私なりの気候変動アクションとして、そして日々の楽しい実験として、おいしく植物性たんぱく質を食べたい人のレシピ集をインスタグラム上で、始めることにしました🌈 YUMMY PLANT PROTEIN LAB. という名前です。 アカウントは @yppl_plantslovers 私自身、菜食に切り替えた際、上手にたんぱく質をとれず瘦せていった経験があり、食事のメインになりうる、おいしい植物性たんぱく質のバリエーションを知りたい！と考えるようになりました。 好奇心から、体のため、環境のため、動物のためと、きっ��けは色々だと思いますし、肉食が体に合う人もいると思います。 なので、気軽においしくを大切にしたい❤️ ちょっとづつ投稿していこうと思っているので、良ければフォローお願いします💓 @yppl_plantslovers おいしいレシピや情報大歓迎です！ よろしくお願いします🌈 https://www.instagram.com/p/CdbIU6zP5Y1/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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naluさんの声はクリスタルボウルみたいだった

【名付けようのない踊り】という映画を観に行った。 犬童一心監督がダンサーの田中泯さんを撮ったドキュメンタリーとあって気になっていた。 映像の中で踊る泯さんを観ていて、最初に湧き上がったのは「あれ？人間の手の指って5本だったっけ？」という疑問だった。 普段認識している世界の前提が、ゲシュタルト崩壊していくような感覚に引き込まれる。 泯さんは『踊り』は言葉以前にあったものだという。 確かに言葉とは比較にならないくらいの情報量に満ち満ちているし、常々言葉に不自由を感じている自分は、泯さんの踊りに救われる気がする。 「あ！これ、寝たきりの人の拘��した手に似てる。」 「あ！この顔、よく知っている表情だけど、人がこういう顔してるのまじまじみたことないなー。」 踊る泯さんの中に私の人生の中で出会ってきた、無数の人たちの姿を見る。 泯さんは【私であり、私達を踊る】って言ってたけど、その【私達】には人間だけじゃない、生きとし生けるもの、無機物、空気、光、全部が含まれているんだとおもう。 ・体をイメージで満たすと立ち現れる新しい体がある ・ゆっくり動くと、観ている人のイマジネーションが入り込む余地が生まれる 私の解釈が入っているけど、印象的な泯さんの言葉。 いつか泯さんの場おどりが観たい。 20才くらいのとき、大野一雄さんの踊りを観た。 それは大野さんのお母さんを踊った踊りで、とても優しくて、愛情のエネルギーが伝わってきたのを思い出す。 泯さんが敬愛する土方巽さんの踊りも観たくなった。 泯さんとセッションされていた、ドラマー中村達也さんの太鼓ももっと体感したい！ アニメーションで回顧される、泯さんの幼少期のエピソードも、私には強烈で、短いエピソードの情景一つ一つを、いつかまた思い出す気がする。 こんな素晴らしい表現者が日本に暮らして踊り続けてくれていること、そして犬童監督が自主制作で映像として、泯さんの「表現を残した」という以上のものを作ってくださったこと、感謝しかない。 DVDが販売されますように！ https://www.instagram.com/p/CZ1H4-DFAiz/?utm_medium=tumblr

昭和のデコレーション感。 クリームを絞るのがめんどうだったから、黄桃の缶詰でいちごが落ちるのを防いだら、すこく懐かしい感じのケーキになった。 ショートケーキづくり、たのしいから、回転台買おう。 暮らしの手帖12-1月に号載っていた、相原一吉さんのレシピで、水切りヨーグルトと生クリームを混ぜたクリーム。 この号の巻頭特集は戸籍上女性同士の素敵なカップルの記事があって、嬉しかった❤️ 42パーセントの生クリーム使った。 胸焼けしない味。 フローズンヨーグルトを食べた時に似てる味。 アイスクリームの生クリーム感じゃない、これはヨーグルトだな、と確信する、みたいな味。 ヨーグルトを減らしても良いのかも。 結構酸味を感じる。 レシピのラズベリーのジャムは作らなかった。 スポンジは良く出来た。 https://www.instagram.com/p/CZLcYdkFgKj/?utm_medium=tumblr

22.1.16 明るい夜だった。⭐️ https://www.instagram.com/sonoealoha/p/CYy504NF2vw/?utm_medium=tumblr

22.1.21 雪の朝 Donato聴いて 歯磨き頑張る トロピカルな気分で、気持ちから暖かくなってみる。 お昼はピェンロー鍋と蒸し焼きビーツにマヨネーズをつけて。 温まったー https://www.instagram.com/p/CY-PMoXBSY0/?utm_medium=tumblr

最近の勉強本だったり、読んで面白かった本たち。 体、エネルギー、宇宙、社会、個人みたいにも分類できるなー https://www.instagram.com/p/CU31VLdFM1A/?utm_medium=tumblr

美味しかったので、激写メモ。 牛さんのハトチマキという部位をフライパンでしっかり焼いたものを包み菜で食べる。 包み菜はエゴマとサニーレタス。 家だからエゴマをたくさん食べられる。 肉にコチュジャンを塗って 胡瓜を千切りより大きめに切ったものに、えごま油、黒蜜(豆かんに付いてた残り)イワシのいしる、金胡麻、塩で味付けしたもの、白菜キムチ、ニラだれ(ニラ沢山)をのせて、巻いて食べる。 お汁は最近気に入ってる、鰹と昆布出汁のサンラータン。 副菜はエリンギをバター、オリブ油をニンニクで香りづけした油でしっかり両面焼き目をつけて、軽く塩、だし昆布の出がらしを切って、オイスターソースで味付けしたもの。 包み菜のお肉、手間がかからないので、来客料理にもいいと思う。 https://www.instagram.com/p/CQpcOztMc6J/?utm_medium=tumblr