#thùng giữ lạnh
Text
Thành phố này ngày một đông, gã nghĩ. Khung cửa cách âm gã đóng chặt vẫn không ngăn nổi tiếng ì ì của phương tiện dồn ứ dưới đường. Gã đọc được ở đâu đó nếu như đoàn xe chỉ cần có một chiếc đi dưới 20 cây số một giờ, là bắt đầu khởi phát của sự ùn tắc. Gã đã quên bẵng đi, nhưng hôm nay lại nhớ. Một kiến thức vô vị nhưng không thể quên. Chúng ta hơn máy móc ở một điểm đó là không phải cái gì muốn xoá là xoá được.
Thành phố này giờ đây đang bị như thế, như một chai rượu với thể tích có hạn, loài người dồn về đây mỗi lúc một nhiều, mỗi năm một nhiều và có lẽ một ngày sẽ tới lằn ranh của nó.
Mọi thứ ồn ào đến nỗi gã ước một ngày tỉnh dậy sau một cơn say tất thảy loài người biến mất hết, chỉ còn gã ngồi trên tấm đệm của mình, lục lọi đống đĩa cũ và cho vào chiếc máy hát Philips được khuyến mại sau khi mua tủ lạnh. Cái máy đã theo gã từ căn phòng này sang phòng khác, lần chuyển nhà này đến lần chuyển nhà khác. Tủ lạnh thì không.
Có người thấy gã nhiễu loạn, họ khuyên nên học lấy một khóa thiền. Nhưng tôi là người đâu phải là máy, tôi không ngồi im như thế được, người ấy lắc đầu bỏ đi. Ai rồi cũng sẽ bỏ đi, mà thế cũng tốt.
Một hôm gã được cho một cái xe đạp cũ, gã dành một ngày lau chùi bơm vá lại, rồi đạp đi. Gã dùng tạm một cái túi đựng giày đá bóng để ví von và thanh kẹo, một cái bình giữ nhiệt đá lên tận ngọn và pha jack coke vào đó.
Gã đạp đến một cái nhà bỏ hoang có mái bằng mà lần lang thang trước gã đã tia thấy. Bám lấy tường, trèo lên mái. Khác với những gì gã tưởng tượng, trên này sạch sẽ, và chỉ có rong rêu một chút thôi. Gã kê viên gạch rồi ngồi, nhìn xuống phía dưới đường.
Ở trên này không nghe thấy tiếng gì cả. Trời ơi. Gã muốn hét lên. Một shot Jack nào, gã thèm quá, rồi vê lấy điếu thuốc mà hút. Không còn e dè nữa, gã nằm dài ra và kê đầu lên viên gạch mà nhìn thẳng lên trời.
Màu xanh đục, đó là màu của sự bẩn thỉu ô nhiễm, gã nhớ cái màu thiên thanh ấy kinh khủng, khi mà mùa Thu đến, vòm trời rộng ra và trong đến khó tưởng tượng. Ở đây chỉ thấy nhờ nhờ, nếu mà sau mưa, phải là một cơn mưa chuyển mùa ồ ạt như muốn đẩy tất cả ra biển thì gã mới hiếm hoi thấy lại màu trời như vậy.
Một vài đứa ngồi uống với gã sau trận bóng hôm nọ bảo tầm này đi ngắm núi thì mê lắm. Gã bảo đi, nhưng ai cũng ậm ừ rồi vướng việc nọ việc kia. Gã đã thôi không còn ngạc nhiên nữa. Một dịp nào đó, chắc rồi. Khi mười đầu ngón tay còn mải gõ báo cáo, và não chạy nhưng ô cột và phép toán để cho ra một con số vô hồn rỗng tuếch mà người ta chờ đợi. Nhưng thứ ấy làm mắt như mờ dần, tai ù đi vì khó thở, và thứ duy nhất nghe thấy là tiếng máy điều hòa chạy liên tục tạo ra thứ không khí nhân tạo đọng lại như cảm giác bước vào một cái hang tối. Biết nó đáng sợ như vậy nhưng gã không thể thoát ra khỏi vòng lặp trong một cỗ máy khổng lồ từ lâu vẫn họat động như thế.
Để ngăn cơn choáng, gã vẫn lẻn ra ngoài hút thuốc. Tựa vào cái cột đèn đứng cạnh thùng rác, nhìn lên mũi giày và châm lửa.
Tivi nói thành phố sẽ phát triển các dịch vụ về đêm. Gã như phát điên. Như này chưa đủ? Từ khi nào giờ ngủ lúc 10 giờ được coi như chuyện lạ và những người gò lưng xem đủ các thứ tin tức ba phút quên ngay đến 1 giờ sáng lại được vinh danh là các cú đêm rồi sáng hôm sau lúc thảnh thơi hiếm hoi giữa những hàng cột ngồi đọc một anh thành đạt nào đó cho lời khuyên đi ngủ sớm và đủ giấc.
Giờ đây gã hiểu những mâu thuẫn như thế chính là thứ tạo nên xã hội này. Chúng ta chơi kéo co với nó. Giờ gã đã hiểu toàn bộ những tiện ích xung quanh được tạo ra để thêm những ràng buộc mà loài người không lúc nào có thể thoát khỏi đó nữa. Mẹ gã bảo khi không có gì mới đi xa được. Gã nghĩ bà cụ lẩn thẩn, mà giờ sao nó đúng.
Gã muốn học cách ung dung của bà, nhưng không thể.
Gã thèm thấy bà ngồi ngay bên cạnh trên cái nóc nhà này, rồi nhìn xuống phố xá. Gã định thế, nhưng lúc nào triển khai thì không biết.
Gã trèo xuống và thấy tờ thông báo bán nhà, kèm số điện thoại.
Gã gọi điện vào số đó, người ta bảo nhà đã bán rồi. Tháng sau là bắt đầu phá dỡ.
Nỗi buồn hút gã xuống đất, gã lấy một cái thẻ thành viên vô dụng trong ví ra và cạo lấy lớp rêu đóng trên mái, bỏ nó vào túi đá bóng. Đeo nó lên lưng, đổ hết jack coke xuống đường. Nói tạm biệt.
Lúc về trời mưa như trút, mưa xuống cùng thinh lặng. Gã ướt hết nhưng lúc đạp gã rất vui. Không ai thấy ai đang khóc cả. Nhưng khóc xong, ngày mai gã hy vọng sẽ thấy màu xanh thiên thanh đã mất. Ngày mai gã được nhận lương.
Tháng này kiếm được, ừ, tuổi trẻ bán cũng có lúc được giá.
Đêm đó gã mơ mình thành rong rêu.
5 notes
·
View notes
Text
Chateau Latour
Những lâu đài ở Pháp và đặc biệt hơn trong khuôn viên của Chateau Latour có nét đẹp cổ kính, tráng lệ không đâu có được. Thương hiệu Chateau Latour sản xuất những chai rượu vang Pháp được đánh giá hạng nhất theo bảng phân hạng Bordeaux năm 1855. Tất cả những điều tuyệt vời, tinh túy trong rượu vang đều được hội tụ tại đây, một trong những cái nôi của rượu vang.
Thương hiệu Chateau Latour đang thuộc quyền sở hữu của Groupe Artemis. Latour chỉ cách bờ sông Gironde vài trăm mét, gần biên giới Saint – Julien. Nó nằm trong Medoc gần phía cực Tây của Bordeaux và sát sườn xã Pauillac. Nhà làm vang này sản xuất cả 3 loại rượu vang hạng 1 Grand vin, hạng 2 Les Forts de Latour, hạng 3 Pauillac.
Một điểm nhấn của thương hiệu này là chai rượu vang 6 lít Chateau Latour được bán với giá 135.000 bảng Anh vào năm 2011 đã gây được nhiều chú ý. Các loại rượu vang Chateau Latour được sản xuất dựa trên 78 héc ta (190 mẫu Anh) đất trồng nho, trong đó một vùng đất rộng 47 hé ta (120 mẫu Anh) gần các lâu đài được đặt tên là l'Enclos trồng những loại trái cây riêng.
Họ chủ yếu vẫn trồng phần lớn Cabernet Sauvignon (80%), Merlot (18%), Cabernet Franc và Petit Verdot (2%). Đặc điểm của Grand vin Chateau Latour (rượu hạng 1) thường được pha trộn 75% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot và 2 loại nho petit Verdot và Cabernet Franc tùy từng dòng. Hàng năm nhà máy này sản xuất 18.000 thùng rượu loại 1 và 11.000 rượu loại 2. Từ năm 1989, loại rượu thứ 3 mới được đưa vào sản xuất.
Những cây nho đã tồn tại trên vùng đất của Chateau Latour từ thế kỷ thứ 14 và rượu vang Chateau Latour đã sớm nhận được sự công nhận bởi những người thưởng thức rượu. Vào những năm 1620, tòa tháp La Tour de Saint – Lambert được xây dựng lên theo hình một con chim bồ câu và trở thành biểu tượng của cả vườn nho.
Cuối thế kỷ 16, điều kiện bảo quản rượu vang chưa được phổ biến, rượu vẫn phải uống ngay trong năm và nếu việc khai thác trực tiếp thay thế cho hệ thống thuê người canh tác đất đai thì kết quả không được cải thiện. Sau những cuộc hôn nhân và thừa kế, Chateau Latour đã trở thành tài sản của Alexandre de Segur.
Một cột mốc lịch sử vĩ đại của rượu vang đã bắt đầu khi ông xây dựng các nhà máy tại Medoc. Năm 1718, con trai của Alexandre de Sehur lên thay thế và mua lại Chateau Lafite các vùng đất của Chateau Mouton và Chateau Calon. Vị thế của Latour nổi lên như một thế lực hùng hậu mới trên các thị trường xuất khẩu của Anh cùng với Chateau Haut – Brion, Chateau Lafite và Chateau Margaux.
Những năm tiếp theo, Latour liên tục mở rộng và nhận thêm nhiều đồng sở hữu hơn, đồng thời cũng nhiều người bán đi cổ phần của họ. Trong triển lãm qu��c tế ở Paris, Latour đã được chọn là 1 trong 4 thương hiệu được xếp vào hạng 1 trong bảng phân hạng rượu vang Pháp năm 1855. Điều này giúp củng cố lại những danh tiếng trong thời gian trước đó và giữ vững được giá trị của rượu vang Latour.
Năm 1993, doanh nhân người Pháp Francois Pinault đã mua lại thương hiệu này từ Allied Lyons và sáp nhập vào công ty Groupe Artemis. Tháng 12 năm 2008 rộ lên nhiều tin đồn rằng ngân hàng Lazard đã rao bán thương hiệu này nhưng chưa được kiểm chứng.
Danh mục rượu vang Chateau Latour được cung cấp bởi Rượu Tốt mang đến cho bạn rất nhiều những sản phẩm cực kỳ nổi bật và đã được kiểm định chất lượng bởi không chỉ những các tín đồ yêu mến rượu vang lâu năm mà còn là chuyên gia rượu vang hàng đầu thế giới. Dưới đây là những cái tên nổi bật nhất mà bạn chắc chắn không nên bỏ lỡ trên hành trình khàm phá thương hiệu Chateau Latour.
Nhà máy sản xuất rượu vang của Chateau Latour nằm ở trung tâm của vùng Medoc nổi tiếng cách Bordeaux 50km về phía Tây Bắc. Những con sông và đại dương đã tạo ra cho vùng đất này sự phức tạp về địa chất trong nhiều thế kỉ và cung cấp khí hậu ôn hòa mỗi ngày. Những ảnh hưởng kép có lợi tại đây là có vị trí gần Đại Tây Dương mang nhiều khí hậu đại dương, gần những cửa sông giúp chống lại cái lạnh của Pháp giúp nho chín sớm hơn.
Phần lớn diện tích vườn nho của Chateau Latour nằm trên những đỉnh đồi có nhiều sỏi gần cửa sông Gironde cao từ 12 – 16 mét so với mực nước biển. Đá sỏi Clayey ở phần trung tâm trong khi xung quanh là những bãi cát bao bọc, phía dưới có lớp đất sét Marl giúp giữ nước trong lòng đất hạn chế những đợt hạn hán (2003, 2010).
Rượu vang Pháp Chateau Latour mang đến những trải nghiệm hương vị rất đặc biệt cho người thưởng thức. Chắc chắn rằng đây sẽ là một lựa chọn khiến bạn đạt được sự hài lòng hoàn hảo nhất.
