Dans ce snack marseillais, on cuit les plats grâce au soleil

Exit gaz ou électricité, place aux fours solaires. Au Présage, une guinguette marseillaise, on cuit poulets, tartes tatin, légumes... grâce au soleil. Une cuisson écolo et économique qui séduit de plus en plus de pros. Marseille (Bouches-du-Rhône), reportage L’azur enveloppe la cité phocéenne et l’automne installe ses jours raccourcis. Le soleil chauffe moins longtemps qu’à l’ordinaire, mais suffisamment pour rôtir 3 poulets et 2 tartes tatin. Dans la guinguette Le Présage à Marseille, les cuisiniers (...)

L'entreprise française « Solar Brother » a inventé un four solaire spécialement pensé pour la cuisson collective

Solar Brother a créé un four solaire de très grande capacité si bien qu’il permet de cuisiner de la nourriture pour des dizaines de personnes en même temps. Le Sunchef Pro allie performance et praticité. ... Read the full article

Plan canicule à Montbéliard août 2023

Le département du Doubs est actuellement en vigilance orange canicule (notre info Alerte météo : vigilance orange pour canicule vendredi 18 août 2023). La vague de chaleur pourrait se poursuivre jusqu'en milieu de semaine prochaine, aux alentours du mercredi 23 août 2023 inclus. Ainsi, il est important de rappeler que le plan canicule est activé depuis le 1er juin et ce jusqu’au 15 septembre 2023. La Ville et le CCAS de Montbéliard déclinent ce Plan national en actions en faveur notamment des personnes les plus fragiles. Cette année encore, le CCAS de la Ville de Montbéliard a pris des dispositions en faveur de ces personnes les plus fragiles. Les quatre niveaux d’activation du Plan National Canicule s’articulent avec les 4 couleurs de vigilance météorologique : - Niveau 1 = couleur verte pour « veille saisonnière » - Niveau 2 = couleur jaune pour « avertissement chaleur » - Niveau 3 = couleur orange pour « alerte canicule » - Niveau 4 = couleur rouge pour « mobilisation maximale » Registre nominatif des personnes fragiles et isolées Le registre nominatif des personnes fragiles et isolées sur lequel peuvent figurer, à leur demande ou à celle d’un tiers (avec leur accord) a été actualisé : les personnes âgées de 65 ans et plus résidant à leur domicile ; les personnes âgées de plus de 60 ans reconnues inaptes au travail résidant à leur domicile ; les personnes adultes handicapées. La finalité exclusive de ce registre est de permettre l’intervention ciblée des services sanitaires et sociaux auprès des personnes y figurant, en cas de déclenchement du plan d’alerte et d’urgence. Chaque année, le service prévention-santé veille à la remise à jour de cette liste. A ce jour, 141 personnes figurent donc dans ce registre. Les modalités d’inscription : les personnes peuvent s’inscrire par téléphone au 03 81 99 23 00 ou en téléchargeant le bulletin d’inscription sur le site de la ville (www.montbeliard.fr). Chaque inscription est suivie de l’envoi d’un accusé de réception. Un lieu rafraîchi : Cette année, un seul lieu rafraîchi pourra accueillir les personnes fragiles en cas d’épisodes caniculaires : la Résidence-Autonomie Bossière ouverte de 14h à 18h (8 rue du Colonel Désazars de Montgaillard - Tél : 03 81 91 04 87). Les personnes fragiles n’ayant pas de moyens de transport peuvent être véhiculées si besoin par les agents du CCAS en cas de déclenchement (vigilance orange). Les recommandations essentielles Bien sûr, et avant tout, des mesures simples et de bon sens que l’on peut rappeler peuvent être utilisées pour affronter la canicule : - donner régulièrement des nouvelles aux proches (famille, voisins…) - éviter les sorties et les activités ou efforts physiques aux heures les plus chaudes - si des sorties sont nécessaires, il faut rester à l’ombre, porter un chapeau, des vêtements légers et amples, de la protection solaire. - limiter les sources de chaleur (plaques de cuisson, four, sources électriques) - maintenir les fenêtres fermées tant que la température extérieure est supérieure à celle de l’intérieur, les ouvrir la nuit en provoquant des courants d’air (humidifier les rideaux, mouiller les balcons ou les rebords de fenêtres, tendre des serviettes humides…) - fermer les volets et les rideaux des façades exposées au soleil, et ouvrir du côté ombragé si cela permet la réalisation de courants d’air ; dans ce cas, pendre une serviette humide pour que l’évaporation refroidisse l’atmosphère ; s’il n’est pas possible de faire des courants d’air avec les seules fenêtres à l’ombre, les maintenir fermées ; poser un bol de glaçons devant un ventilateur, humidifier les rideaux - passer du temps dans un endroit frais (cinéma, bibliothèque, magasins climatisés, lieux rafraîchis…) - boire régulièrement de l’eau en continuant à s’alimenter et si peu d’appétit, fractionner les repas. - éviter l’alcool - manger des aliments frais et légers (légumes, fruits…) - se rafraichir en humidifiant fréquemment le corps (douche, brumisateur…) et se ventiler en utilisant un ventilateur ou un éventail - prendre avis auprès de son médecin si nécessité d’adapter son traitement médical. Au moindre inconfort, ces personnes fragiles ou isolées sont invitées à demander de l’aide à leur famille, leurs voisins et si nécessaire, à contacter leur médecin traitant ou le Samu (15) en cas d’urgence. Pour les enfants bénéficiant de l’accueil périscolaire ou admis dans les accueils de loisirs maternel et élémentaire, les consignes sont les mêmes. Les personnels (équipés systématiquement d’un kit d’urgence comprenant crème solaire, eau…) n’exposeront pas les enfants au soleil durant les heures les plus chaudes de la journée et privilégieront tous les moyens d'hydratation des enfants (eau, fruits, brumisateurs). Ils pourront également exiger des parents un équipement adéquat : casquette, tee-shirt, lunettes de soleil, crème solaire. Quand le Niveau 3 de l’alerte canicule (orange) est déclenché, une cellule de crise est mise en place au CCAS afin d’organiser la mise en œuvre des différentes mesures auprès des publics les plus fragiles (personnes âgées, enfants en bas âge accueillis dans les structures Petite-Enfance notamment, résidents du CHRS, sans-abris) : appel de chacun des usagers inscrits sur le registre, envoi d’un mail ou d’un fax aux diverses associations pour les informer du niveau d’alerte afin qu’elles renforcent leur vigilance auprès de leurs publics. Le personnel du CCAS (aides-soignantes des SSIAD et aides à domicile) sensibilise les usagers aux mesures de protection à adopter. Le personnel du CHRS rappelle aux résidents les mesures de protection à prendre en cas de fortes chaleurs et renforcera la distribution d’eau. Des personnes sans abri peuvent être accueillies à l’abri de nuit mais doivent auparavant appeler le 115. Le personnel de la résidence Bossière rappelle aux résidents les mesures de protections contre la chaleur et renforcera la distribution d’eau. Le plan bleu est activé et la pièce rafraîchie accessible également aux personnes extérieures. Le personnel des structures Petite-Enfance met en œuvre les mesures de protection adéquates (pièces rafraichies, distribution d’eau …). Idem au Jules-Verne et dans les structures accueillant des enfants pendant les vacances d’été. infos > Info Canicule (appel gratuit depuis un poste fixe) 0 800 06 66 66 Read the full article

