Vài công thức nấu món ăn ngon hấp dẫn từ ngồng tỏi

Ngồng tỏi có nhiều thành phần dinh dưỡng quan trọng như vitamin C, A, và E, có khả năng bảo vệ sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ các bệnh tim mạch và mỡ máu. Nhờ chứa nhiều chất chống oxy hóa, ngồng tỏi cũng giúp làm chậm quá trình lão hoá, giúp da khỏe mạnh và trẻ trung. Vị ngồng tỏi có hương thơm và hậu vị cay nhẹ đặc trưng của tỏi, thường được sử dụng trong các món xào với thịt bò, thịt heo hoặc rau củ, mang lại hương vị độc đáo và hấp dẫn. Sau đây là vài công thức chế biến món ăn thơm ngon với ngồng tỏi.

Ngồng tỏi xào thịt bò

Nguyên liệu làm ngồng tỏi xào thịt bò:

- Ngồng tỏi - Thịt bò - Tỏi băm - Nước tương - Gia vị: tiêu, đường, dầu hào, dầu mè, dầu ăn

Cách làm ngồng tỏi xào thịt bò:

- Sơ chế thịt bò: - Thịt bò rửa sạch với nước, dùng dao cắt thịt bò thành những miếng vừa ăn - Cho thịt bò vào tô, ướp thịt bò với 1 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê dầu mè, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay. Trộn đều lên, rồi để thịt bò ướp khoảng 15 phút để thấm gia vị - Sơ chế ngồng tỏi: - Ngồng tỏi bỏ phần sơ già ở ngọn, rửa sạch rồi cắt ngồng tỏi thành khúc khoảng 5 cm - Tiếp đó, nước vào nồi, bắc lên bếp đun sôi. Nước sôi, cho vào nồi 1/2 muỗng cà phê muối rồi cho ngồng tỏi vào trụng khoảng 3 phút. Sau đó tắt bếp, vớt ngồng tỏi cho vào thau nước lạnh khoảng 5 phút để giữ được màu xanh của ngồng tỏi, rồi vớt ra để ráo - Xào ngồng tỏi: - Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo rồi phi thơm 1 muỗng cà phê tỏi băm - Tỏi vàng thơm, cho thịt bò vào xào với lửa lớn để thịt bò không bị ra nước. Thịt bò săn lại, cho tiếp ngồng tỏi vào xào cùng, đảo đều khoảng 2 phút - Nêm ngồng tỏi xào với 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, đảo đều rồi tắt bếp

Ngồng tỏi xào mực

Nguyên liệu ngồng tỏi xào mực:

- Mực tươi - Ngồng tỏi - Cà rốt - Hành khô - Tỏi khô - Gia vị: dầu ăn, bột nêm, hạt tiêu

Cách làm ngồng tỏi xào mực:

- Ngồng tỏi cắt khúc, cà rốt gọt vỏ thái vát ngâm nước, rửa sạch - Tỏi, hành bóc vỏ băm nhỏ ướp với mực tươi đã được làm sạch, để lại 1 ít phần hành tỏi cho vào chảo phi thơm với dầu ăn - Cho mực vào xào với lửa lớn, nêm 1 thìa bột nêm, tắt bếp bỏ mực ra đĩa. Tiếp tục cho ngồng tỏi và cà rốt vào xào, nêm khoảng nửa thìa bột nêm - Cho mực vào đảo nhanh tay đồng thời thêm gia vị. Sau đó, cho mực xào ngồng tỏi ra đĩa và thưởng thức

Ngồng tỏi xào tôm

Nguyên liệu làm ngồng tỏi xào tôm:

- Tôm - Ngồng tỏi - Hành tây - Hành khô - Tỏi - Gia vị: Hạt nêm, nước mắm, đường, dầu hào, hạt tiêu xay, dầu ăn

Cách làm ngồng tỏi xào tôm:

- Tôm rửa và làm sạch chỉ đen, sau đó ướp với một chút hạt nêm - Ngồng tỏi rửa sạch, cắt khúc khoảng 5 cm, tỏi và hành khô bóc vỏ, băm nhỏ, hành tây thái múi cau - Bắc nồi nước đun sôi thì cho 1 thìa muối vào. Cho ngồng tỏi vào luộc sơ qua, vớt ngồng tỏi cho vào bát nước lạnh, sau đó vớt ra rổ để ráo nước - Bắc chảo lên bếp, cho vào một thìa dầu ăn, chờ dầu nóng cho tỏi và hành khô, hành tây vào xào thơm. Sau đó cho tôm vào xào 2 phút. - Tiếp đến cho nước mắm, đường, dầu hào, hạt tiêu xay và ngồng tỏi vào xào nhanh 3 phút. Nêm nếm lại cho vừa ăn thì tắt bếp

Ngồng tỏi xào nấm chay

Nguyên liệu làm ngồng tỏi xào nấm:

- Ngồng tỏi - Nấm bào ngư - Cà rốt - Hành baro - Dầu hào chay - Dầu ăn - Gia vị: muối, đường, hạt nêm chay

Cách làm ngồng tỏi xào nấm:

- Sơ chế rau củ: - Ngồng tỏi ngắt bỏ phần dai ở đầu ngọn, tước bỏ phần sơ ở phần gốc. Sau đó rửa sạch với nước rồi cắt ngồng tỏi thành khúc khoảng 5 cm - Nấm bào ngư, cho vào thau dùng tay rửa sạch với nước từng tai nấm - Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, tỉa hoa rồi cắt lát - Hành baro băm nhỏ - Cho 1 lít nước vào nồi, bắc nồi lên bếp đun sôi nước. Nước sôi cho vào nồi 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê đường rồi cho ngồng tỏi và cà rốt vào trụng khoảng 1 phút rồi tắt bếp. Vớt ngồng tỏi và cà rốt vào thau nước lạnh khoảng 5 phút làm lạnh, rồi vớt ngồng tỏi và cà rốt ra để ráo - Xào ngồng tỏi: - Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 1 muỗng canh dầu ăn rồi phi thơm hành baro - Sau đó cho nấm bào ngư vào xào với lửa lớn để nấm không bị ra nước khoảng 2 phút rồi cho ngồng tỏi và cà rốt vào đảo nhanh tay - Tiếp đó, cho vào chảo 2 muỗng canh nước, 1/2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh hạt nêm chay, 1 muỗng canh dầu hào chay - Đảo đều tay cho thấm đều gia vị, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp và cho đồ xào ra dĩa

Ngồng tỏi xào cay kiểu Hàn    

Nguyên liệu làm ngồng tỏi xào cay:

- Ngồng tỏi - Tương ớt Hàn Quốc - Nước tương - Bột ớt Hàn Quốc - Nước mơ ngâm - Sirô gạo Hàn Quốc - Dầu mè - Nước mắm - Mè rang - Muối

Cách làm ngồng tỏi xào cay:

- Sơ chế ngồng tỏi: - Ngồng tỏi ngắt bỏ phần dai ở đầu ngọn, tước bỏ phần sơ ở phần gốc. Sau đó rửa sạch với nước rồi cắt ngồng tỏi thành khúc khoảng 5 cm - Cho 1 lít nước vào nồi cùng với 1 muỗng cà phê muối rồi bắc nồi lên bếp, đun sôi. Cho ngồng tỏi vào trụng sơ rồi vớt ngồng tỏi ra rửa lại với nước lạnh rồi để ráo - Pha sốt cay: - Cho vào chảo 1 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh bột ớt Hàn Quốc, 1 muỗng canh nước mơ ngâm - Thêm 3 muỗng canh đường si rô gạo Hàn Quốc, 1 muỗng canh dầu mè, 1/2 muỗng cà phê nước mắm rồi dùng phới trộn đều lên cho hỗn hợp hòa quyện với nhau - Bắc chảo sốt lên bếp, đun với lửa lớn. Khi nước sốt sôi bùng lên, cho ngồng tỏi vào đảo nhanh tay khoảng 2 phút thì tắt bếp. Sau đó cho 1 muỗng canh mè rang vào, đảo đều nữa là hoàn thành.

Ngồng tỏi là một loại nguyên liệu thực phẩm quý giá có tác dụng tốt cho sức khỏe con người. Với nhiều chất dinh dưỡng và các chất kháng sinh tự nhiên, ngồng tỏi giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch, cải thiện chức năng gan, và giảm nguy cơ các bệnh ung thư. Hãy thêm ngồng tỏi vào chế độ ăn hàng ngày của bạn để tận hưởng lợi ích về sức khỏe mà nó mang lại nhé! GOC-FARM TEAM Read the full article

5 công thức làm detox từ dưa chuột tốt cho sức khỏe

Dưa chuột là thực phẩm cực kỳ phổ biến và tạo ra nhiều món ăn ngon là phong phú cho bữa cơm gia đình Việt. Ngoài các món ngon được chế biến từ dưa chuột thì đây cũng là một nguyên liệu vô cùng tốt trong việc làm nước detox cho cơ thể. Bài viết sau đây sẽ hướng dẫn đến bạn 5 cách làm detox dưa chuột tốt cho sức khỏe.

Detox dưa chuột, táo, sả

Nước detox được chế biến từ táo, sả và dưa chuột có vị ngọt kèm theo một chút the mát, đây là món nước uống giúp bổ sung thêm vitamin và các khoáng chất cần thiết cho cơ thể.

Nguyên liệu pha detox dưa chuột, táo, sả:

- 1 quả táo xanh. - 1 cây sả. - 1 quả dưa chuột.

Cách pha detox:

- Ngâm táo, sả, dưa leo trong nước muối pha loãng khoảng 10 phút rồi xả lại bằng nước lạnh. Cắt táo, dưa leo thành những lát mỏng, cắt sả thành các khoanh tròn khoảng 1cm. - Giúp cho nguyên liệu vừa chuẩn bị vào lọ thủy tinh và ngâm với 1 lít nước lọc trong khoảng 2 tiếng ở ngăn mát tủ lạnh rồi lấy ra thưởng thức.

Detox dưa chuột, táo, cần tây, chanh

Sự kết hợp giữa dưa chuột và táo sẽ hỗ trợ cho quá trình giảm cân của bạn được nhanh và hiệu quả hơn

Nguyên liệu pha detox dưa chuột, táo, cần tây, chanh:

- 50g chanh tươi. - 50g cần tây. - 50g dưa chuột - 200g táo. - 20ml nước cốt chanh.

Cách pha detox:

- Cắt bỏ gốc cần tây, rửa sạch và quấn thành các khoanh tròn; rửa sạch táo, bổ đôi và cắt thành lát mỏng; rửa sạch dưa chuột, bào mỏng theo chiều dọc và cuộn tròn lại; rửa sạch chanh và cắt thành lát mỏng. - Chuẩn bị một bình nước đã được rửa sạch, cho vào 1 cốc đá viên rồi thêm cần tây, chanh, táo và dưa chuột vào. Sau đó đổ thêm 700ml nước lọc và 20ml nước cốt chanh. - Đặt bình nước trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 20 phút là có thể sử dụng. Khi sử dụng hết nước trong bình, bạn có thể tiếp tục châm thêm nước vào. Lưu ý: chỉ nên thực hiện từ 2 đến 3 lần, nếu quá nhiều thì trong bình sẽ không còn chất dinh dưỡng.

Detox dưa chuột, cam

Là thức uống detox hiệu quả trong quá trình hỗ trợ giảm cân và thanh lọc cơ thể.

Nguyên liệu pha detox dưa chuột, cam:

- 1 trái cam tươi. - 2 trái dưa chuột.

Cách pha detox:

- Rửa sạch cam tươi và dưa chuột, cắt thành những khoanh tròn mỏng. - Cho cam và dưa chuột vào một bình chứa cùng với 1 lít nước lọc đặt trong ngăn mát tủ lạnh khoảng một giờ. Sau 1 giờ đặt trong ngăn mát, bạn đã có thể thưởng thức nước uống.

Detox dưa chuột, dưa hấu

Sự kết hợp giữa dưa chuột và dưa hấu giúp cho bạn giải nhiệt hiệu quả, đào thải đi các chất độc tố, hỗ trợ quá trình giảm cân, cải thiện làn da.

Nguyên liệu pha detox dưa chuột, dưa hấu:

- 300g dưa hấu. - 1 quả dưa chuột. - 1 lít nước.

Cách pha detox:    

- Rửa sạch dưa và cắt khoanh tròn, dưa hấu gọt vỏ và cắt thành miếng dài vừa ăn. - Cho tất cả các nguyên liệu vào hũ thủy tinh cùng với 1 lít nước, đặt trong ngăn mát tủ lạnh và ngâm khoảng 30 phút là đã có thể dùng được.

Detox dưa chuột, mật ong, cam

Nguyên liệu pha detox dưa chuột, mật ong, cam:

- 1 quả dưa chuột. - 30ml mật ong nguyên chất. - 1 lít nước lọc. - 10g húng lủi. - 1 túi trà xanh. - 1 quả chanh.

