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frdaejeon · 5 months

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2023 보졸레 누보 와인이 한국에 도착했습니다! / Le Beaujolais Nouveau 2023 est arrivé !

전통적으로 프랑스에서는 11월 3째주 목요일 보졸레 누보 와인이 출시됩니다. 이 와인은 리옹 북쪽에서 생산되는 햇 와인입니다. C’est une tradition en France : le troisième jeudi du mois de novembre, c’est l’arrivée du beaujolais nouveau, un vin de primeur produit dans le nord de Lyon.

Le millésime 2014 serait “solaire, poivré avec des arômes de fruits rouges”. Et comme d'habitude, il sera fruité et gouleyant mais sans goût de banane.

신선한 햇 와인이기 때문에 그 맛은 깊진 않지만 프랑스 사람들에게는 또 하나의 축제를 할 수 있는 기쁜 날입니다. Même si ce vin n’est pas le meilleur, c’est souvent une bonne occasion de faire la fête et de trinquer.

잊지마세요. 과음은 건강을 해칩니다. N'oubliez pas que l'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

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보졸레 누보 / Le Beaujolais Nouveau

보졸레누보가 널리 알려지기 시작한 것은 1951년 11월 13일 처음으로 보졸레누보 축제를 개최하면서부터이다. 보졸레 지역에서는 그해에 갓생산된 포도주를 포도주통에서 바로 부어 마시는 전통이 있었는데, 1951년 이러한 전통을 지역 축제로 승화시키면서 프랑스 전역의 축제로 확대되었고, 1970년대 이후에는 세계적인 포도주 축제로 자리잡았다. 특히 1985년 프랑스 정부에서 매년 11월 셋째 주 목요일 자정을 보졸레누보 판매 개시일로 규정한 이래, 매년 이 날을 기다려 세계 각지의 수입업자들이 보졸레로 몰려든다. 6개월 이상 숙성시키는 일반 와인과 달리 보관하지 않고 빨리 마셔 버리는 와인으로, 발효 즉시 내놓은 신선한 맛이 생명이기 때문에 보통 출시된 지 2~3주 만에 바닥이 난다. 이 때문에 프랑스 정부에서는 이 와인들을 항공기·모터사이클·풍선기구·제트비행기 등 가리지 않고 가장 빠른 운송 수단을 이용해 세계 각지로 배송·판매하도록 하고 있다. 포도를 압축하고 3일만 지나면 일반적인 레드와인에서 발견되는 타닌과 페놀 성분의 신맛이 없어져 아주 쉽게 마실 수 있고, 또 과일 맛이 풍부해 레드와인이면서도 화이트와인과 거의 비슷한 맛을 낸다. 섭씨 10~14℃에서 가장 좋은 맛을 내며, 한 모금씩 마시기보다는 벌컥 벌컥 들이키며 마시는 와인으로 유명하다. 흔히 보르도에서 생산되는 와인을 ‘와인의 여왕'이라고 한다면, 보졸레누보는 '와인의 왕'으로 일컬어진다.

//////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////À votre santé

• 건배하다 / Trinquer 프랑스에서는 건배를 할 때 상대의 눈을 쳐다보는 행위가 매우 중요합니다. En France, il est important de regarder les personnes dans les yeux et de dire :

à votre santé (à la vôtre)

à ta santé (à la tienne)

santé

tchin

tchin tchin

En Corée, on dira plutôt 건배 (geonbae) d’origine chinoise et qui veut dire “boire (cul-sec)”.

건배 (geonbae)

위하여 (wihayeo)

축배 (chukbae)

짠 (chan)

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youtube

Le beaujolais nouveau est arrivé !

Et oui comme chaque 3e jeudi de novembre le beaujolais nouveau, ce vin français issu du nord du département du Rhône et de quelques communes de Saône et Loire, a été accueilli par plusieurs milliers de personnes juste après minuit, ici à Beaujeu.

J'ai goûté le beaujolais. Il est très bon vraiment un petit goût comme on dit de banane comme chaque année. Mais vraiment, il est très bon cette année.

Environ 40 % des beaujolais nouveaux qui produit des rouges et des rosés à cépage gamay sont exportés le Japon demeure de loin le principal client.

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Beaujolais nouveau: la cuvée 2023 est déjà arrivée https://rmc.bfmtv.com/actualites/economie/conso/beaujolais-nouveau-la-cuvee-2023-est-deja-arrivee_AV-202311160478.html

Le beaujolais nouveau 2023 est solaire, poivré, avec des arômes de fruits rouges https://www.europe1.fr/societe/le-beaujolais-nouveau-2023-est-solaire-poivre-avec-des-aromes-de-fruits-rouges-4214723

Le beaujolais nouveau séduit toujours, la preuve en 5 chiffres https://www.lesechos.fr/industrie-services/conso-distribution/le-beaujolais-nouveau-seduit-toujours-la-preuve-en-5-chiffres-2029353

Le Beaujolais nouveau est arrivé : que vaut la cuvée 2023 ? https://www.francebleu.fr/infos/economie-social/le-beaujolais-nouveau-est-arrive-que-vaut-la-cuvee-2023-8367379

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