#bánh pía sóc trăng food | Explore Tumblr Posts and Blogs

giaitritonghop123 · 6 years

Text

Co.op Food ra mắt 2 cửa hàng thực phẩm tiện lợi tại Hà Nội

Chuỗi cửa hàng thực phẩm tiện lợi Co.op Food vừa khai trương tại Hà Nội với hai cửa hàng đầu tiên là Co.op Food Hapulico (số 1, Nguyễn Huy Tưởng, Quận Thanh Xuân) và Co.op Food Bắc Hà (tầng 1, Tòa CT2, Tòa nhà Bắc Hà C14, phố Tố Hữu, Quận Nam Từ Liêm) gồm các mặt hàng đa dạng và nhiều dịch vụ tiện ích đi kèm.

Hàng hóa đa dạng

Được phát triển theo mô hình cửa hàng thực phẩm tiện lợi nhưng Co.op Food Hapulico và Co.op Food Bắc Hà có diện tích mặt bằng lên đến 176 m2 và 140 m2. Mỗi cửa hàng bày bán hơn 4.000 mặt hàng tiêu dùng, thuộc nhiều ngành hàng khác nhau như thực phẩm tươi sống, đồ đông lạnh, thực phẩm công nghệ, hóa mỹ phẩm, các sản phẩm đồ dùng và may mặc cần thiết.

Co.op Food khai trương hai cửa hàng đầu tiên tại thị trường Hà Nội.

Trong đó, Co.op Food dành diện tích lớn để kê tủ đông, khay lạnh giúp đảm bảo chất lượng của các loại thực phẩm tươi sống, đông lạnh. Đây là mặt hàng chủ lực nhắm đến đối tượng khách hàng là các hộ gia đình sinh sống quanh khu vực Nguyễn Huy Tưởng (Thanh Xuân) và Tố Hữu (Nam Từ Liêm).

Thực phẩm tươi sống được sơ chế, chế biến sẵn, đóng gói hoặc vỉ, giúp bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm mà vẫn tiện lợi khi sử dụng. Thực phẩm đông lạnh được bảo quản ở nhiệt độ tiêu chuẩn để giữ tối đa vị ngon và chất dinh dưỡng khi chế biến.

Kết hợp cùng rau củ, trái cây tươi nhập mỗi ngày, hai cửa hàng thực phẩm tiện lợi Co.op Food có thể đáp ứng nhu cầu thực phẩm hàng ngày của hàng nghìn cư dân xung quanh.

Sản phẩm đa dạng tại các cửa hàng Co.op Food Hà Nội.

Cũng trong ngành hàng thực phẩm, Co.op Food còn cung ứng ra thị trường các danh mục hàng hóa trong nhóm đặc sản vùng miền nhằm phục vụ nhu cầu thay đổi khẩu vị của khách hàng Thủ đô.

Một số mặt hàng đặc sản gồm bánh cốm Bảo Minh, mứt Hoa Lâm, bưởi Năm Roi, bưởi da xanh Bến Tre, nho không hạt Ninh Thuận, thanh long Phan Thiết, chuối lapa Đà Lạt, cam xoàn miền Tây, bánh pía Sóc Trăng, kẹo dừa Bến Tre, quýt đường miền Tây... cũng có mặt ở đây.

Bên cạnh đó, với nguồn hàng hóa mỹ phẩm, sản phẩm đồ dùng bình ổn giá từ Co.opmart, chuỗi cửa hàng thực phẩm tiện lợi Co.op Food tại Thủ đô cũng cam kết bán hàng giá gốc đến tay người tiêu dùng.

Hỗ trợ nhiều dịch vụ tiện ích

Không chỉ có danh mục sản phẩm đa dạng, Co.op Food còn được hoạt động theo chế độ khách hàng là trung tâm. Chuỗi cửa hàng thực phẩm tiện lợi có thời gian mở cửa linh hoạt từ 6 giờ đến 21 giờ mỗi ngày. Khung giờ này thuận tiện cho mọi đối tượng tiêu dùng, từ các bà nội trợ mua sắm buổi sáng cho đến những gia đình công chức bận rộn.

Ngoài ra, Co.op Food nhận đặt hàng qua điện thoại và giao hàng tận nhà. Nếu việc công ty quá bận, các bà nội trợ có thể lên danh sách những thực phẩm, vật dụng cần thiết cho bữa tối, nhân viên Co.op Food sẽ giao hàng tận nhà.

Các cửa hàng còn cung cấp dịch vụ giữ xe miễn phí, chấp nhận thanh toán trực tiếp qua thẻ ngân hàng hay tặng phiếu quà tặng Co.opmart. Co.op Food kết hợp với siêu thị Co.opmart để đảm bảo quyền lợi tích lũy điểm chương trình khách hàng thân thiết cho người tiêu dùng khi mua hàng tại hai cửa hàng

Trong tuần lễ khai trương, khi đăng ký làm thẻ khách hàng thân thiết và có phát sinh giao dịch tại hai Co.op Food Hapulico và Bắc Hà, khách hàng sẽ được tặng một chậu sen đá từ cửa hàng.

Nhiều chương trình khuyến mãi nhân dịp khai trương Co.op Food Hà Nội.

Ông Nguyễn Thành Nhân - Tổng giám đốc Saigon Co.op, cho biết, đơn vị phát triển Co.op Food tại thị trường miền Bắc với hai mục tiêu chính. Đó là phục vụ tốt nhu cầu bữa ăn hàng ngày của người dân và phát triển mạng lưới bán lẻ, đặc biệt là mạng lưới bán lẻ nội địa để cùng với đó đẩy mạnh sự phát triển chung của Việt Nam.