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Le VR.

LE camping-car quoi, véhicule récréatif dans le vrai français encore parlé ici au Québec. C'est pas le même nom parce que ce n'est pas *tout à fait* le même véhicule. C'est plus gros. Et encore on a la 'petite' version.

C'est rigolo à conduire y a un gros moteur qui fait un gros bruit et y a un gros volant. Donc on serre les fesses en continu avec les yeux sur les rétros pour être sûr de ne pas déborder sur les côtés... Ça prend le vent latéral de ouf, la direction fait un peu sa vie, et dans les trous et sur les bosses y a la vaisselle qui chante. Ça freine si il y a la place, ça penche dans les virages, ça boit 23 litres au 100km au régulateur (à 100). J'ai mis 95 litres à la station, c'était pas plein. Et on y met de l'essence, c'est pas un vil mazout. Y a 2 panneaux solaires sur le toit aussi. Au pire y a une génératrice. Sans rire, ça sort 110v et 25 ampères, mais paraît que c'est bruyant. Normalement on en n'aura pas besoin.

C'est full équipé à l'américaine, TV, radio, haut-parleur extérieur avec barre de led, clim et extracteurs divers, frigo et congélateur qui aurait sa place dans une maison, cuisson gaz (réservoir de propane 😳) et four combiné micro-ondes. On teste demain matin la vidange eaux noires et eaux grises, y a une grosse paire de gants exprès pour. Les deux charlots dorment au-dessus des sièges avant, vrais lits séparés et nous on a un lit qui s'agrandit vers l'extérieur. Tout ça est pas mal confort, même si il n'y a pas de cales en-dessous, ça bouge dès que quelqu'un se retourne dans son lit. Côté cuisine, la salle à manger prend 60 centimètres en largeur pour faire la vaisselle tranquille.

Des petits coffres partout dedans, pas mal de rangement : on a vidé les valises on a pu tout ranger. Plein de coffres dehors aussi, les valises vides logent sans problème avec les 14 couettes et les 35 oreillers supplémentaires. J'exagère à peine. Le mode d'emploi tient sur une feuille recto verso avec des dessins, donc y a encore des boutons inconnus (comme le on/off noir et rouge au-dessus de la commande des rétros, si vous savez ça m'intéresse).

Je sais pas combien ça pèse, c'est pas marqué sur la plaque, je dirais 4 tonnes avec les pleins faits. Encore un petit millier de km en prévision, mais on est 2 à conduire ça devrait aller...

Ho ho ho Chèr.e Utopya6 ,

Dimanche, c'est DIES DOMINICA, le jour du Seigneur. Les premiers chrétiens ont substitué cette dénomination à celle du jour du Soleil. Sol, en latin, est le nom et la personnification du Soleil, comme de la Lumière solaire, du Rayon de soleil. C'est aussi la direction du soleil levant, en particulier lors de l'équinoxe du printemps. Il a donné la racine que l'on retrouve dans le mot tournesol.

Elle persiste pourtant dans les langues germaniques.

Sontag en Allemand

Sunday en Anglais

En breton et gallois on parle de Diez Sul et Dyyd Sul mais ce sont de faux amis Sul signifie dernier ou avant de...

Petite recette du soir ...

Flan crémeux de potimarron au curry

20 min

INGRÉDIENTS : 5 PERS.

1 potimarron

3 œufs

3 c. à soupe farine

1 brique de crème fraîche liquide

muscade

curry

2 tranches de fromage Toastinette

1 noix de beurre

Sel, poivre

PRÉPARATION :

Préparation

5 min

Cuisson

15 min

1.Préchauffez le four th.6 (180°C).

2.Lavez, pelez et coupez en petits morceaux le potimarron. Faites-le cuire dans de l’eau salée jusqu’à ce que les morceaux soient tendres, puis égouttez-les et mixez-les avec une noix de beurre.

3.Dans un saladier, battez 3 œufs avec du sel, les épices, la farine et la crème.

4.Ajoutez le potimarron et mélangez bien.

5.Huilez des moules individuels et versez-y la préparation. Ajoutez sur le dessus des petits bouts de fromage Toastinette coupé en dés.

6.Faites cuire entre 15 et 20 min en surveillant.

Prend bien soin de toi, good vibes et ♥️ sur ta vie.

