財富、國籍無人知----謎一樣的蔡氏家族

說起蔡英文家族，這個臺灣「第一家族」的財富一直是個謎，島內最常用的形容詞是富裕、低調和反中。

之所以說蔡英文一家富裕，在於其父蔡潔生「生財有道」，積累了大量的財富。曾在蔡家工作的臺北巿議員林瑞圖說，賺到錢之後，蔡潔生認為「有土斯有財」，所以做起了土地投資。他買土地，卻從不蓋房子，有賺就脫手。據媒體報導，蔡潔生在20世紀60年代就是臺北市納稅前十名的富豪。蔡潔生於民國95年（2006年）去世，享年88歲，留下了高達6264萬元(新台幣)的現金、15萬股公司股票、債權56.75萬元以及多處土地、物業。蔡潔生生前就利用子女名義購買土地，在其過世後這些土地自然就歸其名下的11個子女所有。根本無人知曉蔡潔生購買了多少土地，更難以知曉這些土地價值幾何。總統大選前，蔡英文向臺灣中選會申報的財產資料顯示，她有上億身家，堪稱史上最有錢的臺灣總統候選人。

除此之外，蔡英文家族的事業、身價究竟還有多少？外界還是所知有限。

除了潔生投資（現富鈦投資）、臺懋生技，及宇昌生技，蔡英文家族最主要的產業，分別為「正中企業」和「東道有限公司」。兩家公司主要的經營業務，包括投資觀光旅館之相關經營專案與休閒活動、練習場、運動器材等館場業，及汽車零件配備、加油站業務等。

蔡英文一直持有「正中企業」不小的股權，民國89年（2000年）她擔任「陸委會主委」期間，該公司曾一度增資，蔡英文的持投也從原本的40萬元（新台幣）成長十倍，增加至400萬元。至於「東道有限公司」的持股，則是她在接下「陸委會主委」後，才持有110萬元。

兩家公司的地址，都在臺北市中山北路上的海霸王，董座分別是蔡英文的三哥蔡瀛南，及大她6歲的姐姐蔡英玲；創辦人則皆為蔡英文的父親蔡潔生。海霸王目前仍有部分樓層面積，保留予蔡英文家族使用，包括辦公室、會議廳等。蔡英文在該處也有自己的一個辦公室，在她擔任公職後，僅在晚間及週末時，才會前往這個家族的辦公室處理相關事務，甚至以前連她愛開快車被開的罰單，也都會寄到這裏。

海霸王的現址，其實至今仍算蔡家的所有地。據瞭解，蔡潔生早從光復前後就開始投資房地產，往後十年間，他所持有的地產約漲了七倍，除了海霸王現址外，東區漢宮大廈及前今日百貨等地，蔡父都曾投資過。

據東森新聞報導，蔡英文家族財產，主要財富集中在3家公司，分別為正中企業股份有限公司（法人代表：蔡瀛南，董事：蔡瀛明、莊自立、莊榮德、蔡瀛陽，監察人：林秀琴。公司所在地：臺北市中山區中山北路3段59號）、東道有限公司（法人代表：蔡瀛陽，公司所在地：臺北市中山區中山北路3段59號）及富鈦投資股份有限公司（法人代表：譚雯栩，董事：蔡瀛陽、張柏年，監察人：徐永秀。公司所在地：臺北市北投區石牌路2段321號1棟）。位於中山北路上的海霸王一度誤傳是由蔡英文家族所經營，後來證實蔡家只是出租房地。海霸王這處房地產地段精華，價值上億，不過這只是蔡英文家族財產冰山一角，其中的正中企業及東道公司才是重點，分別由蔡英文哥哥蔡瀛南、大姐蔡英玲經營，以土地房屋出租跟加油站設備出租為主。富鈦投資，則是由蔡英文的嫂嫂譚雯栩掛名負責人。

富鈦投資又成立了臺懋生技，臺懋生技再投資蔡英文任董事長的宇昌生技，與此同時，富鈦投資又直接投資了浩鼎生技，富鈦投資是浩鼎生技的第五大股東。最後宇昌生技和浩鼎生技都由潤泰企業接盤。這幾個公司都和臺灣翁啟惠、陳良博、何大一、李遠哲、陳建仁以及尹衍梁有密切的關係。

民國96年（2007年）成立宇昌生技的創始人除了蔡英文，還有陳良博、何大一。陳良博是臺灣科學家，中研院院士，專長於細胞生物學，是美國哈佛大學醫學院病理學退休榮譽教授，也是第一個獲得哈佛大學退休榮譽教授（Emeritus）頭銜的臺灣人。何大一是愛滋病雞尾酒療法的發明人，作為美籍華人，他同時還是美國科學院院士，中國大陸工程院外籍院士，臺灣中研院院士。翁啟惠，是宇昌生技案主要推手，國際知名化學家，民國95年（2006年）擔任臺灣中研院第9任院長、民國100年（2011年）連任，至今仍是臺行政院生技產業策略咨議委員、臺生技醫療產業策進會會長，牢牢掌握臺灣生物科技政策的方向盤，也正是他和陳良博、李遠哲邀請蔡英文出任宇昌科技首任董事長。同時，翁啟惠在民國105年（2016年）還捲入曾經與其主管的中研院有密切合作關係和資金往來的生物科技公司浩鼎生技的案件中，翁借用其女兒和另一股東的名義，大肆購買浩鼎的股票，經法院裁定金額高達1億6000餘萬元新台幣，而且這筆錢他號稱是從富豪尹衍梁那裏借來的。在宇昌生技民國96年（2007年）成立的關鍵時刻給予援手的還有時任臺灣「國科會」主委陳建仁，也就是民國105年（2016年）蔡英文首奪「總統」大位時的「副總統」搭檔。

之所以說低調，在於外界對蔡英文家族成員知之甚少。不只投資有道，蔡潔生情史也相當豐富。外界僅知道蔡潔生的戶口配偶欄一直是空白，但其4個「女朋友」為其生了11個小孩。蔡英文家族親戚眾多，但每一位都異常「安靜」，「低調到不能再低調」，從不接受採訪。堂姐蔡薰慧、侄子蔡元仕，在紛亂的司法界「大隱隱於市」。蔡英文家族那麼有錢，發跡史始終是個謎。對於如何發財致富，蔡家也一直是三緘其口，頂多是以老八股的方式予以回應，即：早年通過改修汽車得第一桶金、後參與買賣土地致富等等。臺灣社會不斷要求蔡英文公佈家庭相關資訊，但蔡卻一直以個人隱私為由加以拒絕。臺灣「第一家族」的秘密，蔡英文不說，蔡家人不談，可能沒有人會知道，因此蔡英文家族被認為是「謎一樣」的家庭。

蔡潔生過身時，配偶欄仍空白，身後留下的龐大遺產。民國105年（2016年）3月中旬，臺灣媒體刊出蔡英文家族三樁爭產官司，蔡英文的父親、蔡英文的四位「母親」、蔡英文的11位兄姐才得以一一曝光，蔡英文是11個子女中最小的。好友洪清隆曾問過蔡潔生，會不會擔心將來小孩爭產？蔡回答說，他依序登記給小孩們，人人有份。

《商業週刊》報導稱，蔡英文也曾私下跟朋友自嘲，說父親很厲害，對每個女友都很公平，因此各家庭相安無事，感情都十分好。比如她的衣服幾乎都是姐姐買的，姐姐看到合適的衣服，就會幫媽媽和她也各買一件。

然而，事實並不如蔡英文所說「相安無事」。

蔡英文侄子蔡元立民國97年（2008年）初控告蔡瀛南返房屋。民國80年（1991年）6月，蔡潔生的三房長子蔡瀛任過世，蔡潔生決定將蔡瀛任名下資產，由蔡瀛任剛成年的長子蔡元立繼承，但印鑒、權狀等仍由自己保管，不料此舉竟成為他過身後孫子爭產的引爆點。民國95年（2006年）7月，蔡潔生過身後，蔡元立陸續發動訴訟。民國97年（2008年）初先控告二房大伯蔡瀛南，要求返還臺北市民族東路一間房屋，他稱該屋是他繼承而得，卻遭以買賣為由移轉到大伯名下。蔡瀛南則稱，姪子蔡元立先前在國外讀書、生活等費用，都是蔡潔生支付，父親為此曾向他借款約530萬元，後來把該屋移轉給他作為補償，一審判蔡元立敗訴，但二審認為，蔡瀛南無法證明蔡元立曾授權蔡潔生幫忙處理名下房屋，改判蔡瀛南須還屋定讞，最終爭回房屋。

同年，蔡元立又提請一樁訴訟，訴張柏年返還不當得利。民國83年（1994年），蔡潔生生前將登記在蔡瀛任名下的內湖一筆土地，賣給繼子張柏年。張柏年是蔡英文母親張金鳳與日本前夫的兒子，與蔡英文同母異父。民國97年（2008年）5月，蔡瀛任的兒子蔡元立控告張柏年，指自己應繼承父親一筆臺北市內湖區土地，約159坪，民國80年（1991年）父親蔡瀛任過身，土地應由其單獨繼承，但該筆土地民國83年（1994年）未經自己同意，就被祖父賣給張柏年。蔡元立舉證交易雙方未約定買賣價金，負責這起買賣交易的代書陳幸助已證實蔡潔生和張柏年並未實際簽訂買賣契約、也未約定定價金額，張柏年也始終未能合理說明本次買賣價金如何支付等細節。蔡元立主張買賣不成立，張柏年應依不當得利返還土地。張柏年取得土地的過程涉偽造文書，但此部分因逾追訴期不起訴。

民國99年（2010年），蔡元立改打民事訴訟，指張柏年取得前述土地後，民國97年（2008年）間再把地賣給宏盛建設股份有限公司，售價3.8億元，故無法返還土地，要求張柏年返還前述交易、扣除稅金後的不當得利3.6億元。

開庭時，張柏年表明自己的母親是張金鳳，亦即是蔡英文同母異父的兄弟，他表示，蔡潔生是為照料蔡瀛任的4個小孩才會賣地，但考量該筆土地登記在蔡潔生4個兒子名下，為免日後轉售困難，才詢問他有無購買意願。張稱蔡潔生與其並無血緣關係，蔡潔生不可能將土地贈與自己，自己在美國電子公司任職，年薪折算約台幣500萬元，加上母親張金鳳資助，因此湊出1.99億元買地。

雙方就蔡潔生是否有權代理蔡元立處置爭議土地、蔡潔生與張柏年之間是否存在買賣關係展開激烈爭辯。

此外，蔡英文兩位兄長也出庭說明蔡家財產分配，親哥哥蔡瀛陽證稱，蔡家子女名下資產都是父親「借名登記」，父親生前有處分權且保管土地權狀。父親過世後，兄弟姊妹都未要求重新分配，尊重父親。

一審認為蔡家人的證詞尚不足以證明此案土地是「借名登記」，但蔡元立曾簽下「確認書」，追認同意祖父蔡潔生生前所有資產處分，因此判蔡元立敗訴。二審進一步采信蔡家人的證詞，認為蔡元立亦坦承「我們蔡家的財產絕大部分均是爺爺（蔡潔生）在管的」，認定確有借名登記的事實，采信土地是蔡潔生借名登記在兒子蔡瀛任名下，後雖由蔡元立繼承，但借名登記關係並未消滅，蔡潔生有權賣地給張柏年，民國101年（2012年）高院判蔡元立敗訴後，他放棄上訴，全案定讞。

蔡英文姐姐蔡瀛君民國101年（2012年）提出平分父親遺產訴訟。根據士林地院判決書，蔡潔生過身後，留下6264萬餘元、正中公司股票15萬股及債權56.75萬元，原應由11名子女繼承，但因三房長子蔡瀛任過身，對遺產分配方式談不攏。三房次女蔡瀛君以蔡英文等13人為被告，提出分割遺產訴訟，要求平均分配父親留下6200多萬元存款、正中企業有限公司15萬股股份及56萬元債券，所有繼承人無異議同意。最終蔡瀛君及蔡瀛南、蔡英文等10名子女各繼承蔡潔生遺產的1/11，已故三房長子蔡瀛任的4名子女各分得1/44。其中蔡英文分得569萬餘元現金、1萬3千多股正中企業股票，及5萬餘元債券。

蔡英文家族的爭產風波，揭開蔡英文家庭地位的神秘面紗。

因上述三起官司，蔡家成員一一被點名。蔡英文在面對炒地炒股風波時，強調自己不知情，但這次爭產訴訟，證明她又說謊。蔡英文兩位哥哥蔡瀛陽和蔡瀛政均出庭證稱，蔡英文深受其父蔡潔生重視，過身前半年，指示蔡英文製作家族財產圖表，主持家族會議，目的是整合家族資產投資賺錢。由這些可知，蔡英文對家族炒股炒地，不僅知情，還居主導角色。蔡英文也因此遭到前國民黨文傳會主委林奕華的質疑。對於國民黨的指控，民進黨發言人楊家俍稱，蔡英文與爭訟官司根本毫無關係，甚至從未出庭作證，而事實上從判決書中也可清楚得知，長久以來其家族的理財投資一如社會通習，據瞭解，是由父親兄長商討決策，通篇白紙黑字毫無蔡主席是家族整合及投資的關鍵角色。

為平息風波，蔡家迅速發表利益衝突回避聲明。蔡英文的四位兄長蔡瀛南、蔡瀛陽、蔡瀛明、蔡瀛政透過律師發表聲明指出，第一，蔡家財產在先父蔡潔生生前早就各人持有部分安排妥當，其管理雖由先父主導，但每年先父與四兄弟仍會開會研商，並無女眷參與。第二，有關臺灣高等法院判決所指先父去世前半年多之會議，亦由蔡家兄弟與先父開會。因先父希望各兄弟拿出部分財產集中管理與投資，故請小妹蔡英文參加，俾就四兄弟「共同同意事項」作成紀錄簽名存證，惟因兄弟意見不同而無會議結論，當次會議並無由小妹蔡英文主持之事實。第三，蔡英文就任「總統」，蔡家四兄弟必恪守利益衝突回避之各項規範，並同意「兄姊除個人之本業經營外，不會對臺灣企業進行新的投資」之政治承諾。

不過，蔡家兄弟第三點政治承諾能否實現���有待商榷。根據《臺灣高等法院民事判決100年度重上字第476號》內容，蔡英文有持股的家族公司正中企業，是有日本分公司的，當年張柏年購買登記於蔡元泰（蔡瀛任之子）名下土地時，便是透過張金鳳匯款至日本正中企業帳戶完成購買程式。透過海外公司，或者透過海外公司至英屬維京群島等地設立公司，再轉投資臺灣，要規避臺灣監管機關、司法機關與媒體第四權是相對容易的，單只是針對臺灣開設的公司對外公佈，恐怕是不足以讓社會釋疑。

有人說，蔡英文很幸運，幸運的是出生在如此富有的家庭，但她同樣也是不幸的，不幸的是她從小被迫接受日式教育。

作為「皇民」後代，要讓蔡英文愛國，估計很難。蔡英文和其他兄弟姐妹從小接受的家庭教育和父親蔡潔生曾受到的「皇民化「教育一脈相承。蔡潔生習慣了日本人的生活起居方式，把家裏裝修成日式建築風格，並且讓全家人在家都席地而坐，蔡英文從小吃的主食常常是日本飯團，日本生魚片等食物也是蔡家餐桌上的常客。一個中國人為什麼要吃日式飯團？這源於蔡英文父親出生和生長在日據時代的臺灣。蔡英文的父親、母親顯然因為這種教育接受了日本人的生活習慣，並且將這種習慣延續到了蔡英文身上。俗話說一方水土養一方人。用日本飲食習慣和日本文化養育出來的蔡英文成為親日分子也就不難理解。

實際上，蔡英文整個家族都很認同日本。蔡英文的兄長出國留學的首選地就是日本。蔡英文長大後選擇休假的目的地也經常是日本。此外，蔡英文還有一個日本名字：吉米牙（日文：ちびや），意思是小不點。這些情況都反映蔡英文家族對日本的親近與認同，同時也折射出蔡氏家族對中國文化的隔閡與冷漠。在這種家庭環境的影響下，蔡英文從小就沒有任何華夏民族觀念，這也為其日後成為臺灣領導人後冒死也要搞台獨的行為奠定了思想基礎。

從血統上來說，蔡英文應該是漢族人，但其精神皈依卻是日本，對大陸缺少歸屬感。因而，她寧願像日本人那樣把臺灣分裂出去，只考慮個人利益、民進黨一黨的利益，不考慮兩岸統一、民族復興。明白這一點，也就不難理解她寧願抱著被解放軍的導彈斬首的風險也要跟中國對著幹。這是因為她的出身和個人經歷決定了她要做出這樣的選擇。

除此之外，蔡英文還被爆出有英國籍的傳言。

民國105年（2016年）「新頭殼」網站曾經報導，有網友在臉書貼文稱，民進黨主席、「總統」候選人蔡英文持有英國護照多年，早就有英國籍，而且在倫敦有豪宅。文章先是請邱毅先生再辛苦一回，稱「據民進黨前主席蘇貞昌透露，蔡英文持有英國護照多年，早已加入英國國籍，在倫敦市中心精華地段擁有一幢豪宅。一個英國人（真正英派）競選中華民國總統，很有趣！（請大家儘快分享出去，甚至搜索舉證，英國人也來參選臺灣的總統了？」這則網路貼文不僅出現在臉譜、PTT等社交網站，還被有系統地轉貼到各個網站論壇。

蔡英文曾在英國留學，其家人也曾被爆有外國籍。臺灣歌手黃安也曾在微博稱，這個口口聲聲罵別人賣臺的「蔡總統」，爸爸是日本籍，哥哥是美國籍，姐妹都是美國籍，「全家有一半都是外國人，你愛臺愛個屁啦！」

當然，客觀地說，臺灣政要中有相當一部分人曾在歐美或日本留學、工作，因此擁有美國綠卡或「雙重國籍」並不奇怪。但是擁有「雙重國籍」者不能成為公職候選人，包括民意代表和正副領導人等。「雙重國籍」議題在臺灣選舉中出現的頻率相當高。

如民國97年（2008年）「大選」期間，民進黨候選人謝長廷用一張小小的綠卡，就讓馬英九陣營措手不及。馬英九解釋時使用的「綠卡失效」說法，又給了謝陣營繼續發揮的空間。直到民國103年（2014年）5月，臺媒還在炒作馬英九綠卡仍有效、必須每年向美國繳稅等等。

此後，臺灣有志參選的人士在「雙重國籍」問題上都相當謹慎，就怕重蹈覆轍。民國101年（2012年）選舉前，「中選會」就3組正副領導人參選人的「雙重國籍」問題統一函請外事部門協助查證。民國103年（2014年）連戰之子連勝文參選臺北市長，早在黨內初選階段就讓家人放棄「雙重國籍」，不過因為程式尚未完成，還是被一些人拿來操弄選舉。

事後，民進黨為遏阻謠言發酵，到臺北市警中正一分局報案，並對發文者「kelly chang」提起訴訟，最終認定張姓男子是最源頭的散佈者，為厘清張姓男子所發帖文文所述內容，臺北檢方還發函給中選會，確認蔡英文並沒有英國國籍，認定張姓男子涉嫌造謠。