"Co.op Food cam kết đồng hành cùng người dân Thủ đô để tạo thêm địa chỉ mua sắm tin cậy, hàng hóa có xuất xứ rõ ràng, giá cả hợp lý và chất lượng bảo đảm. Chúng tôi kỳ vọng xây dựng một mạng lưới rộng rãi các cửa hàng Co.op Food tại thị trường Hà Nội để mọi đáp ứng nhu cầu mua sắm thực phẩm cũng như hàng tiêu dùng của người dân", ông Nhân nhấn mạnh.

Huệ Chi

from Tin mới nhất - VnExpress RSS http://ift.tt/2Ai0LyB via IFTTT

#IFTTT #Tin mới nhất - VnExpress RSS

0 notes

ezvietnamesecuisine · 4 years

Text

Soc Trang Province (Tỉnh Sóc Trăng)

New Post has been published on https://ezvietnamesecuisine.com/soc-trang-province-tinh-soc-trang/

Soc Trang Province (Tỉnh Sóc Trăng)

From many places About Vietnam, situated in Mekong Delta, Soc Trang Province (Tỉnh Sóc Trăng) is surrounded by Tra Vinh, Vinh Long, Hau Giang, Bac Lieu and East Sea. There are 72km seaside, two river mouths and 30,000ha alluvia ground. Influenced by oceanic weather, the province has two seasons: the rainy season lasts from May to November and dry season lasts from December to April next year. Annual average temperature is 27oC. Annual rainfall is 1,840mm.

Tourism:

Soc Trang is covered by vast rice paddies, shrimp lagoons, luxuriant fruit gardens like longan, rambutan, durian, and orange. Viet (Kinh), Khmer, Hoa ethnic groups live together here. The province has 89 pagodas of Khmer group, 47 pagodas of Hoa people. Ma Toc (Bat), Khleang, Chruitim Chas, Chen Kieu, and Buu Son Tu (Set) are famous pagodas.

Coming to there, tourists like to taste tropical fruit in My Phuoc River Islet, or join many recreation and entertainment activities in Binh An Tourist Resort. Chol Chnam Thmay, Oc Om Boc festivals, Ngo Boat Race also attract many visitors. From 2010-2011, Vietnamese Guinness declared top 50 Best Vietnamese Food. Soc Trang was so proud because there were 2 foods in Soc Trang were accepted. They are Pía Pastry and Lèo noodles.

Leo Noodle

Pía Pastry (Bánh Bía) was from Chinese, but it had not been popular until Sóc Trăng distributed it around Vietnam. Pía Pastry is similar with Moon Cake; however the cookers put the yolk and durian inside the cake. On the surface of the cake, the producers put the red mark of the producer’s address and name. If you live the Moon cake and cannot wait to the Moon Middle festival, you can buy Pía cake instead. Another popular food is Lèo noodles. This noodle is making by combining cultural cooking of three countries which are Khmer, Vietnam and China. So enjoying Lèo noodles is the best way to know three cultural cooking of these countries. The noodle is typical made by Vietnamese methods, the ingredients are mostly from Khmer and the broth is followed by Chinese’s way. If you have chance, come and enjoy this special dish.

Pía Pastry (Bánh Pía)

From EZ Vietnamese Cuisine Team.

0 notes

dulichtoday · 5 years

Text

Top 10+ đặc sản miền Tây làm quà NGON HẾT SẨY lại tiện mua, tiện mang về

Cùng DulichToday điểm danh 13 loại đặc sản miền Tây làm quà đặc trưng nhất với những gợi ý về địa chỉ mua và giá cho du khách tham khảo.

1. Bánh Pía Sóc Trăng: đặc sản miền Tây làm quà không ai không biết

Bánh Pía Sóc Trăng là đặc sản miền Tây làm quà mà không ai không biết. Hương vị ngọt ngào của bánh Pía Sóc Trăng nổi tiếng khắp mọi miền và cả xuất khẩu.

Bánh pía Sóc Trăng đặc sắc với vị ngọt thanh và hương thơm nguyên chất của trái sầu riêng – thức quả đặc sản của vùng sông nước Nam Bộ. Thưởng thức miếng bánh pía, du khách cảm nhận ngay được độ mềm, dẻo của lớp vỏ bánh; vị bùi bùi của khoai môn hay đậu xanh, vị ngọt thơm của hương sầu riêng, vị mặn và chút béo ngậy của trứng muối…

Bánh Pía Sóc Trăng: đặc sản miền Tây làm quà không ai không biết

Chiếc bánh pía nhìn từ bên ngoài có màu vàng cam. Khi người dùng cắt đôi chiếc bánh, chúng trông giống như vành trăng bán nguyệt ẩn vào bên trong là màu đỏ rực của lòng đỏ trứng gà, mùi sầu riêng dậy lên như lời mời gọi hấp dẫn ngọt ngào.

Nhân bánh có nhiều loại, du khách ưa chuộng nhất vẫn là nhân khoai môn, nhân đậu xanh, sầu riêng. Bánh pía Sóc Trăng thưởng thức cùng tách trà nóng là hoàn hảo. Cắn một miếng bánh, hớp một ngụm trà, bạn sẽ cảm thấy độ ngọt của bánh hòa cùng vị đắng của trà tan ra nơi đầu lưỡi.