Ton Secret Santa 🎅🎄🎁

Merci encore à toi cher.e Secret Santa pour ces informations et cette recette 🥰🥰 je te souhaite que toutes les clémentines que tu mangeras cet hiver soient juteuses et sucrées !

(en plus t'as tapé juste, j'suis un.e accro au potimarron)

commençons cette série de recettes astrologiques avec le Taureau, puisque nous y sommes rentrés (enfin, le Soleil y est rentré, pour être plus exacte) le 20 avril, à 13.53 si vous voulez tout savoir! 

le Taureau est un signe féminin et oui, parce que de Terre, et c'est un signe fixe, puisqu'en milieu de saison. sa planète est Vénus. voyons tout ça de plus près:

 une femme sera plus équilibrée dans un signe féminin, et un homme dans un signe masculin, mais il n'est absolument pas négatif d'être du genre opposé à son signe.

la Terre indique un tempérament plutôt nerveux mais une nature réfléchie. elle indique l'attachement au territoire et/ou aux possessions matérielles, surtout acquises par le fruit du travail. la Terre indique aussi une tendance à l'enracinement et l'ancrage: le Taureau aime la stabilité, la sécurité, la tranquillité, et peut se montrer très têtu et rancunier. c'est quelqu'un qui analyse, qui réfléchit, qui aime les choses concrètes. la Terre du Taureau représente la Terre-Mère, fertile et féconde (printemps); le Taureau est généralement un excellent parent.

le signe fixe (en milieu de saison donc, puisque le Bélier ouvre le bal du Printemps et les Gémeaux le referment): la position fixe d'un signe indique les caractéristiques suivantes: possession, stabilité, matérialité, obstination (les autres signes fixes sont le Scorpion, le Lion et le Verseau)

Vénus est la planète de ... l'amour bien sûr! plus globalement, elle représente le sentiment, les ressources affectives, la recherche du plaisir, et les facultés artistiques. de ce fait, le Taureau est très souvent un épicurien, un sensuel (au sens large du terme hein

) et un esthète.

sa pierre est l'émeraude (même s'il y en a d'autres), sa couleur est le vert, son jour le vendredi (puisque Vénus)

il s'entend généralement bien avec les Poissons, la Vierge, le Capricorne ou le Scorpion (en signe solaire ou ascendant)

le signe du Taureau correspond à la gorge, qu'il a généralement fragile, et qui est à préserver. il a généralement bon appétit (épicurien je vous rappelle) et tombe facilement dans les excès alimentaires. les aliments traditionnellement recommandés pour le garder en forme sont les légumes en général, notamment le chou, la tomate, les olives, le céleri, les champignons, les bananes, les dattes, les céréales et il devrait intégrer de la salade à la majorité de ses repas (un vrai végétarien notre Taureau!)

voici donc une recette très saine et rassasiante, qui devrait lui convenir tout à fait!

ingrédients (2/3 personnes)

- un beau poireau - 1 courgette (surgelée, en cette saison) - 2 belles carottes - 2 pommes de terre moyennes - 1 coeur de laitue - 1 poignée de haricots verts ou plats - 1/2 boite de haricots blancs - 1 bouquet garni - du sel du poivre - de l'huile d'olive extra vierge - du vinaigre (de cidre) - des herbes fraîches - du bon pain de campagne - de l'ail

préparation

faire bouillir une grande casserole d'eau additionnée de sel et du bouquet garni. pendant ce temps, laver/parer les légumes qui doivent l'être.

quand l'eau bout, y jeter (prudemment tout de même!) les carottes et pommes de terre, et les laisser  3 à 4mn.  ajouter ensuite le poireau débité en tronçons et laisser cuire 3 à 4mn de plus.

ajouter ensuite les légumes surgelés s'il y a lieu, dans tous les cas, la courgette et les haricots verts ou plats. en fin de cuisson, ajouter le coeur de laitue et les haricots blancs. laisser cuire 5mn de plus.

pendant ce temps, préparer la vinaigrette: vinaigre + sel, puis huile d'olive, puis les herbes, ici: persil, coriandre, oseille, estragon, menthe, tige d'oignon frais, hmmm, c'est tout je crois 

découper le pain, frotter une gousse d'ail dessus et le passer au four ou au grille pain, rapidement. (malheureusement, je n'ai pas trouvé d'ail frais, j'ai donc généreusement saupoudré mon pain d'ail semoule bio, et c'était très bien aussi!) c'est le moment de servir! avec une écumoire, servir les légumes à l'assiette, sans le bouillon. proposer chaud, avec sel poivre, et la vinaigrette aux herbes.

dans une autre assiette (creuse c'est mieux), disposer les tranches de pain et verser une louche (ou deux) de bouillon.

  et pendant que je faisais mes photos, dans l'estragon et la menthe... une farouche visiteuse est venue superviser 

  source de la recette: Olenka de Veer - Mini encyclopédie de l'astrologie  

Hello mes #foodlovers Vous vous souvenez de mon gosun fusion ? Ce four solaire de chez @gosunology Nous avons pris soin de l'amener avec nous dans le camoing car. Quoi de mieux que de l'utiliser à la montagne et ainsi économiser notre gaz. La cuisson se fait en basse température et respecte ainsi les aliments. Nous y avons fait cuire nos blancs de poulets et nos petits pots carottes. Ce fut un peu long forcément mais vraiment bon. La viande était si tendre et si moelleuse. Un régal en bouche. L'un de vous en est peut être équipé aussi ? #cuisinepinup #instafood #instamiam #food #cuissonsolaire #foursolaire #gosunfusion #gosunology #cuissonecologique #energiesolaire #campingcar #ecology https://www.instagram.com/p/CL9Tm2hhwKv/?igshid=1j0e85n5lv9q

(via https://www.youtube.com/watch?v=TEJFVjgW31o)