Cách pha detox:

- Rửa sạch, dưa và cắt khoanh tròn. Khuấy đều một lít nước với mật ong để tạo thành hỗn hợp đồng nhất. Dùng 120ml nước sôi để nấu trà xanh, ủ trà trong khoảng 15 phút. - Cho trà vừa đủ vào một bình nước, thêm dưa, mật ong, chanh và đá viên vào. Sau đó bạn đặt một ít húng lủi lên là đã có thể thưởng thức.

  GOC-FARM TEAM Read the full article

4 món từ dưa chuột lạ miệng nhưng cực đơn giản

Dưa chuột là một loại thực phẩm rẻ, dễ tìm và rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là hỗ trợ công cuộc giảm cân hiệu quả. Dưa chuột ăn sống hay ăn dạng salad thì đã quá đỗi quen thuộc, vậy nên hãy cùng tìm hiểu với G.O.C FARM cách biến tấu một vài món ăn lạ miệng cùng dưa chuột để đổi vị cho cả nhà nhé!

1. Canh dưa chuột nấu sườn non

Chuẩn bị nguyên liệu:

300gr sườn non 1 trái dưa chuột 1 củ cà rốt - Rau mùi hoặc hành lá Gia vị: muối, tiêu, đường, bột ngọt

Cách làm:

- Sườn non chặt khúc nhỏ, rửa sạch. Chần sơ qua nước sôi sau đó rửa sạch để khử mùi hôi và nước sẽ trong khi nấu. - Dưa chuột rửa sạch, cắt khúc dày, vừa ăn để giữ được độ giòn khi nấu. - Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt khoanh tròn. - Hành lá, rau mùi rửa sạch, thái nhỏ. - Bắc nồi nước lên bếp, nấu sôi. Cho sườn vào hầm khoảng 35-40 phút. Cho cà rốt vào và nêm một ít muối. - Đun đến khi cà rốt và sườn non mềm vừa ý thì cho dưa chuột vào. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. -  Đun đến khi nồi canh sôi lại thì thêm rau mùi, hành lá thái nhỏ rồi tắt bếp.

2. Kim chi dưa chuột

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 900gr dưa chuột - 1 củ cà rốt - 1/2 củ hành tây - 8 nhánh hành lá - 50gr ớt bột Hàn Quốc - 1 củ tỏi - 1 củ gừng - 1 thìa canh mè trắng - 1,5 thìa canh đường - 2,5 thìa canh nước mắm - 3,5 thìa canh muối

Cách làm:

Dưa chuột rửa sạch, để ráo, cắt làm 4 nhưng chỉ cắt đến khoảng 2/3 quả. Cho 1 muỗng muối vào dưa rồi chà xát và ướp dưa trong khoảng 20 phút. Sau đó rửa sạch để ráo. Cà rốt gọt vỏ, nạo sợi. Hành tây cắt lát mỏng, hành lá thái nhỏ. Gừng, tỏi đập dập, băm nhuyễn. Mè trắng rang trên lửa nhỏ khoảng 5 phút đến khi mè chuyển vàng và dậy mùi thơm thì tắt bếp. - Làm nước sốt: Cho 1 thìa canh tỏi băm, 50gr ớt bột Hàn Quốc, 1,5 thìa canh đường, 2,5 thìa canh nước mắm, 2 thìa canh nước lọc vào bát, trộn đều. Cho cà rốt, hành lá và hành tây vào và trộn đều tạo thành hỗn hợp sốt sền sệt. - Trộn hỗn hợp nước sốt vào trong quả dưa rồi cho vào hộp kín, đậy nắp và ướp 1 – 2 ngày ở bên ngoài. - Sau 1 – 2 ngày, khi thấy dưa đã bắt đầu chua thì cho vào ngăn mát tủ lạnh để dùng dần

3. Thịt heo cuộn dưa chuột chiên xù

Chuẩn bị nguyên liệu:

300gr thịt thăn heo 1 quả dưa chuột 1-2 quả trứng Bột bắp (hoặc bột mì), bột chiên xù Gia vị: muối, tiêu, nước mắm, đường, nước tương, tương ớt chua ngọt.

Cách chế biến:

- Thái thịt thành lát mỏng, sau đó đập qua miếng thịt để thịt mềm. - Cho thịt vào bát, thêm muối, nước tương, tiêu trộn đều rồi ướp khoảng 30 phút cho ngấm gia vị. - Cắt dưa chuột thành nhiều khúc nhỏ, chiều dài bằng lát thịt. Sau đó, đặt một miếng dưa lên trên một lát thịt rồi cuộn lại. Dùng nước bột bắp để kết dính. - Đập trứng ra bát rồi dùng đũa đánh đều. Lấy phần thịt đã cuộn áo qua một lớp bột bắp, sau đó nhúng qua trứng. - Chuẩn bị một chảo dầu nóng, lăn thịt qua lớp bột chiên xù rồi cho vào chiên. Lật qua lật lại thịt cho chín đều. - Khi thịt vàng đều, vớt thịt ra để lên miếng giấy thấm dầu cho ráo.

4. Dưa chuột xào trứng

Chuẩn bị nguyên liệu:

2-3 quả dưa chuột 3 quả trứng gà 2 tép tỏi Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, muối, đường…

Cách làm:

Dưa rửa sạch, để ráo, cắt miếng vừa ăn Bổ dưa theo chiều dọc, cắt lát nhỏ vừa ăn. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. - Đập 3 quả trứng gà vào chén, nêm nếm gia vị và đánh đều. - Bật bếp, cho vào chảo 1 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu nóng, cho trứng vào đảo đều tay trong 2 – 3 phút cho trứng săn lại, tắt bếp và đổ ra đĩa. - Cho chảo cùng 1 muỗng canh dầu ăn lên bếp. Khi dầu nóng, cho tỏi băm vào phi thơm tỏi. Cho dưa vào xào, nêm khoảng 1,5 muỗng hạt nêm rồi đảo đều tay. - Cho trứng vào xào chung với dưa khoảng 1 phút. Nêm nếm lại và tắt bếp.

Hy vọng với những công thức nấu ăn trên, bạn sẽ có thêm được những món ngon cùng với dưa chuột để thực đơn gia đình thêm phong phú hơn. GOC-FARM TEAM Read the full article

Những món ngon bất ngờ làm từ củ ngưu bàng

Ngưu bàng tại Việt Nam có thể còn nhiều người chưa biết đến nhưng đây là loại củ có nhiều công dụng cho sức khỏe và tạo nên được nhiều món ngon từ loại củ này Với ngoại hình dáng dài, tròn và vỏ bên ngoài màu nâu sáng, bên trong màu trắng, củ ngưu bàng có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng như xào, nấu canh, nấu súp, nấu cháo, và ngâm nước uống. Ngưu bàng cũng là một nguồn dinh dưỡng phong phú, với nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất. Các chất dinh dưỡng này có tác dụng rất tốt cho sức khỏe, như giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch, giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư và cải thiện sức khỏe tóc và da. Để tận hưởng tất cả các lợi ích của ngưu bàng, hãy cùng thưởng thức một số công thức nấu ăn đơn giản và ngon miệng.

1. Canh Ngưu Bàng Hầm 

-

Nguyên liệu nấu ngưu bàng hầm

- Ngưu bàng tươi - 200g - Nấm đông cô - 100g - Đậu lăng - 100g - Hành tây - 1 củ - Thịt gà - 200g - Hành, tỏi, muối, nước mắm và dầu ăn -

Cách nấu ngưu bàng hầm

- Bắt đầu bằng việc chuẩn bị nguyên liệu, rửa sạch và thái nhỏ các loại rau và nấm. - Phi thơm hành và tỏi trong dầu ăn, sau đó thêm thịt gà vào xào cho chín. - Tiếp theo, cho ngưu bàng và đậu lăng vào nồi hầm cùng với nấm đông cô và hành tây. - Khi các nguyên liệu chín mềm, nêm muối, nước mắm và thêm nước dùng để tạo hương vị thơm ngon. - Khi canh sôi, tắt bếp và thưởng thức canh ngon ấm. Có thể thêm hành tươi và tiêu đen lên trên cho hương vị thêm đậm đà

2.  Ngưu bàng xào cà rốt (Kinpira)

Một trong những món ăn với ngưu bàng phổ biến nhất là món kinpira được xào với các loại củ khác. Tại Nhật Bản, món này được nấu thường xuyên. -

Nguyên liệu nấu ngưu bàng Kinpira

- 1 ngưu bàng tươi 15cm - 1 củ cà rốt - Nước tương - Dầu mè, mè rang -

Cách nấu ngưu bàng Kinpira

- Cắt lượng bằng nhau cà rốt và ngưu bàng, thái mỏng bằng dao - Cho một ít dầu mè vào trong chảo, bật lửa vừa. Khi dầu vừa nóng, xào ngưu bàng 2-3 phút trong chảo và cho cà rốt vào đảo cùng - Cho thêm ít nước xâm xấp ngưu bàng. Đậy vung và tiếp tục nấu đến khi gần chín mềm, khoảng 10-20 phút hoặc lâu hơn - Nêm thêm nước tương. Đậy lại và nấu tiếp đến khi cạn nước. Cuối cùng rắc mè rang lên.

  3. Ngưu bàng kho mơ muối

-

Nguyên liệu nấu ngưu bàng kho mơ muối

- 1 ngưu bàng rửa cạo sạch đất để nguyên vỏ, cắt khúc vừa ăn - 1 quả mơ muối - Dầu mè - Nước tương - Gừng sợi -

Cách nấu nấu ngưu bàng kho mơ muối

- Đun nóng dầu trong nồi đáy dày, áp chảo ngưu bàng cho ra vị ngọt thơm trong khoảng 20 phút. - Cho ngập đầy nước vào nồi ngưu bàng, thêm 1 quả mơ muối kho, đậy vung nhỏ lửa kho trong khoảng 1 tiếng. - Khi gần cạn nước, tiếp tục cho thêm 1.5 mc nước tương vào và kho đến khi cạn. - Cuối cùng trang trí với gừng thái sợi khi dọn ra.

Hy vọng rằng, các công thức trên sẽ giúp bạn khám phá sự ngon miệng và bổ dưỡng của ngưu bàng và thưởng thức những món ăn ngon tại nhà. Hãy tận hưởng và khám phá lợi ích của củ ngưu bàng trên sức khoẻ và sự ngon miệng trong ẩm thực hàng ngày của bạn. Read the full article

5 mẹo lựa chọn thực phẩm lành mạnh khi bận rộn

Cuộc sống bận rộn có thể khiến ta dễ bị mất kiểm soát việc ăn uống và không tập trung vào những thói quen lựa chọn thực phẩm lành mạnh. Chúng ta thường có xu hướng dừng tại các cửa hàng ăn nhanh, mua đồ ăn không tốt cho sức khỏe. Đừng lo lắng vì trong bài viết này sẽ cung cấp cho bạn vài mẹo hữu ích giúp bạn căn chỉnh và bố trí được những khoảng thời gian phù hợp để có được những bữa ăn lành mạnh giúp duy trì sức khỏe và tinh thần sảng khoái trong quá trình làm việc. Và sự thật là bạn chẳng mất quá nhiều thời gian để thực hiện một chế độ ăn uống lành mạnh đó.

Không dự trữ thực phẩm không lành mạnh

Những loại thức ăn không lành mạnh thông thường phải kể đến là món khoai tây chiên, bánh kẹo, các loại thức ăn khô giòn… Những món ăn này lâu lâu ăn vui miệng nhưng không nên dùng thường xuyên vì dễ bị mập, béo phì và cao mỡ, cao máu. Việc không nên tích trữ những thực phẩm này trong nhà là điều rất cần phải làm. Đặc biệt, khi bạn là một người khá bận rộn với công việc và khó khăn khi thực hiện được những bữa ăn thật sự lành mạnh. Khi bạn đang dự trữ thực phẩm không lành mạnh mà công việc ngập đầu và cơn đói kéo đến hành hạ, lần thứ nhất, lần thứ hai chắc chắn bạn sẽ có thể cưỡng lại được, nhưng khi cơn đói cứ đeo đuổi chắc chắn bạn chẳng thể nào bỏ qua được sức hấp dẫn của những đồ ăn nhanh nói trên và ăn chúng một cách “không kiểm soát”. Điều này về lâu dài sẽ ảnh hưởng lớn tới sức khỏe tổng thể của bạn.

