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#筍盤
patsatshit · 6 months
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いきなり偉そうなことを書いて各方面から顰蹙を買いそうなんだけど、あえて言う。僕は自分の日記より面白い日記を読んだことがない。これはハッタリでもなんでもなくて、それくらいの気持ちがないと何処の馬の骨とも知れないチャリンコ屋の日記に1,500円や2,000円を出して購入してくれている方々に申し訳が立たない。ただし「自分より」と言うのには注釈が必要。『富士日記』や『ミシェル・レリス日記』みたいな別次元の傑作は対象外として、近年、雨後の筍のように量産されているリトルプレスやZINEを体裁とした日記やエッセイ群を見据えての発言と思って頂きたい。商売としての仕入れはさておき、個人的に興味があったので色々と手を伸ばして読んでみたものの、そのほとんどが「私を褒めて。私を認めて。私に居場所を与えて」というアスカ・ラングレーの咆哮をそのままなぞらえたような内容、若しくは「持たざる者同士でも手を取り合い、心で繋がっていれば大丈夫」的な似非スピリチュアルなマジカル達観思想で構成されているので、正直ゲンナリした。しかもタチの悪いことに、そういうものを書いている人たち、あわよくば商業出版の機を窺っていたりするものだから、出版社や編集者の立場からしたらまさに入れ食い状態。「ビジネス万歳!」という感じでしょう。晴れて書籍化の際には口を揃えて「見つけてくれてありがとう」の大合唱。いやいやいや、ちょっと待って、あんたら結局そこにいきたかっただけやんってなりません?これまでの人生をかけて手にした「生きづらさ」の手綱をそんなにも容易く手放すんかい!と思わずツッコミを入れたくもなる。現世で個人が抱える「生きづらさ」はマジョリティに染まらぬ意思表明と表裏の関係にあった筈なのに、どっこいそうはさせないとばかりにどこからともなく湧いてくる刺客たちの誘惑にそそのかされては、呆気なく自らの意志で握手(悪手)に握手(悪手)を重ねる。ミイラ取りがミイラになるとはまさにこのことだ。以前、僕もある出版社の編集長から「DJ PATSATの日記を当社で出版させてほしい」という誘いを受けたけれど、もちろん丁重にお断りした。僕は自主で作った300冊以上の読者を想定していないし、それより多くの読者に対する責任は負いかねるというような趣旨の言葉を伝えた。そもそもなぜ僕が友人(マノ製作所)の力を借りながらわざわざシルクスクリーンという手間をかけて制作しているのかを理解しようともしない。編集長は口説き文句のひとつとしてECDの『失点・イン・ザ・パーク』を引き合いに出してこられたのだけれど、いま思えばそういう発言自体が安易というか不遜だと思わざるを得ない。結局その方は僕を踏み台にしようとしていただけだったので、負け惜しみでも何でもなく、あのときの誘いに乗らなくて良かったといまも本気でそう思っている。まぁ、これは僕個人の考え方/価値観なので他者に強要するものでもなければ、共感を得たいと思っている訳でもない。逆に彼らも推して知るべしだ。誰もが商業出版に憧憬を抱いている訳ではない。昔から煽てられることが好きじゃないし、賑やかで華やかな場面がはっきりと苦手だ。だからと言って消極的に引きこもっているつもりもなく、寧ろ積極的に小さく留まっていたいだけ。かつては各地の井の中の蛙がきちんと自分の領域、結界を守っていたのに、いつしかみんな大海を目指すようになり、やがて井の中は枯渇してしまった。当然、大海で有象無象に紛れた蛙も行き場をなくして窒息する。そのようなことがもう何年も何年も当たり前のように続いている現状に辟易している。そんな自分が小さな店をやり、作品を自主制作して販売するのは必要最低限の大切な関係を自分のそばから手離さないためである。何度も言うているように自営とは紛れもなく自衛のことであり、率先して井の中の蛙であろうとする気概そのものなのだ。自衛のためには少なからず武器も必要で、言うなれば作品は呪いの籠った呪具みたいなもの。そんな危なっかしいものを自分の意識の埒外にある不特定多数のコロニーに好んで攪拌させたりはしない。多数の読者を求め、物書きとして生計を立てたいのなら、最初から出版賞に応募し続ける。だからこそ積年の呪いを各種出版賞にぶつけ続けた結果、見事に芥川賞を射止めた市川沙央さんは本当に凄いし、めちゃくちゃにパンクな人だと思う。不謹慎な言い方に聞こえるかもしれないが、天与呪縛の逆フィジカルギフテッドというか、とにかく尋常ならざる気迫みたいなものを感じた。なぜ彼女がたびたび批判に晒されるのか理解できない。それに佐川恭一さん、初期の頃からゲスの極みとも言える作風を一切変えることなく、次々と商業誌の誌面を飾ってゆく様は痛快そのもの。タラウマラ発行の季刊ZINEに参加してくれた際もダントツにくだらない短編を寄稿してくれて、僕は膝を飛び越えて股間を強く打った。
佐川恭一による抱腹絶倒の掌編「シコティウスの受難」は『FACETIME vol.2』に掲載。
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ついでにこれまた長くなるが、かつてジル・ドゥルーズが真摯に打ち鳴らした警鐘を引用する。
文学の危機についていうなら、その責任の一端はジャーナリストにあるだろうと思います。当然ながら、ジャーナリストにも本を書いた人がいる。しかし本を書くとき、ジャーナリストも新聞報道とは違う形式を用いていたわけだし、書く以上は文章化になるのがあたりまえでした。ところがその状況が変わった。本の形式を用いるのは当然自分たちの権利だし、この形式に到達するにはなにも特別な労力をはらう必要はない、そんなふうにジャーナリストが思い込むようになったからです。こうして無媒介的に、しかもみずからの身体を押しつけるかたちで、ジャーナリストが文学を征服した。そこから規格型小説の代表的形態が生まれます。たとえば『植民地のオイディ���ス』とでも題をつけることができるような、女性を物色したり、父親をもとめたりした体験をもとに書かれたレポーターの旅行記。そしてこの状況があらゆる作家の身にはねかえっていき、作家は自分自身と自分の作品について取材するジャーナリストになりさがる。極端な場合には、作家としてのジャーナリストと批評家としてのジャーナリストのあいだですべてが演じられ、本そのものはこの両者をつなぐ橋渡しにすぎず、ほとんど存在する必要がないものになりさがってしまうのです。本は、本以外のところでくりひろげられた活動や体験や意図や目的の報告にすぎなくなる。つまり本自体がただの記録になってしまうわけです。すると、なんらかの仕事をもっているとか、あるいはただたんに家族がある、親族に病人がいる、職場に嫌な上司がいるというだけで、どんな人でも本を産み出せるような気がしてくるし、このケースに該当する当人も、自分は本を産み出せると思い始める。誰もが家庭や職場で小説をかかえている……。文学に手を染める以上、あらゆる人に特別な探究と修練がもとめられるということを忘れているのです。そして文学には、文学でしか実現できない独自の創造的意図がある、そもそも文学が、文学とはおよそ無縁の活動や意図から直接に生まれた残滓を受けとる必要はないということを忘れているのです。こうして本は「副次化」され、マーケティングの様相を帯びてくる。
ジル・ドゥルーズ『記号と事件 1972-1990年の対話』(河出文庫p262-263)
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僕は制作の際にはいつも必ずドゥルーズのこの言葉に立ち返っては何度も確認作業を繰り返し、ようやっとリリースにこぎつける。しかしそもそもが作品化を企んでいる時点で自分まだまだやなぁと思うに至る訳で、なんとも一筋縄ではいかない。そういう意味では滝野次郎という人がインスタグラムに投稿している日記のような文章には、はじめから読まれることを意図しているにもかかわらず、本来ならば読まれることを目的とした日記からは真っ先に削除されるような状況ばかりが羅列されていて、なかなかどうして凄まじい。馴染みの飲食店で見つけたお気に入りの女性店員を執拗に観察したり、断酒を誓った直後に朝から晩まで酒浸りであったり、謎の投資で10分間で40万円を失っていたり、銀行口座と手持ちの金を合わせても1,000円に満たなかったり、それでも「俺は俺を信じる」と闇���に自身を鼓舞していたり、そうかと思えば急に脈絡もなくひたすらに左手のハンドサインを連投していたりと、しっちゃかめっちゃか。比肩しうるは円盤/黒猫から出版された『創作』くらいか。あらゆる規範から逃れるべくして逃れ得た、いま最もスリリングな読み物であることに間違いはないが、同時に、これは断じて文学ではない……とも言い切れない不気味な何かが海の藻屑のように蠢いている。
(すでに何らかの隠喩ではないかと勘ぐったり……)
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健康早餐餐飲理念