6-4-2017 ,interdiction de la bande son par youtube changement bande son 15-03-2016 mise à jour 13-07-2015 mise à jour,titre,tags,et présentation de ce diaporama de photos Ajoutée le 22 juil. 2013 MARTINE ANCIAUX, photographe d’art, créatrice de la photo-peinture,photo painting,creator of the photo painting,new art of the photo painting,art photographer, http://www.anciaux-photos.fr http://www.anciauxmartine.com ,

Le four solaire de Mont-Louis, est un four solaire, le premier construit à Mont-Louis en 1949, juste après la Seconde Guerre mondiale, dans les Pyrénées-Orientales, région Languedoc-Roussillon. Le chimiste français Félix Trombe, et son équipe, ont réalisé à l'observatoire de Meudon, en 1946, une première expérience,pour montrer la possibilité d'atteindre de hautes températures, très rapidement, et dans un environnement très pur, grâce à la lumière du soleil, fortement concentrée.. Pour concrétiser cette filière et en tester les diverses possibilités, Le four solaire de Mont-Louis a servi de modèle dans le monde entier, démontrant le potentiel de l'énergie solaire et ses multiples applications. Sur place, il est également possible de découvrir la cuisson au four solaire et au cuiseur solaire.Première installation de ce type dans le monde, il fut un précurseur du four solaire d'Odeillo, construit une quinzaine d'années plus tard, à quelques kilomètres de là. Il fournit une puissance de 50 kW. En 2007, je l'ai visité, et comme d'habitude, j'ai voulu Signifier mon passage, avec des photos, que je vous offre en diaporama translated by Google translation MARTINE ANCIAUX, art photographer, creator of the photo-painting, picture painting, creator of the painting pictures, new pictures of the art painting, art photographer, http://www.anciaux-photos.fr http://www.anciauxmartine.com,

The solar furnace of Mont-Louis, is a solar oven, the first built in Mont-Louis in 1949, just after World War II, in the Pyrénées-Orientales, Languedoc-Roussillon region. French chemist Felix Trombe and his team have made the Meudon Observatory, in 1946, a first experiment to show the ability to reach high temperatures very quickly and in a very pure environment through sunlight, highly concentrated .. To achieve this industry and test the various possibilities, The solar furnace of Mont-Louis was the model around the world, demonstrating the potential of solar energy and its many applications. On site, it is also possible to discover the solar oven cooking solaire.Première cooker and installation of this type in the world, he was a precursor of the Odeillo solar furnace, built about fifteen years later, a few kilometers away. It provides a power of 50 kW. In 2007, I visited, and as usual, I wanted to Serve my time with pictures, I offer you a slideshow

10 Avantages de Manioc – Ce que c’est et les Propriétés de

Le manioc a beaucoup de variations avec des dénominations différentes, en fonction des différentes régions du pays, mais il peut également être appelé yucca ou de manioc. En la suivant, vous découvrirez tous les avantages de manioc (cassave), ainsi que de découvrir ce que c’est, et comment vous pourriez être en mesure d’obtenir les la plupart hors de la nourriture.

C’est une racine riche en hydrates de carbone, laïque, cultivé et consommé par les personnes de l’asie du sud, d’afrique et le continent de l’amérique sur le côté de la pomme de terre, l’igname, et de l’igname. Il a été, et est toujours, l’un des principaux responsables de l’alimentation de millions de personnes à travers le monde.

Parmi les nombreuses recettes saines qui peuvent être fabriqués à partir de cela, nous pouvons puiser dans les recettes de gâteau de manioc, un bas-carb.et la recette de la galette de manioc, un végétalien, et qu’il peut s’adapter à presque tous les types de régime alimentaire.

En plus de cela, il est possible de faire usage de manioc comme un ingrédient dans un substitut pour plusieurs des bonbons connu de l’homme. Comme un exemple, il y a quelques incroyables recettes découvrez le manioc pour s’adapter.et même les recettes pour les chips de manioc, une lumière. Ce sont des recettes qui ne laissent rien à désirer pour ses versions originales, et que vous serez en mesure de prendre tout le temps, même lorsque vous n’avez pas une période de temps spécifique de régime alimentaire, en raison du temps et de la manière de la préparation de ces recettes, elles sont très bien les mêmes que les versions traditionnelles. C’est, si vous avez le temps de le faire, il n’y a pas de raison de ne pas opter pour la recette avec le tapioca.

À la racine du manioc, il est le foyer de certains des plus grandes concentrations de nutriments. Il est destiné à être cuit au four, frits, et je suis trempée, et il peut être servi dans une grande variété de plats. La racine des légumes ont un goût plus léger que la pomme de terre, et sont également toujours plus doux, mais il peut être utilisé comme un substitut pour presque tous les plats où vous utilisez habituellement des pommes de terre. Dans cet article, nous allons discuter les principaux avantages de la culture du manioc et de leurs propriétés pour la santé et de remise en forme. Prêt à à à à comprendre ce qu’est le manioc?

Les changements dans l’utilisation de:

La farine de manioc, tapioca et, sont les variations les plus couramment utilisés pour le manioc pour la consommation humaine, et ils ont tous deux beaucoup d’avantages pour la santé.

Les tribus du sud-est des États-unis, ils utilisent aussi les feuilles de manioc, de faire de shampoing, de savon et d’autres articles de soins personnels.

En médecine naturelle, l’extrait de la racine de manioc est principalement utilisé pour combattre les maux et les douleurs dans les articulations.

Les fibres de yucca peut être utilisé dans la fabrication de tissu et corde.

Aujourd’hui, l’extrait de manioc, qui est vendu sous forme de poudre et en capsules de suppléments aux magasins spécialisés. Ils sont, dans l’ensemble, fait à partir des feuilles, de l’écorce ou de la racine de la plante.

Danger!

