#κρεμμύδια | Explore Tumblr Posts and Blogs

kiperga · 1 year

Text

12 feb 2023 κουκιά, βασιλικός, κρεμμύδια σε δοχεία | broad beans, basil, onions in pots

#urban gardening #αστικός κήπος #container gardening #vegetable gardening #λαχανικά σε δοχεία #φυτά σε δοχεία #herbs in pots #onions #broad beans #basil #βασιλικός #κρεμμύδια #κουκιά #βότανα σε δοχεία

0 notes

romios-gr · 1 year

Text

Υλικά: 150 γρ. φασόλια μαυρομάτικα 150 γρ. μικρά φασόλια άσπρα ή κόκκινα 2 κρεμμύδια τριμμένα ½ φλιτζάνι αλεσμένη καρυδόψιχα Αλάτι 1 κουταλιά μουστάρδα ¾ φλιτζανιού ελαιόλαδο 3 κουταλιές ξύδι 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες Λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό Εκτέλεση: Βράζουμε τα φασόλια ώσπου να μαλακώσουν καλά. Όταν είναι έτοιμα, τα στραγγίζουμε και τα αδειάζουμε σε σαλατιέρα. Αναμειγνύουμε τα κ... Περισσότερα εδώ: https://romios.gr/fasolia-salata/

#ΣυνταγέςTipsΜαγειρικής #κρεμμύδια #μαϊντανό #Φασόλια

0 notes

matia · 2 years

Text

Μπακαλιάρος με μελιτζάνες, από τον Αρχιμανδρίτη Χριστόδουλο Αγγελόγλου

Η συνταγή αυτή είναι του Αρχιμανδρίτη Χριστόδουλου Αγγελόγλου. Δημοσιεύθηκε στην ομάδα “ΔΕΥΤΕ ΑΡΙΣΤΗΣΑΤΕ”! Μην παραλείψετε να δείτε και το blog του Πατέρα Χριστόδουλου “Βασιλίνος”! Υλικά για 4 μερίδες: Μπακαλιάρος (4 καλές μερίδες φιλέτο μπακαλιάρου κατεψυγμένο, ξαρμυρισμένο) 6 μελιτζάνες (μέτριες μακρόστενες) 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι (κομμένο, όπως στη ντοματοσαλάτα) 6 σκελίδες σκόρδου…

View On WordPress

#Αρχιμανδρίτης Χριστόδουλος Αγγελόγλου #βασιλικό #ζωμός #θυμάρι #κονκασέ #κρεμμύδια ξερά #μαϊντανό #μελιτζάνες #μπακαλιάρο #σκόρδο

0 notes

langblrofsorts · 3 months

Text

A tearful post

Δάκρυ is the modern greek word for tear, as in the tear one sheds, the spanish lágrima. It's neuter and the plural is δάκρυα. It's an ancient greek word we still use today. Here's its modern greek declension table.

Very important note: no-one uses the singular genitive. Ever. Though it can be used in scientific context (ie opthalmology), it sounds rather archaic and/or poetic, definately strange, wrong, eerie, makes you sound like a broken machine, etc. The same is true for all nouns of this declension group, but that's for another post. So when speaking greek, you have to avoid using δάκρυ in the singular genitive. There are all sorts of workarounds for that. The only reason it's on the table is for me to show that it exists. Other than that, don't use it. Just... don't. Please.

Btw, isn't it awesome that there's a special case to address everything in modern greek? I mean, vocative for tears? Why should anyone address a tear? Perhaps it's useful for poets but other than that... dunno...

So, from δάκρυ we get these derivatives:

δακρύζω: this is the verb for "well up", "tear up", shed a tear.

δακρυσμένος = this participle denotes someone who is tearful, in tears.

κροκοδείλια δάκρυα (only in the plural) = crocodile tears

δακρυγόνο (noun, neuter) = tear gas

Here are some examples:

Σκούπισε τα δάκρυά σου. (= Wipe your tears).

Όταν καθαρίζω κρεμμύδια δακρύζω. (= When I peel onions, I tear up).