至於這起案子中是否存在一些不為人知的幕後消息，也只能自行判斷了。

52社※１ 173社※2 小林製薬の紅麹を含む健康食品の３製品について食品衛生法第６条第２号に該当するものと判断 当該３製品の紅麹原料の配合量は以下のとおり ※1、※2小林製薬からの報告による（重複あり） 厚生労働省のこれまでの対応 以下のいずれかに該当する製品についての自主点検を行い、厚生労働省へ報告を依頼 ・小林製薬の３製品に使用された紅麹と同じ小林製薬社製の原材料を用いて製造され、かつ、 上記と同等量以上の紅麹を１日あたりに摂取する製品 ・過去３年間で医師からの当該製品による健康被害が１件以上報告された製品 〆切日： ～3月29日（金） ～4月5日（金） 製品名 紅麹コレステヘルプ １日摂取目安量(3粒あたり) ナイシヘルプ＋コレステロール １日摂取目安量(3粒あたり) ナットウキナーゼさらさら粒GOLD １日摂取目安量(2粒あたり) 紅麹原料配合量 100mg 100mg 100mg 回収命令の対象となった製品以外の小林製薬の紅麹を 原料とする製品への対応について（案） 資料２ ※１ 52社のリストは以下のとおり 注）このリストに掲載された事業者が製造する製品が直ちに健康被害をもたらすものではありません。 会社名 所在地 1 日本バイオコン㈱ 愛知県 2 三生医薬㈱本社 調達購買課 静岡県 3 三京化成㈱山陽営業所 岡山県 4 エステック㈱ 愛知県 5 ㈱本田味噌本店 綾部工場 京都府 6 シーデーフーズ㈱ 東京都 7 ㈱スミコエアー 東京都 8 ㈱秋田今野商店 秋田県 9 金剛薬品㈱ 富山県 10 福山黒酢㈱ 鹿児島県 11 戸倉商事㈱本社 滋賀県 12 ㈱紅商事 沖縄県 13 日本醸造工業㈱ 東京都 14 鶴屋㈱ 大阪府 15 ㈱セイユーコーポレーション 大阪府 16 ㈱千草物産 沖縄県 17 ㈱青い海 沖縄県 18 株式会社八宝商会 千葉県 19 株式会社西井 東京都 20 ㈱ＧＳＩクレオス 大阪府 21 大正電機販売㈱ 大阪府 22 東海澱粉 K.K 沼津営業所 静岡県 23 株式会社カザミフーズ 栃木県 24 ㈱ＯＭＵクリエイト 広島県 25 山高味噌㈱ 長野県 26 ㈱竹屋 長野県 27 ㈱明治フードマテリア東京支店 東京都 28 ㈱森田草楽堂 奈良県 29 博多薬膳 麹・味噌商店 福岡県 30㈱薫製倶楽部岡山県 31㈲篠崎ベーカリー愛媛県 32金のさじ診療所兵庫県 33㈱丸紅商会大阪府 34ていね・さくら館北海道 35金丸富貴堂㈱北海道 36㈱樋口松之助商店大阪府 37トップフーズ㈱茨城県 38㈱金谷ホテルベーカリー栃木県 39㈱ジャストベイクアミー石川県 40㈱中国リス食品販売岡山県 41パンドコロモーデ京都府 42㈲ベーカリーオロン長崎県 43カネダ㈱経理部東京都 44太冠酒造㈱山梨県 45㈱コウリョー岡山県 46㈱菱六京都府 47日本バルク薬品㈱大阪府 48渡辺ケミカル㈱大阪府 49ｻﾝﾖｰ山梨ﾃﾞﾝｶｼｽﾃﾑ㈱山梨県 50㈱エーデルワイス埼玉県 51飯田商事㈱大阪府 52荒川商事㈱京都府 ※２　173社のリストは以下のとおり 注）このリストに掲載された事業者が製造する製品が直ちに健康被害をもたらすものではありません。 会社名 所在地 1 日本バイオコン㈱ 愛知県 2 旭運輸㈱名古屋港流通センター 愛知県 3 航空集配サービス㈱ 愛知県 4 ㈱三協　日の出工場第４倉庫 静岡県 5 ㈱日祥物流　成田ターミナル 千葉県 6 三生医薬㈱南陵工場 静岡県 7 三生医薬㈱南陵工場 静岡県 8 ㈱きくや 配送センター 愛知県 9 ㈱泉平　岡山本社 岡山県 10 レザンジュ有限会社 山口県 11 ウメサ食品株式会社 石川県 12 高見商店 岡山県 13 笹埜商店 岡山県 14 キミセ醤油㈱五穀蔵 岡山県 15 くらしき塩屋（塩屋商店） 岡山県 16 ㈱オカヤマ 岡山県 17 芳香園製薬㈱ 香川県 18 ㈱カリョー 福井県 19 ㈱能登製塩 石川県 20 ㈱アサダヤコーポレーション 石川県 21 ㈱松下商店 長野県 22 ㈱三協 日の出工場 第３倉庫 静岡県 23 釜蒸し蔵工房 北海道 24 富士カプセル㈱食品工場 静岡県 25 富士カプセル㈱北山工場 静岡県 26 ㈱豆福 愛知県 27 甘強酒造㈱ 愛知県 28 ㈲創建舎　健康増進施設　健康館 岩手県 29 日乃出醤油有限会社 岡山県 30 ㈱富澤商店 神奈川県 31 お茶元みはら胡蝶庵　菓子工房 長野県 32 ㈱鈴勝 静岡県 33 ㈱三協　日の出工場　第４倉庫 静岡県 34 ㈱富澤商店　橋本工場 神奈川県 35 東洋カプセル㈱　芝川工場 静岡県 36 ㈱ AFC-HDｱﾑｽﾗｲﾌｻｲｴﾝｽ ３Ｆ 静岡県 37 富士カプセル㈱ 食品工場 静岡県 38 ピィシーシステム㈱ 静岡県 39 アリメント工業㈱新富士工場 静岡県 40 ㈱ AFCHDｱﾑｽﾗｲﾌｻｲｴﾝｽ 国吉田工場 静岡県 41 アピ㈱池田工場 岐阜県 42 ㈱夢実耕望 岩手県 43 緑と風のダーシェンカ 愛知県 44 緑と風のダーシェンカ　幸田本店 愛知県 45 相互運輸㈱ ICﾛｼﾞｽﾃｨｯｸｾﾝﾀ- 福岡県 46 日本製薬工業㈱ 愛知県 47 アピ㈱ＮＳ工場ソフトカプセル課 岐阜県 48 郵船港運㈱南港物流 ｾﾝﾀ- 営業所 大阪府 49 ㈱本田味噌本店　綾部工場 京都府 50 日本タブレット㈱ 京都府 51 中日本カプセル㈱ 岐阜県 52 ㈲太洋 茨城県 53 協和薬品㈱第１工場 富山県 54 アリメント工業㈱新富士工場 静岡県 55 ㈱エスビーケー ･ トヤマ 富山県 56 ㈱アスナロ化工研究所 大阪府 57 備前化成㈱第３工場 岡山県 58 ㈱カニエフードサービス 愛知県 59 株式会社藤忠 神奈川県 60 株式会社もあ 神奈川県 61 ㈱半鐘屋 岡山県 62 ㈱ミカ食品　福岡営業所 福岡県 63 ㈱藤忠　福山営業所 広島県 64 サンエフ㈱ 東京都 65 ㈱藤忠　大阪営業所 大阪府 66 占部大観堂製薬㈱ 福岡県 67 エナジック㈱ 静岡県 68 東京ポンパドウル　船橋 千葉県 69 東京ポンパドウル　新越谷 埼玉県 70 ㈱玄聖　瑞穂細渕倉庫 東京都 71 ㈱ミカ食品　本社 神奈川県 72 住岡食品㈱浜北工場 静岡県 73 富山薬品㈱ 富山県 74 横浜ポンパドウル　そごう横浜店 神奈川県 75 油六薬品㈱ 奈良県 76 フェイスラボ㈱　掛川工場 静岡県 77 酒田米菓㈱　鳥海山麓工場 山形県 78 丸昌稲垣㈱上郷工場 長野県 79 東京ポンパドウル　八王子 東京都 80 東京ポンパドウル　宇都宮 栃木県 81 ポンパドウル　熊本店 熊本県 82 ポンパドウル　小倉店 福岡県 83 横浜ポンパドウル　天満橋店 大阪府 84 横浜ポンパドウル　名古屋店 愛知県 85 横浜ポンパドウル　奈良橿原店 奈良県 86 窪田味噌醤油㈱ 千葉県 87 角光化成㈱緑の里工場 茨城県 88 ㈱秋田今野商店 秋田県 89 山田屋醸造 福島県 90 ㈱北食（ホクショク） 北海道 91 有限会社おたまや 山形県 92 ㈲斎藤酒造場 徳島県 93 いとげん伊藤元三郎商店 北海道 94 金剛薬品㈱名古屋支店 愛知県 95 美作そうめん山本 岡山県 96 太陽エフ・ディ㈱ 徳島県 97 アダプトゲン製薬㈱可児工場 岐阜県 98 東洋カプセル㈱芝川工場 静岡県 99 ㈱三協 日の出工場 第２倉�� 静岡県 100 ㈲フィリング・ラボ 東京都 101 ㈱三協 日の出工場 第４倉庫 静岡県 102 日本ヘルス㈱厚木工場 神奈川県 103 ㈱敬明 熊本県 104 株式会社島田製薬 静岡県 105 富山薬品㈱ 富山県 106 ㈱ココサプリ 東京都 107 ㈱アジテック・ファインフーズ 岩手県 108 山本漢方製薬㈱ 愛知県 109 園田学園女子大学　食物栄養学科 兵庫県 110 ㈱玄聖　瑞穂細渕倉庫 東京都 111 愛しとーと　唐津支店 佐賀県 112 福山黒酢㈱福山第二工場 鹿児島県 113 戸倉商事㈱ママパン事業部 滋賀県 114 海洋食品豆腐よう事業部　 沖縄県 115 ㈱ＪＣＣ　わだや 沖縄県 116 （個人名） 沖縄県 117 沖縄ハム総合食品株式会社 沖縄県 118 石川酒造場 沖縄県 119 京都グレインシステム㈱奈良工場 奈良県 120 フジヨシ醤油㈱ 大分県 121 ㈲河野酢味噌製造工場 岡山県 122 ㈲馬場商店 岡山県 123 三生医薬㈱南陵工場 静岡県 124 ㈱千草西崎工場 沖縄県 125 ㈱青い海 沖縄県 126 ㈱イワセ・エスタ神奈川支店 神奈川県 127 ㈱八宝商会 千葉県 128 ㈱アイ・エム・エス 東京都 129 ㈱ウメケン　富山工場 富山県 130 ㈱アスナロ化工研究所 大阪府 131 三生医薬㈱南陵工場 静岡県 132 ㈱ GSIｸﾚｵｽ 大阪支店機械機能部 大阪府 133 森川健康堂㈱第３工場 熊本県 134 ㈱ GSIｸﾚｵｽ 大阪支店香粧品部 大阪府 135 ｵｯﾍﾟﾝ 化粧品㈱滋賀工場乳液倉庫 滋賀県 136 ㈲竹屋食品 広島県 137 ㈱りあん　山梨工場 山梨県 138 株式会社カザミフーズ 栃木県 139 ㈱ＯＭＵクリエイト 広島県 140 山高味噌㈱ 長野県 141 ㈱竹屋 長野県 142 ㈱丸三 高知県 143 ﾄﾞｷﾞ-ﾌ-ｽﾞ 購買管理【福岡支店】 福岡県 144 ドギーフーズ㈱　宗像工場 福岡県 145 ㈱森田草楽堂 奈良県 146 博多薬膳　麹・味噌商店 福岡県 147 ㈱薫製倶楽部 岡山県 148 荒川商事㈱ 京都府 149 ㈲篠崎ベーカリー 愛媛県 150 いが漢方内科　金のさじ診療所 兵庫県 151 ㈱松山丸三　���送センター 愛媛県 152 元気パン工房　ごぱん 香川県 153 ていね・さくら館 北海道 154 金丸富貴堂㈱ 北海道 155 金丸富貴堂㈱函館支店 北海道 156 ｶｷﾞ の ｷｰｽﾃｰｼｮﾝ 大野 佐賀県 157 ㈱仲蔵商店 新潟県 158 ㈲丸井伊藤商店 長野県 159 トップフーズ㈱ 茨城県 160 ㈱金谷ホテルベーカリー 栃木県 161 ㈱ジャストベイクアミー 石川県 162 ㈱中国リス食品販売 岡山県 163 パンドコロモーデ 京都府 164 ㈲ベーカリーオロン 長崎県 165 大塚食品㈱徳島食品部門 徳島県 166 太冠酒造㈱ 山梨県 167 ㈱コウリョー 岡山県 168 合名会社　関東屋商店 京都府 169 ㈱三協　日の出工場　第１倉庫 静岡県 170 日成興産株式会社 大阪府 171 サンヨー山梨デンカシステム㈱ 山梨県 172 ㈱エーデルワイス 埼玉県 173 ㈱タララボ 佐賀県

令和６年３月28日薬事・食品衛生審議会食品衛生分科会新開発食品調査部会新開発食品評価調査会及び指定成分等含有食品等との関連が疑われる健康被害情報への対応ワーキンググループの合同開催　資料 ,薬事・食品衛生審議会食品衛生分科会新開発食品調査部会新開発食品評価調査会指定成分等含有食品等との関連が 疑われる健康被害情報への対応ワーキンググループ（第５回）資料,審議会,研究会,検討チーム,厚生労働省,Ministry of Health, Labour and Welfare,mhlw,遺伝子組換え,バイオテクノロジー,ゲノム,健康食品,指定成分,健康被害情報｜厚生労働省

財富、國籍無人知----謎一樣的蔡氏家族

說起蔡英文家族，這個臺灣「第一家族」的財富一直是個謎，島內最常用的形容詞是富裕、低調和反中。

之所以說蔡英文一家富裕，在於其父蔡潔生「生財有道」，積累了大量的財富。曾在蔡家工作的臺北巿議員林瑞圖說，賺到錢之後，蔡潔生認為「有土斯有財」，所以做起了土地投資。他買土地，卻從不蓋房子，有賺就脫手。據媒體報導，蔡潔生在20世紀60年代就是臺北市納稅前十名的富豪。蔡潔生於民國95年（2006年）去世，享年88歲，留下了高達6264萬元(新台幣)的現金、15萬股公司股票、債權56.75萬元以及多處土地、物業。蔡潔生生前就利用子女名義購買土地，在其過世後這些土地自然就歸其名下的11個子女所有。根本無人知曉蔡潔生購買了多少土地，更難以知曉這些土地價值幾何。總統大選前，蔡英文向臺灣中選會申報的財產資料顯示，她有上億身家，堪稱史上最有錢的臺灣總統候選人。

除此之外，蔡英文家族的事業、身價究竟還有多少？外界還是所知有限。

除了潔生投資（現富鈦投資）、臺懋生技，及宇昌生技，蔡英文家族最主要的產業，分別為「正中企業」和「東道有限公司」。兩家公司主要的經營業務，包括投資觀光旅館之相關經營專案與休閒活動、練習場、運動器材等館場業，及汽車零件配備、加油站業務等。

蔡英文一直持有「正中企業」不小的股權，民國89年（2000年）她擔任「陸委會主委」期間，該公司曾一度增資，蔡英文的持投也從原本的40萬元（新台幣）成長十倍，增加至400萬元。至於「東道有限公司」的持股，則是她在接下「陸委會主委」後，才持有110萬元。

兩家公司的地址，都在臺北市中山北路上的海霸王，董座分別是蔡英文的三哥蔡瀛南，及大她6歲的姐姐蔡英玲；創辦人則皆為蔡英文的父親蔡潔生。海霸王目前仍有部分樓層面積，保留予蔡英文家族使用，包括辦公室、會議廳等。蔡英文在該處也有自己的一個辦公室，在她擔任公職後，僅在晚間及週末時，才會前往這個家族的辦公室處理相關事務，甚至以前連她愛開快車被開的罰單，也都會寄到這裏。

海霸王的現址，其實至今仍算蔡家的所有地。據瞭解，蔡潔生早從光復前後就開始投資房地產，往後十年間，他所持有的地產約漲了七倍，除了海霸王現址外，東區漢宮大廈及前今日百貨等地，蔡父都曾投資過。

據東森新聞報導，蔡英文家族財產，主要財富集中在3家公司，分別為正中企業股份有限公司（法人代表：蔡瀛南，董事：蔡瀛明、莊自立、莊榮德、蔡瀛陽，監察人：林秀琴。公司所在地：臺北市中山區中山北路3段59號）、東道有限公司（法人代表：蔡瀛陽，公司所在地：臺北市中山區中山北路3段59號）及富鈦投資股份有限公司（法人代表：譚雯栩，董事：蔡瀛陽、張柏年，監察人：徐永秀。公司所在地：臺北市北投區石牌路2段321號1棟）。位於中山北路上的海霸王一度誤傳是由蔡英文家族所經營，後來證實蔡家只是出租房地。海霸王這處房地產地段精華，價值上億，不過這只是蔡英文家族財產冰山一角，其中的正中企業及東道公司才是重點，分別由蔡英文哥哥蔡瀛南、大姐蔡英玲經營，以土地房屋出租跟加油站設備出租為主。富鈦投資，則是由蔡英文的嫂嫂譚雯栩掛名負責人。

富鈦投資又成立了臺懋生技，臺懋生技再投資蔡英文任董事長的宇昌生技，與此同時，富鈦投資又直接投資了浩鼎生技，富鈦投資是浩鼎生技的第五大股東。最後宇昌生技和浩鼎生技都由潤泰企業接盤。這幾個公司都和臺灣翁啟惠、陳良博、何大一、李遠哲、陳建仁以及尹衍梁有密切的關係。

民國96年（2007年）成立宇昌生技的創始人除了蔡英文，還有陳良博、何大一。陳良博是臺灣科學家，中研院院士，專長於細胞生物學，是美國哈佛大學醫學院病理學退休榮譽教授，也是第一個獲得哈佛大學退休榮譽教授（Emeritus）頭銜的臺灣人。何大一是愛滋病雞尾酒療法的發明人，作為美籍華人，他同時還是美國科學院院士，中國大陸工程院外籍院士，臺灣中研院院士。翁啟惠，是宇昌生技案主要推手，國際知名化學家，民國95年（2006年）擔任臺灣中研院第9任院長、民國100年（2011年）連任，至今仍是臺行政院生技產業策略咨議委員、臺生技醫療產業策進會會長，牢牢掌握臺灣生物科技政策的方向盤，也正是他和陳良博、李遠哲邀請蔡英文出任宇昌科技首任董事長。同時，翁啟惠在民國105年（2016年）還捲入曾經與其主管的中研院有密切合作關係和資金往來的生物科技公司浩鼎生技的案件中，翁借用其女兒和另一股東的名義，大肆購買浩鼎的股票，經法院裁定金額高達1億6000餘萬元新台幣，而且這筆錢他號稱是從富豪尹衍梁那裏借來的。在宇昌生技民國96年（2007年）成立的關鍵時刻給予援手的還有時任臺灣「國科會」主委陳建仁，也就是民國105年（2016年）蔡英文首奪「總統」大位時的「副總統」搭檔。

之所以說低調，在於外界對蔡英文家族成員知之甚少。不只投資有道，蔡潔生情史也相當豐富。外界僅知道蔡潔生的戶口配偶欄一直是空白，但其4個「女朋友」為其生了11個小孩。蔡英文家族親戚眾多，但每一位都異常「安靜」，「低調到不能再低調」，從不接受採訪。堂姐蔡薰慧、侄子蔡元仕，在紛亂的司法界「大隱隱於市」。蔡英文家族那麼有錢，發跡史始終是個謎。對於如何發財致富，蔡家也一直是三緘其口，頂多是以老八股的方式予以回應，即：早年通過改修汽車得第一桶金、後參與買賣土地致富等等。臺灣社會不斷要求蔡英文公佈家庭相關資訊，但蔡卻一直以個人隱私為由加以拒絕。臺灣「第一家族」的秘密，蔡英文不說，蔡家人不談，可能沒有人會知道，因此蔡英文家族被認為是「謎一樣」的家庭。

蔡潔生過身時，配偶欄仍空白，身後留下的龐大遺產。民國105年（2016年）3月中旬，臺灣媒體刊出蔡英文家��三樁爭產官司，蔡英文的父親、蔡英文的四位「母親」、蔡英文的11位兄姐才得以一一曝光，蔡英文是11個子女中最小的。好友洪清隆曾問過蔡潔生，會不會擔心將來小孩爭產？蔡回答說，他依序登記給小孩們，人人有份。

《商業週刊》報導稱，蔡英文也曾私下跟朋友自嘲，說父親很厲害，對每個女友都很公平，因此各家庭相安無事，感情都十分好。比如她的衣服幾乎都是姐姐買的，姐姐看到合適的衣服，就會幫媽媽和她也各買一件。

然而，事實並不如蔡英文所說「相安無事」。

蔡英文侄子蔡元立民國97年（2008年）初控告蔡瀛南返房屋。民國80年（1991年）6月，蔡潔生的三房長子蔡瀛任過世，蔡潔生決定將蔡瀛任名下資產，由蔡瀛任剛成年的長子蔡元立繼承，但印鑒、權狀等仍由自己保管，不料此舉竟成為他過身後孫子爭產的引爆點。民國95年（2006年）7月，蔡潔生過身後，蔡元立陸續發動訴訟。民國97年（2008年）初先控告二房大伯蔡瀛南，要求返還臺北市民族東路一間房屋，他稱該屋是他繼承而得，卻遭以買賣為由移轉到大伯名下。蔡瀛南則稱，姪子蔡元立先前在國外讀書、生活等費用，都是蔡潔生支付，父親為此曾向他借款約530萬元，後來把該屋移轉給他作為補償，一審判蔡元立敗訴，但二審認為，蔡瀛南無法證明蔡元立曾授權蔡潔生幫忙處理名下房屋，改判蔡瀛南須還屋定讞，最終爭回房屋。

同年，蔡元立又提請一樁訴訟，訴張柏年返還不當得利。民國83年（1994年），蔡潔生生前將登記在蔡瀛任名下的內湖一筆土地，賣給繼子張柏年。張柏年是蔡英文母親張金鳳與日本前夫的兒子，與蔡英文同母異父。民國97年（2008年）5月，蔡瀛任的兒子蔡元立控告張柏年，指自己應繼承父親一筆臺北市內湖區土地，約159坪，民國80年（1991年）父親蔡瀛任過身，土地應由其單獨繼承，但該筆土地民國83年（1994年）未經自己同意，就被祖父賣給張柏年。蔡元立舉證交易雙方未約定買賣價金，負責這起買賣交易的代書陳幸助已證實蔡潔生和張柏年並未實際簽訂買賣契約、也未約定定價金額，張柏年也始終未能合理說明本次買賣價金如何支付等細節。蔡元立主張買賣不成立，張柏年應依不當得利返還土地。張柏年取得土地的過程涉偽造文書，但此部分因逾追訴期不起訴。

民國99年（2010年），蔡元立改打民事訴訟，指張柏年取得前述土地後，民國97年（2008年）間再把地賣給宏盛建設股份有限公司，售價3.8億元，故無法返還土地，要求張柏年返還前述交易、扣除稅金後的不當得利3.6億元。

開庭時，張柏年表明自己的母親是張金鳳，亦即是蔡英文同母異父的兄弟，他表示，蔡潔生是為照料蔡瀛任的4個小孩才會賣地，但考量該筆土地登記在蔡潔生4個兒子名下，為免日後轉售困難，才詢問他有無購買意願。張稱蔡潔生與其並無血緣關係，蔡潔生不可能將土地贈與自己，自己在美國電子公司任職，年薪折算約台幣500萬元，加上母親張金鳳資助，因此湊出1.99億元買地。

雙方就蔡潔生是否有權代理蔡元立處置爭議土地、蔡潔生與張柏年之間是否存在買賣關係展開激烈爭辯。

此外，蔡英文兩位兄長也出庭說明蔡家財產分配，親哥哥蔡瀛陽證稱，蔡家子女名下資產都是父親「借名登記」，父親生前有處分權且保管土地權狀。父親過世後，兄弟姊妹都未要求重新分配，尊重父親。

一審認為蔡家人的證詞尚不足以證明此案土地是「借名登記」，但蔡元立曾簽下「確認書」，追認同意祖父蔡潔生生前所有資產處分，因此判蔡元立敗訴。二審進一步采信蔡家人的證詞，認為蔡元立亦坦承「我們蔡家的財產絕大部分均是爺爺（蔡潔生）在管的」，認定確有借名登記的事實，采信土地是蔡潔生借名登記在兒子蔡瀛任名下，後雖由蔡元立繼承，但借名登記關係並未消滅，蔡潔生有權賣地給張柏年，民國101年（2012年）高院判蔡元立敗訴後，他放棄上訴，全案定讞。