外燴 您可以自定義菜餚並製作適合所有客人或團���喜好的菜單。 對於那些不偏愛培根的人,你可以吃到類似的牛油果雞蛋餐。 鱷梨含有健康的脂肪和營養成分,是補充能量早餐的絕佳選擇。 一種增強能量的早餐三明治是用全麥英式鬆餅做成的,裡面填滿了番茄、培根、蛋清和奶酪。 為了增加味道,您可以添加更多成分,如羅勒葉、黑胡椒和芥末。 早餐餡餅由黃油粗粒麵包皮製成,上面放有雞蛋、鹹味火腿、蔥和大量奶酪,這道容易上手的菜也很容易做。 這款古董餐巾架不僅可以放置餐巾紙,還可以放置微型水果和鮮花。 它列入了我們的快速餐飲創意清單,因為您的家中或辦公室很可能已經有了這樣的組織結構。 郵件分揀機是理想的餐巾架或餐具架。 當我為一群人做法式吐司時,我轉向這個烤法式吐司。 用沙拉、杏仁奶和紅糖做成,味道很頹廢 清晨去麵包店一趟,或者——如果你願意的話——試試這些美味的糕點和麵包食譜之一。 無論您是在慶祝一個特殊的場合,還是“僅僅因為”舉辦聚會,這裡都有一些我們最喜歡的美味早午餐創意。 這些美味的辣醬玉米餅餡——塞滿早餐香腸、青辣椒和科爾比傑克奶酪——是開始新一天的完美方式。
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在您的下一個活動中設置自助餐桌?獲得 31 個提示 支持您當地的貿易商店,在當地購買新鮮農產品將幫助您的社區以及更好的品嚐。 這���是通過減少食物里程來促進可持續活動餐飲的一種方式。 Dulge Catering 是德克薩斯州休斯頓最好的活動和派對餐飲公司。 我們擁有一支經驗豐富的廚師團隊,可為公司和私人派對以及所有場合提供服務。 這是指派侍應生或服務員的地方,他們會照看就座客人的桌子。 您的每道菜通常都會送到您聚會中的每個人。 那裡的 2 位女士非常專業,樂於助人。 我們理解,計劃您的重要日子可能會帶來很大壓力。 我們將與您合作開發您和您的客人絕對會喜歡的完美菜單。 不僅人們的飲食方式發生了變化,活動中提供的食物也發生了變化。 客人應該總是向主人發送感謝信——看看他們為給你一個美好的夜晚所做的所有準備工作。 Miller 在活動行業擁有超過 20 年的經驗,擅長婚禮、成人禮和社交活動。 也許您更喜歡現代、流線型的外觀來舉辦活動。 如果是這樣的話,最好的選擇是一張桌子,上面放著統一的碗盤,間隔均勻,有足夠的呼吸空間。 Nelson Bros 尖端的婚禮、企業餐飲服務 如果您想為客人提供最好的服務,請提供龍蝦選項。 將龍蝦放在意大利調味飯床上或與黃油一起食用。 確保為那些對貝類過敏的人提供第二選擇。 沙拉吧是所有素食愛好者的絕妙婚禮自助餐創意。 將菠菜和長葉萵苣等基本食物與米飯、水果、蔬菜和調味品等配料放在一起。 你尖叫,我尖叫,我們都尖叫——好吧,你知道它是怎麼回事。 公司午餐有很多不同的想法,可以是更輕鬆的午餐,也可以是坐下來的午餐。 在這兩種情況下,您的宴會都不能錯過一些食物選擇。 無論您提供意大利面沙拉、凱撒沙拉還是希臘沙拉,對於想要享用清淡午餐的人來說,它們都是不錯的健康選擇。 如果您也在尋找更便宜的東西,早餐餐飲是一個很好的選擇,因為它們更適合飲食限制和預算。 至於完成豐盛早餐必不可少的飲品,可以提供咖啡和茶等基本飲品,也可以提供冰沙和橙汁。 此外,他指出,廚師還可以用更小的份量創造價值。 將圓形大餅像披薩一樣切成薄片,客人很容易就能分到一塊。 在雞尾酒招待會期間,婚禮賓客可以邊走邊聊天邊拍照,一切都在為招待會做準備。 這是向客人展示開胃菜的最佳時機,這樣他們就可以在婚禮晚宴之前吃點東西來度過難關。 當移動食品熱潮與木柴比薩餅運動融合時,這意味著無論身處何處,附近總會有美味的餡餅。 有什麼比城市最受歡迎的食物之一更能代表您的新婚地點呢? 與傳統的烤蔬菜堆相比,這是一個受歡迎的轉變——它在照片中看起來絕對令人驚嘆。 不受飲食限制,任何人都可以享用這道菜。 夏季婚禮菜單的創意應該是清淡舒緩的。 計劃一份令人印象深刻的宴會活動菜單 Pilsner − 這是一種高球杯,用於盛放冷咖啡、冰茶、果汁和啤酒。 比爾森啤酒可以優雅地支撐啤酒或充氣飲料。 高腳杯 - 這是一個帶或不帶莖的圓形玻璃杯。 帶柄高腳杯用於盛放葡萄酒和白蘭地。 Deli Fork - 有兩個尖齒。 它有助於挑選切成薄片的食物,例如水果片。 要獲得創意,請想一想您在餐廳欣賞的一道菜的外觀,然後想出重新製作它需要什麼。 大多數高影響力的板塊展示實際上都是簡單工具或技巧的結果。 在您為晚餐上菜和擺盤時,讓一位朋友或熱心的客人在廚房裡幫您一把。 與餐飲服務相比,宴會提供更豪華的食物,並且總是以精美的演示作為後盾來取悅客人。 雖然餐飲服務可能會努力為您的客人提供獨特的食物,但他們能做到最好的程度可能會因您的預算和舉辦活動的類型而異。 在宴會上,飯後往往是主賓和其他顯要面孔的致辭,這與餐飲有很大不同,因為它取決於活動是正式的還是非正式的。 將全部或部分餐點放在托盤上就地提供給顧客的服務方法,例如醫院、飛機或鐵路配餐。 它與 Cart French 服務相同,除非服務員將食物放在盤子上並從左側上菜。 在與同事和客人交談時,這一點非常重要。 使用正確的語言和語氣進行清晰正確的溝通,可以使服務工作流程順暢。 洗碗部負責為酒吧、宴會、休息室和餐廳服務提供清潔和乾燥的玻璃器皿、瓷器和餐具供應。 為會議、會議等各類活動預測和分配預算。 但在將一片火腿放在一片麵包上之前,請查看這些色彩繽紛的選項。 由於巧克力裙的一點幫助,這些甜美的水果現在呈現出彩虹的各種顏色。 這種款待是戶外或茶話會或其他任何以漂亮為主要取悅人群的甜點。 29 個小賣部美食創意 您可以為所有客人選擇蛋白質選項,也可以讓他們在回复時選擇主菜。 我們的烹飪團隊會在您的食物上桌前為您裝盤。 電鍍服務非常個性化,使其成為正式事務的最愛。 立即致電我們,免費諮詢以回答您的問題。 “在 19 世紀後期,連鎖餐廳和自助餐廳的發展促進了向消費者分發易腐食品,這些餐廳和自助餐廳開始以其油膩的、很少更改的菜單取代老式的街角餐廳。 第一個採用保持系統的系統1885 年在紐約商業區開業的 Exchange Buffet 自助餐,顧客可以站著吃,是為商人提供的快餐店。 餐飲是為偏遠地區的客戶準備食物和提供食物服務的過程或業務,例如酒店、餐廳、辦公室、音樂會和活動。 餐飲業包括為消費者提供各種食品、飲料和其他服務的企業,通常用於特殊場合。 準備好開始您的食品卡車和特許經營業務了嗎? 快速、移動的服務與新鮮美味的食物相結合,使食品卡車和特許攤位對客戶來說無法抗拒。 我不知道他們是否害怕自己的判斷受到偏見,但法國人對這個地方的評價確實非常不加批判。 這實際上與世博會的主要事實——德國人征服巴黎——相吻合。 俄羅斯人這次的烹飪事業收效甚微……中餐館五顏六色的建築和梳著辮子的服務員風景如畫,但當地的烹飪卻完全不如人意。 我在那裡吃的竹筍顯然是罐裝的,像紙漿一樣堅硬,而它們的醬汁是普通的棕櫚油,而不是本應是蝦仁卵的蓖麻油。 “紐約人最近了解到,去年他們在地鐵自動售貨機上投入了總計 800 萬美元,用於換取糖果、花生、口香糖、香煙、碳酸飲料以及其他各種可食用、不可食用和不可食用的商品。 熏雞蔬菜湯 搭配各種百吉餅、Bialys 和切片黑麥粗麥麵包。 早餐調味品拼盤,配原味或風味奶油芝士、水果蜜餞、熏魚。 調味品拼盤配番茄片、洋蔥片、刺山柑、尼斯橄欖、檸檬角。 一種湯的特性可能與另一種不同,但在準備湯時要牢記一些最重要的要點。 每種湯都應該反映出自己的身份。 某些湯濃稠且呈奶油狀,可以用麵粉和牛奶製成濃湯或濃湯,例如奶油湯。 某些貝類湯用米飯和濃湯製成濃湯,例如濃湯等。 將切���的洋蔥和搗碎的大蒜放入鍋中,用中火煮 5 分鐘直至變軟�� 6) 同時,在另一個煎鍋中加入剩餘的 1 湯匙黃油,中火加熱,直到它開始變成褐色。 烤奶酪三明治是用 Beecher 的奶酪製成的,非常好吃。 此處列出的項目是我們最需要的。 晚餐前開胃菜聚會指南 只需幾美元,您就可以獲得可靠且易於使用的手動開瓶器。 雙鉸鏈使得從瓶子中拔出軟木塞成為一個簡單的過程。 為了使花束結構更加沉穩,在花瓶的開口處製作一個花帶網格,並用花莖填充空心方塊。 所有床單、餐桌佈置、玻璃杯、餐位卡和蠟燭都應在此時佈置好。 您可以將這些椒鹽捲餅與奶酪或酸奶蘸醬一起食用。 隨意嘗試鹹味選擇,如玉米麵包、切達干酪和細香蔥,以及迷你肉餅鬆餅。 您還可以將酮迷你鬆餅添加到會議菜單中,供參加酮飲食的與會者使用,並提供無麩質選擇。 迷你鬆餅是會議的絕佳手抓食品創意。 迷你鬆餅與普通鬆餅相似,只有一口大小,更容易在旅途中食用。 您不會相信我們的濃郁巧克力南瓜鬆餅是多麼簡單。 這個食譜只使用兩種包裝好的原料來製作濕潤、有彈性的鬆餅,帶有一絲南瓜和溫暖的秋季香料的味道。 用油條和巧克力做一個有趣的超級英雄。 以公平為靈感的食物真的很有趣,但在 2019 年,客人們更喜歡乾淨簡單的開胃菜。 添加幾碗菠蘿、奇異果、漿果和其他新鮮食物,讓一切變得有趣。 你甚至可以通過為含羞草提供各種果汁來混合它。 這裡有一些可以激發您靈感的展示創意。 當你加入奶油醬汁時,意大利面、蘑菇和土豆都會變得更加美味。 用這個南瓜鼠尾草奶油醬食譜獲得一些秋季主題的獎勵積分。 婚禮、家庭餐飲 柔滑的楓糖漿浸入香脆的雞肉和鬆脆的華夫餅中,加上大量的培根,完美結合了鹹味和甜味。 這些辦公室派對開胃菜和小吃創意充滿了獨特的風味組合,一定會令客人愉悅並滿足胃口。 與所有活動一樣,儘早開始計劃以確保活動當天一切順利進行。 除了雞尾酒蝦和毯子裡的豬(並不是說這些選擇有什麼問題!),你重要日子的開胃小菜還有很多。 為了激發您自己的創意美食,我們將我們最喜歡的菜餚與真正的婚禮相結合。 迷你龍蝦捲和小塊酸橘汁醃魚證明,經典的小版本往往具有最大的影響力。 節日紙筒配薯條和個性化的爆米花包使雞尾酒���間的小吃緊湊到可以隨身攜帶,而奶昔、冰淇淋車和油條甜甜圈則出現在經典的婚禮蛋糕上。 重要的是要知道工作人員會反映場合的氣氛。 用勺子端上您的開胃小菜,準備好並準備好一口美味,消除粘手指。 為了使這個想法成為焦點,將 Chef Station 放在桌子或手推車上,並放上一盤盤裝飾頹廢的勺子。 一旦確定了日期並確定了菜單,我們就可以安排品酒會以更好地了解彼此。 如果您欣賞設計,這是一條很棒的餐飲路線,因為您可以根據自己的喜好混合、匹配和定制餐桌。 只需添加少許鹽即可親眼看看,一個包辦一切的餐飲服務商。 今年,AMG Catering and Events 再次贏得黃金海岸西港最佳餐飲服務商獎。 除了定制每個食品和飲料菜單外,他們的內部活動協調員還將在假期裝飾您的房屋(室內和/或室外)。 他們通過提供感恩節菜單來拉開節日季的序幕,其中包括松露通心粉和奶酪、切達干酪和細香蔥餅乾以及放養的烤火雞配新鮮香草和肉汁等美食。