Γιατί είσαι δακρυσμένος, Γιώργο; Τι συμβαίνει; (= Why are you in tears, George? What's wrong?)

Άδικα κλαις. Τα κροκοδείλια δάκρυά σου δεν με συγκινούν. (= You're crying in vain. Your crocodile tears don't move me.)

Η αστυνομία στο συλλαλητήριο χρησιμοποίησε δακρυγόνα. (=At the rally, the police used tear gas).

If you are not sure how some of these words are pronounce, you can hear me read the declension table, derivatives and examples in the mp3:

Any questions?

#language #greek #modern greek #alangblrofsorts #ελληνικά #δάκρυ #tear

2 notes · View notes

petamouthnmpurasou · 1 year

Text

Μην τρώτε βρε μαλακές στο τρένο πιτογυρα με κρεμμύδια και τζατζίκια τι φταίω να πεθάνω με τέτοια ζέστη

3 notes · View notes

atsoukalidis · 2 years

Text

Νοστιμότατα κρεμμύδια ψημένα στο φούρνο με μαρμελάδα λεμόνι.

#φιλοσοφία #ελλάδα #αγάπη #γαστρονομία #ταξίδι #Τήνος #Θαλασσάκι #οικογένεια #πατρότητα #Κωνσταντίνα #Τάκης #Ρενάτα

2 notes · View notes

eclecticstarlightblogger · 13 days

Text

Οι υπερτροφές των Αρχαίων Ελλήνων: Ιπποφαές, Λύκιον, Ελιές, Σύκα

Πάνω στον πλανήτη, οι τροφές που είχαν ευεργετικές ιδιότητες στον οργανισμό του ανθρώπου, υπήρχαν από την αρχαιότητα. Οι διατροφικές ανάγκες ενός αθλητή για παράδειγμα, στην αρχαία Ελλάδα ήταν πολύ μεγάλες εξαιτίας του πολύ δύσκολου τρόπου ζωής και της συνεχούς προπόνησης. Πατέρες του ρητού «Νους υγιής εν σώματι υγιεί» έτρωγαν κρεμμύδια και σκόρδα, πίτες φτιαγμένες με […] Οι υπερτροφές των…

View On WordPress

0 notes

thoughtfullyblogger · 13 days

Text

Οι υπερτροφές των Αρχαίων Ελλήνων: Ιπποφαές, Λύκιον, Ελιές, Σύκα

Πάνω στον πλανήτη, οι τροφές που είχαν ευεργετικές ιδιότητες στον οργανισμό του ανθρώπου, υπήρχαν από την αρχαιότητα. Οι διατροφικές ανάγκες ενός αθλητή για παράδειγμα, στην αρχαία Ελλάδα ήταν πολύ μεγάλες εξαιτίας του πολύ δύσκολου τρόπου ζωής και της συνεχούς προπόνησης. Πατέρες του ρητού «Νους υγιής εν σώματι υγιεί» έτρωγαν κρεμμύδια και σκόρδα, πίτες φτιαγμένες με […] Οι υπερτροφές των…

View On WordPress

0 notes

greekblogs · 13 days

Text

Οι υπερτροφές των Αρχαίων Ελλήνων: Ιπποφαές, Λύκιον, Ελιές, Σύκα

Πάνω στον πλανήτη, οι τροφές που είχαν ευεργετικές ιδιότητες στον οργανισμό του ανθρώπου, υπήρχαν από την αρχαιότητα. Οι διατροφικές ανάγκες ενός αθλητή για παράδειγμα, στην αρχαία Ελλάδα ήταν πολύ μεγάλες εξαιτίας του πολύ δύσκολου τρόπου ζωής και της συνεχούς προπόνησης. Πατέρες του ρητού «Νους υγιής εν σώματι υγιεί» έτρωγαν κρεμμύδια και σκόρδα, πίτες φτιαγμένες με […] Οι υπερτροφές των…

