sikhangvo
Võ Sĩ Khang
Chào các bạn, mình là Khang một Blogger tự do hiện mình đang sống và làm việc tại Hà Nội, mình là một tín đồ yêu thích ẩm thực đặc biệt là ẩm thực Việt Nam, hy vọng với những kiến thức về ẩm thực và công thức nấu ăn mình chia sẻ ngày đây sẽ giúp ít cho các bạn.
63 posts
Don't wanna be here? Send us removal request.
Last Seen Blogs
coatedhope
ココ
unlikelyempathpruneauthor
LameWriterGirl
orosaihaworks
♫ orosaiha
unfoundhome
unfoundhome
Text
Tìm hiểu khóa học làm kem Bingsu tại trường Dạy Pha Chế Á Âu
Bạn đang băn khoăn ko biết phải đăng ký học pha chế hay học nấu món ăn & giả dụ có học thì học ở đâu tốt nhất nhất?
ngày nay mang phần lớn trung tâm dạy pha trộn bởi HCM tuy nhiên em thấy trường Dạy pha trộn Á Âu có vẻ là chất lượng tốt nhất. Tìm hiểu trên website (https://dayphache.edu.vn) thì thấy trung tâm này có phần lớn giảng viên uy tín.
các khóa học mà trường Dạy pha trộn Á Âu đang dạy là:
Khóa học Bartender – Chương trình đào tạo Bartender trưởng.
Khóa học Barista – dạy pha chế Cà phê.
Khóa học nấu Kem – Chuyên đề học làm món kem Bingsu ngon.
Khóa học làm sinh tố có những cách pha chế sinh tố ngon.
Khóa học pha trộn nước ép.
Khóa học làm cho trà sữa.
Theo em được biết thì trường này cấp bằng sau lúc có lợi nghiệp vì Tổng cục Giáo dục nghề nghiệp cấp. Trên trang web của trường còn sản xuất đông đảo tin tức nóng hổi mới nhất về ngành pha chế.
Chương trình học được kiểu dáng chất lượng cho học viên vừa có thể học lý thuyết, vừa thực hành rộng rãi phương pháp pha trộn nước uống khác nhau trong suốt quá trình học. Nhờ vậy, học viên cấp bách trau đồi kiến thức, khoa học chuyên môn và kỹ năng thiết yếu để đi làm cho, mở quán làm ăn.
Còn bởi Hội đầu bếp Á Âu thì sở hữu các chương trình như: học nấu bánh, học làm cho món Âu, học nấu các món đồ ăn Trung Hoa,…
Hội đầu bếp Á Âu (HDBAAu) tên tiếng anh là “A Au Chef Guilds” trực thuộc Trường Hướng Nghiệp Á Âu là một tổ chức hoạt động phi vụ lợi tập hợp các cá nhân tổ chức hoạt động trong ngành bếp và tương tác đến nghề bếp để giao lưu, chia sẻ và hỗ trợ nhau trong công việc và trong đời sống mang cùng mong muốn chuyển biến bản thân và đưa nền ẩm thực Việt Nam đi lên một vị trí mới.
Bởi vậy bạn nào muốn hỏi sợ nghiệm của tất cả người ai đã học qua các trường hay trung tâm này thì đừng ngại Inbox cho mình nhé!
0 notes
Text
Kem Chiên
Kem chiên Sài Gòn có vỏ bành giòn giòn, bên trong là nhân kem tươi mát lạnh. Là món ăn vặt được nhiều bạn trẻ yêu thích. Với cách làm kem chiên mà Hội Đầu Bếp Á Âu hướng dẫn, bạn sẽ tự tay chế biến tại nhà làm món ăn lạ miệng, hấp dẫn.
Kem chiên Sài Gòn lạ miệng, ăn hoài không ngán (Ảnh: Internet)
Nguyên liệu làm kem chiên
Kem tươi: 1 hộp kem vị tùy thích (khuyến khích chọn vị vani, dâu, socola…)
Bánh mì sandwich: 1 túi
Trứng gà: 2 quả
Dầu ăn, bột chiên giòn, bột chiên xù
Dụng cụ: cây cán bột, nồi chiên, ly thủy tinh cỡ tròn vừa phải, dụng cụ múc kem…
Hướng dẫn cách làm kem chiên Sài Gòn
Bước 1: Làm vỏ bánh kem chiên
Tùy theo số lượng bánh kem chiên mà bạn chuẩn bị phần sandwich phù hợp. Đầu tiên, bạn lấy khoảng 8 – 10 miếng bánh sandwich. Bạn bỏ phần viền bánh màu nâu để riêng. Sau đó dùng dụng cụ cán bột, cán mỏng bánh mì phẳng đều.
Cán mỏng bánh mì sandwich để dễ làm kem chiên (Ảnh: Internet)
Nếu bạn không có dụng cụ cán bột, bạn có thể dùng thớt, ly sứ chắc chắn để làm mỏng bánh mì.
Bước 2: Tạo khuôn cho vỏ bánh
Tiếp đến, bạn dùng một chiếc ly thủy tinh có kích thước gần bằng miếng bánh mì sandwich hoặc chén, tô… Nhấn mạnh vào phần bánh mì đã được cán mỏng để tạo viền hình tròn và sau đó dùng kéo cắt theo đường viền. Vậy là bạn đã có khuôn kem chiên rồi đấy.
Dùng ly thủy tinh để làm khuôn bánh (Ảnh: Internet)
Làm tương tự cho đến khi hết phần bánh mì sandwich đã chuẩn bị.
Bước 3: Chuẩn bị nguyên liệu làm kem chiên
Bước tiếp theo của cách làm kem chiên là làm bột chiên để làm dính hai miếng bánh mì sandwich. Bằng cách pha một muỗng canh bột chiên giòn với một xíu nước, tạo thành hỗn hợp bột dẻo.
Trứng gà: bạn cho 3 quả ra chén và đánh đều trứng gà lên.
Bột chiên xù: để riêng ra một cái bát nhỏ.
Bước 4: Làm kem chiên
Bước tiếp theo, bạn dùng muỗng chấm vào phần bột chiên giòn đã pha với nước, phết xung quanh viền của miếng bánh sandwich. Sau đó bạn múc kem tươi vào ở chính giữa và lấy một miếng bánh sandwich khác, đè nhẹ nhàng lên. Bạn có thể dụng chiếc ly đã tạo khuôn ban nãy để cố định phần kem chiên lại.
Những bước làm kem chiên (Ảnh: Internet)
Tiếp tục làm tương tự với các phần kem chiên còn lại. Dùng màng bọc thực phẩm, bọc kín từng miếng kem chiên cho vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản khoảng 1 – 2 tiếng. Sau thời gian này, lấy ra ngoài và mở màng bọc thực phẩm để tiến hành chiên kem.
Bước 5: Hoàn thiện món kem chiên giòn
Bạn bắt lên bếp một chảo chiên, đổ thật nhiều dầu vào và để sôi lăn tăn. Trong thời gian đợi, bạn chấm từng miếng bánh mì lần lượt theo thứ tự: trứng gà -> bột chiên giòn -> bột chiên xù. Bạn lặp đi lặp lại khoảng 2 lần cho vỏ bánh kem chiên có màu đẹp và giòn.
Sau đó, cho vào chảo chiên vàng đều hai mặt là được. Cuối cùng là thưởng thức những chiếc bánh kem chiên giòn, tròn trĩnh và mát lạnh ở bên trong thôi nào!
Yêu cầu thành phẩm
Kem chiên có vỏ giòn, màu vàng đẹp mắt.
Nhân bánh bên trong là kem tươi mát lạnh.
Thành phẩm đều đặn, phần mép bánh được dính chặt và tránh để kem tươi tràn ra ngoài.
Tùy theo sở thích, bạn có thể làm vỏ bánh hình tròn, hình vuông, hình tam giác… miễn là bánh không bị hở phần kem tươi ra ngoài, mép dính chặt nhau.
Thêm xốt và topping cho kem chiên (Ảnh: Internet)
Cách làm kem chiên Sài Gòn rất đơn giản mà lại ngon miệng. Ngại gì không trổ tài thực hiện món ăn vặt này ngay cơ chứ? Kem chiên rất phù hợp trong những bữa tiệc, pool party, BBQ party… để làm món ăn khai vị.
Kem Chiên
Kem Bơ
Kem Xôi Dừa
Kem Vị Dứa
Cà Phê Cốt Dừa
Rainbow Latte Art
Café Espresso Lạnh
Kem Xoài Sữa Chua
Bánh Crepe Xoài
Kem Mít
Bài viết liên quan
Xem thêm
Đăng Bởi : Phạm Hồ Ngọc Phụng – Hội Đầu Bếp Á Âu https://www.hoidaubepaau.com/kem-chien/
0 notes
Text
Kem Bơ
Cách làm kem bơ với hương vị ngọt béo vừa phải của quả bơ cũng như công dụng của nó, làm cho bất kỳ ai không thể chối từ các món ăn từ loại quả này. Bỏ túi thêm cách làm kem bơ để làm món ăn tráng miệng cho cả nhà. Với cách làm kem bơ đơn giản, không cần dùng máy làm kem là bạn có thể tự tay làm kem tại nhà rồi đấy!
Kem bơ – hương vị kem nhẹ nhàng, thanh mát (Ảnh: Internet)
Nguyên liệu làm kem bơ
3 quả bơ
Đường: 40gr
Whipping cream: 200ml
Sữa tươi: 100ml
Sữa đặc: 50ml
Nước cốt dừa: 50ml
Dụng cụ: máy đánh trứng, máy xay sinh tố, âu đựng, muỗng gỗ khuấy, khuôn đựng kem hoặc hộp đựng kem…
Công thức làm kem bơ đơn giản
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Những quả bơ sau khi mua về, bạn dùng dao bổ đôi quả bơ theo chiều ngang và xoay nhẹ phần hột bơ để bỏ.
Chọn những quả bơ chín thì thịt bơ sẽ có màu đẹp (Ảnh: Internet)
Sau đó, bạn lột bỏ phần vỏ của hột bơ còn sót lại bên trong. Dùng dao cắt quả bơ làm bốn phần và khứa thành từng miếng nhỏ. Bạn dùng tay lột vỏ quả bơ để lấy thịt bơ. Với cách sơ chế này bạn có thể lấy sạch phần thịt của quả bơ, kem bơ không bị đắng.
Bước 2: Xay nhuyễn hỗn hợp bơ
Bước tiếp theo của cách làm kem bơ là bạn cho bơ, sữa tươi, sữa đặc, nước cốt dừa vào cối xay sinh tố và xay nhuyễn hỗn hợp nhuyễn mịn.
Xay nhuyễn hỗn hợp để làm kem bơ dẻo mịn, không dăm đá (Ảnh: Internet)
Bước 3: Đánh bông kem whipping đúng cách
Kem whipping là một trong những nguyên liệu giúp cho kem bơ sánh mịn và dẻo hơn. Do đó, khâu đánh bông kem whipping vô cùng quan tr��ng. Nếu bạn không thực hiện đúng cách, thì kem sẽ dễ bị vữa.
Hỗn hợp kem bơ trước khi “đóng băng” (Ảnh: Internet)
Bạn cho 200ml kem whipping và đường cát vào âu trộn, dùng máy đánh trứng ở tốc độ vừa và trộn đều hỗn hợp theo một chiều, đều tay. Khi kem whipping bông cứng, dẻo là được.
Bước 4: Hoàn thiện cách làm kem bơ đơn giản
Sau đó, bạn trộn hỗn hợp bơ sữa vào phần kem whipping chung lại với nhau. Bạn dùng muỗng khuấy thật đều.
Kem bơ dễ “mix” với nhiều loại xốt, topping khác nhau (Ảnh: Internet)
Bạn đổ kem bơ vào hộp đựng kem vuông hoặc tròn tùy theo sở thích, đậy nắp kín và để trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 6 giờ đồng hồ là được.
Yêu cầu thành phẩm
Màu sắc: xanh lá cây tươi.
Hương vị: ngọt vừa phải, béo vị sữa nhưng vẫn đậm mùi bơ khi thưởng thức và tuyệt đối không có vị đắng của quả bơ.
Trang trí: bạn có thể múc từng viên kem tròn, ăn kèm với bánh ốc quế, đậu phộng, bơ tươi…
Một số lưu ý khi làm kem bơ
Khâu lựa bơ cũng quan trọng không kém. Do đó bạn cần lưu ý một số đặc điểm sau để lựa được quả bơ ngon:
Cuống bơ có màu xanh, nghĩa là bơ chưa chín. Nên lựa quả bơ có cuống màu vàng nhạt, thịt xung quanh cuống đầy và nhúm lại một chỗ.