Làm những món ăn nhẹ lành mạnh cho cả tuần

Một số người vẫn còn quan niệm chưa đúng về những đồ ăn nhẹ đóng gói, bởi họ cho rằng làm chúng sẽ rất mất thời gian và những thực phẩm được đóng gói sẽ mất hết dưỡng chất, chẳng còn thơm ngon như những thực phẩm được lựa chọn từ vườn về và nấu ăn luôn. Tuy nhiên trong thực tế, việc chuẩn bị những món ăn nhẹ lành mạnh chẳng mất nhiều thời gian và giá trị dinh dưỡng của chúng vẫn rất cao. Bên cạnh đó, nếu bạn là người quá bận rộn thì việc chuẩn bị cho mình những thực phẩm ăn nhẹ lành mạnh cho cả tuần hoặc cho ngày hôm sau là rất cần thiết. Đôi khi chỉ cần mất 5 phút chuẩn bị từ đêm hôm trước, bạn đã có những thực phẩm ăn nhẹ lành mạnh cho ngày hôm sau bận rộn. Những món ăn nhẹ lành mạnh và không mất quá nhiều thời gian chuẩn bị như táo xắt nhỏ cùng bơ hạnh nhân, sữa chua, bông cải xanh…

Nhất định không bỏ bữa ăn sáng để bảo vệ sức khỏe

Theo thói quen, nhiều người trong chúng ta thường không coi trọng bữa ăn sáng, tuy nhiên họ không biết rằng họ đã bỏ qua một bữa đáng ăn nhất trong ngày. Bữa ăn sáng rất cần thiết bởi bạn đã không được ăn suốt đêm và bạn cần phải "phá vỡ" điều đó một cách nhanh chóng khi tỉnh dậy. Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, đó là nền tảng để cung cấp dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Nhiều nhà dinh dưỡng đã xác định được giá trị của bữa ăn sáng, chiếm khoảng 30-40% tổng năng lượng cả ngày nên cần cung cấp đầy đủ dưỡng chất trong bữa ăn sáng. Thiếu bữa ăn sáng có thể gây ra những hậu quả bất lợi đến cơ thể và tinh thần trong suốt buổi sáng. Nếu bạn thấy rằng không có đủ thời gian để thực hiện một cốc sinh tố rau xanh kèm những ổ bánh mì thơm ngon vào bữa sáng… bạn có thể thử thay thế bằng những cốc hoa quả dầm sữa chua, một lát bánh mì nướng với một muỗng canh bơ hạnh nhân và một quả chuối thái lát lên trên.

Chuẩn bị nhanh gọn những thực phẩm lành mạnh 

Sau một ngày mệt mỏi từ công việc cơ quan tới công việc gia đình, chắc chắn bạn chẳng còn tâm trí nào nghĩ tới những công thức nấu ăn ngon cho bữa tối. Giải pháp để có được những bữa ăn ngon lành mạnh và không mất quá nhiều thời gian chính là việc lên kế hoạch chuẩn bị hàng loạt các thực phẩm khỏe mạnh. Có những món ăn có thể chuẩn bị nhanh gọn như: khoai lang luộc mềm, hoặc có thể xào rau chân vịt với tỏi và nấu một số món từ đậu đen.

Đừng bỏ qua sức mạnh của thực phẩm đông lạnh

Khi bạn quá bận rộn với công việc, bữa ăn hằng ngày đôi khi diễn ra ngay trong lúc bạn đang làm việc. Bởi vậy, khi nói đến việc tiết kiệm thời gian mà vẫn có được những thực phẩm tươi ngon và những bữa ăn lành mạnh, thực phẩm đông lạnh chính là "người bạn" tốt nhất. Tất nhiên, những thực phẩm đông lạnh được nói đến ở đây không phải là những thực phẩm đã ướp muối hoặc các chất phụ gia khác, mà chúng phải là những thực phẩm hoàn toàn tươi ngon, chẳng hạn như các loại trái cây (quả việt quất, xoài…), các loại rau (bông cải xanh, xà lách…). Khi bạn đang chạy đua với thời gian để hoàn thành công việc, những thực phẩm tươi ngon và lành mạnh được bảo quản trong tủ lạnh sẽ trở nên rất hữu ích, bạn sẽ có được những bữa ăn ngon lành và không tốn quá nhiều thời gian.

Kết luận

Dù bạn bận rộn như thế nào đi nữa, việc ăn uống lành mạnh vẫn không thể bỏ qua. Bằng cách không tích trữ đồ ăn không lành mạnh, chuẩn bị những bữa ăn nhẹ lành mạnh, không bỏ qua bữa ăn sáng, lên kế hoạch trước và sử dụng tủ lạnh đúng cách, bạn có thể duy trì sức khỏe và tinh thần sảng khoái trong quá trình làm việc. Đừng để công việc bận rộn làm bạn hy sinh sức khỏe và phong độ của mình. Hãy lựa chọn ăn uống lành mạnh và tận hưởng một cuộc sống sống động và năng động. Read the full article

GOC-FARMS Đang Làm Gì Để Nâng Cao Năng Lực Xuất Khẩu

GOC-Farms: Tạo Dựng Thương Hiệu Vững Mạnh

Nhận Diện Thương Hiệu (Brand Identity) GOC-FARMS hiểu rằng, để thành công trong việc xuất khẩu, việc xây dựng một nhận diện thương hiệu mạnh mẽ là điều cần thiết. Thông qua màu sắc và biểu tượng màu xanh lá cây, chúng tôi đang thể hiện cam kết về chất lượng và nét độc đáo của sản phẩm. Ảnh: Sản phẩm Ớt jalapenos với thương hiệu GOC-FARM Kết nối Với Giá Trị GOC-FARMS đã xây dựng thương hiệu dựa trên giá trị bền vững, chất lượng và cam kết đối với cộng đồng. Chúng tôi cam kết tạo ra sự tận tụy và tin tưởng từ phía khách hàng. Bằng việc giữ gìn các tiêu chuẩn chất lượng cao và quan tâm đến việc ảnh hưởng tích cực đến cộng đồng, chúng tôi hy vọng sẽ đạt được sự thành công và phát triển bền vững trên thị trường xuất khẩu.

Đa Dạng Hóa và Nâng Cao Chất Lượng Sản Phẩm

GOC-FARMS đã đầu tư vào nghiên cứu và phát triển nhằm mang lại sự đa dạng về sản phẩm nông nghiệp để đáp ứng nhu cầu đa dạng của thị trường toàn cầu. Chúng tôi không chỉ tận dụng lợi thế sản xuất từ các sản phẩm nông sản địa phương mà còn không ngừng nghiên cứu và ứng dụng các công nghệ tiên tiến trong sản xuất và chế biến sản phẩm. Hàng năm, chúng tôi không chỉ liên tục cập nhật các công nghệ chế biến hàng đầu trên thế giới mà còn áp dụng kỹ thuật tiên tiến trong quy trình sản xuất, sử dụng các máy móc nhập khẩu hàng đầu từ các quốc gia như Italia, Đức, và Nhật Bản.

Chất Lượng Đạt Chuẩn Quốc Tế

Chúng tôi cam kết duy trì chất lượng cao cho tất cả các sản phẩm của mình. Vì vậy, GOC-FARMS đã xây dựng hệ thống kiểm soát chất lượng và chứng nhận quốc tế như HACCP, ISO22000, BRCGS, KOSHER. Điều này đảm bảo rằng mọi sản phẩm của chúng tôi đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm và chất lượng cao, đáp ứng nhu cầu của các thị trường quốc tế. Ảnh: Chứng chỉ của Goc-farms

Mở Rộng Thị Trường và Hợp Tác Quốc Tế

Đàm Phán Hiệu Quả GOC-FARMS đã thực hiện chiến lược đàm phán thương lượng thương mại hiệu quả để tăng cường xuất khẩu và mở rộng thị trường vào các khu vực chiến lược. Hiện nay, chúng tôi tập trung xuất khẩu đến các thị trường hàng đầu trên thế giới như Bắc Mỹ, Nhật Bản và Hàn Quốc. Điều này đã giúp chúng tôi tăng cường sự hiện diện của mình trên thị trường quốc tế và mở rộng danh tiếng của thương hiệu. Ảnh: GOC-Farms tham dự quảng bá sản phẩm tại sự kiên triển lãm Seoul Food 2023 Hợp Tác Toàn Diện Chúng tôi luôn tìm kiếm và xây dựng các hợp tác với các đối tác quốc tế, nhằm chia sẻ kiến thức và nguồn lực nhằm tối ưu hóa cơ hội xuất khẩu. GOC-FARMS tin rằng việc hợp tác này sẽ giúp chúng tôi tiếp cận được các thị trường mới và phát triển mạnh mẽ hơn trên thị trường quốc tế.

Chiến Lược Quảng Bá và Bảo Vệ Thương Hiệu

Chiến Dịch Quảng Bá Mạnh Mẽ GOC-FARMS đã triển khai chiến dịch quảng bá toàn diện, tập trung vào các kênh truyền thông trong nước và quốc tế để tăng cường nhận diện về thương hiệu. Chúng tôi không chỉ giới thiệu những lợi ích của các sản phẩm mà còn nhấn mạnh các giá trị và cam kết của chúng tôi đối với cộng đồng và môi trường. Bảo Vệ Nhãn Hiệu GOC-FARMS luôn đảm bảo thực hiện các biện pháp cần thiết để bảo vệ nhãn hiệu và xuất xứ của chúng tôi. Chúng tôi cam kết đảm bảo sự công bằng và giữ vững giá trị thương hiệu của mình trong quá trình kinh doanh.

Hỗ Trợ Chính Sách Cho Nông Dân

GOC-FARMS đề xuất và tham gia xây dựng các chính sách hỗ trợ nông dân, bao gồm các chương trình hỗ trợ kỹ thuật, giống cây và quản lý nông nghiệp bền vững. Hiện nay, chúng tôi đang hợp tác cùng với nhiều hợp tác xã, thực hiện canh tác theo tiêu chuẩn đáp ứng các yêu cầu khắt khe của các thị trường hàng đầu. Thông qua việc xây dựng nhận diện thương hiệu mạnh mẽ, nâng cao chất lượng sản phẩm, mở rộng thị trường xuất khẩu, quảng bá thương hiệu và hỗ trợ nông dân, GOC-FARMS đang từng bước tạo dựng vị thế mạnh mẽ trên thị trường quốc tế. Chúng tôi cam kết duy trì những nỗ lực này nhằm không chỉ tăng cường xuất khẩu mà còn củng cố vị thế thương hiệu của mình trên thị trường quốc tế. GOC-Farms Team Read the full article

Quy Trình Kỹ Thuật Nuôi Trồng Nấm Mộc Nhĩ Trên Thân Cây Gỗ

Giới thiệu về mộc nhĩ

Mộc nhĩ, có tên khoa học là Auricularia spp., được biết đến dưới nhiều tên khác nhau như Yew’s ear, Wood Ear, Ear fungus, cũng được gọi là nấm tai mèo hoặc nấm mèo. Thuộc chi Auricularia, mộc nhĩ là một loại nấm ăn phổ biến, phân bố trên khắp các châu lục. Chi này thuộc họ Auriculariaceae và có hàng chục loài khác nhau với đặc điểm riêng biệt về màu sắc, kích thước, và độ dày mỏng của cánh nấm. Ở Việt Nam, chủ yếu nuôi trồng hai loại mộc nhĩ phổ biến: Auricularia auricula (cánh mỏng, màu nhung) và Auricularia polytricha (cánh dày, màu sẫm). Tính đa dạng của mộc nhĩ còn được thể hiện thông qua nhiều loài khác như A. delicata, A. tenuis, A. emini, A. mesenterica, A. ornata, mỗi loại phát triển ở các vùng địa lý khác nhau. Mộc nhĩ thường mọc trên các thân cây gỗ khô mục, với cánh nấm có màu nâu nhạt tới nâu sẫm. Khi già, lớp mặt trên của cánh mộc nhĩ có hàng triệu bào tử màu trắng rất nhỏ, giúp chúng phát tán theo gió để bám vào các cành, cây gỗ mục. Mộc nhĩ có khả năng trương nở và thay đổi kích thước đáng kể, tùy thuộc vào giống nấm, với những loại có cánh nấm rộng tới 18 - 20 cm và mỏng chỉ khoảng 3 - 5 cm.

Quy trình trồng mộc nhĩ trên thân cây gỗ

Đây là một chuỗi công việc đầy chăm sóc và kỹ thuật. Dưới đây là một tóm tắt chi tiết của quy trình này:

Chọn gỗ và nhà xưởng

- Chọn loại gỗ mềm, xốp, không độc và có nhựa mủ trắng. - Gỗ trên 5cm đến 30cm đường kính, tốt nhất là từ 8cm đến 15cm. - Cắt gỗ thành khúc, nhúng vào nước vôi đặc, sau đó để ráo nhựa từ 7 - 15 ngày.

Chuẩn bị dụng cụ và giống mộc nhĩ

- Sử dụng búa đục lỗ chuyên dụng hoặc khoan để tạo lỗ cấy giống. - Chuẩn bị bình phun nước, giống mộc nhĩ chất lượng.

Đục lỗ - cấy giống nấm - xếp ủ gỗ nuôi sợi

- Đục lỗ trên thân gỗ, mỗi lỗ cách nhau 10 - 12cm và sâu 2,0 - 2,5cm. - Cấy giống nấm vào lỗ, đậy miệng lỗ bằng miếng phoi gỗ và xi măng đặc. - Xếp gỗ ủ trong 15 - 20 ngày, đảo gỗ để sợi nấm mọc đều vào trong thân gỗ.