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char-x3 · 1 year
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邪教😯咩嘢教煮呀😅揼你😅
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poolerobles49 · 1 year
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為早起的人提供便宜的早餐餐飲創意
外燴 當我們談論冰塊時,花卉冰桶是保持飲料甚至海鮮冷藏的完美創意。 只要確保它在開始融化時就已包含在內。 手抓食物通常比坐下來,甚至是自助晚餐便宜。 由於它們經常被傳遞而不是被客人公開搶走,因此您可以輕鬆地限制數量和流通量。 如果您想省錢,開胃小菜是一個很好的方法。 隨著與會者越來越關注自己的健康,越來越多的人選擇不含酒精的飲品,純雞尾酒正在捲土重來。 在 Celebrations at Home 博客中查看這款美味的百吉餅早午餐。 家常便飯——最便宜的派對創意是家常便飯,但它確實需要更多的計劃。 您可以要求提供特定的菜餚——主菜、配菜或甜點。 Taco Bar – 誰不喜歡炸玉米餅? 對於歐陸式早餐菜單,添加一些美味的鬆餅、鹹味或甜味玉米麵包、餅乾和烤餅是早午餐菜單的完美選擇。 咖啡蛋糕和肉桂卷是另一個不錯的菜單選擇,可以考慮添加到您的早午餐菜單中。 集思廣益以迎合大眾的想法似乎具有挑戰性,但提出創��的餐飲創意將使您的活動菜單脫穎而出。 請記住,早餐和午餐餐飲創意需要與晚餐或雞尾酒會不同的推薦餐飲選擇。 嘿,拋出想法是您可以自己做的活動餐飲活動之一——一旦您做出決定,只需聘請廚師和服務員即可。 在您的下一個活動中設置自助餐桌?獲得 31 個提示 BONAPITA 的食物會讓肉食者、素食者和純素食者都喜歡。 請讓我們有機會與您討論即將舉行的活動。 我們邀請您加入我們,就您的活動進行諮詢,並品嚐 Cantina 1511。 Carole's Catering 是您當地的全方位服務餐飲公司,提供早餐、午餐和晚餐以及開胃小菜和甜點。 Michel Gaubert,首選 D.J.為了營造頂級時裝秀的音樂氛圍,他也喜歡為家庭聚會編排合適的音調。 “最好的辦法是將熟悉的歌曲與對你來說更個性化的歌曲混合在一起,”他說。 客人不會喜歡嘗試在他們面前放著臟餐盤吃甜點。 請與您的餐飲服務商具體說明,以確保他們確切了解您想要提供的服務,寫下所有內容並仔細檢查。 活動餐飲非常重要,客人肯定會記住這一點,因此請確保它是正確的。 徹底修改所有內容,倉促舉辦活動餐飲可能會讓客人感到飢餓和不安。 僱用不僅僅是餐飲公司的餐飲服務商,他們還可以翻倍通過從舞者到喜劇演員的各種活動成為藝人。 10 種看起來不便宜的廉價接待食品創意 晚餐卷——這是一種提供更多食物並確保您的客人吃飽的簡單方法。 如果你不能自己準備一頓豐盛的飯菜,你可以半DIY。 這意味著讓餐飲服務商準備主餐,然後自己製作配菜。 按賓客人數排列的婚禮即將推出 - 按賓客名單人數瀏覽婚禮,以進一步定制您的婚禮靈感。 如果您的自助餐或食物攤位又寬又平,請找機會變高。 這些沙拉桶是在冰上供應的,它們是用澆頭和調料自製的。 這種尺寸的托盤可以用於單獨的桌子,並且仍然可以作為互動中心裝飾品。 如果您一直在尋找戶外餐飲創意,這就是了。 每個人都喜歡精彩的烹飪節目,看著在你眼前掀起的美味佳餚絕對是一種刺激食慾的好方法。 這就像一個烹飪節目,讓活動參與者可以在廚師做飯時與他互動。 它可以與其他甜點完美搭配,可以添加到茶或熱飲中,或者直接放入客人的嘴裡。 仙女燈在活動中變得非常受歡迎,因為它們是一種為裝飾增添“魔力”的廉價方式。 這個例子將食物攤開在玻璃桌上,桌下有童話般的燈光。 它作為一種廉價的向上照明,可以根據您使用的燈光類型和顏色幫助捕捉主題。 背景中懸掛的閃閃發光的聖誕飾品也很不錯。 200 個活動餐飲創意 2022 年��� 仔細看,你會發現這根本不是菠蘿,而是一個結構精美的蛋糕,上面有蛋白酥皮。 這種甜點肯定會直接進入他們的 Instagram 頁面。 沿著同樣的思路,這個甜點餐飲創意將蛋白杏仁餅乾變成了異想天開的仙人掌。 這種甜點非常適合沙漠會議或西部主題。 這裡列出了最受歡迎的 10 道開胃菜。 所有這些食譜都可以在 /od/appetizersandsnacks 上找到。 週年紀念派對通常包括兒童,而退休派對通常都是成年人。 NCBMP 成立於 1983 年,是一個非營利組織,主要致力於滿足非裔美國人會議策劃者的培訓需求。 企業活動營銷協會為高級活動營銷人員和行業專業人士推進戰略活動營銷和營銷傳播。 活動女性協會於 2015 年由活動領域的 5 名職業女性成立。 飲料展示在當今世界變得越來越重要。 如果飲料在其應有的溫度下呈現,則味道會很好。 從選擇合適的服務玻璃器皿,為配料創造各種令人愉悅的配色方案,以及用創意來提供飲料,都是值得的。 根據客人的要求和服務方式,它可以包括銀器、盤子、桌布和其他所需的服務設備。 話雖這麼說,您可能仍然會遇到一些大型餐飲客戶,他們更願意在授予您合同之前先看提案。 HoneyCart 使您只需點擊幾下即可輕鬆實現整個訂購流程的自動化。 您可以創建和管理您的在線菜單,客戶可以在其中方便地下訂單。 她必須向她的潛在客戶提交餐飲建議。 隨時快速輕鬆地更新提案文件,讓您的客戶始終掌握最新的活動信息。 輕鬆創建精美、��細的活動空間圖表,並使用一個或我們直觀的房間圖表界面將這些圖錶鍊接回特定的 Caterease 派對。 有效的小賣部菜單設計的 7 種策略 就目前所知,還沒有記錄到一個人選擇了一張比他應該接受的大的支票的案例……在許多情況下,經營者不得不回到服務員提供支票的舊方法。 這就是它變得有趣的地方,因為有證據表明,位於 W. 證據包括該餐廳在 1950 年發行的一張明信片,將其宣傳為“著名沙拉吧的創始人”,以及一張 1951 年的黃頁列表,上面寫著同樣的話,這次指的是“沙拉吧自助餐”。 “雖然 Needle 無疑是展會的一大亮點,但它也是最令人頭疼的事情。 在戰��期間,軍隊的心理測試表明我們國民的心理年齡約為 14 歲。 我們在新餐廳測試中的美食時代將是相似的。 因為開放菜單的結果並沒有在烤牛肉、羊排和其他堅定的男人身上取得巨大的新進展。 在內部餐飲服務的幫助下,我們為各種規模的私人活動提供全方位服務的餐飲服務和專業的服務人員。 我們的團隊為一天中的每個時段提供定制菜單,並保證在您的整個活動中提供多樣性。 這份多才多藝的菜單提供精緻的菜餚,給您的客人留下深刻印象並超出他們的期望。 “一個充滿視覺、聽覺、嗅覺和味覺的世界在國際廣場等待著世界博覽會的參觀者。 最佳奶油番茄湯 * 餐廳品質 嗯,這絕對適用於冰淇淋鏡頭。 雖然冰淇淋本身並不過分健康,但我們認為小份冰淇淋仍然很重要(你不想讓客人吃甜食!)。 自製餐廳總是很受客人歡迎,因為他們可以根據自己的喜好定制餐點。 一個極好的健康點子是麵條站,因為它們可以搭配精選的蔬菜和堅果,如胡蘿蔔、鱷梨、香菜、蘿蔔、洋蔥、羅勒和松子。 辣椒或大豆等低脂醬汁與通常不健康的濃醬汁不同,這些醬汁含有大量酸奶、黃油和脂肪。 請將下面這個快速番茄湯食譜釘在 Pinterest 上的食譜板上,這樣您就可以再次參考它。 用肩肉和火腿做成的拉肉,用適量的醋和胡椒調味。 用嫩碎的安格斯牛肉和野蘑菇炒製而成。 我很幸運能找到一群對我們的方式有強烈感覺的餐飲助理,為特定活動營造合適的環境和氛圍。 蘆筍效果特別好,因為它的甜味與培根相得益彰,但實際上您可以使用任何其他蔬菜。 雖然培根不是特別健康,但它比它的對應物健康得多,或者你可以選擇意大利熏火腿或火腿來增加新的活力並使它們更有趣。 這些肯定會成為活動的最愛,而且您可以將它們切碎,作為小開胃菜或整道大配菜。 減少提供的麵包屑產品的一個簡單方法是簡單地使用包裝紙代替。