#wine #winelover #vangphap #ChateauLatour #ruoutot
0 notes
Text
Bảo quản trái cây và rau củ sau khi cắt
Để trái cây và rau củ đã cắt không bị hư hỏng và giữ được độ tươi ngon, có nhiều phương pháp hiệu quả mà bạn có thể áp dụng.
Bảo quản trong hộp kín và tủ lạnh
Một trong những cách tốt nhất để bảo quản trái cây và rau củ sau khi cắt là đặt chúng vào hộp kín và cất trong tủ lạnh. Bạn cũng có thể sử dụng túi nhựa có khóa kéo để giữ thực phẩm này, giúp chúng tránh tiếp xúc với không khí và làm chậm quá trình hỏng.
Sử dụng màng bọc thực phẩm hoặc giấy bạc
Nếu không có hộp kín, bạn có thể bọc trái cây và rau củ bằng màng bọc thực phẩm hoặc giấy bạc. Đặt chúng trong bát và đảm bảo màng bọc hoặc giấy bạc dán chặt quanh các cạnh để tạo ra rào cản chống không khí và độ ẩm, giữ cho thực phẩm tươi lâu hơn.
Dùng nước ép cam quýt
Trái cây như táo, lê, chuối, và ổi thường chuyển màu nâu khi tiếp xúc với không khí. Để ngăn chặn điều này, bạn có thể chấm một ít nước ép chanh, cam, hoặc các loại nước ép cam quýt khác lên bề mặt cắt. Tính axit của nước ép cam quýt giúp ngăn quá trình oxy hóa và giữ cho trái cây tươi lâu hơn. Sau khi phủ nước ép, hãy bảo quản chúng trong hộp kín hoặc bọc bằng màng bọc thực phẩm hay giấy bạc.
Bảo quản trong nước
Một số loại trái cây và rau củ như cà rốt và táo có thể được bảo quản trong nước lạnh để giữ tươi lâu hơn. Đặt mặt cắt xuống vào thùng chứa đầy nước lạnh và để trong tủ lạnh, thay nước hàng ngày để duy trì độ tươi.
Quấn trong khăn giấy ẩm
Bảo quản trái cây và rau củ đã cắt trong khăn giấy ẩm cũng là một phương pháp hiệu quả. Độ ẩm từ khăn giúp ngăn chặn tình trạng héo và khô. Bạn có thể để thực phẩm đã bọc trong khăn giấy ẩm trực tiếp trong tủ lạnh hoặc đặt chúng vào hộp kín để giữ thêm độ tươi.
Xem thêm tại: https://gioquahoaqua.blogspot.com/2024/05/cach-bao-quan-trai-cay-cat-uoc-tuoi-lau.html
#cáchbảoquảntráicâyđãcắt#cáchbảoquảntráicâysaukhigọtvỏ#cáchbảoquảntráicâysaukhiđãcắtgọt#cáchbảoquảnhoaquảsaukhigọt#cáchbảoquản hoaquảđãcắt
1 note
·
View note
Text
Kho lạnh bảo quản tôm tươi – Giải pháp tối ưu dành cho nhà hàng
Bảo quản tôm tươi là một yếu tố quan trọng để đảm bảo chất lượng và độ tươi ngon của món ăn tại các nhà hàng. Bảo quản tôm tươi sẽ giúp bạn duy trì chất lượng và giá trị dinh dưỡng của tôm trong thời gian dài. Dưới đây là một số phương pháp bảo quản tôm tươi mà các nhà hàng thông thường có thể áp dụng mà Nguyễn Hoàng tổng hợp được, cùng tham khảo nhé!
Các phương pháp bảo quản tôm tươi
Bảo quản bằng muối:
Phương pháp bảo quản tôm bằng muối cũng khá hiệu quả với những nhà hàng quy mô nhỏ và tiêu thụ lượng tôm nhanh chóng. Đầu tiên, rửa sạch tôm và loại bỏ vỏ. Sau đó ngâm tôm trong dung dịch muối. Muối giúp duy trì độ tươi ngon và ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn.
Tuy nhiên muối cũng làm ảnh hưởng đến mùi vị của tôm khiến tôm ngấm mặn và chỉ giữ tôm tươi trong thời gian nhất định (Dưới 3 giờ đồng hồ). Trường hợp trong một buổi nhà hàng không xử lý được số tôm ngâm muối này thì bắt buộc phải tiêu hủy theo yêu cầu của Cục An toàn vệ sinh thực phẩm.
Bảo quản trong nước:
Một số nhà hàng thường bảo quản tôm tươi trong nước để giữ cho chúng tươi ngon trong thời gian ngắn. Trước tiên, nhà hàng sẽ thu mua và lựa chọn những con tôm khỏe mạnh, còn sống, còn đầy đủ các bộ phận, nguyên hình dạng ban đầu, có kích thước đạt tiêu chuẩn sau đó giữ sống ở môi trường có nước sạch. Khác với các loài hải sản khác, môi trường nước để bảo quản tôm sống cần có hàm lượng oxi hòa tan khá cao, chính vì vậy máy sục khí sẽ là một thiết bị không thể thiếu cho việc này.
Bên cạnh đó, mật độ của tôm cũng là một vấn đề quan trọng cần lưu ý. Mật độ tôm khoa học, thích hợp nhất là vào khoảng 300 con/ m3. Cách vận chuyển tôm sống khoa học nhất là nên chở bằng những xe chuyên dụng có đầy đủ trang thiết bị cần thiết.
Từ đó có thể thấy đây là một trong những phương pháp bảo quản tôm tươi có nhiều nhược điểm. Thứ nhất, nhà hàng cần có 1 bể nuôi tôm đủ lớn, thứ hai cần có hệ thống sục khí đủ tiên tiến, thứ ba là hệ thống vận chuyển tôm từ bể đến nhà hàng đảm bảo nhanh chóng – tươi sống.
Do đó chỉ có những nhà hàng nhỏ, tính chất phục vụ sản phẩm nhanh chóng và đơn giản mới áp dụng phương pháp bảo quản tôm tươi sống này. Còn hầu hết tất cả các nhà hàng lớn đều không lựa chọn phương thức bảo quản tôm tươi này, vì tốn kém chi phí và không hiệu quả.
Thay vào đó những nhà hàng lớn, có lượng tiêu thụ tôm lớn mỗi ngày và nhu cầu đảm bảo chất lượng món ăn cao hơn sẽ lựa chọn phương pháp bảo quản tôm tươi bằng kho lạnh.
Tại sao nên chọn cách bảo quản tôm tươi bằng kho lạnh
Như đã nêu ở trên Tôm là một loại thủy sản dễ bị hư hỏng và biến chất, gây giảm giá trị dinh dưỡng và có thể gây ngộ độc nếu không được bảo quản đúng cách. Vì vậy, để đảm bảo sản phẩm có chất lượng cao, việc sử dụng kho lạnh là lựa chọn tối ưu nhất cho các nhà hàng và cơ sở chế biến thực phẩm.
Một trong những bước quan trọng trong quá trình bảo quản tôm là bước đầu tiên – bảo quản sơ bộ. Sau khi mua tôm về, cần rửa tôm để loại bỏ vi khuẩn và tạp chất. Sau đó, tôm được đặt vào thùng bảo quản chứa đá vảy với độ dày khoảng 10cm. Tiếp theo, lớp trên cùng của thùng là lớp đá vảy dày 10cm. Các lớp nguyên liệu và đá vảy được chồng lên nhau cho đến khi thùng đầy. Phương pháp này giúp bảo quản tôm một cách tốt nhất trong thùng bảo quản.
Một phương pháp bảo quản tôm tươi khác là sử dụng đông lạnh. Đây là phương pháp giảm nhiệt độ của tôm xuống khoảng -18 đến -25˚C khi nằm trong kho lạnh. Bằng cách này, tôm có thể được bảo quản lâu dài từ 6 tháng đến 1 năm. Sau khi mua tôm về, nhà hàng nên rửa sạch tôm và đặt chúng vào túi chống thấm nước hoặc hộp nhựa lớn để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Đông lạnh tôm ngay sau khi mua giúp duy trì độ tươi ngon và ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn.
Nhìn chung, với kho lạnh bảo quản tôm tươi sẽ trở nên dễ dàng hơn nhất là với nhà hàng, cần phải lưu trữ cũng như tiêu thụ một lượng tôm lớn mỗi ngày.
Yêu cầu kho bảo quản
Kho lạnh là một phương pháp bảo quản tôm tươi hiệu quả và đảm bảo. Để đạt được kết quả tốt, kho lạnh cần đáp ứng một số yêu cầu cụ thể. Dưới đây là một số yêu cầu quan trọng khi sử dụng kho lạnh để bảo quản tôm tươi:
Nhiệt độ:
Kho lạnh phải có khả năng duy trì nhiệt độ thấp, thường từ -18°C đến -25°C, để ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và duy trì độ tươi ngon của tôm. Nhiệt độ này là lý tưởng để ngăn chặn sự phân hủy và giữ cho tôm được bảo quản lâu dài.
Hệ thống làm lạnh:
Kho lạnh cần có hệ thống làm lạnh ổn định và hiệu quả để duy trì nhiệt độ thích hợp. Hệ thống làm lạnh phải đảm bảo khả năng điều chỉnh nhiệt độ một cách chính xác và đáng tin cậy.
Vệ sinh:
Kho lạnh cần được vệ sinh sạch sẽ và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Bề mặt và khu vực bên trong kho lạnh phải được làm sạch định kỳ để loại bỏ bụi, vi khuẩn và tạp chất. Điều này đảm bảo rằng tôm được bảo quản trong môi trường sạch và không bị nhiễm bẩn.
Đóng gói:
Tôm cần được đóng gói kín trong túi chống thấm nước hoặc hộp đựng chắc chắn trước khi đặt vào kho lạnh. Điều này giúp ngăn nước và hơi ẩm tiếp xúc với tôm, bảo vệ chất lượng và sự tươi ngon của sản phẩm.
Quản lý nhiệt độ:
Cần có người quản lý chuyên nghiệp để kiểm soát và giám sát nhiệt độ trong kho lạnh. Họ cần theo dõi và điều chỉnh nhiệt độ theo yêu cầu để đảm bảo rằng tôm được bảo quản ở điều kiện tốt nhất.
Cấu tạo của kho lạnh bảo quản tôm
Kho lạnh dùng để bảo quản tôm tươi là một hệ thống cấu tạo được thiết kế đặc biệt để duy trì nhiệt độ thấp và môi trường lý tưởng cho bảo quản tôm tươi một cách hiệu quả. Dưới đây là một phần cấu tạo cơ bản của một kho lạnh bảo quản tôm tươi:
Vỏ kho:
Cấu trúc vật liệu: Kho lạnh bảo quản tôm tươi thường được xây dựng với cấu trúc vững chắc và chất liệu chuyên dụng để đảm bảo tính cách nhiệt và độ kín khít. Các bức tường, sàn và trần của kho lạnh thường được làm từ vật liệu cách nhiệt như bê tông cốt thép hoặc panel cách nhiệt, nhằm ngăn chặn nhiệt độ bên ngoài ảnh hưởng đến bên trong kho lạnh.
Thông thường vỏ kho sẽ làm bằng panel cách nhiệt PU có độ dày ít nhất 100m. Tỉ trọng 40-43kg/m3, hệ số dẫn nhiệt thấp. Đảm bảo vừa cách nhiệt vừa bền chắc phù hợp để bảo quản tôm tươi.
Một phần quan trọng của vỏ kho để bảo quản tôm tươi là hệ thống cách nhiệt: Kho lạnh được trang bị hệ thống cách nhiệt đảm bảo giữ cho nhiệt độ bên trong kho lạnh ổn định và đạt được mức đông lạnh mong muốn.