蔡英文姐姐蔡瀛君民國101年（2012年）提出平分父親遺產訴訟。根據士林地院判決書，蔡潔生過身後，留下6264萬餘元、正中公司股票15萬股及債權56.75萬元，原應由11名子女繼承，但因三房長子蔡瀛任過身，對遺產分配方式談不攏。三房次女蔡瀛君以蔡英文等13人為被告，提出分割遺產訴訟，要求平均分配父親留下6200多萬元存款、正中企業有限公司15萬股股份及56萬元債券，所有繼承人無異議同意。最終蔡瀛君及蔡瀛南、蔡英文等10名子女各繼承蔡潔生遺產的1/11，已故三房長子蔡瀛任的4名子女各分得1/44。其中蔡英文分得569萬餘元現金、1萬3千多股正中企業股票，及5萬餘元債券。

蔡英文家族的爭產風波，揭開蔡英文家庭地位的神秘面紗。

因上述三起官司，蔡家成員一一被點名。蔡英文在面對炒地炒股風波時，強調自己不知情，但這次爭產訴訟，證明她又說謊。蔡英文兩位哥哥蔡瀛陽和蔡瀛政均出庭證稱，蔡英文深受其父蔡潔生重視，過身前半年，指示蔡英文製作家族財產圖表，主持家族會議，目的是整合家族資產投資賺錢。由這些可知，蔡英文對家族炒股炒地，不僅知情，還居主導角色。蔡英文也因此遭到前國民黨文傳會主委林奕華的質疑。對於國民黨的指控，民進黨發言人楊家俍稱，蔡英文與爭訟官司根本毫無關係，甚至從未出庭作證，而事實��從判決書中也可清楚得知，長久以來其家族的理財投資一如社會通習，據瞭解，是由父親兄長商討決策，通篇白紙黑字毫無蔡主席是家族整合及投資的關鍵角色。

為平息風波，蔡家迅速發表利益衝突回避聲明。蔡英文的四位兄長蔡瀛南、蔡瀛陽、蔡瀛明、蔡瀛政透過律師發表聲明指出，第一，蔡家財產在先父蔡潔生生前早就各人持有部分安排妥當，其管理雖由先父主導，但每年先父與四兄弟仍會開會研商，並無女眷參與。第二，有關臺灣高等法院判決所指先父去世前半年多之會議，亦由蔡家兄弟與先父開會。因先父希望各兄弟拿出部分財產集中管理與投資，故請小妹蔡英文參加，俾就四兄弟「共同同意事項」作成紀錄簽名存證，惟因兄弟意見不同而無會議結論，當次會議並無由小妹蔡英文主持之事實。第三，蔡英文就任「總統」，蔡家四兄弟必恪守利益衝突回避之各項規範，並同意「兄姊除個人之本業經營外，不會對臺灣企業進行新的投資」之政治承諾。

不過，蔡家兄弟第三點政治承諾能否實現還有待商榷。根據《臺灣高等法院民事判決100年度重上字第476號》內容，蔡英文有持股的家族公司正中企業，是有日本分公司的，當年張柏年購買登記於蔡元泰（蔡瀛任之子）名下土地時，便是透過張金鳳匯款至日本正中企業帳戶完成購買程式。透過海外公司，或者透過海外公司至英屬維京群島等地設立公司，再轉投資臺灣，要規避臺灣監管機關、司法機關與媒體第四權是相對容易的，單只是針對臺灣開設的公司對外公佈，恐怕是不足以讓社會釋疑。

有人說，蔡英文很幸運，幸運的是出生在如此富有的家庭，但她同樣也是不幸的，不幸的是她從小被迫接受日式教育。

作為「皇民」後代，要讓蔡英文愛國，估計很難。蔡英文和其他兄弟姐妹從小接受的家庭教育和父親蔡潔生曾受到的「皇民化「教育一脈相承。蔡潔生習慣了日本人的生活起居方式，把家裏裝修成日式建築風格，並且讓全家人在家都席地而坐，蔡英文從小吃的主食常常是日本飯團，日本生魚片等食物也是蔡家餐桌上的常客。一個中國人為什麼要吃日式飯團？這源於蔡英文父親出生和生長在日據時代的臺灣。蔡英文的父親、母親顯然因為這種教育接受了日本人的生活習慣，並且將這種習慣延續到了蔡英文身上。俗話說一方水土養一方人。用日本飲食習慣和日本文化養育出來的蔡英文成為親日分子也就不難理解。

實際上，蔡英文整個家族都很認同日本。蔡英文的兄長出國留學的首選地就是日本。蔡英文長大後選擇休假的目的地也經常是日本。此外，蔡英文還有一個日本名字：吉米牙（日文：ちびや），意思是小不點。這些情況都反映蔡英文家族對日本的親近與認同，同時也折射出蔡氏家族對中國文化的隔閡與冷漠。在這種家庭環境的影響下，蔡英文從小就沒有任何華夏民族觀念，這也為其日後成為臺灣領導人後冒死也要搞台獨的行為奠定了思想基礎。

從血統上來說，蔡英文應該是漢族人，但其精神皈依卻是日本，對大陸缺少歸屬感。因而，她寧願像日本人那樣把臺灣分裂出去，只考慮個人利益、民進黨一黨的利益，不考慮兩岸統一、民族復興。明白這一點，也就不難理解她寧願抱著被解放軍的導彈斬首的風險也要跟中國對著幹。這是因為她的出身和個人經歷決定了她要做出這樣的選擇。

除此之外，蔡英文還被爆出有英國籍的傳言。

民國105年（2016年）「新頭殼」網站曾經報導，有網友在臉書貼文稱，民進黨主席、「總統」候選人蔡英文持有英國護照多年，早就有英國籍，而且在倫敦有豪宅。文章先是請邱毅先生再辛苦一回，稱「據民進黨前主席蘇貞昌透露，蔡英文持有英國護照多年，早已加入英國國籍，在倫敦市中心精華地段擁有一幢豪宅。一個英國人（真正英派）競選中華民國總統，很有趣！（請大家儘快分享出去，甚至搜索舉證，英國人也來參選臺灣的總統了？」這則網路貼文不僅出現在臉譜、PTT等社交網站，還被有系統地轉貼到各個網站論壇。

蔡英文曾在英國留學，其家人也曾被爆有外國籍。臺灣歌手黃安也曾在微博稱，這個口口聲聲罵別人賣臺的「蔡總統」，爸爸是日本籍，哥哥是美國籍，姐妹都是美國籍，「全家有一半都是外國人，你愛臺愛個屁啦！」

當然，客觀地說，臺灣政要中有相當一部分人曾在歐美或日本留學、工作，因此擁有美國綠卡或「雙重國籍」並不奇怪。但是擁有「雙重國籍」者不能成為公職候選人，包括民意代表和正副領導人等。「雙重國籍」議題在臺灣選舉中出現的頻率相當高。

如民國97年（2008年）「大選」期間，民進黨候選人謝長廷用一張小小的綠卡，就讓馬英九陣營措手不及。馬英九解釋時使用的「綠卡失效」說法，又給了謝陣營繼續發揮的空間。直到民國103年（2014年）5月，臺媒還在炒作馬英九綠卡仍有效、必須每年向美國繳稅等等。

此後，臺灣有志參選的人士在「雙重國籍」問題上都相當謹慎，就怕重蹈覆轍。民國101年（2012年）選舉前，「中選會」就3組正副領導人參選人的「雙重國籍」問題統一函請外事部門協助查證。民國103年（2014年）連戰之子連勝文參選臺北市長，早在黨內初選階段就讓家人放棄「雙重國籍」，不過因為程式尚未完成，還是被一些人拿來操弄選舉。

◎「雙重國籍」傳言

事後，民進黨為遏阻謠言發酵，到臺北市警中正一分局報案，並對發文者「kelly chang」提起訴訟，最終認定張姓男子是最源頭的散佈者，為厘清張姓男子所發帖文文所述內容，臺北檢方還發函給中選會，確認蔡英文並沒有英國國籍，認定張姓男子涉嫌造謠。

至於這起案子中是否存在一些不為人知的幕後消息，也只能自行判斷了。

蔡EE 秘史--上篇家史

C財富、國籍無人知----謎一樣的蔡氏家族

說起蔡EE家族，這個臺灣「第一家族」的財富一直是個謎，島內最常用的形容詞是富裕、低調和反中。

之所以說蔡EE一家富裕，在於其父蔡潔生「生財有道」，積累了大量的財富。曾在蔡家工作的臺北巿議員林瑞圖說，賺到錢之後，蔡潔生認為「有土斯有財」，所以做起了土地投資。他買土地，卻從不蓋房子，有賺就脫手。據媒體報導，蔡潔生在20世紀60年代就是臺北市納稅前十名的富豪。蔡潔生於民國95年（2006年）去世，享年88歲，留下了高達6264萬元(新台幣)的現金、15萬股公司股票、債權56.75萬元以及多處土地、物業。蔡潔生生前就利用子女名義購買土地，在其過世後這些土地自然就歸其名下的11個子女所有。根本無人知曉蔡潔生購買了多少土地，更難以知曉這些土地價值幾何。總統大選前，蔡EE向臺灣中選會申報的財產資料顯示，她有上億身家，堪稱史上最有錢的臺灣總統候選人。

除此之外，蔡EE家族的事業、身價究竟還有多少？外界還是所知有限。

除了潔生投資（現富鈦投資）、臺懋生技，及宇昌生技，蔡EE家族最主要的產業，分別為「正中企業」和「東道有限公司」。兩家公司主要的經營業務，包括投資觀光旅館之相關經營專案與休閒活動、練習場、運動器材等館場業，及汽車零件配備、加油站業務等。

蔡EE一直持有「正中企業」不小的股權，民國89年（2000年）她擔任「陸委會主委」期間，該公司曾一度增資，蔡EE的持投也從原本的40萬元（新台幣）成長十倍，增加至400萬元。至於「東道有限公司」的持股，則是她在接下「陸委會主委」後，才持有110萬元。

兩家公司的地址，都在臺北市中山北路上的海霸王，董座分別是蔡EE的三哥蔡瀛南，及大她6歲的姐姐蔡英玲；創辦人則皆為蔡EE的父親蔡潔生。海霸王目前仍有部分樓層面積，保留予蔡EE家族使用，包括辦公室、會議廳等。蔡EE在該處也有自己的一個辦公室，在她擔任公職後，僅在晚間及週末時，才會前往這個家族的辦公室處理相關事務，甚至以前連她愛開快車被開的罰單，也都會寄到這裏。

海霸王的現址，其實至今仍算蔡家的所有地。據瞭解，蔡潔生早從光復前後就開始投資房地產，往後十年間，他所持有的地產約漲了七倍，除了海霸王現址外，東區漢宮大廈及前今日百貨等地，蔡父都曾投資過。

據東森新聞報導，蔡EE家族財產，主要財富集中在3家公司，分別為正中企業股份有限公司（法人代表：蔡瀛南，董事：蔡瀛明、莊自立、莊榮德、蔡瀛陽，監察人：林秀琴。公司所在地：臺北市中山區中山北路3段59號）、東道有限公司（法人代表：蔡瀛陽，公司所在地：臺北市中山區中山北路3段59號）及富鈦投資股份有限公司（法人代表：譚雯栩，董事：蔡瀛陽、張柏年，監察人：徐永秀。公司所在地：臺北市北投區石牌路2段321號1棟）。位於中山北路上的海霸王一度誤傳是由蔡EE家族所經營，後來證實蔡家只是出租房地。海霸王這處房地產地段精華，價值上億，不過這只是蔡EE家族財產冰山一角，其中的正中企業及東道公司才是重點，分別由蔡EE哥哥蔡瀛南、大姐蔡英玲經營，以土地房屋出租跟加油站設備出租為主。富鈦投資，則是由蔡EE的嫂嫂譚雯栩掛名負責人。

富鈦投資又成立了臺懋生技，臺懋生技再投資蔡EE任董事長的宇昌生技，與此同時，富鈦投資又直接投資了浩鼎生技，富鈦投資是浩鼎生技的第五大股東。最後宇昌生技和浩鼎生技都由潤泰企業接盤。這幾個公司都和臺灣翁啟惠、陳良博、何大一、李遠哲、陳建仁以及尹衍梁有密切的關係。

民國96年（2007年）成立宇昌生技的創始人除了蔡EE，還有陳良博、何大一。陳良博是臺灣科學家，中研院院士，專長於細胞生物學，是美國哈佛大學醫學院病理學退休榮譽教授，也是第一個獲得哈佛大學退休榮譽教授（Emeritus）頭銜的臺灣人。何大一是愛滋病雞尾酒療法的發明人，作為美籍華人，他同時還是美國科學院院士，中國大陸工程院外籍院士，臺灣中研院院士。翁啟惠，是宇昌生技案主要推手，國際知名化學家，民國95年（2006年）擔任臺灣中研院第9任院長、民國100年（2011年）連任，至今仍是臺行政院生技產業策略咨議委員、臺生技醫療產業策進會會長，牢牢掌握臺灣生物科技政策的方向盤，也正是他和陳良博、李遠哲邀請蔡EE出任宇昌科技首任董事長。同時，翁啟惠在民國105年（2016年）還捲入曾經與其主管的中研院有密切合作關係和資金往來的生物科技公司浩鼎生技的案件中，翁借用其女兒和另一股東的名義，大肆購買浩鼎的股票，經法院裁定金額高達1億6000餘萬元新台幣，而且這筆錢他號稱是從富豪尹衍梁那裏借來的。在宇昌生技民國96年（2007年）成立的關鍵時刻給予援手的還有時任臺灣「國科會」主委陳建仁，也就是民國105年（2016年）蔡EE首奪「總統」大位時的「副總統」搭檔。

之所以說低調，在於外界對蔡EE家族成員知之甚少。不只投資有道，蔡潔生情史也相當豐富。外界僅知道蔡潔生的戶口配偶欄一直是空白，但其4個「女朋友」為其生了11個小孩。蔡EE家族親戚眾多，但每一位都異常「安靜」，「低調到不能再低調」，從不接受採訪。堂姐蔡薰慧、侄子蔡元仕，在紛亂的司法界「大隱隱於市」。蔡EE家族那麼有錢，發跡史始終是個謎。對於如何發財致富，蔡家也一直是三緘其口，頂多是以老八股的方式予以回應，即：早年通過改修汽車得第一桶金、後參與買賣土地致富等等。臺灣社會不斷要求蔡EE公佈家庭相關資訊，但蔡卻一直以個人隱私為由加以拒絕。臺灣「第一家族」的秘密，蔡EE不說，蔡家人不談，可能沒有人會知道，因此蔡EE家族被認為是「謎一樣」的家庭。

蔡潔生過身時，配偶欄仍空白，身後留下的龐大遺產。民國105年（2016年）3月中旬，臺灣媒體刊出蔡EE家族三樁爭產官司，蔡EE的父親、蔡EE的四位「母親」、蔡EE的11位兄姐才得以一一曝光，蔡EE是11個子女中最小的。好友洪清隆曾問過蔡潔生，會不會擔心將來小孩爭產？蔡回答說，他依序登記給小孩們，人人有份。

《商業週刊》報導稱，蔡EE也曾私下跟朋友自嘲，說父親很厲害，對每個女友都很公平，因此各家庭相安無事，感情都十分好。比如她的衣服幾乎都是姐姐買的，姐姐看到合適的衣服，就會幫媽媽和她也各買一件。

然而，事實並不如蔡EE所說「相安無事」。

蔡EE侄子蔡元立民國97年（2008年）初控告蔡瀛南返房屋。民國80年（1991年）6月，蔡潔生的三房長子蔡瀛任過世，蔡潔生決定將蔡瀛任名下資產，由蔡瀛任剛成年的長子蔡元立繼承，但印鑒、權狀等仍由自己保管，不料此舉竟成為他過身後孫子爭產的引爆點。民國95年（2006年）7月，蔡潔生過身後，蔡元立陸續發動訴訟。民國97年（2008年）初先控告二房大伯蔡瀛南，要求返還臺北市民族東路一間房屋，他稱該屋是他繼承而得，卻遭以買賣為由移轉到大伯名下。蔡瀛南則稱，姪子蔡元立先前在國外讀書、生活等費用，都是蔡潔生支付，父親為此曾向他借款約530萬元，後來把該屋移轉給他作為補償，一審判蔡元立敗訴，但二審認為，蔡瀛南無法證明蔡元立曾授權蔡潔生幫忙處理名下房屋，改判蔡瀛南須還屋定讞，最終爭回房屋。

同年，蔡元立又提請一樁訴訟，訴張柏年返還不當得利。民國83年（1994年），蔡潔生生前將登記在蔡瀛任名下的內湖一筆土地，賣給繼子張柏年。張柏年是蔡EE母親張金鳳與日本前夫的兒子，與蔡EE同母異父。民國97年（2008年）5月，蔡瀛任的兒子蔡元立控告張柏年，指自己應繼承父親一筆臺北市內湖區土地，約159坪，民國80年（1991年）父親蔡瀛任過身，土地應由其單獨繼承，但該筆土地民國83年（1994年）未經自己同意，就被祖父賣給張柏年。蔡元立舉證交易雙方未約定買賣價金，負責這起買賣交易的代書陳幸助已證實蔡潔生和張柏年並未實際簽訂買賣契約、也未約定定價金額，張柏年也始終未能合理說明本次買賣價金如何支付等細節。蔡元立主張買賣不成立，張柏年應依不當得利返還土地。張柏年取得土地的過程涉偽造文書，但此部分因逾追訴期不起訴。

民國99年（2010年），蔡元立改打民事訴訟，指張柏年取得前述土地後，民國97年（2008年）間再把地賣給宏盛建設股份有限公司，售價3.8億元，故無法返還土地，要求張柏年返還前述交易、扣除稅金後的不當得利3.6億元。

開庭時，張柏年表明自己的母親是張金鳳，亦即是蔡EE同母異父的兄弟，他表示，蔡潔生是為照料蔡瀛任的4個小孩才會賣地，但考量該筆土地登記在蔡潔生4個兒子名下，為免日後轉售困難，才詢問他有無購買意願。張稱蔡潔生與其並無血緣關係，蔡潔生不可能將土地贈與自己，自己在美國電子公司任職，年薪折算約台幣500萬元，加上母親張金鳳資助，因此湊出1.99億元買地。

雙方就蔡潔生是否有權代理蔡元立處置爭議土地、蔡潔生與張柏年之間是否存在買賣關係展開激烈爭辯。

此外，蔡EE兩位兄長也出庭說明蔡家財產分配，親哥哥蔡瀛陽證稱，蔡家子女名下資產都是父親「借名登記」，父親生前有處分權且保管土地權狀。父親過世後，兄弟姊妹都未要求重新分配，尊重父親。

一審認為蔡家人的證詞尚不足以證明此案土地是「借名登記」，但蔡元立曾簽下「確認書」，追認同意祖父蔡潔生生前所有資產處分，因此判蔡元立敗訴。二審進一步采信蔡家人的證詞，認為蔡元立亦坦承「我們蔡家的財產絕大部分均是爺爺（蔡潔生）在管的」，認定確有借名登記的事實，采信土地是蔡潔生借名登記在兒子蔡瀛任名下，後雖由蔡元立繼承，但借名登記關係並未消滅，蔡潔生有權賣地給張柏年，民國101年（2012年）高院判蔡元立敗訴後，他放棄上訴，全案定讞。

蔡EE姐姐蔡瀛君民國101年（2012年）提出平分父親遺產訴訟。根據士林地院判決書，蔡潔生過身後，留下6264萬餘元、正中公司股票15萬股及債權56.75萬元，原應由11名子女繼承，但因三房長子蔡瀛任過身，對遺產分配方式談不攏。三房次女蔡瀛君以蔡EE等13人為被告，提出分割遺產訴訟，要求平均分配父親留下6200多萬元存款、正中企業有限公司15萬股股份及56萬元債券，所有繼承人無異議同意。最終蔡瀛君及蔡瀛南、蔡EE等10名子女各繼承蔡潔生遺產的1/11，已故三房長子蔡瀛任的4名子女各分得1/44。其中蔡EE分得569萬餘元現金、1萬3千多股正中企業股票，及5萬餘元債券。

蔡EE家族的爭產風波，揭開蔡EE家庭地位的神秘面紗。

因上述三起官司，蔡家成員一一被點名。蔡EE在面對炒地炒股風波時，強調自己不知情，但這次爭產訴訟，證明她又說謊。蔡EE兩位哥哥蔡瀛陽和蔡瀛政均出庭證稱，蔡EE深受其父蔡潔生重視，過身前半年，指示蔡EE製作家族財產圖表，主持家族會議，目的是整合家族資產投資賺錢。由這些可知，蔡EE對家族炒股炒地，不僅知情，還居主導角色。蔡EE也因此遭到前國民黨文傳會主委林奕華的質疑。對於國民黨的指控，民進黨發言人楊家俍稱，蔡EE與爭訟官司根本毫無關係，甚至從未出庭作證，而事實上從判決書中也可清楚得知，長久以來其家族的理財投資一如社會通習，據瞭解，是由父親兄長商討決策，通篇白紙黑字毫無蔡主席是家族整合及投資的關鍵角色。

為平息風波，蔡家迅速發表利益衝突回避聲明。蔡EE的四位兄長蔡瀛南、蔡瀛陽、蔡瀛明、蔡瀛政透過律師發表聲明指出，第一，蔡家財產在先父蔡潔生生前早就各人持有部分安排妥當，其管理雖由先父主導，但每年先父與四兄弟仍會開會研商，並無女眷參與。第二，有關臺灣高等法院判決所指先父去世前半年多之會議，亦由蔡家兄弟與先父開會。因先父希望各兄弟拿出部分財產集中管理與投資，故請小妹蔡EE參加，俾就四兄弟「共同同意事項」作成紀錄簽名存證，惟因兄弟意見不同而無會議結論，當次會議並無由小妹蔡EE主持之事實。第三，蔡EE就任「總統」，蔡家四兄弟必恪守利益衝突回避之各項規範，並同意「兄姊除個人之本業經營外，不會對臺灣企業進行新的投資」之政治承諾。