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51 種婚禮美食招待客人 事實上,快餐車是美國人最有可能特意去查看的前三種與食物相關的體驗之一。 最便宜的食物是任何以米飯或麵條為主的文化美食。 洋蔥、南瓜和辣椒是經典組合,但您也可以嘗試其中一種美麗而富有創意的素食串。 如果您在 Facebook 上與所有受邀者建立了聯繫,則該網站的活動創建選項將快速而直接。 Crockpot 肉丸也很容易製作。 製作經典的意大利版本或嘗試其他食譜,如越南肉丸配麵條或米飯。 在您為晚餐上菜和擺盤時,讓一位朋友或熱心的客人在廚房裡幫您一把。 計劃嬰兒送禮會很有趣,尤其是在集思廣益的食物創意方面。 查看我們的 37 種迎嬰派對食物創意,包括開胃菜、糖果和解渴飲料。 要了解您的客人喜歡吃什麼,請在您的婚禮請柬中發送選項,並向您的宴會承辦人提供準確的人數。 盡快發送邀請——你給客人的通知越多,他們來的可能性就越大。 請客人 R.S.V.P.並跟進以確保他們收到了邀請。 列出準確的清單並為每項任務留出充足的時間,可以最大程度地減少混亂,並幫助您解決不可避免的問題。 在家舉辦兒童生日派對的 21 個有趣食物創意 快速回答 在家舉辦兒童生日派對時供應什麼類型的食物? 孩子們的生日派對食物應該美味可口。 這些有趣的食物類型包括五顏六色的蛋糕…… 您的客人會喜歡的 12 種婚禮美食創意 我雇了他們來為我們的員工提供午餐……我們總共有 55 個人。 以前從未僱用過餐飲服務商,所以這對我來說是全新的。 老闆或經理帶我完成了整個過程,當他解釋我需要什麼以及他們還能提供什麼時,我沒有感到壓力。 簡單地分解一下,有多少個盤子,每位客人的成本,交易等。 從椒鹽脆餅吧到百吉餅吧,麵包總是最受客人歡迎的。 包括羽衣甘藍沙拉拼盤、烤蔬菜和婚禮肉丸在內的晚餐以家庭風格提供,並在餐桌旁傳遞。 它為晚餐增添了一種親密感,所有客人都坐在一起“掰麵包”。 一個漂亮的熟食店被佈置成供客人在雞尾酒期間自助。 儘管不得不在後面的儲藏室裡“佈置”一個廚房,但一切都進行得很順利,我看不到任何障礙。 Juniper Green 在準備食物、展示食物和提供食物方面都做得非常出色。 我對他們的能力充滿信心,肯定會再次使用他們。 在為自己女兒的婚禮提供背景後,他們決定與他人分享這個風景如畫的場地。 如今,葡萄園擁有 thirteen 種不同的葡萄品種,為任何活動營造了壯觀的環境。 亞特蘭大當代藝術中心位於亞特蘭大歷史悠久的西區走廊,是首屈一指的當代藝術中心,致力於當代藝術的創作、展示和發展。 因此,員工著裝要求是早期討論的另一個重要因素。 如果活動是正式活動,工作人員應著裝得體。 例如,如果合適,他們應該穿白襯衫、黑褲子和領結。 如果更多的節日禮服效果更好,請確保聖誕派對餐飲公司提前知道這一點。 品嚐食物是第一步,但了解食物的呈現方式也很重要。
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esportshk · 15 days
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樂宜「男友視角」相被起底筍盤新歡戴200萬名錶 – LINE TODAY
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peter2020 · 3 months
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happinessontheplate · 7 months
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酒會的外燴點心選擇
酒會是一種社交活動,通常伴隨著輕鬆愉快的氛圍,人們聚在一起分享美食和美酒,交流思想和情感。外燴點心在酒會中扮演著重要的角色,它們既能滿足客人的味蕾,又能營造出熱烈的氛圍。本文將深入探討酒會的外燴小吃選擇,包括各種不同的小吃選項、菜單設計和如何打造一場完美的酒會體驗。
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一、外燴小吃的多樣性
外燴小吃在酒會中的多樣性是其吸引力之一。不同的小吃選項可以滿足不同口味的客人,並讓他們在社交場合中感到愉快。以下是一些常見的外燴小吃類型:
開胃菜:開胃菜通常是酒會的開場菜,它們包括各種小巧精緻的小吃,如迷你春卷、迷你墨西哥捲餅、迷你瑞士卷等。
蔬菜和沙拉:蔬菜和沙拉小吃提供了一個健康的選擇,包括生菜捲、蔬菜拼盤、酸黃瓜片和蘆筍卷等。
海鮮小吃:海鮮小吃通常包括生蠔、鮭魚塊、龍蝦卷和蟹肉塔塔等,為愛好海鮮的客人帶來滿足。
世界美食:酒會小吃也可以包括各種國際美食,如印度咖哩雞、墨西哥塔科和日式壽司。
甜點:甜點小吃是不可或缺的一部分,包括迷你蛋糕、曲奇餅、朱古力草莓和水果串。
二、菜單餐點設計和搭配
設計一個成功的外燴小吃菜單需要講究平衡和多樣性。以下是一些設計菜單的要點:
考慮客人口味:首先要考慮客人的口味和飲食需求。一個多樣性的菜單可以滿足不同人的喜好,包括素食者、肉食者和海鮮愛好者。
平衡食物種類:菜單應該平衡不同種類的食物,包括開胃菜、主菜、蔬菜、海鮮和甜點。這樣客人可以享受到全方位的用餐體驗。
注意視覺效果:外燴小吃的視覺效果同樣重要。菜單上的食物應該精心裝飾,色彩搭配,以提供一個令人愉悅的視覺享受。
配酒建議:如果酒會配有美酒,菜單上應該包含適合的小吃和酒的搭配建議,以增強飲食體驗。
特殊需求:考慮客人的特殊飲食需求,如素食、無麩質、無奶製品等,提供適當的選擇。
三、打造完美的酒會體驗
要打造一場完美的酒會體驗,有一些關鍵要點需要注意:
選擇適當的場地:場地的選擇應該符合酒會的規模和性質,提供足夠的空間和舒適的用餐環境。
優質的服務:外燴供應商應該提供優質的服務,包括專業的服務人員和有效的溝通。
音樂和娛樂:音樂和娛樂節目可以為酒會增色不少,營造出輕鬆的氛圍。
精心安排活動:酒會可以包括精心安排的活動,如小品表演、抽獎和遊戲,增加參與者的互動和樂趣。
注意細節:細節決定了酒會的成功與否,包括食物的準備和呈現、用餐環境的佈置、客戶的需求和反饋等。
酒會的外燴小吃選擇是一個關鍵因素,它可以為參與者帶來愉快的用餐體驗,同時增加了社交活動的互動和樂趣。一個成功的酒會需要多樣性的小吃選項、精心設計的菜單、適當的搭配建議和優質的服務。通過仔細計劃和細心安排,可以打造一場完美的酒會體驗,讓參與者留下難忘的回憶,並促進社交關係的發展。無論是商務酒會、家庭聚會還是節慶慶典,外燴小吃都能為活動增添一份特別的風采。
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dearnekko · 8 months
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fresa-lu · 9 months
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嘉義蘭潭周邊人氣燒烤吃到飽~激安•焼肉道樂! 海鮮牛肉品項大升級!眾多品項吃個過癮. 588美味升級!獨享六宮格肉盤~超吸睛. 還有獨享蔥鹽天堂肉(豚)高檔肉品配上蔥香. 真是還未點餐,就先擺滿整桌,澎派豐盛極了. 自助吧冰淇淋、串燒熟食、咖啡飲料盡情暢食. 透明大窗引入綠意,窗邊座位吃著燒烤超悠閒! 嘉義燒烤吃到飽「激安•焼肉道樂」牛肉海鮮大升級!六宮格肉盤超吸睛!炸物熟食任你吃
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激安•焼肉道樂│餐廳外觀
激安•焼肉道樂店址位在嘉義東區大雅路二段. 餐廳外觀較為低調沉穩的黑灰色系,還算顯眼. 距離嘉義蘭潭風景區相當近,安排順遊很推薦. 或是嘉義公園、嘉義檜意森活村,都很好玩呢.
激安•焼肉道樂│收費停車場
激安•焼肉道樂沒有特約停車場. 不過,從附近的加油站,巷內開去,有停車場. 收費停車場算是合理價格,走到餐廳約二分鐘. 走入餐廳,左邊是結帳櫃檯. 看到「激」黑體logo白色牆面. 往右走去,才是主要用餐空間.
激安•焼肉道樂│室內環境
餐廳環境相當寬敞舒適,看得出來光線充足. 每桌距離不會太近,走動取餐或是拿取飲料. 動線上相當流暢不擁擠. 側邊大面玻璃窗,引入戶外白日光線. 搭配幾株綠樹,有種竹林般用餐氛圍. 窗邊桌位還是以沙發座位,相當舒服呢! 牆面充滿日式風情畫作,用餐更有氣氛.
激安•焼肉道樂│自助吧
自助吧包含冰淇淋、串燒、咖啡飲料. 還有冷藏櫃內擺放蔬菜及燒烤蔬菜食材. 以及各式燒烤特製調味醬,都自己取用. 明治冰淇淋有三個口味,以及冰棒. 很少燒烤店還有串燒熟食可以選擇! 可以拿個幾串,上菜前先吃個一輪. 有雞肉串、豬肉串、香菇等等品項. 據說,這款豬肉串是熟客推薦. 沒吃到都會詢問呢! 豬肉很厚有嚼勁,融入醬汁甜甜滋味~ 冷藏櫃內有包肉生菜、玉米筍、 香菇、青椒、杏鮑菇等蔬菜食材. 醃蘿蔔、泡菜、豆芽菜、毛豆等小菜. 還有鋁箔包裝的蛤蠣絲瓜、菇菇櫛瓜、 奶油玉米杯、奶油金針菇等蔬菜~ 特製燒肉醬、和風醬油. 自助吧餐飲都是無限供應任你吃. 桌面有提供芥末椒鹽、玫瑰鹽和各式餐具.
激安•焼肉道樂│菜單品項
【晚餐/假日/例假日】 ◆成人特選方案:488元/人、豪華方案588元/人. ◆兒童特選方案:239元/人、豪華方案289元/人. (身高120-140公分) 小兒童特選方案:239元/人、豪華方案289元/人. ◆兒童特選方案:199元/人、豪華方案249元/人. (身高100-119公分) 超過140公分以成人計算. ◇點單最多三份. ◇用餐時間100分鐘. ◇最後加點時間30分. ◇所有餐點皆收10%清潔服務費. ◇肉類餐點按人數出餐,附餐按份量出餐. ◇考量食材新鮮問題,恕不提供外帶. 488燒肉吃到飽~ 包含牛肉、豬肉、雞肉、海鮮、 冷物、土手燒. 588元美味再升級! 我們這次就是專攻588豪華方案吃到飽~ 升級版!牛肉、海鮮品項,更滿足我們! 每桌都會提供488/588元方案劃單! 按照點餐方案,直接在品項單上劃上數量. 會由餐廳人員端上桌.