Ra giàn gỗ - chăm sóc, thu hái

- Xếp gỗ ra giàn, tưới ẩm hàng ngày và bảo vệ cánh nấm khỏi khô. - Thu hái khi cánh mộc nhĩ phát triển đầy đủ, sau khoảng 7 - 10 ngày. - Thời vụ nuôi trồng tốt từ tháng 3 đến tháng 8, năng suất khoảng 20 - 25kg/m3 gỗ. - Mỗi chu kỳ phát triển của mộc nhĩ kéo dài trong khoảng 15 - 20 ngày. Sau mỗi chu kỳ này, quá trình chăm sóc bao gồm việc sử dụng cật nứa và bàn chải để làm vệ sinh gốc nấm, loại bỏ các quả thể nhỏ đã chết, đảo đầu gỗ, và tiếp tục quá trình chăm sóc. Khi đã trải qua 3 - 4 chu kỳ, khi cánh nấm trở nên nhỏ và mỏng, điều này là dấu hiệu của việc giảm dinh dưỡng trong thân gỗ. Để khắc phục tình trạng này, quá trình tưới nước sẽ được ngừng, giúp gỗ khô ẩm tại vị trí hoặc được xếp ủ như ban đầu trong khoảng 18 - 20 ngày. Mục tiêu của việc này là để sợi mọc tiếp tục phát triển vào trong thân gỗ và đồng thời tích luỹ thêm dinh dưỡng. Sau giai đoạn này, quá trình chăm sóc và thu hái mộc nhĩ sẽ tiếp tục như bình thường.

Thời vụ nuôi trồng - năng suất

Thời vụ nuôi trồng tốt từ tháng 3 đến tháng 8 (ở phía Bắc), có thể trồng quanh năm ở phía Nam. Năng suất bình quân là 20 - 25kg mộc nhĩ khô trên 1m3 gỗ.   GOC-Farms Team Read the full article

Khám Phá Ưu Điểm và Cách Sử Dụng Dưa Chuột dầm dấm Trong Ẩm Thực Châu Âu

Khám Phá Ưu Điểm và Cách Sử Dụng Dưa Chuột dầm dấm Trong Ẩm Thực Châu Âu

Dưa chuột dầm dấm không chỉ là một món ăn phổ biến trong ẩm thực Châu Âu mà còn đem lại nhiều ưu điểm và cách sử dụng thú vị. Với sự kết hợp giữa hương vị chua cay và độ giòn của dưa chuột dầm dấm, món ăn này đã trở thành một nguyên liệu linh hoạt trong nhiều loại món ăn từ khai vị cho đến các món ăn chính, salad, sốt và cả trang trí cho đĩa ăn. Trên thực tế, dưa chuột dầm dấm còn được sử dụng làm trang trí cho các loại cocktail tại Châu Âu.

Dưa chuột dầm dấm trong Món Khai Vị

Dưa chuột dầm dấm không chỉ là một món khai vị thông thường mà còn là điểm nhấn tuyệt vời cho các bữa ăn chính như thịt, sandwich, hoặc đồ ăn nhẹ. Sự kết hợp giữa hương vị chua và giòn giòn của dưa chuột dầm dấm kết hợp với các món ăn có chứa nhiều chất đạm tạo nên trải nghiệm ẩm thực đặc sắc. Ảnh: Dưa chuột bao tử dầm dấm

Trong Sandwich và Burger

Với sự chua cay đặc trưng, dưa chuột dầm dấm thường được thêm vào sandwich và burger, làm tăng thêm hương vị và độ giòn cho mỗi miếng ăn. Hương vị chua của dưa chuột cũng có khả năng tạo một sự cân bằng cho các thành phần khác trong món ăn, giúp cho khẩu vị hoàn hảo hơn.

Trong Món Salad

Dưa chuột muối cắt nhỏ hoặc cắt lát sẽ là điểm nhấn tuyệt vời trong nhiều loại salad, từ salad rau c��� đến salad mì hoặc salad khoai tây. Hương vị chua mát của dưa chuột dầm dấm cùng với độ giòn của chúng tạo nên các lớp textural thú vị cho mỗi miếng salad.

Trong Các Món Ăn Truyền Thống

Ở một số quốc gia Châu Âu, dưa chuột muối là một thành phần không thể thiếu trong các món ăn truyền thống như súp dưa chuột Ba Lan. Hương vị chua cùng với đặc trưng của dưa chuột muối tạo thành một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và từ đó giúp thúc đẩy các món ăn truyền thống trở nên phong phú hương vị hơn.

Kèm Theo Phô Mai

Đặt dưa leo muối kèm theo phô mai và thịt nguội tạo nên sự kết hợp hoàn hảo, làm hài hòa hương vị nồng nàn của phô mai và thịt muối. Hương vị chua cùng với độ giòn của dưa chuột dầm dấm làm tăng thêm hương vị và sự phong phú cho mỗi miếng ăn. Ảnh: Dưa chuột bao tử Goc-farm đóng lọ 370ml vị thảo mộc

Trong Sốt Tartar

Hương vị chua của dưa chuột dầm dấm là điểm nhấn quan trọng trong sốt tartar kiểu Châu Âu, tạo ra một lớp hương vị đặc sắc cho các món cá chiên hoặc nướng. Món ăn này không chỉ mang lại cảm giác giòn mát mà còn tạo nên sự cân bằng hương vị cho mỗi miếng thức ăn.

Trong Sốt Truyền Thống

Công thức truyền thống của nhiều nước Châu Âu sử dụng dưa chuột muối để làm phong phú hương vị. Hương vị chua mát của dưa chuột tạo nên sự điểm nhấn cho các loại sốt truyền thống và giúp làm nổi bật hương vị của các món ăn.

Trang Trí

Dưa chuột muối không chỉ ngon miệng mà còn làm đẹp mắt cho mọi món ăn, đặc biệt khi được cắt mảnh và trang trí trên đĩa đựng các món ăn như hot dog, xúc xích, hay các món ăn khác. Các mảnh dưa chuột muối tạo nên một lớp hình ảnh đẹp mắt cho mỗi món ăn và làm cho món ăn trở nên hấp dẫn hơn.

Trong Các Loại Cocktail

Ở một số quốc gia Châu Âu, dưa chuột muối được sử dụng như một loại trang trí độc đáo cho cocktail, đặc biệt là trong các đồ uống như Bloody Mary. Hương vị chua của dưa chuột muối làm nổi bật hương vị thịt trong mỗi giọt cocktail và tạo thành một trải nghiệm thú vị cho người uống. Dưa chuột dầm dấm là một món ăn phổ biến trong ẩm thực Châu Âu với nhiều ưu điểm và cách sử dụng đặc biệt. Từ khai vị cho đến các món ăn chính, salad, sốt và trang trí, dưa chuột dầm dấm mang đến hương vị chua cay và độ giòn đặc trưng. Bằng cách sử dụng dưa chuột muối trong ẩm thực, bạn có thể tạo ra những món ăn phong phú hương vị và trở nên sáng tạo hơn trong việc trang trí các đĩa ăn. Hãy thử sử dụng dưa chuột dầm dấm trong các món ăn của bạn và khám phá trải nghiệm ẩm thực thú vị mà chúng mang lại. GOC-Farms Team Read the full article

Chủ tịch Hồ Chí Minh và Hành Trình Rèn Luyện Thân Thể

Tại sao rèn luyện thân thể quan trọng?

Rèn luyện thân thể là một phần quan trọng của việc phát triển toàn diện của con người. Đây là lời khuyên từ ngày xưa, người ta thường nói: "Một trí tuệ minh mẫn chỉ có trong một cơ thể cường tráng." Để có một cơ thể cường tráng, khỏe mạnh, người ta cần phải rèn luyện thân thể. Trên thế giới, nhiều lãnh tụ cách mạng và nhà tư tưởng lớn đã coi trọng việc rèn luyện thân thể. Họ cho rằng: "Con người phát triển toàn diện là con người được phát triển về trí lực, thể lực, đạo đức, thẩm mĩ và kỹ năng lao động." Ví dụ, Karl Marx, người sáng lập chủ nghĩa cộng sản, thường tập thể dục đều đặn và thích đi bộ, bơi lội và tắm biển. Vladimir Lenin, nhà lãnh đạo cách mạng Nga, rất tích cực trượt tuyết, đi săn, tản bộ, đi xe đạp, chơi cờ, leo núi.  

Chủ tịch Hồ Chí Minh và rèn luyện thân thể

Ảnh: Chủ tịch Hồ Chí Minh Trong suốt thời gian hoạt động cách mạng cho đến những năm tháng cuối đời, dù trong điều kiện thời gian, hoàn cảnh nào, Chủ tịch Hồ Chí Minh cũng luôn chú ý đến việc rèn luyện sức khỏe để hoạt động cách mạng lâu dài. Người tập thể dục trong mọi hoàn cảnh, kể cả lúc bị tù. Trong số các danh nhân văn hóa thế giới được Liên hợp quốc suy tôn, Chủ tịch Hồ Chí Minh là một tấm gương mẫu mực về rèn luyện thân thể. Tấm gương của Người luôn được nhân dân ta và thế hệ trẻ noi theo. Chủ tịch Hồ Chí Minh đã từng nói: "Mỗi một người dân yếu, tức là cả nước yếu, mỗi một người dân mạnh khỏe, tức là cả nước mạnh khỏe. Giữ gìn dân chủ, xây dựng nước nhà, gây đời sống mới, việc gì cũng cần có sức khoẻ mới làm thành công." Ngay từ khi đang hoạt động cách mạng ở các nước phương Tây, vào mùa Đông lạnh giá, Chủ tịch Hồ Chí Minh vẫn đều đặn dậy sớm tập thể dục tay không, kết hợp với tập các loại tạ và dây thun. Năm 1941, khi Người từ Trung Quốc về nước và lưu lại trong vùng rừng núi Cao Bằng, Bác vẫn duy trì nếp ăn, ở, sinh hoạt, học tập điều độ. Bác có thói quen tránh ăn quá no, rèn luyện thân thể vào buổi sáng, không ngủ trưa, và buổi chiều Người đi làm vườn, vác củi cho đồng bào trong xóm. Các vị lão thành cách mạng còn kể lại, sáng nào, Bác cũng đi đến các lán gọi mọi người cùng dậy tập thể dục bên dòng Khuổi Nậm, rồi dành một lúc tăng gia và đi tắm suối, sau đó mới bắt tay vào công việc nghiên cứu, viết tài liệu. Lúc ở Liễu Châu (Trung Quốc), Bác Hồ vẫn tập luyện thể dục đều đặn. Nhiều hôm, Bác tập Thái Cực quyền và chạy bộ 4-5 km, rồi xuống sông tắm cho dù có nhiều hôm trời rất giá rét. Nhờ rèn luyện sức khoẻ thường xuyên như vậy, nên Bác đã qua được cơn hiểm nghèo trong lần ốm nặng trước khi Tổng khởi nghĩa Tháng Tám năm 1945 nổ ra. Ngay sau khi đất nước giành độc lập, mặc dù bận trăm công ngàn việc quốc kế dân sinh, Chủ tịch Hồ Chí Minh vẫn giữ nền nếp dậy sớm tập thể dục. Bác thường xuyên cùng cán bộ, chiến sỹ rèn luyện thể lực bằng cách chạy, đi bộ, bơi lội, leo núi, đánh bóng chuyền... Theo lời các đồng chí cận vệ của Bác kể lại, suốt bốn mùa dù trời mưa hay trời rét, sáng nào cũng vậy, Bác thức dậy từ lúc 5 giờ, tập thể dục xong, đi đánh răng rửa mặt, ăn sáng rồi đi làm việc. Có những hôm, Bác đi công tác về rất khuya, sáng ra, các đồng chí giúp việc giữ yên tĩnh để Bác ngủ, nhưng đến 5 giờ Bác đã dậy cùng tập với mọi người như thường lệ.

Hiểu rõ tầm quan trọng của việc rèn luyện thân thể  

Chủ tịch Hồ Chí Minh hiểu rõ tầm quan trọng và ý nghĩa thiết thực của thể dục thể thao. Vì vậy, trên cương vị Chủ tịch Chính phủ lâm thời nước Việt Nam độc lập, Bác đã thành lập Nha Thể dục Trung ương trong Bộ Thanh niên vì Người hiểu rõ vấn đề thể dục rất cần thiết để “ tăng bổ sức khoẻ quốc dân và cải tạo nòi giống Việt Nam”. Bác cũng viết lời kêu gọi toàn dân tập thể dục, phát động phong trào "khoẻ vì nước". Lời kêu gọi này lần đầu tiên được đăng trên Báo Cứu quốc số ra ngày 27/3/1946. Trong lời kêu gọi của Bác, Người nhấn mạnh về việc rèn luyện thân thể hàng ngày. Bác cho rằng, việc tập thể dục mỗi ngày giúp khí huyết lưu thông, tinh thần đầy đủ và mang lại sức khỏe. Bác còn nói: "Tự tôi, ngày nào cũng tập". Đây là thông điệp rõ ràng về tầm quan trọng của việc rèn luyện thân thể theo lời của Chủ tịch Hồ Chí Minh.