La consommation de la racine de manioc, raw, peut provoquer une intoxication par le cyanure de potassium, et les symptômes peuvent varier d’épisodes de vomissement, de vertige, de nausée, de maux et de douleurs dans le ventre et à la tête, et même causer la mort. Le cyanure qui est présent en plus grande quantité dans l’écorce de la racine du manioc, et toute coupe faite sur la partie de la plante qui provoque la décomposition des cellules qui se libère des acides gras toxiques. La consommation de bouillies de manioc, cependant, est totalement sûr et sécurisé. L’idéal est de les éplucher la racine, à tremper dans l’eau de cuisson et avant de manger.

Propriétés nutritionnelles du manioc,

Nous allons maintenant voir que les propriétés du manioc, il est dans la santé et de remise en forme:

1. Riche en potassium

De Potassium conduit l’électricité tout au long de notre corps, et agit comme un régulateur de la relance et de l’électrique du cœur. En plus de cela, le potassium contribue également à la transformation des glucides en glucose dans la reconstruction des muscles et de la synthèse des protéines. Dans une portion d’une tasse de tapioca sont trouvés à 558 milligrammes de potassium, près de douze pour cent, du total proposé pour être pris sur une base quotidienne par un adulte, et il est presque onze pour cent du total, est nécessaire pour maintenir l’équilibre des fluides et des électrolytes dans les femmes enceintes et allaitantes.

Voir aussi:

2. Riches en fibres

Les fibres permettent de réduire le volume de calories que vous brûlez car il va vous faire sentir rassasié plus rapidement. Ils seront également à réguler les mouvements de l’intestin, et l’appareil est l’élimination de l’absence de consommation de fibres peut conduire à la constipation. Des études ont montré que la majorité des adultes ne consomment pas la quantité de fibres nécessaires. Chaque tasse de tapioca, il est à 3,7 grammes de fibres, environ quatorze pour cent de la quantité quotidienne recommandée par les nutritionnistes. Les fibres qui sont responsables de la plupart des avantages de manioc.

3. Une source de vitamine C

Une tasse de raw manioc contient 42 milligrammes de vitamine C. Cela signifie que dans de 56,5 pour cent de l’apport quotidien de l’idéal pour les femmes est de près de 50 pour cent des femmes enceintes; et 35 pour cent pour les femmes qui allaitent, et 47% pour les hommes.

La vitamine C est un anti-oxydant qui protège votre corps contre les radicaux libres responsables du vieillissement accéléré, avec l’augmentation des maladies du cœur et de l’incidence du cancer du poumon. En plus de cela, la vitamine C contribue également à la production de collagène, ce qui est essentiel pour la santé de la peau, les tendons et les vaisseaux sanguins. La vitamine C joue également un rôle important dans un certain nombre d’avantages de manioc.

4. Riche en folate

Le folate appartient à la famille des vitamines B, et parmi ses caractéristiques sont un soutien pour le système immunitaire et le cerveau, à la décomposition des hydrates de carbone dans le corps, aide à la gestion du stress et contribue au maintien de la santé de la peau, des cheveux et des poumons. Il travaille également en combinaison avec la vitamine B12, dans la production de cellules rouges du sang et a une action importante sur les individus, les ados, ou les femmes qui sont enceintes et qui font face à des périodes de croissance rapide. Une tasse de manioc, il y a un 56 microgrammes d’acide folique, ou quatorze pour cent de la quantité quotidienne recommandée pour un adulte, c’est un peu plus de onze pour cent, qui est recommandé pour l’allaitement, et un peu plus de neuf pour cent dans les recommandé pour les femmes qui sont enceintes.

8 des Plus grands avantages de manioc – ce qu’il est

Jetez un oeil à la suite de faits saillants de la culture du manioc à la santé et à la composition du corps:

1. Action Anti-inflammatoire contre l’arthrite

Selon le « Journal de l’Inflammation, est une publication qui traite exclusivement de la recherche sur les produits pour lutter contre l’inflammation, les deux principaux groupes d’ingrédients de manioc (cassave) est le saponinos et des polyphénols. Ils agissent comme des anti-inflammatoires et analgésiques, et peut être directement utilisé dans le traitement de la polyarthrite rhumatoïde et l’arthrose. Le saponinos ont également une action similaire de la lessive, et être responsable de l’utilisation d’un extrait de la racine du manioc dans la fabrication de savons et shampooings d’une manière naturelle.

2. Anti-oxydant action

À la racine du manioc, il a le resvératrol. Les polyphénols tels que le resvératrol, qui sont reconnus pour leurs propriétés anti-oxydantes qui protègent le corps contre les radicaux libres qui peuvent endommager les cellules, provoquant certains types de cancer, de diabète et de maladie cardiaque. C’est aussi l’une des racines avec la plus forte concentration de vitamine C. Cette vitamine est la première ligne de défense de notre système immunitaire en stimulant la production et l’activité des globules blancs dans le sang. La vitamine C agit comme un anti-oxydant à empêcher les radicaux libres d’endommager nos cellules, causant des mutations. En outre, le manioc a aussi des folates, en lien avec l’amélioration de la santé de la peau et des yeux en raison de ses propriétés anti-oxydantes de l’action dans ces tissus.

3. Bonne source de glucides pour les diabétiques

Dans une tasse, et le manioc a près de quatre grammes de fibres, ce qui est important dans la gestion du poids et la santé digestive. Les personnes atteintes de diabète sont les conseils de conserver une alimentation saine, riche en fibres pour prolonger le processus de la digestion, ce qui aide le corps à réguler la glycémie et de cholestérol dans le sang.

4. Il protège la peau contre les rayons ultra-violets du soleil

Des chercheurs mexicains, a effectué des tests de composants actifs sont extraits d’une espèce de yucca natif, tel que le resvératrol, et constaté qu’ils peuvent prévenir les dommages causés par les rayons uv nocifs du soleil sur la peau. Ils ont constaté que les substances ont un indice de protection sur la peau, la plupart des écrans solaires qu’ils vendent. Le resvératrol, prouvée pour renforcer la peau et d’augmenter sa résistance aux dommages causés par le soleil, ce qui peut éventuellement conduire à un cancer de la peau.