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咖哩飯
很喜歡吃咖哩飯的,推推點上一碗. 咖哩飯內有軟綿入味馬鈴薯塊. 日式風味咖哩為香甜又稠濃好好吃. 給上一碗,很適合二人一起分享的份量.
揚出豆腐
炸物餐點都是現點現炸,不怕吃到冷的,很貼心. 剛炸起來外薄脆炸衣,內軟綿豆腐,微甜好開胃.
牛蒡天婦羅+可樂餅
超大塊的牛蒡天婦羅,酥香外脆,帶有牛蒡香氣. 可樂餅就是大人小孩的最愛炸品,都吃不膩.
日式炸豬排
平常就愛吃炸豬排的,看到立刻點單! 炸豬排一點都不乾澀,表面超酥脆不油膩. 切成大塊有厚度,大口大口吃真是過癮.
激安•焼肉道樂│六宮格肉盤
手切豚心、豬舌、味噌豚大腸. 豬菲力、特選豚松板、雞軟骨. 整盤六宮格肉盤一上桌! 朋友們手機瞬間拿起拍照也驚呼. 肉盤組合,每次季節組合會不同.
雞軟骨
愛啃骨頭的脆脆口感,這份超好吃的啦! 經過烤盤慢慢烤過帶著焦香,雞軟骨脆嚼又香.
特選豚松板
松阪豬就是大家燒烤最愛肉品. 烤過有獨特脆脆口感,有點厚度的松板. 吃進嘴裡的松板嚼香更四溢,沾椒鹽就好吃.
豬菲力
豬菲力吃起來很軟嫩,沒有豬肉腥味. 沾上特製燒肉醬很對味.
味噌豚大腸
這份味噌豚大腸本來沒有特別期待. 經過烤盤後慢慢熱烤之後,帶一點焦脆表面. 一定要有點脆脆焦焦的,最是好吃~ 裡頭大腸處理得很乾淨,沒有腥臭味. 還有著味噌醃製過後的香甜涮嘴.
豬舌
一般燒烤常見牛舌,這裡是給豬舌~ 有點彈牙微脆嫩的口感,很是特別.
手切豚心
平常就會吃麻油豬心,燒烤倒是初次品嚐. 撒上白芝麻提味,烤過的豬心一樣嫩嚼可口. 沾點芥末椒鹽很清爽. 烤盤還算挺大,可以烤著好幾樣肉品. 味道不會互相影響,吃著原味也就好吃. 或是沾上桌面提供的芥末椒鹽也很搭耶.
激安•焼肉道樂│六款肉盤組合
鹽麴五花豬、韓味雞柳、辛味魷魚. 秘製牛王、泡菜五花豬、味噌雞腿肉.
秘製牛王
很獨特的秘製牛王,沾上蔥花香. 肉品都不會切得太薄沒有口感. 這款牛肉有嫩度,在嘴裡肉香飽滿.
泡菜五花豬
喜歡韓式烤肉風味的推推泡菜五���豬. 利用韓國辣醬醃製五花豬肉,紅通通不會太辣. 直接放上烤盤,五花豬肉有入味,微辣爽口.
鹽麴五花豬
五花豬肉厚實鮮嫩,吃燒烤五花豬絕對必點. 豐厚大塊的鹽麴五花豬,真的有夠豪邁! 烤盤吱吱作響,香甜油脂香,脆Q不油膩.
辛味魷魚
魷魚不是一般整尾上桌. 有先辛味醃製過後,魷魚鮮脆,肉質Q厚. 這樣烤過,可以直接大口咬,最是暢快. 或是剪成小塊,口中慢嚼出新鮮魷魚香.
韓味雞柳
韓醬醃製還有著韓味雞柳. 韓味雞柳好嫩,微辣帶甜,包入生菜超好吃.
味噌雞腿肉
味噌結合雞腿肉也是好吃,味噌香甜又入味. 雞腿香嫩滑口,融入味噌滋味,配上蔥花香. 豪邁吃烤肉超過癮! 搭配包肉生菜的水潤清脆. 加上韓式泡菜、醃製蘿蔔. 通通一口塞入嘴裡最是過癮.
激安•焼肉道樂│肉品海鮮
餐單上喜歡什麼肉品海鮮都能自由點餐.
588蔥鹽天堂肉(豚)
每桌點上588元豪華方案,專享一盤! 鋪上滿滿蔥花,豚肉都好大片. 餐廳人員會貼心分享燒烤和享用方式. 喜愛滿滿蔥花的朋友們,應該眼睛立刻發亮! 把豚肉雙面烤過有點金黃帶香. 再把蔥花一層一層捲起來,一口吃下好香嫩. 滿滿肉汁噴發口中,還有濃郁蔥花香~超啾系. 這次升級牛肉和海鮮的品項,要點一輪呀!
特選嫩煎牛
超級大片的特選嫩煎牛. 果然如名,牛肉好嫩又多汁,渾厚肉香十足. 搭配生菜和泡菜一起吃. 融合肉汁香甜和泡菜微辣,豐富香氣層次.
美國翼板牛
油花分布層次,帶有豐厚油脂香. 簡單撒上玫瑰鹽,牛肉甜更提味.
精選干貝
搭配奶油的干貝,很新鮮的嫩口.
鮮活蛤蠣
可以拿冷藏櫃內絲瓜蛤蠣也好吃.
檸檬白蝦
白蝦很新鮮,蝦肉脆彈可口,很好剝殼.
孔雀貽貝
只要看到這個都會點上!肥美肉質有Q嫩口感. 加上奶油一起燒烤,多了奶油香,更是好吃.
日式烤麻糬、烤棉花糖、奶油地瓜燒
餐後甜點一定不能少!烤麻糬、棉花糖! 放在烤盤上烤著棉花糖,慢慢變澎,好可愛. 當然明治冰淇淋來個幾球,也一定不能錯過! 吃得再飽,肚裡還是有空間可以放甜點冰品. 嘉義聚餐,燒烤吃到飽,激安•焼肉道樂. 餐廳超寬敞明亮,座位數相當多,不擁擠好舒服. 自助區域還有串燒飲品咖啡冰品,冷藏蔬菜小菜. 熟食類有多種炸物,現點現炸,熱呼呼口感很好. 升級版的牛肉海鮮,豪華方案,暢食肉肉超爽快. 鄰近嘉義蘭潭風景區,吃飽後有罪惡感來運動吧.
【激安•焼肉道樂 ホルモン】 時間:17:00~20:00 星期六、日11:30~13:30│17:00~20:00 公休:星期三 電話:(05)274-3311 粉絲團:激安•焼肉道樂 ホルモン 地址:嘉義市東區大雅路二段469號 (12JUL23│本文純屬美食分享文│餐點口感及現場客源可能不同)
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✔嘉義吃哪兒?小吃、餐廳!
⭕嘉義甜點【阿娥豆漿豆花】熱豆漿豆花香!豆濃又細綿!花生軟綿可口超推薦 ⭕嘉義小吃【頭家火雞肉飯】隱藏東市場蓋好蓋滿雞肉絲飯/魯肉飯 ⭕嘉義冰品【打貓冰果室】珍珠奶茶雪花冰IG打卡必點款.鳳梨百香.水果茶清涼大消暑 ⭕嘉義涼麵【小伍妹麻辣涼麵】隱藏在東菜市場內.加入美乃滋白醋清爽涼麵 ⭕嘉義飲料【木昂手作茶飲】爆濃黑糖奶!紅鑽荔枝花茶/抹茶紅豆冰沙沁涼一夏 ⭕嘉義甜湯【初餖紙】紙雕藝術結合台式甜湯的新創小店.手炒黑糖綜合冰超推薦 ⭕嘉義聚餐【寶島饗宴會館】摩登繽紛宴會餐廳.砂鍋魚頭+脆皮烤全雞聚餐超推薦 ⭕嘉義禮品【品香手工蛋捲】芝麻雞蛋咖啡海苔口味薄脆酥香.濃厚紮實蛋香好迷人 ⭕嘉義餐盒【野餐日】豐盛時蔬搭配嚴選主食的多彩營養健康餐!特製豆腐漢堡排超推薦 ⭕嘉義韓食【十方韓】蘭潭風景區附近韓式料理.平價大份量聚餐超推薦!小菜白飯任你吃 [sc name="Chiayi-Hotel"]
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cateringking · 10 months
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外燴菜單的季節性:運用時令食材的創意料理
在美食的世界裡,季節是一把樞紐,將大自然的恩賜轉化成廚師們的創意。隨著四季交替,不同的時令食材在各自的季節中達到巔峰時期,綻放出最燦爛的風采。而在外燴業界,菜單的季節性成為了一種新的趨勢。通過運用時令食材,外燴打造了一系列獨具創意的料理,為食客們帶來一場色彩繽紛的味蕾之旅。
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季節性菜單的設計,讓外燴菜品更加多樣化和豐富。每一季的變換,廚師們都會尋找最新鮮、最優質的推薦時令食材,融合創意和經驗,打造出獨具風味的料理。例如,在春季,廚師們可能會選用嫩嫩的嫩蘆筍、綿綿的豌豆和翠綠的花菜等時令蔬菜,烹調出清新爽口的春蔬沙拉或燉煮成濃郁的春季湯品。而到了夏季,新鮮的水果如葡萄、西瓜和草莓,將成為菜單上的主角,帶來涼爽又甜蜜的夏日滋味。隨著季節的變換,菜單也隨之更新,讓外燴體驗更具驚喜和多樣性。
除了時令食材的選用,季節性菜單還注重呈現菜品的視覺和口感。外燴公司通常會精心擺盤,讓每一道菜品都成為視覺的享受。在春季,鮮嫩的蔬菜和鮮花的點綴,讓菜品顯得更加生動和美麗。而在夏季,色彩繽紛的水果和冰涼的飲品,讓菜單充滿了清爽和活力。隨著季節的變換,菜品的呈現也隨之變化,讓食客們在用餐中感受到季節的美好。
而季節性菜單的另一個特點是關注食材的新鮮和健康。由於時令食材在季節中豐收,所以在選用食材的同時,外燴公司通常會選擇當地的新鮮食材,確保食材的品質和新鮮度。這樣的做法不僅讓菜品更加美味,更讓食客們享受到了健康和美味的美食體驗。而在外燴業界,許多公司也��極推動環保和可持續發展,在季節性菜單的設計中選用有機食材,減少對環境的影響,讓節慶的美食也成為了綠色的節慶。
隨著季節性菜單的不斷推陳出新,外燴行業也在不斷突破和創新。廚師們通過季節性菜單的設計,不僅展現了他們的創意和技巧,更讓外燴體驗變得更加多元化和豐富。在外燴的季節性菜單中,人們不僅品嚐到了美食的美味,也感受到了大自然的恩賜和季節的變化。季節性菜單讓外燴成為了一場味蕾之旅,讓食客們在每一季的變換中都能感受到新的驚喜和體驗。
總結來說,外燴菜單的季節性讓外燴體驗更具豐富性和多樣性。通過運用時令食材,外燴公司打造了一系列獨具創意的料理,讓食客們在每一季的變換中都能感受到新的驚喜和體驗。菜單的季節性設計不僅在於時令食材的選用,更在於呈現菜品的視覺和口感。這樣的季節性菜單不僅注重食材的新鮮和健康,也注重菜品的呈現和經驗。廚師們通過精心的擺盤和菜品的呈現,讓食客們在用餐的過程中感受到季節的美好和大自然的恩賜。
隨著季節性菜單的推出,外燴公司也積極尋求與當地農夫和供應商的合作,確保食材的新鮮和品質。這樣的合作不僅促進了地方經濟的發展,也增加了食材的來源追溯和可持續性。外燴公司通常會追求產地追溯,確保食材的安全和品質保證,讓食客們在品嚐美食的同時,也享受到了安心和放心的用餐體驗。
季節性菜單的設計也讓外燴與當地文化和節慶緊密相連。不同地區的節慶和文化擁有著獨特的特色和飲食習慣。外燴公司通常會運用這些特色,將當地的傳統元素融入菜品設計中,打造出具有地域特色的季節性菜單。這樣的設計不僅增加了菜品的獨特性和吸引力,更讓食客們在用餐中感受到地方文化的豐富和多樣性。
而在季節性菜單的推廣和宣傳中,外燴公司也充分發揮了社交媒體的力量。通過在社交媒體平台上分享菜品的創意和特色,吸引了更多的目光和關注。許多食客們也通過社交媒體平台了解到了外燴的季節性菜單,成為了外燴的忠實粉絲和用餐者。社交媒體的力量不僅讓外燴公司的菜單宣傳更加便捷和廣泛,更讓食客們在用餐前就提前了解到了菜品的特色和創意。
外燴菜單的季節性設計為食客們帶來了一場色彩繽紛的味蕾之旅。通過運用時令食材,外燴公司打造了一系列獨具創意的料理,讓食客們在每一季的變換中都能感受到新的驚喜和體驗。季節性菜單的設計不僅注重食材的新鮮和健康,也關注菜品的呈現和經驗。外燴公司通常會與當地農夫和供應商合作,確保食材的品質和來源可追溯。此外,季節性菜單的設計也讓外燴與當地文化和節慶相連,打造出具有地域特色的美食。社交媒體的力量讓季節性菜單的宣傳更加便捷和廣泛,吸引了更多的食客前來品嚐和體驗。相信在未來,外燴的季節性菜單將持續為食客們帶來更多的驚喜和美好體驗。
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hellobyeokgo · 10 months
