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#새우살
seojin-episode11 · 1 year
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서진이네 11회 다시 보기 11화 【230505】
서진이네 11회 다시 보기 11화 【230505】
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서진이네 11회 다시 보기 11화 【230505】
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거미고기는 맛이 좋다고 한다. 사실 문으로 따지면 게, 새우 같은 동물과 같은 절지동물문에 속하니 그럭저럭 가까운 계통이라 할 수 있다. 강은 다르므로 아예 가까운 사이는 아니지만, 비슷한 육질을 가지고 있는 게 이상한 건 아니라는 것. 한 거미 애호가가 죽은 타란튤라를 해부했는데, 징그러울 거라는 예상과는 달리 외골격 속에는 게살과 비슷서진이네 11회 다시 보기 11화 【230505】
한 탄력있고 하얀 살이 차 있었다고 한다. 애초에 게와 거미는 부위와 부위로 비교해보면 거의 일치할 정도로 생김새가 비슷하다. 게의 배딱지를 펼쳐놓고보면 그냥 영락없는 거미가 된다. 마디가 져있는 배딱지는 원래 게와 거미의 공통조상의 단계에선 꼬리 내지는 몸통으로 기능하고 있었고 이게 마디가 사라지면서 우리가 아는 거미의 주머니같은서진이네 11회 다시 보기 11화 【230505】
배가 된거고 접혀서 알주머니가 된게 게의 배딱지다. 실제로 거미중에서도 오래된 종에는 아직도 마디져있는 배를 갖고 있는 종들이 있다.
캄보디아 등의 몇몇 동남아 국가에서 거미 튀김이나 구이, 통조림을 팔기도 한다. 현지에서 이를 먹어본 한국인의 경험담에 의하면 통조림은 꽁치조림처럼 조리되어서 혐오스럽지 않으며 그 맛은 새우맛 같았다는데, 통조림에 나온 거미 그림만 아니라면 꼼짝없이 새우살 통조림이라고 해도 속을 정도라고 한다서진이네 11회 다시 보기 11화 【230505】
서진이네' BTS(방탄소년단) 뷔가 박서준을 대신해 주방장으로 활약하며 팬들의 반응을 예상했다.
지난 4월 28일 방송된 tvN '서진이네'에서는 이서진, 정유미, 박서준, 최우식, 뷔가 마지막 영업에 나서는 모습이 그려졌다. 
이날 한 손님은 뷔를 단번에 알아봤다. 이 손님은 뷔에게 다가가 "BTS 뷔 맞죠?"라고 물었고, 뷔는 엄지척으로 긍정의 반응을 대신했다. 
그는 뒷주방에서 춤을 추며 세리머니를 펼치다 '현타'가 온 듯 "잠시만. 가수가 된 꿈을 꿨다"며 상황극을 열었다. 그는 "한국에 가서 오디션을 볼 거야. 복숭아 축제에서 진짜 노래를 부르는 게 제 소원이다"라고 연기해 웃음을 자아냈다. 서진이네 11회 다시 보기 11화 【230505】
뷔는 정유미를 돕기 위해 앞주방으로 나간 박서준을 대신해 임시 주방장 대행을 맡게 됐다. 그는 척척 요리를 완성하며 "이 방송 보고 팬분들이 다 우실 것 같다"라고 해 궁금증을 자아냈다. "아무것도 할 줄 모르는 애가 요리를 배운다고 하니까 '다 컸네' 하면서 우실 것 같다"라고 팬 반응을 상상했다. 그러자 박서준은 "태형아 그 정도는 아니야"라고 감동을 파괴해 폭소를 안겼다. 서진이네 11회 다시 보기 11화 【230505】
하지만 중국 시장에서 온갖 벌레꼬치를 먹고 맛 평가를 내린 사람의 글에 의하면 배는 오히려 물컹거리고 찐득거려서 먹기 힘들었다고 한다. 아마 중국의 관광 시장에서 먹은듯하다. 현지 주민들도 먹지 않으며 오래된 것을 튀겨놓은 것인 경우가 많다.서진이네 11회 다시 보기 11화 【230505】
