17 Şubat Cuma akşamı iş çıkış eve giderken Emniye Müdürlüğü'nün arkasında üst geçide doğru yürüyordum. Sağ tarafta yeni açılan bir yer dikkatimi çekti. Çorbam Restoran.
Merak ettim. Bilgi almak istedim. Zira bizim kültürümüzün ürettiği peynir çeşitleri ve çorba çeşitlerine özel ilgim var. Daha önce görmediğim bir peynir ya da çorba görünce hemen tadına bakmak isterim.
Çorbam Restoran'a da bu amaçla girip bilgi almaya karar verdim.
14 çeşit çorba yapıyorlarmış. Yöresel Edirne Tava Ciğeri varmış.
P.tesi günü açılmış. Bu konsepte açılan 2. mekan burası oluyormuş. Diğeri nerde bilmiyorum. Ben ilk defa gördüm.
Akşam yemeğinden sonra rastladığım için herhangi bir çorbanın tadına bakmak nasip olmadı ama uygun bir zamanlarda gidip çorba içmek isterim.
Çalışanlar heyecanlılar, sıcak kanlı insanlar. Bir kaç resim ve video çektim.
İzlemenizi tavsiye ederim. Usta ne yaptıklarını video'da kendisi anlatsın.