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栗林裏 Li Lin Li
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先說結論 台北最強盤飾甜點
我沒什麼盤飾甜點的經驗 最類似的大概是 SEASON 的甜點套餐 但那個比較像是把店內現有的單品稍微拼湊 而不是一個完整的有起承轉合的套餐設計
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一入坐桌上擺著菜單
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糖漬小番茄 酸酸甜甜的開胃 搭配碧螺春
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第一道綠竹筍 很甜 圓柱體是茶凍 正方體是泡過糖的薑 底部是糖粉 長條類似壓克力的是茶香的糖脆片 好吃
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清酒有點過甜 如果更酸更清爽 或許更搭
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下一道 胡麻豆腐 底部是偏甜的西京味噌 有牛蒡 最上面的是海苔的脆脆的糖
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下一道是今日我的最愛 頂部是熱熱的爆米香 下方是類似卡士達的醬 中間是梅子醬汁 底部是甜甜的米飯! 創作想法是 rice pudding 真的太強了! 每一層味道和溫度都控制得很得宜
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草莓清酒 過度甜膩 輕盈
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主食是鯛魚燒 鯛魚燒下方是紅豆泥 白色的是類似卡士達的新鮮奶油 上方是柴魚 中間是桑椹 左下方是茄子與桑椹
茄子的部分我沒有喜歡 有點年貨大街上蜜餞的味道 味道太強烈又腐舊
鯛魚燒內部也有包紅豆 搭配不同醬汁一起吃滿有趣
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這一道是冰 頂部是茉莉花?!冰淇淋 還是荔枝?! 忘記了 裡面透明一塊一塊是苦瓜冰 我非常喜歡苦瓜冰! 是一種很純粹的乾淨的單純的苦 一路苦苦苦苦苦到尾韻還是苦苦苦苦苦 很過癮
旁邊是甜瓜和苦瓜本人 但是苦瓜本人的味道並不是純粹的苦 所以沒有透明的苦瓜冰那麼吸引我
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今日我認為的敗筆 如果說是排骨酥風格的創意糕點 我給過 但說是費南雪? 那真的是超級爆炸油膩 表面酥炸得非常油膩 皮的口感偏硬 內部偏乾 沒有蓬鬆感 沒有麵份或是奶油香 我到底在吃什麼?
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最後的咖啡有點稍微拯救了悲劇的排骨酥 茶包沖泡式的咖啡 偏茶感 能洗掉排骨酥的味道 很棒
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generousfanphilosopher · 10 months
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這14道菜隆重上市,紅遍整個餐飲間!7
 A料(清水23克,生粉11克,調勻)鹽8克,雞粉11克,糖19克,胡椒粉2克,麻油5克,清水115克(攪拌雞茸用)。做法:1、將鹽、胡椒粉和雞茸混合,攪拌至起膠,再放入清水繼續攪拌,然後放入雞粉、糖繼續攪拌,再放入A料拌勻,最後下麻油拌勻。2、將“1”與冬菇粒、雞腿菇粒、冬筍粒拌勻,釀進雞翅內,用竹籤封春藥王 春藥 媚藥 催情藥 聽話藥 迷藥 高潮藥 迷情噴霧 壯陽藥 女用催情藥 女用聽話春藥 女用迷昏春藥 女用高潮刺激 性愛迷情噴霧 男用助勃增硬 男用耐力持久 男用陰莖增大 薑口,稍稍過熱水后均勻地淋上雞水,吹乾。3、把釀好的雞翅放入油鍋中炸至色黃皮脆即可。注意:去骨時要小心關節位,如弄破雞皮就不能釀餡。香辣菊花牛肉丸原料:A料(鮮金針20克,木耳、豆芽各50克),牛肉丸400克,青紅椒角各少許。調料:B料(鹽3克,雞精、味精各5克),秘製紅油100克,辣椒面適量。做法:1、把A料過水后,調味略炒,放入盤內墊底。2、將牛肉丸改花刀(花刀要深,但不能斷),焯水,讓新款催情水 春藥噴劑 外用春藥 催情精油 助情香水 失憶水 女用快感液 迷情香水 聽話香水 潤滑液 精品春藥 媚藥香薰 外用高潮春藥 性信息素香水 催情香煙 女用口服液 迷情檀香 金蒼蠅催情水 美國卡宴催情水 尼蒙爾克素 新貓女迷情液牛肉丸呈菊花狀,再將牛肉丸、青紅椒角一起過油,倒起待用。3、鍋入秘制紅油,再加入B料調味,把焯好水的牛肉丸放入鍋內快速炒一分鐘,撒上辣椒麵炒勻,倒入裝有A料的盤中即可。秘製紅油:1、鍋燒熱,放入沙拉油15千克,牛油2.5千克燒熱,再入蔥頭、薑片各50克,炸香之後撈出。
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mygindkang70 · 10 months
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Kofola 會在匈牙利上市嗎?
餐廳經理對前幾天虧損的夜晚感到遺憾,因為在巴塞羅那隊和皇家馬德里隊的比賽期間,單位的營業額急劇下降。 人們坐在舒適的扶手椅上觀看比賽,並豐富了 Meki 的大敵,因為每個人都從漢堡王訂購外賣。 Franchising.hu 是一個致力於商業理念和特許經營機會的門戶網站。 我們的目標是讓我們的網站提供有關特許經營基礎知識、最新特許經營市場趨勢的全面信息背景,並通過特定的特許經營優惠、商業理念和建議來支持當前和未來的企業家。 這家連鎖餐廳的足跡遍及除南極洲以外的每一個大陸,但與此同時,為該網絡提供動力的嬰兒潮一代的忠誠度似乎正在慢慢減弱。 2004 年的電影 Super Size Me 對 Meki 的形像也沒有任何好處,最近發生的素食革命再次使該網絡成為世界上最大的牛肉和家禽買家。 用 Happy Meal 菜單吸引年輕一代並不容易,越來越多的人開始採用可持續的生活方式,其中通常包括抵制肉類產品等,這促使該連鎖店嘗試純素漢堡。 無論如何,他們都不如漢堡連鎖店,這對麥當勞來說是一種恥辱,但在幾乎是西班牙國定假日的 El Classico 客流高峰期,這成為了大競爭對手純粹靠技術擊敗他們的最後一根稻草。 9 月初,麥當勞宣布將收購開發語音識別技術的矽谷初創公司 Apprente Inc.。 將來,麥當勞會將這項技術放在麥克風的另一側,例如,當顧客在得來速餐廳下單並通過機器而不是員工下訂單時。 麥當勞的舉動現在是過去六個月中的第三次此類舉動,因此該連鎖店正在將其重點從被動方式轉移。 他們將成為引領潮流的連鎖餐廳,而不是追隨市場的行為和微創新,以壓制初創漢堡連鎖店的崛起。 與此同時,一直反對低工資的員工並不歡迎領導者的新計劃。 讓漢堡王進入快遞業務只是伊斯特布魯克的眾多目標之一。 首席執行官的長期願景是將連鎖餐廳轉變為配備人工智能和移動技術的數據處理中心。 歐洲兩大餐廳指南 Gault Millau 和 Michelin 的編輯都強調,評價是基於盤子裡的東西。 有意或無意地,給定地點的氛圍和服務的專業性可能會在較小程度上影響判斷,但與所提供食物的質量相比,這些是多方面的。 在油中將洋蔥炒至半透明,然後加入大蒜、孜然和辣椒。 外八 幾分鐘後,您可以加入切碎的甜椒,然後加入肉末。 將所有東西煎至少 5 分鐘,直到肉均勻地變成褐色。
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值得注意的項目構成了朗姆酒和杜松子酒品��中最好的,但在威士忌中也有一些更好的蒸餾物。 Budweiser 和 Kronenbourg 隨時待命,他們還有幾種墨西哥瓶裝啤酒。 如果您喝葡萄酒,可以選擇 eleven 種高貴果汁(主要是匈牙利果汁)和起泡酒。 在了解了龍舌蘭酒的理論基礎問題之後,我們可以區分龍舌蘭酒、reposado 和 añejo,我們已經談到了 finesse。 領導承認方案的出台並不完美,但同時也支持改革。 進一步轉型的步伐有所放緩,但計劃並沒有停止,麥當勞在爭奪消費者和技術發展方面不能再落後了。 在某些改造中,變化會如此劇烈,以至於整個餐廳都必須推平並從頭開始重建。 當時有 four hundred 人不滿,現在有 1,200 人抗議,因為轉型正在吞噬利潤。 宜蘭 外燴 推薦 他們給伊斯特布魯克寫了一封公開信,要求暫停該項目。 在 Hugo,他們關註一切,甚至墨西哥胡椒粉也是本地生產的。 這家餐飲巨頭價值 1590 億美元,每天為大約 1% 的人類提供食物。 儘管如此,該網絡在快餐市場的份額正在下降,尤其是在它一直佔據主導地位的美國,自 2013 年以來該公司已經失去了近 2% 的市場份額。 這種現像是由 Shake Shack、Five Guys 和 In-N-Out 等如雨後春筍般湧現的時尚漢堡連鎖店引發的,這些連鎖店雖然規模較小,但擁有更忠誠的客戶群。 收入指標自 2013 年以來停滯不前,下降了近 20%。 2014 年秋季,該網絡推出了一個在伊斯特布魯克指導下開發的名為“未來體驗”的新項目。 該計劃從頭開始重新設計了餐廳,從產品訂購到服務的方方面面都發生了變化。 在新餐廳裡,客人們能夠根據觸摸屏面板上的配料精確組裝他們的漢堡。 世界上最大的比薩連鎖店之一正在測試一項新技術,以防止勞動力短缺。 在距離中心大樓一小時路程的一座灰色的機庫式建築中,實驗室廚房裡繼續忙碌,他們繼續確保可以在幾秒鐘的時間內將巨無霸組裝在一起。 從商業角度來看,伊斯特布魯克的改革取得了成效,自他上任以來利潤不斷攀升,網絡流量增長達到七年來的最高水平。 “全天早餐”等舉措有助於將客流帶回餐廳,即使這與創始兄弟的信條背道而馳,使餐廳的流程更加複雜。
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duckworththuesen66 · 10 months
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Kofola 會在匈牙利上市嗎?