Để làm kem bơ ngon, bạn nên mua loại bơ sáp hoặc bơ thường có vỏ hơi sần sùi, màu nâu, có độ căng bóng vừa phải, cầm chắc tay.
Nếu mua bơ xanh thì bạn nên lựa quả có lấm tấm vàng.
Kem bơ giữ trọn vẹn chất dinh dưỡng, vitamin vốn dĩ của nó. Hơn nữa công dụng của kem bơ như: làm đẹp, chăm sóc sức khỏe… không thể nào khiến bạn chối từ được nhỉ? Thực hiện ngay cách làm kem bơ đơn giản để có sẵn món tráng miệng bổ dưỡng trong gia đình thường xuyên hơn nhé.
Kem Bơ
Kem Xôi Dừa
Kem Vị Dứa
Cà Phê Cốt Dừa
Rainbow Latte Art
Café Espresso Lạnh
Kem Xoài Sữa Chua
Bánh Crepe Xoài
Kem Mít
Những Kỹ Năng Cần Có Của Bar Trưởng
Bài viết liên quan
Xem thêm
Đăng Bởi : Phạm Hồ Ngọc Phụng – Hội Đầu Bếp Á Âu https://www.hoidaubepaau.com/kem-bo/
0 notes
Text
Kem Xôi Dừa
Kem xôi dừa sự hòa quyện hoàn hảo của dừa giòn dai, sần sật, xôi dẻo thơm ăn cùng lớp kem béo ngậy làm nên món kem xôi dừa ngon nức tiếng. Cùng học cách làm kem xôi dừa ngon mê li để chiêu đãi bạn bè, người thân hay tự thưởng cho chính mình một ly kem mát lạnh thôi nào!
Kem xôi dừa – món ăn giải nhiệt mùa hè. (Ảnh: Internet)
Nguyên liệu làm kem xôi dừa
300g gạo nếp
1 bó lá dứa
3 quả dừa xiêm
50g đậu phộng rang giòn, tách vỏ
60g dừa sấy khô
150ml kem sữa tươi
100ml nước cốt dừa
100ml sữa đặc
150ml sữa tươi
40g đường
10g bột vani
Dụng cụ: phới đánh trứng, nồi nấu, tô đựng, muỗng gỗ khuấy, hộp đựng kem, dụng cụ múc kem (nếu có)…
Cách làm kem xôi dừa chuẩn vị Thái
Sơ chế nguyên liệu làm kem xôi dừa
Gạo nếp nên chọn loại gạo nếp mùa, hạt mẩy và đều hạt. Gạo nếp vo sạch rồi ngâm nước khoảng 5-6 tiếng hoặc ngâm qua đêm để gạo nếp nở kỹ, khi nấu xôi sẽ ngon hơn. Rửa sạch lại một lần nữa rồi vớt ra để ráo.
Lá dứa là nguyên liệu tự nhiên giúp món kem xôi thêm màu sắc. Nếu bạn không thích dùng lá dứa thì có thể dùng lá nếp thay thế, chủ yếu là để tạo màu tự nhiên cho món ăn thêm phần bắt mắt, hấp dẫn. Lá dứa đem rửa sạch, cắt khúc rồi cho vào máy xay nhuyễn, lọc lấy nước cốt và dùng rây loại bỏ phần bã dư thừa.
Nước cốt lá dứa góp phần khiến món kem xôi dừa thêm màu sắc (Ảnh: Internet)
Nấu xôi dẻo thơm
Đổ gạo nếp vào nồi, trộn đều gạo với nước cốt lá dứa vừa lọc và nước cốt dừa để xôi có màu sắc và vị ngọt tự nhiên. Sau khoảng 30 phút, kiểm tra thấy hạt gạo nếp đã dính vào nhau, chuyển màu và mềm hơn thì lúc này xôi đã chín.
Ở bước này, bạn có thể dùng đậu xanh đã bóc vỏ nấu cùng gạo nếp để tăng thêm vị ngon cho món kem xôi dừa.
Làm kem sánh mịn
Bước tiếp theo trong cách làm kem xôi dừa là đổ nước cốt dừa, sữa tươi và sữa đặc vào tô, trộn đều cùng cơm dừa đã nạo và bột vani.
Tiếp tục đổ kem sữa tươi vào một tô sạch khác, thêm đường vào rồi đánh bông kem lên. Trộn hỗn hợp đã có vào hỗn hợp bột kem sữa tươi và đánh bông lên cho đến khi hỗn hợp đủ độ sánh mịn.
Trộn hỗn hợp đã có vào phần bột kem sữa tươi và đánh bông lên. (Ảnh: Internet)
Cho hỗn hợp kem dừa vừa làm vào hộp và để trong ngăn đông tủ lạnh từ 6-8 tiếng để hỗn hợp đông thành kem. Lưu ý khi bảo quản kem ở tủ lạnh, cách mỗi 2 tiếng nên lấy kem ra đánh đều lại 4-5 lần để tránh kem bị dăm đá.
Trang trí và thưởng thức kem xôi dừa
Lấy nửa quả dừa xiêm rửa sạch rồi cho xôi đã nguội vào bên trong. Dùng muỗng múc kem thành từng viên nhỏ đặt lên trên phần xôi, trên cùng rắc cơm dừa nạo, dừa sấy khô, đậu phộng rang giòn, một ít trái cây tươi và chan một chút nước cốt dừa để món kem xôi có màu sắc hấp dẫn, vị ngon đậm đà. Bạn cũng có thể thay dừa nạo bằng hạt hạnh nhân, siro và ăn cùng các loại thạch rau câu.
Thành phẩm sau cùng là món kem xôi dừa ngon miệng, bắt mắt. (Ảnh: Internet)
Yêu cầu thành phẩm
Kem dừa không bị dăm đá, hay bị bở.
Xôi dừa: dẻo mịn, hạt xôi kết dính vừa phải và không quá khô.
Gợi ý topping ăn kèm với kem xôi dừa ngon: thạch dừa, bắp, đậu phộng rang, dừa rang, dừa bào sợi, trái cây…
Ngoài ra, bạn có thể tạo màu sắc cho phần xôi dừa hấp dẫn hơn bằng các nguyên liệu tự nhiên như: màu xanh lá (lá dứa), màu tím (lá cẩm tím), màu xanh dương (hoa đậu biếc)…
Với cách làm kem xôi dừa dẻo thơm, kết hợp cùng lớp kem mát lạnh, bạn đã có ngay món kem vừa tráng miệng vừa giải khát tuyệt hảo. Còn chờ gì nữa mà không bắt tay vào bếp làm kem xôi dừa siêu ngon thôi!
Nếu bạn yêu thích và muốn tìm hiểu sâu hơn về các cách làm kem đa dạng, hoặc có nhu cầu học hỏi kỹ thuật làm kem chuyên nghiệp để phát triển mô hình kinh doanh của mình, khóa học Làm Kem của Hội Đầu Bếp Á Âu sẽ là một lựa chọn tuyệt vời.
Bên cạnh đội ngũ giảng viên hướng dẫn chuyên nghiệp, giàu kinh nghiệm, cơ sở vật chất hiện đại, khi đến với khóa học Làm Kem của Hội Đầu Bếp Á Âu, bạn còn được thỏa thích sáng tạo những phương pháp làm kem mới lạ, độc đáo theo phong cách riêng mình. Liên hệ ngay đến hotline 1800 6148 (miễn phí cước gọi) để được hỗ trợ nhanh nhất nhé.
Kem Xôi Dừa
Kem Vị Dứa
Cà Phê Cốt Dừa
Rainbow Latte Art
Café Espresso Lạnh
Kem Xoài Sữa Chua
Bánh Crepe Xoài
Kem Mít
Những Kỹ Năng Cần Có Của Bar Trưởng
Học Latte Art Có Khó Không?
Bài viết liên quan
Xem thêm
Đăng Bởi : Phạm Hồ Ngọc Phụng – Hội Đầu Bếp Á Âu https://www.hoidaubepaau.com/kem-xoi-dua/
0 notes
Text
Kem Vị Dứa
Nếu ở bài trước, Hoidaubepaau.com đã giới thiệu đến bạn cách làm kem đu đủ thì ở bài viết này, chúng ta cùng đến với cách làm kem dứa quen thuộc và thơm ngon. Vị dứa chua chua quen thuộc nay được thêm vào vị béo, thơm của whipping cream và nước cốt dừa đã làm bạn muốn ăn hết que kem này đến que kem khác.
Giải nhiệt mùa hè với kem dứa (Ảnh: Internet)
Những ngày hè nóng nực, những món ăn tạo cảm giác mát lạnh như kem, sinh tố, nước ép được đón nhận nồng nhiệt. Và kem là một lựa chọn tuyệt vời cho một buổi chiều cuối tuần của cả gia đình và sẽ đặc biệt hơn khi món ăn kem ấy là do chính tay bạn thực hiện. Thử trổ tài với cách làm kem dứa đơn giản, hương vị chua ngọt đánh thức vị giác những ngày ngán cơm nhé!
Dứa hay còn gọi là thơm, khóm là loại quả mọng nước, hương thơm, vị chua ngọt hài hòa có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau để chế biến món ăn. Bên cạnh đó, nước ép dứa, kem dứa cũng nằm trong danh sách những món ăn thường xuyên của nhiều người. Bạn đã thử cách làm kem dứa chưa? Cùng Hoidaubepaau.com vào quầy thực hiện ngay hôm nay nhé!
Nguyên liệu làm kem dứa tại nhà
2 quả dứa (1kg)
200gr đường cát
200ml nước cốt dừa
600ml whipping cream
100ml nước lọc
10ml nước cốt chanh
Gừng tươi
Một ít muối hạt
Dụng cụ làm kem: dao, thớt, vá, máy xay sinh tố, khuôn làm kem hoặc hộp nhựa…
Dứa mang đến cho món kem vị chua, ngọt hợp khẩu vị nhiều người (Ảnh: Internet)
Cách làm kem dứa không dùng máy
Làm nước xốt dứa
Bạn lấy 1 quả dứa, gọt vỏ và bỏ phần mắt để tránh gây đắng và rát lưỡi, gọt bỏ cả phần cuống bên trong ruột và rửa sạch, băm nhỏ. Gừng tươi gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt nhuyễn.
Tiếp theo, bạn cho dứa băm, gừng cắt nhuyễn, nước cốt chanh, 100gr đường vào một cái chảo sạch. Đặt chảo lên bếp, đun lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy cho đến khi dứa chuyển sang màu trong suốt và hỗn hợp sánh lại thì tắt bếp, để hỗn hợp nguội thì cho vào hũ thủy tinh, đậy kín nắp.
Phần xốt dứa này bạn có thể làm với số lượng nhiều, đặt trong ngăn mát tủ lạnh và dùng dần.
Tự làm xốt dứa dùng lâu dài (Ảnh: Internet)
Xay nhuyễn dứa với đường
Quả dứa còn lại sau khi sơ chế sạch vỏ, mắt và cuống, bạn cho vào máy xay sinh tố cùng với 100gr đường, nhấn nút đảo rồi xay cho đến khi dứa và đường chuyển thành hỗn hợp nhuyễn mịn.
Đánh bông whipping cream
Cho whipping cream với âu, dùng máy đánh trứng đánh bông rồi thêm nước cốt dừa vào, tiếp tục đánh nhẹ cho hỗn hợp dẻo mịn.
Xay nhuyễn dứa với đường tạo độ mịn cho kem (Ảnh: Internet)
Làm kem dứa
Tiếp đó, bạn trộn hỗn hợp dứa xay vào cùng whipping cream và nước cốt dừa, đảo đều rồi cho vào một cái hộp nhựa, đặt vào ngăn đông tủ lạnh.
Để kem được dẻo mịn và không bị dăm đá, cứ khoảng 30 – 45 phút, bạn lấy kem ra, đảo đều.
Nhâm nhi ly kem dứa mát lành, ngọt ngào
Kem dứa mát lành, sắc vàng nhạt đẹp mắt đã có thể thưởng thức, bạn hãy dùng phần xốt dứa đã chuẩn bị ở bước đầu tiên rưới lên kem.
Chút chua chua, ngọt ngọt của xốt dứa càng làm nổi bật hương vị kem.
Ăn dứa có tốt không?