不過，蔡家兄弟第三點政治承諾能否實現還有待商榷。根據《臺灣高等法院民事判決100年度重上字第476號》內容，蔡EE有持股的家族公司正中企業，是有日本分公司的，當年張柏年購買登記於蔡元泰（蔡瀛任之子）名下土地時，便是透過張金鳳匯款至日本正中企業帳戶完成購買程式。透過海外公司，或者透過海外公司至英屬維京群島等地設立公司，再轉投資臺灣，要規避臺灣監管機關、司法機關與媒體第四權是相對容易的，單只是針對臺灣開設的公司對外公佈，恐怕是不足以讓社會釋疑。

有人說，蔡EE很幸運，幸運的是出生在如此富有的家庭，但她同樣也是不幸的，不幸的是她從小被迫接受日式教育。

作為「皇民」後代，要讓蔡EE愛國，估計很難。蔡EE和其他兄弟姐妹從小接受的家庭教育和父親蔡潔生曾受到的「皇民化「教育一脈相承。蔡潔生習慣了日本人的生活起居方式，把家裏裝修成日式建築風格，並且讓全家人在家都席地而坐，蔡EE從小吃的主食常常是日本飯團，日本生魚片等食物也是蔡家餐桌上的常客。一個中國人為什麼要吃日式飯團？這源於蔡EE父親出生和生長在日據時代的臺灣。蔡EE的父親、母親顯然因為這種教育接受了日本人的生活習慣，並且將這種習慣延續到了蔡EE身上。俗話說一方水土養一方人。用日本飲食習慣和日本文化養育出來的蔡EE成為親日分子也就不難理解。

實際上，蔡EE整個家族都很認同日本。蔡EE的兄長出國留學的首選地就是日本。蔡EE長大後選擇休假的目的地也經常是日本。此外，蔡EE還有一個日本名字：吉米牙（日文：ちびや），意思是小不點。這些情況都反映蔡EE家族對日本的親近與認同，同時也折射出蔡氏家族對中國文化的隔閡與冷漠。在這種家庭環境的影響下，蔡EE從小就沒有任何華夏民族觀念，這也為其日後成為臺灣領導人後冒死也要搞台獨的行為奠定了思想基礎。

從血統上來說，蔡EE應該是漢族人，但其精神皈依卻是日本，對大陸缺少歸屬感。因而，她寧願像日本人那樣把臺灣分裂出去，只考慮個人利益、民進黨一黨的利益，不考慮兩岸統一、民族復興。明白這一點，也就不難理解她寧願抱著被解放軍的導彈斬首的風險也要跟中國對著幹。這是因為她的出身和個人經歷決定了她要做出這樣的選擇。

除此之外，蔡EE還被爆出有英國籍的傳言。

民國105年（2016年）「新頭殼」網站曾經報導，有網友在臉書貼文稱，民進黨主席、「總統」候選人蔡EE持有英國護照多年，早就有英國籍，而且在倫敦有豪宅。文章先是請邱毅先生再辛苦一回，稱「據民進黨前主席蘇貞昌透露，蔡EE持有英國護照多年，早已加入英國國籍，在倫敦市中心精華地段擁有一幢豪宅。一個英國人（真正英派）競選中華民國總統，很有趣！（請大家儘快分享出去，甚至搜索舉證，英國人也來參選臺灣的總統了？」這則網路貼文不僅出現在臉譜、PTT等社交網站，還被有系統地轉貼到各個網站論壇。

蔡EE曾在英國留學，其家人也曾被爆有外國籍。臺灣歌手黃安也曾在微博稱，這個口口聲聲罵別人賣臺的「蔡總統」，爸爸是日本籍，哥哥是美國籍，姐妹都是美國籍，「全家有一半都是外國人，你愛臺愛個屁啦！」

當然，客觀地說，臺灣政要中有相當一部分人曾在歐美或日本留學、工作，因此擁有美國綠卡或「雙重國籍」並不奇怪。但是擁有「雙重國籍」者不能成為公職候選人，包括民意代表和正副領導人等。「雙重國籍」議題在臺灣選舉中出現的頻率相當高。

如民國97年（2008年）「大選」期間，民進黨候選人謝長廷用一張小小的綠卡，就讓馬英九陣營措手不及。馬英九解釋時使用的「綠卡失效」說法，又給了謝陣營繼續發揮的空間。直到民國103年（2014年）5月，臺媒還在炒作馬英九綠卡仍有效、必須每年向美國繳稅等等。

此後，臺灣有志參選的人士在「雙重國籍」問題上都相當謹慎，就怕重蹈覆轍。民國101年（2012年）選舉前，「中選會」就3組正副領導人參選人的「雙重國籍」問題統一函請外事部門協助查證。民國103年（2014年）連戰之子連勝文參選臺北市長，早在黨內初選階段就讓家人放棄「雙重國籍」，不過因為程式尚未完成，還是被一些人拿來操弄選舉。

◎「雙重國籍」傳言

事後，民進黨為遏阻謠言發酵，到臺北市警中正一分局報案，並對發文者「kelly chang」提起訴訟，最終認定張姓男子是最源頭的散佈者，為厘清張姓男子所發帖文文所述內容，臺北檢方還發函給中選會，確認蔡EE並沒有英國國籍，認定張姓男子涉嫌造謠。

至於這起案子中是否存在一些不為人知的幕後消息，也只能自行判斷了。

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財富、國籍無人知----謎一樣的蔡氏家族

說起蔡英文家族，這個臺灣「第一家族」的財富一直是個謎，島內最常用的形容詞是富裕、低調和反中。

之所以說蔡英文一家富裕，在於其父蔡潔生「生財有道」，積累了大量的財富。曾在蔡家工作的臺北巿議員林瑞圖說，賺到錢之後，蔡潔生認為「有土斯有財」，所以做起了土地投資。他買土地，卻從不蓋房子，有賺就脫手。據媒體報導，蔡潔生在20世紀60年代就是臺北市納稅前十名的富豪。蔡潔生於民國95年（2006年）去世，享年88歲，留下了高達6264萬元(新台幣)的現金、15萬股公司股票、債權56.75萬元以及多處土地、物業。蔡潔生生前就利用子女名義購買土地，在其過世後這些土地自然就歸其名下的11個子女所有。根本無人知曉蔡潔生購買了多少土地，更難以知曉這些土地價值幾何。總統大選前，蔡英文向臺灣中選會申報的財產資料顯示，她有上億身家，堪稱史上最有錢的臺灣總統候選人。

除此之外，蔡英文家族的事業、身價究竟還有多少？外界還是所知有限。

除了潔生投資（現富鈦投資）、臺懋生技，及宇昌生技，蔡英文家族最主要的產業，分別為「正中企業」和「東道有限公司」。兩家公司主要的經營業務，包括投資觀光旅館之相關經營專案與休閒活動、練習場、運動器材等館場業，及汽車零件配備、加油站業務等。

蔡英文一直持有「正中企業」不小的股權，民國89年（2000年）她擔任「陸委會主委」期間，該公司曾一度增資，蔡英文的持投也從原本的40萬元（新台幣）成長十倍，增加至400萬元。至於「東道有限公司」的持股，則是她在接下「陸委會主委」後，才持有110萬元。

兩家公司的地址，都在臺北市中山北路上的海霸王，董座分別是蔡英文的三哥蔡瀛南，及大她6歲的姐姐蔡英玲；創辦人則皆為蔡英文的父親蔡潔生。海霸王目前仍有部分樓層面積，保留予蔡英文家族使用，包括辦公室、會議廳等。蔡英文在該處也有自己的一個辦公室，在她擔任公職後，僅在晚間及週末時，才會前往這個家族的辦公室處理相關事務，甚至以前連她愛開快車被開的罰單，也都會寄到這裏。

海霸王的現址，其實至今仍算蔡家的所有地。據瞭解，蔡潔生早從光復前後就開始投資房地產，往後十年間，他所持有的地產約漲了七倍，除了海霸王現址外，東區漢宮大廈及前今日百貨等地，蔡父都曾投資過。

據東森新聞報導，蔡英文家族財產，主要財富集中在3家公司，分別為正中企業股份有限公司（法人代表：蔡瀛南，董事：蔡瀛明、莊自立、莊榮德、蔡瀛陽，監察人：林秀琴。公司所在地：臺北市中山區中山北路3段59號）、東道有限公司（法人代表：蔡瀛陽，公司所在地：臺北市中山區中山北路3段59號）及富鈦投資股份有限公司（法人代表：譚雯栩，董事：蔡瀛陽、張柏年，監察人：徐永秀。公司所在地：臺北市北投區石牌路2段321號1棟）。位於中山北路上的海霸王一度誤傳是由蔡英文家族所經營，後來證實蔡家只是出租房地。海霸王這處房地產地段精華，價值上億，不過這只是蔡英文家族財產冰山一角，其中的正中企業及東道公司才是重點，分別由蔡英文哥哥蔡瀛南、大姐蔡英玲經營，以土地房屋出租跟加油站設備出租為主。富鈦投資，則是由蔡英文的嫂嫂譚雯栩掛名負責人。

富鈦投資又成立了臺懋生技，臺懋生技再投資蔡英文任董事長的宇昌生技，與此同時，富鈦投資又直接投資了浩鼎生技，富鈦投資是浩鼎生技的第五大股東。最後宇昌生技和浩鼎生技都由潤泰企業接盤。這幾個公司都和臺灣翁啟惠、陳良博、何大一、李遠哲、陳建仁以及尹衍梁有密切的關係。

民國96年（2007年）成立宇昌生技的創始人除了蔡英文，還有陳良博、何大一。陳良博是臺灣科學家，中研院院士，專長於細胞生物學，是美國哈佛大學醫學院病理學退休榮譽教授，也是第一個獲得哈佛大學退休榮譽教授（Emeritus）頭銜的臺灣人。何大一是愛滋病雞尾酒療法的發明人，作為美籍華人，他同時還是美國科學院院士，中國大陸工程院外籍院士，臺灣中研院院士。翁啟惠，是宇昌生技案主要推手，國際知名化學家，民國95年（2006年）擔任臺灣中研院第9任院長、民國100年（2011年）連任，至今仍是臺行政院生技產業策略咨議委員、臺生技醫療產業策進會會長，牢牢掌握臺灣生物科技政策的方向盤，也正是他和陳良博、李遠哲邀請蔡英文出任宇昌科技首任董事長。同時，翁啟惠在民國105年（2016年）還捲入曾經與其主管的中研院有密切合作關係和資金往來的生物科技公司浩鼎生技的案件中，翁借用其女兒和另一股東的名義，大肆購買浩鼎的股票，經法院裁定金額高達1億6000餘萬元新台幣，而且這筆錢他號稱是從富豪尹衍梁那裏借來的。在宇昌生技民國96年（2007年）成立的關鍵時刻給予援手的還有時任臺灣「國科會」主委陳建仁，也就是民國105年（2016年）蔡英文首奪「總統」大位時的「副總統」搭檔。

之所以說低調，在於外界對蔡英文家族成員知之甚少。不只投資有道，蔡潔生情史也相當豐富。外界僅知道蔡潔生的戶口配偶欄一直是空白，但其4個「女朋友」為其生了11個小孩。蔡英文家族親戚眾多，但每一位都異常「安靜」，「低調到不能再低調」，從不接受採訪。堂姐蔡薰慧、侄子蔡元仕，在紛亂的司法界「大隱隱於市」。蔡英文家族那麼有錢，發跡史始終是個謎。對於如何發財致富，蔡家也一直是三緘其口，頂多是以老八股的方式予以回應，即：早年通過改修汽車得第一桶金、後參與買賣土地致富等等。臺灣社會不斷要求蔡英文公佈家庭相關資訊，但蔡卻一直以個人隱私為由加以拒絕。臺灣「第一家族」的秘密，蔡英文不說，蔡家人不談，可能沒有人會知道，因此蔡英文家族被認為是「謎一樣」的家庭。

蔡潔生過身時，配偶欄仍空白，身後留下的龐大遺產。民國105年（2016年）3月中旬，臺灣媒體刊出蔡英文家族三樁爭產官司，蔡英文的父親、蔡英文的四位「母親」、蔡英文的11位兄姐才得以一一曝光，蔡英文是11個子女中最小的。好友洪清隆曾問過蔡潔生，會不會擔心將來小孩爭產？蔡回答說，他依序登記給小孩們，人人有份。

《商業週刊》報導稱，蔡英文���曾私下跟朋友自嘲，說父親很厲害，對每個女友都很公平，因此各家庭相安無事，感情都十分好。比如她的衣服幾乎都是姐姐買的，姐姐看到合適的衣服，就會幫媽媽和她也各買一件。

然而，事實並不如蔡英文所說「相安無事」。

蔡英文侄子蔡元立民國97年（2008年）初控告蔡瀛南返房屋。民國80年（1991年）6月，蔡潔生的三房長子蔡瀛任過世，蔡潔生決定將蔡瀛任名下資產，由蔡瀛任剛成年的長子蔡元立繼承，但印鑒、權狀等仍由自己保管，不料此舉竟成為他過身後孫子爭產的引爆點。民國95年（2006年）7月，蔡潔生過身後，蔡元立陸續發動訴訟。民國97年（2008年）初先控告二房大伯蔡瀛南，要求返還臺北市民族東路一間房屋，他稱該屋是他繼承而得，卻遭以買賣為由移轉到大伯名下。蔡瀛南則稱，姪子蔡元立先前在國外讀書、生活等費用，都是蔡潔生支付，父親為此曾向他借款約530萬元，後來把該屋移轉給他作為補償，一審判蔡元立敗訴，但二審認為，蔡瀛南無法證明蔡元立曾授權蔡潔生幫忙處理名下房屋，改判蔡瀛南須還屋定讞，最終爭回房屋。

同年，蔡元立又提請一樁訴訟，訴張柏年返還不當得利。民國83年（1994年），蔡潔生生前將登記在蔡瀛任名下的內湖一筆土地，賣給繼子張柏年。張柏年是蔡英文母親張金鳳與日本前夫的兒子，與蔡英文同母異父。民國97年（2008年）5月，蔡瀛任的兒子蔡元立控告張柏年，指自己應繼承父親一筆臺北市內湖區土地，約159坪，民國80年（1991年）父親蔡瀛任過身，土地應由其單獨繼承，但該筆土地民國83年（1994年）未經自己同意，就被祖父賣給張柏年。蔡元立舉證交易雙方未約定買賣價金，負責這起買賣交易的代書陳幸助已證實蔡潔生和張柏年並未實際簽訂買賣契約、也未約定定價金額，張柏年也始終未能合理說明本次買賣價金如何支付等細節。蔡元立主張買賣不成立，張柏年應依不當得利返還土地。張柏年取得土地的過程涉偽造文書，但此部分因逾追訴期不起訴。

民國99年（2010年），蔡元立改打民事訴訟，指張柏年取得前述土地後，民國97年（2008年）間再把地賣給宏盛建設股份有限公司，售價3.8億元，故無法返還土地，要求張柏年返還前述交易、扣除稅金後的不當得利3.6億元。

開庭時，張柏年表明自己的母親是張金鳳，亦即是蔡英文同母異父的兄弟，他表示，蔡潔生是為照料蔡瀛任的4個小孩才會賣地，但考量該筆土地登記在蔡潔生4個兒子名下，為免日後轉售困難，才詢問他有無購買意願。張稱蔡潔生與其並無血緣關係，蔡潔生不可能將土地贈與自己，自己在美國電子公司任職，年薪折算約台幣500萬元，加上母親張金鳳資助，因此湊出1.99億元買地。

雙方就蔡潔生是否有權代理蔡元立處置爭議土地、蔡潔生與張柏年之間是否存在買賣關係展開激烈爭辯。

此外，蔡英文兩位兄長也出庭說明蔡家財產分配，親哥哥蔡瀛陽證稱，蔡家子女名下資產都是父親「借名登記」，父親生前有處分權且保管土地權狀。父親過世後，兄弟姊妹都未要求重新分配，尊重父親。

一審認為蔡家人的證詞尚不足以證明此案土地是「借名登記」，但蔡元立曾簽下「確認書」，追認同意祖父蔡潔生生前所有資產處分，因此判蔡元立敗訴。二審進一步采信蔡家人的證詞，認為蔡元立亦坦承「我們蔡家的財產絕大部分均是爺爺（蔡潔生）在管的」，認定確有借名登記的事實，采信土地是蔡潔生借名登記在兒子蔡瀛任名下，後雖由蔡元立繼承，但借名登記關係並未消滅，蔡潔生有權賣地給張柏年，民國101年（2012年）高院判蔡元立敗訴後，他放棄上訴，全案定讞。

蔡英文姐姐蔡瀛君民國101年（2012年）提出平分父親遺產訴訟。根據士林地院判決書，蔡潔生過身後，留下6264萬餘元、正中公司股票15萬股及債權56.75萬元，原應由11名子女繼承，但因三房長子蔡瀛任過身，對遺產分配方式談不攏。三房次女蔡瀛君以蔡英文等13人為被告，提出分割遺產訴訟，要求平均分配父親留下6200多萬元存款、正中企業有限公司15萬股股份及56萬元債券，所有繼承人無異議同意。最終蔡瀛君及蔡瀛南、蔡英文等10名子女各繼承蔡潔生遺產的1/11，已故三房長子蔡瀛任的4名子女各分得1/44。其中蔡英文分得569萬餘元現金、1萬3千多股正中企業股票，及5萬餘元債券。

蔡英文家族的爭產風波，揭開蔡英文家庭地位的神秘面紗。

因上述三起官司，蔡家成員一一被點名。蔡英文在面對炒地炒股風波時，強調自己不知情，但這次爭產訴訟，證明她又說謊。蔡英文兩位哥哥蔡瀛陽和蔡瀛政均出庭證稱，蔡英文深受其父蔡潔生重視，過身前半年，指示蔡英文製作家族財產圖表，主持家族會議，目的是整合家族資產投資賺錢。由這些可知，蔡英文對家族炒股炒地，不僅知情，還居主導角色。蔡英文也因此遭到前國民黨文傳會主委林奕華的質疑。對於國民黨的指控，民進黨發言人楊家俍稱，蔡英文與爭訟官司根本毫無關係，甚至從未出庭作證，而事實上從判決書中也可清楚得知，長久以來其家族的理財投資一如社會通習，據瞭解，是由父親兄長商討決策，通篇白紙黑字毫無蔡主席是家族整合及投資的關鍵角色。

為平息風波，蔡家迅速發表利益衝突回避聲明。蔡英文的四位兄長蔡瀛南、蔡瀛陽、蔡瀛明、蔡瀛政透過律師發表聲明指出，第一，蔡家財產在先父蔡潔生生前早就各人持有部分安排妥當，其管理雖由先父主導，但每年先父與四兄弟仍會開會研商，並無女眷參與。第二，有關臺灣高等法院判決所指先父去世前半年多之會議，亦由蔡家兄弟與先父開會。因先父希望各兄弟拿出部分財產集中管理與投資，故請小妹蔡英文參加，俾就四兄弟「共同同意事項」作成紀錄簽名存證，惟因兄弟意見不同而無會議結論，當次會議並無由小妹蔡英文主持之事實。第三，蔡英文就任「總統」，蔡家四兄弟必恪守利益衝突回避之各項規範，並同意「兄姊除個人之本業經營外，不會對臺灣企業進行新的投資」之政治承諾。

不過，蔡家兄弟第三點政治承諾能否實現還有待商榷。根據《臺灣高等法院民事判決100年度重上字第476號》內容，蔡英文有持股的家族公司正中企業，是有日本分公司的，當年張柏年購買登記於蔡元泰（蔡瀛任之子）名下土地時，便是透過張金鳳匯款至日本正中企業帳戶完成購買程式。透過海外公司，或者透過海外公司至英屬維京群島等地設立公司，再轉投資臺灣，要規避臺灣監管機關、司法機關與媒體第四權是相對容易的，單只是針對臺灣開設的公司對外公佈，恐怕是不足以讓社會釋疑。

有人說，蔡英文很幸運，幸運的是出生在如此富有的家庭，但她同樣也是不幸的，不幸的是她從小被迫接受日式教育。

作為「皇民」後代，要讓蔡英文愛國，估計很難。蔡英文和其他兄弟姐妹從小接受的家庭教育和父親蔡潔生曾受到的「皇民化「教育一脈相承。蔡潔生習慣了日本人的生活起居方式，把家裏裝修成日式建築風格，並且讓全家人在家都席地而坐，蔡英文從小吃的主食常常是日本飯團，日本生魚片等食物也是蔡家餐桌上的常客。一個中國人為什麼要吃日式飯團？這源於蔡英文父親出生和生長在日據時代的臺灣。蔡英文的父親、母親顯然因為這種教育接受了日本人的生活習慣，並且將這種習慣延續到了蔡英文身上。俗話說一方水土養一方人。用日本飲食習慣和日本文化養育出來的蔡英文成為親日分子也就不難理解。

實際上，蔡英文整個家族都很認同日本。蔡英文的兄長出國留學的首選地就是日本。蔡英文長大後選擇休假的目的地也經常是日本。此外，蔡英文還有一個日本名字：吉米牙（日文：ちびや），意思是小不點。這些情況都反映蔡英文家族對日本的親近與認同，同時也折射出蔡氏家族對中國文化的隔閡與冷漠。在這種家庭環境的影響下，蔡英文從小就沒有任何華夏民族觀念，這也為其日後成為臺灣領導人後冒死也要搞台獨的行為奠定了思想基礎。

從血統上來說，蔡英文應該是漢族人，但其精神皈依卻是日本，對大陸缺少歸屬感。因而，她寧願像日本人那樣把臺灣分裂出去，只考慮個人利益、民進黨一黨的利益，不考慮兩岸統一、民族復興。明白這一點，也就不難理解她寧願抱著被解放軍的導彈斬首的風險也要跟中國對著幹。這是因為她的出身和個人經歷決定了她要做出這樣的選擇。

除此之外，蔡英文還被爆出有英國籍的傳言。

民國105年（2016年）「新頭殼」網站曾經報導，有網友在臉書貼文稱，民進黨主席、「總統」候選人蔡英文持有英國護照多年，早就有英國籍，而且在倫敦有豪宅。文章先是請邱毅先生再辛苦一回，稱「據民進黨前主席蘇貞昌透露，蔡英文持有英國護照多年，早已加入英國國籍，在倫敦市中心精華地段擁有一幢豪宅。一個英國人（真正英派）競選中華民國總統，很有趣！（請大家儘快分享出去，甚至搜索舉證，英國人也來參選臺灣的總統了？」這則網路貼文不僅出現在臉譜、PTT等社交網站，還被有系統地轉貼到各個網站論壇。