Cửa kho
Cửa và cửa ra vào: Kho lạnh có cửa đặc biệt được làm từ vật liệu cách nhiệt và có khả năng kín chặt để ngăn nhiệt độ bên ngoài xâm nhập vào kho lạnh. Cửa kho bảo quản tôm tươi thường được thiết kế với vật liệu cách nhiệt chuyên dụng như polyurethane hoặc polystyrene. Các vật liệu này nhằm để đảm bảo khả năng cách nhiệt cao. Ngoài ra, cửa cũng được trang bị hệ thống kín chặt bằng các ron cao su hoặc nam châm để ngăn nước hoặc hơi ẩm xâm nhập vào kho lạnh. Điều này giúp duy trì môi trường lạnh ổn định bên trong và ngăn chặn sự tăng nhiệt độ không mong muốn. Ngoài ra, cửa ra vào cũng được thiết kế với cơ chế nhanh chóng mở và đóng để giảm thiểu sự tiếp xúc với nhiệt độ bên ngoài khi hàng hóa được di chuyển vào hoặc ra khỏi kho.
Hệ thống làm lạnh:
Hệ thống làm lạnh trong kho lạnh khi bảo quản tôm tươi chịu trách nhiệm giảm nhiệt độ bên trong kho xuống mức đông lạnh (-18°C đến -25°C) để đảm bảo sự tươi ngon và an toàn của tôm. Có một số loại hệ thống làm lạnh thường được sử dụng trong kho lạnh, bao gồm:
Máy nén: Đây là hệ thống làm lạnh phổ biến nhất trong kho lạnh. Nó hoạt động bằng cách sử dụng máy nén để nén và làm lạnh chất lỏng làm môi chất lạnh, sau đó dẫn chất lạnh này qua ống dẫn để hấp thụ nhiệt từ không gian trong kho lạnh. Chất lạnh sau đó trở lại máy nén để tiếp tục quá trình làm lạnh.
Hệ thống tuần hoàn lạnh: Hệ thống này sử dụng một bộ tuần hoàn chất lạnh để làm lạnh không gian trong kho. Chất lạnh được tuần hoàn qua một hệ thống ống dẫn và trao đổi nhiệt với không gian trong kho lạnh để giảm nhiệt độ.
Hệ thống làm lạnh chiller: Hệ thống này sử dụng một chiller (bộ làm lạnh) để làm lạnh chất lỏng làm môi chất lạnh. Chất lạnh sau đó được cung cấp đến các cảm biến hoặc đơn vị làm lạnh trực tiếp trong không gian kho để giảm nhiệt độ bảo quản tôm tươi.
Những ai nên chọn phương pháp bảo quản bằng kho lạnh
Phương pháp bảo quản bằng kho lạnh cho bảo quản tôm tươi luôn được khuyến khích sử dụng cho hệ thống nhà hàng và siêu thị với trữ lượng tiêu thụ tôm tươi trong ngày cao. Kho lạnh là một giải pháp bảo quản tôm tươi hiệu quả. Để bảo quản tôm tươi đạt được chất lượng tốt nhất, kho lạnh cần đáp ứng các yêu cầu như duy trì nhiệt độ thấp (-18°C đến -25°C), có hệ thống làm lạnh ổn định, đảm bảo vệ sinh và quản lý nhiệt độ một cách chuyên nghiệp. Đồng thời, tôm cần được đóng gói kín và đặt vào kho lạnh để ngăn nước và hơi ẩm tiếp xúc với tôm. Qua việc tuân thủ các yêu cầu này, kho lạnh đóng vai trò quan trọng trong việc bảo quản tôm tươi tối ưu nhất cho nhà hàng và đảm bảo chất lượng của sản phẩm là những món ăn bán ra của nhà hàng.
Kho lạnh nguyễn hoàng – giải pháp cho thuê kho lạnh uy tín
Với nhiều năm kinh nghiệm trong ngành, Nguyễn Hoàng mang đến giải pháp cho thuê kho lạnh, kho đông lạnh mang đến khách hàng nhiều lựa chọn với giá thành cạnh tranh. Với đội ngũ kỹ thuật nhiệt tình và chuyên nghiệp, chúng tôi cam kết cung cấp các giải pháp đa dạng giải quyết mọi vấn đề liên quan đến lắp đặt kho lạnh và hệ thống điện lạnh công nghiệp cho nhà hàng, siêu thị,…
Liên hệ ngay Kho lạnh Nguyễn Hoàng để được chúng tôi tư vấn giải pháp kho lạnh không chỉ bảo quản tôm tươi mà còn bảo quản nhiều nguyên liệu thủy hải sản và thực phẩm khác!
#chothuekholanh#thicongkholanh#kholanhnguyenhoang#chothuekholanhtphcm#kholanhgiare#chothuekholanhbinhtan#technology
0 notes
Text
Làm Sao Để Dâu Tây Ra Nhiều Quả? (Mới Nhất 2024)
Làm sao để dâu tây ra nhiều quả? Đây là câu hỏi được rất nhiều độc giả quan tâm. Việc trồng và chăm sóc dâu tây tại nhà không chỉ là một hình thức giải trí xả stress hiệu quả mà còn mang lại cây cảnh đẹp và quả ngon để thưởng thức. Trong bài viết cây trồng hôm nay, hãy cùng Sự Thật 365 khám phá những kỹ thuật và cách chăm sóc để bạn có thể thu hoạch được một vườn dâu đầy quả nhé!.
Làm Sao Để Dâu Tây Ra Nhiều Quả?
Kinh Nghiệm Trồng Dâu Tây Tại Nhà
Những lưu ý khi chọn và chuẩn bị giống
Dâu tây được phân thành hai loại chính là dâu tây mùa hè và dâu tây ra hoa theo mùa, tùy thuộc vào nhu cầu sử dụng mà bạn có thể lựa chọn loại phù hợp. Một số loại giống bạn có thể tham khảo:
Dâu tây quanh năm hoặc lâu năm: Loại cây này có thể sinh trưởng và phát triển trong hơn 5 năm, rất thích hợp cho những người muốn có nguồn dâu tươi quanh năm. Nó phát triển tốt trong khí hậu ôn đới hoặc có thể trồng trong nhà. Mỗi năm, cây ra hoa và cho ra nhiều trái, là sự lựa chọn hàng đầu cho việc trồng dâu tây quanh năm.
Các giống thu hoạch mùa hè: Loại này thường cho trái sau khoảng hai tháng trồng cây, có thể thu hoạch vào đầu hoặc giữa mùa hè. Dâu tây thu hoạch mùa hè thích hợp để sử dụng ngay hoặc đông lạnh.
Dâu tây ban ngày: Đây là loại dâu tây có thể ra trái đều đặn trong năm, mặc dù sản lượng có thể ít hơn so với dâu tây quanh năm. Đây là lựa chọn lý tưởng nếu bạn muốn sử dụng dâu tây thường xuyên.
Dâu Alpine: Trái nhỏ nhưng thơm, hợp để làm mứt.
Ngoài ra, có nhiều loại dâu tây khác nhau từ các quốc gia như Mỹ, Anh, Nhật... Bạn nên nghiên cứu kỹ về đặc tính của từng loại để chọn giống phù hợp với điều kiện sinh sống.
Thông thường, việc trồng cây dâu tây bằng cây giống sẽ đem lại tỉ lệ đậu trái cao hơn và thời gian trồng cũng nhanh hơn so với việc sử dụng hạt giống. Tuy nhiên, nếu bạn muốn trồng từ hạt, cần ủ hạt trước khi trồng bằng cách cho đất vào chậu, làm tơi xốp, sau đó ươm hạt và phủ một ít rơm hoặc cây khô lên trên chậu.
Làm Sao Để Dâu Tây Ra Nhiều Quả? (Mới Nhất 2024)
Để lựa chọn loại giống phù hợp, bạn nên thăm các nhà vườn địa phương trồng dâu tây để tìm hiểu về điều kiện môi trường cụ thể tại vùng bạn sinh sống. Điều này giúp bạn hiểu rõ hơn về loại dâu tây nào phát triển tốt nhất trong điều kiện địa phương của mình.
Khi mua giống, cũng cần tính toán kỹ lưỡng về thời gian trồng cây dâu tây. Điều này giúp đảm bảo rằng khi bạn trồng, cây sẽ phát triển mạnh mẽ và cho ra nhiều trái. Tránh việc mua giống vào thời điểm không phù hợp, dẫn đến việc cây không thể phát triển hoặc chết do không đáp ứng được với môi trường.
Chuẩn bị đất và địa điểm trồng
Chỉ cần cung cấp đất và phân bón cần thiết, cây dâu tây sẽ phát triển mạnh mẽ, cho dù bạn trồng chúng trong vườn hoặc trong thùng chứa.
Trước khi trồng dâu tây, hãy nhổ cỏ và bổ sung đầy đủ phân bón cho đất trồng. Với công thức là trộn một lượng phân hữu cơ đã phân hủy hoàn toàn vào đất và bổ sung 3/4 cốc đôlômit trên một mét vuông đất nếu phát hiện đất quá acid.
Sau đó, hãy phủ lên một lớp rơm, lá cây hoặc phân bón lên lớp đất trên cùng để giữ cho cây sạch sẽ.
Đất trồng dâu tây tốt nhất khi có độ pH từ 5.3 đến 6.5. Bổ sung phân hữu cơ vào đất hàng tháng để cải thiện độ màu mỡ của đất. Nếu trồng dâu tây trong chậu không có men tráng, hãy thêm 1/4 đất than bùn dưới chậu trước khi trồng. Nếu trồng trên giỏ treo, bạn có thể bôi rêu than bùn lên các cạnh của giỏ treo để giữ độ ẩm cho đất.
Những lưu ý khi trồng
Trồng bằng cây con
Khi mua cây dâu tây, thường chúng được bảo quản trong thùng. Trước khi trồng, hãy lấy cây ra và ngâm phần rễ trong nước khoảng 1 giờ để đảm bảo rễ có đủ ẩm và giảm bớt chấn động khi cây được chuyển từ chỗ bảo quản đến đất trồng.
Đặt cây dâu tây vào lỗ đã đào sẵn dưới đất, đảm bảo phần gốc cây không bị chôn sâu dưới đất. Lấp và nén đất , nếu bạn trồng nhiều cây dâu tây hãy chú ý nên giữ khoảng cách từ 35-45cm giữa các cây.
Trồng bằng hạt
Làm Sao Để Dâu Tây Ra Nhiều Quả? (Mới Nhất 2024)
Tưới nước cho đất để đảm bảo độ ẩm.
Tạo những lỗ đất cách nhau từ 15cm trở lên và nhỏ khoảng 5mm. Dùng nhíp kẹp nhẹ hạt giống vào các lỗ đất này, mỗi lỗ cho 3 hạt.
Phủ đất và nén đất nhẹ nhàng.
Bước 4: Khi hạt đã nảy mầm, sử dụng màng bọc thực phẩm để bọc phần đầu cây để giữ độ ẩm. Đặt cây ở nơi có ánh nắng, vào mùa đông nên đưa cây vào gia nhiệt hoặc nơi ấm hơn để cây phát triển.
Bước 5: Kiểm tra đất hàng ngày, tưới nước khi thấy đất khô. Sau khi tưới xong, bọc lại màng bọc thực phẩm.
Bước 6: Khi hạt đã nảy mầm và phát triển thành cây nhỏ, tỉa mỏng cây và loại bỏ những cây non để tạo không gian cho cây phát triển.
Cách Chăm Sóc Cây Dâu Tây
Tưới nước
Hàng ngày, hãy kiểm tra độ ẩm của đất bằng cách chạm ngón tay của bạn vào đất cho đến khi đến khớp đầu tiên. Nếu cảm thấy đất khô và không kết khối, hãy tưới nước cho cây dâu tây. Dâu tây là loại cây ưa độ ẩm, vì vậy hãy đảm bảo chúng luôn được cung cấp đủ nước để tránh tình trạng cây chết do thiếu nước.
Tốt nhất là tưới nước vào sáng sớm hoặc chiều tối, tránh tưới khi trời nắng gắt. Nếu sau khi tưới nước nồi vẫn còn nước đọng, hãy giảm lượng nước bạn cho cây để tránh tình trạng lượng nước quá nhiều.
Bón phân
Để bón phân cho cây dâu tây, bạn cần sử dụng đất sạch và các loại phân như phân bò hoặc xơ dừa/trấu hun. Có thể sử dụng cả xác dược liệu từ các cây thuốc hoặc bã chè để ủ phân.
Trộn các thành phần theo tỷ lệ 35% đất, 35% phân bò và 30% xơ dừa/trấu hun, sau đó ủ trong khoảng 1 tuần trước khi trồng cây.
Ngoài ra, bạn cũng có thể mua phân bón hữu cơ đã ủ sẵn trên thị trường để tiết kiệm thời gian và đảm bảo cây phát triển tốt hơn. Thời gian bón phân định kỳ là mỗi 10 - 14 ngày.