Dứa được biết đến là một loại quả giàu vitamin C. Đây là một chất chống oxy hóa có tác dụng ngăn ngừa ung thư và làm chậm quá trình lão hóa, cho bạn một làn căng mịn, trắng hồng. Nếu bạn đang trong quá trình giảm cân, thử làm nước ép dứa uống thường xuyên kết hợp chế độ ăn và luyện tập thể dục, bạn sẽ bất ngờ với những thay đổi của cơ thể chỉ sau vài tuần.
Bên cạnh đó, dứa chứa nhiều canxi, kali, vitamin A, folate chất xơ, mangan… giúp cải thiện thị lực, hỗ trợ tiêu hóa, tốt cho đường ruột, chống viêm, giảm cục máu đông…
Cách làm kem dứa mang đến cho bạn một món ăn giải nhiệt thơm ngon đồng thời cung cấp những dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Bên cạnh đó, bạn có thể biến tấu với cách làm kem dứa sữa chua. Cũng với công thức tương tự như trên nhưng được thêm sữa chua, bạn có ngay món kem được kết hợp hoàn hảo giữa dứa và sữa chua nhâm nhi cả tuần không ngán.
Kem Vị Dứa
Cà Phê Cốt Dừa
Rainbow Latte Art
Café Espresso Lạnh
Kem Xoài Sữa Chua
Bánh Crepe Xoài
Kem Mít
Những Kỹ Năng Cần Có Của Bar Trưởng
Học Latte Art Có Khó Không?
Kem Dưa Hấu
Bài viết liên quan
Xem thêm
Đăng Bởi : Phạm Hồ Ngọc Phụng – Hội Đầu Bếp Á Âu https://www.hoidaubepaau.com/kem-vi-dua/
0 notes
Text
Cà Phê Cốt Dừa
youtube
Cách pha cà phê nước cốt dừa là sự kết hợp độc đáo của cà phê Espresso nồng nàn với nước cốt dừa béo thơm. Hai nguyên liệu hòa quyện một cách hoàn hảo đã mang đến cho bạn một thức uống thơm ngon và cực lạ miệng.
Cà phê nước cốt dừa béo thơm hấp dẫn
Từ những nguyên liệu đơn giản nhưng người pha chế tài ba đã khéo léo kết hợp để có được món cà phê cốt dừa làm mưa làm gió tại nhiều quán cà phê. Với sức hút khó cưỡng, món cà phê này đã có mặt tại hầu hết các thương hiệu thức uống để đáp ứng nhu cầu của người dùng.
Có một cách thật đơn giản để bạn và cả gia đình, bạn bè cùng thưởng thức món đồ uống béo thơm vị cốt dừa, nồng nàn và đắng đắng vị cà phê là tự thực hiện tại nhà. Cách làm cà phê cốt dừa chi tiết sẽ giúp bạn có thể dễ dàng thực hiện thành công ngay lần đầu.
Nguyên liệu pha chế nước cốt dừa
50ml nước cốt dừa
20ml cà phê Espresso
20ml sữa đặc
20gr vanilla frappe
20ml kem béo lỏng
Kem tươi (tùy thích)
Đá viên
Dụng cụ pha chế cà phê cốt dừa: máy xay sinh tố, bình xịt kem tươi, dụng cụ đong, ly thủy tinh…
Những nguyên liệu pha chế dễ tìm
Cách pha cà phê nước cốt dừa béo thơm
Chiết xuất cà phê Espresso
Chuẩn bị 8 – 10gr bột cà phê ngon, cho chúng vào tay pha và lắp vào máy, chiết xuất khoảng 20ml cà phê Espresso.
Chiết xuất cà phê Espresso bằng máy
Làm kem tươi bằng dụng cụ đơn giản
Bạn cho vào bình xịt kem tươi 600ml kem lỏng, 350ml kem đặc, 40ml vanilla syrup, lắp gas iSi (một loại gas chuyên sử dụng làm kem tươi) vào nắp bình.
Tiếp theo, bạn nhấc bình lên và lắc đều khoảng 30 giây là đã được phần kem tươi mát lành, béo thơm.
Nếu không có bình xịt kem tươi, bạn có thể mua kem tươi được làm sẵn ở những cửa hàng, siêu thị chuyên bán nguyên liệu pha chế uy tín.
Xay nhuyễn hỗn hợp nước cốt dừa
Cách làm nước cốt dừa tại nhà như sau: cho 200gr cơm dừa nạo vào túi lọc, thêm 100ml nước ấm, dùng dày dầm nhẹ cho dừa ra nước cốt rồi vắt lấy nước.
Điểm nhấn cho thức uống của bạn là phần hỗn hợp nước cốt dừa. Bạn chỉ cần cho 50ml nước cốt dừa, 20ml sữa đặc, 20ml kem béo lỏng, 20gr vanilla frappe cùng một ít đá viên vào máy xay sinh tố và nhuyễn hỗn hợp là được.
Hỗn hợp nước cốt dừa nhuyễn mịn là điểm nhấn cho thức uống
Pha chế cà phê nước cốt dừa
Cho hỗn hợp nước cốt dừa vừa xay ra ly thủy tinh và rưới phần cà phê Espresso lên trên.
Cuối cùng, dùng bình xịt kem tươi lên trên cùng, trang trí thêm ít cốm, chocolate hoặc dừa sấy tùy vào sở thích và bắt đầu nhâm nhi thức uống nhé!
Cà phê quyện vào nước cốt dừa trắng tinh tạo nên thức uống ngon miệng
Lưu ý khi pha chế cà phê cốt dừa
Bạn cùng thể dùng phin để pha cà phê theo cách truyền thống của Việt Nam.
Nên dùng nước cốt dừa tươi để thức uống có hương vị thơm tự nhiên và độ béo cao. Nếu không có thời gian thì bạn có thể mua nước cốt dừa pha sẵn ngoài chợ, không nên dùng nước cốt dừa đóng hộp hoặc bột cốt dừa.
Bạn có thể thay đổi lượng sữa đặc cho vào tùy theo khẩu vị của bản thân.
Cách làm cà phê cốt dừa đầy mới lạ đã mang đến cho bạn một thức uống vừa béo thơm vừa đậm đà hợp với khẩu vị của nhiều người. Cùng chuẩn bị nguyên liệu và vào quầy pha chế ngay thức uống yêu thích nhé!
Cà Phê Cốt Dừa
Rainbow Latte Art
Café Espresso Lạnh
Kem Xoài Sữa Chua
Bánh Crepe Xoài
Kem Mít
Những Kỹ Năng Cần Có Của Bar Trưởng
Học Latte Art Có Khó Không?
Kem Dưa Hấu
Kem Khoai Môn
Bài viết liên quan
Xem thêm
Đăng Bởi : Phạm Hồ Ngọc Phụng – Hội Đầu Bếp Á Âu https://www.hoidaubepaau.com/ca-phe-cot-dua/
0 notes
Text
Rainbow Latte Art
youtube
Bên cạnh kỹ thuật tạo hình Latte Art truyền thống, cách làm Rainbow Latte Art sắc màu bắt mắt sẽ là điểm nhấn cho cửa hàng café của bạn. Những hình ảnh quen thuộc như thiên nga, chiếc lá, trái tim, hoa tulip nay như được khoác lên một lớp áo mới, mang đến cho thực khách cảm giác mới lạ mỗi lần nhâm nhi.
Rainbow Latte Art sắc màu bắt mắt
Latte Art là kỹ thuật tạo hình café Ý, giúp món đồ uống trở nên sinh động và bắt mắt hơn với những hình ảnh thân quen. Rainbow Latte Art là cách làm ứng dụng kỹ thuật Latte Art truyền thống, bằng cách sử dụng màu thực phẩm an toàn để tạo hình thức uống. Những màu sắc tươi sáng nổi bật trên nền trắng tinh của bọt sữa kích thích thị giác lẫn vị giác.
Trong video bên dưới, Hoidaubepaau.com sử dụng màu thực phẩm America Color. Đây là loại màu được sử dụng phổ biến trong nấu ăn, làm bánh và pha chế. Cách làm Rainbow Latte Art được chuyên gia hướng dẫn bên dưới, bạn sẽ nắm được nguyên liệu đơn giản để tạo màu sắc cho thức uống. Bạn có thể sáng tạo bằng cách sử dụng kết hợp những màu sắc khác nhau để tạo màu mới ấn tượng cho thức uống.
Nguyên liệu chuẩn bị làm Rainbow Latte Art
250 – 300ml sữa tươi thanh trùng
Màu thực phẩm tùy thích
Dụng cụ: ca đánh sữa, tách sứ trắng dung tích 220ml…
Màu thực phẩm được sử dụng phổ biến trong pha chế, nấu ăn, làm bánh
Cách làm Rainbow Latte Art đẹp mắt
Đánh bọt sữa
Bạn lưu ý xả và lau khô vòi hơi trước khi đánh sữa.
Tiếp theo, cho sữa tươi thanh trùng vào ca đánh, đặt dưới vòi hơi, vị trí đầu vòi cách thành ca khoảng 1cm, mặt sữa ngập đầu vòi 0.5cm và bắt đầu tạo bọt sữa.
Khi nhiệt ��ộ sữa lên khoảng 60 – 70 độ C, lượng sữa tăng lên và xuất hiện lớp bọt bồng bềnh bên trên thì bạn tắt máy, lau sạch vòi hơi. Bạn có thể dùng nhiệt kế để điều chỉnh chính xác nhiệt độ của bọt sữa.
Kỹ thuật đánh bọt sữa bồng bềnh
Sau đó, bạn rót một ít sữa trong ca ra một ly khác để tạo không gian rồi lắc nhẹ cho bọt sữa được sánh đều.
Pha màu làm Rain Bow Latte Art
Bạn chuẩn bị vài chiếc tách sứ trắng, rót vào ly một ít sữa đã tạo bọt. Tiếp theo, bạn cho vào vài giọt màu thực phẩm rồi dùng muỗng khuấy đều cho màu tan ra.
Mỗi tách sứ chuẩn bị, bạn pha với một màu tùy theo sở thích. Nếu thích sáng tạo, bạn có thể kết hợp hai hoặc nhiều màu để tạo thành những màu sắc mới đẹp mắt. Một số gợi ý dành cho bạn như:
Xanh lơ + vàng = xanh lá cây
Xanh lơ + cánh sen = xanh dương
Cánh sen + vàng = đỏ
Xanh lơ + cánh sen + vàng = đen đậm trung tính
Tạo hình Rain Bow Latte Art
Cầm tách sứ lên, nghiên một góc khoảng 40 độ rồi nhẹ nhàng rót bọt sữa vào. Bạn có thể tạo hình trái tim, chiếc lá, chim thiên nga, hoa tulip đẹp mắt cho thức uống. Những lớp màu sắc một phần hòa quyện, một phần nổi lên trên lớp bọt sữa bồng bềnh vô cùng đẹp mắt.
Sáng tạo với tạo hình Latte Art màu xanh cuốn hút
Bạn cũng có thể tạo ra một tách Latte Art với sắc màu cầu vòng bằng cách rót vào đầy ½ tách sứ với bọt sữa. Phần bọt sữa còn lại trong ca, bạn nhỏ vào một số màu sắc như xanh lá, đỏ, xanh dương, tím… nên nhỏ màu vào phần sữa nằm cạnh miệng ca. Sau đó, bạn chỉ việc rót sữa và tạo hình Latte Art yêu thích cho thức uống.
Thử làm Rainbow Latte Art rực rỡ
Lưu ý khi làm Rainbow Latte Art
Sữa sử dụng để đánh bọt sữa là sữa tươi thanh trùng và phải là sữa không đường. Sữa nên bảo quản ở nhiệt độ 4 – 6 độ C. Nếu để ở nhiệt độ thường, nhiệt độ sữa cao sẽ làm quá trình đánh bọt sữa diễn ra rất nhanh khiến bạn khó kiểm soát.
Bạn có thể làm syrup từ các loại trái cây, hoa quả để tạo màu, sử dụng pha chế Rainbow Latte Art. Màu đỏ bạn có thể sử dụng syrup hoa atiso đỏ, màu tím từ hoa đậu biếc…
Cách làm Rainbow Latte Art đầy sắc màu sẽ mang đến cho bạn một cảm nhận hoàn toàn mới. Bên cạnh đó, nếu bạn là tín đồ của café Ý, thì cách làm café Espresso lạnh là dành cho bạn, cùng lưu lại bí quyết ngay nhé!
Rainbow Latte Art
Café Espresso Lạnh
Kem Xoài Sữa Chua
Bánh Crepe Xoài
Kem Mít
Những Kỹ Năng Cần Có Của Bar Trưởng
Học Latte Art Có Khó Không?
