al frente del equipo de La Ideal está el Gerente General Francisco Bustuoabad, con quien compartimos una charla y en la parte Gastronómica, está a cargo nada menos que el Chef Ejecutivo | Pastelero @gustavonari , ex Hilton, Alvear Icon, entre tantos otros. Un verdadero lujo y con un resultado final de excelencia. En el lugar probé un Sándwich de Jamón Cocido Natural y Queso, el Pan es casero obviamente y bebí el Vermouth Rosso con Soda, que también, junto al Bianco y Rosado, se elabora en la casa. Para llevar compré Chocolates, Budín de Limón y Amapolas y el Vino de la Casa que es un @dvcatena Malbec - Petit Verdot de @catenawines. Los invito a disfrutar, Buenos Aires se merecía este regreso. Dejo una Storie destacada con todas las imágenes que exceden a las 10 que permite el Feed. . 📷: @ferraribsas . #argentina #buenosaires #likebuenosaires #paisajes_argentinos #argentina_illife #loves_united_argentina #asi_es_argentina #buenosairesoftheday #total_argentina #loves_argentina_ #turismoargentina #ig_argentina #ig_buenosaires #2xbuenosaires #buenosairesve #great_captures_argentina #loves_buenos (en Confitería Ideal) https://www.instagram.com/p/ClLjac0uh6-/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#Repost @buenosaires.ar • • • • • Como si fuera una maqueta, la Biblioteca Nacional, el "Cuadrúpedo" de Clorindo Testa a la luz de la 🌕. . 📌 Agüero 2502, Recoleta. . #BuenosAires #Argentina #buenosairesphoto #loves_buenos #likebuenosaires #visto_en_buenosaires #buenosairesve #visitbuenosaires #visitargentina #argentina_igers #fotosdebuenosaires #argentina_greatshots #ig_argentina (en Biblioteca Nacional de la República Argentina) https://www.instagram.com/p/BxD07FYgtH8/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=11n0k6j75uleq

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