Phòng trừ bệnh và sâu hại
Nếu bạn nhận thấy có lỗ trên lá cây dâu tây thay đổi màu hoặc quả trở nên mọng, có thể cây của bạn bị nhiễm sâu bệnh. Để khắc phục tình trạng này, bạn có thể sử dụng xà phòng diệt côn trùng hoặc các loại thuốc hữu cơ hiệu quả chống lại sâu bướm, bọ chét và bọ cánh cứng. Nhớ đọc kỹ hướng dẫn trên nhãn trước khi sử dụng.
Đối với hầu hết các loại thuốc trừ sâu, hãy phun trực tiếp lên lá, hoặc làm việc này vào buổi sáng sớm hoặc buổi tối.
Nếu chim đang gây hại bằng cách ăn hoa quả của bạn, bạn có thể treo lưới hoặc lưới lên cây để ngăn chúng tiếp cận.
Làm Sao Để Dâu Tây Ra Nhiều Quả? (Mới Nhất 2024)
Những Mẹo Tăng Năng Xuất Kết Quả Cây Dâu Tây
Tùy thuộc vào loại giống, cây dâu tây thường sẽ bắt đầu ra trái sau khoảng 4-6 năm nuôi trồng. Trồng cây từ hạt có thể dẫn đến trái nhỏ và chua hơn so với trồng cây non.
Hãy hái dâu tây ngay khi chúng chín để tránh bị thối.
Đảm bảo cây nhận đủ ánh nắng mặt trời bằng cách thường xuyên xoay giá thể nếu trồng trong chậu hoặc giỏ treo.
Nếu lá cây màu xanh nhạt, bạn có thể thêm bã cà phê vào đất để tăng hàm lượng nitơ.
Loại bỏ những cây bị bệnh và trồng lại là cách tốt nhất để bảo vệ cây dâu tây.
Trồng cây ngoài trời vào mùa xuân, mùa hè và mùa thu để tận dụng ánh sáng mặt trời. Nếu không có đủ ánh sáng mặt trời, hãy sử dụng ánh sáng phát triển trong nhà từ 6-10 giờ mỗi ngày.
Cách chăm sóc dâu tây đang ra quả: Xoay thùng chứa hàng tuần để đảm bảo cây nhận đủ ánh sáng mặt trời.
Làm mát cây khi cần thiết và bảo vệ chúng khỏi gió mạnh bằng cách mang vào nhà.
Nhớ đưa cây vào trong trước khi sương giá đầu tiên xuất hiện.
Vậy làm sao để dâu tây ra nhiều quả? Đó là một quá trình kết hợp từ lúc trồng và chăm sóc. Nếu bạn chuẩn bị giống, đất và môi trường trồng cây kỹ càng kết hợp với việc chăm sóc cẩn thận từ cách tưới nước, bón phân, phòng trừa sâu bệnh và áp dụng được những mẹo được chia sẻ trên đây thì chắc chắn bạn sẽ nhìn thấy thành quả tuyệt vời vào một ngày không xa.
Lời Kết
Dâu tây không chỉ có vẻ đẹp thẩm mỹ khi chín màu đỏ, mà còn là loại quả giàu dinh dưỡng, vì vậy nhiều người trồng dâu tây để làm đẹp cho ngôi nhà của mình và sử dụng làm nguồn thực phẩm hữu ích. Bạn có thể chế biến dâu tây thành nhiều món ngon như sinh tố, mứt, kem, hoặc ăn trực tiếp.
Làm sao để cây dâu tây ra nhiều quả? Chắc hẳn đọc đến đây bạn đã nắm rõ được bí quyết rồi phải không? Hy vọng bạn thấy bài viết này hữu ích Chúc bạn thành công trong việc áp dụng những bí kíp trên để có được vườn dâu tây sai quả nhé!.
Read the full article
#cáchchămsóccâydâutây#cáchchămsócdâutâyđangraquả#kinhnghiệmtrồngdâutâytạinhà#làmsaođểcâydâutâyranhiềuquả
0 notes
Text
Cách bảo quản gạo trong kho được lâu, không bị sâu mọt
Bảo quản gạo là một trong số quy trình cực kỳ quan trọng để đảm bảo rằng sản phẩm được bảo vệ khỏi những yếu tố có thể làm hỏng hạt gạo và giảm chất lượng của sản phẩm. Vậy làm thế nào để giúp giảm thiểu tổn thất do những ảnh hưởng như độ ẩm, côn trùng,.... tới chất lượng gạo theo thời gian. Trong bài viết sau đây, Butkythuatso.com sẽ chia sẻ tới bạn đọc các cách bảo quản gạo trong kho được lâu, không bị sâu mọt.
Bảo quản gạo trong kho để được lâu tại nơi khô ráo, thoáng mát
Tất cả chúng ta đều có xu hướng mua gạo với số lượng lớn và nếu bạn bảo quản đúng cách, cùng một loại gạo có thể được sử dụng trong nhiều năm. Để làm điều này, bạn không nhất thiết cần một chiếc bình kín khí hoặc bất kỳ hộp đựng sang trọng nào, bạn có thể cất nó trong bất kỳ thùng, túi hoặc hộp đựng nào mà bạn chọn.
Tất cả những gì bạn cần xem xét là không gian nơi bạn đang lưu trữ và luôn để ở nơi khô ráo, thoáng mát, cao hơn mặt đất khoảng 25-30 cm để tránh ẩm đất bốc lên. Lưu ý nhiệt độ tốt nhất để bảo quản thóc gạo được lâu nằm trong khoảng từ 50°F (10°C) đến 70°F (21°C).
Ngoài ra, bạn có thể sử dụng máy đo độ ẩm nông sản để kiểm tra thường xuyên độ ẩm gạo lúa một cách chính xác và nhanh chóng. Từ đó, người dùng dễ dàng quản lý và điều chỉnh lại mức độ phù hợp tránh gây ra những ảnh hưởng đến chất lượng của gạo. Một số dòng máy đo độ ẩm lúa gạo được ưa chuộng hiện nay trên thị trường như: TK-100G, TK-100S, TK25G,...
Xem thêm: Tiêu chuẩn độ ẩm của gạo? Ảnh hưởng độ ẩm tới chất lượng lúa gạo
Cách bảo quản gạo không bị sâu, mọt bằng lá nguyệt quế hoặc đinh hương
Sâu bệnh có thể là mối đe dọa lớn nhất khi bảo quản một lượng lớn hàng khô như gạo, khiến nguyên liệu không thích hợp để tiêu thụ. Tuy nhiên bạn cũng đừng lo lắng, vấn đề này có thể được giải quyết dễ dàng với một số nguyên liệu nhà bếp cơ bản.
Bạn có thể sử dụng 2-3 lá nguyệt quế to hoặc hoa đinh hương khô đặt vào trong túi nhỏ rồi để vào giữa nơi chứa gạo của bạn. Mùi hương của đinh hương hay lá nguyệt quế sẽ giúp xua đuổi sâu bọ, mối mọt đến gần và phá hoại thóc gạo. Đây là cách tự nhiên và hiệu quả để bảo vệ thực phẩm mà không cần dùng đến hóa chất độc hại.
Cách bảo quản gạo số lượng lớn bằng túi kín hoặc bao tải
Đầu tiên, bạn cần chọn túi kín hoặc tải có chất lượng tốt, đảm bảo không có lỗ hoặc rò rỉ để ngăn chặn sự xâm nhập của không khí, độ ẩm và côn trùng. Bạn có thể tham khảo dòng túi hút chân không lớn và sử dụng thêm các gói hút ẩm đi kèm trong mỗi bao tải để gạo giúp kiểm soát mức độ ẩm tốt hơn.
Đối với những đơn vị có quy mô lớn, việc sử dụng bao tải để bảo quản gạo là lựa chọn phù hợp, vì chúng có khả năng chứa lượng lớn gạo và dễ dàng vận chuyển. Còn với các hộ gia đình, việc sử dụng loại túi hút chân không là phương pháp bảo quản phổ biến và tiện lợi. Ngoài ra, lưu trữ mọi thứ theo chiều dọc cũng là một cách tiết kiệm không gian lớn và sẽ cho phép nhiều luồng không khí lưu thông quanh phòng hơn.
Bạn cũng nên kiểm tra túi đựng gạo từ 2 đến 4 tuần một lần để đảm bảo rằng chúng không bị rách hoặc hỏng và thay thế ngay lập tức nếu cần. Nếu bạn nhận thấy có hơi nước đọng trên túi đựng hoặc bất cứ nơi nào trong phòng, hãy kiểm tra để đảm bảo gạo vẫn còn tốt. Trường hợp phát sinh, hãy chuyển gạo sang một túi đựng mới và bảo quản ở khu vực khác.
Xem thêm: Top 3 Máy đo độ ẩm hạt điều tốt, giá rẻ đáng mua nhất
Cách bảo quản gạo để được lâu trong kho lạnh
Bảo quản gạo trong kho lạnh có thể là một cách hiệu quả để giữ cho gạo tươi ngon và ngăn chặn sự phát triển của côn trùng và nấm mốc. Cho lạnh, mát có thể được sử dụng để bảo quản gạo và mỗi loại kho này có nhiệt độ khác nhau để duy trì chất lượng của gạo. Cụ thể:
Kho mát (nhiệt độ 18 đến 20 độ C)
Kho mát là lựa chọn thích hợp sử dụng để bảo quản gạo trong thời gian ngắn hoặc khi gạo được sử dụng thường xuyên. Nhiệt độ trong kho mát từ 18 đến 20 độ C giúp duy trì độ ẩm tương đối ổn định và ngăn chặn sự hấp thụ độ ẩm của gạo. Bạn cũng cần đảm bảo rằng gạo được đóng gói kín đáo để ngăn côn trùng và hóa chất khác xâm nhập vào nhé.
Kho lạnh (nhiệt độ 0 đến 12 độ C)
Kho lạnh là môi trường lý tưởng để lưu trữ gạo trong thời gian dài mà không làm thay đổi hương vị và chất lượng. Nhiệt độ thấp trong kho lạnh từ 0 đến 12 độ C giúp ngăn chặn sự phát triển của côn trùng và nấm mốc. Gạo nên được đóng gói kín đáo và tránh tiếp xúc trực tiếp với không khí để ngăn chặn sự hấp thụ độ ẩm.
Trên đây là những chia sẻ của Butkythuatso.com tới bạn đọc về cách bảo quản gạo trong kho được lâu, không bị sâu mọt. Để được tư vấn hoặc hỗ trợ về các dòng máy đo độ ẩm, hãy liên hệ tới hotline 0904 810 817 - Hà Nội và 0979 244 335 - Hồ Chí Minh hoặc truy cập vào website thbvietnam.com để tham khảo thêm các sản phẩm khác.
#butkythuatso#maydodoam#30macthaito#275flythuongkiet#facebook: https://www.facebook.com/maydochuyendung
0 notes
Text
Chuyện lợn ăn quả sồi và những bí mật của món jamon
Món ăn jamon nổi tiếng nhất được làm từ những cái đùi của giống lợn Iberia, sau khi cắt bỏ một ít mỡ thì làm lạnh để cứng lại, ướp muối trong các thùng lớn và giữ trong các phòng muối.
Tôi là người thích xê dịch, và với tôi, mỗi chuyến đi, mỗi vùng đất luôn gắn với một hay một số món ăn, đồ uống đặc biệt nào đó.
Thật khó để nhớ đến Singapore mà bỏ qua món cua sốt cay; làm sao có thể bỏ qua ký…
View On WordPress
0 notes
Link
#cáchtrồngnấmbàongưbằngbãcàphê#cáchtrồngnấmkimchâm#làmgiàutừbãcàphê#trồngnấmrơmtrênbãcàphê#trồngnấmtừbãcàphê
0 notes
Text
Vận chuyển đồ cồng kềnh khi chuyển nhà an toàn, hiệu quả
Những kinh nghiệm vận chuyển sau đây sẽ giúp bạn vận chuyển đồ cồng kềnh khi chuyển nhà một cách dễ dàng và tiết kiệm thời gian. Bạn sẽ không phải đau đầu với những đồ nội thất cồng kềnh nữa khi bạn biết cách vận chuyển chúng an toàn và hiệu quả. Bạn cũng có thể lựa chọn dịch vụ chuyển nhà trọn gói của Chuyển Nhà Miền Nam để được đảm bảo chất lượng và uy tín. Hãy cùng khám phá những kinh nghiệm vận chuyển sau đây nhé!