Những hoạt động thể dục mà Bác yêu thích.

Chủ tịch Hồ Chí Minh rất thích tập bơi và đánh bóng chuyền. Chiều sau giờ làm việc, Bác thường cùng các đồng chí đi tăng gia sản xuất hoặc đánh bóng chuyền. Trò chơi bóng chuyền với Chủ tịch diễn ra rất hoạt bát, làm sân bóng sôi nổi và vui vẻ hơn. Bác cũng rất thích bơi, ngay cả khi đi công tác qua những suối lớn không lội được, dù mọi người đã chuẩn bị mảng để Bác qua, nhưng Bác không chịu đi. Thay vào đó, Bác cởi quần áo ngoài để lên mảng và bơi qua sông, qua suối.   Bên cạnh đó, trên bàn làm việc của Bác, luôn có hai hòn đá cuội nằm vừa gọn trong tay. Khi đọc sách, Bác thường bóp hòn đá để luyện gân tay. Chính nhờ những thói quen rèn luyện sức khỏe như vậy, da dẻ của Bác vẫn hồng hào và Bác vẫn làm việc hoạt bát dù đã cao tuổi.

Noi gương Chủ tịch Hồ Chí Minh trong việc rèn luyện thân thể

Chủ tịch Hồ Chí Minh là một ví dụ xuất sắc về việc rèn luyện thân thể và coi trọng sức khỏe. Bác đã đề cao việc rèn luyện thân thể và các hoạt động thể dục như một phần quan trọng của phát triển toàn diện của con người. Với việc đề cao việc rèn luyện thể chất, Bác đã tạo ra một phong trào rèn luyện thân thể sôi nổi và lan tỏa khắp đất nước. Việc rèn luyện thân thể không chỉ giúp con người có sức khỏe tốt mà còn giúp tăng cường tinh thần, khí huyết lưu thông và tăng cường đời sống cộng đồng. Chủ tịch Hồ Chí Minh là một tấm gương sáng cho chúng ta về việc cần coi trọng việc rèn luyện thân thể và quan tâm đến sức khỏe thể chất. Đặc biệt, trong thời đại hiện đại hóa và công nghệ 4.0, khi máy móc ngày càng thay thế các công việc thủ công, con người có xu hướng ít có cơ hội rèn luyện thể chất. Điều này đặc biệt quan trọng trong bối cảnh trẻ em thường xuyên chú ý đến các trò chơi công nghệ và ưa thích sử dụng điện thoại và máy tính hơn là tham gia các hoạt động rèn luyện thể dục và thể thao. Do đó, việc học tập và rèn luyện theo tấm gương của Bác trở nên ngày càng quan trọng, đặc biệt là khi chúng ta đối mặt với thách thức của thời kỳ hiện đại này. Read the full article

GOC-FARM ra mắt sản phẩm trà ngưu bàng túi lọc cao cấp tại triển lãm VIETNAM FOODEXPO 2023

GOC-FARM ra mắt sản phẩm trà ngưu bàng túi lọc cao cấp lần đầu tiên tại triển lãm VIETNAM FOODEXPO 2023

GOC-FARM, thương hiệu hàng đầu trong lĩnh vực thực phẩm, sẽ chính thức giới thiệu sản phẩm Trà Ngưu Bàng Túi Lọc Cao Cấp tại triển lãm VIETNAM FOODEXPO 2023. Sự kiện được tổ chức vào ngày 22-25 THÁNG 11 NĂM 2023 tại TRUNG TÂM HỘI NGHỊ & TRIỂN LÃM SÀI GÒN (SECC), 799 NGUYỄN VĂN LINH, PHƯỜNG TÂN PHÚ, QUẬN 7, TP. HỒ CHÍ MINH

Thông tin triển lãm: Sự kiện giới thiệu trà ngưu bàng GOC-FARM

Triển lãm Quốc tế Công nghiệp Thực phẩm Việt Nam (Vietnam Foodexpo) là sự kiện xúc tiến thương mại quan trọng được Bộ Công Thương chủ trì tổ chức thường niên, nhằm phát triển thị trường nội dja, đẩy mạnh xuất khẩu tại chỗ đối với ngành hàng nông sản và công nghiệp thực phẩm của Việt Nam. Qua 7 năm tổ chức, Triển lãm đã thể hiện sức hút mạnh mẽ, trở thành tâm điểm quy tu so lượng lớn các doanh nghiệp nông sản, thực phẩm trong nước và quốc tế; là cầu nối hiệu quả kết nối các nhà sản xuất, kinh doanh nông sản, thực phẩm Việt Nam voi he thong phân phối, bán lẻ thực phẩm trong nước và các nhà nhập khẩu trên thế giới. Năm 2022, với quy mô 505 gian hàng của 401 doanh nghiệp trong và ngoài nước tham du, Vietnam Foodexpo 2022 đã đón hơn 17.000 lượt khách giao dịch thương mại đến từ 31 quốc gia/vùng lãnh thổ.  Tiếp nối thành công của những năm trước, Triển lãm Vietnam Foodexpo 2023 sẽ diễn ra từ ngày 22 đến ngày 25 tháng 11 năm 2023 tại Trung tâm Hội chợ Triển lãm Sài Gòn (SECC), thành phố Hồ Chí Minh. Thông tin chi tiết như sau:  - Thời gian: Từ ngày 22 đến ngày 25 tháng 11 năm 2023.  - Quy mô: Khoảng 500 gian hàng của trên 300 doanh nghiệp (dự kiến).  - Địa điểm: Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (SECC), 799 Nguyễn Văn Linh, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh. 

Ảnh: Triển lãm Vietnam Foodexpo 

Trà Ngưu Bàng - Hương Vị Tự Nhiên

Sự kiện quan trọng này là dịp để GOC-FARM giới thiệu một sản phẩm mới, độc đáo và đậm chất tự nhiên. Trà Ngưu Bàng được chế biến từ nguồn nguyên liệu chất lượng cao, 100% từ củ ngưu bàng thu hoạch tại Goc-Farms, bảo đảm giữ lại toàn bộ hương vị tinh tế và chất dinh dưỡng của loại trà độc đáo này.

Trà ngưu bàng có tác dụng gì?

Trong trà ngưu bàng có các hoạt chất giúp đào thải chất béo và cholesterol, bảo vệ hệ tim mạch, hỗ trợ tiêu hóa, chăm sóc da cũng như làm chậm quá trình lão hóa.

Túi Lọc Cao Cấp - Tiện Lợi 

Không chỉ là một loại trà đặc biệt, sản phẩm của GOC-FARM được đóng gói trong túi lọc dạng kim tự tháp cao cấp, giúp giữ hương thơm và chất lượng tốt nhất. Điều này mang lại trải nghiệm uống trà tinh tế và thuận tiện cho người tiêu dùng hiện đại.

Ảnh: Trà ngưu bàng túi lọc dạng kim tự tháp

Cam Kết Chất Lượng

GOC-FARM cam kết đem đến cho khách hàng sản phẩm Trà Ngưu Bàng Túi Lọc Cao Cấp với chất lượng tốt nhất. Sự kết hợp giữa quy trình rang xay tiên tiến từ dây chuyền sản xuất nhập khẩu từ Nhật Bản và phương pháp đóng gói hiện đại là điểm độc đáo, đưa trải nghiệm thưởng trà của bạn lên một tầm cao mới.

Triển Lãm VIETNAM FOODEXPO 2023 - Nền Tảng Gặp Gỡ Doanh Nghiệp

GOC-FARM đã chọn VIETNAM FOODEXPO 2023 làm nền tảng để giới thiệu sản phẩm mới của mình với cộng đồng doanh nghiệp và người tiêu dùng. Triển lãm quốc tế này mang lại cơ hội tuyệt vời để thương hiệu tương tác và xây dựng mối quan hệ với đối tác mới.

Ảnh: Thông tin sự kiện    Sự ra mắt của Trà Ngưu Bàng Túi Lọc Cao Cấp tại VIETNAM FOODEXPO 2023 là một bước quan trọng trong sự phát triển của GOC-FARM. Sản phẩm không chỉ mang đến trải nghiệm thưởng trà đặc sắc mà còn thể hiện cam kết của thương hiệu đối với chất lượng và sự sáng tạo. GOC-FARM hy vọng rằng sự kiện này sẽ là cơ hội để chia sẻ hương vị độc đáo của sản phẩm mới và mở ra những cơ hội hợp tác mới trong thị trường thực phẩm ngày càng cạnh tranh.   GOC-FARMS Team Read the full article

Cực kỳ dễ làm: 7 Món ngon với Mộc Nhĩ (nấm mèo)

7 Món ngon từ Mộc Nhĩ (nấm mèo) cực đơn giản  

Mộc nhĩ nấu gì ngon? Hãy cùng khám phá 7 công thức chế biến các món ăn ngon từ mộc nhĩ Mộc nhĩ, không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Bổ sung mộc nhĩ vào bữa ăn hàng ngày có thể giúp tăng cường sức khỏe và giảm nguy cơ mắc phải một số bệnh nguy hiểm. Nếu bạn đang tìm kiếm những bí kíp để chế biến món ngon này cho gia đình, hãy đọc ngay bài viết dưới đây. Hướng dẫn cách làm món ăn ngon với mộc nhĩ

Thịt gà xào nấm hương mộc nhĩ

Nguyên liệu cần chuẩn bị 300g thịt ức gà 50g cà rốt 30g nấm huong 30g mộc nhĩ Tỏi băm, hành lá băm Hướng dẫn cách làm Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Cà rốt bạn đem rửa sạch, gọt bỏ vỏ ngoài, sau đó cắt thành từng khúc vừa ăn là được. Ngâm nấm hương và mộc nhĩ vào nước, để nở mềm. Với mộc nhĩ, bạn cắt nhỏ, nấm hương cắt bỏ một ít phần thân, sau đó chia đôi thành từng phần. Bước 2: Ướp gà Thịt gà sau khi mua về, rửa sạch. Bạn dùng dao cắt thịt gà thành từng miếng nhỏ, sau đó cho thịt gà, hạt nêm, bột ngọt, dầu hào vào tô, trộn đều bằng tay, sau đó ướp gà trong 15 phút để thấm đều gia vị. Bước 3: Xào nấm Đổ dầu ăn vào chảo, đặt lên bếp ở lửa vừa. Khi dầu nóng, thêm tỏi vào phi cho vàng thơm, sau đó cho gà đã ướp vào xào 5 phút cho đến khi thịt gà săn lại. - Khi thịt gà đã săn, bạn tiếp tục đổ cà rốt, nấm hương và mộc nhĩ vào chảo, đảo đều tay xào thêm 3 phút nữa rồi tắt bếp. Bước 4: Thành phẩm Cho thịt gà xào vào đĩa, rắc thêm một ít hành lá lên trên, và món gà xào nấm đã hoàn thành. Bây giờ bạn có thể thưởng thức món ăn này. Món này sẽ ngon hơn khi bạn kèm theo nước tương và thêm vài lát ớt.

Giò tai (tai heo cuộn mộc nhĩ)

Trong danh sách các món ăn ngon chế biến từ mộc nhĩ, thì món tai heo cuộn mộc nhĩ này không thể bỏ qua. Món này rất thích hợp làm vào cuối tuần hay các dịp lễ tết. Hầu hết ai cũng thích món này vì vị giòn ngon lạ miệng và không bị ngán khi ăn. Nguyên liệu cần chuẩn bị Tai heo: 1 cái Mộc nhĩ: 30g Gia vị: hạt tiêu, hạt nêm, dấm, … Hành khô, sả Hướng dẫn cách làm

Rửa sạch tai heo bằng giấm và muối. Tại phần chân tai cắt bỏ phần mỡ đi và loại bỏ luôn phần lỗ tai. Mộc nhĩ ngâm nước. Đến khi nở đều thì vớt ra rửa sạch. Hành với sả rửa sạch. Sả đem xắt khúc Tại mặt trong của tai heo, cho mộc nhĩ vào trải đều. Rắc thêm một chút hạt nêm. Cuộn tròn tai lợn lại, cố định bằng dây. Cho tai vào nồi thêm nước xấp ngập tai. Cho thêm 2 muỗng giấm và một chút muối vào nồi. Luộc qua, tai chín sơ, vớt ra, rửa sạch lại tai với nước. Tiếp tục luộc tai bằng nước mới. Cho vào nồi nước mới hành, xả, hạt tiêu và 2 muỗng giấm. Đun sôi khoảng 20-25 phút, tai chín thì tắt bếp. Vớt tai ra để nguội Bọc tai heo cuộn mộc nhĩ đã nguội để vào tủ lạnh. Để tầm 3 giờ đồng hồ là được. Lúc đó tai sẽ giòn và săn chắc hơn. Thái miếng vừa ăn bày ra đĩa và ăn cùng cơm.