View On WordPress

0 notes

kiperga · 1 year

Text

12 feb 2023 κρεμμύδια στη ζαρντινιέρα | onions windowbox

#urban gardening #αστικός κήπος #container gardening #vegetable gardening #λαχανικά σε δοχεία #onions #κρεμμύδια

0 notes

romios-gr · 2 years

Text

Υπέροχο και εύκολο το χοιρινό αυτό, με την αψάδα της μουστάρδας να ισορροπείται απο τη γλύκα των ψημένων κρεμμυδιών. Υλικά 700 γρ. λαιμός χοιρινός, σε λεπτές φέτες πάχους 0,5 εκ. 2 κρεμμύδια ξερά, σε φέτες 2 σκελίδες σκόρδου, ελαφρά κοπανισμένες 60 γρ. μουστάρδα πικάντικη 1 κουτ. σούπας πάπρικα καυτερή 1/2 κουτ. γλυκού πιπέρι καγιέν (προαιρετικά) 1 κουτ. γλυκού θυμάρι φέτες από 1 λεμό... Περισσότερα εδώ: https://romios.gr/choirino-psilokommeno-ston-foyrno-me-kremmydia-kai-moystarda/

#ΣυνταγέςTipsΜαγειρικής #κρεμμύδια #μουστάρδα #Χοιρινό

0 notes

skandaladiaplokidiafthora · 13 days

Text

Οι υπερτροφές των Αρχαίων Ελλήνων: Ιπποφαές, Λύκιον, Ελιές, Σύκα

Πάνω στον πλανήτη, οι τροφές που είχαν ευεργετικές ιδιότητες στον οργανισμό του ανθρώπου, υπήρχαν από την αρχαιότητα. Οι διατροφικές ανάγκες ενός αθλητή για παράδειγμα, στην αρχαία Ελλάδα ήταν πολύ μεγάλες εξαιτίας του πολύ δύσκολου τρόπου ζωής και της συνεχούς προπόνησης. Πατέρες του ρητού «Νους υγιής εν σώματι υγιεί» έτρωγαν κρεμμύδια και σκόρδα, πίτες φτιαγμένες με […] Οι υπερτροφές των…

View On WordPress

0 notes

matia · 2 years

Text

Ντοματόρυζο νηστίσιμο, από τον Γέροντα Παρθένιο

Μην παραλείψετε να δείτε: Εύφρανας Ημάς Κύριε – Μοναστηριακή παραδοσιακή Ελληνική Μαγειρική, Άγιος Παρθένιος – Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου, Άνθρωπε Αγάπα και Μαγειρεύοντας με τον Πατέρα Παρθένιο! Υλικά: 200γρ. φακές κόκκινες ή κανονικές 1 κρεμμύδι ξερό 1 σκελίδα σκόρδο 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ Αλεύρι όσο πάρει 1 κ.γ. πάπρικα γλυκιά 1 κ.γ. μπούκοβο καυτερό 1 κ.γ. κύμινο Αλάτι,…

View On WordPress

#αλεύρι #Γέροντας Παρθένιος #κρεμμύδια ξερά #κύμινο #μπέικιν πάουντερ #μπούκοβο #πάπρικα #σάλτσα #σκόρδο #σπορέλαιο #φακές

1 note · View note

pro-s-poihths · 3 months

Text

Όταν μαγειρεύω, η διαδικασία είναι πάντα η ίδια: το μαχαίρι μπροστά από την επιφάνεια κοπής, αλλά χωρίς να ακουμπάει. Έχω μία από αυτές τις ακριβές, από ξύλο κερασιάς που μου έφτιαξε ο παππούς μου, προτού μας αφήσει κι εκείνος.