內部以墨西哥風格重新設計,一兩個元素,但最重要的是保持親密感,個性化服務為此增加了很多。 業務經理 Dávid Karikó 是天生的主持人。 他不知疲倦地、熱情��溢地端來飲料,並在必要時解釋,幫助選擇,一切都親切、禮貌和專業。 英國酒吧、希臘設計和傳統、質樸的匈牙利餐廳和酒吧氛圍、染色木材、生磚,例如,今天仍在營業的 Falk Miksa 街上的 Tokaji 酒吧,或前 Steffl 啤酒吧。 在 ninety 年代上半葉,當我們的一群朋友開始探索首都已經非常豐富的酒吧和餐館時,氣氛是首要考慮因素。 “我聽說你可以在靠近斯洛伐克邊境的匈牙利特易購超市買到 Kofola。 如果您想第一時間了解最新的特許經營優惠和市場新聞,請訂閱我們的時事通訊。
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2014 年秋季,該網絡推出了一個在伊斯特布魯克指導下開發的名為“未來體驗”的新項目。 該計劃從頭開始重新設計了餐廳,從產品訂購到服務的方方面面都發生了變化。 在新餐廳裡,客人們能夠根據觸摸屏面板上的配料精確組裝他們的漢堡。 沒有使用該名稱的用戶,或者您輸入的密碼不正確。 請正確輸入您的信息,請求密碼提示或重新註冊。 我們採訪了里杰凱芭蕾舞團匈牙利血統的攝影師。 在之前的文章中,我們談到了國家銀行,所以也許我們收集了所有的因素來製造經濟危機。 我們中有很多人不指望你從早到晚誹謗政府,反對派會為你做的。 調味好的雞翅撒上綠香菜,味道不錯,還可以再多汁一點。 自製的藍芝士醬非常棒,我們得到了胡蘿蔔和芹菜莖來蘸醬。 儘管接收者很頑固,但該策略迄今已被證明有效。 自 2015 年以來,只有英偉達等少數矽谷科技巨頭的利潤指標能夠超過麥當勞。 在 1950 年代,創新是連鎖店的標誌,如果管理層能夠做到這一點,麥當勞將再次奪回失去的稱號。 玉米片似乎是本地生產的,我問了一下,發現他們沒有生產能力,但是一家專門從事墨西哥產品的批發商供應。 無論如何,它是完美的,如果我們能在商店裡買到它,我們就只在家裡吃。 辣椒 con carnés quesadilla 也很美味,還有裝滿天婦羅鯕鰍魚的炸玉米餅。 外出3 在 Hugo,他們關註一切,甚至墨西哥胡椒粉也是本地生產的。 這家餐飲巨頭價值 1590 億美元,每天為大約 1% 的人類提供食物。 儘管如此,該網絡在快餐市場的份額正在下降,尤其是在它一直佔據主導地位的美國,自 2013 年以來該公司已經失去了近 2% 的市場份額。 這種現像是由 Shake Shack、Five Guys 和 In-N-Out 等如雨後春筍般湧現的時尚漢堡連鎖店引發的,這些連鎖店雖然規模較小,但擁有更忠誠的客戶群。 收入指標自 2013 年以來停滯不前,下降了近 20%。 這家連鎖餐廳的足跡遍及除南極洲以外的每一個大陸,但與此同時,為該網絡提供動力的嬰兒潮一代的忠誠度似乎正在慢慢減弱。 2004 年的電影 Super Size Me 對 Meki 的形像也沒有任何好處,最近發生的素食革命再次使該網絡成為世界上最大的牛肉和家禽買家。 用 Happy Meal 菜單吸引年輕一代並不容易,越來越多的人開始採用可持續的生活方式,其中通常包括抵制肉類產品等,這促使該連鎖店嘗試純素漢堡。 無論如何,他們都不如漢堡連鎖店,這對麥當勞來說是一種恥辱,但在幾乎是西班牙國定假日的 El Classico 客流高峰期,這成為了大競爭對手純粹靠技術擊敗他們的最後一根稻草。 作為第一步,麥當勞與 Uber Eats 合作——這家社交運營商的新送貨上門初創公司。 麥當勞歷史上的決定性時刻出現在三年前,當時該連鎖店的首席執行官史蒂夫·伊斯特布魯克 (Steve Easterbrook) 訪問了馬德里,與當地的麥當勞合作夥伴舉行了一次會議。 對於當時掌管公司 22 個月的伊斯特布魯克來說,這一現象足以讓該網絡長期存在的所有缺陷暴露無遺。 在英國,幾乎一夜之間,數十種手工漢堡出現在最多樣化的送貨上門應用程序中,這進一步寵壞了本已舒適、越來越多的宅在家裡的消費者。 人們不再需要去餐館排隊,他們隨時點什麼,都會送到他們家。 除其他外,這也是麥當勞得來速(McDrive)營業額下降的原因之一,越來越少的人在回家的路上不厭其煩地開車經過窗戶取餐。 讓漢堡王進入快遞業務只是伊斯特布魯克的眾多目標之一。 首席執行官的長期願景是將連鎖餐廳轉變為配備人工智能和移動技術的數據處理中心。 歐洲兩大餐廳指南 Gault Millau 和 Michelin 的編輯都強調,評價是基於盤子裡的東西。 有意或無意地,給定地點的氛圍和服務的專業性可能會在較小程度上影響判斷,但與所提供食物的質量相比,這些是多方面的。 在油中將洋蔥炒至半透明,然後加入大蒜、孜然和辣椒。 幾分鐘後,您可以加入切碎的甜椒,然後加入肉末。 將所有東西煎至少 5 分鐘,直到肉均勻地變成褐色。 世界上最大的比薩連鎖店之一正在測試一項新技術,以防止勞動力短缺。 在距離中心大樓一小時路程的一座灰色的機庫式建築中,實驗室廚房裡繼續忙碌,他們繼續確保可以在幾秒鐘的時間內將巨無霸組裝在一起。 從商業角度來看,伊斯特布魯克的改革取得了成效,自他上任以來利潤不斷攀升,網絡流量增長達到七年來的最高水平。 “全天早餐”等舉措有助於將客流帶回餐廳,即使這與創始兄弟的信條背道而馳,使餐廳的流程更加複雜。
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andersonsalas63 · 10 months
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Kofola 會在匈牙利上市嗎?