Canh mướp đắng (Canh khổ qua)

Chuẩn bị nguyên liệu Mướp đắng: 6 quả nhỏ Thịt heo xay: 300gr Tôm đất xay: 200gr Mộc nhĩ: 30gr Gia vị: hạt tiêu, hạt nêm, hành tím, hành lá, … Cách làm canh mướp đắng

Ngâm mộc nhĩ đến khi nở đều, vớt ra rửa sạch, cắt nhỏ. Hành tím thái nhuyễn, hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Cho cả 3 nguyên liệu này vào bát cùng thịt và tôm đã xay. Thêm vào hỗn hợp 1 thìa cà phê thạt tiêu, ½ thìa cà phê muối, 1 thìa hạt nêm và đảo đều cho ngấm gia vị. Rửa sạch mướp đắng, cắt thành khúc vừa ăn (dài khoảng 3cm). Bỏ phần ruột đi, luộc sơ qua rồi cho mướp vào nước lạnh để vị đắng bị giảm bớt. Nhồi hỗn hợp thịt bên trên vào từng khoanh mướp. Cho các khúc khổ qua đã nhồi thịt vào nồi nước đang sôi. Đung khoảng 15-20 phút để thịt chín bên trong. Nêm nếm vừa ăn. Cho hành lá vào nồi rồi tắt bếp. Cho canh ra bát và dùng nóng để vị ngon hơn.

Trứng rán mộc nhĩ đậu phụ

Chuẩn bị Trứng: 4-5 quả Mộc nhĩ: 20g Đậu phụ: 1 tấm Cách chế biến Đập trứng cho ra bát, thêm chút hạt nêm rồi đánh đều tay. Băm nhuyễn đậu phụ rồi cho thêm vào bát trứng Mộc nhĩ ngâm cho nở, rửa sạch rồi băm nhỏ. Tiếp đó, cho mộc nhĩ vào bát hỗn hợp trứng và đậu ở trên. Nêm nếm vừa ăn rồi trộn thật đều. Cho chảo vào dầu rồi đun nóng. Dùng muỗi canh múc hỗn hợp cho vào chảo thành các miếng vừa ăn. Rán lửa vừa phải, chú ý lật để các miếng chín đều hai mặt. Khi 2 mặt có màu vàng giòn đẹp mắt thì cho ra đĩa và sử dụng. Nếu không có thời gian, hay công việc bận rộn, thì món trứng rán mộc nhĩ đậu phụ này là lựa chọn tuyệt vời không thể bỏ qua. Chỉ mất vài phút thôi, bạn đã có một món rán ăn cùng cơm thơm ngon rồi.

Trứng cút xào chua ngọt

Nguyên liệu cần thiết 10 quả trứng cút 1 quả ớt chuông xanh 1 quả ớt chuông đỏ 30 g mộc nhĩ Tỏi, gừng: thái nhuyễn Hành lá Bột năng Nước lọc, dầu ăn, giấm, rượu trắng, xì dầu Gia vị Hướng dẫn cách chế biến Luộc chín trứng cút. Sau khi luộc xong, bóc sạch vỏ, đem trứng đi rán vàng Mộc nhĩ ngâm cho nở, rửa sạch để loại bỏ bụi bẩn. Cắt nhỏ, để riêng. Ớt chuông đỏ và ớt chuông xanh rửa sạch với nước, cắt thành các miếng nhỏ vừa miệng. Pha nước dùng: Lấy 1 bát nửa nhỏ, cho các nguyên liệu như tỏi, gừng đã băm nhỏ vào. Thêm gia vị như hạt nêm, giấm, xì dầu, muối, rượu trắng vào bát nước rồi khuấy đều. Làm nóng chảo, rồi cho 1 thìa dầu ăn vào. Khi dầu đã nóng cho ớt chuông và mộc nhĩ vào đảo đều. Đổ luôn hỗn hợp nước dùng đã pha vào chảo. Đảo đến khi thấy ớt và mộc nhĩ đã chín tới thì thêm trứng cút vào xào tiếp. Để nước sốt đặc và sánh lại, bạn hòa tan một chút bột năng cùng nước rồi đổ vào chảo, khuấy đều. Cho thêm hành lá vào đảo qua một lượt, nêm nếm vừa ăn thì tắt bếp. Cho món trứng cút ra đĩa và thưởng thức.

Món chay: Chả giò nem nấm

Nguyên liệu cần có Mộc nhĩ: 3 tai Nấm đùi gà: 1 cây Nấm kim châm: 50g Cà rốt: ½ củ Thịt lợn xay: 50g (nếu muốn món chay thì không cần) Nấm đông cô (nấm hương): 50g Bánh tráng cuốn Gia vị: hạt tiêu, hạt nêm, rau mùi, bột năng, … Hướng dẫn chế biến Mộc nhĩ ngâm nước cho nở, rồi rửa sạch. Đem cắt sợi rồi băm nhỏ. Rửa sạch nấm kim châm và nấm đùi gà rồi thái nhỏ kiểu hạt lựu. Ngâm nấm hương nở đều, rửa sạch thái nhỏ. Rửa cà rốt, loại bỏ vỏ rồi cắt sợi. Để món chả ngon hơn, ta có thể băm các nguyên liệu trên càng nhỏ càng tốt. Cho tất cả các hỗn hợp trên vào bát to, thêm rau mùi thái nhỏ, hạt tiêu, nửa thìa bột năng, nêm nếm gia vị vừa đủ và trộn đều. Dùng bánh tráng cuốn thành hình nem rồi chiên vàng giòn. Nên chiên ở mức lửa vừa, khoảng 6 phút do nguyên liệu chủ yếu là rau củ nên nhanh chín. Gắp chả ra đĩa, chấm cùng tương ớt hoặc nước chấm chua ngọt tùy khẩu vị của mỗi người.

Xôi thịt băm  

Chuẩn bị Gạo nếp 300gr Thịt nạc dăm 100gr Mộc nhĩ 30gr Hành khô 2 củ Gia vị Cách làm xôi thịt băm mộc nhĩ Gạo nếp đem ngâm trước 1 giờ đồng hồ. Vớt ra để ráo nước. Dùng nồi cơm điện để nấu xôi. Cho gạo vào nồi, đổ thêm nước cao hơn nửa đốt ngón tay. Nêm thêm khoảng 1 thìa nhỏ dầu ăn và chút bột canh vào và đảo đều. Như vậy khi chín, xôi sẽ bóng đẹp và ngon hơn. Rửa sạch thịt heo và xay nhỏ, nêm nếm vừa ăn. Mộc nhĩ ngâm nở rồi rửa sạch loại bỏ bụi bẩn, thái nhỏ trộn đều cùng thịt. Làm nóng chảo, phi thơm hành. Tiếp theo, cho mộc nhĩ cùng thịt vào xào, thêm gia vị cho vừa miệng. Đảo đều tay đến khi chín. Sau khi, thịt và mộc nhĩ đã chín, tắt bếp rồi đổ hỗn hợp này vào nồi xôi, đảo đều. Khi xôi chín, cho xôi vào khay, hộp để nguội. Bạn có thể dùng xôi cùng các món phụ như giò, chả, gà,… để món ăn hấp dẫn hơn. Đây là một món ăn từ mộc nhĩ đơn giản dễ làm, các bạn có thể nấu để làm bữa sáng dinh dưỡng cho gia đình. Mộc nhĩ có thể nấu được nhiều món ăn đa dạng, kết hợp được với nhiều loại thực phẩm khác nhau. Bổ sung mộc nhĩ trong bữa ăn mỗi ngày có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, các chị em phụ nữ thắc mắc liệu ăn mộc nhĩ sau sinh có sao không thì hãy đọc bài viết Sự thật về việc mất sữa khi ăn mộc nhĩ sau sinh để biết thêm chi tiết.

Mua mộc nhĩ chất lượng ở đâu?

Trên thị trường, có nhiều loại mộc nhĩ khác nhau. Để mua được loại mộc nhĩ sạch, đảm bảo chất lượng, an toàn cho sức khỏe hãy đến với GOC-FARMS. Liên hệ hotline:  +842432323470 để được tư vấn và đặt hàng.

GOC-FARM Team Read the full article

Hành Trình Dưa Muối Chua Trở Thành Món Ăn Quen Thuộc Trong Ẩm Thực Toàn Cầu

Một Cuộc Hành Trình Xuyên Qua Lịch Sử và Văn Hóa

Dưa muối chua - một món ăn phổ biến trong ẩm thực toàn cầu, đã có một lịch sử lâu đời trải dài qua nhiều châu lục và nền văn hóa. Việc muối chua, một quá trình bảo quản thực phẩm bằng giấm hoặc nước muối, đã tồn tại hàng thế kỷ như một cách để gia tăng hạn sử dụng của trái cây và rau quả. Hãy cùng khám phá hành trình của dưa muối chua qua chiều dài lịch sử và văn hóa.

Nguồn Gốc của Dưa Muối Chua Nguồn gốc của việc ngâm, muối chua có thể có thể bắt nguồn từ nền văn minh cổ đại ở Lưỡng Hà và Ai Cập, nơi người ta sử dụng giấm để bảo quản thực phẩm. Cách ngâm chua cũng đã được người Hy Lạp và La Mã sử dụng như một cách để bảo quản thực phẩm, và rau cải muối là một thành phần phổ biến trong chế độ ăn uống của họ.  Dưa Muối Chua Ở Châu Âu Tại Châu Âu, dưa chua đã trở thành một món ăn quen thuộc trong ẩm thực thời Trung cổ, thường được phục vụ như một món ăn phụ để kết hợp với các món thịt. Người Hà Lan đặc biệt yêu thích dưa chua, và họ đã giới thiệu dưa chuột muối ra thế giới vào thế kỷ 16. Dưa chuột nhanh chóng trở thành một loại thực phẩm muối chua phổ biến, và quá trình muối chua đã được tinh chỉnh qua thời gian để tạo ra nhiều hương vị khác nhau. Dưa chuột muối - Loại dưa chua phổ biến ở Châu Âu

Ảnh: Dưa chuột bao tử dầm dấm Dưa chuột là một trong những loại dưa chua phổ biến nhất ở Châu Âu. Nó thường được làm từ dưa chuột tươi, và được ngâm trong một dung dịch muối để tạo ra hương vị ngon và giòn. Dưa chuột muối thường được ăn kèm với các món sandwich, salad hay chỉ đơn giản là ăn trực tiếp. Dưa Muối Chua Ở Châu Á Tại Châu Á, ngâm chua là cách phổ biến để để bảo quản thực phẩm trong mùa đông dài hoặc mùa hè nóng nực. Tại Nhật Bản, mận ngâm, được gọi là umeboshi, là một món ăn nhẹ phổ biến và chúng thường được ăn kèm với cơm. Ẩm thực Hàn Quốc cũng có đa dạng các loại rau củ muối chua khác nhau, bao gồm cả kim chi, làm từ cải thảo là một phần không thể thiếu trong ẩm thực Hàn Quốc.