Από τη στιγμή που μετακόμισα στην Λαμία, η ίδια ιστορία. Τις Πέμπτες μυρίζει κρέας, κάθε μέρα εκτός από Τετάρτη τσιγαρισμένα κρεμμύδια. Αν δεν έχεις μυρίσει καλά κρεμμύδια, δεν ξέρεις για τι μιλάω. Βλέπεις, ο κυρ-Τάσος έχει καταγωγή από τη Ρωσία, όπου ο παππούς του ήταν κάποιος παρασημοφορημένος -κομματόσκυλο- βοτανολόγος και γεωπόνος. Έφερε κάτι κρεμμύδια που λογικά είναι το μόνο μέρος στον κόσμο που μπορεί να τα βρει κανείς. Άλλα είναι καυτερά σαν πράσινη πιπεριά, άλλα γλυκά σχεδόν σα μήλο. Όλα ίδια ράτσα. Το μυστικό θα το πάρει μαζί, λέει.

Όταν βράζεις ραδίκια και μυρίζεις τσιγαρισμένο κρεμμυδάκι -αυτό το κρεμμυδάκι- ε, κάπου αρχίζεις κι υποφέρεις. Η κυρα-Λεμονιά μου φέρνει από κανένα πιάτο, γιατί αντιθέτως με τον άντρα της είναι γλυκός άνθρωπος. Τηνε ρίχνει ίσαμε είκοσι χρόνια, αλλά στα πενήντα της χτυπάει πολλές εικοσάρες, μετά πάσης σοβαρότητος. Δε μπορείς να το δεις ερωτικά αυτό το άτομο, έχει μία τόσο νηφάλια και άπιαστη παρουσία. Θες-δε-θες την θαυμάζεις. Έτσι μου είπε κάποιος για την μαμά μου και φαίνεται χωρίς κι εγώ να το θέλω, το εσωτερίκευσα.

Για το μπαμπά μου τι να μου πουν, αφού τον ζούσα τόσο πολύ. Ήξερα τους ευσεβείς και καλαίσθητους τρόπους του, πώς γυρνούσε από την άλλη βλέποντας κανένα εφηβικό πατουράκι να κωλοχτυπιέται σαν ζαβ��γαρίδα στο δρόμο... Κι αυτό επειδή ο μπαμπάς ήταν πρώην πρωταθλητής στην πυγμαχία και στην ενόργανη. Εκτός από κορμί μοντέλου, είχε κατάμαυρα μάτια και μαλλιά, με κροτάφους γκρι του χρωματολογίου. Όλα τα κοριτσόπουλα θέλανε να τις κοιτάζει. Το άκουγα δώδεκα χρόνια στο σχολείο.

Όλα πάνω του ήταν αρμονικά. Δεν ήταν πολύ έξυπνος, αλλά η μαμά τον συμπλήρωνε με τα δύο της πτυχία. Μεροκαματιάρηδες όμως, τα έφερε ανάποδα η ζωή. Με μεγάλωσαν. Πήγα σ'ένα μίζερο ΤΕΙ. Άσχημος, κοντός, χοντρός, αλλεργικός και σαν να μη φτάναν όλα τ'άλλα, τα γράμματα δε τα'παιρνα. Τέλος πάντων, το πήρα το κωλοπτυχίο. Συγγνώμη που μιλάω έτσι μπαμπά.

Οι γονείς μου είχαν βρει το πάθος τους στην κουζίνα -πέρα από το κρεβάτι, που έκαναν εφτά παιδιά, κι ας τα χάσανε τα δίδυμα σε μία νταλίκα που περνούσε μετά από μεσημεριάτικα τσίπουρα. Η Αλκμήνη η αδερφή μου, με τα καλά χαρακτηριστικά και των δύο, πήγαινε κοντά τους κάθε Παρασκευή, που μαγείρευαν. Είχαν μία συλλογή με κασέτες -μετέφραζε η μαμά από τα γαλλικά, ιταλικά κι αγγλικά, κι ας μην τα διδάχτηκε ποτέ της- και πάμπολλα βιβλία. Ε, σύντομα, πήγαινα κι εγώ. Έμαθα να σωτάρω την πάπια στο λίπος της, αργά, ξεκινώντας σε κρύο τηγάνι. Να αφήνω το μανιτάρι να ιδρώσει, το κρεμμύδι να γίνεται διάφανο -μετά το σκόρδο γιατί θα καεί!-, τα φιλέτα να παίρνουν χρώμα γρήγορα, ντεγλασάρισμα... Το μαχαίρι να κοιτάει προς τον τοίχο, ο πάγκος σε αυτό το ιδανικό ύψος (για μένα 83cm, 91 για τον μπαμπά), η επιφάνεια κοπής καθαρή και δώσε.

