#アクチニジン
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”翠の季節“、ね。 梅雨に入ったばかりなのだけれど。 https://www.starbucks.com/のAmericaのサイトを、見ていたら、同じくGreeeeeeeenあったあ〜！ でもあっちは🥝 トレンタでいただいたら、キウイの酵素で口の中しびれちゃいそう #スターバックス #Starbucks #メロン #melon #The メロン of メロン フラペチーノ® #スターバックス®︎チルドカップ #抹茶クリームラテ #キウイ #kiwifruit #タンパク質分解酵素 #アクチニジン #Actinidin #Frappuccino® #Trenta #30floz #Kiwi Starfruit Lemonade Starbucks Refreshers® Iced Beverage #Kiwi Starfruit Starbucks Refreshers® Iced Beverage https://www.instagram.com/p/Ce5b1J_roKa/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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こんばんは
見てくださり
ありがとうございます🐰
美容や洋服、お酒などのコンテンツを通して
おしゃれな素敵女性になっていく
みさこです✨
前回、スイカ🍉について書きました💡
今回は、キウイ🥝です✨
ビタミンCをはじめ、食物繊維やカリウムなどの栄養素がぎっしり！
また、生のまま食べられるから、加熱に弱い栄養素や調理で失われやすい栄養素もまるごと摂ることが可能です😆
そして、暑さ対策にも優れています☀️
キウイには、水分の他に糖や塩、カリウム、マグネシウム、カルシウムといったミネラル分がバランス良く含まれています👍
そのため、暑さ対策にピッタリです✨
キウイは夏のお供になりそう💡
みなさんも夏バテ対策を🌻
ではでは、今回は以上です•｡°
最後までご覧くださり
ありがとうございます😁
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キーウィフルーツは10種類の栄養が全てトップクラスの果物。 ビタミンCがレモンや柿よりも豊富で ゴールドキーウィには1日分の必要なビタミンCがある。アクチニジンがあり肉や魚などのタンパク質を分解する効果がある。豊富な食物繊維もありネギにも匹敵する。 #キーウィ #果物 #栄養 https://www.instagram.com/p/CZSjzNjhOEa/?utm_medium=tumblr
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意外な組み合わせと私 ・ 安いお肉を美味しく食べる方法を教えてもらったことがあります。それは肉の表面にキウイを置くというもの。理由はキウイが持つアクチニジンという酵素の働きによってタンパク質を分解して硬くて筋っぽいお肉が柔らかくて美味しくフルーティに早変わりになります。 ・ 酢豚にパイナップルが入っているのもキウイと同じ効果があるのかと思ってみたら、炒めてしまうと実はそんなに効果は無いそうです。パイナップルが高級食材であった頃に、その高級感の力を借りた形の料理を作りたいという思いから出来たメニューのようですね。 ・ 新橋にある意外な組み合わせのメニューと言えば「なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。」です。元祖は港屋ですが、その特徴を端的にとらまえて店名にしたことから分かる通り、蕎麦には普通辣油を入れませんよね？ ・ という訳で本日のオヤツは#めんたいソフトクリーム が頂ける #かねふくめんたいパーク #かねふくめんたいパーク大洗 です。 #明太子 で有名な #かねふく が運営する明太子専門テーマパークが気になりやってきました。 ・ 工場見学のスペースやUFOキャッチャーの明太子版の #めんたいキャッチャー や明太子をふんだんに使ったお土産も多数あり、色々と楽しめます。そこのフードコートで頼んだのは #つぶつぶめんたいソフトクリーム です。 ・ #ソフトクリーム なのに少し赤味を帯びており、近づいて見ればツブツブがたくさん見れます。まずは一口パクリ。甘い #バニラ 味の奥から #ピリ辛 の味わいと海を感じる塩気があります。 ・ 甘塩っぱいソフトクリームが後を引きます。付け合わせの #明太せんべい もいいアクセントになっています。ソフトの柔らかい食感とパリパリの #せんべい との対比がとてもいい感じ。 ・ あっという間に完食。デザートなのにちょっとした、食事をしたような充実感が味わえるのは塩味と辛味のおかげでしょうか。工場直売という理由だけでなくても十分に美味しいと思える感じでした。 ・ #大洗ランチ #大洗モーニング #大洗スイーツ #大洗ソフトクリーム #とa2cg (かねふくめんたいパーク大洗) https://www.instagram.com/p/B6rBKLtg6vW/?igshid=28sneoer1r2q
#めんたいソフトクリーム#かねふくめんたいパーク#かねふくめんたいパーク大洗#明太子#かねふく#めんたいキャッチャー#つぶつぶめんたいソフトクリーム#ソフトクリーム#バニラ#ピリ辛#明太せんべい#せんべい#大洗ランチ#大洗モーニング#大洗スイーツ#大洗ソフトクリーム#とa2cg
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今日の晩ご飯は昨晩の仕込みからはじまっています。安っすい米国産ブラックアンガスをすりおろしたキウイで漬け込んで一晩。キウイのアクチニジンが牛肉の繊維質のコラーゲンを分解して柔らかくしてくれます。 いや、マジで♪ 一晩冷蔵庫で寝かせた牛肉にすりおろしのニンニクを加えてから常温に戻してカンカンの鉄鍋で一気に焼き上げる。両面共に90秒、更に表に返して60秒、火を止めて裏返して60秒。 ハイ、間違い無い♪ あ、キウイはグリーンで！イエローはアクチニジンの量が少ないそうですから(^-^) https://www.instagram.com/p/BvyuENVgU8vuYwtUkIjkR8MpXXMyFrFavsROeA0/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1gg5pal4wdomq
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キーウィフルーツ～２個食べれば、１日推奨量のビタミンCが摂れる～
キーウィフルーツは、マタタビ科マタタビ属のツル性植物です。 果皮に細かい産毛がびっしりと生えたような無骨な見た目とは違い、黒く小さな種がたくさん入った果肉には甘酸っぱくてジューシーな果汁がたっぷりと含まれています。 キーウィフルーツの原産地は、中国の楊子江流域。 存在は知られていたものの、本格的な栽培はされていなかったそうです。 1904年、中国からニュージーランド人がキーウィフルーツの種を持ち帰ったのが発端で、ニュージーランドで栽培が始まりました。 品種改良を重ねた結果、50年も経たぬうちに生産量が安定したのを皮切りに、イギリス、アメリカなどへ輸出されました。 (more…)
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