Kinh nghiệm vận chuyển đồ cồng kềnh khi chuyển nhà
Bạn muốn chuyển nhà nhanh chóng và hiệu quả nhất. Hãy áp dụng những mẹo hữu ích sau đây để vận chuyển đồ đạc một cách an toàn và hiệu quả.
Vận chuyển tủ quần áo lớn sang nhà mới
Để chuyển tủ quần áo lớn đến nhà mới không gặp khó khăn, bạn có thể thực hiện theo các bước sau:
Nếu tủ đồ của bạn không thể tháo rời thành các bộ phận nhỏ, bạn cần:
Bọc tủ đồ bằng màng PE nhiều lớp để tránh bị va đập, xước hay hỏng hóc.
Tìm 2-3 người để cùng nâng tủ đồ lên xe chuyển nhà.
Đặt tủ đồ ở nơi vững chắc và buộc chặt trên xe để không bị đung đưa hoặc ngã trong lúc di chuyển.
Nếu tủ đồ của bạn là loại có thể lắp ráp, bạn cần:
Dùng công cụ để tháo ra các phần như cửa tủ, ngăn kéo, giá đỡ,…
Gói các phần tủ đồ vào các túi hoặc thùng riêng, và dán nhãn rõ ràng. Như vậy, bạn sẽ dễ dàng tìm kiếm và lắp ráp lại khi đến nơi mới.
Sắp xếp các túi hoặc thùng chứa tủ đồ trên xe chuyển nhà sao cho gọn và bảo đảm.
Để chuyển tủ đồ một cách an toàn, bạn hãy làm rỗng tủ bằng cách đem hết đồ đạc ra và bỏ vào thùng hoặc túi. Như vậy, tủ sẽ nhẹ hơn và không bị ảnh hưởng bởi đồ đạc trong tủ. Nếu bạn muốn yên tâm hơn, bạn có thể thuê các dịch vụ chuyển nhà uy tín.
Di chuyển hàng hóa, đồ nội thất cồng kềnh
Khi chuyển nhà, bạn nên bọc đồ nội thất bằng màng PE để tránh bụi bẩn và xước sát. Màng PE cũng có tác dụng hạn chế va đập gây hại cho đồ nội thất.
Bạn nên tháo các chân ghế ra để di chuyển dễ dàng hơn và không làm trầy xước tường nhà.
Bạn nên lựa chọn xe tải có tải trọng và thùng xe vừa vặn với kích thước và khối lượng của đồ nội thất.
Di chuyển hàng hóa, máy móc, thiết bị điện
Để bảo vệ thiết bị điện tử khi chuyển đến nơi mới, bạn hãy để chúng ở tư thế thẳng đứng, như vậy sẽ giữ cho máy móc bên trong luôn cân bằng và vững chắc, không bị chập điện hay rò rỉ dầu. Riêng với tủ lạnh, bạn hãy nhớ xả đông sớm trước khi chuyển, ít nhất 6-8 tiếng, và lau cho sạch sẽ, để đảm bảo bạn và thiết bị đều an toàn.
Lời khuyên khi chuyển nhà với nhiều đồ cồng kềnh
Chuyển nhà với nhiều đồ nội thất cồng kềnh sẽ trở nên đơn giản cực kì nếu bạn tuân theo những lời khuyên hữu ích dưới đây. Bạn sẽ có thể hoàn thành quá trình này một cách nhanh chóng, an toàn và hiệu quả nhất.
Xem tiếp bài viết tại: https://chuyennhamiennam.com/van-chuyen-do-cong-kenh-khi-chuyen-nha
0 notes
Text
0586 / NGANG TRÁI TÌNH TRƯỜNG
Trời cao lạc hướng chim đàn cô lẻ ,
Tiếng thở dài nức nẻ trái tim đau .
Người thổn thức thêm bao nỗi u sầu ,
Thấm ướt lưng tròng mưa ngâu tầm tả .
Em than thở cõi lòng băng giá ,
Trong âm thầm buồn bã dưới màn đen .
Lập loè đom đóm thấp thoáng bên thềm ,
Mắt thẩn thờ nhìn sao đêm lấp lánh …
Ánh trăng đã chẻ hồn ai đôi mảnh ,
Giọt sương sa đông lạnh xuống bờ môi .
Hiu hiu thoáng nhẹ đưa đẩy lưng đồi ,
Vạc kêu than giữa bầu trời u tối .!
Này em biển tình dâng cao vời vợi ,
Hãy vui lên mộng đẹp đợi trông chờ .
Mình sẽ dìu nhau lạc lối trong mơ ,
Sóng nước tuông trào xa bờ lộng gió …
Hương trinh nữ ngọt ngào hoa tươi nở.
Hồn lao xao trăn trở chốn mây ngàn .
Em vụng về âu yếm đầy chứa chan ,
Ướm môi hồng mơ màng tình nóng bỏng …
Liên hồi ngực đánh thùng thình tiếng trống ,
Đôi mắt lờ đờ dưới bóng tầng mây .
Sưởi ấm bên anh cho trọn hôm này ,
Biển khơi trùng dương vơi đầy sóng vỗ .
Người vội bỏ đi cô phòng nhung nhớ ,
Sống đọa đày dang dở kiếp thiêu thân !
Yêu tha thiết định mệnh đã chia phần ,
Không trách móc phân trần hay hờn giận .
Vì thương mến tình đời em lận đận ,
Màng chi sông sâu núi thẳm truông đèo .
Nhưng không thể nào bám víu nương theo ,
Bên anh dập dìu cheo leo nặng gánh …!
Trăng tàn cách xa tiếng gà lanh lãnh ,
Chiếu xuyên mờ soi ánh ở ngoài song .
Yêu đương cao đẹp giữ kín trong lòng ,
Mất mác anh rồi mong chi biền biệt ..?
Cuồng say mật đắng ngày sau hay biết.
Em âm thầm tha thiết sẽ về đâu ?
Mây âm u cuồng cuộn phủ ngập đầu ,
Chiếc bóng đơn côi buồn đau lạnh cóng …!
Âm thầm tiếc nhớ tình em bé bỏng ,
Biền biệt chia ly lóng ngóng chân trời …
Vạn dặm bôn ba người đã xa khơi ,
Cô quạnh thân em hận đời bạc số …
Nguyễn Doãn Thiện
Antioch,California Ngày 17 tháng 7 năm 1992
1 note
·
View note
Text
0586 / NGANG TRÁI TÌNH TRƯỜNG
Trời cao lạc hướng chim đàn cô lẻ ,
Tiếng thở dài nức nẻ trái tim đau .
Người thổn thức thêm bao nỗi u sầu ,
Thấm ướt lưng tròng mưa ngâu tầm tả .
Em than thở cõi lòng băng giá ,
Trong âm thầm buồn bã dưới màn đen .
Lập loè đom đóm thấp thoáng bên thềm ,
Mắt thẩn thờ nhìn sao đêm lấp lánh …
Ánh trăng đã chẻ hồn ai đôi mảnh ,
Giọt sương sa đông lạnh xuống bờ môi .
Hiu hiu thoáng nhẹ đưa đẩy lưng đồi ,
Vạc kêu than giữa bầu trời u tối .!
Này em biển tình dâng cao vời vợi ,
Hãy vui lên mộng đẹp đợi trông chờ .
Mình sẽ dìu nhau lạc lối trong mơ ,
Sóng nước tuông trào xa bờ lộng gió …
Hương trinh nữ ngọt ngào hoa tươi nở.
Hồn lao xao trăn trở chốn mây ngàn .
Em vụng về âu yếm đầy chứa chan ,
Ướm môi hồng mơ màng tình nóng bỏng …
Liên hồi ngực đánh thùng thình tiếng trống ,
Đôi mắt lờ đờ dưới bóng tầng mây .
Sưởi ấm bên anh cho trọn hôm này ,
Biển khơi trùng dương vơi đầy sóng vỗ .
Người vội bỏ đi cô phòng nhung nhớ ,
Sống đọa đày dang dở kiếp thiêu thân !
Yêu tha thiết định mệnh đã chia phần ,
Không trách móc phân trần hay hờn giận .
Vì thương mến tình đời em lận đận ,
Màng chi sông sâu núi thẳm truông đèo .
Nhưng không thể nào bám víu nương theo ,
Bên anh dập dìu cheo leo nặng gánh …!
Trăng tàn cách xa tiếng gà lanh lãnh ,
Chiếu xuyên mờ soi ánh ở ngoài song .
Yêu đương cao đẹp giữ kín trong lòng ,
Mất mác anh rồi mong chi biền biệt ..?
Cuồng say mật đắng ngày sau hay biết.
Em âm thầm tha thiết sẽ về đâu ?
Mây âm u cuồng cuộn phủ ngập đầu ,
Chiếc bóng đơn côi buồn đau lạnh cóng …!
Âm thầm tiếc nhớ tình em bé bỏng ,
Biền biệt chia ly lóng ngóng chân trời …
Vạn dặm bôn ba người đã xa khơi ,
Cô quạnh thân em hận đời bạc số …
Nguyễn Doãn Thiện
Antioch,California Ngày 17 tháng 7 năm 1992
0 notes
Text
0669 / RÓT MẬT TUẦN TRĂNG
Tuần trăng mật hồn say phiêu lãng ,
Dưới bầu trời tản mạn mây trôi .
Ngả nghiêng trông sớm tối trời ,
Với chàng âu yếm một thời ước ao …?
Tiếng lách cách gài vào cánh cửa ,
Ngọn đèn mờ ánh lửa lao chao .
Thuồn eo kéo yếm lụa đào ,
Môi anh lướt nhẹ cồn cào thịt da …
Vừa chợt ngó , thấy ra trần trụi ,
Mắt thẹn thùng , anh cúi trao hôn .
Nghe như trong dạ bồn chồn ,
Ôi chao nóng hổi dập dồn ngất ngây …
Hừng đôi má đỏ hây rạo rực ,
Anh nhẹ nhàng vòng ngực nâng lên .
Môi trơn bám chặt nhũ mềm,
Râm ran tất bật khắp miền châu thân …
Làn gió thoảng lan gần xuống suối ,
Không hẹn hò co duỗi banh chân .
Dang ra đôi hướng xa dần ,
Tìm hầm trú ẩn vừa tầm mọc chê …
Lòng háo hức , trăng thề khuất núi ,
Em rụng rời ruột vúi như tơ .
Canh nông đạn pháo cứng đờ ,
Khơi ngòi phát nổ tràn bờ chảy xuôi .
Nhìn trắng toát lả lơi bất chợt ,
Thân nõn nà không ngớt mân mê .
Hai bên kẹp cứng chung kề ,
Đi vào hang động sơn khê lối mòn …
Tóc buông rũ căng dồn cháy bỏng ,
Môi chuyền môi dục vọng tuôn trào .
Biển tình dậy sóng lao xao ,
Vòng tay siết mạnh dạt dào yêu đương …
Đêm ân ái tình trường da diết ,
Chốn khuê phòng tha thiết song đôi .
Nâng niu trìu mến ngọt lời ,
Mặn mà sung sướng muôn đời cầu mong …
Anh thương hỡi , mùa đông lạnh giá ,
Em yêu người trút cả cuồng say .
Ái ân nắn nót rót đầy ,
Tình ta giữ mãi tháng ngày mai sau …
Nguyễn Doãn Thiện
Antioch , California Ngày 10 tháng 4 năm 2018
0 notes
Text
Bảo quản thực phẩm bằng kho lạnh – Giải pháp an toàn và tiết kiệm
Sử dụng kho lạnh để bảo quản thực phẩm ngày càng được ứng dụng rộng rãi. Đây là giải pháp an toàn và tiết kiệm, giúp giảm thiểu tối đa hao hụt hàng hóa và nâng cao lợi nhuận cho doanh nghiệp, cá nhân kinh doanh trong lĩnh vực thực phẩm. Cùng Nguyễn hoàng tìm hiểu rõ hơn về phương pháp bảo quản này qua bài viết dưới đây
Bảo quản thực phẩm bằng kho lạnh
Bảo quản thực phẩm bằng kho lạnh chính là cách sử dụng nhiệt độ để kìm hãm sự phát triển sinh lý, trao đổi chất của sản phẩm. Tùy vào mục đích tiêu dùng, xuất khẩu hoặc thương mại mà thời gian bảo quản được kéo dài để hạn chế ảnh hưởng đến chất lượng cũng như tổn thất của hàng hóa. Mỗi loại sản phẩm sẽ có quy trình bảo quản lạnh khác nhau ở khoảng nhiệt độ tương ứng.