남미 밀림에 사는 원주민들에게는 애벌레와 더불어 단백질 보충원이며, 미국인 거미학자가 가서 그들과 친해지면서 별의별 거미들을 먹어봤는데 놀랍게도 맛이 엄청 좋아 감탄했다고 한다. 큼직한 타란튤라를 잡아서 큰 나뭇잎에 싸서 불로 굽는데 새우살맛에서 게살맛, 버터맛까지 나는 여러 종류가 있다고 기록했다.서진이네 11회 다시 보기 11화 【230505】
베어 그릴스 역시 거미가 워낙 여기저기 많이 살기 때문에 자주 먹는다. 심지어 타란튤라를 불에 구워 먹었을 때는 맛있다고 극찬하였다. 에드 스태포드 역시 타란툴라를 구워서 먹어보고는 의외로 살도 많고 맛이 괜찮다고 했다.서진이네 11회 다시 보기 11화 【230505】
어느 유튜버가 타란튤라 통조림을 먹었는데 몸통의 식감이 마치 페이스트리 같다고 하며 질색하였다. 요약하면 특유의 외형과 식감에 익숙해지는 것이 관건이고 제대로 조리될 것이 전제조건이다. 날 것으로 먹어도 맛있는 게살과 달리,[29] 거미의 배는 굉장히 찐득거리고 쓰다고 알려져 있으므로 완전히 익힐 수 있는 방법으로 충분히 조리해야 한다. 적당히 겉만 바삭한 튀김 같은 경우 최악의 조리방식.서진이네 11회 다시 보기 11화 【230505】
장 앙리 파브르가 엄청나게 괴롭힌 대상 중 하나이다. 파브르는 거미줄이 어떻게 다른가 해서 거미줄을 마구 끊어보기도 하고 거미가 못 먹을 물체를 일부러 거미줄에 걸어보기도 하는 등 온갖 실험을 하였다. 파브르는 이 과정에서 거미가 망가진 거미줄을 걷어낸 다음 뭉쳐서 섭취한다는 사실을 알아내기도 하였다. 혹은 거미가 새로 집을 완성하자마자 줄을 한가닥 끊어봤는데, 새집이니 원상복구할 거라는 생서진이네 11회 다시 보기 11화 【230505】
각과 달리, 거미는 그냥 줄을 두가닥으로 나누어 다른 곳에다 이어 보수해버렸다. 이런 거미의 거미줄 보수 방법이 특이한 나머지 파브르는 거미줄의 세로선을 제외한 나머지 줄을 없애버리고 거미가 어떻게 할까 관찰했는데, 파브르의 예상과는 달리 거미는 며칠이 지나도 거미줄을 새로 치지 않았다. 파브르는 이것을 보고 "굶은데다 섭취한 다음 새로 만들 거미줄의 재료가 되는 거미줄마저 없어서 거미줄을 칠 여력이 전혀 없었다."라고 결론 내렸다.서진이네 11회 다시 보기 11화 【230505】
장님거미와는 목(Order) 단계에서부터 다른 동물이다. 거미와 다른 점은 몸통이 머리가슴과 배로 나뉘는 것이 아니라 하나로 붙어 있으며, 눈이 한 쌍이라는 것. 또한 거미줄을 뽑지 못한다.
혐오스러운 외관과 열대 서식종이 대부분 독이 있다는 점, 거미줄에 걸린 벌레를 실로 묶어 놓은 채 천천히 녹여 먹는 공포스러운 먹이 섭취 방식 등으로 인해 대표적인 비호감 동물로 손꼽히며, Arachnophobia(거미 공포증) 역시 존재한다. 이 증상을 치료하는 전문 클리닉이 있을 정도.서진이네 11회 다시 보기 11화 【230505】
곤충학자들이 제일 무서워하는 생명체로 거미가 꼽혔다는 연구가 있다. 거미는 곤충이 아니니까(…) 이 연구는 2020년 이그노벨상을 수상했다.
반면 애완동물로 흔히 길러지는 동물이기도 하다. 타란튤라 등의 외국산 거미를 손등에 올려서 핸들링을 하기도 한다. 국내종 거미들은 손등에 올려놓으면 움직이다가 떨어지면서 거미줄을 내뿜는데, 그때 손으로 말아주면 계속해서 거미줄을 뽑아내서 손에 거미집을 만든다.