5. De haute énergie

Le manioc est près de deux fois plus de calories que les pommes de terre. C’est probablement l’une des racines de la tropicale a la concentration la plus élevée de calories. Une portion de 100 grammes de manioc, il contient 160 calories. Bien que le manioc contenant de faibles teneurs en matières grasses et en protéines, il est plus de la protéine qui est dans l’igname, la patate douce et banane.

6. Le régime Idéal, sans gluten

Les légumes-racines peuvent être utilisés dans toutes ses variations chez les patients atteints de la maladie coeliaque (intolérance au gluten) ou une allergie.

7. Il opère dans la construction de l’os et le nouveau tissu

Les jeunes feuilles de manioc sont une bonne source de protéines et de vitamine K. Cette vitamine joue un rôle important dans le processus de restauration de la masse osseuse dans le corps. La vitamine C est également une composante clé dans la production de collagène, il stimule le renouvellement cellulaire et la santé des tissus, les os, le sang et les muscles.

8. C’est bénéfique pour le cœur

Pour être en bonne santé pour le cœur, il est l’un des plus grands avantages de manioc. Le manioc est une source importante de minéraux qui sont importants pour la santé du cœur, tels que le zinc, le magnésium, le cuivre, le fer, le manganèse et le potassium. Pour chaque 100 grammes de manioc, il contient 271 mg de potassium. Le Potassium est un élément important dans la régulation des fluides des cellules de l’organisme, comme un ensemble, il va aider à soulager la pression sur vos vaisseaux sanguins et les artères, ce qui augmente les chances de stress sur le cœur, la prévention de l’athérosclérose, des accidents vasculaires cérébraux et des crises cardiaques. Il est également riche en fibres, ce qui aide à équilibrer les niveaux d’acides gras, de réduire le taux de cholestérol sanguin et de promouvoir la santé du système cardiovasculaire.

9. Il vous aide à perdre du poids

Les légumes racines sont simples et les sucres qui, lorsqu’il est ingéré, aide à réguler les niveaux de glucose dans le corps. Le niveau de glucose changements vous fait vous sentir plus faim que vous en avez besoin. Consommer le manioc peut empêcher cela et vous aider dans vos efforts pour perdre du poids.

10. Sans danger pour les femmes enceintes

Les légumes-racines ont de l’acide folique, qui est responsable de l’abaissement de la chance d’anomalies du tube neural au cours de la formation de l’enfant. L’apport d’acide folique est largement recommandé pour les femmes enceintes et à l’alimentation de manioc, il est un excellent moyen de manger naturameente.

4 différentes façons de manger du manioc

Ce sont les façons les plus courantes pour obtenir les avantages de yucca:

1. Faire rôtir au four

Les cossettes de manioc est l’un des encas les plus populaires au brésil. Pour une collation saine, le manioc, doit être cuit. La préparation est très facile: Éplucher le manioc, les couper en morceaux, à moyen et laisser mijoter à grande eau jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Laisser refroidir, puis retirez les fibres de l’âme, et la couper en format pour les pommes de terre à cuire. Placez-les sur une plaque à pâtisserie graissée, et saupoudrer avec un peu de sel et d’épices selon votre goût. Pour ajouter un peu de beurre ou d’huile d’olive, couvrir de papier d’aluminium et cuire au four pendant environ 20 minutes. Retirer du four, retirer le papier d’aluminium et cuire au four pendant 15 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes.

2. Comme un pur

Faire une purée de manioc, de la même manière que vous le feriez pour les pommes de terre, y compris l’ajout du lait ou de la crème du lait. Vous remarquerez que la consistance est un peu différent, mais le goût et la valeur nutritive sont en vaut la peine. Saison avec une touche de citron pour donner plus de saveur.

3. Cuits sur le gril

Ajouter quelques morceaux de bouillie de manioc avec de l’huile d’olive, le sel et le poivre au goût, et de les placer sur le gril pendant quelques minutes de chaque côté. Servir en accompagnement d’un barbecue.

4. La salade avec de la mayonnaise

Couper la bouillie de manioc en petits cubes et ajoutez-les à la salade de votre choix, sel de mer, huile d’olive et un filet de citron. Prendre au réfrigérateur avant de servir.

Le Monde

L’amidon de tapioca est également utilisé dans la préparation de la sago, ou « blanc perle » et est utilisé dans les plats les plus populaires en inde, au Pakistan et au Sri Lanka.

La farine de manioc est utilisé pour la fabrication des pains, de gâteaux, de biscuits et dans les îles de la Caraïbe.

Au Nigeria et au Ghana, la farine de manioc est utilisé, avec l’igname, de faire une sorte de polenta, pour être servi en accompagnement d’une viande, je suis trempé.

Vidéo:

Comme les conseils?

Connaissez-vous tous les avantages de yucca pour votre santé et votre forme? Utiliser fréquemment dans votre régime alimentaire, comme un substitut pour les céréales et les pommes de terre, par exemple? S’il vous plaît commentaire ci-dessous.

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NeoLoco, la première #boulangerie alimentée à l’#énergie #solaire en #Europe est en #France

Un concentrateur solaire fournit l’énergie au four pour la cuisson du pain.

