CAFÉ

Café au lait: Le café au lait est un autre des types de café les plus demandés dans les cafétérias. Il présente certaines similitudes avec la préparation du latte macchiato, mais ses caractéristiques font une différence dans la façon dont les deux sont préparés. Pour la préparation d'un café au lait, nous utiliserons une proportion très similaire de lait et de café, 50% - 50% environ. Dans sa préparation, il rappelle le café cortado, bien qu'avec plus de lait et de café. Avec sa préparation, on obtient une saveur plus douce et moins intense, même si le niveau de caféine reste très puissant. cappuccino: Un autre des types de café les plus courants, il ressemble beaucoup au café au lait, bien qu'avec de légères nuances qui font de ce type de boisson un délice. Un cappuccino ou cappuccino est préparé avec un expresso et à parts égales de lait et de crème ou de mousse de lait. De plus, un peu de poudre de cacao est généralement ajoutée en guise de saupoudrage pour donner une touche différente et sucrée à la saveur de cette boisson. Moka: Pour la préparation de ce type de café, on utilise du chocolat ou du cacao oui ou oui, soit sous forme de sirop, soit sous forme de poudre. Le café Mocca est basé sur la préparation traditionnelle du café au lait, complétant la préparation avec cette saveur sucrée.