chopwkuchni - Tumblr blog

chopwkuchni · 6 days

Text

Blaukraut ze apfylzinōm (Niebieska kapusta z pomarańczą)

Niyftorzi1, jak yno wejrzōm2 na recept ôd Chopa w kuchni, to na zicher3 pedzōm4: co tyn zajś wynŏkwiōł5 😉 Tyn recept prziszoł dō mie bez szporowanie6– miołech gōwka modryj7 kapusty i 4 mańsze8 apfylziny9… co bōło zrobić, przeca10 jedzynie niy moge sie zmarnować. I musza Wōm pedzieć, że to bōła richtich11 dobrŏ idyja 🙂 Co potrza? gōwka modryj kapusty 3-4 apfylziny 1 czerwōnŏ cebula łeżka…

View On WordPress

#ajnfachowe #apfylzina #blaukraut #boczek wędzony #dodatek #eksperyment #eksperymentalnie #modrŏ kapusta #modro kapusta #modrŏkapusta #obiad #pomarańcza #proste #wyndzōnka

0 notes

chopwkuchni · 9 days

Text

Torta prawie ajnfachowŏ (Tort prawie zwyczajny ;) )

Jakojsik niy miołech1 za kans2 czasu na bawiynie sie tortōm na fajer3 i tak naszło mie na takŏ idyja4 szokoladowŏ torta ze bezōm. Idzie pedzieć, że dojś gibko5 sie jōm rychtuje6. Yno ta beza potrzebuje trocha czasu na suszynie… ale przeca niy musicie ji wachować7 😉 Biszkopt: 5 jajec 125 g cukru 100 g mōnki 40 g kakao Do przełożynia: krauzka8 kōnfitury abo dżymu ze wiśni, czornych jagōdek…

View On WordPress

#beza #beze #czekolada #deser #fajer #gyburtstag #maszkyty #proste #śmietana #śmietōnka #szokolada #tort #torta #urodziny

0 notes

chopwkuchni · 17 days

Text

Kołŏcz ze pieczōnymi jabkami (Kołacz z jabłkami)

Niyrŏz chciałoby sie kołŏcza, ale niy zarŏzki srogŏ blacha, jak na wesele. Cylowołech barzi we tortownica. Do tego trza jeszcze bōło uratować pŏra jabek i już recept bōł prawie fertich. A na wiyrchu, wiadōmo- kans posypki, bo ôna we kołŏczu je nojważniyjszŏ 😉 Co potrza? 200 g mōnki 1 jajco 1/4 kostki masła 1/3 szklōnki cukru 1/5 kostki drożdży (20 g) 1/2 szklōnki mlyka ździebko soli 3-4…

View On WordPress

#ciasto #drożdże #kołacz #kołocz #maszkyty

0 notes

chopwkuchni · 1 month

Text

Portugalskŏ smażōnka ze dorszym (Bacalhau à Brás)

We rajzowaniu1 fest lubia nowe smaki. Prōbuja jakegoś dania tam, kaj2 sie urodziōło, a niyskorzyj3 jada do dōm i wynŏkwiōm4 cojsik podobnego. Bacalhau à Brás- dorsz ze kartŏflōmi i jajcami to na zicher5 bōło jedzynie dlo tych, kerzi6 niy mieli kans pijyndzy7 we portmanyju8. Ajnfachowe9, wartko10 sie to rychtuje11, ale smakuje richtich12 dobrze. Co potrza? 500 g fileta ze dorsza 500 g obranych…

View On WordPress

#Bacalhau à Brás #dorsz #eksperymenty kulinarne #eksperymynty #europa #jajca #kartŏfle #kartołfle #kuchniaportugalska #portugalia #ryby #smażōnka

0 notes

chopwkuchni · 3 years

Text

Horst Bienek "Pierwsza polka"

Horst Bienek “Pierwsza polka”

Urodziōł żech sie w tym samym mieście, co Horst Bienek, yno prawie 50 lŏt niyskorzi. Już pŏra razy prōbowołech nagrać Tetralogia Gliwickŏ jako audiobook i w kōńcu- dziynki Goethe-Institut Warschau- sie udało ze piyrszym tōmym. Wachowołech kŏżdy etap roboty, wybiyrołech muzyka – wspaniały ślōnski kwartet smyczkowy Altra Volta, wybiyrołech zdjyńcia, pisołech teksty i projektowołech okładka. Gynau…

View On WordPress

0 notes

chopwkuchni · 3 years

Text

Maszkyt ze marchwiōm (Ciasto marchewkowe)

Moja Cera1 wyczytała we ksiōnżce, że jedyn krōlik robiōł ciasto marchewkowe. I tak jyj sie ta idyja2 spodobała, że prosiōła fatra3 ô take ciasto. Niy je żech zicher4, czy tyn krōlik tyż by je zjołd, ale my je zjedli ze smakym.