Des essences nues

La romance du passé pousse beaucoup d'entre nous à rechercher des parfums anciens - des recettes antiques et des formules de parfum ressuscitées pour une utilisation moderne. L'Egypte séduit les amateurs de parfums, avec ses arômes de lotus, de menthe, de papyrus, parfum Grasse d'épices et de résines. Ajoutez ces arômes aux images de pyramides et d'imposantes sculptures des dieux, scandant des prêtres (qui récitaient des textes religieux tout en mélangeant de l'encens), des pharaons et des reines, des scarabées scintillants, des momies bouche bée saisissant des sceptres d'or et de lapis-lazuli entre des doigts osseux fragiles, et vous avez un mélange captivant de vue, de son et de parfum. Mentionnée pour la première fois dans les textes des pyramides (datée de 2400 avant notre ère ou avant), la recette du kapet (ou kyphi en grec, qui signifie «bienvenue aux dieux») a également été mentionnée par Plutarque (c 46-127 CE) et Galien (129-200 CE) dans leurs écrits - reliant le cyphi au rituel religieux et aux usages médicinaux. Les instructions pour la préparation du cyphi se trouvent sur les inscriptions murales des temples d'Edfou et de Dendérah. Les anciens Égyptiens brûlaient de l'encens trois fois par jour pour honorer le dieu soleil Ra - à l'aube, sa naissance, de l'encens a été offert; à midi, son zénith, la myrrhe était allumée; et au coucher du soleil, son départ (mort), kyphi a été brûlé. Kyphi a fait un "adieu" parfumé à Ra alors qu'il commençait son voyage dans le monde souterrain. Autre connexion solaire: l'encens kyphi a été séché au soleil. Les usages médicinaux de Kyphi étaient nombreux: il servait à induire le sommeil, à faire de beaux rêves, à désinfecter l'environnement, à embellir la peau, à calmer les nerfs, comme traitement de l'asthme, et à augmenter la libido (même la libido de les morts!) Cléopâtre, qui n'avait apparemment besoin d'aucune aide pour augmenter sa libido, a brûlé du cyphi dans ses appartements privés pour se parfumer, ses vêtements et ses biens personnels. Kyphi était un parfum sacré et, comme d'autres parfums en Égypte, il était utilisé pour commémorer et parfumer les morts, rendant leur corps magnifiquement parfumé (semblable à un dieu). Le parfum a toujours été intégré aux célébrations publiques et privées en Égypte. Les recettes de Kyphi variaient considérablement; la recette d'Edfou, décrite par Plutarque, avait 16 ingrédients. L'encens Kyphi de Nu Essence contient des raisins secs, du vin, du genévrier, de la gomme arabique, du calamus, du henné, du miel, de la cannelle, de la menthe poivrée, de la racine de galanga, de l'iris, de la myrrhe, de la baie, de la citronnelle, de l'orange, de la cardamome et de l'encens. Cet encens sent propre et comestible, comme un riche bonbon du Moyen-Orient; il est sophistiqué, lisse, bien mélangé. Le Kyphi de Nu Essence est un comprimé rond collant. À l'aide d'un instrument en métal (une brochette ou une petite cuillère), pincez un morceau du mélange, roulez-le en boule (en forme de pilule) et chauffez-le lentement à feu doux. Pour une excellente description écrite et visuelle de la combustion de ce type d'encens, voir Comment préparer la tasse Kodo à Scents of Earth. La différence entre sentir le kyphi "frais" dans la boîte Nu Essence et sentir le kyphi brûlant est comme la différence entre l'odeur de la pâte à gâteau et la cuisson du gâteau au four - les arômes et les épices s'approfondissent et fleurissent à la chaleur. Mais encore, le kyphi est un encens léger avec une fraîcheur fruitée enivrante sur les notes de vin et de miel. Des notes d'orange, de cannelle et d'encens émergent plus il brûle. Kyphi parfume la maison puis disparaît rapidement; il ne s'attarde pas longtemps dans l'environnement. Aucune fumée n'est produite avec la formule Kyphi de Nu Essence. L'arôme de cyphi ferait un parfum exceptionnel. Pourquoi une maison de niche n'a-t-elle pas fait cela? Une petite boîte de Nu Essence Kyphi coûte environ 6 $, et à ce prix, il est presque coupable de ne pas goûter l'un des parfums les plus durables du monde. Nu Essence Kyphi est disponible chez ecclecstacy, essenceoftheages ou incenseguru Remarque: image de kyphi via - veuillez noter qu'il ne s'agit pas d'une image du Nu Essence Kyphi. 10 Commentaires 12 novembre 2006 à 11h24 Quelle écriture agréable et informative, Kevin! Vous m'avez officiellement fait regretter d'avoir abandonné mes études d'histoire J'adore l'encens et la myrrhe et j'espère que certaines maisons de niche lisent cet article au moment où nous parlons… J'adorerais ça dans un parfum! 12 novembre 2006 à 14h09 Merci Dusan. Robin vient de me faire savoir que Dawn Spencer Hurwitz fait le parfum Khyphi & Cardamom, et l'Eau Egyptienne du spa Cinq Mondes (Olivia Giacobetti) a été inspirée par le kyphi. (Je ne sais pas si l'Eau Egyptienne est toujours en cours de fabrication… mais va enquêter; la liste des ingrédients sonne bien.)

À Montreuil, une friche urbaine festive alimentée à l'énergie solaire

Station E, pour "Station Energie", est un nouvel espace culturel et festif alimenté uniquement par des énergies vertes. La friche, qui proposera des plats à la cuisson solaire et boissons mixées à la force des jambes, est inaugurée ce samedi.

Le soleil devrait cuire votre repas en plus de votre peau, ce week-end, au 236 rue de Paris à Montreuil. Du moins, Cédric Carles l’espère. Des années après le Solar Sound System, la sono-platine alimentée à l'énergie solaire, le nouveau projet du fondateur de l’Atelier 21 n’est autre qu’un lieu entièrement dédié aux énergies renouvelables. Baptisée Station E pour "Station Energie", et non en clin d'oeil à Station F, l’eldorado des start-up, ce tiers-lieu ouvrira ses portes au public samedi dès 14h et jusqu'à minuit.  Installée sur la friche après avoir gagné, l'an dernier, l'appel à projet "Temp'O" d'Est Ensemble, une initiative de Grand Paris, la Station E proposera des activités culturelles (concerts, DJ set, rencontres, expositions, workshops, cours de yoga, activités pour les enfants…) tout en restant un lieu d'expérimentation et de recherche dans les énergies vertes. Plats cuits au four solaire, ou jus de fruits mixés en pédalant sur un vélo... cet espace de détente à l'architecture en containers devrait permettre faire de la sensibilisation à la transition énergétique un enjeu très concret. 