Bánh pía là một trong top 10 đặc sản Sóc Trăng làm quà cho người thân. Bánh được gói gém trong hộp lịch sự để biếu hoặc đóng gói bình thường để mang về thưởng thức.

Địa chỉ sau nhất định bạn phải lưu lại để ghé mua ngay đặc sản Sóc Trăng làm quà này nhé!

Gợi ý địa điểm mua: Bánh pía Tân Huê Viên

Địa chỉ: 11/16 Nguyễn Du, Khóm 1 Phường 9, Tp.Sóc Trăng

Hướng dẫn chỉ đường

Giá tham khảo: 65.000đ/gói

2. Kẹo dừa Bến Tre ngọt ngào hương vị xứ dừa

Nhắc đến loại kẹo ở miền Tây phải kể đến kẹo dừa Bến Tre. Kẹo dừa Bến Tre không chỉ là đặc sản miền Tây mà còn là một trong top 10 đặc sản Bến Tre làm quà đáng mua nhất. Cái hương vị ngọt ngào, béo ngậy và thơm dịu đầy thơm ngon ấy đã khiến biết bao người say mê.

Để làm được những chiếc kẹo dừa, người ta phải lựa chọn những trái dừa ngon. Nếp để nấu mạch nha phải là loại gạo nếp sạch, vụ xuân, chín đều, hạt mẩy. Thưởng thức miếng kẹo vuông nhỏ, du khách sẽ thấy thấm cái vị ngọt của dừa, vị đường tự nhiên, nhai lúc đầu sẽ thấy giòn tan, sau mềm viên kẹo đọng lại vị dừa thơm lâu nơi cuống họng.

Kẹo dừa Bến Tre ngọt ngào hương vị xứ dừa

Khách du lịch đến với nơi đây có thể mua đủ loại kẹo dừa với hương vị khác nhau như: Kẹo dừa socola, kẹo dừa sầu riêng, kẹo dừa cacao hay kẹo dừa nhân đậu phộng…Mỗi loại kẹo dừa với hương vị khác nhau lại khiến chúng ta muốn thưởng thức mãi. Để rồi sau mỗi chuyến đi, những gói kẹo dừa lại đầy ắp trong hành lý.

Phải nói rằng, kẹo dừa chính là linh hồn của mảnh đất Bến Tre. Người dân nơi đây có thể xa quê 5 năm, 10 năm cũng chẳng thể quên được vị kẹo ngọt ngào, dân dã không nơi nào có được. Và, bạn cũng đừng quên mua một ít đặc sản Bến Tre làm quà này về nhé!

Gợi ý địa điểm mua: Kẹo Dừa Thanh Long

Địa chỉ: 212B Đại lộ Đồng Khởi, KP5, P. Phú Khương, TP Bến Tre

Hướng dẫn chỉ đường

Giá tham khảo: 40.000đ – 50.000đ/gói

3. Nước mắm Phú Quốc: đặc sản miền Tây làm quà danh bất hư truyền

Nhắc để mọi người nhớ Phú Quốc thuộc Kiên Giang và nằm trong 13 tỉnh khu vực miền Tây của Việt Nam. Kiên Giang nổi danh cả nước với đặc sản nước mắm Phú Quốc – đặc sản miền Tây làm quà danh bất hư truyền. Từ những thức quà của biển, người dân Phú Quốc đã tạo nên các loại nước mắm thơm ngon, làm nên sự đa dạng cho gia vị ẩm thực dân tộc Việt.

Đặc sản Phú Quốc này được sản xuất theo quy trình truyền thống và hoàn toàn thủ công, với nguyên liệu chủ yếu là loại cá cơm tươi ngon nhất được đánh bắt về. Nước mắm Phú Quốc có mùi vị thơm nhẹ, không hề tanh, màu cánh gián đậm và trong.

Nước mắm Phú Quốc: đặc sản miền Tây làm quà danh bất hư truyền

Nước mắm Phú Quốc nằm trong top đặc sản Phú Quốc làm quà được nhiều bà nội trợ tin dùng để ướp, nêm nếm với các thực phẩm hay dùng làm nước chấm đều hoàn hảo. Không chỉ đảm nhận vai trò quan trọng trong việc gìn giữ hương vị Việt trong mỗi mâm cơm gia đình, nước mắm Phú Quốc mà còn tăng thêm dư vị cho bữa ăn trên khắp thế giới.

Nếu có dịp đến đảo Ngọc, du khách có thể ghé qua các cơ sở sản xuất nước mắm nổi tiếng Phú Quốc để được nghe giới thiệu về quy trình làm nước mắm, nếm thử và mua trực tiếp. Địa chỉ sau sẽ là một gợi ý cho bạn nhé!

Gợi ý địa chỉ: Nước mắm Thịnh Phát Phú Quốc

Địa chỉ: Đường 30, khu phố 1, thị trấn Dương Đông, Phú Quốc, Kiên Giang

Hướng dẫn chỉ đường

Giá tham khảo: 150.000đ/chai

4. Chả cá Thác Lác Hậu Giang

Chả cá Thác Lác là đặc sản miền Tây làm quà nổi tiếng ở Hậu Giang do thịt cá vừa ngọt, dẻo lại thơm. Loài cá thác lác xuất hiện nhiều ở lưu vực sông Cửu Long, khu vực Hậu Giang. Đó là một trong những lý do khiến chả cá ở đây phổ biến như vậy.