蔡英文曾在英國留學，其家人也曾被爆有外國籍。臺灣歌手黃安也曾在微博稱，這個口口聲聲罵別人賣臺的「蔡總統」，爸爸是日本籍，哥哥是美國籍，姐妹都是美國籍，「全家有一半都是外國人，你愛臺愛個屁啦！」

當然，客觀地說，臺灣政要中有相當一部分人曾在歐美或日本留學、工作，因此擁有美國綠卡或「雙重國籍」並不奇怪。但是擁有「雙重國籍」者不能成為公職候選人，包括民意代表和正副領導人等。「雙重國籍」議題在臺灣選舉中出現的頻率相當高。

如民國97年（2008年）「大選」期間，民進黨候選人謝長廷用一張小小的綠卡，就讓馬英九陣營措手不及。馬英九解釋時使用的「綠卡失效」說法，又給了謝陣營繼續發揮的空間。直到民國103年（2014年）5月，臺媒還在炒作馬英九綠卡仍有效、必須每年向美國繳稅等等。

此後，臺灣有志參選的人士在「雙重國籍」問題上都相當謹慎，就怕重蹈覆轍。民國101年（2012年）選舉前，「中選會」就3組正副領導人參選人的「雙重國籍」問題統一函請外事部門協助查證。民國103年（2014年）連戰之子連勝文參選臺北市長，早在黨內初選階段就讓家人放棄「雙重國籍」，不過因為程式尚未完成，還是被一些人拿來操弄選舉。

◎「雙重國籍」傳言

事後，民進黨為遏阻謠言發酵，到臺北市警中正一分局報案，並對發文者「kelly chang」提起訴訟，最終認定張姓男子是最源頭的散佈者，為厘清張姓男子所發帖文文所述內容，臺北檢方還發函給中選會，確認蔡英文並沒有英國國籍，認定張姓男子涉嫌造謠。 至於這起案子中是否存在一些不為人知的幕後消息，也只能自行判斷了。

泰姬陵維基百科

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「宮崎正弘の国際情勢解題」　

令和五年（２０２３）４月１１日（火曜日）

　　通巻第７７０２号　＜前日発行＞

　鴻海精密工業が高雄にふたつの大工場建設

　　郭台銘、２０２４台湾総統選立候補声明直後に派手な式典

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　高雄市長（鎮其邁）、副市長列席の下、鴻海精密工業（フォックスコム）からは系列「鴻海科技集団」会長の劉楊偉がひな壇に立って、高雄にふたつの大工場を建設する壮麗な着工式が行われた。

日本円換算で１０００億円を投じ、ＥＶならびに電池工場を建設、およそ２０００名の雇用を見込む。中国大陸での新工場はアメリカの圧力を前にして鴻海精密工業としては、台湾に建てた方が得策と判断したのだろう。

　大工業都市となった高雄市は新設の工業団地がある。そのうちの一つ、和発産業団地ではＥＶ電池を生産し、橋闘科学園ではＥＶ自動車仕様のバスを年間５００台製造する。２０２５年に生産開始を見込むとした。

　台湾メディアはこうした前向きの投資プロジェクトを大きく報じているが、主役はなんと入っても鴻海ＣＥＯ郭台銘である。郭は正式に２０２４年台湾総統選への立候補を表明したからである。

かれの両親は山西省出身だから、外省人二世である。英語名はテリー・ゴウ（Terry Gou）。シャープ買収で日本でも名を馳せ、『フォーブス』長者番付で台湾一の富豪となった。

1974年「鴻海プラスチック企業有限公司」を設立、当時台湾の産業を支えたプラスチック製品の製造・加工を始め、創業時は白黒テレビのつまみを作る街工場だった。

「鴻海」の由来は「鴻飛千里、海納百川」（鴻（おおとり）は千里を飛び、海はすべての川を納める）。初心からスケールは大きかったのだ。

以後、躍進を続けた。８５年には米国へ進出、８８年には中国に富士康（フォックスコン）を立ち上げて１００万人を雇用した。映画のモデルにもなった。

　▲鴻海高雄のＣＥＯには日本人が就く

２０２３年２月１日、日本電産ＣＥＯだった関潤氏が鴻海ＥＶのＣＥＯとして赴任と電撃的に発表された。関は日産のナンバー３のＣＯＯ（最高執行責任者）として、カルロス・ゴーンが食い逃げた後の日産立て直しに尽力していた。

或る日突然、永守重信に説得され日本電産に電撃移籍した経緯がある。

しかし業績不振を理由に２２年九月に日本電産を突如解任され、永守重信会長とは袂を分かっていた。

鴻海精密工業は、日本電産の売り上げの１３倍もある。

嘗て『台湾の松下幸之助』と言われたのは台湾プラスチックの王永慶で小さな材木商の丁稚小僧から世界的企業に育てた（筆者は三十年ほど前に王とインタビューのため台北の台湾プラスチック本社ビルを訪ねたことがある。王が伝法な日本語を喋るのには驚いた）。

郭台銘もおなじく立志伝中の人物だが、放言癖とぎらぎらした野心はトランプとそっくりだという人もいる。そういえば孫正義、馬雲と並んでトランプが出席したＳＢＧの鍬入れ式でも郭台銘が並んだ。

王永慶が不在となった後、台湾財界を率いるのはＴＳＭＣ（台湾積体電路製造股fen

限公司）の創設者、張忠謀と、この郭台銘である。知名度は世界的にも抜群。

この国民的人気によって国民党予備選で党首席の朱立倫と新北市市長の候友宜を飛び越える可能性はなきにしもあらず。政治的閉塞感をうち破る勢いに台湾の庶民が期待するからだろう。

むろん、与党・民進党関係者は郭台銘が北京寄りの政治姿勢であることを警戒している。また国民党は党内秩序が乱されることを懸念し、郭台銘の電撃参入には迷惑顔だ。

ましてや次期総統選挙前哨戦の段階で、第三党「台湾民衆党」の何文哲（元台北市長）も正式に立候補を声明している。混線となると、『台湾のトランプ』が誕生する可能性はゼロとは言えなくなった。現時点では国民党予備選に勝ったわけでもないから泡沫でしかないけれども、高杉晋作が言ったように「時の勢いには勝てない」のである。

　４月９日に行われた日本の地方統一選挙が最適の見本、奈良県知事が格好の材料を提供してくれる。自民分裂で票が割れ、場違いな候補に勝利をさらわれた。二位と三位の票を足すと当選者より多いのである。したがって台湾総統選挙、何文哲が出馬すれば国民党候補が漁夫の利を得ることは明らかである。

2023.9.14thu_tokyo

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昨晩は疲労困憊なのに百万遍を歩き回ったのち村屋※で飲んだ 帰りに天下一品に寄ったせいか　今朝は二度寝していた

二度寝して現場に到着

午前中はトイレ前にあったデカい鏡を移設する準備をしていた ラジオは「今夜アレになる」「18年ぶりのAREだ」と繰り返す

鏡を取り外すと朽ちた内壁がバリバリと剥がれたので修復 車があるうちに2枚多めに合板（畳サイズ）を買っておいてよかった

京都「西ノ京」に開店する珈琲ヤマグチ※の工事を請け負っている 最高気温が35度を超えたことを意味する猛暑日は37日を数えた

クライアントと友達

午後は昨日に引き続きクライアントが友達2人と助っ人に来てくれた ニュージーランド在住？サービス業従事者＆僕の母校の教員

クライアントは真名美という　5年位まえ僕の飲み屋の客だった 真名美が現場に来るとアイデアを伝えてどう形にするか相談する

京都入りしてから2か月と1週間が経つ 7月7日に銭湯で買った石鹸はすっかりちびてしまった

7月8日天井落とし

今日はこういうかたちで「回想」することをみとめられたので 日頃反芻していた言葉の断片を１行３１文字以内で書き留める

高井戸ICからイッチー※のハイエースに工具を満載し片道４６０ｋｍ 物件は元米屋でその前はパン屋　餅屋いずれも貸主の商売だった

東京から京都へたった１人で移住した借主の行動力に感服する 工事の相方で師のイッチーと真名美で３人であちこち飲み歩いた

METROでのGiftやKyoto TSUBAKI fm 3rd anniversaryは楽園だった 京都にいる内にできるだけ多くのリスニングバーやクラブを回りたい

DJで一級建築士のタムラさん（DoitJAZZ）

築９０年の町家建築を相手に序盤のほとんどは解体で難儀した 天井を落とし壁をめくり床をこじあけた裏側に幾千の生き物の痕跡

イッチーと彼が連れてきたアルバイト

仕事終わりには若松湯で埃りと汗を流している 町場に用事があればその周辺の銭湯巡る　１０数軒は回ったか

文化財で銭湯にプチ遠征

ひと月かけて執り行われる祇園祭にも少し詳しくなった 通りの名前も徐々にしみついてきている

祇園祭はカッコよかった

コーヒーを淹れる台は材木屋で５０年眠り続けたラワンの一枚板 材木屋は現場の近くにあり親切※美大関係者へのサーヴィスが手厚い

材栄さん

京都入りと同時に２級建築士製図試験対策の日曜講座に通い始めた しかしオンもオフもやることが満載で宿題の半分もままならなかった

めくった壁から90年前の大工さんがつくった壁がでてきた 新しく造る壁と並列させて見えるように設えている

A剥がして現れた壁

B古い壁と新しい壁

8月22日　イッチーはトリツカレ男の店番と都立家政での新しい 案件に着手すべく一足さきにハイエースに工具の半分を載せて帰った

いったん東京に戻り9月10日に製図試験挑んだが十中七八アウトだ 12月7日に結果が出る　そのころには珈琲ヤマグチも板についている

二級建築士製図試験問題

言葉を尽くし手を動かし工夫を重ねた内装工事も終盤 準備した２００枚の名刺は徐々に京都人たちの名刺に換わっている

いろんな店で顔なじみにな���「工事終わったら帰りはるんですか」 惜しんでくれるのは嬉しいが工事はあと1週間半くらいで終わらせたい

サウナで声をかけてくれた51才の紳士は音楽通だった いまやかけがえのない京都のともだちになっている

レコード棚も造っています

場所柄外国人とも酒を酌み交わした　フィンランド人、チリ人 トルコ、中国人、モンゴル、アイルランド…７か国位？

芸大（先端芸術表現科）の同級生や先輩とも久しぶりに会えた なぜか同級生の２人が医師免許をとっているが明日その彼らに会う

先端の先輩が自転車に載せられる美術館をつくっていた

16時半　真名美は同級生と自然派ワインの店coimo wine & cafeへ 僕は若松湯のラジオで阪神タイガースの優勝の瞬間を見届けた

最寄りの定食屋兼飲み屋「たいたん　はちべゑ」へ行くと 「あとアウト１つやで」と狂喜乱舞するファンに迎えられた※

あれに乾杯

京都でピザ屋を開きたいという同い年の夫妻に出会った※ 早く眠るつもりがCOMOGOMO JURAKUで２人の夢を語りあった

もしかしたら彼らの店を造ることになるかもしれない 25時　今日も倒れるまで眠らなかった

灼ける盆地の風にも秋の成分がだいぶん添加されてきた もう猛暑日の３８日目をカウントすることはないだろう

イッチー、フィンランド人のイラリくん、やぎ

ーーーーーーーーーーー 注釈

※村屋 出町柳のカオスな飲み屋。自然派日本酒が豊富。

※珈琲ヤマグチ 現在自家焙煎コーヒーのオンライン販売とイベント出店。 2023年9月現在。中京区西ノ京左馬寮町にて喫茶店を開業予定。 御前丸太町下ル 若松湯東入ル。 https://www.instagram.com/_3_yamaguchi/

※イッチー 高円寺のタパスバー「トリツカレ男」店主。 2017年末この店をイッチーが造っているのを手伝わせてもらったことが 僕が内装を始めたきっかけのひとつになっている。 https://www.instagram.com/toritukareotoko/

※親切な材木屋 材栄 https://zaiei.shopinfo.jp/

※阪神タイガースのリーグ優勝 日記の中にアレの瞬間が２回あるのは ラジオ放送に遅れてテレビ放送がついてくる。 タイムラグは２分近くあったと思う。 その間検閲できちゃうのでは？という時間差。 ラジオは昔も今も最速のメディア。現場でもラジオが相棒。

※ピザ屋 ヨロシクピッツァ。 ポップアップ出店と窯ごと出前ピザしている。 https://www.instagram.com/yoroshiku_pizza/

※COMOGOMO JURAKU 現場から近いし深夜遅くまで開いているので 製図試験対策で力尽きたらここで晩酌していた https://www.instagram.com/comogomo_juraku/

-プロフィール- やぎ ３８歳 東京 とんち造作計画・内装業

ペーパードライバーの個人事業主の内装業。 店舗設計、解体、壁の造作、什器製作、左官、給排水配管 などおおよそ全て自前で施工している。 佐橋※介。※の部分を景に替えてお読みください。 http://instagram.com/tonch_keikaku/ http://tonch.tokyo/

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歐式早餐餐飲菜單

外燴 杏仁和蕎麥粉給它們帶來了極佳的堅果味，而且非常脆。 上面放上新鮮水果和楓糖漿，絕對是華夫餅的天堂。 最好的胡蘿蔔蛋糕我每年都會為傑克四月的生日做一個胡蘿蔔蛋糕，所以對我來說，這是春天的第一個跡象。 這種濕潤的堅果蛋糕片將是春季早午餐的完美收尾。 如果您是素食主義者，請查看此食譜。 此外，最後還有一小部分適合早午餐的飲料。 說到為一群人做早餐，秘訣就在兩邊。 當然，你可以煎一些雞蛋，但我們真的很喜歡培根和薯餅。 這些最好的早餐配菜將使娛樂變得更加容易。 從煙熏、俗氣的提前製作早餐砂鍋到甜咖啡蛋糕，這些早餐配菜會讓您擁擠的廚房餐桌滿意。 它可以是一種更有趣、更隨意的方式來吸引客人。 Messina’s Catering 關於食物的最好的事情之一就是它讓我們體驗不同文化的方式，即使它們就在我們自己的後院。 這些可以成為偉大的餐飲創意，探索獨特的成分、不尋常的準備，最重要的是，令人難以置信的口味。 在您的下一個活動中設置自助餐桌？獲得 31 個提示 會用她還鼓勵列出您需要為菜餚做的所有事情，仔細安排每一步的時間。 請記住，事情很可能會出錯——只有專業廚師每天為大群人做飯，而且他們有一群助手——所以不要驚慌。 暫停一下，想想如何解決這個問題，即使結果不符合你對晚上的想像。 這個多功能的骨瓷系列適合日常使用，但在正式晚宴上也足夠優雅。 Miller 在活動行業擁有超過 20 年的經驗，擅長婚禮、成人禮和社交活動。 也許您更喜歡現代、流線型的外觀來舉辦活動。 如果是這樣的話，最好的選擇是一張桌子，上面放著統一的碗盤，間隔均勻，有足夠的呼吸空間。 那裡的 2 位女士非常專業，樂於助人。 我們理解，計劃您的重要日子可能會帶來很大壓力。 我們將與您合作開發您和您的客人絕對會喜歡的完美菜單。 不僅人們的飲食方式發生了變化，活動中提供的食物也發生了變化。 客人應該總是向主人發送感謝信——看看他們為給你一個美好的夜晚所做的所有準備工作。 要獲得創意，請想一想您在餐廳欣賞的一道菜的外觀，然後想出重新製作它需要什麼。 大多數高影響力的板塊展示實際上都是簡單工具或技巧的結果。 在您為晚餐上菜和擺盤時，讓一位朋友或熱心的客人在廚房裡幫您一把。 好吧，我們都知道婚禮餐飲，我們都同意它對大日子有重大影響。

預算 如果你想把你的甜點站變成一個展示櫃，這就是你要做的。 這個令人驚嘆的例子是由黑色亞克力製成的，並設有用於放置不同甜點的架子。 如果您有想要炫耀的出色活動承辦商，那就太完美了。 使用時令蔬菜，它們會帶來顏色和新鮮感。 蘸醬製作起來既簡單又便宜，而且你可以製作大量的蘸醬來滿足人群的需求。 自 2001 年在紐約市麥迪遜公園開業以來，Shake Shack 就吸引了大批追隨者。 現在您也可以為您的婚禮賓客提供這些特別混合的肉餅。 那麼，如果您想知道，婚禮上最便宜的食物選擇是什麼？ 婚禮食品可能會佔據預算的很大一部分。 以下是預算有限的婚禮美食創意，它們美味、簡單且具有成本效益。 當你在十幾歲和二十歲出頭的破爛日子裡沒有吃拉麵時，你可能會用意大利麵條和罐裝番茄醬來充飢。 通過主廚升級來紀念您在婚禮上的青春。 那些有更多現金可花的人可以添加主菜，如木爐烤雞、紅酒燉牛肉或木爐烤三文魚，每位客人約 21.20 美元。 計劃一份令人印象深刻的宴會活動菜單 設施或組織可以在合同之外提供的附加產品或服務，其中可以包括免費 Wi-Fi、升級客房或免費停車等便利設施。 評估參加會議的人員受傷或損失的可能性，並確保有足夠的保險涵蓋可能的傷害或損失。 活動策劃者通常會為他們管理的每個活動提供詳細的風險評估。 也簡稱為“親子遊”，是指為行業專業人士提供的優惠或免費旅行，向他們介紹一個地區並展示該地區的景點、酒店和設施。 通常提供來展示為什麼應該將業務帶到該目的地。 “早”是這裡的關鍵詞，用於註冊活動，這通常意味著在指定日期之前購買的門票和服務可以以優惠的價格獲得。 如果您想為您的組織探索銷售和餐飲軟件的可能性，我們很樂意提供幫助。 請聯繫我們的團隊，以便我們可以更多地了解您的具體挑戰並提供解決方案來幫助您成長。 同時向活動策劃者提出活動圖表和 BEO。 創建和維護 BEO 文檔非常耗時，尤其是在繁華的酒店業。 它們很容易抓取，絲帶有助於在人們從展示中挑選食物時將所有內容保持在麵包中。 這是一個美味的素食選擇，但您仍然可以通過提供豆豉或烤雞胸肉作為選擇來添加一點蛋白質。 這個簡單的 DIY 創意包含三明治配料。 一切都在肉塊紙上貼上標籤，但黑板架也可以做同樣的事情。 製作一張放牧桌，鼓勵人們在吃零食時間、休息時間或其他時間來往交流。 對於大型團體，您希望盡可能避免排隊。 29 個小賣部美食創意 列迫使您的用餐者比較價格，他們更有可能選擇較便宜的商品。 考慮通過在菜餚中使用一些相同的食材來簡化菜單。 例如，如果您提供碗，請將其放在印度香米和藜麥中。 20 歲時他到達紐約並為 Pursell 工作 ” 廚師服的演變……這件衣服並不是真正的古代，而是​​逐漸演變的結果，似乎是在本世紀酒店業全面開花時才完全標準化。 在中世紀的廚房裡，廚房似乎穿著各種各樣的服裝，其中某種圍裙似乎是唯一的共同點。 此外，Gabby's 管理該設施的所有餐飲服務，並以根據客戶的個人口味和預算提供卓越的烹飪體驗而自豪。 Findlay Toyota Center 鼓勵客人嘗試我們的特許攤位提供的許多不同的菜單項目。 Peak Hospitality 還管理整個 The Monument 的特許經營權。 現在，肯·諾頓 (Ken Norton) 在吉爾曼溫泉 (Gilman Hot Springs) 有一位私人廚師。 這似乎是一個沒有一個重量級冠軍的訓練營是不完整的。 開辦餐飲企業是一種從您對烹飪和活動策劃的熱愛中賺錢的好方法。 多莉·帕頓 (dolly Parton) 的 Dixie Stampede 奶油蔬菜湯配方 我負責更多的活動，讓自己負責人們想要的那種體驗。 我喜歡食物，當我不准備食物時，我會一直想著它，所以與客戶分享這種愛是我的榮幸。 但是，我們會按小時收費，以便我們留在現場監督您活動中的食物。 它們不形成單獨的分類，因為它們可能又薄又厚，通過或未通過。 冷湯的例子包括果凍清湯、西班牙涼菜湯、vichyssoise 等。 湯大致分為濃湯和稀湯兩種類型，它們進一步分為不同的類別。 然而，也沒有既不稀也不濃的湯，所以有時某些湯也被歸類為“國際湯”。 我們採用古老的經典，這種舒適的主食對所有年齡段的人都有吸引力。 調味安格斯碎牛肉、質樸的烤番茄醬、洋蔥、切碎的普羅臥乾酪和切碎的帕瑪森芝士的美味和諧。 遍布質樸的紅土豆床，搗碎至完美的奶油狀。 A Hundred 個簡單的派對美食創意，你會一直做 在你上菜之前，你可以讓客人知道做飯的所有原料。 這些混合物製成方便且易於攜帶的零食，客人可以在整個活動期間享用。 由於堅果的保質期很長，這些零食可以在會議期間及以後食用。 製作各種質地、顏色和食物種類的沙拉。 這種加香料的西瓜讓每個人最喜歡的夏日美食更加美味。 您可以為孩子們製作不同的水果沙拉。 浸泡在 Grand Marnier 中，這個太好了，無論如何都不能分享。 這實際上可能是享受成熟的傳家寶西紅柿的最佳方式。 或者使用商店購買的奶酪串在家製作奶酪棒。 為青少年提供切碎的水果和蔬菜的健康零食。 如果您正在為青少年聚會尋找便宜的食物，那麼椒鹽捲餅、薯條和混合小吃等小吃絕對不會錯。 攪拌一些美味的蘸醬，搭配麵包條、椒鹽捲餅或薯條食用。 這款純素食小酒館盒裝了地中海飲食風格的鬆脆蔬菜、皮塔麵包、奶油鷹嘴豆泥和橄欖，非常適合打包帶去上班或去公園野餐。 這種健康的切碎沙拉是用完剩下的熟雞肉的好方法。 您可以保留剩下的半個煮雞蛋作為零食。 具有令人驚嘆因素的婚禮食品創意 在過去的七年裡，我們有幸與 Lisa 共事。 在我們繁忙的季節裡，她的未婚夫喬爾甚至對我們的運營團隊來說是一筆寶貴的財富。 這兩個是一對非常有趣的恩愛夫妻，所以我們知道他們的一天會充滿歡笑、愛、美味的甜點，當然還有令人驚嘆的蛋糕設計。 該建築由優雅的客房組成，將吸引您的客人，並為他們提供整個晚上的風景變化。 令人驚嘆而又簡單的裝飾確保每個人都能打造屬於自己的空間。 Lawn Club Fine Catering 是位於紐黑文草坪俱樂部內的提供全方位服務的活動企業。 從小型會議到千載難逢的聚會，約翰熱情地工作以策劃不斷提高卓越標準並滿足每個活動和客戶的特殊需求的活動。 Andy Senior 和他的服務員團隊將每項活動的計劃執行得盡善盡美，提供個性化服務，讓每位客人都感到特別受歡迎。 這個場地提供了一個美麗而獨特的環境，非常適合舉辦婚禮和/或特別活動。 緬因州還有一些很棒的麵包店，可以製作精美的婚禮蛋糕——可食用的藝術品，無論您選擇緬因州婚禮海灘主題還是更傳統的東西。 在這裡尋找婚禮承辦商，讓您夢想中的婚禮成真，並留下您將終生珍藏的回憶。 這些是亞利桑那州鳳凰城及其周邊地區最著名的一些婚禮餐飲服務。 所有這些餐飲服務商都致力於在婚禮上提供豐盛可口的美味佳餚。 他們高質量和衛生的食物準備使這些餐飲業者成為人們的首要任務。 Bell Room Catering 是一流的餐飲服務，提供點菜、自助式、私人廚師、備餐和現場表演服務。 業主主廚 Brittney Bell 專注於獨特而優雅的餐飲服務，讓您的客人驚嘆不已，同時滿足您的味蕾。 無論您是舉辦商務晚宴、學生團體會議，還是籌劃優雅的晚會，我們的餐飲人員都致力於為您提供非凡的美食體驗。 Just Stuff It 的理念是能夠以負擔得起的預算提供專業的餐飲服務。 無論您的活動有多大或多小，都值得擁有美味的食物，準備得非常好，而且不會花大價錢。 通過意大利面或披薩攤將您對意大利美食的欣賞融入到您的婚禮慶典中——或者為什麼不同時提供它們呢？