Kem Dưa Hấu
Kem Khoai Môn
3 Bước Xác Định Nghề Phù Hợp Với Bản Thân, Làm Chủ Tương Lai
Bài viết liên quan
Xem thêm
Đăng Bởi : Phạm Hồ Ngọc Phụng – Hội Đầu Bếp Á Âu https://www.hoidaubepaau.com/rainbow-latte-art/
0 notes
Text
Café Espresso Lạnh
youtube
Học chuyên gia cách pha café Espresso lạnh để tận hưởng hương vị nồng nàn của café, khởi đầu ngày mới hoặc bổ sung năng lượng cho ngày làm việc, học tập thêm hăng say. 3 món Espresso lạnh: Shakerato, Mocha, Cappuccino Freddo sẽ giúp bạn làm phong phú thực đơn đồ uống café, thoáng chốc có thể thay đổi khẩu vị thưởng thức.
Café Espresso mát lạnh hấp dẫn
Café Espresso là thức uống truyền thống của người Ý. Với hai cách pha chế nóng và lạnh, kết hợp nguyên liệu đơn giản nhưng Espresso mang đến cho bạn hương vị thơm ngon đến say mê. Chính cách pha chế đặc biệt đã làm Espresso vang danh và trở thành món đồ uống được yêu thích tại nhiều quốc gia trên thế giới. Hôm nay, Hoidaubepaau.com sẽ hướng dẫn bạn 3 cách làm café Espresso lạnh, cho bạn tha hồ nhâm nhi.
Cách làm Espresso Shakerato đơn giản
Espresso Shakerato đơn giản nhưng cuốn hút
Nguyên liệu pha chế
60ml cafe Espresso
20ml nước đường
1 shake đá viên
Hướng dẫn cách pha
Bước 1: Chiết xuất 60ml Espresso bằng cách pha cafe bằng máy, café của bạn sẽ hương thơm nồng nàn, độ đắng, độ sánh tiêu chuẩn
Bước 2: Tiếp theo, bạn để café nguội thì cho vào 20ml nước đường, khuấy tan.
Hòa quyện cafe Espresso với nước đường
Bước 3: Cho cafe vào shake, thêm khoảng 1 shake đá viên, lắc đều và nhanh khoảng 10 – 15 giây để hỗn hợp hòa quyện và tạo được một lớp bọt đẹp mắt. Cuối cùng, bạn rót café ra ly và thưởng thức nhé.
Cách pha Ice Cafe Mocha mát lạnh
Ice Cafe Mocha được nhiều người yêu thích
Nguyên liệu pha chế
30ml cafe Espresso
60ml sữa tươi ướp lạnh
20gr bọt sữa phân tầng
20ml Chocolate Syrup
40gr kem tươi
Hướng dẫn cách làm
Bước 1: Cách pha cafe Mocha lạnh đơn giản lại đẹp mắt để bạn có thể bổ sung vào thực đơn nếu đang kinh doanh mở quán cafe. Đầu tiên, cho vào ly thủy tinh 20ml Chocolate Syrup, thêm đá viên vào đầy 2/3 ly.
Bước 2: Rót vào ly 60ml sữa tươi ướp lạnh và phủ lên đó một lớp bọt sữa để phân tầng cho thức uống.
Bước 3: Cuối cùng là cho 30ml cafe Espresso vào, xịt kem tươi tạo thành một chóp nhọn là hoàn thành món café phân tầng hấp dẫn.
Cách làm Cappuccino Freddo lạ miệng
Pha Cappuccino Freddo nồng nàn café, béo thơm vị sữa
Nguyên liệu
60ml cafe Espresso
200ml sữa tươi ướp lạnh
20ml nước đường
1 shake đá viên
Hướng dẫn cách làm
Bước 1: Cách pha Cappuccino Freddo mát lạnh lạ miệng như sau: cho vào ly 60ml Cafe Espresso, 20ml nước đường, khuấy tan rồi cho vào shake.
Bước 2: Thêm đá viên vào đầy shake và lắc nhanh tay cho nguyên liệu hòa quyện rồi rót hỗn hợp vừa lắc ra ly, nhớ lọc bỏ bớt đá nhé.
Bước 3: Cách đánh bọt sữa bằng dụng cụ cầm tay phù hợp với những ai tự thực hiện tại nhà hoặc mô hình quán café nhỏ. Bạn rót vào ca đánh bọt sữa 200ml sữa tươi, đậy nắp ca và đánh trong khoảng 2 – 3 phút là sữa đã có được phần bọt sữa lạnh độ sánh và béo cao.
Tạo bọt sữa lạnh bằng dụng cụ cầm tay đơn giản
Bước 3: Cuối cùng, bạn chỉ cần rót sữa đã tạo bọt vào ly cafe Espresso đã lắc, thức uống sẽ phần thành hai tầng màu sắc đối lập rất đẹp mắt.
Lưu ý khi pha chế cafe Espresso lạnh
Bạn nên sử dụng sữa tươi thanh trùng, không đường cho các món cafe Ý.
Sữa phải luôn được bảo quản và sử dụng ở nhiệt độ từ 4 – 6 độ C, nếu sữa không đủ độ lạnh thì quá trình đánh bọt sữa khó thực hiện.
Sau khi ngắm thức uống phân tầng đẹp mắt, cách uống Espresso lạnh đúng chuẩn là nhẹ nhàng khuấy để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau và thưởng thức từng ngụm. Trước đó, bạn có thể hít hà vài chút hương café nồng nàn.
Cách pha café Espresso lạnh không khó như bạn nghĩ và bạn hoàn toàn có thể tự thực hiện tại nhà theo các công thức chuẩn mà chúng tôi chia sẻ. Hy vọng rằng, bạn sẽ có thêm món thức uống thơm ngon để thưởng thức mỗi ngày. Đừng quên theo dõi website Hoidaubepaau.com để cập nhật những công thức đồ uống mới nhất, hấp dẫn nhất nhé!
Café Espresso Lạnh
Kem Xoài Sữa Chua
Bánh Crepe Xoài
Kem Mít
Những Kỹ Năng Cần Có Của Bar Trưởng
Học Latte Art Có Khó Không?
Kem Dưa Hấu
Kem Khoai Môn
3 Bước Xác Định Nghề Phù Hợp Với Bản Thân, Làm Chủ Tương Lai
Kem Dừa
Bài viết liên quan
Xem thêm
Đăng Bởi : Phạm Hồ Ngọc Phụng – Hội Đầu Bếp Á Âu https://www.hoidaubepaau.com/cafe-espresso-lanh/
0 notes
Text
Kem Xoài Sữa Chua
Những phần kem xoài mát lạnh có hương vị chua chua ngọt ngọt, làm dịu đi cái nóng của ngày hè. Hội Đầu Bếp Á Âu sẽ hướng dẫn bạn tự làm kem xoài tại nhà, không cần dùng máy làm kem cực kỳ đơn giản. Hãy cùng tìm hiểu ngay bên dưới nhé!
Làm kem xoài phải mịn, không dăm đá và mùi thơm (Ảnh: Internet)
Cách làm kem xoài không cần dùng máy làm kem
Nguyên liệu
Xoài chín: 500gr (khoảng 2 quả)
Sữa chua có đường: 200ml
Sữa tươi: 50ml
Sữa đặc: 100ml
Vanilla: 1 ống
Dụng cụ: máy xay sinh tố, phới đánh trứng, hộp đựng kem…
Hướng dẫn làm kem xoài sữa chua
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, bạn gọt vỏ xoài và cắt thành từng miếng nhỏ. Bạn nhớ bỏ hột xoài nhé. Ngoài ra, bạn có thể cắt thành từng miếng xoài nhỏ trước, sau đó dùng dao khứa thành từng miếng nhỏ và chỉ cần lột vỏ xoài ra là được.
Cắt nhỏ xoài để dễ xay và trang trí cho kem xoài (Ảnh: Internet)
Bạn giữ lại một ít thịt xoài tươi và cắt nhỏ để riêng trang trí món kem xoài sau khi hoàn thành.
Bước 2: Làm kem xoài sữa chua bằng máy xay sinh tố
Bước tiếp theo của cách làm kem xoài, bạn cho xoài đã cắt vào cối xay sinh tố và xay nhuyễn hỗn hợp. Khi xoài đã nhuyễn mịn thì bạn cho lần lượt sữa chua có đường, sữa tươi, sữa đặc và bắt đầu xay tiếp hỗn hợp.
Bước 3: Hoàn thiện kem xoài
Cuối cùng, bạn cho vanilla và thịt xoài tươi vào hỗn hợp kem xoài đã xay nhuyễn mịn và trộn đều một lần nữa.
Hỗn hợp kem xoài sánh mịn mà không cần dùng máy làm kem (Ảnh: Internet)
Sau đó, bạn đổ kem xoài vào hộp đựng, dùng nắp đậy kín hoặc màng bọc thực phẩm. Bảo quản trên ngăn đá tủ lạnh từ 4 – 6 tiếng.
Cách làm kem xoài que
Ngoài ra, nếu bạn muốn làm kem xoài que thì có thể làm theo cách như sau:
Xoài: bạn vẫn xay nhuyễn như hướng dẫn ở trên. Nhưng sau khi xay xong thì bạn để ra bát riêng.
Kem sữa: phần này, bạn trộn riêng các nguyên liệu và dùng phới đánh trứng trộn đều hỗn hợp (sữa tươi, sữa đặc, sữa chua, vanilla).
Làm kem que xoài là gợi ý cho tín đồ yêu thích món tráng miệng này (Ảnh: Internet)
Tiếp đến, bạn chuẩn bị khuôn kem đã được vệ sinh sạch sẽ và lau khô để kem không bị dính nước. Bạn lần lượt rót một lớp xoài đến một lớp sữa chua, cứ thế lần lượt cho các phần còn lại. Sau đó, bạn đặt que gỗ vào chính giữa và cho khuôn kem que vào trong tủ lạnh, bảo quản khoảng 6 tiếng đồng hồ là có thể ăn được.
Yêu cầu thành phẩm
Kem xoài sữa chua có vị chua ngọt hài hòa, không nên ăn kem quá chua bạn sẽ dễ bị đau dạ dày và đau miệng.
Thời gian bảo quản kem xoài sữa chua từ 2 – 3 ngày. Nếu bạn thấy kem xoài có mùi hôi thì không nên dùng.
Nhiệt độ bảo quản kem xoài từ 3 – 6 độ C để kem luôn mịn và dẻo.
Kem không bị dăm đá, bị bở.
Calories của kem xoài bao nhiêu?
160gr Mango Ice Cream sẽ tương đương với hàm lượng calories khoảng 290 kcal.
Trong đó: 15gr Fat, 19% Cholesterol, 6% Dietary Fiber, 32g Sugars, 4.8 Protein, 17% Vitamin A, 18% Vitamin C, 13% Calcium và 0.9% Iron.
Với hàm lượng calories của kem xoài bạn không sẽ bị tăng cân. Bởi vì mỗi lần bạn ăn kem chỉ khoảng 40 – 50gr/lần, tương đương với lượng calories nạp vào cơ thể sẽ dưới 200 kcal.
Với 3 bước làm kem xoài tại nhà vừa đơn giản, vừa sử dụng nguyên liệu dễ mua. Bạn đã có ngay món tráng miệng mát lạnh sẵn trong tủ lạnh mỗi ngày rồi đấy! Bạn không mất quá nhiều thời gian, nhưng lại được thưởng thức kem xoài an toàn, chất lượng và đảm bảo vệ sinh.
Kem Xoài Sữa Chua
Bánh Crepe Xoài
Kem Mít
Những Kỹ Năng Cần Có Của Bar Trưởng
Học Latte Art Có Khó Không?
Kem Dưa Hấu
Kem Khoai Môn
3 Bước Xác Định Nghề Phù Hợp Với Bản Thân, Làm Chủ Tương Lai
Kem Dừa
Lá Thyme Là Gì ? Công Dụng Và Cách Sử Dụng Lá Thyme
Bài viết liên quan
Xem thêm
Đăng Bởi : Phạm Hồ Ngọc Phụng – Hội Đầu Bếp Á Âu https://www.hoidaubepaau.com/kem-xoai-sua-chua/
0 notes
Text
Kem Mít
Dù người lớn hay trẻ nhỏ, luôn dễ dàng bị chinh phục bởi món kem mít với vị chua ngọt và hương thơm ngát. Cách làm kem mít không cần máy lại đơn giản để bạn có thể thực hiện tại nhà, thích hợp giải khát vào những ngày thời tiết nắng nóng.