Quy trình bảo quản cho từng loại thực phẩm
Quy trình bảo quản lạnh sẽ có điểm khác biệt tùy từng loại hàng hóa. Cụ thể như sau:
Bảo quản lạnh nông sản
Bảo quản đúng cách sẽ giúp hạn chế tối đa những tác động sinh hóa cũng như vi sinh vật lên nông sản. Theo đó, quy trình bảo quản nông sản được thực hiện như sau:
Bước 1: Thu hoạch và sơ chế.
Bước 2: Đóng gói vào đồ chứa chuyên dụng để đảm bảo sự thông thoáng cho nông sản như bao đay, bao gai…
Bước 3: Cho vào kho lạnh và sắp xếp vào từng khu ngăn nắp, gọn gàng.
Bước 4: Điều chỉnh nhiệt độ theo từng giai đoạn: Giai đoạn 1 nên cài đặt mức nhiệt từ 18 – 200C, độ ẩm 70% trong vòng 10 – 14 ngày. Giai đoạn 2, nhiệt độ và độ ẩm tương ứng 2 – 40C, 90 – 95%.
Bảo quản thịt đông lạnh
Thịt cần được bảo quản đúng cách để giữ được độ tươi ngon và không bị hư hỏng. Theo đó, cách bảo quản thịt như sau:
Bước 1: Rửa sạch thịt, để ráo nước rồi bọc cẩn thận.
Bước 2: Đặt vào kho bằng cách đóng thùng hoặc treo trên giàn đông lạnh.
Bước 3: Tiến hành làm lạnh thịt.
Bước 4: Bảo quản ở nhiệt độ từ 0 – 200C với độ ẩm 85%.
Bảo quản lạnh thủy, hải sản
Hải sản sau khi làm sạch và sơ chế sẽ được bảo quản như sau:
Bước 1: Cân lại khối lượng và cho vào khuôn.
Bước 2: Cấp đông trong hầm lạnh ở nhiệt độ -120C.
Bước 3: Đưa vào kho lạnh.
Bảo quản lạnh rau củ quả
Rau củ quả rất dễ chịu tác động từ bên ngoài, dẫn đến chín nhanh, dập nát mặc dù có thể bảo quản ở nhiệt độ phòng. Vì thế, để rau củ quả tươi lâu và giữ được chất dinh dưỡng, chúng ta nên bảo quản trong kho lạnh theo quy trình sau:
Bước 1: Thu hoạch rau củ quả, chỉ lấy sản phẩm còn nguyên và loại bỏ sản phẩm hư, sâu.
Bước 2: Làm sạch, rửa với nước, để ráo.
Bước 3: Đóng gói.
Bước 4: Bảo quản trong kho lạnh và tối ở nhiệt độ từ 0 – 120C, độ ẩm 90 – 95%.
Lợi ích khi dùng kho lạnh bảo quản thực phẩm
Sử dụng kho lạnh để bảo quản thực phẩm mang đến rất nhiều lợi ích. Bao gồm:
Độ an toàn trong bảo quản
Chất lượng thực phẩm đông lạnh
Để giảm thiểu dinh dưỡng sau khi thu hoạch, rau củ quả sẽ được đông lạnh vài giờ. Quá trình thực hiện nhanh chóng, đơn giản nên đảm bảo chất lượng cho các loại thực phẩm.
Giảm nguy cơ sản phẩm bị biến chất
Thực phẩm nếu không được bảo quản rất dễ bị hư, thối và không thể sử dụng được. Bảo quản lạnh sẽ giúp giảm thiểu nguy cơ biến chất và đảm bảo giá trị về mặt dinh dưỡng, thẩm mỹ.
Cấu tạo kho lạnh đạt chuẩn bảo quản thực phẩm
Kho lạnh bảo quản thực phẩm đạt chuẩn cần phải có cấu tạo gồm những bộ phận chính sau:
Vỏ kho
Vỏ là các tấm Panel, được làm từ tôn sơn tĩnh điện hoặc inox với bề mặt bằng phẳng để dễ dàng vệ sinh, lau chùi và tạo tính thẩm mỹ. Tấm Panel được thiết kế đặc biệt ở phần lõi, có khả năng cách nhiệt tốt, giúp quá trình bảo quản thực phẩm không bị thoát nhiệt ra bên ngoài.
Sàn kho
Mặt sàn được đặt ở những nơi cao ráo, thoáng và tránh bị ngập nước, ẩm thấp. Sàn phải đảm bảo độ vững chắc và chịu lực tốt.
Cửa kho
Cửa thường làm từ inox 304 với các chi tiết đạt chuẩn về khả năng tĩnh điện, cách nhiệt, giữ nhiệt tốt. Trên thị trường hiện có cửa kho trượt và cửa kho lề là được dùng phổ biến.
Cụm máy nén và dàn lạnh
Cụm máy nén là bộ phận quan trọng của kho lạnh, bao gồm xoắn ốc, trục vít và piston với công suất, kích thước khác nhau.
Dàn lạnh được lắp bên trong có tác dụng cấp đông và phân phối nhiệt đều cho toàn bộ kho.
Kết luận
Bảo quản thực phẩm bằng kho lạnh là giải pháp an toàn, tiết kiệm và tiện lợi. Khi có nhu cầu thuê kho lạnh bảo quản, các bạn hãy liên hệ với Kho lạnh Nguyễn Hoàng để được tư vấn và hỗ trợ trong thời gian sớm nhất.
Kho lạnh Nguyễn Hoàng – Giải pháp cho thuê kho lạnh uy tín
Nguyễn Hoàng là đơn vị chuyên cho thuê kho lạnh uy tín cho các nhà hàng, khu du lịch, khách sạn, nhà máy… Với tinh thần trách nhiệm cao, chúng tôi mong muốn mang đến chất lượng dịch vụ hàng đầu với những ưu đãi sau:
Tư vấn miễn phí 24/7.
Giá cả cạnh tranh.
Bảo dưỡng, hỗ trợ kiểm tra định kỳ.
Nhân viên, kỹ sư nhiệt tình với nhiều năm kinh nghiệm về việc lắp đặt, sửa chữa và vận hành kho lạnh.
Có đầy đủ linh kiện thay thế cho kho lạnh bảo quản thực phẩm.
0 notes
Text
Chuyên Cung Cấp Thùng Carton Đựng Tủ Lạnh Chất Lượng
Tìm hiểu ngay về kích thước, quy cách và địa chỉ mua thùng carton đựng tủ lạnh số lượng lớn với giá thành rẻ, chính hãng.
Thùng carton đựng tủ lạnh đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ và vận chuyển tủ lạnh tới tay người tiêu dùng. Với kết cấu chắc chắn, chất liệu giấy chọn lọc và thiết kế sáng tạo không chỉ đảm bảo an toàn cho tủ lạnh mà còn tăng thêm giá trị thẩm mỹ. Cùng tìm hiểu về tiêu chuẩn cao và địa chỉ mua thùng carton đựng tủ lạnh số lượng lớn với giá thành rẻ, chính hãng.
1.Kích thước tiêu chuẩn của thùng carton đựng tủ lạnh
Kích thước tiêu chuẩn của thùng carton đựng tủ lạnh có thể thay đổi tùy thuộc vào loại và kích thước cụ thể của tủ lạnh. Tuy nhiên, dưới đây là một ước lượng về kích thước phổ biến cho thùng carton tủ lạnh.
Tủ lạnh mini: Kích thước sản phẩm là 55 x 45 x 42,6 cm
Tủ lạnh 1 cánh: Kích thước sản phẩm là 65 x 59 x 186 cm
Tủ lạnh 2 cánh: Kích thước sản phẩm là 90 x 74,5 x 178,8 cm
Kích thước tiêu chuẩn của thùng carton đựng tủ lạnh
2. Quy cách thùng carton đựng tủ lạnh
Cùng tìm hiểu quy cách thùng carton đựng tủ lạnh có những điểm gì độc đáo và nổi bật mang lại cho người dùng hiện nay.
2.1 Chất liệu thùng carton tủ lạnh
Thùng carton đựng tủ lạnh thường được sản xuất từ các loại chất liệu chịu lực và bảo vệ sản phẩm bên trong khỏi các yếu tố môi trường. Các chất liệu phổ biến bao gồm:
Carton ép cứng : Loại carton này thường có lớp gồ ghép giữa các lớp carton để tăng độ bền và chịu lực. Đây là chất liệu phổ biến vì khả năng chống va đập và chịu lực tốt.
Carton micro : Dạng này dùng các lớp mỏng hơn so với carton ép cứng, phù hợp cho các sản phẩm nhẹ.
Carton mật độ cao : Chất liệu này đặc biệt cứng cáp, thích hợp cho việc bảo vệ tủ lạnh trong quá trình vận chuyển và lưu trữ.
Thùng carton đựng tủ lạnh
2.2 Công nghệ in thùng carton tủ lạnh
Thùng tủ lạnh hiện nay sử dụng đa dạng công nghệ in, nhưng hai công nghệ phổ biến nhất là Flexo và Offset được ưa chuộng sử dụng.
Công nghệ Flexo: Là một phương pháp in nổi các họa tiết trực tiếp lên giấy carton. Ưu điểm của công nghệ này là tốc độ in nhanh và chi phí thấp hơn so với in offset. Đặc biệt, khả năng bám mực lên giấy tốt, cùng với việc nhanh khô, tạo ra sản phẩm có độ sắc nét và đa màu sắc. Do đó, các doanh nghiệp sản xuất tủ lạnh có thể tận dụng lợi thế này để đặt hàng in số lượng lớn, giúp tiết kiệm chi phí đầu tư.
Công nghệ Offset: Sử dụng mực in để ép các họa tiết lên tấm cao su, sau đó áp dụng lên giấy carton. Kết quả là sản phẩm có độ sắc nét và chân thực cao, với tuổi thọ lâu dài. Tuy nhiên, nhược điểm lớn của công nghệ này là chi phí in ấn cao. Do đó, thường được ứng dụng trong sản xuất số lượng lớn để hỗ trợ chi phí và tăng giá trị thương hiệu thông qua hình ảnh và thẩm mỹ cao của sản phẩm.
Công nghệ in thùng carton phổ biến nhất là Flexo và Offset
3. Các mẫu thùng carton đựng tủ lạnh thường dùng
Bao bì Quyết Thắng sẽ giới thiệu cho bạn một số mẫu thùng carton đựng tủ lạnh thường dùng phổ biến hiện nay.
Mẫu thùng carton đựng tủ lạnh
Mẫu thùng carton đứng đựng tủ lạnh
Thùng carton đựng tủ lạnh 7 lớp cao cấp
Thùng carton cũ đựng tủ lạnh LG
4. Tiêu chuẩn của thùng carton đựng tủ lạnh
Dưới đây là một số tiêu chuẩn của thùng carton đựng tủ lạnh phổ biến và được áp dụng cho cả thùng carton cũ đựng tủ lạnh.
Kết cấu thùng carton: Sử dụng thùng A1 cỡ lớn để đóng gói. Quy cách đóng gói bao gồm việc sử dụng keo chất lượng cao và bấm ghim các cạnh đứng để tăng độ bền và chắc chắn.
Chất liệu giấy: Chọn giấy với định lượng cao để đảm bảo độ dày và chắc chắn. Giấy được lựa chọn không làm tăng đáng kể tổng trọng lượng của thùng.
Kích thước thùng carton: Thích ứng với loại tủ lạnh, bao gồm cỡ trung và cỡ lớn cho tủ lạnh mini, tủ lạnh 2 cửa, hoặc tủ lạnh 4 cửa.
Tính thẩm mỹ: Chủ yếu sử dụng giấy kraft trơn màu nâu đậm để giữ nguyên vẻ đơn giản của giấy gia công ban đầu.