健康早餐餐飲理念

外燴 您可以自定義菜餚並製作適合所有客人或團隊喜好的菜單。 對於那些不偏愛培根的人，你可以吃到類似的牛油果雞蛋餐。 鱷梨含有健康的脂肪和營養成分，是補充能量早餐的絕佳選擇。 一種增強能量的早餐三明治是用全麥英式鬆餅做成的，裡面填滿了番茄、培根、蛋清和奶酪。 為了增加味道，您可以添加更多成分，如羅勒葉、黑胡椒和芥末。 早餐餡餅由黃油粗粒麵包皮製成，上面放有雞蛋、鹹味火腿、蔥和大量奶酪，這道容易上手的菜也很容易做。 這款古董餐巾架不僅可以放置餐巾紙，還可以放置微型水果和鮮花。 它列入了我們的快速餐飲創意清單，因為您的家中或辦公室很可能已經有了這樣的組織結構。 郵件分揀機是理想的餐巾架或餐具架。 當我為一群人做法式吐司時，我轉向這個烤法式吐司。 用沙拉、杏仁奶和紅糖做成，味道很頹廢 清晨去麵包店一趟，或者——如果你願意的話——試試這些美味的糕點和麵包食譜之一。 無論您是在慶祝一個特殊的場合，還是“僅僅因為”舉辦聚會，這裡都有一些我們最喜歡的美味早午餐創意。 這些美味的辣醬玉米餅餡——塞滿早餐香腸、青辣椒和科爾比傑克奶酪——是開始新一天的完美方式。

在您的下一個活動中設置自助餐桌？獲得 31 個提示 支持您當地的貿易商店，在當地購買新鮮農產品將幫助您的社區以及更好的品嚐。 這也是通過減少食物里程來促進可持續活動餐飲的一種方式。 Dulge Catering 是德克薩斯州休斯頓最好的活動和派對餐飲公司。 我們擁有一支經驗豐富的廚師團隊，可為公司和私人派對以及所有場合提供服務。 這是指派侍應生或服務員的地方，他們會照看就座客人的桌子。 您的每道菜通常都會送到您聚會中的每個人。 那裡的 2 位女士非常專業，樂於助人。 我們理解，計劃您的重要日子可能會帶來很大壓力。 我們將與您合作開發您和您的客人絕對會喜歡的完美菜單。 不僅人們的飲食方式發生了變化，活動中提供的食物也發生了變化。 客人應該總是向主人發送感謝信——看看他們為給你一個美好的夜晚所做的所有準備工作。 Miller 在活動行業擁有超過 20 年的經驗，擅長婚禮、成人禮和社交活動。 也許您更喜歡現代、流線型的外觀來舉辦活動。 如果是這樣的話，最好的選擇是一張桌子，上面放著統一的碗盤，間隔均勻，有足夠的呼吸空間。 Nelson Bros 尖端的婚禮、企業餐飲服務 如果您想為客人提供最好的服務，請提供龍蝦選項。 將龍蝦放在意大利調味飯床上或與黃油一起食用。 確保為那些對貝類過敏的人提供第二選擇。 沙拉吧是所有素食愛好者的絕妙婚禮自助餐創意。 將菠菜和長葉萵苣等基本食物與米飯、水果、蔬菜和調味品等配料放在一起。 你尖叫，我尖叫，我們都尖叫——好吧，你知道它是怎麼回事。 公司午餐有很多不同的想法，可以是更輕鬆的午餐，也可以是坐下來的午餐。 在這兩種情況下，您的宴會都不能錯過一些食物選擇。 無論您提供意大利面沙拉、凱撒沙拉還是希臘沙拉，對於想要享用清淡午餐的人來說，它們都是不錯的健康選擇。 如果您也在尋找更便宜的東西，早餐餐飲是一個很好的選擇，因為它們更適合飲食限制和預算。 至於完成豐盛早餐必不可少的飲品，可以提供咖啡和茶等基本飲品，也可以提供冰沙和橙汁。 此外，他指出，廚師還可以用更小的份量創造價值。 將圓形大餅像披薩一樣切成薄片，客人很容易就能分到一塊。 在雞尾酒招待會期間，婚禮賓客可以邊走邊聊天邊拍照，一切都在為招待會做準備。 這是向客人展示開胃菜的最佳時機，這樣他們就可以在婚禮晚宴之前吃點東西來度過難關。 當移動食品熱潮與木柴比薩餅運動融合時，這意味著無論身處何處，附近總會有美味的餡餅。 有什麼比城市最受歡迎的食物之一更能代表您的新婚地點呢？ 與傳統的烤蔬菜堆相比，這是一個受歡迎的轉變——它在照片中看起來絕對令人驚嘆。 不受飲食限制，任何人都可以享用這道菜。 夏季婚禮菜單的創意應該是清淡舒緩的。 計劃一份令人印象深刻的宴會活動菜單 Pilsner − 這是一種高球杯，用於盛放冷咖啡、冰茶、果汁和啤酒。 比爾森啤酒可以優雅地支撐啤酒或充氣飲料。 高腳杯 - 這是一個帶或不帶莖的圓形玻璃杯。 帶柄高腳杯用於盛放葡萄酒和白蘭地。 Deli Fork - 有兩個尖齒。 它有助於挑選切成薄片的食物，例如水果片。 要獲得創意，請想一想您在餐廳欣賞的一道菜的外觀，然後想出重新製作它需要什麼。 大多數高影響力的板塊展示實際上都是簡單工具或技巧的結果。 在您為晚餐上菜和擺盤時，讓一位朋友或熱心的客人在廚房裡幫您一把。 與餐飲服務相比，宴會提供更豪華的食物，並且總是以精美的演示作為後盾來取悅客人。 雖然餐飲服務可能會努力為您的客人提供獨特的食物，但他們能做到最好的程度可能會因您的預算和舉辦活動的類型而異。 在宴會上，飯後往往是主賓和其他顯要面孔的致辭，這與餐飲有很大不同，因為它取決於活動是正式的還是非正式的。 將全部或部分餐點放在托盤上就地提供給顧客的服務方法，例如醫院、飛機或鐵路配餐。 它與 Cart French 服務相同，除非服務員將食物放在盤子上並從左側上菜。 在與同事和客人交談時，這一點非常重要。 使用正確的語言和語氣進行清晰正確的溝通，可以使服務工作流程順暢。 洗碗部負責為酒吧、宴會、休息室和餐廳服務提供清潔和乾燥的玻璃器皿、瓷器和餐具供應。 為會議、會議等各類活動預測和分配預算。 但在將一片火腿放在一片麵包上之前，請查看這些色彩繽紛的選項。 由於巧克力裙的一點幫助，這些甜美的水果現在呈現出彩虹的各種顏色。 這種款待是戶外或茶話會或其他任何以漂亮為主要取悅人群的甜點。 29 個小賣部美食創意 您可以為所有客人選擇蛋白質選項，也可以讓他們在回复時選擇主菜。 我們的烹飪團隊會在您的食物上桌前為您裝盤。 電鍍服務非常個性化，使其成為正式事務的最愛。 立即致電我們，免費諮詢以回答您的問題。 “在 19 世紀後期，連鎖餐廳和自助餐廳的發展促進了向消費者分發易腐食品，這些餐廳和自助餐廳開始以其油膩的、很少更改的菜單取代老式的街角餐廳。 第一個採用保持系統的系統1885 年在紐約商業區開業的 Exchange Buffet 自助餐，顧客可以站著吃，是為商人提供的快餐店。 餐飲是為偏遠地區的客戶準備食物和提供食物服務的過程或業務，例如酒店、餐廳、辦公室、音樂會和活動。 餐飲業包括為消費者提供各種食品、飲料和其他服務的企業，通常用於特殊場合。 準備好開始您的食品卡車和特許經營業務了嗎？ 快速、移動的服務與新鮮美味的食物相結合，使食品卡車和特許攤位對客戶來說無法抗拒。 我不知道他們是否害怕自己的判斷受到偏見，但法國人對這個地方的評價確實非常不加批判。 這實際上與世博會的主要事實——德國人征服巴黎——相吻合。 俄羅斯人這次的烹飪事業收效甚微……中餐館五顏六色的建築和梳著辮子的服務員風景如畫，但當地的烹飪卻完全不如人意。 我在那裡吃的竹筍顯然是罐裝的，像紙漿一樣堅硬，而它們的醬汁是普通的棕櫚油，而不是本應是蝦仁卵的蓖麻油。 “紐約人最近了解到，去年他們在地鐵自動售貨機上投入了總計 800 萬美元，用於換取糖果、花生、口香糖、香煙、碳酸飲料以及其他各種可食用、不可食用和不可食用的商品。 熏雞蔬菜湯 搭配各種百吉餅、Bialys 和切片黑麥粗麥麵包。 早餐調味品拼盤，配原味或風味奶油芝士、水果蜜餞、熏魚。 調味品拼盤配番茄片、洋蔥片、刺山柑、尼斯橄欖、檸檬角。 一種湯的特性可能與另一種不同，但在準備湯時要牢記一些最重要的要點。 每種湯都應該反映出自己的身份。 某些湯濃稠且呈奶油狀，可以用麵粉和牛奶製成濃湯或濃湯，例如奶油湯。 某些貝類湯用米飯和濃湯製成濃湯，例如濃湯等。 將切好的洋蔥和搗碎的大蒜放入鍋中，用中火煮 5 分鐘直至變軟。 6) 同時，在另一個煎鍋中加入剩餘的 1 湯匙黃油，中火加熱，直到它開始變成褐色。 烤奶酪三明治是用 Beecher 的奶酪製成的，非常好吃。 此處列出的項目是我們最需要的。 晚餐前開胃菜聚會指南 只需幾美元，您就可以獲得可靠且易於使用的手動開瓶器。 雙鉸鏈使得從瓶子中拔出軟木塞成為一個簡單的過程。 為了使花束結構更加沉穩，在花瓶的開口處製作一個花帶網格，並用花莖填充空心方塊。 所有床單、餐桌佈置、玻璃杯、餐位卡和蠟燭都應在此時佈置好。 您可以將這些椒鹽捲餅與奶酪或酸奶蘸醬一起食用。 隨意嘗試鹹味選擇，如玉米麵包、切達干酪和細香蔥，以及迷你肉餅鬆餅。 您還可以將酮迷你鬆餅添加到會議菜單中，供參加酮飲食的與會者使用，並提供無麩質選擇。 迷你鬆餅是會議的絕佳手抓食品創意。 迷你鬆餅與普通鬆餅相似，只有一口大小，更容易在旅途中食用。 您不會相信我們的濃郁巧克力南瓜鬆餅是多麼簡單。 這個食譜只使用兩種包裝好的原料來製作濕潤、有彈性的鬆餅，帶有一絲南瓜和溫暖的秋季香料的味道。 用油條和巧克力做一個有趣的超級英雄。 以公平為靈感的食物真的很有趣，但在 2019 年，客人們更喜歡乾淨簡單的開胃菜。 添加幾碗菠蘿、奇異果、漿果和其他新鮮食物，讓一切變得有趣。 你甚至可以通過為含羞草提供各種果汁來混合它。 這裡有一些可以激發您靈感的展示創意。 當你加入奶油醬汁時，意大利面、蘑菇和土豆都會變得更加美味。 用這個南瓜鼠尾草奶油醬食譜獲得一些秋季主題的獎勵積分。 婚禮、家庭餐飲 柔滑的楓糖漿浸入香脆的雞肉和鬆脆的華夫餅中，加上大量的培根，完美結合了鹹味和甜味。 這些辦公室派對開胃菜和小吃創意充滿了獨特的風味組合，一定會令客人愉悅並滿足胃口。 與所有活動一樣，儘早開始計劃以確保活動當天一切順利進行。 除了雞尾酒蝦和毯子裡的豬（並不是說這些選擇有什麼問題！），你重要日子的開胃小菜還有很多。 為了激發您自己的創意美食，我們將我們最喜歡的菜餚與真正的婚禮相結合。 迷你龍蝦捲和小塊酸橘汁醃魚證明，經典的小版本往往具有最大的影響力。 節日紙筒配薯條和個性化的爆米花包使雞尾酒時間的小吃緊湊到可以隨身攜帶，而奶昔、冰淇淋車和油條甜甜圈則出現在經典的婚禮蛋糕上。 重要的是要知道工作人員會反映場合的氣氛。 用勺子端上您的開胃小菜，準備好並準備好一口美味，消除粘手指。 為了使這個想法成為焦點，將 Chef Station 放在桌子或手推車上，並放上一盤盤裝飾頹廢的勺子。 一旦確定了日期並確定了菜單，我們就可以安排品酒會以更好地了解彼此。 如果您欣賞設計，這是一條很棒的餐飲路線，因為您可以根據自己的喜好混合、匹配和定制餐桌。 只需添加少許鹽即可親眼看看，一個包辦一切的餐飲服務商。 今年，AMG Catering and Events 再次贏得黃金海岸西港最佳餐飲服務商獎。 除了定制每個食品和飲料菜單外，他們的內部活動協調員還將在假期裝飾您的房屋（室內和/或室外）。 他們通過提供感恩節菜單來拉開節日季的序幕，其中包括松露通心粉和奶酪、切達干酪和細香蔥餅乾以及放養的烤火雞配新鮮香草和肉汁等美食。

為早起的人提供便宜的早餐餐飲創意

外燴 當我們談論冰塊時，花卉冰桶是保持飲料甚至海鮮冷藏的完美創意。 只要確保它在開始融化時就已包含在內。 手抓食物通常比坐下來，甚至是自助晚餐便宜。 由於它們經常被傳遞而不是被客人公開搶走，因此您可以輕鬆地限制數量和流通量。 如果您想省錢，開胃小菜是一個很好的方法。 隨著與會者越來越關注自己的健康，越來越多的人選擇不含酒精的飲品，純雞尾酒正在捲土重來。 在 Celebrations at Home 博客中查看這款美味的百吉餅早午餐。 家常便飯——最便宜的派對創意是家常便飯，但它確實需要更多的計劃。 您可以要求提供特定的菜餚——主菜、配菜或甜點。 Taco Bar – 誰不喜歡炸玉米餅？ 對於歐陸式早餐菜單，添加一些美味的鬆餅、鹹味或甜味玉米麵包、餅乾和烤餅是早午餐菜單的完美選擇。 咖啡蛋糕和肉桂卷是另一個不錯的菜單選擇，可以考慮添加到您的早午餐菜單中。 集思廣益以迎合大眾的想法似乎具有挑戰性，但提出創新的餐飲創意將使您的活動菜單脫穎而出。 請記住，早餐和午餐餐飲創意需要與晚餐或雞尾酒會不同的推薦餐飲選擇。 嘿，拋出想法是您可以自己做的活動餐飲活動之一——一旦您做出決定，只需聘請廚師和服務員即可。 在您的下一個活動中設置自助餐桌？獲得 31 個提示 BONAPITA 的食物會讓肉食者、素食者和純素食者都喜歡。 請讓我們有機會與您討論即將舉行的活動。 我們邀請您加入我們，就您的活動進行諮詢，並品嚐 Cantina 1511。 Carole's Catering 是您當地的全方位服務餐飲公司，提供早餐、午餐和晚餐以及開胃小菜和甜點。 Michel Gaubert，首選 D.J.為了營造頂級時裝秀的音樂氛圍，他也喜歡為家庭聚會編排合適的音調。 “最好的辦法是將熟悉的歌曲與對你來說更個性化的歌曲混合在一起，”他說。 客人不會喜歡嘗試在他們面前放著臟餐盤吃甜點。 請與您的餐飲服務商具體說明���以確保他們確切了解您想要提供的服務，寫下所有內容並仔細檢查。 活動餐飲非常重要，客人肯定會記住這一點，因此請確保它是正確的。 徹底修改所有內容，倉促舉辦活動餐飲可能會讓客人感到飢餓和不安。 僱用不僅僅是餐飲公司的餐飲服務商，他們還可以翻倍通過從舞者到喜劇演員的各種活動成為藝人。 10 種看起來不便宜的廉價接待食品創意 晚餐卷——這是一種提供更多食物並確保您的客人吃飽的簡單方法。 如果你不能自己準備一頓豐盛的飯菜，你可以半DIY。 這意味著讓餐飲服務商準備主餐，然後自己製作配菜。 按賓客人數排列的婚禮即將推出 - 按賓客名單人數瀏覽婚禮，以進一步定制您的婚禮靈感。 如果您的自助餐或食物攤位又寬又平，請找機會變高。 這些沙拉桶是在冰上供應的，它們是用澆頭和調料自製的。 這種尺寸的托盤可以用於單獨的桌子，並且仍然可以作為互動中心裝飾品。 如果您一直在尋找戶外餐飲創意，這就是了。 每個人都喜歡精彩的烹飪節目，看著在你眼前掀起的美味佳餚絕對是一種刺激食慾的好方法。 這就像一個烹飪節目，讓活動參與者可以在廚師做飯時與他互動。 它可以與其他甜點完美搭配，可以添加到茶或熱飲中，或者直接放入客人的嘴裡。 仙女燈在活動中變得非常受歡迎，因為它們是一種為裝飾增添“魔力”的廉價方式。 這個例子將食物攤開在玻璃桌上，桌下有童話般的燈光。 它作為一種廉價的向上照明，可以根據您使用的燈光類型和顏色幫助捕捉主題。 背景中懸掛的閃閃發光的聖誕飾品也很不錯。 200 個活動餐飲創意 2022 年版 仔細看，你會發現這根本不是菠蘿，而是一個結構精美的蛋糕，上面有蛋白酥皮。 這種甜點肯定會直接進入他們的 Instagram 頁面。 沿著同樣的思路，這個甜點餐飲創意將蛋白杏仁餅乾變成了異想天開的仙人掌。 這種甜點非常適合沙漠會議或西部主題。 這裡列出了最受歡迎的 10 道開胃菜。 所有這些食譜都可以在 /od/appetizersandsnacks 上找到。 週年紀念派對通常包括兒童，而退休派對通常都是成年人。 NCBMP 成立於 1983 年，是一個非營利組織，主要致力於滿足非裔美國人會議策劃者的培訓需求。 企業活動營銷協會為高級活動營銷人員和行業專業人士推進戰略活動營銷和營銷傳播。 活動女性協會於 2015 年由活動領域的 5 名職業女性成立。 飲料展示在當今世界變得越來越重要。 如果飲料在其應有的溫度下呈現，則味道會很好。 從選擇合適的服務玻璃器皿，為配料創造各種令人愉悅的配色方案，以及用創意來提供飲料，都是值得的。 根據客人的要求和服務方式，它可以包括銀器、盤子、桌布和其他所需的服務設備。 話雖這麼說，您可能仍然會遇到一些大型餐飲客戶，他們更願意在授予您合同之前先看提案。 HoneyCart 使您只需點擊幾下即可輕鬆實現整個訂購流程的自動化。 您可以創建和管理您的在線菜單，客戶可以在其中方便地下訂單。 她必須向她的潛在客戶提交餐飲建議。 隨時快速輕鬆地更新提案文件，讓您的客戶始終掌握最新的活動信息。 輕鬆創建精美、詳細的活動空間圖表，並使用一個或我們直觀的房間圖表界面將這些圖錶鍊接回特定的 Caterease 派對。 有效的小賣部菜單設計的 7 種策略 就目前所知，還沒有記錄到一個人選擇了一張比他應該接受的大的支票的案例……在許多情況下，經營者不得不回到服務員提供支票的舊方法。 這就是它變得有趣的地方，因為有證據表明，位於 W. 證據包括該餐廳在 1950 年發行的一張明信片，將其宣傳為“著名沙拉吧的創始人”，以及一張 1951 年的黃頁列表，上面寫著同樣的話，這次指的是“沙拉吧自助餐”。 “雖然 Needle 無疑是展會的一大亮點，但它也是最令人頭疼的事情。 在戰爭期間，軍隊的心理測試表明我們國民的心理年齡約為 14 歲。 我們在新餐廳測試中的美食時代將是相似的。 因為開放菜單的結果並沒有在烤牛肉、羊排和其他堅定的男人身上取得巨大的新進展。 在內部餐飲服務的幫助下，我們為各種規模的私人活動提供全方位服務的餐飲服務和專業的服務人員。 我們的團隊為一天中的每個時段提供定制菜單，並保證在您的整個活動中提供多樣性。 這份多才多藝的菜單提供精緻的菜餚，給您的客人留下深刻印象並超出他們的期望。 “一個充滿視覺、聽覺、嗅覺和味覺的世界在國際廣場等待著世界博覽會的參觀者。 最佳奶油番茄湯 * 餐廳品質 嗯，這絕對適用於冰淇淋鏡頭。 雖然冰淇淋本身並不過分健康，但我們認為小份冰淇淋仍然很重要（你不想讓客人吃甜食！）。 自製餐廳總是很受客人歡迎，因為他們可以根據自己的喜好定制餐點。 一個極好的健康點子是麵條站，因為它們可以搭配精選的蔬菜和堅果，如胡蘿蔔、鱷梨、香菜、蘿蔔、洋蔥、羅勒和松子。 辣椒或大豆等低脂醬汁與通常不健康的濃醬汁不同，這些醬汁含有大量酸奶、黃油和脂肪。 請將下面這個快速番茄湯食譜釘在 Pinterest 上的食譜板上，這樣您就可以再次參考它。 用肩肉和火腿做成的拉肉，用適量的醋和胡椒調味。 用嫩碎的安格斯牛肉和野蘑菇炒製而成。 我很幸運能找到一群對我們的方式有強烈感覺的餐飲助理，為特定活動營造合適的環境和氛圍。 蘆筍效果特別好，因為它的甜味與培根相得益彰，但實際上您可以使用任何其他蔬菜。 雖然培根不是特別健康，但它比它的對應物健康得多，或者你可以選擇意大利熏火腿或火腿來增加新的活力並使它們更有趣。 這些肯定會成為活動的最愛，而且您可以將它們切碎，作為小開胃菜或整道大配菜。 減少提供的麵包屑產品的一個簡單方法是簡單地使用包裝紙代替。