Chả cá Thác Lác Hậu Giang tươi, được nặn thành từng bánh nhỏ tiện đóng gói cho du khách mang về. Tới bữa ăn, bạn chỉ cần bỏ vào chảo dầu nóng chiên vàng, có thể sốt cà hoặc nấu canh tùy theo sở thích. Nếu bạn nấu canh thì vị nước dùng ngọt thanh, nếu chiên sốt thì mùi cá thơm lan tỏa hấp dẫn. Dù có làm kiểu gì bảo đảm cũng ngon, ăn không ngán, không ngấy.

Chả cá Thác Lác là đặc sản miền Tây làm quà nổi tiếng nơi Hậu Giang

Chả cá Thác lác Hậu Giang đặc trưng với thịt cá dẻo, nhai rất đã. Chả cá thường có vị bùi, thơm và rất ngọt. Bên cạnh là đặc sản miền Tây làm quà ngon miệng, chả cá còn rất giàu dinh dưỡng, chất béo, chất đạm, vitamin A tốt cho sức khỏe.

Du khách không lo nếu phải vận chuyển quãng đường dài bởi nếu được bảo quản trong thùng xốp có chứa đá hoặc chả cá tươi đã chiên thì đặc sản này đến tay thực khách vẫn đảm bảo độ ngon nhất định. Chả cá Thác Lác là món phổ biến nên bạn có thể dễ dàng mua ở trong các khu chợ. Nếu có dịp thì bạn hãy đến chợ Ngã Bảy, khu chợ lớn mới nổi gần đây ở Hậu Giang ở mua nhé.

Gợi ý địa chỉ mua: chợ Ngã Bảy

Địa chỉ: Đường Lê Lợi, Ngã Bảy, Hậu Giang

Hướng dẫn chỉ đường

Giá tham khảo: từ 210.000 vnđ/kg

5. Bánh phồng tôm – Đặc sản Cà Mau làm quà nổi tiếng 3 miền

Nổi tiếng khắp cả nước bởi được làm từ chính nguyên liệu tươi sống, bánh phồng tôm Đất Mũi được rất nhiều du khách chọn làm quà mang về. Món ngon này ngồi với bạn bè rôm rả thì quả là phù hợp để ăn vặt.

Bánh phồng tôm là đặc sản Cà Mau làm quà độc đáo, khác biệt ở khâu chế biến từ những con tôm đất còn tươi sống, xay nhuyễn trộn với bột và gia vị với tỷ lệ phù hợp rồi đem phơi khô. Đặc sản Cà Mau làm quà này có hương vị thơm ngon đậm đà không nơi đâu sánh bằng.

Bánh phồng tôm – Đặc sản Cà Mau làm quà nổi tiếng 3 miền

Những miếng bánh phồng tôm có hình vuông, màu gạch nhạt, mùi thơm nức mũi thường được dùng để chiên hoặc ăn cùng với các món gỏi. Nhâm nhi miếng bánh phồng tôm Cà Mau, thực khách sẽ cảm thấy vị tôm béo ngậy, giòn tan ngay trong miệng, đảm bảo bạn sẽ vương vấn mãi.

Có dịp đến Cà Mau, du khách đừng bỏ lỡ hương vị phồng tôm đậm vị để cảm nhận sự khác biệt so với phồng tôm bình thường khác nhé! Bạn cũng có thể mua chút ít đặc sản Cà Mau làm quà này về cho người thân bạn bè lai rai nhé!

Gợi ý địa chỉ mua: SINI Food – Đặc sản Cà Mau

Địa chỉ: Ấp 2, xã Hàng Vịnh, huyện Ngọc Hiển, tỉnh Cà Mau

Hướng dẫn chỉ đường

Giá tham khảo: 75.000 vnđ – 150.000 vnđ /500gr

6. Bánh tét lá cẩm lạ lẫm màu bánh tím

Với màu sắc bắt mắt và đa dạng hương vị, bánh tét lá cẩm dần là món ngon đặc sản của Long An, Cần Thơ mà du khách đến đây nên thử qua ít nhất một lần.

Đặc sản miền Tây làm quà bánh tét lá cẩm độc đáo bởi được làm bằng cách nấu lá cẩm tươi, màu đẹp. Người làm bánh ngâm nếp với nước lá cẩm, sau đó xào nếp với cốt dừa rồi đó làm nhân bánh bằng những loại khác nhau. Loại bánh này sẽ được nấu từ 4 – 5 tiếng. Sau đó được cắt ra và thưởng thức. Bánh tét lá cẩm khi cắt ra có màu sắc hấp dẫn, hương thơm phưng phức, chỉ nhìn thôi cũng thấy thèm.

Bánh tét lá cẩm lạ lẫm màu bánh tím

Nhân bánh tét lá cẩm hiện nay còn có thêm tôm khô, trứng vịt muối… hoặc có nhân chuối với nếp hay đậu với nếp. Bánh tét là món không thể thiếu trong ngày Tết. Khi đời sống càng ngày càng phát triển, đặc sản Cần Thơ này còn len lỏi vào đời sống thường nhật. Bánh tét để ăn sáng, để đãi đám giỗ, để dành khi có khách…

Nằm trong top 20 đặc sản Cần Thơ, bánh tét lá cẩm là một món ngon đáng để du khách thưởng thức để thấy đôi chút khác biệt với bánh chưng miền Bắc. Bạn nhớ tìm mua tại địa chỉ sau nhé!