兄弟倆在網球場上繪製了真人大小的平面圖,在那裡他們與員工一起測試了每個流程。 一旦他們有了編排,他們就聯繫了各種廚房用具製造公司,並根據他們的需要製造了獨特的機器。 例如,用於快速在漢堡上塗抹適量番茄醬和芥末醬的醬槍,以及傾斜的金屬托盤,完成的漢堡從收銀員手中滑落到收銀員手中,然後從那里送到客人手中, 在當時被認為是開創性的。 當地管理層將其佣金與引入速度掛鉤,對他們的期望不亞於他們為當地快遞公司提供的最大運力簽訂合同。 桃園 外燴 伊斯特布魯克希望每個身體健全的自行車、行人和汽車快遞員都能從 Meki 的菜單中送貨。 作為第一步,麥當勞與 Uber Eats 合作——這家社交運營商的新送貨上門初創公司。 麥當勞歷史上的決定性時刻出現在三年前,當時該連鎖店的首席執行官史蒂夫·伊斯特布魯克 (Steve Easterbrook) 訪問了馬德里,與當地的麥當勞合作夥伴舉行了一次會議。 讓漢堡王進入快遞業務只是伊斯特布魯克的眾多目標之一。 首席執行官的長期願景是將連鎖餐廳轉變為配備人工智能和移動技術的數據處理中心。 歐洲兩大餐廳指南 Gault Millau 和 Michelin 的編輯都強調,評價是基於盤子裡的東西。 有意或無意地,給定地點的氛圍和服務的專業性可能會在較小程度上影響判斷,但與所提供食物的質量相比,這些是多方面的。 在油中將洋蔥炒至半透明,然後加入大蒜、孜然和辣椒。 幾分鐘後,您可以加入切碎的甜椒,然後加入肉末。 將所有東西煎至少 5 分鐘,直到肉均勻地變成褐色。 這家連鎖餐廳的足跡遍及除南極洲以外的每一個大陸,但與此同時,為該網絡提供動力的嬰兒潮一代的忠誠度似乎正在慢慢減弱。 2004 年的電影 Super Size Me 對 Meki 的形像也沒有任何好處,最近發生的素食革命再次使該網絡成為世界上最大的牛肉和家禽買家。 用 Happy Meal 菜單吸引年輕一代並不容易,越來越多的人開始採用可持續的生活方式,其中通常包括抵制肉類產品等,這促使該連鎖店嘗試純素漢堡。 無論如何,他們都不如漢堡連鎖店,這對麥當勞來說是一種恥辱,但在幾乎是西班牙國定假日的 El Classico 客流高峰期,這成為了大競爭對手純粹靠技術擊敗他們的最後一根稻草。 沒有使用該名稱的用戶,或者您輸入的密碼不正確。 請正確輸入您的信息,請求密碼提示或重新註冊。 我們採訪了里杰凱芭蕾舞團匈牙利血統的攝影師。 在之前的文章中,我們談到了國家銀行,所以也許我們收集了所有的因素來製造經濟危機。 我們中有很多人不指望你從早到晚誹謗政府,反對派會為你做的。 屏東 外燴 調味好的雞翅撒上綠香菜,味道不錯,還可以再多汁一點。 自製的藍芝士醬非常棒,我們得到了胡蘿蔔和芹菜莖來蘸醬。 eight 月 1 日,希臘最大的酸奶連鎖店 Chillbox 在匈牙利的第二家分店在布達佩斯的競技場廣場開業。 我想聯繫 Costa Coffee 的匈牙利特許經營合作夥伴,了解咖啡店的開業事宜。 2014 年秋季,該網絡推出了一個在伊斯特布魯克指導下開發的名為“未來體驗”的新項目。 該計劃從頭開始重新設計了餐廳,從產品訂購到服務的方方面面都發生了變化。 在新餐廳裡,客人們能夠根據觸摸屏面板上的配料精確組裝他們的漢堡。
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在 Hugo,他們關註一切,甚至墨西哥胡椒粉也是本地生產的。 這家餐飲巨頭價值 1590 億美元,每天為大約 1% 的人類提供食物。 儘管如此,該網絡在快餐市場的份額正在下降,尤其是在它一直佔據主導地位的美國,自 2013 年以來該公司已經失去了近 2% 的市場份額。 這種現像是由 Shake Shack、Five Guys 和 In-N-Out 等如雨後春筍般湧現的時尚漢堡連鎖店引發的,這些連鎖店雖然規模較小,但擁有更忠誠的客戶群。 收入指標自 2013 年以來停滯不前,下降了近 20%。 員工中,一般都有一年多的老服務器,新系統的引入讓他們很頭疼,無法應對突如其來的變化和技術上的挑戰,乾脆換餐廳。 Easterbrook 在倫敦開始了他的職業生涯,他首先在麥當勞的財務部門工作,之後成為一名餐廳經理,後來成為英國的區域經理。 在新職位上,他成功地阻止了流量的進一步下降,並重振了衰落的網絡。 這家快餐店邀請了批評生活方式的專家進行電視辯論,恢復了麥當勞的家庭友好形象,降低了炸薯條的含鹽量,為餐廳引入了有機牛奶和免費 Wi-Fi。 他甚至向牛津詞典提出挑戰,要求在其英文詞典中更改俚語“麥克喬布”(McMunka),這個詞自1986年以來一直被社會用作無法刺激的低薪工作的代名詞。 在墨西哥餐館,使用現成產品的誘惑很大,因為讓我們面對現實吧,大多數客人甚至不知道更好類型的 mirelit 產品或現成的玉米餅片與本地製造的區別一。 如果哪裡的鱷梨醬是新鮮的,比例感很好,番茄醬是新鮮的,玉米餅是當地烤的,你應該注意那裡的廚房。
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conradsenmckay36 · 10 months
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布達佩斯的傳奇酒吧 Fregatt 煥然一新:hugo 的墨西哥餐廳去年秋天開業
員工中,一般都有一年多的老服務器,新系統的引入讓他們很頭疼,無法應對突如其來的變化和技術上的挑戰,乾脆換餐廳。 Easterbrook 在倫敦開始了他的職業生涯,他首先在麥當勞的財務部門工作,之後成為一名餐廳經理,後來成為英國的區域經理。 在新職位上,他成功地阻止了流量的進一步下降,並重振了衰落的網絡。 這家快餐店邀請了批評生活方式的專家進行電視辯論,恢復了麥當勞的家庭友好形象,降低了炸薯條的含鹽量,為餐廳引入了有機牛奶和免費 Wi-Fi。 他甚至向牛津詞典提出挑戰,要求在其英文詞典中更改俚語“麥克喬布”(McMunka),這個詞自1986年以來一直被社會用作無法刺激的低薪工作的代名詞。 ff外 在墨西哥餐館,使用現成產品的誘惑很大,因為讓我們面對現實吧,大多數客人甚至不知道更好類型的 mirelit 產品或現成的玉米餅片與本地製造的區別一。 如果哪裡的鱷梨醬是新鮮的,比例感很好,番茄醬是新鮮的,玉米餅是當地烤的,你應該注意那裡的廚房。 自 ChatGPT 以來,媒體一直在不斷報導基於 AI 的工具,但最大的特許經營網絡多年來一直在研究自己的解決方案。 2015 年 three 月,當前任首席執行官唐湯普森將接力棒交給伊斯特布魯克時,他報告說麥當勞無法跟上顧客的步伐,連鎖店無法足夠快地自我更新。 很高興看到這家餐廳能多快地找到它的顧客,它在幾個月內就登上了 Tripadvisor 的榜首,這也說明了我們在那裡的時候,在一個灰濛蒙的星期三晚上,幾乎沒有空位. 我以前吃過各種墨西哥辣椒醬,但它們似乎太酸了,與更和諧的匈牙利手工辣椒產品形成鮮明對比。 因為根據定義,飲料單的裝飾是令人印象深刻的 19 項龍舌蘭酒選擇,其中還添加了五種梅斯卡爾酒。 9 月初,麥當勞宣布將收購開發語音識別技術的矽谷初創公司 Apprente Inc.。 將來,麥當勞會將這項技術放在麥克風的另一側,例如,當顧客在得來速餐廳下單並通過機器而不是員工下訂單時。 麥當勞的舉動現在是過去六個月中的第三次此類舉動,因此該連鎖店正在將其重點從被動方式轉移。 他們將成為引領潮流的連鎖餐廳,而不是追隨市場的行為和微創新,以壓制初創漢堡連鎖店的崛起。 與此同時,一直反對低工資的員工並不歡迎領導者的新計劃。
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2014 年秋季,該網絡推出了一個在伊斯特布魯克指導下開發的名為“未來體驗”的新項目。 該計劃從頭開始重新設計了餐廳,從產品訂購到服務的方方面面都發生了變化。 在新餐廳裡,客人們能夠根據觸摸屏面板上的配料精確組裝他們的漢堡。 儘管接收者很頑固,但該策略迄今已被證明有效。 自 2015 年以來,只有英偉達等少數矽谷科技巨頭的利潤指標能夠超過麥當勞。 在 1950 年代,創新是連鎖店的標誌,如果管理層能夠做到這一點,麥當勞將再次奪回失去的稱號。 玉米片似乎是本地生產的,我問了一下,發現他們沒有生產能力,但是一家專門從事墨西哥產品的批發商供應。 無論如何,它是完美的,如果我們能在商店裡買到它,我們就只在家裡吃。 辣椒 con carnés quesadilla 也很美味,還有裝滿天婦羅鯕鰍魚的炸玉米餅。 沒有使用該名稱的用戶,或者您輸入的密碼不正確。 請正確輸入您的信息,請求密碼提示或重新註冊。 我們採訪了里杰凱芭蕾舞團匈牙利血統的攝影師。 在之前的文章中,我們談到了國家銀行,所以也許我們收集了所有的因素來製造經濟危機。 我們中有很多人不指望你從早到晚誹謗政府,反對派會為你做的。 調味好的雞翅撒上綠香菜,味道不錯,還可以再多汁一點。 自製的藍芝士醬非常棒,我們得到了胡蘿蔔和芹菜莖來蘸醬。 用小火慢燉,蓋滿,一個半小時​​,或者直到它變得很稠。 儘管這家美國巨頭不在我國尋找合作夥伴,但值得考慮經營一家快餐店所涉及的成本。 匈牙利特許經營協會將於 9 月再次啟動特許經營培訓系列。 在講座中,企業家和初創特許經營網絡可以了解成功的網絡、營銷以及如何尋找潛在的特許經營合作夥伴。 兄弟倆在網球場上繪製了真人大小的平面圖,在那裡他們與員工一起測試了每個流程。 一旦他們有了編排,他們就聯繫了各種廚房用具製造公司,並根據他們的需要製造了獨特的機器。 例如,用於快速在漢堡上塗抹適量番茄醬和芥末醬的醬槍,以及傾斜的金屬托盤,完成的漢堡從收銀員手中滑落到收銀員手中,然後從那里送到客人手中, 在當時被認為是開創性的。 當地管理層將其佣金與引入速度掛鉤,對他們的期望不亞於他們為當地快遞公司提供的最大運力簽訂合同。 伊斯特布魯克希望每個身體健全的自行車、行人和汽車快遞員都能從 Meki 的菜單中送貨。 餐廳經理對前幾天虧損的夜晚感到遺憾,因為在巴塞羅那隊和皇家馬德里隊的比賽期間,單位的營業額急劇下降。 人們坐在舒適的扶手椅上觀看比賽,並豐富了 Meki 的大敵,因為每個人都從漢堡王訂購外賣。 Franchising.hu 是一個致力於商業理念和特許經營機會的門戶網站。 我們的目標是讓我們的網站提供有關特許經營基礎知識、最新特許經營市場趨勢的全面信息背景,並通過特定的特許經營優惠、商業理念和建議來支持當前和未來的企業家。 在 Hugo,他們關註一切,甚至墨西哥胡椒粉也是本地生產的。 這家餐飲巨頭價值 1590 億美元,每天為大約 1% 的人類提供食物。 儘管如此,該網絡在快餐市場的份額正在下降,尤其是在它一直佔據主導地位的美國,自 2013 年以來該公司已經失去了近 2% 的市場份額。 這種現像是由 Shake Shack、Five Guys 和 In-N-Out 等如雨後春筍般湧現的時尚漢堡連鎖店引發的,這些連鎖店雖然規模較小,但擁有更忠誠的客戶群。 收入指標自 2013 年以來停滯不前,下降了近 20%。
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