Ảnh: Kim chi cải thảo Hàn Quốc Trong ẩm thực Việt Nam, đa dạng các loại dưa chua được kết hợp tạo nên hương vị ấn tượng. Chẳng hạn, cà pháo muối thường được phục vụ cùng với canh cua, canh rau ngót, hoặc nước luộc rau muống. Dưa chuột dầm dấm thường được thưởng thức cùng với bánh mì hay sung muối thường được ăn chung với ốc luộc, tạo sự hoàn hảo giữa hương vị mặn mà và thơm ngon. Dưa cải bẹ muối thường được sử dụng trong các món xào, với canh cá, hay rang cơm.   Dưa Muối Chua Ở Châu Mỹ Ở Châu Mỹ, dưa muối chua đã được người định cư châu Âu giới thiệu và nhanh chóng trở thành một thành phần phổ biến trong ẩm thực Mỹ. Khoảng 75% dân số Hoa Kỳ yêu thích dưa chua. Trong năm 2020, khoảng 246 triệu người Mỹ trong tổng số 329,5 triệu dân đã tiêu thụ dưa muối chua. Số liệu này thể hiện mức tiêu thụ dưa chua đáng kể và phổ biến trong cộng đồng. Ở đây, dưa muối chua đã trở thành một món ăn kèm phổ biến và được nhiều người yêu thích.  Văn Hóa và Truyền Thống Dưa muối chua đã trở thành một phần không thể thiếu của nhiều nền văn hóa và truyền thống trên khắp thế giới. Trong văn hóa Do Thái, dưa chuột muối là một phần không thể thiếu của món bánh mỳ sandwich truyền thống. Tại Ấn Độ, dưa chua thường được phục vụ như một món ăn phụ và chúng được làm từ nhiều loại trái cây và rau quả khác nhau, bao gồm xoài và cà rốt.   Ngày nay, dưa muối chua rất phổ biến trong ẩm thực toàn cầu và được thưởng thức dưới nhiều hình thức khác nhau. Từ kim chi Hàn Quốc cho đến dưa chua kiểu Mỹ, dưa chua đã trở thành một món ăn quen thuộc và làm phong phú hương vị cho nhiều món ăn khác nhau trên toàn thế giới. GOC-Farm Team Read the full article

LỢI THẾ CỦA NÔNG SẢN VIỆT TRÊN CHUỖI GIÁ TRỊ TOÀN CẦU

Nông sản Việt Nam xuất khẩu sang hơn 180 thị trường trên thế giới đã tạo được tiếng vang, nhất là các thị trường lớn như EU, Hoa Kỳ, Trung Quốc. Với nhiều lợi thế trong sản xuất nông sản, trái cây nhiệt đới đặc trưng của khí hậu nước ta và tiêu chuẩn kỹ thuật cao, nông sản Việt Nam đã chinh phục được những thị trường khó tính như EU, với trữ lượng lớn có thể cung ứng cho những thị trường yêu cầu cao như Trung Quốc. Nhiều mặt hàng nông sản của Việt Nam giữ vị trí hàng đầu về xuất khẩu thế giới như cà phê, gạo, chè, hạt điều…

Với lợi thế về nông nghiệp và điều kiện tự nhiên, nông sản Việt Nam có những thế mạnh nhất định để cạnh tranh với nông sản quốc tế. Hội nhập quốc tế và những lợi thế của nông sản Việt Hội nhập quốc tế mang lại những cơ hội rất lớn cho Việt Nam trong việc mở rộng thị trường, xuất khẩu nông sản sang các nước khác. Với quy mô đầu tư vào nông nghiệp ngày càng nhiều của các doanh nghiệp hiện nay, tập trung vào vận hành các khẩu từ sản xuất – chế biến – tiêu thụ sản phẩm nông sản, ngoài ra doanh nghiệp còn đẩy mạnh, nhanh nhạy, uyển chuyển trong xúc tiến thương mại, mở ra nhiều thị trường xuất khẩu mới như vải thiều tươi sang Nhật Bản, bưởi vào Chi Lê, chanh leo sang Châu Âu…ngay khi nhận thấy sự sụt giảm xuất khẩu sang thị trường Trung Quốc. Lợi thế trong sản xuất Là quốc gia nằm trong vùng nội chí tuyến, Việt Nam có rất nhiều điều kiện thuận lợi để phát triển, sản xuất nông nghiệp. Với mức tăng trưởng bình quân đạt 3.5%/năm, mức cao ở khu vực Châu Á nói chung và khu vực Đông Nam Á nói riêng. Sau khoảng thời gian thiếu lương thực kéo dài năm 1989, Việt Nam đã dần vươn mình thành quốc gia xuất khẩu nông sản trên thế giới. Cơ cấu nội ngành nông nghiệp chuyển dịch theo hướng phát huy lợi thế để phù hợp với thị trường và thích ứng với biến đổi khí hậu, phát triển  theo tiêu chuẩn VietGAP với trên 62% số xã đạt chuẩn nông thôn mới. Hiện tại, năng suất lúa của Việt Nam đang cao nhất Đông Nam Á, đạt 5,6 tấn/ha, gần gấp đôi so với Thái Lan và 1,5 lần so với Ấn Độ; trở  thành quốc gia có chỉ số bền vững an ninh lương thực cao hơn phần  lớn các quốc gia đang phát triển ở châu Á. Lợi thế trong xuất khẩu Đã hoàn thành ký kết nhiều hiệp Thương mại tự do (FTA) như Hiệp định Đối tác kinh tế toàn diện khu vực (RCEP), Hiệp định thương mại tự do giữa Việt Nam và Vương quốc Anh (EVFTA), Hiệp định Thương mại tự do  Việt Nam – EU (EVFTA). Cùng với nâng cao năng lực cung cấp và mở cửa hội nhập sâu rộng và toàn diện, Việt Nam đang dần trở thành nhà cung cấp lớn trên thị trường Nông lâm thủy sản toàn cầu, khẳng định vị trí trên  thị trường Thương mại quốc tế. Trong những năm gần đây, nền nông nghiệp Việt Nam đối mặt với rất nhiều thách  thức lớn như dịch COVID, thiên tai lũ lụt, dịch bệnh nguy hiểm như dịch tả lợn Châu Phi. Với sự lãnh đạo của Đảng, Nhà nước và sự nổ lực của  toàn ngành và người dân, Việt Nam không những đảm bảo nhu cầu tiêu  dùng trong nước mà còn vượt các nước như Thái Lan, Ấn Độ về xuất  khẩu gạo (đạt 3.5 tỷ USD năm 2022). Các mặt hàng như thủy sản, rau quả,  cây công nghiệp, đồ gỗ… cũng đã khẳng định được vị thế và khả năng  cạnh tranh trên thị trường thế giới. Việc xuất khẩu sang được gần 200 thị  trường, trong đó có những thị trường giá trị cao như Mỹ, EU, Nhật Bản, Trung Quốc… đã đưa giá trị xuất khẩu nông, lâm, thủy sản Việt Nam hiện  đứng thứ 2 Đông Nam Á và thứ 15 thế giới. Hội nhập quốc tế – Hiệp định Thương mại quốc tế (FTA) Họat động hội nhập quốc tế trong lĩnh vực nông nghiệp đã tạo điều kiện thúc đẩy sản xuất nông sản trong nước, cải thiện đời sống, tăng phúc lợi cho người tiêu dùng và phát triển mối quan hệ đa phương, hiệu quả với nhiều quốc gia trên thế giới. Thời gian qua, thực hiện các cam kết tự do hóa thương mại, Việt Nam đã tăng cường xuất khẩu các sản phẩm nông sản có lợi thế cạnh tranh, đồng thời nhập khẩu những nông sản chưa có thế mạnh.  

Nhờ vào những lợi thế này, nông sản Việt Nam đang ngày càng khẳng định được vị thế của mình trên thị trường quốc tế và góp phần vào sự phát triển kinh tế của đất nước. Goc-Farm Team Read the full article

7 Lợi Ích Của Nước Dưa Chuột: Giữ Nước Và Giúp Cơ Thể Khỏe Mạnh

Nước dưa chuột không chỉ là một loại thức uống ngon lành mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Bài viết này sẽ giới thiệu với bạn 7 lợi ích của nước detox dưa chuột đối với sức khỏe. Hãy cùng tìm hiểu! - Cung cấp nước cho cơ thể Cơ thể chúng ta cần được cung cấp đủ nước để hoạt động bình thường. Mỗi người cần uống khoảng 6-8 cốc nước mỗi ngày. Tuy nhiên, do nước lọc không có hương vị hấp dẫn, nhiều người không thích uống nhiều nước. Đó là lý do tại sao nước dưa chuột là một lựa chọn tốt để cung cấp nước cho cơ thể.

- Giúp giảm cân Nếu đang cố gắng giảm cân thì bạn có thể thay thế nước ngọt có đường, đồ uống thể thao và nước trái cây bằng nước ép dưa chuột. Điều này giúp giảm lượng calo trong chế độ ăn uống của bạn và cũng giúp bạn cảm thấy no hơn. - Tăng cường chất chống oxy hóa Chất chống oxy hóa có tác dụng phòng ngừa và làm chậm tình trạng tổn thương tế bào do stress oxy hóa gây ra bởi các gốc tự do. Stress oxy hóa có thể dẫn đến các tình trạng mãn tính như ung thư, bệnh tim mạch, tiểu đường, bệnh Alzheimer, thoái hóa điểm vàng, ... Nghiên cứu đã chỉ ra rằng chất chống oxy hóa có thể đảo ngược hoặc ngăn chặn các ảnh hưởng của stress oxy hóa. Đó là lý do bạn nên ăn các loại trái cây và rau quả có nhiều chất chống oxy hóa, tiêu biểu là dưa chuột. Ăn dưa chuột và uống nước dưa chuột giúp cung cấp lượng vitamin C, beta carotene, mangan, molypden và các chất chống oxy hóa flavonoid, dồi dào cho cơ thể. 

- Ngăn ngừa ung thư Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng dưa chuột có thể giúp cơ thể phòng ngừa bệnh ung thư. Ngoài chất chống oxy hóa, dưa chuột còn chứa các hợp chất cucurbitacins và lignans, những hợp chất này có thể bảo vệ cơ thể khỏi ung thư. Một nghiên cứu trên tạp chí Nghiên cứu Ung thư đã chỉ ra rằng chất flavonoid fisetin có trong dưa chuột có thể làm chậm sự tiến triển của bệnh ung thư tuyến tiền liệt. - Hỗ trợ làm giảm huyết áp Một yếu tố góp phần gây ra huyết áp cao là có quá nhiều muối natri và có quá ít kali trong chế độ ăn uống. Lượng muối dư thừa khiến cơ thể giữ chất lỏng, gây tăng huyết áp. Trong khi đó, kali là một chất điện giải giúp điều chỉnh lượng natri mà thận giữ lại. Nước dưa chuột là một nguồn cung cấp kali dồi dào, do đó uống nước dưa chuột giúp cung cấp nhiều kali hơn cho cơ thể và giúp làm giảm huyết áp. - Làm đẹp da Nước dưa chuột có thể làm dịu da từ trong da ngoài. Uống nước detox dưa chuột giúp cơ thể thải độc và duy trì một làn da khỏe mạnh. Ngoài ra, dưa chuột còn chứa nhiều axit pantothenic hoặc vitamin B5, được sử dụng để điều trị mụn trứng cá. - Cải thiện sức khỏe của xương Dưa chuột còn rất giàu vitamin K. Một cốc dưa chuột thái lát có khoảng 19% giá trị vitamin K được khuyến nghị hằng ngày. Cơ thể cần vitamin K để sản xuất các protein quan trọng trong quá trình hình thành xương và mô khỏe mạnh, giúp đông máu. Vì vậy, uống nước dưa chuột là một cách tốt để bổ sung vitamin K cho cơ thể.

Với những lợi ích bất ngờ, bạn nên bổ sung nước dưa chuột vào chế độ ăn uống của mình để có sức khỏe tốt, vóc dáng cân đối và một làn da đẹp. Goc-Farm Team Read the full article

Trái ớt chữa nhiều bệnh: Một "thần dược" trong ẩm thực Việt Nam

Trái ớt không chỉ là một thành phần quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam với hương vị cay nồng, mà còn là một "thần dược" chữa bệnh tự nhiên. Trái ớt có thể giúp tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ tiêu hóa, đánh tan cục máu đông, giảm viêm đau và cải thiện tuần hoàn máu Lý do trái ớt là một "thần dược" chữa bệnh Trái ớt chứa nhiều chất dinh dưỡng và vitamin có tác dụng quan trọng cho sức khỏe con người.  Chỉ trong 100g trái ớt, bạn sẽ tìm thấy 94g nước và một lượng lớn protein, vitamin và khoáng chất. Đặc biệt, quả ớt cung cấp 250mg vitamin C, gấp nhiều lần so với cam. 