Gợi ý điểm mua: Cơ sở bánh tét lá cẩm của gia tộc họ Huỳnh

Địa chỉ: 176H Nguyễn Thị Minh Khai

Hướng dẫn chỉ đường

Giá tham khảo: 60.000đ/bánh

7. Trái cây đặc sản Trà Vinh nức tiếng: dừa sáp

Nhắc đến trái cây đặc sản Trà Vinh nức tiếng thì dừa sáp phải là cái tên được nêu đầu tiên. Loại dừa đặc sản Trà Vinh này hoàn toàn khác biệt với dừa được trồng ở những địa phương khác. Dừa sáp là loại dừa đặc ruột với phần cơm dừa dày, hương vị béo thơm và tương đối mềm.

Đặc sản miền Tây làm quà dừa sáp có đặc điểm ở chỗ nước dừa đặc, trong veo như những giọt sương. Đối với dân sành ăn uống, khi thưởng thức dừa sáp, hương vị đặc trưng hơn những trái dừa thường. Loài dừa này chỉ ở các vùng Giồng Cây Xanh gần Cầu Kè. Ngày hè nóng nực, nạo cơm dừa sáp xay cùng chút đá và ít sữa đặc là được cốc sinh tố vừa thơm ngon, đậm đà, mát rượu.

Dừa sáp là trái cây đặc sản miền Tây làm quà nơi Trà Vinh nức tiếng

Điểm đặc biệt của cây dừa sáp là những trái không sáp mới có khả năng tạo ra phôi phát triển thành cây dừa giống. Ngược lại, những trái có sáp sẽ không thể tạo thành cây giống. Việc nhân giống dừa sáp vì vậy mà không hề đơn giản như các giống dừa khác.

Nếu có cơ hội đặt chân đến Trà Vinh, đừng quên xách về mấy trái dừa sáp làm quà. Chính sự giản dị, mộc mạc đậm chất thôn quê này càng khiến cho loại quà trái cây này càng thêm quý giá, thật không ngoa khi nói đây là một trong những đặc sản Trà Vinh làm quà hợp lý nhất.

Gợi ý địa điểm mua: Dừa sáp Cầu Kè

Địa chỉ: Ấp Vĩnh Trường, Châu Thành, Trà Vinh

Giá tham khảo: 130.000 – 200.000 vnđ tùy quả

8. Sen Đồng Tháp nổi tiếng “đệ nhất sen” cả nước

Tháp Mười đẹp nhất bông sen, Đồng Tháp chính là đầm sen lớn nhất cả nước. Vì thế, hạt sen là đặc sản Đồng Tháp làm quà nổi bật nhất tại khu vực này dành cho du khách. Du khách lựa chọn làm đặc sản mang về để làm quà biếu hay sử dụng chế biến thành nhiều món ăn từ sen thơm ngon, thanh mát và bổ dưỡng.

Đặc sản miền Tây làm quà sen Đồng Tháp là loại thực phẩm tự nhiên, có vị ngọt, tính mát, mùi thơm đặc biệt và vị đậm đà. Sen được tận dụng để làm nguyên liệu nấu nhiều món ăn ngon, hấp dẫn như chè hạt sen, canh chua ngó sen,… Không chỉ dừng lại ở đó, hạt sen tại đây còn được người dân địa phương sử dụng khá phổ biến để làm thuốc chữa bệnh giúp bổ tâm, bổ tỳ vị, an thần, có thể dùng để chữa bệnh suy dinh dưỡng, tiêu giảm chứng mất ngủ, giảm khát mùa hè, bồi dưỡng cho phụ nữ sau khi sinh,… cực kỳ hiệu quả.

Sen Đồng Tháp nổi tiếng “đệ nhất sen” cả nước

Hạt sen tươi được bóc vỏ, bỏ tim hoàn toàn được làm bằng phương pháp hoàn toàn thủ công cùng hương vị thơm ngon hơn hẳn các vùng khác trên cả nước. Du khách có thể chọn mua sen tươi hoặc sen khô để làm quà. Sen tươi thường có thời hạn sử dụng ngắn hơn nên nếu mua về, bạn phải sử dụng luôn. Sen khô bảo quản được lâu hơn nhưng trước khi sử dụng bạn phải ngâm nước thật kĩ để hạt sen bung nở.

Hạt sen xứng đáng là một trong 8 đặc sản Đồng Tháp làm quà đáng mua nhất mà du khách không thể bỏ qua mỗi khi có dịp ghé thăm nơi đây.

Gợi ý địa điểm mua: Khu Ẩm thực Sinh Thái Đầm Sen

Địa chỉ: Phường Mỹ Phú, TP. Cao Lãnh, Đồng Tháp

Hướng dẫn chỉ đường

Giá tham khảo: 120.000đ – 250.000đ/kg

9. Rượu mận Sáu Tia: Đặc sản Cần Thơ làm quà say lòng người nhận

Rượu mận Sáu Tia được làm từ quả doi (miền Nam gọi quả doi là quả mận). Vì thế, nhiều người nghe tên rượu mận sẽ nhầm tưởng rượu được làm từ quả mận (miền Bắc). Khi được thưởng thực loại rượu mận này, rất nhiều du khách không ngớt lời khen ngợi và lựa chọn rượu mận Sáu Tia để làm quà khi kết thúc chuyến đi Cần Thơ.