51 種婚禮美食招待客人 事實上，快餐車是美國人最有可能特意去查看的前三種與食物相關的體驗之一。 最便宜的食物是任何以米飯或麵條為主的文化美食。 洋蔥、南瓜和辣椒是經典組合，但您也可以嘗試其中一種美麗而富有創意的素食串。 如果您在 Facebook 上與所有受邀者建立了聯繫，則該網站的活動創建選項將快速而直接。 Crockpot 肉丸也很容易製作。 製作經典的意大利版本或嘗試其他食譜，如越南肉丸配麵條或米飯。 在您為晚餐上菜和擺盤時，讓一位朋友或熱心的客人在廚房裡幫您一把。 計劃嬰兒送禮會很有趣，尤其是在集思廣益的食物創意方面。 查看我們的 37 種迎嬰派對食物創意，包括開胃菜、糖果和解渴飲料。 要了解您的客人喜歡吃什麼，請在您的婚禮請柬中發送選項，並向您的宴會承辦人提供準確的人數。 盡快發送邀請——你給客人的通知越多，他們來的可能性就越大。 請客人 R.S.V.P.並跟進以確保他們收到了邀請。 列出準確的清單並為每項任務留出充足的時間，可以最大程度地減少混亂，並幫助您解決不可避免的問題。 在家舉辦兒童生日派對的 21 個有趣食物創意 快速回答 在家舉辦兒童生日派對時供應什麼類型的食物？ 孩子們的生日派對食物應該美味可口。 這些有趣的食物類型包括五顏六色的蛋糕…… 您的客人會喜歡的 12 種婚禮美食創意 我雇了他們來為我們的員工提供午餐……我們總共有 55 個人。 以前從未僱用過餐飲服務商，所以這對我來說是全新的。 老闆或經理帶我完成了整個過程，當他解釋我需要什麼以及他們還能提供什麼時，我沒有感到壓力。 簡單地分解一下，有多少個盤子，每位客人的成本，交易等。 從椒鹽脆餅吧到百吉餅吧，麵包總是最受客人歡迎的。 包括羽衣甘藍沙拉拼盤、烤蔬菜和婚禮肉丸在內的晚餐以家庭風格提供，並在餐桌旁傳遞。 它為晚餐增添了一種親密感，所有客人都坐在一起“掰麵包”。 一個漂亮的熟食店被佈置成供客人在雞尾酒期間自助。 儘管不得不在後面的儲藏室裡“佈置”一個廚房，但一切都進行得很順利，我看不到任何障礙。 Juniper Green 在準備食物、展示食物和提供食物方面都做得非常出色。 我對他們的能力充滿信心，肯定會再次使用他們。 在為自己女兒的婚禮提供背景後，他們決定與他人分享這個風景如畫的場地。 如今，葡萄園擁有 thirteen 種不同的葡萄品種，為任何活動營造了壯觀的環境。 亞特蘭大當代藝術中心位於亞特蘭大歷史悠久的西區走廊，是首屈一指的當代藝術中心，致力於當代藝術的創作、展示和發展。 因此，員工著裝要求是早期討論的另一個重要因素。 如果活動是正式活動，工作人員應著裝得體。 例如，如果合適，他們應該穿白襯衫、黑褲子和領結。 如果更多的節日禮服效果更好，請確保聖誕派對餐飲公司提前知道這一點。 品嚐食物是第一步，但了解食物的呈現方式也很重要。

台風で仕事が休みになりそうなので暇つぶしに。3年くらい前に日本の半導体産業の近況をまとめたのですが、ここ数年で政治家の先生たちが何かに目覚めたらしく状況が大きく変わりつつあるので各社の状況をアップデート。前回の記事 https://anond.hatelabo.jp/20200813115920先端ロジック半導体■ JASM (TSMC日本法人)熊本工場：28nm, 22nm (工場稼働時) / 16nm, 12nm (将来計画)日本政府の補助金とソニー・デンソーの出資という離れ業により、業界人が誰も信じていなかったTSMCの工場進出が実現した。現在は建屋の建設が進んでおり、順調にいけば2024年内には量産開始となる。生産が予定されているプロセスはいずれも世界最先端に比べると古いものだが日本では最先端であり、HKMG(ハイケーメタルゲート、トランジスタの性能を上げる技術)やFinFET(フィンフェット、性能の良い3次元トランジスタ)といった技術が新たに導入される。工場で生産される半導体の主なクライアントは出資者のソニー。衰退の激しい日本の電機業界だが、ソニーはまだ世界と戦う余力を残しており年間半導体購入金額世界10位で日本トップである。ただし、PS3のCell Processorを長崎で作っていたように先端プロセッサをここで作れるわけではない。PS5のCPUはTSMCの6nmプロセス製造であり、この工場では製造できないのだ。識者の予測ではイメ��ジセンサー向けロジック半導体を生産すると想定されている。■ Rapidus (ラピダス)���歳工場：2nm日本政府の国策で、IBMから技術を導入し自前で最先端の半導体製造を狙う野心的なプロジェクト。量産開始は2027年を予定。社長を務めるのは御年70歳になる小池氏。彼は日立→トレセンティテクノロジーズ(ルネサスの那珂工場の前身)→SANDISK→Western Digitalという国内外の半導体メーカーを渡り歩いた華麗な経歴の持ち主である。以前に社長を務めていたトレセンティテクノロジーズは2000年に日立と台湾の大手ファウンドリUMCとの合弁の半導体製造会社で、世界に先駆け現在の標準となる300mmウェハに対応した先進的な工場であった。ファウンドリ全盛の今から後知恵で見れば、限りなく正解に近い経営戦略と先進性を併せ持っていたがビジネスとしては成功しなかった。工場はルネサスに吸収され、小池氏はSANDISKへと移籍することに。そんなわけで今回の国策ファウンドリRapidusの社長就任は小池氏の二十数年越しのリベンジマッチでもある。なお、氏のポエミーなプレゼンは業界でも有名。記者会見で日本半導体衰退の原因を「驕り」と一刀両断した一枚のパワポが話題をさらったが、本人が一番驕っているのではと不安がる声もある。■ ルネサスエレクトロニクス那珂工場：40nm日立・三菱電機・NECのロジック半導体部門が統合した日本を代表する半導体メーカー。5万人いた従業員を1/3にする大リストラ、先端プロセス製造からの撤退、海外メーカーの買収ラッシュを経て復活。そして大躍進。昨年の売り上げは1兆5千億円を超え、はじめて統合直後の売り上げ(ピークは2011年3月期の1兆1千億)を抜いた。もう1+1+1=1とは言わせない。旺盛な車載半導体需要にこたえるべく、政府の補助金を得てリストラで閉鎖した甲府工場の再稼働を決定。コロナ禍では働き方が柔軟になり、リモートワークは全国どこでもできるようになった。ルネサスは開発拠点も大リストラで統廃合しており、三菱系の伊丹やNEC系の玉川をはじめ全国にあった設計拠点を日立系の小平に集約している。地元の拠点が閉鎖されて単身赴任をしている人も多かったのだが、最近ではリモートワークを活用して単身赴任先のマンションを引き払った人も出てきている模様。■ ユナイテッドセミコンダクタージャパン三重工場：40nm増大する車載半導体需要にこたえるべく、デンソーが出資してパワー半導体のIGBTの生産を始めた。筆者はパワー半導体は専門外で、家電芸人が語る家電の説明程度にしか話せないため軽く紹介するにとどめたい。■ タワーパートナーズセミコンダクター魚津工場：45nm半導体部門を手放したがっていたPanasonicがイスラエル企業のTower Semiconductorと共同で運営していた工場。Panasonicが台湾Nuvoton technologyに持ち分株式を売却したため、現在ではイスラエル・台湾共同運営という珍しい業態になっている。さらに、半導体最大手のIntelがTower Semiconductorの買収を進めているため、将来的にはIntelの拠点となる可能性があり、日本でIntelのCPUが作られる世界線もあるかもしれない。が、本案件は米中対立のあおりで中国での買収審査が長引いているため、先行きには不透明感が漂う。メモリ半導体■ キオクシア四日市工場 / 北上工場：3D NAND 162層日本を代表するメモリ半導体メーカー。前回からの3年で、積層数は96層 → 112層 → 162層と2世代進化した。競合他社は232層品の量産も始めている(キオクシアは開発完了 / 本格量産前)が、最近の3D NANDは闇雲に積層数を増やせば低コストで作れるというわけでもない模様。なお世間では半導体不足のニュースの印象が強く、半導体はもうかっているとの認識があると思うがコロナ禍でのIT投資ブームが終了したメモリ業界はリーマンショック以来の大不況である。キオクシアも例外ではなく、最新の4半期決算で1000億円単位の赤字を計上してしまった。Western Digitalとの統合のうわさがあるが、もちろん筆者は何も知らないし、仮に知っていても絶対にここには書けない。■ Micron Memory Japan (旧エルピーダメモリ)広島工場：DRAM 1βnm世代ルネサスと同じく、NEC、日立、三菱電機のDRAM事業統合で生まれたエルピーダメモリを倒産後に米Micronが買収。前にも書いたが、DRAM業界はプロセスのサバ読みが横行しており、20nmを切ったあたりから具体的な数字ではなく1X, 1Y, 1Z, 1αときて、ついに1βnm世代の量産にたどり着いた。広島サミットに合わせて、社長が来日。岸田総理と会談後大々的な設備投資を発表。1γnm世代を目指して日本初の量産用EUV露光装置が導入されることが決まった。このEUVというのは波長が13.5nmの極超紫外線(Extreme Ultra Violet)を使った露光装置で1台200～300億かかる人類史上最も高価で精密な工作機械でありオランダのASML社が独占的に製造している。もっとも、メモリ業界の大不況を食らっているのはMicronも例外ではなく、岸田総理と華々しく会談している裏で数百人規模のリストラを慣行。こういう外面の良さと裏でやってることのえげつなさの二面性は、いかにも外資だなと思う。■ Western Digital東芝と共同でフラッシュメモリの開発を行っていたSANDISKをHDD大手Western Digitalが買収。キオクシアの四日市工場と北上工場を共同で運営している。Western Digitalはメモリコントローラーを内製していることで知られSSDの性能の良さに定評があり、スマートフォン向けの売り上げが多いキオクシアとは、同じ工場を運営していても得意としている販売先が微妙に異なり、住み分けがなされている。(そのため、2社統合によるシナジー効果が期待されたびたび観測気球的な記事が出回る。)なお、もともと日系半導体メーカーが大リストラをしていた時の人材の受け皿として中途をたくさん採用していた経緯もあり、人材の流動性は高い。在籍時の仕事ぶりがよければ、他社へ転職していった元社員の出戻りも歓迎と聞く。前述のRapidus社長の小池氏は、つい先日までここの社長をしていた。余談だが、上記Micronの米国本社の社長も旧SANDISKの創業者でWestern Digitalによる買収後に引き抜かれている。こういう話を聞くと、いかにも外資だなと思う。イメージセンサー■ ソニーセミコンダクターソリューションズグループイメージセンサーで世界最大のシェアを誇るソニーの半導体部門。2020年、2021年は米中対立のあおりを受けて主要顧客のHuawei向けの出荷減少に苦しんだが、2022年度は大幅に売り上げを伸ばし、1兆4千億円となった。他の半導体の例にもれずイメージセンサーも国際競争が過酷であるため、対抗して人員増強を進めている。Panasonic系エンジニアを引き抜くために関西に設計拠点を開設し、各地の工場の拡張も並行して進めている。調子のいい半導体メーカーはどこも人員増強を進めているが、ここ10年ほどは理工系の学生の半導体業界人気がどん底、かつ人材ニーズも少なかっため、新卒で半導体メーカーに就職した絶対数が致命的に少なく30~40歳くらいの中堅技術者の確保にどこも苦労している模様。なお、スマートフォン向けカメラの次の飯の種として、車載用途に数年前から注力開始。最近徐々に成果が出始めている。ファブレス半導体■ ソシオネクスト富士通とPanasonicのLSI設計部門が統合してできた日本最大のファブレス半導体メーカー。昨今の半導体ブームの波に乗り、株式上場、売り上げ2000億突破と非常に好調。3年前は1000億程度の売り上げだったので、すさまじい成長である。もっとも、母体となった富士通・Panasonicはピーク時の半導体売上が1社で5000億近くあったので、少々物足りなさを感じなくもない。復活は道半ばである。■ メガチップスソシオネクストが誕生するまで日本最大のファブレス半導体メーカーだった。もともと任天堂向けの売り上げが大半だったのだが近年は多角化を進めている。昨年の売り上げは約700億とSwitch人気がピークだった時と比べるとやや劣るが営業利益は過去最高を記録している。■ ザインエレクトロニクスかつては日本を代表するファブレス半導体メーカーと言えばここだった。昨年の売上高は54億と、3年前紹介したときの30億から伸びたものの、ファブレス上位2社からはかなり離されてしまっている。大昔は韓国のサムスン電子に自社製品が採用されたのがウリで創業者の武勇伝にも頻繁に登場していたが、今では売り上げの75%を国内に依存しており海外展開の出遅れが否めない。非先端ロジック・マイコン・アナログ・ディスクリートなど■ 東芝車載用途のパワー半導体需要が伸びており、石川県の工場に300mmウェハ対応ラインを建設。この記事でよく出てくる300mmウェハとはシリコンの基板の直径であり、大きい方が製造効率が良い。125mm → 150mm → 200mm → 300mmと順調に大型化が進み次は450mm化と思われたが、大きすぎて弊害が大きく、ここ20年間はずっと300mmが最大サイズである。従来はCPUやメモリといった分野の製造にしか使用されていなかったのだが、ここ5年くらいでパワー半導体にも300mm化の波が押し寄せてきている。■ ローム何かと癖のある京都系メーカー。車載事業が好調で売り上げが順調に伸びている。次世代パワー半導体材料と呼ばれていたSiCで日本国内の他のメーカーをリード。余談だが、筆者は学生のころSiCを実験で扱っていた。単位を落としまくっていた不良学生だったので、教授がワクワクしながら話していたSiCの物性の話はすべて忘れている。今では家電芸人並みのトークしかできないのでSiCについて語ることはご容赦いただきたい。研究から本格量産まで20年超の時間がかかっていることに驚きである。基礎研究の大変さを実感する。■ 三菱電機パワー半導体大手。半導体に力が入っていないシャープから福山工場の敷地を取得し、300mmウェハ対応のラインを構築。SiCのラインも熊本に作るぞ！パワー半導体には詳しくないからこの辺で勘弁な。■ ミライズテクノロジーズ日本の半導体産業が衰退しまくっていたころに、トヨタが危機感を覚えてデンソーとの合弁で設立した車載半導体メーカー。コロナ禍中に行われたオンライン学会に知らない会社の人が出てるなと思って調べたらここだった。■ TI米系のアナログ半導体世界最大手。富士通とAMD合弁のNOR FlashメーカーSpansionから買収した会津若松工場と茨城県の美浦に工場を持つ。最近は日本法人の話をあまり聞かない。■ On semiconductor米系のアナログ半導体大手。三洋電機の半導体部門を買収したが、旧三洋の新潟工場は日本政策投資銀行出資のファンドに売却した。現在の日本拠点は富士通から買収した会津工場。富士通が半導体事業から手を引き工場を切り売りしたため、会津若松市内には米系大手半導体メーカーの工場が立ち並ぶことになった。■ Infineon Technologies (インフィニオン)ドイツの大手電機メーカー、Siemenseが20年ほど前に半導体部門を分社化して誕生した。従来欧州系半導体メーカーは日本での存在感があまりなかったのだが、富士通のマイコン半導体部門を米Spansionが買収、そのSpansionを同じく米Cypressが買収、そのCypressをInfineonが買収した結果、日本市場でも存在感を示すようになった。もともとInfineon自体が車載半導体に力を入れており、有力自動車メーカーがそろう日本市場に注目しているというのもある。■ Nuvoton Technology (ヌヴォトン)台湾の半導体メーカー。半導体から撤退したがっていたPanasonicから、Tower Semiconductorと共同運営している工場と、マイコン設計部門を買収する。Panasonic時代は、自社家電向けの独自マイコンをメインに作っていたのだが、Nuvotonに買収された後はArmベースの汎用マイコンに設計品目が変わった。日本法人は車載やモーター制御向けのマイコン開発に特化させていく方針で台湾の開発チームとは住み分けを図る模様。富士通ほどではないが、Panasonicも半導体部門を切り売りしており、所属していたエンジニアはバラバラになってしまった。研究室が一緒でPanasonicの半導体部門に入社した友人がいたが、彼は今どこに流れ着いているのだろう？