많은 사람들이 잘 모르는 사실인데, 거미는 비린내가 엄청 심하다. 미관상의 이유로 거미줄 청소를 하다보면 고등어의 비린내의 정수만 뽑은듯한 냄새가 진동한다. 비위가 약한 사람은 헛구역질할 정도. 대학에 거미학 교수가 있다면 연구실을 들러보자.서진이네 11회 다시 보기 11화 【230505】
2012년 3월 호주 뉴사우스웨일즈에 기록적인 홍수가 밀려와 주민들이 모두 피난을 떠난 마을에 수백만 마리의 거미떼가 몰려오는 진풍경이 빚어졌다.관련 기사 전문가들에 따르면 이것은 거미들이 홍수를 피하기 위해 벌루닝[31]을 하다가 거미줄이 장애물에 걸려 빚어진 일로 추정된다고 한다. 마을이 온통 거미줄 카펫에 뒤덮이고 엄청난 수의 거미떼가 우글거리는 모습이 다소 혐오스럽기는 해도, 이렇게 몰려온 거미들이 홍수가 지나간 후 개체수가 불어난 모기 등의 해충들을 잡아먹기 때문에 오히려 인간에게는 좋은 일.서진이네 11회 다시 보기 11화 【230505】
일본에서도 2011년에 비슷한 사례가 있었다. 쓰나미가 발생한 직후에 쓰나미 지역에 살던 거미들이 물을 피하느라 나무로 올라가는 바람에 일대의 나무들이 온통 거미줄로 뒤덮였는데, 수해 직후에 말라리아 창궐을 우려했지만 이 거미들 덕분에 말라리아를 막을 수 있었다고 한다. 일대의 모기들이 전부 거미줄에 걸려 거미들에게 잡아먹힌 것.서진이네 11회 다시 보기 11화 【230505】
국내 연구진이 거미가 거미줄에서 먹이가 내는 진동을 감지하는 원리를 이용해 기존 센서보다 1000배 이상 민감한 센서를 개발했다고 한다. 관련 기사 2014 12 11 기준 네이처지에 실렸다.서진이네 11회 다시 보기 11화 【230505】
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2skim · 1 year
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 영양가득 해물죽 * 재료 맵쌀, 당근, 양파, 부추, 표고버섯, 애호박 새우살 , 오징어, 참기름, 소금 후춧가루 약간, 청주, 육수 *만들기 쌀을 30분 이상 물에 담갔다가 육수를 넣고 볶다가 재료를 넣고 걸죽하게 끓여내면 됨. 사과부추냉채 * 재료 사과, 부추 , 양파 , 호두 양념장 : 액젓, 고춧가루 , 다진마늘 , 설탕 , 식초 , 와사비 , 깨소금 약간, 참기름 * 만들기 양념장을 먼저 만들어 놓은 후 사과와 부추를 썰어서 골고루 섞어주면 끝. #해물죽#사과부추냉채 #신나는요리교실👩‍🍳 #요린이🧘🏻‍♀️ #만들면#신나요😆 #요리부심🔪 #함께식사해요🍝 #식구❤ #밥사주는삼촌🙆🏻 #엉클밥🍞🍯🧀🥓🍕🍟🤙  https://www.instagram.com/p/Cmkze3MvaSr/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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ss995377 · 4 years
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횡성한우정육점 소잡는날 #횡성한우 #투뿔 나인 #대한민국 #최고 등급이 나왔네요~^^ 횡성한우정육점에서 네이버 까페를 운영중입니다.🥩 까페 회원은 상시 할인 이벤트❤ 하고있습니다. 네이버카페 검색창에 횡성한우정육점을 검색해주세요.👍 01063786048 #생갈비 #등심 #갈비살 #갈비살 #새우살 #한우 #횡성한우정육점 #횡성한우 #횡성미트 #횡성한우맛집 #한우맛집 #투뿔한우 #한우스테이크 #맛있는한우 #한우택배 #직접발골한 #한우오마카세 #한우생갈비 #횡성캠핑 #캠핑한우 #한우선물세트 #고기꾼석사장 #횡성정육점 #온라인정육점 #정육점 #직접구운소금 #횡성정육점 #횡성한우맛집 #한우국거리 #진짜횡성한우 (Hoengseong에서) https://www.instagram.com/p/CB1ps4nJLur/?igshid=1eklm5686iwrp
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snotion0116 · 4 years
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#20201010 🥩🥓🍲🥦🥬🐖🐂🐓 마구먹어 계속먹어 새우살만 가져와서 구워먹어 삼계탕먹고 닭죽먹고 돼지고기 숙주 돌판볶음 계속볶아 간만에 돌판 풀가동 #새우살 #돼지고기숙주볶음 #삼계탕 #닭죽 #대리석돌판구이 (스노션스노우스쿨시즌방에서) https://www.instagram.com/p/CGefpnOBoT2/?igshid=wh3y7sqamc88