Όταν μαγειρεύω, αφήνω το μαχαίρι όπως το άφηνε η μαμά. Χαϊδεύω το δίσκο κοπής όπως τον χάιδευε ο μπαμπάς. Πιάνω το τηγάνι σαν εκείνους, το πηρούνι, μυρίζω και δοκιμάζω όπως ακριβώς κι αυτοί. Μόνο και μόνο για να ζήσω (τώρα που είμαι μόνος μου) λίγο ξανά το πώς ζούσαμε εκείνες τις Παρασκευές στα όρια Χαϊδαρίου-Αιγάλεω.

Η Λαμία δεν θα τους άρεσε, ήταν πολύ δραστήριοι. Μόλις είχαμε μάθει για τον καρκίνο της μαμάς. Πήγαν να πάρουν δεύτερη γνώμη. Το σαραβαλάκι το Volkswagen τέταρτο χέρι, έμεινε στη μέση της στροφής.

"Δε υπέφεραν" μου είπε η γιατρός. Πήρα εγώ τα μαχαίρια. Η Αλκμήνη είχε σχέση, πτυχίο, εμφάνιση. Τα μικρά ήταν κι αυτά τετραπέρατα και κουκλιά, δεν θέλαν τίποτα. Με λυπόταν. Όλοι είχαν κάτι να βρουν στη ζωή τους. Κι εγώ κλαίω μες στα ραδίκια και η κυρα-Λεμονιά με κοιτάει από το παράθυρο με το πιάτο σχεδόν παραμάσχαλα. Τι να μου πει κι αυτή η έρμη; Κουνάω το κεφάλι. Μου το αφήνει στο περβάζι και φεύγει.

Μου αρέσει να μένω μόνος. Έτσι κανένας δε με λυπάται. Αλλά κάποιες φορές, λυπάμαι εγώ τον εαυτό μου. Τότε πάω επίσκεψη στον κυρ-Τάσο και στην κυρα-Λεμονιά. Τι έμεινε μήπως για μένα; Ένα μαχαίρι κι ένα τελετουργικό.

0 notes

ilektroniki-efimerida · 3 months

Text

Κατά 31,36% αυξήθηκαν οι εισαγωγές φρούτων και λαχανικών τον Ιανουάριο

Αυξημένες κατά 31,36% είναι οι εισαγωγές νωπών φρούτων και λαχανικών τον Ιανουάριο 2024 σύμφωνα με στοιχεία του Συνδέσμου Ελληνικών Επιχειρήσεων Εξαγωγής, Διακίνησης Φρούτων Λαχανικών και Χυμών INCOFRUIT-HELLAS, φτάνοντας τους 47.070 τόνους έναντι των 35.832 τόνων τον ίδιο μήνα του 2023.

Οι μεγαλύτερες μεταβολές, ως προς τις ποσότητες, εντοπίζονται στις πατάτες, τις μπανάνες και τα κρεμμύδια.

Συγκεκριμένα, τον περασμένο μήνα εισήχθησαν 15.110 τόνοι πατάτας έναντι του Ιανουαρίου του 2023 (12.119 τόνοι - 24,68%), προερχόμενοι από τη Αίγυπτο, την Κύπρο και τη Γαλλία.

Σε ό,τι αφορά στις μπανάνες, οι εισαγωγές ανήλθαν σε 19.551 τόνους έναντι 17.099 τόνων του περσυνού Ιανουαρίου (+14,34%), προερχόμενοι κυρίως από την Ισημερινό, την Κόστα Ρίκα και τη Γουατεμάλα.

Σχετικά με τις εισαγωγές κρεμμυδιών, αυτές έφτασαν τους 2.238 τόνους έναντι των 823 τον Ιανουάριο του 2023 (170,9%), προερχόμενοι από την Αίγυπτο, την Ινδία και την Αυστρία.