Loại rượu đặc sản có một không hai này được ngâm ủ cho lên men hoàn toàn tự nhiên từ mận chín và mạch nha. Chúng hoàn toàn không chứa tạp chất, phụ gia hay hóa học. Mận làm rượu nổi tiếng phải dùng đến mận An Phước, Hồng Đào Đá. Trái mận An Phước kết hợp với mạch nha cho lên men cộng với nhiệt độ phù hợp tạo nên hương vị độc đáo thơm ngon này.

Rượu mận Sáu Tia: Đặc sản Cần Thơ làm quà say lòng người nhận

Loại rượu này có hương và vị rất lạ nhưng tương đối dễ uống, tốt cho sức khỏe khi sử dụng đúng cách. Rượu mận nên ướp lạnh trước khi uống sẽ được ngon hơn. Rượu không sử dụng cồn nên không gây nhức đầu cho người dùng.

Nằm trong top 20 đặc sản Cần Thơ, rượu mận sáu tia không chỉ quảng bá cho người dân đồng Bằng Sông Cửu Long mà còn phục vụ cho tất cả bà con trong và ngoài nước. Đồng thời, bầu rượu hình trái mận vô cùng bắt mắt. Chính vì thế mà du khách có thể mua về làm quà cho bạn bè, người thân.

Gợi ý điểm mua: Cơ sở sản xuất rượu mận ông Sáu Tia

Địa chỉ: Tân Lộc, phường Tân Lộc, quận Thốt Nốt, Cần Thơ

Giá tham khảo: 350.000đ/bình 600ml

10. Sầu riêng Tiền Giang – thương hiệu sầu riêng ngon nhất cả nước

Không quá lời khi nói đặc sản miền Tây làm quà sầu riêng Tiền Giang là thương hiệu sầu riêng ngon nhất nước ta hiện nay. Sầu riêng Tiền Giang còn được gọi là sầu riêng Ngũ Hiệp do được trồng nhiều nhất ở xã Ngũ Hiệp (90% vườn của người dân nơi đây trồng sầu riêng).

Quả sầu Tiền Giang mang đặc trưng rất riêng với vỏ mỏng, vị béo, hạt lép và rất ngọt thơm. Một quả sầu riêng ở đây thường to như một quả mít loại trung bình. Khi ăn du khách chỉ cần dùng lưỡi dao tách nhẹ vào đường rãnh của vỏ là đến lớp múi sầu riêng có màu ngả vàng óng.

Sầu riêng là loại quả đặc sản miền Tây làm quà nổi tiếng ở tỉnh Tiền Giang

Sầu riêng Ngũ Hiệp có trái quanh năm nhưng nhiều nhất là vào mùa hè, từ tháng 4 đến tháng 6. Lúc này, sầu riêng chín màu vàng đậm, có mùi thơm, múi to tròn và rất đắt khách.

Về cù lao Ngũ Hiệp, đặc biệt là những ngày hè đúng mùa sầu riêng, cù lao bỗng nức hương sầu riêng chín ngào ngạt. “Vương quốc” sầu riêng những ngày này không chỉ là điểm buôn bán sầm uất với thương lái từ khắp nơi trên cả nước đổ về, mà còn là điểm thu hút bao khách du lịch hơn 40 năm qua.

Gợi ý địa điểm mua: xã Ngũ Hiệp

Địa chỉ: xã Ngũ Hiệp, Cai Lậy, Tiền Giang

Hướng dẫn chỉ đường

Giá tham khảo: 70.000 đ/lít

11. Thanh Trà Vĩnh Long: thứ quả đặc biệt chỉ miền Tây mới có

Thanh Trà là trái quả độc đáo chỉ miền Tây mới có. Đây là đặc sản miền Tây làm quà nhất định phải nếm thử nếu bạn có dịp tới tỉnh Vĩnh Long. Thanh Trà vốn chỉ là một loài cây hoang dại, nhưng khi người ta phát hiện ra hương vị độc đáo của trái thanh trà thì họ đem về ươm mầm tại các khu vườn ở Vĩnh Long.

Trái Thanh Trà có vị chua ngọt với hương thơm thoảng dịu. Kích thước của 1 trái chỉ cỡ trứng gà non nhỏ gọn trong lòng bàn tay, phần thịt bên trong mọng nước nhưng lại không nhiều vì hạt to. Ban đầu, quả thanh trà có lớp vỏ xanh mướt nhưng đến khi chín thì chuyển sang màu vàng với hương thơm thoang thoảng ngất ngây.

Thanh Trà là loại quả đặc sản miền Tây làm quà có 1-0-2 nơi tỉnh Vĩnh Long

Quả Thanh Trà khi chín mang đến hương vị chua ngọt đầy kích thích. Hương vị này không nồng nàn như trái sầu hay trái dừa sáp mà có vị dịu nhẹ tinh tế, thực khách cứ từ từ mà cảm nhận hương vị chua – ngọt – thanh đen xen vào nhau.

Trái Thanh Trà có rất nhiều cách ăn. Ăn luôn chấm cùng muối ớt cho những dân nghiện ăn chua; dầm cùng đường, đá, sữa cho một ly thanh trà mát lạnh ngày hè; làm mứt ngâm đường; hay các bà mẹ lại thích tận dụng trong nồi canh chua, cá kho.

Vào mùa thanh trà chín, tầm tháng 3 Âm lịch, bạn cứ đi dọc những con đường về Vĩnh Long là sẽ bắt gặp những chùm trái vàng tươi đang “mời gọi”. Nếu có dịp về đây, đừng bỏ qua cơ hội khám phá hương vị thơm ngon hấp dẫn của trái thanh trà bạn nhé.