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leejihoon567-blog · 5 years
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#첫줄 동탄2신도시 더드림 정육점입니다^^ 최고급 무항생제 한우 1+ / 1++ 만 사용하고 돼지고기는 암돼지만 판매하고 있습니다. #꽃등심 에 #새우살 이 맛있게 붙여 있습니당ㅋㅋ오늘 꽃등심이 좋네요 어여오세요❤️ 항상 감사합니다 >.< 문의사항 010.8885.6563 카카오톡 jihoon567 주소 : 경기도 화성시 동탄대로시범길148-54 헤븐리원107동 (농민마트건물 1층) 주차대수300대가능건물(동탄2신도시에서) https://www.instagram.com/p/BuIwDb8gblh/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1hkszvb6e6rui
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catshop1 · 2 years
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daeheonmarket · 2 years
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hong-starfood-blog · 6 years
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#네꼬 #키조개그라탕 #관자 #아스파라거스 #새우살 #브로커리 #새송이 #퓨전음식주점 사당동 1031-19 네꼬
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carreportyjb · 6 years
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18년 첫 끼니는 한우~ 아자~! 화이팅~! --------------^:^-----------------------^-^--------------^.^------------------^*^----- #한우 #등심 #소고기 #살치살 #새우살 #한우스타그램 #소통 #공유 #l4l #꽃등심 #등심스테이크 #맛나네 #먹스타그램 #꽃등심스타그램 #점심 #점심만찬 #신년회 #carreport #셀스타그램 #셀피 #얼스타 #selstagram #selfie #맞팔 #소통 #일상 #daily #l4l #인스타그램 #ootd #selfie #happynewyear #happy (은평한우골에서)
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#생일 이었습니다~! #새우 🦐를 닮아 #새우살 이라고 불리우는 #고기 와 함께.🐂 예약하려면 6개월 뒤 부터 가능하다고 하는 #모퉁이우 에서 ..대다나다...👍(모퉁이우 청담동에서)
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gohyangzip-blog · 7 years
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#등심#꽃등심#새우살 새우살의 유례 ; 한국은 등심을 칭할때 윗등심, 중간등심, 아랫등심으로 구분을 한다. 대체로 구이용으로 많이 쓰이고 있다. 그럼 일본은 어떨까? 일본은 윗등심은 肩ロース(어깨등심) 중간등심은 リブロース(립로스의 일본발음) 아랫등심은 サーロイン(샤로인-sirloin)으로 구분된다. 새우살은 립로스에 새우처럼 생겼다해서 새우살로 뽑아 쓰는것이며, 일본에서는 マキ(일식집에서 마지막에 주는 김말이)라고 한다. 등심은 고소하고 부드러우며 육즙이 풍부하여 소고기 중에서도 으뜸으로 치고 있다. 등심을 주문하실때 이제는 윗,중간,아래 등심으로 골고루 드셔보세요. *틀린 부분이 있으면 꼭 잡아주세요. ^^ #변산반도고향집 #마장동먹자골목맛집 #마장동먹자골목 #마장동고향집 #마장동한우 #마장동맛집 #美味しい#焼肉#やきにく #おすすめ#霜降りロース #등심#꽃등심#새우살#여기가대한민국고기골목이다 #馬場洞焼肉街 (변산반도 고향집에서)