Số lớp giấy: Sử dụng thùng carton 3 lớp cho tủ lạnh mini giá rẻ. Còn thùng carton 5 lớp và 7 lớp được ưa chuộng để đóng gói tủ lạnh 2 cửa và tủ lạnh 4 cửa.
Bảo vệ và đóng gói: Sử dụng lớp mút đệm để tránh tủ lạnh bị móp, đặc biệt là các cạnh đáy thường dễ bị móp khi vận chuyển.
In ấn thùng carton: Áp dụng rộng rãi, không chỉ cho tủ lạnh mới mà còn cho tủ lạnh cũ khi cần đóng gói chuyên nghiệp để tăng giá trị sản phẩm.
Bao bì Quyết Thắng - Địa chỉ mua thùng carton đựng tủ lạnh chất lượng
5. Bao bì Quyết Thắng - Chuyên bán thùng carton đựng tủ lạnh chất lượng
Nếu bạn đang tìm kiếm địa chỉ để mua thùng carton đựng tủ lạnh chất lượng thì Bao bì Quyết Thắng sẽ là lựa chọn hoàn hảo. Tại đây đang cung cấp đa dạng các mẫu thùng carton đựng tủ lạnh chất lượng với giá thành rất phải chăng được nhiều khách hàng ưa chuộng.
Chúng tôi cam kết về sự chắc chắn, bền bỉ và mẫu mã đẹp của thùng carton. Không chỉ vậy, giá bán thùng carton đựng tủ lạnh cũng rất phải chăng, có sức cạnh tranh trên thị trường.
Bên cạnh đó, Bao bì Quyết Thắng sở hữu kho lưu trữ lớn với số lượng hàng hóa luôn sẵn có giúp bạn chủ động khi cần mua nhanh chóng. Đội ngũ nhân viên tư vấn, chăm sóc tận tâm hỗ trợ khách hàng chọn mẫu thùng carton phù hợp, đáp ứng nhu cầu sử dụng.
Bài viết trên là những chia sẻ về các thông tin của thùng carton đựng tủ lạnh và địa chỉ cung cấp uy tín. Hãy liên hệ với Bao bì Quyết Thắng để được tư vấn thêm về sản phẩm và cập nhật các chương trình, chính sách ưu đãi mới nhất tại đây.
Xem bài viết gốc tại đây: https://baobiquyetthang.com/thung-carton-dung-tu-lanh.html
0 notes
Text
[Writing Commission] Vật thị nhân phi sự sự hưu
… Hoa cỏ nhân gian muôn vật muôn loài, hà cớ chi nhất định phải là màu trắng?
Trời đã vào tiết lập xuân. Tuy tuyết chưa tan hết trên con đường độc đạo xuyên qua vùng trùng điệp những núi non hiểm trở nhưng hoa lê trên mạn sườn thung lũng đã kịp bung nở. Khắp các nách cành vô số những bông hoa trắng thuần khiết xoè năm cánh nhỏ, biến một vùng đất vốn nhuộm trong màu ảm đạm những ngày tháng đông dài vụt rũ mình thành dáng vẻ bồng bềnh thi vị hiện tại.
Đoàn người ngựa của Cung Môn thực hiện chuyến hàng đầu tiên của mùa xuân năm nay được vị chủ nhân Giác cung cho dừng chân nghỉ tạm tại dịch trạm nằm nép mình dưới những cánh hoa. Trong khi những thị vệ, gia nô mải bận rộn kiểm kê xem xét lại những thùng hàng, hay dắt ngựa vào tàu, mỗi người mỗi việc. Thì thiếu niên cung chủ Chuỷ cung đã sớm nhanh mắt nhìn thấy dáng vẻ anh trai rời khỏi cổng dịch trạm, chắc chắn ca ca sẽ không khinh suất đi xa nhưng Cung Viễn Chuỷ không tránh khỏi tự giác bước chân theo.
Anh trai chàng, Cung Thượng Giác, người dạy chàng lúc nhỏ đừng quá kìm nén bản thân, tự mình gặm nhấm uất ức đau khổ làm gì lại thành ra là người có thói quen ấy nhiều hơn cả chàng. Ca ca mà chàng biết tất nhiên chẳng phải người lúc nào cũng cũng lạnh lùng, uy vũ trước người ngoài Cung Môn hay nghiêm khắc có phần khắc kỷ trước phần còn lại bên trong bức tường gia tộc. Người ấy, dù thế nào cũng chỉ là một người lòng mang theo quá nhiều tâm sự, không cách nào thoái thác khỏi quá khứ tang thương mà thôi.
Nhìn những dấu giày để lại trên nền đất ẩm cách nhau thật đều chứng tỏ phong phạm của chủ nhân, Cung Viễn Chuỷ dừng lại ở khoảng cách vừa đủ gần để ngắm nhìn, vừa đủ xa để không quấy rầy khoảng không riêng tư ca ca muốn tạo ra với những người khác, bao gồm cả chàng. Từ lâu, thiếu niên đã nhận thức sâu sắc thế giới của Cung Thượng Giác chia cắt rõ ràng như một bàn cờ đầy những quân đen trắng, cho dù có đứng cùng nhau trên các giao lộ ngang dọc, cờ đen không thể cùng cờ trắng lẫn lộn. Mà chàng dù đi lại tự do trên những thế cờ bày biện bao nhiêu, cũng biết rằng luôn có những giới hạn. Bàn cờ thế cục trong lòng ca ca một lòng vây bọc một vị trí rỗng không, không cho ai tiến tới, mà bản thân dường như cũng chẳng bao giờ bỏ quên.
Cung Viễn Chuỷ nhớ mình đã từng nói với Thượng Quan Thiển, Cung Thượng Giác thích hoa màu trắng. Thật ra chẳng quản là loài hoa gì, chỉ cần chúng mang màu trắng thuần khiết như hoa lê tràn ngập trong thung lũng này, hay lúc đó là những chậu đỗ quyên trắng nở từng chùm chúm chím, đã khơi gợi một chút lưu tâm trong lòng kẻ tưởng chừng lạnh lùng như băng đá quanh năm ấy rồi. Ca ca không phải vì hoa, là vì người.
Nhìn vật nhớ người, vốn có ý nghĩa như thế. Hoa màu trắng là Lãng đệ đệ yêu thích, mà Cung Thượng Giác từ đầu đến cuối dường như đem Lãng đệ đệ cùng sự việc của mẫu tử họ trở thành chấp niệm sâu nhất trong lòng. Năm tháng trôi qua, dẫu thế nào cũng không thể nào nhạt phai. Trong những câu chuyện mà mất mát đã là chuyện bất khả vãn hồi, điều mà người trong cuộc làm vẫn luôn chỉ là cố gắng gom góp giữ lại từng chút từng chút điều tốt đẹp. Như thể chỉ cần quên đi một chút thì những người muôn năm cũ sẽ hoá thành khói bụi, không cách nào níu giữ được gì nữa.
Con người sống trên đời, phàm là những kẻ còn mê tỉnh trong hồng trần muôn dặm, đều thu nhặt lấy những mảnh ký ức như hành trang không thể thiếu trên quãng đường nhân thế gian lao. Ký ức ấy là những mảnh vụn rời rạc, nhưng sắc bén khôn lường, chỉ cần không cẩn thận một chút đã khiến cả mình lẫn người tổn thương. Cung Viễn Chuỷ ở trong núi sâu lâu ngày, làm bạn với sách thuốc tứ phương, vẫn luôn bận lòng điều này.
Đối với Cung Thượng Giác, ca ca sẽ không bao giờ nhận ra quá khứ hay vụn ký ức tang thương người luôn giữ lấy có thể trở thành con dao hai lưỡi bất cứ lúc nào. Vết thương lòng trực chờ ở bờ vực tróc lở, chảy máu mà người vụng về phong bế bằng cách ngày ngày quay cuồng trong trách nhiệm với Cung Môn chỉ là biện pháp tạm thời. Mà Cung Viễn Chuỷ luôn luôn bên cạnh, dường như càng lớn càng thấy tuyệt vọng tìm kiếm một phương cách giải toả thay ca ca. Tình cảm của con người, giống như loài độc trùng gieo xuống vận mệnh, ghim vào thân thể mỗi người, dai dẳng đeo bám suốt một đời một kiếp.
Thứ độc trùng ấy, Cung Viễn Chuỷ, chợt cười chua chát. Cả đời chàng học y giải độc, có thể né tránh hay giải trừ được không? Hoặc là chàng có muốn giải trừ triệt để chúng hay không? Câu hỏi mà thiếu niên bắt gặp bản thân lặp lại qua năm tháng. Suy cho cùng, giữa chàng và Cung Thượng Giác luôn tồn tại một Lãng đệ đệ.
Ca ca chàng mất đi một Lãng đệ đệ, lại đồng ý bảo hộ cho một đứa trẻ, là chàng. Bao dung, dịu dàng dành cả cho chàng như một sự chuộc lỗi, một liều thuốc cho cõi lòng an tĩnh. Cung Viễn Chuỷ, lòng càng không muốn quy kết ý nghĩa bao nhiêu thì càng không ngăn được hạt mầm suy nghĩ đó nảy mầm bấy nhiêu. Chàng tự hỏi mình có chấp nhận làm một ý niệm thay thế hay không?
Mà dẫu lòng chàng nguyện, thì quân cờ đen trắng khó bề biến đổi. Cung Thượng Giác, người nhớ tất cả những điều nhỏ nhặt về Lãng đệ đệ, ôm lấy chúng dẫu biết gai nhọn khôn từ ấy, có chấp nhận một sự thay thế?
Dành tình cảm yêu thương cho một người, dễ dàng bao nhiêu. Như chàng yêu quý và kính trọng mọi điều về ca ca chỉ bởi vì năm ấy người nắm lấy tay mình trong cõi bơ vơ. Thì quên đi một người lại có thể cần cả một đời. Trong những suy nghĩ ích kỷ xấu xí của bản thân mà Cung Viễn Chuỷ tìm thấy mặt tăm tối của mình đã từng lén lút khát khao, chàng đã từng nghĩ nếu như thật sự bức tường ngăn biến mất, liệu… Chàng đã nghĩ rất nhiều khả năng của hai chữ “giá như’, nhưng cuối cùng trong cõi lòng vẫn quay về với nhận thức, không điều gì trong chúng có thể thành sự thật.
Bởi, một bút xoá sạch quyết tuyệt thì mọi thứ trên tay chàng hiện giờ cũng hoá thành hư vô. Chàng vừa xấu xa muốn không có một ‘Lãng đệ đệ’ giữa mình và Cung Thượng Giác, nhưng cũng lại thảng thốt nhận ra. Nếu không có sự tồn tại của quá khứ thì đôi bên vốn chẳng có gì tồn tại chứ đừng nói đến vị thế gặm nhấm cảm giác không bằng một người hiện tại của chàng. Tất cả những gì gắn kết họ là máu mủ, nhưng cũng chính máu mủ là ranh giới cuối cùng Cung Viễn Chuỷ biết điều không bao giờ phạm vào nữa nếu còn muốn tiếp tục ở bên cạnh anh trai.
Gió xuân thổi đến, cuốn tung những cánh hoa trắng lẩn vào vạt áo dài của thiếu niên, rối bời. Chàng ngẩng đầu, dõi mắt vào khoảng cách giữa mình và thân ảnh màu đen như một nét mực rơi trên nền phong cảnh trắng muốt xung quanh. Người đứng đó, bất động trong dòng không khí chuyển động đem theo muôn vàn cánh hoa phiêu mạn. Nắng non một ngày lập xuân xuyên qua làn mây mỏng chiếu xuống, phất khẽ qua vai áo người. Nếu không phải gió làm lay động tay áo rộng buông rũ, có lẽ tất cả đã giống như một bức tranh thuỷ mặc chàng từng thấy được treo đâu đó trong Cung Môn. Mang máng trong trí nhớ, chàng chỉ độc nhớ lại cảm giác cô tịch, lặng lẽ tận cùng mà từng đường nét của bức tranh ấy gợi nên.
Nỗi cô tịch mà Cung Viễn Chuỷ chàng cố gắng cách mấy, cũng không thể xóa bỏ hoàn toàn khỏi dáng vẻ của Cung Thượng Giác. Thiếu niên, trong một ngày chớm mùa xuân, gió ấm đã tràn về lại thở ra một hơi thật dài, đau đáu.
… Lay tỉnh giấc mộng quá khứ, giật mình nắm lấy món quà độc nhất vô nhị của hiện tại.
