GU Bistronomy

Không gian nghệ thuật đương đại sang trọng, cổ điển:

GU Bistronomy được thiết kế theo phong cách Âu cổ điển chấm phá nét đẹp Á Đông bằng các tác phẩm hội họa, nghệ thuật đương đại. Từng chi tiết nội thất của GU từ khung cửa, bàn ghế, cây cảnh, ánh sáng... đều được tính toán tỉ mỉ để quyện vào nhau một cách hài hòa nhất, tạo nên một tổng thể cân bằng, dễ chịu mà vẫn sang trọng, thời thượng. Các bàn ăn của GU được trang hoàng bằng những tuyệt tác pha lê tinh xảo và gốm sứ xương Anh quốc với đường nét hoa văn được chạm khắc sắc nét, tinh tế, đem lại một không gian ẩm thực vương giả, đẳng cấp.

Thực đơn sáng tạo, hấp dẫn:

GU là một nhà hàng fine dining cao cấp với những món bò steak hảo hạng, chất lượng bậc nhất Hà Nội. Từng món ăn trong thực đơn của chúng tôi đều chất chứa tâm huyết của những người đầu bếp yêu nghề, tỉ mỉ từ khâu lựa chọn nguyên liệu hảo hạng nhất đến sơ chế, chế biến bằng những kỹ thuật hiện đại, sáng tạo mà vẫn giữ nguyên hương vị tự nhiên và thuần túy nhất của thực phẩm. Một bữa tiệc sinh nhật với bò steak là một gợi ý hoàn hảo vì đây là món ăn phù hợp với mọi lứa tuổi, từ trẻ nhỏ đến người trung niên hoặc lớn tuổi. Hầu hết các loại bò steak của chúng tôi đều được lên tuổi khô (dry-aged) bằng thiết bị tối tân nhất, đem lại chất thịt mềm

Danh mục rượu vang ấn tượng, đa dạng:

GU tự hào là một trong những nhà hàng cao cấp sở hữu danh mục rượu vang lớn nhất tại Việt Nam với hơn 1000 chai vang tuyển chọn từ những nhà làm vang, nhà làm Champagne hàng đầu thế giới. Bộ sưu tập rượu vang của chúng tôi trải rộng khắp các quốc gia, vùng làm vang nổi tiếng như Tuscany, Puglia, Piedmont của Ý đến Bordeaux, Bourgogne, Alsace, Champagne của Pháp, hay Napa Valley của Mỹ... Ẩn trong từng chai vang là những câu chuyện về mùa vụ, về vẻ đẹp thiên nhiên, đam mê bất tận và cội nguồn truyền thống. Các dòng vang được nuôi dưỡng trong hầm rượu tuyệt đẹp dưới lòng đất với điều kiện tối ưu nhất để rượu phát triển và chạm đến độ trưởng thành hoàn hảo nhất.