Kem mít túi thơm ngon cho ngày hè (Ảnh: Internet)
Kem mít là món ăn vặt yêu thích, gắn liền với tuổi thơ của nhiều người Việt. Đó là những buổi trưa hè, cùng bạn bè ngồi dưới gốc cây đầu làng, vừa chơi ô ăn quan vừa nhâm nhi bịch kem mít mẹ làm thơm ngon. Những quả mít nhà trồng có vị chua ngọt tự nhiên được mẹ khéo léo kết hợp thêm chút sữa càng làm tăng thêm hương vị hấp dẫn. Chỉ nhắc tới thôi cũng đủ làm bạn nôn nao, muốn nhâm nhi ngay một phần kem mít. Vậy thì tham khảo cách làm kem mít đơn giản dưới đây, chuẩn bị nguyên liệu và thực hiện ngay nhé!
Nguyên liệu làm kem mít tại nhà
200gr mít chín
200ml sữa tươi
50ml nước cốt dừa
70gr sữa đặc
Dụng cụ: máy xay sinh tố, muỗng khuấy, dao, thớt…
Chọn những quả mít vừa chín tới để làm kem (Ảnh: Internet)
Cách làm kem mít đơn giản tại nhà
Sơ chế mít
Để kem mít có được vị chua chua ngọt ngọt yêu thích, bạn hãy chọn mít vừa chín tới. Lúc này, mít sẽ không quá chua cũng không quá ngọt, cực kỳ thích hợp để làm kem.
Mít sau khi mua về, bạn bóc vỏ, bỏ xơ, hạt và lớp vỏ lụa rồi cắt thành từng sợi nhỏ.
Tự làm nước cốt dừa béo thơm
Bạn có thể dùng nước cốt dừa pha sẵn hoặc bột nước cốt dừa để tiết kiệm thời gian. Tuy nhiên, tự làm nước cốt dừa sẽ giúp cho món kem của bạn béo bùi hơn.
Cách làm nước cốt dừa tại nhà cũng vô cùng đơn giản. Bạn chỉ cần mua khoảng 200gr cơm dừa nạo, thêm vào một ít nước ấm vừa ngập mặt cơm dừa, rồi cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.
Tự làm nước cốt dừa tại nhà cho món kem ngon hơn (Ảnh: Internet)
Sau đó, bạn dùng vải lọc bỏ bã dừa là đã có được phần nước cốt dừa với độ sánh và độ béo cao.
Hướng dẫn làm kem mít
Bạn chuẩn bị một cái âu, cho sữa đặc, sữa tươi, nước cốt dừa vào khuấy cho tan. Tiếp theo, bạn cho ½ lượng mít đã cắt sợi vào trộn đều.
Bạn cho hỗn hợp vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn rồi trút ra hộp nhựa. Bạn thêm vào ½ mít cắt sợi vào, đảo đều. Với cách làm kem mít này, bạn có thể cho thêm đậu phộng rang, dừa nạo sợi cho món kem thêm thơm ngon. Sau đó, bạn cho kem vào khuôn hoặc túi ni lông và buộc kỹ bằng sợi thun.
Xay nhuyễn nguyên liệu bằng máy xay sinh tố (Ảnh: Internet)
Làm đông kem mít
Cuối cùng, bạn cho kem mít đã hoàn thành vào ngăn đông tủ lạnh từ 4 – 6 tiếng là có ngay món ăn vặt hấp dẫn ngày hè.
Ăn mít có tốt không?
Bên cạnh hương vị thơm ngon, mít còn có nhiều vitamin và chất khoáng tốt cho cơ thể. Đây là loại trái cây tốt cho hệ tiêu hóa, trong mít chứa các chất tác dụng chống loét và rối loạn tiêu hóa. Loại quả này cũng chứa rất nhiều chất xơ, có tác dụng ngăn ngừa táo bón, giảm nguy cơ mắc các bệnh về đại tràng.
Mít cũng là nguồn cung cấp vitamin A, C tốt cho tóc, da và mắt. Ngoài ra, Kali và sắt trong mít sẽ hỗ trợ điều trị cao huyết áp, ngăn ngừa bệnh thiếu máu, kiểm soát việc lưu thông máu trong cơ thể.
Tuy nhiên, bạn không nên ăn nhiều mít trong cùng một thời gian để tránh nóng trong người và không ăn mít trước bữa ăn sẽ ảnh hưởng đến dạ dày. Với những người bị bệnh rối loạn đông máu và người tiểu đường thì không nên ăn mít.
Cách làm kem mít được hướng dẫn chi tiết sẽ giúp bạn thực hiện món ăn vặt yêu thích tại nhà, chiêu đã người thân và bạn bè. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo các công thức làm kem khác tại Hoidaubepaau.com để cập nhật cho mình những món ăn vặt thơm ngon nhất nhé!
Kem Mít
Những Kỹ Năng Cần Có Của Bar Trưởng
Học Latte Art Có Khó Không?
Kem Dưa Hấu
Kem Khoai Môn
3 Bước Xác Định Nghề Phù Hợp Với Bản Thân, Làm Chủ Tương Lai
Kem Dừa
Lá Thyme Là Gì ? Công Dụng Và Cách Sử Dụng Lá Thyme
Kem Đu Đủ
Chạo Tôm
Bài viết liên quan
Xem thêm
Đăng Bởi : Phạm Hồ Ngọc Phụng – Hội Đầu Bếp Á Âu https://www.hoidaubepaau.com/kem-mit/
0 notes
Text
Học Latte Art Có Khó Không?
Dưới đôi tay tài hoa và óc sáng tạo tuyệt đỉnh của các Barista lành nghề, bạn có thể chiêm ngưỡng muôn hình vạn trạng nghệ thuật Latte Art vào từng cốc cà phê. Vậy, Latte Art là gì và học Latte Art có khó không? Hãy cùng Hội Đầu Bếp Á Âu tìm hiểu thông qua bài viết này.
Latte Art là gì?
Cà phê latte là thức uống được pha chế theo tỉ lệ 1/3 cà phê nguyên chất (espresso), 1/3 sữa tươi nóng và 1/3 bọt sữa (foam). Một tách cà phê latte đúng chuẩn “sang – xịn – mịn” phải khiến người uống cảm nhận được vị đắng nhẹ đặc trưng của cà phê rang xay nguyên chất, vị béo ngậy thơm bùi của sữa tươi nóng và vẻ đẹp ấn tượng của lớp bọt sữa được tạo hình tỉ mỉ.
Latte Art – nghệ thuật tạo hình “thổi hồn” vào từng cốc cà phê. (Ảnh: Internet)
Do vậy mà cách vẽ Latte Art rất quan trọng. Latte Art có thể hiểu là nghệ thuật tạo hình đa dạng trên bề mặt cà phê. Các Barista sẽ đổ trực tiếp sữa nóng đã được tạo bọt cẩn thận (foam) vào tách cà phê nguyên chất và dùng kỹ thuật tạo ra những hình vẽ đẹp mắt như hình trái tim, hoa tulip, chiếc lá, dương xỉ… Kỹ thuật Latte Art càng hoàn hảo càng khẳng định đẳng cấp chuyên nghiệp cùng óc sáng tạo tinh tế của một Barista.
Cách đánh sữa tạo bọt và khả năng tạo hình khéo léo của Barista sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng của Latte Art. Cách vẽ Latte Art bao gồm kỹ thuật rót tự do (Free Pouring – Poured Patterns) và khắc (Drawing – Etching).
Rót tự do là kỹ thuật vừa rót sữa nóng vào cà phê vừa tạo hình với bọt sữa, thường sử dụng phổ biến vì không tốn nhiều thời gian thực hiện. Trong nghệ thuật rót tự do thì tạo hình trái tim, hoa hồng và dương xỉ đặc biệt phổ biến. Kỹ thuật khắc là dùng bút tạo nét để tạo hình sau khi đã rót xong bọt sữa.
Những tiêu chuẩn cơ bản của Latte Art
Để làm nên các tác phẩm Latte Art được tạo hình hoàn hảo, không thể bỏ qua những tiêu chuẩn sau:
Độ cao chuẩn khi đổ bọt sữa
Yếu tố đầu tiên cần chú ý là bạn phải canh độ cao chuẩn xác khi đổ Latte Art. Sữa phải được đổ trực tiếp vào chính giữa dòng cà phê nguyên chất trong tách. Dòng sữa được đổ ra từ độ cao thích hợp sẽ xuyên qua được lớp cà phê sánh đặc, tạo nền cho bọt sữa nổi lên trên bề mặt cà phê (crema).
Độ cao khi đổ sữa rất quan trọng khi tạo hình Latte Art. (Ảnh: Internet)
Sau khi đổ xong lớp sữa nền, nhẹ nhàng di chuyển ca đựng sữa lại gần cốc cà phê để bắt đầu tạo hình Latte. Khi sữa được đổ vào, bọt sữa sẽ tách ra khỏi chất lỏng, nổi dần lên, hòa quyện với lớp sánh màu nâu trên bề mặt cà phê, tạo ra sự tương phản màu sắc cuốn hút. Không nên đổ gần quá đột ngột mà nên di chuyển tay từ từ, điều chỉnh tốc độ sao cho khi đưa tay lại càng gần, lớp bọt sữa trắng càng nổi và rõ nét.
Vị trí đổ sữa
Vị trí đổ sữa cũng đóng vai trò rất quan trọng để làm nên một tác phẩm Latte Art. Đổ quá sâu về đáy cốc sẽ khiến hình vẽ không nổi bật trên bề mặt cà phê. Còn nếu vị trí đổ sữa chưa nằm ở tâm cốc mà lại quá gần thành cốc, hình vẽ sẽ bị ngắn lại. Thao tác đổ sữa cũng cần lưu ý, đổ quá nhiều hay quá nhanh sẽ khiến lớp bọt sữa bị đứt đoạn và làm sữa bị tràn ra ngoài.
Vị trí đổ khác nhau sẽ cho ra tạo hình Latte Art khác nhau. (Ảnh: Internet)
Tùy thuộc vào vị trí đổ khác nhau mà tạo hình của Latte Art cũng có hình dạng khác nhau. Nếu bạn đổ sữa vào chính giữa cốc cà phê sẽ tạo ra các hình đối xứng nhau với trục là tâm đường tròn. Cách đổ này sẽ thích hợp với tạo hình trái tim. Còn vị trí khi đổ nằm ở rìa cốc cà phê sẽ cho ra các tạo hình chiếc lá, dương xỉ…
Dòng to nhỏ của dòng chảy
Nắm bắt được dòng chảy của sữa là yếu tố khó nhất trong Latte Art. Để có tạo hình Latte Art đẹp mắt, dòng ra của sữa nên có độ rộng khoảng 0,7 – 1 cm và phải được duy trì ổn định.
Cần duy trì tốc độ ổn định của dòng chảy khi pha chế latte. (Ảnh: Internet)
Ban đầu khi đổ sữa vào cốc cà phê, dòng ra của sữa khá lớn và đủ tiêu chuẩn. Nhưng khi sữa bắt đầu vơi đi mà bạn không hạ ca đựng sữa thấp hơn, dòng chảy sẽ bị thu nhỏ lại. Khi dòng sữa bị thu hẹp, công đoạn cuối cùng trong bước tạo hình sẽ gặp khó khăn, hình vẽ không còn sắc nét như mong muốn.
Kỹ thuật của Barista
Việc tạo hình cho một cốc cà phê latte không chỉ dựa vào chất lượng cà phê, cách tạo bọt sữa chuẩn mà kỹ thuật, kinh nghiệm, tay nghề khéo léo cùng óc sáng tạo độc đáo của Barista cũng rất quan trọng.
Một tác phẩm Latte Art thể hiện sự chuyên nghiệp của Barista là khi hình vẽ có đường nét rõ ràng, cân đối, bề mặt Latte sáng mịn, không có bọt sữa dư thừa. Các Barista chuyên nghiệp cũng phải thành thạo tất cả tạo hình cơ bản của Latte Art để có thể phục vụ và làm hài lòng các thực khách.
Tại sao không nên tự học pha cà phê Latte Art?
Latte Art đòi hỏi các Barista phải dành rất nhiều thời gian luyện tập mới có thể thành thạo và trở thành người pha chế cà phê chuyên nghiệp. Để điều khiển được dòng chảy của bọt sữa tạo nên những hình ảnh đẹp mắt là cả một quá trình học hỏi và thực hành lâu dài. Rất nhiều sai sót nhỏ bạn có thể vô tình mắc phải nếu chỉ tự học qua Internet.