Gợi ý địa điểm mua: chợ Vĩnh Long

Địa chỉ: Nguyễn Văn Nhã, Phường 1, Vĩnh Long

Hướng dẫn chỉ đường

Giá tham khảo: 30.000 vnđ – 50.000 vnđ/kg

12. Mắm chua Bạc Liêu (mắm chua Vĩnh Hưng)

Người ta thường nói rằng đến Bạc Liêu nhưng không thưởng thức mắm chua Vĩnh Hưng thì coi như chưa đến. Đặc sản miền Tây làm quà mắm chua là loại mắm đặc trưng nhất của vùng Bạc Liêu, hấp dẫn người sành ăn mắm vô cùng.

Để làm ra loại mắm này, thợ làm mắm có thể sử dụng nhiều loại cá khác nhau làm nguyên liệu như: cá sặc, cá lóc nhỏ hay cá rô… Các loại cá sẽ được tẩm ướp gia vị kỹ càng, đem muối ủ. Mắm thành phẩm có mùi thơm đặc trưng và vị chua chua hấp dẫn.

Mắm chua Bạc Liêu đúng chất đặc sản miền Tây làm quà

Tuy vậy, bạn nên lưu ý một điều rằng mắm chua tương đối khó bảo quản và không để được lâu như những loại mắm khác. Vậy nên nếu chuyến đi của bạn không quá dài, bạn có thể tìm mua mang về làm quà rồi bảo quản lạnh dùng dần. Thời gian sử dụng khi bảo quản lạnh sẽ từ 20 – 30 ngày trở lại.

Khi sử dụng mắm chua Vĩnh Hưng, bạn sẽ cảm nhận được đầy đủ hương vị đặc biệt vừa chua vừa mặn lại thơm thơm không thể nào trộn lẫn. Để chuyến đi thực sự trọn vẹn, mắm chua Vĩnh Hưng là một trong những đặc sản Bạc Liêu làm quà được rất nhiều du khách lựa chọn.

Gợi ý địa điểm mua: Cơ sở mắm chua Vĩnh Hưng

Địa chỉ: Đường Võ Thị Sáu, gần công ty máy tính Hưng Lý, Bạc Liêu

Hướng dẫn chỉ đường

Giá tham khảo: 70.000 đ/lít

13. Đặc sản miền Tây làm quà “chất”: Mắm Châu Đốc An Giang ngon có tiếng

Những dề cá khô xếp dài, những “núi” mắm là đặc sản An Giang Châu Đốc mà bất cứ vị khách nào tới đâu đều mua về làm quà. Mắm Châu Đốc ngon có tiếng với bạt ngàn loại khác nhau với hương vị đặc biệt riêng không loại nào giống loại nào. Từ mắm cá lóc, cá trèn cho tới mắm cá linh, cá sặc… tất cả đều nguyên chất, thơm ngon và đảm bảo nguồn dinh dưỡng dồi dào.

Người Châu Đốc làm mắm quanh năm nhưng nhiều nhất, ngon nhất phải vào mùa lũ. Đó cũng là mùa đánh bắt cá sôi động nhất và cũng là mùa làm mắm của người dân.

Đặc sản miền Tây làm quà “chất”: Mắm Châu Đốc An Giang ngon có tiếng

Mắm ở Châu Đốc không giống nước mắm bạn thường hay ăn đã chắt thành nước mà mắm Châu Đốc vẫn còn nguyên hình dạng của các loại cá. Vì từng loại cá mà cách thức chế biến cũng sẽ khác nhau, có loại để nguyên con, loại xé nhỏ, loại thì lóc lấy phi lê hoặc để cả xương.

Điểm đặc biệt ở xứ mắm Châu Đốc là đường dùng làm mắm là đường thốt nốt – đặc sản An giang chứ không phải đường mía như nhiều nơi khác. Chút mắm, thêm ít đường thốt nốt, chút đường trắng vào nêm là được bát mắm có vị ngọt mặn thanh thanh, ăn kèm rau sống, chuối chát và chút thịt ba rọi (thịt ba chỉ) luộc là ngon quên lối về.

Mắm Châu Đốc là 1 trong 10 đặc sản An Giang làm quà sẽ khiến người thân của bạn thích mê. Nơi bán mắm nhiều nhất xứ mắm phải kể đến chợ Châu Đốc. Bạn có thể mua thử loại mắm thái ngon nhất nhì nơi này. Đó là mắm lóc ngon được bỏ da, bỏ xương, xé nhỏ trộn với đủ đủ xắt sợi cùng với thịt ba chỉ ram trộn với thính, đường, ớt cực mê. Hãy nhờ người bán hàng gói lại cẩn thận để chúng không nặng mùi khi mang đi tàu, xe nhé!

Gợi ý địa điểm mua: Chợ Châu Đốc

Địa chỉ: Đường Bạch Đằng, Châu Phú A, Châu Đốc, An Giang

Hướng dẫn chỉ đường

Giá tham khảo: 80.000 – 150.000 đ/kg tùy loại

13 đặc sản miền Tây làm quà trên đây có giúp bạn chọn được loại quà thích hợp nhất mang về cho người thân, bạn bè chưa? Nếu còn bất cứ thắc mắc gì về giá và địa điểm mua, đừng ngại ngần để lại comment ở phía bên dưới để DulichToday giúp bạn giải đáp nhé.