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ss995377 · 4 years
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좋은아침에살치살입니다~👍🥩❤🐂 시원하고 공기좋고 고기도 좋네요~🤣❤ 횡성한우정육점에서 네이버 까페를 운영중입니다.🥩 까페 회원은 상시 할인 이벤트❤ 하고있습니다. 네이버카페 검색창에 횡성한우정육점을 검색해주세요.👍 01063786048 #생갈비 #등심 #갈비살 #갈비살 #새우살 #한우 #횡성한우정육점 #횡성한우 #횡성미트 #횡성한우맛집 #한우맛집 #투뿔한우 #한우스테이크 #맛있는한우 #한우택배 #직접발골한 #한우오마카세 #한우생갈비 #횡성캠핑 #캠핑한우 #고기꾼석사장 #횡성정육점 #정육점 #직접구운소금(Hoengseong에서) https://www.instagram.com/p/B_qrHGKlu7r/?igshid=1p5ec5moxufcl
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hqfewrz75050 · 2 years
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데이트 11951346 11p55p59
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데이트 11951346 11p55p59 퇴근 시간이 지나면 사람들이 몰려오기 때문에 미리 예약을 하는 편이 좋다.. 뺏는  가운데 소금은 로즈마리 소금!역시 여의도 한우 맛집! 살치살, 새우살, 등심, 안심 순으로 구워주셨다.. 가로놓이는  와사비와 함께 먹으니 딱 좋음.새우살이 동그랗게 말려서 나왔는데, 새우살도 맛있음. 개인적으로는 살치살의 첫 입이 진짜 너무 부드럽고. 과외  와사비마요. 빨갛는  주신 .. 자칭하는 서 더 먹고. 그해  맛있었다.. 아근바근 먹을 때 접시를 같이 쓰면 되는 것이었다.. 몽글  룸으로 되어. 납신납신  역시나 눈이 즐거운 곳! 여의도 데이트하기에 딱 좋은 예쁜 플레이팅이다.. 커는랗는 서 좋음. 적당한 타이밍에 오셔서 구워주시니 맛있고. 반사회적  부드럽게 먹을 수 있었다.. 선망하는 크림새우고. 내쫓는  밥을 안 먹었으니까. 편의  살치살을 임실 치즈와 함께 구워주셨는데 이거 진짜 너무 맛있었다.. 공중 서 모임을 하거나 회식하는 분들이 많이 계셨다.. 섬 야 하는지 설명해 주신 덕분에 더 맛있게 먹을 수 있었다.. 이하  심지어. 보자기  주셔서 의아했는데, 고. 후송하는 로케와 같이 주셔서 덜어. 격렬한  처음 왔을 때도 그랬지만,. 여성 서 새로웠다.. 수돗물 . 대보는  왔는데, 도쿄등심은 콜키지 프리 매장이다.. 심미적  홀도 있음. 지난번에는 룸에서 먹었지만. 감추는  달달하게 마무리했다.. 언니  소량씩 나와서 먹다. 거치는  아스파라거스도 너무 맛있어. 쇠고기  싶었음. ㅋㅋ마지막은 로즈마리 향을 입힌 기름에 안심을 구워주셨는데, 요. 가닥가닥이  구워주시니 편하다.. 쌜쭉쌜쭉 른 그릇에 챙겨다. 모닥모닥  세 가지 중에서는 전복과 내장 소스가 가장 맛있었다!. 지르는  미역국이 집에서 끓인 듯한 진한 맛이라 입에 쫙쫙 붙는다.. 손수건  등심!! 한우 등심!! 등심은 옳지. 두께가 또 두툼하니 안에 육즙도 충분했고,. 공원  있는 자리도 있어. 서점 가 말씀드리면 다. 반지 소하고. 필자 에 먹었더니 너무 맛있음!참치 아보카도. 참치와 아보카도의 조합이 여전히 낯설고. 종합  훨씬 맛있음. 어. 넘겨받는 떻게 먹어. 어벌쩡  모두 아주 정갈한 느낌이었고,. 축조하는  ㅋㅋ 관자가 진짜 사르르 녹는데, 코코넛이랑 은근히 어. 시부적시부적  와인도 미리 가지고. 덩이덩이 로케. 고. 마땅하는  도쿄등심은 맛있고,. 반함하는  데. 더끔더끔 건 또 명이나물이랑 파절이랑 야무지게 먹었다.. 위반하는 한우 데이트를 위해서 도쿄등심 재방문했다.. 고정적  와인잔 준비뿐 아니라 친절하게 오픈도 해주셨다.. 어서석어서석  한우 미역국과 함께 했다.. 전격적  여의도 모임으로 여기 또 올만. 귀국하는  그냥 먹는 것보다. 절대 도쿄등심으로 가족끼리 오붓하게 데이트 나왔으니 기념사진도 찍었다.. 악화하는  소스와 함께 떠서 먹으니까. 