Latte Art đòi hỏi các Barista phải dành rất nhiều thời gian luyện tập. (Ảnh: Internet)
Hơn nữa, khi tham gia các lớp học pha chế cà phê, bạn sẽ được theo dõi những thao tác, kỹ thuật của giảng viên và trực tiếp nếm hương vị do chính mình tạo ra. Sau đó, giảng viên sẽ hướng dẫn, sửa những lỗi sai trong quá trình thực hành và bạn sẽ dần hoàn thiện kỹ năng chuyên môn, nâng cao tay nghề.
Nếu bạn yêu thích pha chế, mong muốn đem đến những tác phẩm Latte Art tuyệt vời và khát khao trở thành Barista chuyên nghiệp nhiều người ngưỡng mộ, vậy thì khóa học Barista Cơ Bản và Chuyên Đề Latte Art của Hội Đầu Bếp Á Âu chính là dành cho bạn!
Hiện nay có rất nhiều khóa học Latte Art cấp tốc, trong đó khóa học nghề Barista Cơ Bản và Chuyên đề Latte Art của Hội Đầu Bếp Á Âu sẽ giúp bạn bao quát kiến thức nền tảng cần có và nắm trọn những kỹ thuật Latte Art chuyên nghiệp. Điền ngay form thông tin bên dưới hoặc liên hệ số Hotline: 1800 6148 (miễn phí cước gọi) để được hỗ trợ nhanh nhất nhé.
Những Kỹ Năng Cần Có Của Bar Trưởng
Học Latte Art Có Khó Không?
Kem Dưa Hấu
Kem Khoai Môn
3 Bước Xác Định Nghề Phù Hợp Với Bản Thân, Làm Chủ Tương Lai
Kem Dừa
Lá Thyme Là Gì ? Công Dụng Và Cách Sử Dụng Lá Thyme
Kem Đu Đủ
Chạo Tôm
Học Nghề Gì Không Cần Bằng Cấp Mà Vẫn Đảm Bảo Tương Lai?
Bài viết liên quan
Xem thêm
Đăng Bởi : Nguyễn Hồ Ngọc Phụng – Hội Đầu Bếp Á Âu https://www.hoidaubepaau.com/hoc-latte-art-co-kho-khong/
0 notes
Text
Những Kỹ Năng Cần Có Của Bar Trưởng
Để trở thành Bar trưởng, ngoài kỹ thuật pha chế điêu luyện. Các bạn cần trang bị những kỹ năng quan trọng để đảm nhiệm đa dạng vai trò và thăng tiến lên vị trí Bar trưởng nhanh chóng. Vậy những kỹ năng quan trọng cần có ở một Bar trưởng là gì?
Bar trưởng chuyên nghiệp thể hiện từ phong cách cho đến kỹ năng chuyên môn
5 kỹ năng quan trọng của Bar trưởng
Kỹ năng quản lý nhân sự
Đào tạo nhân sự Bar là một trong những vấn đề nan giải của các chủ kinh doanh hiện nay. Nhân viên quầy Bar không chỉ có kiến thức ngành Pha chế vững chắc, mà còn đáp ứng được một số tiêu chuẩn như: kỹ năng phục vụ, thái độ, tác phong, tinh thần làm việc… Do đó, các Bar trưởng là người có trách nhiệm huấn luyện nhân viên có nề nếp hơn.
Ngoài ra, Bar trưởng là người sắp xếp lịch làm, phân công việc phù hợp với từng nhân viên. Nếu bạn hiếu rõ nhân viên của mình và có kỹ năng sắp xếp nhân sự phù hợp với từng vị trí sẽ là lợi thế.
Kiểm soát thu chi
Nhiều khi chủ kinh doanh không có thời gian quản lý trực tiếp quán café, quán bar… thì Bar trưởng là người chịu trách nhiệm chính công việc như: kiểm soát thu chi, đảm bảo doanh thu, duyệt các chi phí phát sinh…
Nguyên liệu pha chế được kiểm soát chặt chẽ, để hạn chế phí phát sinh
Vào những dịp lễ, chương trình hoặc sự kiện, Bar trưởng cần lên kế hoạch thu chi phù hợp với tài chính của cửa hàng, cân bằng các khoản không ảnh hưởng đến tài chính của cửa hàng. Kỹ năng kiểm soát thu chi, tài chính kinh doanh là điều vô cùng quan trọng. Điều này ảnh hưởng trực tiếp đến tình trạng hoạt động và lợi nhuận của cửa hàng. Nếu bạn chưa biết lập kế hoạch tài chính thì bạn có thể tìm hiểu thêm ở một số lớp học đào tạo nghiệp vụ Bar Trưởng.
Quản trị cơ sở vật chất
Tiếp đến là cơ sở vật chất bên trong quán bar, quán café, nhà hàng… Trải qua quá trình pha chế thường xuyên, các công dụng cụ sẽ dễ hư hỏng. Do đó, Bar trưởng cần quản lý và kiểm soát chặt chẽ chất lượng cơ sở vật chất theo định kỳ. Ví dụ như: kiểm tra theo tuần, tháng hoặc quý…
Khi bạn có kế hoạch quản lý rõ ràng như vậy, bạn sẽ tránh được những trường hợp thiết bị hư hỏng đột xuất. Đặc biệt là những máy móc cần sử dụng thường xuyên như: máy ép, máy xay sinh tố, máy pha café, tủ mát… Ngoài ra, các hệ thống điện, nước, phòng chống cháy nổ và bàn ghế cũng cần được kiểm tra thường xuyên.
Am hiểu cách sử dụng và bảo trì dụng cụ pha chế sẽ giúp Bar trưởng thực hiện tốt công việc
Bạn nên kiểm tra lúc cửa hàng vắng khách hoặc trước giờ mở cửa… để khách hàng sẽ không bị ảnh hưởng đến trải nghiệm của họ.
Giao tiếp và ứng xử quầy Bar
Ở quán Bar không chỉ có khách hàng Việt Nam, mà còn có khách nước ngoài. Một Bar trưởng giỏi thì cần trang bị thêm kỹ năng giao tiếp bằng tiếng Anh hoặc một số ngôn ngữ khác. Hơn nữa, nhà tuyển dụng sẽ hứng thú với tài năng của bạn và dễ ghi điểm cao khi tìm việc làm.
Hơn nữa, khi nhân viên quán không thể giải quyết một số tình huống khó, thì bạn sẽ là người trực tiếp xử lý. Với những trường hợp này, bạn cần áp dụng kinh nghiệm sẵn có và sự thấu hiểu tâm lý khách hàng để tránh nhận những phàn nàn trực tiếp, gây ảnh hưởng đến khách hàng xung quanh. Khi bạn biết cách ứng xử phù hợp với đa dạng khách hàng, đặc biệt là khách hàng thân thiết. Điều này sẽ giúp họ cảm mến và tin tưởng để quay lại ở những lần sau.
Kỹ năng quan sát tốt
Quán café, quán bar hay nhà hàng có rất nhiều khu làm việc và nhiều tầng khác nhau. Khi quan sát tốt các khu vực làm việc sẽ giúp cho quá trình hoạt động quán diễn ra suôn sẻ và có hệ thống. Đặc biệt là những lúc đông khách. Hơn nữa, kỹ năng quan sát sẽ giúp cho Bar trưởng điều phối nhân sự linh động phù hợp với từng trường hợp.
Quán có nhiều khu trong nhà, ngoài trời… rất khó kiểm soát
Học Bar Trưởng ở đâu tốt?
Kỹ thuật pha chế là điều kiện cần để nhân viên pha chế trở thành Bar trưởng, điều kiện đủ để hiện thực hóa mục tiêu trên là những kỹ năng chuyên môn khác. Những kỹ năng này bạn có thể tự học ở các trường, lớp dạy nghề pha chế và trau dồi thêm dần trong quá trình làm việc.
Bạn có thể tham khảo các khóa học tại Hội Đầu Bếp Á Âu để trang bị đầy đủ kiến thức và kỹ năng trở thành Bar trưởng trong tương lai. Khóa học Bar Trưởng chiêu sinh thường xuyên, chương trình học được tích hợp dựa trên nhu cầu tuyển dụng thực tế và tiêu chuẩn công việc giống với môi trường làm việc hiện nay. Học viên sau khi ra trường sẽ đáp ứng được các kỹ năng nghề cần thiết và dễ tìm việc làm.
Mọi thông tin khóa học, bạn có thể tham khảo tại website Hội Đầu Bếp Á Âu hoặc liên hệ qua hotline 1800 6148 (miễn phí cước gọi) nhé.
Những Kỹ Năng Cần Có Của Bar Trưởng
Kem Dưa Hấu
Kem Khoai Môn
3 Bước Xác Định Nghề Phù Hợp Với Bản Thân, Làm Chủ Tương Lai
Kem Dừa
Lá Thyme Là Gì ? Công Dụng Và Cách Sử Dụng Lá Thyme
Kem Đu Đủ
Chạo Tôm
Học Nghề Gì Không Cần Bằng Cấp Mà Vẫn Đảm Bảo Tương Lai?
Bánh Crepe Chuối Xốt Socola
Bài viết liên quan
Xem thêm
Đăng Bởi : Nguyễn Hồ Ngọc Phụng – Hội Đầu Bếp Á Âu https://www.hoidaubepaau.com/nhung-ky-nang-can-co-cua-bar-truong/
0 notes
Text
Kem Dưa Hấu
Cách làm kem dưa hấu vô cùng đơn giản sẽ được Hội Đầu Bếp Á Âu bật mí ngay bên dưới. Từ những quả dưa hấu mọng nước, bạn có thể sáng tạo thành những que kem, phần kem mát lạnh. Nhâm nhi hương vị tươi mát của dưa hấu với 2 độ C là điều tuyệt vời nhất vào những ngày hè nóng nực.
Kem dưa hấu có màu hồng ngọt ngào (Ảnh: Internet)
Cách làm kem dưa hấu Hàn Quốc
Nguyên liệu
Dưa hấu: 300gr
Nước cốt dừa: 80ml
Kiwi: 200gr
Đường: 40gr
Nước cốt chanh: 10ml
Chocolate chip
Dụng cụ: máy xay sinh tố, khuôn làm kem que, muỗng khuấy, âu đựng…
Cách làm kem dưa hấu Hàn Quốc đơn giản
Bước 1: Xay nhuyễn dưa hấu
Đầu tiên, bạn bổ dưa hấu làm đôi và dùng muỗng nạo phần thịt bên trong, bỏ luôn hạt dưa hấu. Hoặc bạn có thể cắt nhỏ từng miếng dưa hấu.
Bạn nên lựa dưa hấu chín để có màu đỏ hồng đẹp mắt (Ảnh: Internet)
Sau đó, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn 300gr dưa hấu, 30gr đường cát và 10ml nước cốt chanh. Khi hỗn hợp nhuyễn mịn, hòa tan đều là được.
Bước 2: Làm vỏ dưa hấu bằng kiwi
Kiwi gọt vỏ, thái miếng và xay mịn cùng 10gr đường cát và để riêng ra tô.
Bước 3: Chuẩn bị nước cốt dừa
Nước cốt dừa đun sôi trên bếp khoảng 1 – 2 phút, cho hỗn hợp sôi lăn tăn là được. Sau đó bạn dùng dụng cụ tạo bọt hoặc bình lắc tạo bọt, cho nước cốt dừa vào lắc và tạo foam sữa.
Với cách làm phần màu trắng của kem que dưa hấu Hàn Quốc không bị lẫn vào các tầng còn lại.
Bước 4: Hoàn thiện món kem dưa hấu như “thật”
Bạn sử dụng khuôn làm kem que để tạo hình cho kem dưa hấu có hình dáng của “miếng dưa hấu thật”.
Lần lượt rót từng tầng để làm kem dưa hấu Hàn Quốc đúng chuẩn (Ảnh: Internet)
Đầu tiên, bạn rót lần lượt hỗn hợp dưa hấu vào khuôn kem sao cho đều nhau. Tiếp đến bạn đặt từng miếng chocolate chip hình tròn nhỏ vào, để giống hạt dưa hấu.
Tầng thứ hai là lớp bọt sữa từ nước cốt dừa, bạn rót vào từng khuôn kem khoản 1 – 2cm. Cuối cùng là tầng thứ ba (vỏ dưa hấu) có màu xanh được làm từ hỗn hợp kiwi xay nhuyễn.
Kem có 3 tầng như từng miếng dưa hấu thật 100% (Ảnh: Internet)
Để hoàn thiện món kem dưa hấu Hàn Quốc, bạn gắn từng que kem vào chính giữa và bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh từ 6 – 8 tiếng là có thể thưởng thức được.