Ảnh: Trái ớt thu hoạch ở GOC-Farm Công dụng chữa bệnh của trái ớt Tăng cường sức đề kháng Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng sử dụng thực phẩm giàu vitamin C như trái ớt có thể giúp tăng cường sức đề kháng, thanh lọc yếu tố có hại, hấp thu sắt tốt hơn, khống chế bệnh tim, xơ cứng động mạch và giảm cholesterol. Vitamin C cũng có khả năng chống đục thủy tinh thể. Do cơ thể không tự sản xuất hay tích trữ vitamin C, nên cần cung cấp hàng ngày thông qua thực phẩm. Hỗ trợ tiêu hóa và đốt cháy chất béo Trái ớt chứa capsaicin, một chất chính có trong ớt, giúp kích thích tiêu hóa và tăng cường sự trao đổi chất. Capsaicin có khả năng tăng cường quá trình kiểm soát insulin và giảm cảm giác thèm ăn. Việc tiêu thụ trái ớt hoặc uống nước ớt tươi có thể giúp cơ thể đốt cháy chất béo hiệu quả, giảm mỡ thừa và hỗ trợ quá trình giảm cân. Đánh tan cục máu đông và tăng tuần hoàn máu Trái ớt có khả năng thúc đẩy tuần hoàn máu và đánh tan cục máu đông. Capsaicin trong trái ớt có thể tác động đến cơ quan tuần hoàn, làm tăng tốc độ lưu thông máu và hỗ trợ sự hình thành các huyết cầu. Điều này có thể giúp hạn chế nguy cơ bị đột quỵ, tai biến mạch máu não và các vấn đề liên quan đến cơ quan tuần hoàn. Chống viêm và giảm đau Capsaicin trong trái ớt có tác dụng chống viêm và giảm đau hiệu quả. Nếu bị đau do viêm khớp, viêm đường tiết niệu, đau lưng hoặc đau cơ, bạn có thể sử dụng các sản phẩm chứa capsaicin để giảm cơn đau và làm giảm sưng. Ớt có rất nhiều công dụng chữa bệnh. Một số món ăn, bài thuốc có ớt như sau: Hạt ớt tán bột mịn, uống 1-2 g một lần chữa phong tê thấp. Có thể phối hợp với một số vị thuốc khác nấu thành cao để chữa nôn ói. 30 g lá ớt giã nát, chế nước vào, vắt lấy nước cốt, uống một bát trước khi lên cơn sốt rét hai tiếng, ngày 1-2 lần, liệu trình 5-7 ngày liên tục, chữa sốt rét cơn. Lá còn dùng ngậm chữa ho đờm khi cảm lạnh và giã đắp khi bị rắn, rết cắn, hoặc giã tươi đắp đồng thời sắc uống để chữa quai bị, đắp nơi bị chàm. Lá ớt chỉ thiên giã nhỏ hòa cùng với nước và muối, đổ vào miệng người bệnh, chữa trùng phong (răng cắn chặt). Rễ ớt sắc cùng rễ chanh và rễ quýt, mỗi loại lượng 10 g chữa đau bụng kinh niên. Ớt chín 15 quả cùng 3 lá đu đủ, 80 g lá cây chỉ thiên giã nhuyễn, ngâm cồn để xoa bóp, chữa đau khớp, đau lưng. 50 g lá ớt, búp na, bồ công anh và một lượng muối ăn vừa đủ giã đắp lên da chữa mụn nhọt. Lá ớt cay sao vàng một nắm, vỏ cây trà đồng một bát, lá bỏng 5-7 lá, thiên niên kiện 300 g, 2 lít nước, sắc uống chữa vảy nến. Nhưng cần lưu ý một số điều trước khi sử dụng trái ớt để chữa bệnh Mặc dù trái ớt có nhiều công dụng chữa bệnh, nhưng cần phải thận trọng khi sử dụng. Hạt ớt có thể gây phỏng da và viêm niêm mạc, đặc biệt khi ăn nhiều có thể gây hại cho dạ dày. Đối với những người có tình trạng máu nóng và tạng nhiệt, không nên sử dụng các loại ớt cay. Trước khi sử dụng trái ớt để chữa bệnh, nên tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia y tế để đảm bảo an toàn và hiệu quả. Công ty C.P chế biến thực phẩm G.O.C - Đối tác tin cậy về sản phẩm ớt chất lượng cao Công ty C.P chế biến thực phẩm G.O.C là doanh nghiệp hàng đầu trong lĩnh vực sản xuất và xuất khẩu sản phẩm nông nghiệp, đặc biệt là các loại ớt chất lượng cao. Chúng tôi đã thiết lập mối quan hệ đáng tin cậy với các thị trường hàng đầu trên toàn cầu như Mỹ, EU, Nhật Bản và Hàn Quốc. Với sự cam kết và nỗ lực không ngừng, mỗi năm, chúng tôi xuất khẩu hàng trăm container ớt  ra các thị trường này. Các giống ớt mà chúng tôi trồng và phát triển thành công bao gồm ớt chỉ thiên, ớt chỉ địa, ớt jalapenos, ớt banana pepper, ớt pepperoncini và nhiều loại khác.

Ảnh: Ruộng ớt GOC-Farm Với diện tích gieo trồng lên tới 30ha, chúng tôi luôn đảm bảo nguồn cung ứng sản phẩm ớt ổn định và chất lượng cao dưới nhãn hiệu Goc-Farm. Sản phẩm của chúng tôi tuân theo các tiêu chuẩn khắt khe và yêu cầu của các khách hàng hàng đầu từ các thị trường khó tính nhất trên toàn cầu. GOC-FARM Team Read the full article

Mộc nhĩ: Thực phẩm giàu dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe ấn tượng

Khái niệm về mộc nhĩ Mộc nhĩ (còn được gọi là nấm đen, nấm mèo, nấm tai thạch) là một loại nấm ăn ngon và độc đáo được sử dụng trong nhiều nền ẩm thực châu Á. Tên khoa học là Auricularia auricula-judae. Loại nấm này thường được bán rộng rãi dưới dạng khô và có thể được thêm vào nhiều món ăn khác nhau, bao gồm súp, salad, món xào và nhiều món khác.  

Ảnh: mộc nhĩ tươi Giá trị dinh dưỡng. Nấm mộc nhĩ chứa nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng. Mỗi khẩu phần cung cấp một lượng calo thấp nhưng lại có nhiều đồng, axit pantothenic, selen và riboflavin. Trong 100g mộc nhĩ thô, chúng ta có thể tìm thấy khoảng 25 calo, 7g carbohydrate, 0,5g chất đạm, 0,5mg đồng (đạt 56% giá trị dinh dưỡng hàng ngày), 2mg axit pantothenic (đạt 40% giá trị dinh dưỡng hàng ngày) và nhiều chất dinh dưỡng khác như selen, riboflavin, thiamine, magie, kẽm, vitamin B6, folate, mangan. Mộc nhĩ cũng chứa một lượng nhỏ kali, phospho và canxi. Với những giá trị dinh dưỡng như vậy, mộc nhĩ đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp hợp chất quan trọng cho cơ thể.   Những Lợi Ích Sức Khỏe Ấn Tượng    Chống lại tế bào ung thư Một số nghiên cứu cho thấy chiết xuất nấm mộc nhĩ khô có khả năng chống lại sự phát triển của tế bào ung thư. Đặc tính chống oxy hóa cao giúp ngăn chặn sự hình thành gốc tự do và bảo vệ tế bào khỏi sự tổn thương oxy hóa. Điều này giúp giữ cho các tế bào trong cơ thể luôn khỏe mạnh và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như ung thư. Hỗ trợ sức khỏe tim mạch Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng nấm mộc nhĩ có đặc tính hạ đường huyết mạnh mẽ, giúp kiểm soát mức cholesterol và bảo vệ chống lại bệnh tim mạch. Điều này là do nó chứa nhiều chất chống oxy hóa và polyphenol, giúp làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch. Chứa chất chống oxy hóa Loại nấm này chứa nhiều chất chống oxy hóa và polyphenol. Những chất này giúp bảo vệ tế bào khỏi sự tổn thương oxy hóa và có tác động tích cực đến sức khỏe tổng thể. Chất chống oxy hóa đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa các bệnh mãn tính như ung thư, bệnh tim và viêm khớp dạng thấp. Ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn Mộc nhĩ không chỉ là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa và các chất dinh dưỡng, mà còn có đặc tính kháng khuẩn mạnh mẽ. Điều này giúp ngăn chặn sự phát triển của một số chủng vi khuẩn gây hại cho cơ thể. Nguồn đồng tốt cho sức khỏe Mỗi khẩu phần nấm cung cấp một lượng đồng đáng kể. Đồng là một vi chất dinh dưỡng quan trọng cho nhiều khía cạnh của sức khỏe. Nó giúp duy trì hoạt động cơ quan nội tạng, hệ thống miễn dịch khỏe mạnh và tăng cường khả năng hấp thụ sắt trong cơ thể.

Câu Hỏi Thường Gặp Có thể ăn sống được không? Không nên ăn mộc nhĩ sống mà nên chế biến nó trước khi sử dụng. Mộc nhĩ khi chín giòn và có vị thơm ngon, giúp tăng thêm kết cấu cho các món ăn. Môc nhĩ có thể gây dị ứng không? Rất ít người gặp phải vấn đề dị ứng khi tiếp xúc với mộc nhĩ. Tuy nhiên, nếu bạn có bất kỳ triệu chứng dị ứng nào sau khi sử dụng mộc nhĩ, bạn nên ngừng sử dụng và tham khảo ý kiến ​​của bác sĩ. Có thể tìm mua loại nấm này ở đâu? Có thể mua các sản phẩm mộc nhĩ tại các cửa hàng thực phẩm và siêu thị uy tín, bán các sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng. Ngoài ra, cũng có thể mua qua các trang web uy tín cung cấp các sản phẩm đạt tiêu chuẩn và có chất lượng tốt.

 Ảnh: Mộc nhĩ thái sợi sấy khô Goc-Farm GOC-FARM Team Read the full article

Các cách thưởng thức trà ngưu bàng túi lọc Goc-farm có thể bạn chưa biết

Các cách thưởng thức trà ngưu bàng túi lọc Goc-farm có thể bạn chưa biết Trà ngưu bàng túi lọc Goc-farm là một sản phẩm có hương vị đậm đà và thơm ngon. Nhưng bạn có biết cách thưởng thức trà ngưu bàng túi lọc Goc-farm một cách đúng cách và tận hưởng trọn vẹn hương vị của nó? Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá các cách thưởng thức trà ngưu bàng túi lọc Goc-farm một cách độc đáo và thú vị. Hãy cùng tìm hiểu nhé!

Ảnh: Trà ngưu bàng túi lọc Goc-Farm Cách 1: Pha bằng ấm nước Đầu tiên, bạn có thể thưởng thức trà ngưu bàng túi lọc Goc-farm bằng cách pha bằng ấm nước. Cách này rất đơn giản và phổ biến. Bạn chỉ cần đổ 400ml-600ml nước vào ấm rồi đun sôi. Khi nước sôi, cho một túi trà túi lọc 3g vào ấm, để lửa nhỏ rồi rót ra cốc thưởng thức.   Cách này giúp bạn tận hưởng trà ngưu bàng với hương thơm và màu sắc tinh tế. Điểm đặc biệt của trà Goc-farm là hương thơm đậm đà và mạnh mẽ, giúp bạn cảm nhận được sự thư giãn và sảng khoái ngay từ lần đầu thưởng thức. Cách 2: Pha rồi để lạnh Nếu bạn muốn thưởng thức trà ngưu bàng túi lọc Goc-farm một cách mát mẻ và thú vị, thì có thể thử cách pha rồi để lạnh. Đầu tiên, cho 1 túi trà 3g vào ấm đựng nước đun sôi sau đó để nguội. Sau khi nước đã nguội, rót nước trà vào bình và để trong tủ lạnh trong ít nhất 1 giờ trước khi uống. Cách này giúp trà giữ được hương thơm tự nhiên, đồng thời tạo ra một hương vị mát lạnh và sảng khoái. Đây là một cách tuyệt vời để thưởng thức trà ngưu bàng trong các ngày nắng nóng.

Ảnh: Ngưu bàng tươi Cách 3: Pha bằng nước sôi để nguội Cách thứ ba để thưởng thức trà ngưu bàng túi lọc Goc-farm là pha bằng nước sôi để nguội. Đầu tiên, cho 1 túi trà 3g vào bình đựng 500ml nước sôi để nguội. Sau đó bạn có thể cho bình trà vào tủ lạnh để làm mát khoảng 1 tiếng trước khi thưởng thức. Cách này giúp bạn tận hưởng trà với hương vị tươi mát và thanh nhã.   Cách 4: Pha bằng ấm trà Cuối cùng, bạn còn có thể thưởng thức trà ngưu bàng túi lọc Goc-farm bằng cách pha bằng ấm trà. Đầu tiên, cho 1 túi trà vào ấm, đổ nước nóng vào và để ngấm khoảng 1-2 phút. Sau đó, rót nước trà vào chén nhỏ và thưởng thức. Cách này giúp trà giữ được hương vị và chất lượng tốt nhất. Hương thơm của trà sẽ lan tỏa trong không gian và mang lại cảm giác thư giãn và dịu nhẹ. Các câu hỏi thường gặp Trà ngưu bàng có tác dụng gì? Loại trà này có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Nó giúp giải nhiệt, chống oxi hóa, cân bằng huyết áp, hỗ trợ tiêu hóa và giảm căng thẳng.   Trà ngưu bàng có hại cho sức khỏe không? Trà không có tác dụng phụ đáng ngại đối với sức khỏe nếu được thưởng thức đúng cách và ở liều lượng phù hợp. Tuy nhiên, những người bị dị ứng hoặc tiền sử bệnh hoặc đang dùng thuốc nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng. Làm thế nào để chọn trà ngưu bàng chất lượng? Để chọn trà ngưu bàng chất lượng, bạn nên chọn những sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Ngoài ra, hãy chú ý đến hạn sử dụng và cách bảo quản của sản phẩm. Làm thế nào để biết trà ngưu bàng là hàng thật? Để biết là hàng thật, bạn nên mua sản phẩm từ các cửa hàng uy tín hoặc từ nhà sản xuất đáng tin cậy. Hãy kiểm tra thông tin về công ty và sản phẩm trước khi mua hàng.

Ảnh: Sản phẩm hộp trà ngưu bàng túi lọc GOC-FARM GOC-FARM Team Read the full article