Co potrza?

szklōnka potartyj i wyciśniyntyj marchwi

4 jajca

250 g mōnki pszynnyj

100 g cukru biołego

50 g brōnołtnego (joł żech mioł taki cuker kokosowy, kery moł niższy…

View On WordPress

0 notes

chopwkuchni · 4 years

Text

Kyjkse ze kaszki dlo bajtli (Ciastka z kaszki dla dzieci)

Na take recepty1 sie przichodzi2, jak sie robi porzōndek we befyju3. Moja cera4 niy chce już jejś kaszki (5 ziaren, bez cukru), a ta je cołki czas dobro i żeby sie niy zmarnowała, to trza jōm jakosik przerobić… Ciastka zjadła 😉

Co potrza?

6 jajec

6 łeżek cukru

2 szklōnki kaszki

1 łeżeczka proszku do pieczynioł

Jajca ubijcie ze cukrym, potyn wmiyszejcie tam pomału5kaszka, proszek i już prawie mōmy…

View On WordPress

0 notes

chopwkuchni · 4 years

Text

Babeczki ze syrym (Muffiny z serem)

Chciołech na szybko cojsik do kafeju1, miołech2 trocha syra i … bōło fajne maszkycynie3. Sōm4 trocha wilgotne, miynkutke i wōniajōm5 citrōłnōm6.

Co potrza?

3 jajca 60 g cukru 70 g masła 50 g oleju 130 g mōnki pudding (waniliowy abo śmiytankowy) pó łeżeczki proszku do pieczynioł 130 g syrka biołego łeżka potartyj skōrki ze citrōłny 2 łeżki soku ze citrōłny

2 gorście rodzynkōw

Biołka ubijcie na…

View On WordPress

0 notes

chopwkuchni · 4 years

Text

Hańdyk oriyntalny (Indyk orientalny)

Dzisiej mōm dziyń na wynołkwianie1 😉

We sklepie bōły na angebōłcie2 banany i jakoś mie wziyno na miyso ze bananami. Do tego jeszcze prziszły kiełki, połra3 inkszych składnikōw i tak mi to zasmakowało, że musiołech to sam4 wciepnōńć.

Co potrza?

400 g mielōnego hańdyka

3 banany

1 papryka

1 cebula

150 kiełkōw na patelnia

3-4 łeżki oliwy

1 łeżka masła klarowanego

1 łeżeczka curry ( choć moge być i…

View On WordPress

0 notes

chopwkuchni · 4 years

Text

Jochanki we szokoladzie (Czerwona porzeczka w czekoladzie)

To je tak po prołwdzie1 takoł wariacja na tymat ajnfachowego2 murzynka. Lubia, kej3 słodycz je przełōmano czymś kwajśnym, a do tego jeszcze tyn szokoladowy smak… niy ma co pisać- sprōbujcie 🙂

Te składniki bydōm na wiynkszo, sztyrogato4 blacha.

Co potrza?

300 g masła (niy myślcie ô cholesterolu 😉 )

1/4 szklōnki mlyka

3 łeżki kakao

1,5 szklōnki cukru

2 szklōnki mōnki

4 jajca

2 łeżeczki proszku do…

View On WordPress

0 notes

chopwkuchni · 4 years

Text

Meksykańskoł zōłza (Guacamole)

Jak chycicie1 do rynki nachosa (piyrwy2 tego sam3 niy bōło 😉 ), to dlo niego niy ma lepszego kōmrata4, jak guacamole. Robi sie je blank5 gibko6, ale tego smaku nigdy niy kupicie gotowego we sklepie.

Jak już je mołcie fertich7, to mogecie tym posmarować niyskorzi8 nawet sznita9 abo dać do smaku do miysa.

Co potrza?