Cách làm kem dưa hấu sữa chua
Nguyên liệu
Dưa hấu: 300gr
Sữa chua: 200ml
Sữa tươi không đường: 100ml
Sữa đặc: 50ml
Đường cát: 80gr
Nước cốt chanh: 10ml
Dụng cụ: máy xay sinh tố, khuôn làm kem…
Cách làm kem dưa hấu
Bước 1: Sơ chế dưa hấu
Tương tự cách làm kem dưa hấu Hàn Quốc ở trên, bạn gọt vỏ và tách thịt dưa hấu để riêng. Bạn có thể lấy hạt dưa hấu.
Cắt nhỏ dưa hấu để dễ xay nhuyễn (Ảnh: Internet)
Sau đó cho vào cối xay sinh tố cùng sữa tươi không đường và sữa đặc. Xay nhuyễn hỗn hợp tạo thành phần dưa hấu có màu hồng nhạt, nhuyễn mịn và đẹp mắt.
Bước 2: Hoàn thiện kem dưa hấu
Bạn có thể dùng rây lọc để bỏ bớt phần hạt hoặc cặn còn sót lại. Sau đó trộn sữa chua chung với hỗn hợp dưa hấu. Dùng muỗng khuấy đều hoặc khuấy sơ để tạo thành vệt sữa trên que kem đẹp mắt.
Trộn đều hỗn hợp kem dưa hấu sữa chua (Ảnh: Internet)
Cuối cùng, bạn đổ hỗn hợp vào khuôn làm kem que hoặc hộp đựng kem đều được. Bạn đậy nắp kín và cho vào ngăn đá tủ lạnh để đông khoảng 6 – 8 tiếng.
Yêu cầu thành phẩm
Kem dưa hấu có màu hồng nhạt đẹp mắt, vị ngọt ngào và không bị dăm đá, tách nước.
Trang trí kem dưa hấu cùng với chocolate chip, xốt, thạch, trái cây…
Bạn có muốn chối từ những mẻ kem dưa hấu mát lạnh như này không? Cách làm kem dưa hấu vừa đơn giản, vừa hấp dẫn. Màu hồng nhẹ nhàng, ngọt ngào sẽ làm dịu đi cái nắng và mang đến cho chúng ta những niềm vui, tích cực hơn. Hãy cùng trổ tài làm kem dưa hấu cùng Hội Đầu Bếp Á Âu nào!
Kem Dưa Hấu
Kem Khoai Môn
3 Bước Xác Định Nghề Phù Hợp Với Bản Thân, Làm Chủ Tương Lai
Kem Dừa
Lá Thyme Là Gì ? Công Dụng Và Cách Sử Dụng Lá Thyme
Kem Đu Đủ
Chạo Tôm
Học Nghề Gì Không Cần Bằng Cấp Mà Vẫn Đảm Bảo Tương Lai?
Bánh Crepe Chuối Xốt Socola
Kem Đậu Xanh
Bài viết liên quan
Xem thêm
Đăng Bởi : Nguyễn Hồ Ngọc Phụng – Hội Đầu Bếp Á Âu https://www.hoidaubepaau.com/kem-dua-hau/
0 notes
Text
Kem Khoai Môn
Cách làm kem khoai môn mang đến cho bạn và cả gia đình một món ăn tráng miệng hương vị béo bùi, thơm ngon đồng thời cung cấp cho cơ thể nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết. Chỉ với vài bước sơ chế và xử lý các nguyên liệu đơn giản, bạn có ngay món ăn thưởng thức cả tuần mà không ngán.
Kem khoai môn béo bùi chinh phục khẩu vị nhiều người (Ảnh: Internet)
Khoai môn là thực phẩm quen thuộc trong các bữa ăn gia đình. Loại khoai này giàu tinh bột và chất xơ nên rất được yêu thích. Nếu muốn đổi mới cách chế biến, kem khoai môn là gợi ý dành cho bạn. Khoai môn được kết hợp khéo léo với trứng gà, sữa tươi, kem tươi… tạo nên món kem vị béo bùi hợp khẩu vị nhiều người.
Nguyên liệu làm kem khoai môn
1 củ khoai môn
150ml whipping cream
250ml sữa tươi
2 quả trứng gà
150gr đường cát
2 ống vani
Dụng cụ làm kem: máy đánh trứng, rây lọc, vá, âu lớn, khuôn làm kem hoặc hộp nhựa…
Cách làm kem khoai môn không cần máy
Chọn khoai môn bùi, không bị sượng
Chất lượng khoai môn quyết định hương vị món kem. Cách chọn khoai môn ngon, không bị sượng như sau: bạn chọn những củ khoai không quá to cũng không quá nhỏ, phần đầu củ khoai tươi, cầm chắc tay. Khi mua có thể yêu cầu người bán cắt một miếng nhỏ để bạn quan sát phần ruột khoai, nếu ruột có màu trắng và những đường gân màu tím thì đó là củ khoai nhiều bột, độ bùi cao.
Lưu ý cách chọn khoai môn để món kem ngon nhất (Ảnh: Internet)
Cách sơ chế khoai môn không bị ngứa
Khoai bạn cạo sạch vỏ, bỏ hai đầu củ khoai rồi cắt thành khối vuông nhỏ để hấp khoai nhanh chín hơn.
Khi gọt khoai môn, nếu không cẩn thận sẽ khiến tay bạn bị ngứa. Vì vậy, bạn nên đeo găng tay cả khi gọt và cắt khoai. Nếu chẳng may bị ngứa, bạn có thể hơ tay trên lửa hoặc rửa tay với nước có pha giấm.
Luộc khoai môn chín mềm
Khoai đã sơ chế, bạn cho vào nồi hấp chín mềm. Sau đó, bạn dùng muỗng tán cho khoai nhuyễn mịn rồi tiếp tục cho khoai qua rây lọc bỏ phần xơ.
Khoai môn đã được hấp chín (Ảnh: Internet)
Đánh trứng gà
Trứng gà tách lấy lòng đỏ, thêm vào 50gr đường cát, 2 ống vani và dùng máy đánh cho trứng bông đều.
Dùng máy đánh bông trứng gà và đường cát (Ảnh: Internet)
Làm kem khoai môn tại nhà
Tiếp theo, bạn cho sữa tươi đun ấm, whipping cream, khoai môn vào đánh cùng với hỗn hợp trứng gà. Các nguyên liệu hòa quyện thì bạn cho vào khuôn làm kem que hoặc hộp nhựa đều được, đặt trong ngăn đông tủ lạnh từ 7 – 8 giờ cho kem đông là có thể thưởng thức.
Khi thưởng thức, bạn có thể cho lên kem một ít sữa đặc, đậu phộng rang và dừa nạo để làm dậy vị khoai môn.
Lưu ý khi làm kem khoai môn
Hộp đựng kem khoai môn phải được rửa sạch và khử qua nước sôi để tránh bị ám mùi từ lần đựng thực phẩm trước.
Bạn nên sử dụng trứng gà ta để giúp kem có được độ béo và thơm hơn.
Nếu chọn được khoai môn tím, món kem của bạn sẽ có sắc tím đẹp mắt.
Trong quá trình đánh trứng, bạn lưu ý là đánh trứng theo một chiều và điều chỉnh tốc độ đánh phù hợp.
Ăn khoai môn có tác dụng gì?
Khoai môn chứa khoảng 27% lượng chất xơ cơ thể bạn cần mỗi ngày. Chất xơ có tác dụng kích thích tiêu hóa, ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị táo bón. Trong khoai môn có vitamin A, vitamin C hàm lượng cao và một số chất chống oxy hóa phenol khác giúp ngăn ngừa sự hình thành của các tế bào ung thư. Các vitamin trong khoai môn cũng tốt cho thị lực và làn da. Ngoài ra, với người bệnh tiểu đường, tim mạch và huyết áp, khoai môn là nguyên liệu nên thường xuyên xuất hiện trong các bữa ăn.
Món kem với nguyên liệu khoai môn tốt cho sức khỏe (Ảnh: Internet)
Cách làm kem khoai môn thơm ngon với những nguyên liệu quen thuộc, dễ tìm sẽ là gợi ý cho bạn vào những ngày hè. Hương vị bùi bùi, béo thơm lại ngọt ngào, mát lành của kem khoai môn giúp bạn cảm thấy sảng khoái và thư giãn hiệu quả.
Bên cạnh đó, tại website của chúng tôi, bạn sẽ tìm thấy nhiều công thức làm kem đơn giản và thơm ngon, thích hợp tự làm tại nhà. Nếu bạn muốn học làm kem chuyên nghiệp, bạn có thể đăng ký các khóa học làm kem tại Hoidaubepaau.com nhé!
Kem Khoai Môn
3 Bước Xác Định Nghề Phù Hợp Với Bản Thân, Làm Chủ Tương Lai
Kem Dừa
Lá Thyme Là Gì ? Công Dụng Và Cách Sử Dụng Lá Thyme
Kem Đu Đủ
Chạo Tôm
Học Nghề Gì Không Cần Bằng Cấp Mà Vẫn Đảm Bảo Tương Lai?
Bánh Crepe Chuối Xốt Socola
Kem Đậu Xanh
Mocktail Cool Fruit Pineapple
Bài viết liên quan
Xem thêm
Đăng Bởi : Nguyễn Hồ Ngọc Phụng – Hội Đầu Bếp Á Âu https://www.hoidaubepaau.com/kem-khoai-mon/
0 notes
Text
Kem Dừa
Làm thế nào để kem dừa không bị bở? Cách làm kem dừa ngon tại nhà mà không cần dùng máy? Hội Đầu Bếp Á Âu sẽ hướng dẫn bạn tự tay làm những mẻ kem dừa ngọt ngào, dẻo mịn và mát lạnh ngay bây giờ!
Sáng tạo kem dừa đựng trong vỏ quả dừa (Ảnh: Internet)
Nguyên liệu làm kem dừa
Trứng gà: 3 lòng đỏ
Đường cát: 40gr
Nước cốt dừa: 200ml
Bột năng: 20gr
Cơm dừa: 80gr
Vani: 1 ống nhỏ
Whipping Cream: 200ml
Dụng cụ: máy đánh trứng, máy xay sinh tố, muỗng khuấy, hộp đựng kem…
Cách làm kem dừa tại nhà
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm kem dừa
Trứng gà: bạn tách trứng gà và lấy lòng đỏ để làm kem dừa. Bạn cho lòng đỏ và đường vào âu đánh đều hỗn hợp.
Cơm dừa: bạn nạo nhỏ và để riêng.
Bước 2: Cách làm kem dừa không cần máy
Bước tiếp theo, bạn cho hỗn hợp gồm nước cốt dừa và bột năng lên bếp nấu sôi ở nhiệt độ vừa. Bạn nên dùng muỗng khuấy đều, theo một chiều và khi hỗn hợp đã sôi thì bạn tắt bếp, để nguội.
Phần whipping cream bạn cho vào một tô đựng khác và dùng máy đánh trứng, đánh cho kem bông đều vừa phải mà không nên bông cứng.
Đánh kem whipping bông đều và trộn đều với hỗn hợp kem dừa (Ảnh: Internet)
Sau đó, bạn trộn phần nước cốt dừa đã nấu và whipping cream, vani vào chung với nhau. Dùng muỗng khuấy đều lại một lần nữa. Lúc này hỗn hợp kem dừa đã đạt.
Bước 3: Hoàn thiện kem dừa
Bạn chuẩn bị một hộp đựng kem và đổ phần kem dừa vào. Bạn có thể rắc cơm dừa lên trên và cấp đông trong tủ lạnh khoảng 4 – 6 giờ đồng hồ là có thể thưởng thức được.
Thành phẩm kem dừa tự làm tại nhà, không cần dùng máy sau 8 giờ (Ảnh: Internet)
Yêu cầu thành phẩm
Kem dừa có màu trắng kem, bề mặt kem mịn, không bị dăm đá.
Hương vị ngọt vừa phải, dậy mùi dừa khi ăn, kem không bị bở.
Trang trí kem dừa cùng một số topping khác như: cơm dừa bào sợi, đậu phộng, dừa rang, syrup trái cây… hoặc có thể ăn kèm bánh ốc quế, bánh cookie.
Ăn kem dừa có mập không?
Theo kết quả Nutritionix, cứ 100gr kem dừa sẽ có hàm lượng calories là 279 kcal, 136 hàm lượng chất béo, 0% Cholesterol và Sodium, 4% Potassium, 8% Fiber, 28gr đường, 3.3gr protein. Ngoài ra, kem dừa còn có thành phần vitamin như 1% vitamin C, 32% Iron… Nếu bạn ăn kem dừa mỗi ngày khoảng 2 – 3 viên, thì lượng calories nạp vào cơ thể dao động từ 50 – 60 kcal. Với hàm lượng đó vẫn nằm trong mức kcal cho phép của mỗi người.