Σύμφωνα με στοιχεία του Συνδέσμου, οι κοινοτικές εισαγωγές του 2023, βάσει της Eurostat εκτιμώνται από τρίτες χώρες να έχουν αυξηθεί κατά +32,9% σε όγκο σε σχέση με το 2022, φτάνοντας σε 16,289 εκατ. τόνους και με αυτές του ενδοκοινοτικού εμπορίου να είναι μειωμένες κατά -5,5% σε 28,112 εκατ. τόνους.

Κυριότερες προμηθεύτριες τρίτες χώρες είναι κατά σειρά η Κόστα Ρίκα, ο Ισημερινός, η Αίγυπτος, η Νότιος Αφρική, το Μαρόκο κ.α.

Σύμφωνα με όσα είπε στο Αθηναϊκό - Μακεδονικό Πρακτορείο Ειδήσεων ο Ειδικός Σύμβουλος του Συνδέσμου, Γιώργος Πολυχρονάκης «οι αυξημένες εισαγωγές της ΕΕ από τρίτες χώρες οφείλονται στη υφιστάμενη απόκλιση σε εργασιακά, κοινωνικά, περιβαλλοντικά θέματα, που υπάρχει μεταξύ κοινοτικών και μη κοινοτικών παραγωγών, η οποία προκαλεί συνεχή ανάπτυξη των εισαγωγών τόσο στην αγορά της ΕΕ όσο και στην Ελληνική».

Παράλληλα ζητά το «πάγωμα» στις διαπραγματεύσεις «συμφωνιών όπως η MERCOSUR, η μη επικύρωση της συμφωνίας με τη Νέα Ζηλανδία και «το πάγωμα» των διαπραγματεύσεων με τη Χιλή, την Κένυα, το Μεξικό, την Ινδία και την Αυστραλία».

Προτείνει η Ε.Ε να «να υιοθετήσει την αρχή ότι οι εμπορικές συμφωνίες που θα συζητούνται στο μέλλον θα πρέπει να ενσωματώνουν «κατοπτρικές ρήτρες», κατ' εφαρμογή της αρχής της αμοιβαιότητας για την αποφυγή αθέμιτου ανταγωνισμού».

Τέλος όπως λέει στο ΑΠΕ-ΜΠΕ, θα πρέπει τα φρούτα και τα λαχανικά που εισέρχονται σε ευρωπαϊκό έδαφος από τρίτες χώρες, να πληρούν τις ίδιες ποιοτικές προδιαγραφές που απαιτούνται για τους παραγωγούς (γεωργούς και κτηνοτρόφους) της ΕΕ, με ίσες συνθήκες εργασίας και ίδια χρήση φυτοπροστατευτικών προϊόντων, καθώς και να επιδιωχθεί όπως οι ελληνικές ελεγκτικές αρχές διενεργούν αυστηρούς ελέγχους για τήρηση των εμπορικών προδιαγραφών ποιότητας και μη ύπαρξης υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων στα εισαγόμενα προϊόντα στην ελληνική αγορά με παράλληλη διασφάλιση της μη ελληνοποίησης τους».

Πηγή άρθρου: Κατά 31,36% αυξήθηκαν οι εισαγωγές φρούτων και λαχανικών τον Ιανουάριο

#Ελλάδα

0 notes

businessnews24 · 3 months

Text

Κατά 31,36% αυξήθηκαν οι εισαγωγές φρούτων και λαχανικών τον Ιανουάριο

Αυξημένες κατά 31,36% είναι οι εισαγωγές νωπών φρούτων και λαχανικών τον Ιανουάριο 2024 σύμφωνα με στοιχεία του Συνδέσμου Ελληνικών Επιχειρήσεων Εξαγωγής, Διακίνησης Φρούτων Λαχανικών και Χυμών INCOFRUIT-HELLAS, φτάνοντας τους 47.070 τόνους έναντι των 35.832 τόνων τον ίδιο μήνα του 2023.