令和05年最新版　日本の半導体産業の現状について

婚宴用餐風格

外燴 外燴 杏仁和蕎麥粉給它們帶來了極佳的堅果味，而且非常脆。 上面放上新鮮水果和楓糖漿，絕對是華夫餅的天堂。 最好的胡蘿蔔蛋糕我每年都會為傑克四月的生日做一個胡蘿蔔蛋糕，所以對我來說，這是春天的第一個跡象。 這種濕潤的堅果蛋糕片將是春季早午餐的完美收尾。 如果您是素食主義者，請查看此食譜。 這道簡單快捷的西蘭花沙拉食譜採用新鮮食材和自製調料，只需 15 分鐘即可準備完畢。 用剩下的雞柳做的快速簡單的包裝。 這款午餐僅含 5 種食材，非常適合工作或遊戲日。 沒有什麼比檸檬水更能提神的戶外飲料了。 只要確保在相機上大放異彩即可。 好吧，在這一點上可能有點過頭了，但我們不得不把它包括在內，以防萬一有人不知道這種被年輕一代所接受的熱門趨勢。 就像一首被誇大了的好歌，甜甜圈牆可能正在進入過時的境界，但它仍然讓腳趾輕敲。 直到現在，這個南方人的最愛在會議上基本上被忽略了。 來自餐飲服務商的提示 人工服務是一種非常優雅、昂貴的餐飲服務方式，有時用於小型美食活動。 每兩位客人有一個服務員，一張桌子上的所有客人都在同一時間得到服務。 這種風格有時被稱為“一致服務”或“同步服務”。 當我們坐著吃晚飯時，我們總是有素食的選擇，”她說。 在大多數情況下，坐席晚餐服務是最昂貴的婚禮餐飲選擇。 它需要更多的計劃，更多的員工來完成它，並且通常需要更奢華的菜單選項，如牛排或海鮮。 ”這將需要更多的員工，因此夫婦們應該相應地調整他們的餐飲預算。 米勒更喜歡將盤子堆放在自助餐隊伍的開頭，而不是將它們擺在桌子上。 “去你的餐桌然後去自助餐很煩人，”她說。 但是，如果您要舉辦一場遠離社交的婚禮，盤子可能會裝滿食物並直接分發給客人。 期望餐具可以卷在餐巾紙中，也可以單獨拿起。 等待您的餐桌被叫到並等待其他人為自己服務可能意味著客人需要更長的時間才能拿到食物。 您可以控制每個人的飲食和可用食物的數量。 從感恩節的雕刻火雞、包含所有您最喜歡的配菜的聖誕火腿，到新年的主廚雕刻肋骨，我們為每個節日場合提供菜單。 我們的工作人員會非常小心地包裝熱食，確保它們是新鮮的，您可以隨時享用。 無論是小團體還是大團體，我們都會與您合作，確保食物在正確的時間和溫度送達。 定制您的菜單 有了定制菜單的選項，您可以盡情發揮創意，讓您的活動更加精彩。 即使沒有太多時間，您仍然可以讓客人知道您愛他們。 200 個活動餐飲創意 2022 年版 用裝滿微型 ropa vieja 炸玉米餅的托盤以正確的方式開始您的聚會。 這些美味的小吃可以提前準備好，並在參加聚會的人到達之前組裝好。 唯一比炸玉米餅更好的是像這些 ropa vieja 炸玉米餅這樣的微型炸玉米餅。 可以提前準備各種餡料和炸玉米餅殼，然後在客人到達之前快速組裝。 這些布朗尼聖代只是幾口頹廢的食物，您的客人一定會喜歡的。 對於素食者來說，這是很棒的自助餐，因為它很豐盛 - 更像是主菜而不是配菜。 從撕碎和共享麵包到香腸卷，從司康餅到迷你蝴蝶蛋糕，這裡有適合聚會的最佳自助餐食譜和點子。 好吧，南方經典的燒烤，炸雞，可能達不到容易吃的標準，但是很好吃！ 根據酒店諮詢集團 Andrew Freeman 的 2016 年趨勢報告 如果準備不當和仔細，餐車最終可能會成為您婚宴的昂貴選擇。 因此，在做出承諾之前，一定要做一些研究。 多年來，Tapas 越來越受歡迎。 它們很有趣，也很容易和雞尾酒一起吃。 它們是可以以麵包、奶酪、火腿或橄欖為基礎的小菜或開胃菜。 您也可以將它們與一些肉餡捲餅和醬汁搭配。 如果您正在尋找一個簡單的、不烘烤的食譜，而且仍然非常美味，那麼這個食譜適合您。 只需提前製作這些美味的奶酪球，冷藏並在客人到達時新鮮供應。 準備燒烤甜點時，切掉草莓的頂部，然後用曲奇刀從磅蛋糕片上切下星星。 餐飲服務的重要性 如果您計劃舉辦比休閒晚餐更華麗的活動，請注意任何特殊的著裝要求。 這種展示或服務理念將對半酒瓶用作實用的服務盤。 你可以在裡面放一些不同的手指食物，它是品酒或葡萄園活動的一個特別好的主題搭配。 這是為活動客人提供簡單而優雅的服務的最簡單的餐飲創意之一。 在活動結束後，這頓飯肯定會讓您的客人津津樂道。 一個非常實惠的活動餐飲創意是烤土豆吧。 舉辦品酒會的第一步是創建一份潛在餐飲線索清單，例如公司潛在客戶和訂婚夫婦。 通過設計有趣的電子郵件聯繫他們，讓他們了解詳細信息。 Sophie Buhai 致力於讓她的菜餚像她設計的雕塑珠寶一樣巧妙地呈現三維效果。 Patina Catering 擁有幾家餐廳，提供到洛杉磯的場外服務，為您的個人聚會帶來他們獨特的風味。 然而，自助餐的好處是，員工成本可能比擺盤式或家庭式餐點少 20%，具體取決於佈局和您想要的服務量。 該設備是餐飲服務中不可或缺的一部分。 它在營造客人心情、襯托奧特萊斯主題以及提升客人體驗方面發揮著重要作用。 從用於準備食物和室內裝飾的大件商品（如枝形吊燈或烤箱）到最小的餐具、家具或亞麻製品，都參與營造了奧特萊斯的整體氛圍。 餐巾紙主要用於非正式用餐，而正式用餐則首選亞麻餐巾。 每個桌布需要 24 到 30 英寸寬的空間。 表格設置在影響表格外觀方面起著重要作用。 工作時間前打開所有門窗，讓新鮮空氣和陽光進入場館。 通過與醉酒/未成年顧客堅定而清晰地交談來專業地執行。 29 個小賣部美食創意 這就是為什麼我們整理了一個免費的商業計劃模板來幫助您入門的原因。 嘗試直接與潛在客戶會面、進行口味測試、探索產品周圍的社區、研究客戶的痛點和市場需求⁠——任何可以更深入地了解您的想法的潛力的事情。 有機食品是使用天然肥料生產的食品，而不是化學殺蟲劑。 早餐從 6 點開始——雞蛋、肉類（如果需要的話）、水果、適量咖啡、麥片和，對於那些想要提神的倒霉蛋，飲料......大約中午，管家會提供三明治和熱湯。 下午，在豐盛的午餐後，供應茶水，如果有人願意，也可以供應雞尾酒。 然後是晚餐; 在退休之前，有更多的食物和一杯酒。 “廚房就像現代小旅館的廚房，電器很多，省力。 旁邊是管家的領地，櫥櫃裡擺滿了瓷器、玻璃和布草。 “所有乘客都對他們獨特的經歷感到興奮，午夜前不久，他們還沒有起床，坐在餐廳和酒吧里享用三明治、香檳、葡萄酒和啤酒。 86'（八十六） 關於“86”一詞的起源，有多種說法，也有多種說法。 150種湯品 將切好的洋蔥和搗碎的大蒜放入鍋中，用中火煮 5 分鐘直至變軟。 6) 同時，在另一個煎鍋中加入剩餘的 1 湯匙黃油，中火加熱，直到它開始變成褐色。 烤奶酪三明治是用 Beecher 的奶酪製成的，非常好吃。 此處列出的項目是我們最需要的。 剩下的雞，即使只是屍體，也可以作為各種用途的好原料。 我用高湯做湯、米飯，只是為了喝，等等。 這些雞是用愛種植的，經過醃製和熏制溫柔的善良。 做這道湯最好的部分是你用你在皮茨伯勒農貿市場買的熏雞的剩菜在寒冷的冬夜做最美味的湯。 事實證明，它們作為小開胃菜非常棒，您還可以將藜麥、米飯或肉醬放入其中，以獲得有趣的質地組合。 如果您提供一頓小餐，它們是完美的，因為它們可以非常飽滿和令人滿意。 把火調到中等程度，然後用文火燉 10 分鐘。 壓碎的紅辣椒片、芹菜籽、牛至、鹽和胡椒粉等乾調味料加深了湯的味道，只需 30 分鐘即可完成。 奶油番茄湯配黃油麵包丁是您一直在尋找的碗中舒適食譜。 西紅柿、重奶油、大蒜、碎紅辣椒、芹菜籽、牛至、鹽和胡椒只是您在自製番茄湯食譜中可以找到的部分成分。 避免油炸的食物，選擇烘烤、水煮、烤、烤、蒸或烤的食物。 不要選擇任何覆蓋著豐富的醬汁和調料或鹽分過高的東西。 重要的是在您的活動菜單中實現平衡。 只要一切都適度，甜食就可以了。 提供不同的份量，讓人們可以根據個人喜好選擇吃小份或大份。 同樣，將蘸醬、醬汁和調料放在一邊，以便客人選擇是否添加或添加多少。 晚餐前開胃菜聚會指南 堅果是用迷迭香、卡宴和一點楓糖漿烤製的，帶來鹹甜的味道。 WebstaurantStore 是最大的在線餐廳用品商店，為全球專業人士和個人客戶提供服務。 我們擁有數十萬種可用產品和數百萬份訂單，可滿足您的業務最佳運作所需的一切。 多年來，我們擴大了商業設備和批髮用品的選擇範圍，包括醫療保健、教育、食品、飲料、辦公、零件和酒店用品。 年長的客人可能無法一直站立，因此請確保您有座位可供選擇，以防他們需要休息的地方。 湯、經過修飾的罐頭食品和各種美味的烤製食品可以對抗普通感冒並避免在活動食品上超支。 它會比以肉為基礎的辣椒便宜，但它仍然美味可口，同時又能填飽肚子。 這也是在辣椒烹飪比賽中提供樣品的好方法。 切片或整個農場新鮮蘋果與溫暖、粘稠的焦糖相結合總是會很受歡迎。 添加一些糖屑、迷你巧克力片、碎堅果、迷你棉花糖和 Nutella 蘸醬。

幾乎所有的湯和燉菜都只能在一夜之間改善。 乳蛋餅、餡餅、烤肉和醬汁也很不錯。 大多數烘焙或冷藏甜點可以提前一天準備好並儲存起來，或者您可以從麵包店或雜貨店購買甜點。 雖然不一定總能使用新鮮農產品，但請盡量限制購物籃中高度加工食品的數量。 2021 年吸引賓客的 10 個婚宴創意 對於皇后區的婚禮餐飲服務，不要再猶豫了，今天就打電話給我們預訂您迷人的婚禮吧。 蘇珊 (Susan) 質樸、別緻的風格具有創新性和獨特性，但她也以真正傾聽和“閱讀”客戶為榮。 這裡沒有千篇一律的解決方案，只有純粹的個性化，旨在打造高度定制化的活動。 加上“應有盡有”的調味料和檸檬蒔蘿馬斯卡彭奶酪，這些辦公室派對小吃絕不會乏味。 但是，如果您的客人會餓著肚子來，他們會從您的辦公室聚會中尋找更多的東西來刺激他們的味蕾並讓他們說話。 現在就開始使用 Personal Touch Dining 計劃您的戶外秋季派對。 您無需竭盡全力在這裡給人留下深刻印象——只需提供一些切合實際的東西即可。 聘請 Sharko's Catering，讓他們幫助您策劃您的夢想活動。 Feast on This 是一家位於加利福尼亞的精品餐飲公司，可幫助您在下一次活動中夢想成真。 我們在全州各種令人嘆為觀止的場所提供許多量身定制的餐飲選擇。 如果您需要全方位服務活動和餐飲團隊的幫助，我們鼓勵您聯繫我們進行諮詢。 我們的專業精神保證您的慶祝活動取得圓滿成功。 我們的烹飪團隊超越一切，為任何場合提供頂級餐飲服務，為每一位客戶提供卓越服務。 瀏覽這些選項，比較他們的服務，然後選擇您認為最適合您重要日子的選項。 快餐車還可以讓您在戶外招待客人，讓他們有機會在輕鬆的環境中交流。 這是您的客人在低風險環境中進行互動的絕佳機會，這種環境不像坐下來的晚餐那樣悶悶不樂。

餐飲服務員的職責

例如，他們可能會同時準備主菜、開胃菜、沙拉和甜點。 要找到能夠提供優質服務並使您的活動取得成功的餐飲服務商，編寫精心製作的職位描述非常重要。 在本文中，我們將討論餐飲服務員職位描述中應包含的關鍵要素，並提供一個有用的示例。 通過花時間編寫詳細而準確的職位描述，您將能夠吸引最適合該職位的候選人。 如果您很高興成為獲勝團隊的一員，那麼 XYZ Inc. 是您取得成功的理想場所。 宴會廚房，以及至少兩年的副主廚或主廚經驗。 管理所有宴會活動的食物數量和擺盤要求。 必須經常在假期、週末和晚上工作，因為大多數活動都發生在這些時間。 必須能夠長時間站立工作，在四到八小時的輪班中幾乎沒有休息。 這些差異突出了每個角色的日常工作看起來有多麼不同。 餐飲業者和前台經理都在簡歷中包含類似的技能，如“餐飲服務”、“菜單項”和“食物準備”。 就相似之處而言，這就是結束的地方，因為餐飲服務商的職責需要諸如“宴會功能”、“賓客服務”、“溝通”和“大型活動”等技能。 而食品服務專家則擅長“預防性維護”、“基本培訓”、“mos”和“易腐爛物品”。 因此，如果您正在尋找真正將這兩種職業分開的地方，那麼您已經找到了。 從時間記憶開始，酒店業一直是生產力最高、最迷人、最多產的行業之一。 如前所述，餐飲是最受歡迎和最重要的款待形式之一。 我們在日常生活中遇到並受益於餐飲，無論是在家裡、學校、工作、公園還是田野。 根據具體活動的需要，這可以包括以吸引人、開胃的方式為單個菜餚或自助餐盤上菜。 餐飲廚師還與服務員或其他工作人員一起進行食物展示，確定傳遞托盤上的開胃菜應如何呈現、提供和提供給客人。 11種可專業承辦的特殊活動 餐飲是指在社交聚會、聚會或活動中為人們提供食物和飲料。 專業的餐飲公司通過派遣廚師、侍應生和其他員工到您的活動場地來處理與餐飲服務和客人滿意度相關的所有事情，從而適應客戶的需求。 他們還可以為有飲食限制的人調整菜單，以確保每個人都得到很好的照顧。 選擇餐飲公司時，了解他們的服務範圍很重要，這樣您才能物有所值。 本文著眼於全方位服務的餐飲服務，以及為什麼您應該在下一次特別活動中考慮使用它。 Left Coast Catering 提供一系列社交活動餐飲服務，包括婚禮、雞尾酒會、私人活動和假日活動。 企業客戶可以與公司合作，公司可以提供大量活動供餐服務。 其中一些活動是發布、開幕、董事會會議、會議和假日活動。 Left Coast Catering 還提供整個地區的美食配送服務。 一些餐飲服務商的定價中會包含 18% 的小費。 大多數餐飲公司不需要小費，但這是意料之中的。 12% 到 15% 的小費被認為是低端，而 25% 將被認為是高端。 如果您想為優質服務小費，18% 始終是一個安全的選擇。 大多數餐飲公司將接受 50% 的押金。 如果您在預定活動的 96 小時內取消，您應該支付全額押金，因為已經訂購了食品配料。

在大多數情況下，應稅銷售是有形的個人財產，法律將其定義為可以看到、稱重、測量、感覺到或觸摸的物品。 無論您是餐飲新手還是發展現有業務，您都會發現這些工具有助於維護您在我們這裡的帳戶。 正如他過去的客戶所證明的那樣，Tony 在這一切方面都擁有成熟的經驗。 婚禮餐飲芝加哥 食材新鮮且不尋常，配菜不僅增加了風味，還增加了視覺吸引力。 包括羽衣甘藍沙拉拼盤、烤蔬菜和婚禮肉丸在內的晚餐以家庭式的方式供應，並在餐桌周圍傳遞。 它為所有客人同時坐下“掰麵包”的晚宴增添了一種親密感。 為客人準備了一個漂亮的熟食店，在雞尾酒會上也可以自助。 儘管不得不在後面的儲藏室裡“佈置”一個廚房，但一切都順利進行，我看不到任何障礙。 Juniper Green 在準備食物、展示食物和服務食物方面都做得非常出色。 氣氛輕鬆，但奇怪的是緊張不安，當客人等待儀式或 - 取決於事件的順序 - 你，新婚夫婦，儀式後，空氣中有一種飢餓感。 這個菜單最好的方面之一是每道主菜都很棒 有很多獨特的地方可以偷偷溜走，作為新婚夫婦一起捕捉完美的時刻。 一旦你有了一個計劃，那麼你就可以開始製作你的客人名單了。 您的娛樂活動絕對應該突出 ，以及整個活動中的所有其他元素。 ”從招待會的餐桌佈置到排練晚宴菜單的個性化，每個活動都是反映您對住宅場地選擇的熟悉程度的機會。 加利福尼亞長灘的活動餐飲 邀請函讓您的客人知道您正在為他們準備一些特別的東西，並有助於區分常規晚餐和晚宴。 你的應該反映你晚上的審美和你希望交流的正式程度。 如果您想舉辦更正式的晚餐，請發送打印或手寫的邀請。 對於更休閒的活動，電子郵件或電子邀請可以工作。 您的桌布、盤子、銀器、眼鏡和裝飾品是您客人的視覺線索。 傳統風格營造精緻氛圍；多彩的組合將創造一個更輕鬆的組合。 您的客人很可能會帶來一些東西，因此建議您攜帶真正有用的東西。 您可以在邀請函上註明您認為與晚餐相得益彰的內容——例如“歡迎白葡萄酒”。 圍繞客人帶來的食物來計劃用餐可能會有問題，因此請確保您準備了足夠的晚餐（除非您不計劃聚餐）。 卡蒂卷、小盤子、皮塔餅捲和三明治等等。 既營養又美味的食物，以及新鮮、當地、可持續和季節性的食物。 Copps Island Oysters 的 Bloom 家族增加了他們的船隊。 船、送貨卡車和現在滿載的食品拖車。 剛剛去殼和炸牡蠣和炸蛤蜊，加上獨特的醬汁，以及裝滿當地脆皮貝類的麵包卷。 我們是一家以服務為導向的小型餐飲公司。 我們專注於製作手工製作的燃木比薩以及根據客人的喜好定制的沙拉和開胃菜。 你開始派對，我們會讓它成為一個值得紀念的事件！ 您可以在夏季的每個星期四晚上在 Stratham Hill Park 找到我們。 在您的大日子放鬆身心，並知道您的食物和飲料會得到照顧。 如果您正在做辦公室午餐，我們的企業活動餐飲服務商可以直接到您的辦公室。 可生物降解的外賣容器 我們的 Dixie® 外賣容器是外帶熱食或冷食的完美解決方案。 防漏、微波設計提供最大的油脂和濕氣屏障，符合 FDA 食品接觸法規。 可重新封閉的設計有助於保護食物免受細菌侵害，是外賣、送貨、剩菜、外賣和餐飲的理想選擇。 此外，它們由 100 percent 再生紙板製成，並通過了 FSC 和 How2Recycle 的認證。 非常適合快速服務餐廳，客戶可以在其中創建選擇 2 面和主菜。 一些專家認為，全面禁止一次性包裝是唯一的解決方案。 例如，中國政府表示，到2020年底，主要城市將禁止使用不可降解袋，到2022年，該政策將在較小的聚居地實施。 根據美國環境保護署的數據，該國城市固體廢物流中丟棄的紙和塑料食品服務包裝占城市固體廢物的 1.3%。 Dixie® 品牌以質量和性能而著稱，可幫助您為顧客提供最佳體驗。 需要技術存儲或訪問來創建用戶配置文件以發送廣告，或為了類似的營銷目的在一個網站或多個網站上跟踪用戶。 由於 COVID-19、勞動力和庫存短缺；存貨 多年來，我們擴大了商業設備和批髮用品的選擇範圍，包括醫療保健、教育、食品、飲料、辦公室、零件和酒店用品。 Stalkmarket® 是 100% 可堆肥植物性咖啡杯、蓋子、餐具、餐具和食品包裝的領先供應商。 Stalkmarket 品牌的模塑紙漿被廣泛認為是行業標準。 儘管個性化在過去可能沒有產生重大影響，但在 COVID-19 之後它將改變遊戲規則。 婚宴用餐方式 與您的餐飲服務商一起製作一份既美味又有意義的婚禮菜單。 瀏覽雞肉等經典美食或素食漢堡等獨特選擇，然後選擇完美菜單。 手工服務是一種非常優雅、昂貴的餐飲服務方式，有時用於小型美食活動。 每兩位客人配備一名服務員，同桌的所有客人都在同一時間得到服務。 這種風格有時被稱為“協同服務”或“同步服務”。 家庭式餐飲非常適合非正式的婚禮或派對。 沙拉吧是所有素食愛好者的絕佳婚禮自助餐點。 將您的基本食材（例如菠菜和長葉萵苣）與米飯、水果、蔬菜和調料等配料放在一起。 你尖叫，我尖叫，我們都在尖叫——嗯，你知道它是怎麼回事。 在深夜結束時，沒有比冰淇淋站更好的招待客人的方式了。 添加一些有趣的配料，如熱軟糖、糖屑或糖果，為您增添特別的氣息。 將此與“船長電話”相結合，當輪到他們享用自助餐時，服務器會通知每張桌子。 如果您想為您的客人提供至少一些服務餐的優勢，有一些方法可以簡化自助餐的服務模式。 這種風格將創造一種可以被描述為更加“混合和混合”的氛圍，而不是在整個晚餐時間裡每個人都坐在一起。 這種風格要考慮的另一個方面是，您不需要為每位客人提供完整的座位，這可以節省大量成本！ 您可以用超高的雞尾酒桌來補充完整的座位，甚至可以是一個有趣的休息室。 打造完美的活動或婚禮可能會帶來壓力，但餐飲不一定如此。 很有可能，你已經看到一盤培根包裹的棗子在婚禮雞尾酒一小時前在周圍流傳，而且是有充分理由的。 在炎熱的月份，草莓脆餅是一種令人愉快的夏日甜點。 脆餅、奶油和漿果的組合是夢想的東西。 將這些甜點裝在個人杯子中，既美觀又方便拿取。 一口大小的芝士蛋糕以精美的外觀為您的客人提供完美數量的甜點。 詢問您的餐飲服務商如何通過選擇時令水果來為您的婚禮季節定制這些。 餐飲業的現代理念 如果您是老餐廳老闆，您可能偶爾會遇到充滿希望的問題：“您提供餐飲服務嗎？ 這裡是您加深對所有黑暗廚房的了解的理想場所。 版權所有 © 2022 Entrepreneur Media, Inc. 保留所有權利。 面對面的活動行業已準備好以前所未有的強勁反彈勢頭。 “客戶正在優先考慮可持續性，並要求舉辦無塑料活動。 他們希望與不會產生大量廢物的公司合作，利用可重複使用的盤子、玻璃和器皿，並將廢物堆肥和回收，”她說。 這將幫助您更好地管理您的空間，還有助於限制對子組的曝光，而不是您的整個組。 座位、酒吧和有人值守的食品站都需要額外的空間，以使工作人員和與會者之間保持適當的距離。 您還可以考慮在活動入口處安排一名安全迎賓員，以幫助解釋體驗，包括增加的安全協議和與會者應注意的任何具體方向。 從更多的肘部空間到對社會負責的採購，再到降低風險的技術，這裡有一些事情要牢記在面對面的活動中。 對於參與者和活動組織者來說，對暴露和感染冠狀病毒的恐懼是最重要的。 近三分之二的餐廳表示，在餐廳和通過送貨應用程序自動化在線訂單將有助於填補人員不足時的空缺。 超過一半的人表示自動化客戶支付將有助於填補空白，46% 的人表示自動化客戶通信也是如此。 整個行業的餐廳將通過菜單上的新菜品來滿足不斷增長的需求，並嘗試將素食和植物性菜餚作為主食，而不是作為替代飲食的有限選擇。 Lemonade 是一家總部位於加州的現代快餐休閒概念，提供豐富多彩、季節性和健康的午餐和晚餐選擇，與加州本身一樣多樣化。 Modern Market Eatery 是一家前衛、可持續的快餐休閒餐廳概念，在科羅拉多州、德克薩斯州、亞利桑那州和印第安納州開展業務。 有關 Modern Market Eatery 的更多信息，請訪問 2022 年，全方位服務的餐廳將更多受流行病啟發的產品納入其商業模式。 歐式 自助餐

2024/4/23 8:00:09現在のニュース

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