Ngoài hướng dẫn cách làm kem dừa tại nhà, bạn có thể áp dụng tỷ lệ công thức kem này để làm kem dừa que, kem dừa túi… Nếu bạn thích làm phiên bản kem dừa Thái Lan handmade thì thực hiện hướng dẫn trên để làm nền kem dừa, nấu thêm xôi và chuẩn bị các loại topping như: mít, bắp, dừa sợi, thạch… trang trí cùng là được.
Một số cách trang trí kem dừa Thái Lan đang hot (Ảnh: Internet)
Tự làm kem dừa tại nhà để thưởng thức không chỉ tăng thêm niềm vui trong cuộc sống, mà còn đảm bảo sức khỏe và an toàn vệ sinh. Bên cạnh cách làm kem dừa, HDBAAu còn nhiều công thức pha chế, làm kem hấp dẫn khác. Bạn hãy theo dõi thường xuyên website để nhận được những thông tin bổ ích nhé!
Kem Dừa
Lá Thyme Là Gì ? Công Dụng Và Cách Sử Dụng Lá Thyme
Kem Đu Đủ
Chạo Tôm
Học Nghề Gì Không Cần Bằng Cấp Mà Vẫn Đảm Bảo Tương Lai?
Bánh Crepe Chuối Xốt Socola
Kem Đậu Xanh
Mocktail Cool Fruit Pineapple
Nên Học Nghề Hay Học Đại Học ?
Kem Đậu Đỏ
Bài viết liên quan
Xem thêm
Đăng Bởi : Nguyễn Hồ Ngọc Phụng – Hội Đầu Bếp Á Âu https://www.hoidaubepaau.com/kem-dua/
0 notes
Text
Kem Đu Đủ
Quả đu đủ yêu thích sẽ càng hấp dẫn hơn khi được bạn biến tấu thành kem đầy mới mẻ. Cách làm kem đu đủ sẽ mang đến cho bạn một món ăn giải khát cho những ngày thời tiết nắng nóng. Hương đu đủ thơm ngát, vị ngọt tự nhiên lại mát lạnh tan ngay trên đầu lưỡi làm bạn và cả gia đình phát ghiền.
Phần kem đu đủ với sắc trắng cam xen kẽ đẹp mắt (Ảnh: Internet)
Đu đủ là một trong những loại quả quen thuộc trong các bữa ăn của người Việt. Khi quả đu đủ còn xanh, bạn có thể chế biến các món gỏi, nấu canh, các món hầm… Khi quả đu đủ chín, bạn có thể thưởng thức trực tiếp hoặc làm thành kem để có thể thưởng thức mỗi ngày. Sở hữu màu sắc đẹp mắt, vị ngọt thanh nên khi làm kem, bạn chỉ cần thêm một vài nguyên liệu đơn giản cũng đủ để làm dậy mùi loại trái cây thơm ngon ngày. Những ngày này, dành chút thời gian, học cách làm kem đu đủ tại nhà nhé!
Nguyên liệu làm kem đu đủ
300gr đu đủ chín
200ml sữa tươi
20ml sữa đặc
250ml whipping cream
10gr đường cát
Dụng cụ: máy đánh trứng, máy xay sinh tố, hộp nhựa hoặc khay làm kem…
Đu đủ làm kem được nhiều người ưa chuộng (Ảnh: Internet)
Cách làm kem đu đủ dẻo mịn
Sơ chế đu đủ đơn giản
Đu đủ rửa sạch, gọt vỏ, bổ đôi và bỏ hạt trong ruột. Sau đó, bạn cắt đu đủ thành từng miếng nhỏ để xay nhuyễn nhanh hơn. Bạn lưu ý là đu đủ đã chín và mềm nên nhẹ tay để tránh đu đủ bị nát, ảnh hưởng đến hương vị kem nhé!
Cách chọn đu đủ ngọt, chín đều và không bị sượng không khó. Bạn chọn những quả đu đủ phần cuốn đã chuyển sang màu vàng, quả dài, cầm nặng tay. Những quả có phần vỏ chín không đều và những chấm trắng bên trên là quả chín tự nhiên, không bị ngâm thuốc. Và bạn ngửi nhẹ, cảm nhận được hương thơm đặc trưng thì đó là đu đủ ngon.
Đánh bông whipping cream
Bạn cho whipping cream vào âu và dùng máy đánh trứng đánh đến khi hỗn hợp bông lên, dẻo mịn là được.
Xay nhuyễn hỗn hợp nguyên liệu
Máy xay sinh tố đã làm sạch, lau ráo nước thì bạn cho đu đủ, sữa tươi, sữa đặc, đường cát vào, nhấn nút đảo đều rồi chuyển sang chế độ xay nhuyễn. Bạn có thể điều chỉnh máy mạnh dần để hỗn hợp nguyên liệu được nhuyễn đều.
Xay nhuyễn hỗn hợp nguyên liệu (Ảnh: Internet)
Làm kem đu đủ
Tiếp theo, bạn cho hỗn hợp vừa xay ra âu whipping cream, đảo theo một chiều cho hai các nguyên liệu được quyện đều và tạo những đường vân trắng cam đẹp mắt cho món kem. Cuối cùng, bạn cho nguyên liệu vào khuôn làm kem và đặt vào ngăn đông tủ lạnh từ 4 – 6 tiếng.
Tác dụng của đu đủ
Trong đu đủ chứa nhiều Vitamin C, A, B1, B3, B5, E và K và nhiều khoáng chất như kali, magie, sắt… Thường xuyên dùng đu đủ sẽ giúp bạn ngăn ngừa ung thư, cải thiện sức khỏe da, tóc và mắt. Bên cạnh đó, đu đủ hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn, tăng cường sức khỏe đường ruột. Với các chị em, đu đủ là nguyên liệu giúp tăng kích cỡ vòng 1 hiệu quả. Tuy nhiên, các bà mẹ đang mang thai không nên ăn đu đủ xanh, vì quả chưa chín có nhiều nhựa, có thể kích thích các cơn co bóp tử cung.
Thử ngay cách làm kem đu đủ để thay đổi khẩu vị. Bạn sẽ bất ngờ với hương vị thơm ngon món ăn mang lại. Tiếp theo, chúng tôi mời bạn khám phá thêm cách làm kem mít, bổ sung vào thực đơn và thực hiện cuối tuần này nhé!
Kem Đu Đủ
Chạo Tôm
Học Nghề Gì Không Cần Bằng Cấp Mà Vẫn Đảm Bảo Tương Lai?
Bánh Crepe Chuối Xốt Socola
Kem Đậu Xanh
Mocktail Cool Fruit Pineapple
Nên Học Nghề Hay Học Đại Học ?
Kem Đậu Đỏ
Những Ngành Nghề Phát Triển Nhất Hiện Nay
Kem Chuối
Bài viết liên quan
Xem thêm
Đăng Bởi : Nguyễn Hồ Ngọc Phụng – Hội Đầu Bếp Á Âu https://www.hoidaubepaau.com/kem-du-du/
0 notes
Text
Kem Đậu Xanh
Ai bảo đậu xanh chỉ để nấu ăn chứ? Áp dụng ngay công thức làm kem đậu xanh ngay sau đây, vừa giải khát mà vừa nạp dinh dưỡng cho sức khỏe theo cách mới. Hãy cùng tham khảo ngay!
Kem đậu xanh có vị béo béo, ngọt vừa phải rất lạ miệng (Ảnh: Internet)
Nguyên liệu làm kem đậu xanh
Đậu xanh: 150gr
Bột bắp: 40gr
Đường: 100gr
Sữa tươi: 400ml
Nước cốt dừa: 100ml
Sữa đặc: 50ml
Dụng cụ: Khuôn làm kem, máy xay sinh tố, phới đánh trứng, nồi nấu, rây lọc…
Cách làm kem đậu xanh tại nhà
Bước 1: Sơ chế đậu xanh
Đầu tiên, bạn rửa sạch đậu xanh và ngâm trong nước lạnh khoảng 30 phút để hạt nở, mềm. Bạn có thể sử dụng đậu xanh đã bóc vỏ để tiện sơ chế.
Bạn bắt lên bếp một nồi nấu nhỏ, thêm một ít nước vào và cho dùng một chiếc rây hấp cho đậu xanh vào bên trong, đặt lên bếp hấp khoảng 5 – 10 phút.
Nếu bạn không có rây lọc thì có thể cho đậu xanh vào chén và hấp cách thủy. Khi đậu xanh chín nhừ thì bạn tắt bếp.
Bước 2: Xay nhuyễn đậu xanh
Tiếp đến, bạn sử dụng máy xay sinh tố để xay nhuyễn đậu xanh và 100ml sữa tươi. Nếu bạn không có đầy đủ dụng cụ, bạn có thể dùng rây lọc và nghiền mịn đậu xanh. Nhưng tốt nhất thì nên sử dụng máy xay sinh tố nhé.
Sau khi xay xong, bạn cho hỗn hợp kem đậu xanh ra bát đựng riêng (Ảnh: Internet)
Bước 3: Nấu sữa làm kem đậu xanh
Tiếp theo, bạn nấu hỗn hợp gồm: sữa tươi, sữa đặc, đường, nước cốt dừa trên bếp ở lửa nhỏ liu riu. Khi hỗn hợp đã sôi thì bạn đổ từ từ bột bắp vào nồi, dùng muỗng khuấy liên tục để hỗn hợp không bị vón cục. Nấu cho đến khi sữa làm kem đậu xanh sánh mịn và hòa quyện thì tắt bếp.
Trộn hỗn hợp kem đậu xanh với bột để làm kem dẻo mịn (Ảnh: Internet)
Bước 4: Làm kem đậu xanh
Bạn đổ phần đậu xanh xay nhuyễn vào hỗn hợp sữa đã nấu ở trên. Dùng muỗng gỗ khuấy đều theo một chiều cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau.
Dùng phới đánh trứng khuấy đều một chiều để kem đậu xanh không bị vữa (Ảnh: Internet)
Sau đó, bạn đổ kem đậu xanh vào khuôn kem que, hộp đựng… tùy theo sở thích. Để trong tủ lạnh cấp đông từ 5 – 6 tiếng đồng hồ.
Yêu cầu thành phẩm
Kem đậu xanh dẻo mịn, màu xanh lá đậm đẹp mắt.
Hương vị kem đậu xanh: béo, ngọt dễ chịu và không bị ngán.
Bật mí cách làm kem que đậu xanh hấp dẫn
Nếu bạn thích ăn những que kem đậu xanh có cả đậu nguyên hạt bên trong, thì hãy chuẩn bị thêm đậu xanh nguyên vỏ. Bạn rửa sạch và ngâm đậu khoảng 30 phút cho hạt nở và mềm. Sau đó bạn mang đi hấp khoảng 5 – 10 phút nữa.
Thành phẩm kem que đậu xanh hấp dẫn (Ảnh: Internet)
Khi hỗn hợp kem đậu xanh đã hòa trộn xong, thì bạn cho phần đậu xanh vào bên dưới và từ từ rót kem vào là được.
Ngoài ra, bạn có thể thêm hương vị cho kem đậu xanh bằng cách: sử dụng sầu riêng xay nhuyễn, bột bắp, bột mì… vào hỗn hợp kem. Hoặc là chuối xay nhuyễn để tạo thêm vị đậm đà, mới lạ cho kem đậu xanh.
Cách làm kem đậu xanh thật đơn giản phải không nào? Còn chần chừ gì mà không vào bếp thực hiện ngay những mẻ kem mát lạnh, hấp dẫn để nhâm nhi sau bữa ăn, khi mệt mỏi… nhỉ?
Kem Đậu Xanh
Mocktail Cool Fruit Pineapple
Nên Học Nghề Hay Học Đại Học ?
Kem Đậu Đỏ
Những Ngành Nghề Phát Triển Nhất Hiện Nay
Cháo Gà Đậu Xanh
Kem Chuối
Cá Lóc Hấp Bầu
Mocktail Cool Fruit Cucumber
Cách Nấu Cháo Cua Biển Bí Đỏ Giúp Bé Tăng Cân, Chắc Xương
Bài viết liên quan
Xem thêm
Đăng Bởi : Nguyễn Hồ Ngọc Phụng – Hội Đầu Bếp Á Âu https://www.hoidaubepaau.com/kem-dau-xanh/
0 notes