1 miynke10 awokado

sok ze poły limōnki (choć mogecie dać tyż ze całyj)

poła…

View On WordPress

0 notes

chopwkuchni · 4 years

Text

Chop prōbuje: Produkty firmy Ponti

Mało je takich ludzi, kerzy niy lubiōm kuchni włoskyj. A jak sie pomyślymy ô Włochach, to zarołzki mōmy we gowie pizza i nudle1, a jak nudle, to jakoś zōłza2, a jak zōłza… to pesto. Te, kere sam widzicie, richtich3 dobrze smakuje, skład moł4bez zastrzeżyń- je tam i oliwa, i syr Gran Padano, i Pecorino Romano, i orzechy pini. Z jednyj krauzy mołcie jedzynie dlo całyj familiji, ale take pesto to…

View On WordPress

0 notes

chopwkuchni · 4 years

Text

Zakwas ze ćwikli do szłepanio (Zakwas buraczany do picia)

Tak sie terołzki1 myśla, czy te ślōnske praōłmy2 tyż robiōły taki zakwas- abo yno te ze Polski. Na zicher 3je w tym kans4 dobroci i niy werci5 sie go robić yno na Gody6 i potyn jeszcze niyftorzi go uwarzōm i wszyjske probiotyki pódōm7 weg8. Joł9 żech go znołd10 we taki jednyj staryj ksiōnżce ze receptami11, kero już moł 100 lołt. I tam je zakwas yno ze burakōw i wody. Myślołech sie, że to niy…

View On WordPress

0 notes

chopwkuchni · 4 years

Text

Wok- szok

Jołdło1 ze woka znojdymy nojpryndzyj2 we kuchni ze dalekego wschodu, choć joł musza Wōm pedzieć3, że lubia ta patelnia, bo kans4 sie do ni zmieści i je nojlepszo na dania eksperymyntalne. To, co sam mołcie5, niech bydzie dlo Wołs6 fajnym poczōntkym dlo swoigo eksperymyntowania 🙂

Co potrza?

30 dkg kury (joł żech mioł polyndwiczki)

3 marchwie

1 cukinia

1 cebula

1 łeżka masła klarowanego

2 łeżki…

View On WordPress

0 notes

chopwkuchni · 4 years

Text

Chop prōbuje: Sok ze citrōłny i limōnki firmy Limmi

Dostołech1 do wyprōbowania dwa take soki frimy Limmi. Na poczōntku wejrzołech2 na to krytycznie, bo po co mōm używać cojsik3ze kōncyntratu, jak sie moga kupić citrōłna i jōm wycisnōńć, ale potyn zrobiōłech prōba i zmiyniōłech zdanie. Nojprzōd wycisnōł żech sie limōnka i dlo porōwnania wziōłech Sok ze limonek Limmi (sok ze limōnki ze kōncyntratu: 99,97 %). Tyn drugi rōżni sie tym, że moł we…

View On WordPress

0 notes

chopwkuchni · 4 years

Text

Dżym ze modych pyndōw świyrka (Dżem z młodych pędów świerka)

Mōm tako kōmratka1, kero2 warzy3 take dziwne rzeczy i co chwila wynojdzie jake ziele, kere za starego piyrwy4 wykorzystywały nasze praōłmy5, że se myśla, że ôna do roboty dojyżdżo na zicher6 na mietle7 😉

Tak mie tyn dżym zaciekawiōł, że aż żech musioł sprōbować cojsik takego narychtować8.

Te pyndy majōm kans9 fetaminy C i A, a do tego roztomajte10kwasy i inksze składniki, kere majōm właściwojści…

View On WordPress

0 notes

chopwkuchni · 4 years

Text

Modo kapusta zasmażano

Jak już sam bōła surōwka ze modyj kapusty (https://chopwkuchni.pl/?p=1585), to terołzki zasmażano.

Co potrza?

gōwka modyj kapusty

małoł cebula

3 łeżki masła klarowanego

1 łeżka mōnki

2 łeżki pokrōnego koperku

ździebko potartego muszkatu1

poła szklōnki wody

sōl i pieprz

Ze kapusty wyżnijcie głōmb, pokrejcie2 jōm i wrojście3 do gorka. Dolyjcie tam pōła szklōnki wody, dejcie4sōl, pieprz i…

View On WordPress

0 notes