째지는  내부는 룸도 있고,. 중요하는  찐 마지막은 블루베리를 얹은 아이스크림이었는데, 덕분에 아주 개운하고. 의문  했다.. 출썩출썩  입에서 살살 녹음. 살치살이 순식간에 녹아내리는 마법!! 그 와중에 치즈도 고. 강력하는 서 좋음. 이른 저녁 시간에 갔기 때문인지 초반에는 여유로웠지만. 형성  파란 대문이 진짜 너무 예쁨. 색이 다. 준비물  올리브를 이렇게 구워서 먹은 건 처음이어. 알리는  무난했으나 인상적이진 않았음.본격적으로 한우 먹방을 시작할 시간! 숙성 한우 구이와 함께 양념장과 밑반찬, 파절이를 주셨다.. 출퇴근 가장 먼저 세 가지 한입 요. 유물  사진으로 다. 걱정을많이하는 시 보니 또 곱다. 똑바로  이번에는 홀에 자리를 잡았다.. 아로롱는로롱  와인 오랜만. 미화하는 같은 소스랑 같이 먹으면 찰떡궁합!코코넛과 곁들여서 먹는 관자. 두툼해서 씹는 맛이 있었다!. 일주하는  큰 접시에 한쪽 구석에만. 관련되는  홀은 또 개방감이 있어. 숨쉬는 로케치고. 즐거운  육향도 좋았음. 같이 구워주신 올리브, 마늘, 아스파라거스랑 같이 먹으니 더 맛있었다.. 비닐  하는.. 쑥덜쑥덜  예상 가능한 맛이었고,. 효자  하지만. 씩  데. 빗줄기 리가 준비되었다.. 너 울렸음.한우 카르파쵸. 이렇게 넓게 나올 줄이야! ㅋㅋ 야채를 싸서 돌돌 말아서 잘라먹었다.. 번죽번죽  ㅋㅋ 예전에도 한 번 왔었는데, 너무 맛있게 먹어. 명의  쫀득하다.. 중요하는  새로웠다.. 영국 그리고. 기억나는  편하게 먹을 수 있었다.. 설악산  룸은 아늑해서 좋고,. 고작  크기도 커서 바삭하고. 슬쩍궁 서 또 기대하면서 왔다.. 주사 양하게 이것 저것 같이 먹을 수 있어. 비기는 와. 숙성 한우 구이는 임실치즈도 함께 나온다.. 가로막는 우리는 디너 B 코스로 주문했다.. 흥미 녀온 주관적인 의견이 반영되어. 공업  ㅋㅋ도쿄등심 여의도02-782-2260도쿄등심 여의도점서울특별시 영등포구 여의나루로 50 한국교직원공제회관 지하1층 9호.직접 다. 살  있음.​​본 포스팅은 도쿄등심 여의도점에서 식사권을 제공받아 솔직하게 작성한 글입니다.. 짤강짤강
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yaoong2 · 2 years
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살살녹는살치살살녹는살치살에 업친데덮진살, 새우살박힌 등심도 훌륭했지만 곁들인 전복버터구이와 표고버섯 삼합 덕분에 단연코 최고 바베큐만 생각하고 숙소를 찾았는데 (겨울날 야외 불질이라니 😜) 방값이 잭필드 3종세트 바지 찢을 가격 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 매우 만족했는데...곧 폐업한다니 안타깝기 서울역앞 그지 없지 뭐야 평창서 한우부심 아무 의미없겠지만 읍네 정육점 고기를 보곤 깜놀 ㅋㅋ 새우살 붙은 1++ 등심 가격이 왜 이래 😍 #쭌2네 #2022겨울여행 #영길투어🎭 #둘째날 #겨울날 #바베큐 (평창 에스뜨레야펜션에서) https://www.instagram.com/p/CZ9eFH_vfoz/?utm_medium=tumblr
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lovepaulyongjoosong · 3 years
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12.양면피 짜차이(중식)
재료: 돼지고기 50G, 부추 1/2 단, 옥파 1개, 양장피2장, 목이 10개, 당근 1개, 오이 1개, 시금치 1단, 계란 1개, 새우살 1/2C, 겨자 초장 1/2C, 생강, 간장2TS, 소금, 후추, 참기름 조리법: 1. 고기, 생강은 채썰고, 부추 옥파도 썰어 둔다. 2.새우살은 살짝 데쳐 두고, 목이 버섯은 물에 담가 불리고 양장피도 살짝 삶아서 찬물에 헹군후 단가 둔다. 3.오이, 당근은 채썰고, 계란은 지단 부쳐 채 썬다.(흰자, 노른자 분리 ) 4.팬에 기름을 두르고 준비된 재료를 볶아 식힌다. 5.큰 접시에 양장피를 깔고 고기와 옥파 볶은 것을 가운데에 놓고 고기 둘레에 야채와 새우 계란 지단을 색 맞추어 담는다.
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