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misadoolrcooks-blog · 5 years

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'제주둘레국수' 는 #최상급재료 #최고의맛을 위해 늘 노력하고 있습니다. #제주둘레국수 #제주 #제주도 #고기국수 #고기 #돼지 #흑돼지 #제주에일맥주 #제주비어 #하남미사맛집 #하남맛집 #미사강변도시 #인생맛집 #핵꿀맛 #먹고또먹고 #먹는기쁨 #제주돼지 #제주둘레국수하남미사점 https://www.instagram.com/p/B31t4g4jEUa/?igshid=17pdebsr1clcm

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getbeautytrip-blog · 7 years

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나라별 양탕국, 카바(Kava)에대해

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나라별 양탕국, 카바(Kava)에대해

2014.08.10 14:20 작성시작

나라별커피이름 ★ 프 랑 스 – 카페(Cafe) ★ 미 국 – 커피(Coffee) ★ 러 시 아 – 코페(Kophe) ★ 영 국 – 커피(Coffee) ★ 이 태 리 – 카페(Caffe) ★ 체 코 – 카바(Kava) ★ 일 본 – 고히

*커피생산지도

추천하고싶은 커피: 캐냐AA는 카페라떼로 먹으면맛있고,커피 루왁은 아메리카노로 먹어야… 자연스러운단맛을 놓치지않도록, 브라질 엘로우버번: 중후하고 구수, 단맛 과테말라 안티구아:신맛적당 바디감강, 스모키향

가격이 쫌 하이인 명품커피: 자메이카블루마운틴, 콜롬비아 에메랄드 마운틴 그외명품커피:에티오피아 하라, 시다모 예멘 마타리, 사나니 , 탄자니아 킬리만자로 등이있다!

동물의 배설물에서나온 특수커피: 고양이, 코끼리,족제비 등에서 생산되는 특수커피들이있다!

커피의 황제: 자메이카블루마운틴 커피의귀부인: 예맨모카 커피의신사; 탄자니아 킬리만자로

발자크: 커피를 많이마시며 작품을 썼다고한다 바흐는 커피칸타타를 작곡했다 탈레랑: 커피는 악마보다 검고 지옥보다 뜨겁고 천사보다 순수하며, 사랑보다 달콤하다! 라고말했다!

커피는 흰꽃이 피며 쟈스민향이난다 꼭두서니 쌍떡잎식물이다 품종에는 아라비카와 로부스타로 나뉘는데 아라비카는 원두커피 , 로부스타는 인스턴트커피로 쓰인다 아라비카는 기온이 15-24도 로부스타는 20-30도 정도에서자라며 고도는 아: 800m 이상 , 로:800m이하 강수량은 아;1500-2000 , 로: 2000-3000 아라비카 생산지역은 중남미 카리브해 동아프리카 로부스타는 인도네시아 베트남 서아프리카, 동남아시아

에스프레소: 이태리어로 빠르다는 뜻이다 영어 express와 같은 뜻이다 에스프레소머신을 만든 사람은이태리사람 베제라이다 에스프레소 추출수이는 1.8-2.2% 크레마: 3-4mm 정도 황갈색호피무늬일때 최고의맛을 나타낸다. 크레마는 향과 온도를 사라지지않게한다 제대로추출한 에스프레소는 설탕을 뿌렸을때 가라앉지않아야한다

에스프레소 원샷은 20-30mm 시간 25-35초 리스트레또: 15-20mm 도피오(더블샷) 40-60mm 룽고- 55-60mm

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