The post Top 10+ đặc sản miền Tây làm quà NGON HẾT SẨY lại tiện mua, tiện mang về appeared first on DulichToday.

from WordPress https://ift.tt/32Nxur5 via IFTTT

#dulichtoday.vn

0 notes

ezvietnamesecuisine · 4 years

Text

Street Food in Sóc Trăng Province.

New Post has been published on https://ezvietnamesecuisine.com/street-food-in-soc-trang-province/

Street Food in Sóc Trăng Province.

A new day and a new list of best Vietnamese Street Food is introduced to Vietnamese Food Fans. Some recipes mentioned below have already been introduced by Vietnamese Food Team before, we hope that you guys can recognize those. This new land mentioned in this article is named Sóc Trăng Province – located the Mekong Delta of Southern Vietnam.

Firstly, we cannot miss Mixture vermicelli with shrimp, bean sprout, hoisin sauce and roasted Peanuts (Bún gỏi dà). According to food lovers, this recipe is originally come from Spring Rolls recipe with similar ingredients such as: rice vermicelli, vegetables, bean sprouts, etc. Later then, people in Sóc Trăng added a little twist in the making process, they mix all the ingredients in a bowl with the sauce. At first, it was dried vermicelli then it is served with broth which has been mixed with a little bit of soybean sauce (tương hột).

Bún Gỏi Dà

Its signature is the broth because the broth must be clear, sweet from pork bones, light sour from tamarind sauce and good smell from the soybean. The important thing to make this recipe becomes one of the best Vietnamese Street Food is that the cook must know how to manage the spices and mix the ingredients correctly so that the broth would be rich but still clear. You can add your own ingredients to the dish to make it even better, here we can list out some: shrimps, minced bellies, ribs, bean sprouts, etc. For the sauce, you can sprinkle some grinded roasted peanuts to enhance the flavour.

Next is rice vermicelli with pork legs and pepper (Bún tiêu giò). Pork legs are main ingredients in this recipe. First, you chop the legs into small pieces, remove the hair and stew it. If you use ham hock, you need to slice the meat thinly, otherwise, the dish will lose its aesthetics and hard to consume also. People here also use duck meat as substitute. Some bean sprouts, rice vermicelli, water mint, sweet basil, Vietnamese Balm, shallot, ham hock … and you are ready to make for yourself and family.

Bún Tiêu Giò Heo

Another dish has to have in list is broth rice Vermicelli (Bún nước lèo). The special thing about this recipe is the broth because it always looks clear, no dregs at all. Of course, in order to have such quality demand the cook a lot of effort to finish such Vietnamese Street Food. First, add Bò Hóc sauce (mắm bò hóc – this sauce is really unique and can only be found in the area of ASEAN), add water then boil it. During the cooking process, you must remove all the foam. Snakehead fish is cleaned, boiled and bone-removed. The bone will be put in a mortar and crushed with Sagebrush and citronella, then extract the juice and pour into the broth. Adjust the taste.

Bún Nước Lèo

Tube cake in Sóc Trăng style (Bánh ống Sóc Trăng) has been the favourite Vietnamese Street Food for the Khmer people. The cake is made from grinded rice powder mixed with panda leaves, sugar and coconut milk. Back in the old times, the cake mold is made from the bamboo but nowadays people use steel tubes for sanitary purpose.

Tube cakes (Bánh ống)

One of my best desserts from this province is Pía pastry (Bánh pía). It was originally from Chinese, but it had not been popular until Sóc Trăng distributed it around Vietnam. Pía pastry is similar with moon cake; however the cookers put the yolk and durian inside the cake. On the surface of the cake, the producers put the red mark of the producer’s address and name. If you live the Moon cake and cannot wait to the Moon Middle festival, you can buy Pía cake instead.

Pía Pastry (Bánh Pía)

In addition, snakehead fish porridge with knotgrass (cháo cá lóc rau đắng) is a traditional dish and is the signature for this particular area. Its ingredients mainly are snakehead fish and knotgrass. As for the fish, you need to clean it then boil, peel the skin off, remove the bone and put the remaining meat on a plate. You may want to add a little bit of fish sauce, a slice of lemon to enhance the flavour.

Snakehead fish porridge (Cháo cá lóc)

Finally but not last, Vietnamese Cong Cake with Soya bean (Bánh cóng đậu nành). It came from Soc Trang province. However, now it is more popular and appears around streets of Vietnam, especially in Ho Chi Minh City and of course one of the best Vietnamese Street Food. It usually uses with Vietnamese steamed rice pancake rolls (Bánh cuốn). But, with gourmets, they always want to eat only Cong Cakes. It will create a stunning flavour in their mouth. Using with vegetable and dipping fish sauce in rainy days is never better. A just cooked Cong Cake would have a beautiful golden colour, if you take a bite, you can feel the fat, the sweetness from the mung bean, Soya bean mixed with manioc, minced pork and pepper … All of the ingredients have contributed to its unique flavour. Its side dishes are vegetables such as spearmint, basil, lettuce, cabbage, etc. and the sauce is a mixture of sweet and sour vinegar with minced ginger, garlic …

Vietnamese Cóng cakes with soya bean (Bánh cóng)

To sum up, each country has a long and amazing food history, including Vietnam. If you are a gourmet about Vietnamese Food, it can take all your life to discover every single dish around Vietnam. Hope with information in this article can help you have more knowledge about our cuisine. Have a good day, everyone.

From EZ Vietnamese Cuisine Team.

0 notes