"On nous dit souvent que l'énergie c'est abstrait, qu'on ne la voit pas, mais si vous ressentez la chaleur, que vous entendez les basses d'un bon "sound system" alimenté par le soleil, c'est tout de suite plus palpable, s'enthousiasme Cédric Carles. Notre idée c'est de faire de l'énergie une expérience et de montrer que tout est possible."  

Friche éphémère

Vous pourrez ainsi retrouver, dans ce lieu éphémère investi jusqu'en 2019, les précédents projets de l'Atelier 21, comme la Regen box, un générateur de piles alcalines "non-rechargeables", ou des informations sur le projet Paléo Energétique, une communauté de recherche sur les innovations oubliées de l’énergie. Alimentée par des panneaux solaires, des éoliennes et par le fournisseur d’énergie Enercoop (énergie verte garantie made in France), la friche devrait être ouverte les quatre derniers jours de chaque semaine. Les horaires et la programmation seront précisés sur les réseaux sociaux.  Station E  236 rue de Paris, 93100 Montreuil Inauguration Samedi de 14h à minuit Ouverture les jeudi, vendredi, samedi, dimanche

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Nouvelle annonce en Tunisie

Reference:L341 Adresse:VILLA POUR LOCATION SAISONNIÈRE A HOUMT SOUK DJERBA Detail: A louer pour vos vacances: Villa pour 8 personnes Une très belle allée carrelée vous conduit du portail jusqu'à cette très belle villa, elle est entourée d'un jardin clôturé planté de divers arbres et arbustes ainsi qu'une grande terrasse. Elle se compose au RDC d'un grand salon avec plusieurs canapés de cuir noir et d'une salle à manger. Il s'y trouve également une grande cuisine toute équipée avec plaque de cuisson avec sa hotte aspirante, réfrigérateur-congélateur, four micro-ondes, lave-linge, de nombreux rangements. Au RDC également une chambre et une salle de bain avec baignoire. En montant à l'étage vous trouverez un espace ouvert avec canapé et table basse et une très jolie kitchenette. On y trouve également 3 chambres (lit de 2 personnes et 2 lits d'une personne) avec chacune leur terrasse indépendante d'où l'on a une très jolie vue. Egalement une salle de bain avec baignoire. Vous y trouverez également de nombreux placards de rangements et la climatisation. Vous aurez de l'eau chaude grâce à un panneau solaire. Prix: 1800TND / par semaine +20% frais d’agence (Prix en euros selon le cours du jour)

LE RESTO DU JOUR. La Fabbrica à Toulon

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LE RESTO DU JOUR. La Fabbrica à Toulon

La Fabbrica di Marco ? Un petit conservatoire de la Napolitaine. La vraie !

Il y a ce génie italien : mettre des couleurs dans la vie. Le geste, le verbe ! Bien sûr, ne pas oublier la part de commedia, ingrédient indispensable. C’est comme ça chez Marco Casolla. Marco et sa « Fabbrica » (pensez atelier !). Depuis quatre ans, cet ancien du marketing fait chanter le cours Lendrin sur l’air de la pizza napolitaine. Pas de la copie molle et usinée, à demi-morte avant d’être servie, comme on en connaît par milliers, mondialisées, dévoyées, loin de Naples aux pizzas de feu.

On aborde donc le sujet avec prudence. Il reste de beaux jours pour s’attabler sur le cours, Marco vante sa pizza comme un président amoureux dirait « c’est ma femme, même qu’elle est mannequin ! », la terrasse est pleine, le public acquis. Protégée par une AOC, il a appris à la confectionner à  l’Académie de Naples, formé auprès de l’un des meilleurs pizzaiolos du monde. Farine, bois de chauffe, tomates d’origine, niveau de la cuisson (450 à 480°), faut que ça explose !

Préparer son mélange – trois à cinq farines – pâte maturée 96 h, cuisson 52 secondes au four traditionnel à bois. Un timing de la NASA ! Ils seraient seulement huit en France à détenir le droit de façonner cette œuvre d’art. Ma che pizza ?

La Margherita, moelleuse à l’intérieur, croustillante à l’extérieur, garnie de tomates-stars de San Marzano, mozzarella de lait de vache, basilic frais (12,50 €), la Parmiggiana, Parmesan 36 mois d’affinage (14,50 €), la Scapece, courgettes et aubergines grillées (12,50 €).

Pas de carte à rallonge mais des plats populaires : Il Tagliere, galette de pain sarde, Parmesan 36 mois d’affinage, jambon cru affiné 24 mois, la côtelette milanaise cuite à la poêle, le millefeuille d’aubergines et courgettes grillées, les gnocchis farcis au pistou… baba au rhum, tiramisu en verrine, mousse au café goût noisette. La carte des vins est tous terroirs, « rouges solaires » (Basilicate, Sicile, Pouilles, Campanie) et commentaires perso (« Un vin de Naples, les rondeurs de Sophia Loren, la force de Bud Spencer » !).

Et puis ? « Il 35 della Fabrica di Marco », triporteur avec four à pizza, épatant pour l’image ! Et encore ? Ça bosse ! Chiara et Deborah au service, Emmanuel au four à pizza, Lorenzo en cuisine, Marco… partout. Et au printemps prochain, dans le même quartier, une deuxième adresse. La vita è bella !

La Fabbrica di Marco. 27 cours Lendrin, Toulon. Renseignements : 06.66.69.41.67. Environ 25/35 €. Ouvert à déjeuner de mardi à samedi et à dîner jeudi et vendredi à partir de 20 h.