Cung Thượng Giác không thường mơ. Nhưng trước khi bắt đầu chuyến đi này, hắn đã có một giấc mộng nông. Không bắt đầu từ đâu cả, hắn chỉ bằng một cách nào đó biết mình đang mơ. Có lẽ là từ khung cảnh bao xung quanh hắn tuyền một màu trắng, như trong một cơn tuyết đổ mịt mù, nhưng hắn lại không thấy lạnh chút nào. Gió phất qua hắn những mảnh trắng ngần phiêu tán khắp trong không khí mà nãy giờ hắn vẫn tin là tuyết. Hoá ra không có tuyết nào cả, chỉ là những cánh hoa lê tứ tán.
Ngay cả trong mơ, Cung Thượng Giác cũng không buông cảnh giác, chúng như thứ bản năng đã ngấm vào máu hắn, một dòng chảy của sự mệt mỏi khôn cùng khi luôn luôn phải đề phòng với bất cứ chuyển biến nào. Nhưng cũng vì thế, hắn sớm nhận ra vóc dáng nhỏ xíu đứng quay lưng lại với mình. Văng vẳng đưa đến tai hắn điệu cười trong veo, quen thuộc đến mức hắn gần như cảm thấy nao nao. Vượt qua những nghi hoặc, hắn tiến về phía trước, để thấy rõ hơn. Bóng nhỏ chợt ngoảnh, gương mặt mờ đi trong những cánh hoa trắng vẫn rơi như mưa.
“Ca ca. Xem này.”
Đứa nhỏ gọi hắn, âm vang như gõ trong thính giác. Mộng chốc lát vỡ vụn, trả lại một Cung Thượng Giác ngơ ngác tỉnh dậy. Một cảm giác như hắn mắc kẹt đâu đó giữa ranh giới của một giấc mơ và thực tại, dịu dàng và bối rối, khó chịu đến cùng lúc trong lồng ngực thôi thúc hắn trở dậy sớm. Khi mở cửa, gió lạnh mùa xuân ùa vào mang theo dấu hiệu của nó, ập vào hắn như trong giấc mơ vừa rồi. Lại một năm nữa bắt đầu, đất trời cây cỏ vần vũ không đợi ai cả. Trút tiếng thở dài vào thinh không, cung chủ Giác cung như thường lệ trở lại với công việc hàng ngày.
Dấu mộng vuột mất buổi sáng này để lại trong Cung Thượng Giác một cảm giác khó diễn tả khi bắt gặp con đường núi đã phủ trắng hoa lê. Hắn để cho thuộc hạ nghỉ lại tại dịch trạm đầu tiên trong thung lũng.
Vật thị nhân phi sự sự hưu.
Mùa xuân mới chỉ đến, chẳng phải đã tàn phai. Nhưng câu ấy vẫn là cảnh còn người mất, vạn sự đổi thay trong dòng đời. Ký ức trôi ngược dòng thời gian nối dài, chỉ mình hắn bị bỏ lại trong bốn bức tường gia tộc để vùng vẫy cùng hai chữ trách nhiệm. Cung Thượng Giác, hắn chợt nghĩ bản thân mình không phải yêu thích màu trắng hay sự trong sạch, thuần khiết đến thế. Bản thân hắn không có đủ lòng rung động trước chúng sinh. Chỉ là một người trong quá khứ mà hắn không cách nào gặp lại nữa nói yêu thích, cho nên hắn cũng yêu thích. Thật là một lý do chẳng giống Cung Thượng Giác chút nào.
Nhưng khi chỉ có một mình, tự hắn cũng sẽ hỏi thực ra trong thực tại nối dài này, hắn như thế nào mới là bản thân hắn? Cung Thượng Giác trước kia có giống Cung Thượng Giác bây giờ? Hẳn là không.
Có những điều thật khó thừa nhận, nhưng hắn vẫn vô thức kiếm tìm một mảnh thuyền nan, chèo về trên dòng sông quá khứ để ngó xem trước kia bản thân mình từng ra sao bên những người đã không còn ở hiện tại. Nuối tiếc trong lòng hắn như một vực sâu lúc nào cũng cồn cào dậy sóng.
Nếu như…
Giá của hai chữ ấy xa xỉ đến nỗi hắn dành cuộc đời bươn chải bên ngoài của mình vẫn không đổi lại được. Tháng năm cũ, ngoảnh lại người cũng hoá tàn tro. Cung Thượng Giác hắn không giữ lại được gì, ngoài những mảnh vụn vặt neo hắn lại với cuộc đời. Nhưng trong những mảnh vụn tản mác ấy, thứ chỉ là những chi tiết thật nhỏ trong cuộc sống, lại chứa đựng muôn thứ cảm tình hắn chôn giấu theo cùng tàn hơi quá khứ.
Quên lãng quá khứ là hình thức bội phản, song gắng sức khắc ghi lại càng chấp mê bất ngộ.
Cung Thượng Giác đưa mắt lên vùng trời mây trắng bị che rợp bởi tán hoa lê trắng ngần. Cảm giác của giấc mơ chợt đến lại ùa về trong hắn, Hắn đứng trong một vùng mông lung sắc trắng. Lòng như chờ đợi nhưng lại cảm thấy như đã biết điều hắn đợi sẽ không đến. Gió xôn xao đưa lại thanh âm của tiếng bước chân rất khẽ, khiến hắn mở bừng mắt. Giấc mơ buổi bình minh xé mộng bước vào thực tại đến bên hắn.
Đứa trẻ nhỏ xíu mặc bộ đồ trắng tinh, gương mặt vẫn như một ảo ảnh mờ nhoè trong tâm trí, bước những bước lon ton đến cạnh Cung Thượng Giác. Những ngón tay đứa bé nhỏ xíu, mềm mại như một ngọn cỏ, níu lấy bàn tay đeo găng dày của hắn. Cái chạm khẽ khàng của bông lau yếu ớt quét vào nền trời mênh mang. Chầm chậm, hắn cứ thế để đứa bé mang đầy vẻ hoài niệm này dẫn dắt mình tiến về phía trước, hoàn thành một giấc mơ của quá khứ.
Trong không gian ngập hương thơm và màu sắc của hoa lê, phía trước, vốn dĩ không có gì cả dù hắn có nhìn bao nhiêu lần vào tấm màn mù mịt trước mặt mình. Nhưng Cung Thượng Giác lại không muốn hỏi, bởi hắn có cảm giác người đang dẫn mình đi này là người duy nhất trong lòng hắn - một lời hứa của quá khứ. Và hình hình hài trong quá khứ đó có thể đưa hắn đến bất kỳ đâu, miễn là nó muốn, miễn là hắn còn cho phép.
Bước chân đứa nhỏ càng ngày càng gấp gáp và xiên vẹo, so với sải bước dài của Cung Thượng Giác thực ra không tốn là bao sức lực. Vả lại trong một không gian thế này, hắn cũng chưa cảm thấy bản thân đã đi qua xa vị trí ban đầu.
Cho đến khi đứa nhỏ khựng lại, nó chợt buông bàn tay vẫn nắm lấy hắn ra, đi vụt về phía trước. Màu áo trắng hầu như muốn tan ra giữa sắc trắng mênh mông không ngừng biến chuyển xung quanh. Cung Thượng Giác, với tay ra, theo bản năng muốn bắt lấy thân ảnh nhỏ xíu. Nhưng thứ hắn vồ được chỉ là những cánh hoa bay. Đứa trẻ quay mặt lại phía hắn, toả sáng trong thứ ánh sáng của một giấc mơ ban ngày, là một thứ ảo ảnh mà hắn chắc chắn mình chỉ cần chạm vào sẽ vỡ tan. Cái suy nghĩ đó khiến cho hắn chùn bước, thu tay lại. Có tiếng cười lanh lảnh đánh vào màng nhĩ hắn, tiếp theo là lời nói âm vang khuếch tán trong không khí như một làn sóng rung động cả màn mưa hoa.
“Ca ca. Xem này.”
Lần nữa trước mắt Cung Thượng Giác, ảo ảnh vỡ tan. Hoặc chính xác hơn, hắn phải mô tả, chúng tách rời để rồi hợp nhất thành một bức tranh mới, nhưng khô lạ lẫm trước tầm nhìn của hắn. Thiếu niên thần sắc tươi sáng hoạt bát quấn quýt bên hắn mấy năm nay, khoé môi giương lên nụ cười xán lạn.
“Ca ca!”
Cung Thượng Giác đứng chôn chân tại chỗ, nhìn như không tin vào mắt mình. Cung Viễn Chuỷ, hắn lẩm bẩm câu gọi không âm thanh. Khẩu hình vừa dứt, một cơn gió mãnh liệt thổi tới, cánh hoa vây lấy tầm mắt hắn.
Chỉ trong nháy hàng mi chớp ấy, toàn bộ cảnh sắc thoắt cái biến thiên không ngừng. Trước mắt Cung Thượng Giác, vạn vật như bị lột đi lớp da bóng bẩy vốn có, chỉ để lại huyết sắc rực lên. Chúng lan tràn, xâm lấn bắt lấy tất cả mọi dây thần kinh thị giác của hắn, bắt hắn phải nhìn trân trối vào một cảnh sắc chỉ có màu huyết dụ. Mà trung tâm của khung cảnh, đập vào mắt hắn là người thiếu niên nhuộm mình trong màu máu, đến không nhìn ra sắc diện y phục ban đầu.
Cung Thượng Giác vội vã lần nóng nảy với tay về phía trước, muốn chạm vào bất chấp cơn ớn lạnh run lên bò khắp sống lưng hắn. Ảo ảnh này, có tan vỡ hắn cũng phải níu lấy được tận cùng những mảnh vụn!
“Ca ca!”
Lần này thanh âm thiếu niên chưa vỡ giọng hoàn toàn, đánh thức Cung Thượng Giác khỏi cơn mộng giữa ban ngày. Hắn chớp mắt định thần lại, chỉ thấy trong tay mình là những cánh hoa lê trắng muốt bị vò nát vụn không nguyên vẹn hình hài. Khung cảnh lại trở về thung lung hoa nở bạt ngàn mà hắn cho đoàn tuỳ tùng nghỉ ngơi.
Và trước tầm mắt kiếm tìm của hắn, dáng người thiếu niên đứng thẳng, trong mắt in màu lo lắng. Cung Viễn Chủy chủ động tiến lại gần, giơ tay lên như muốn chạm vào hắn như lại do dự chốc lát. Cuối cùng, thiếu niên đặt tay lên vai hắn, hơi ấm từ bàn tay lan chầm chậm qua lớp lớp y phục dày của hắn. Đằng sau vóc dáng cao có phần hơi mảnh khảnh của Cung Viễn Chuỷ, lại là màu hoa trắng miên miên. Hắn chớp mắt mấy lần, để chắc chắn bản thân không nhìn nhầm.
“Ta không sao. Đi dạo hít thở không khí một chút.”
Cung Thượng Giác tìm lại giọng nói sâu trầm của mình để đáp lời trước cái nhìn hỏi thăm của đệ đệ. Và giờ thì hắn cau mày khẽ, ngón tay đưa lên phất sương đọng trên vai thiếu niên. Không nói không rằng, áo khoác lông vũ được chuyển từ trên người hắn lên vai Cung Viễn Chuỷ. Hắn nói, trong khi đã chầm chầm quay lưng bước về phía dịch trạm.
“Lần sau hãy đem theo áo lông vũ, lông thú tuy ấm nhưng chỉ giúp đệ trong tiết trời khô ráo thôi.”
.
.
.
Trong một cõi hoang tàn của tâm trí trải ấm lạnh nhân gian, hắn tỉnh giấc mộng quá khứ, chợt nhận ra bên cạnh mình có một hạt mầm. Gieo trồng qua ngày, ngoảnh đi ngoảnh lại đã thành món quà độc nhất thế gian.
- Hoàn thành -
Word count: 3380
Chú thích: Tiêu đề “Vật thị nhân phi sự sự hưu” được trích trong bài từ Vũ Lăng xuân - Vãn xuân của Lý Thanh Chiếu, dịch nghĩa: Vật như xưa, người đã khác, mọi sự đều thôi rồi.
#writtenbyDi#writing commissions#fanfiction#oneshot#vân chi vũ#cung thượng giác#cung viễn chuỷ#giácxchuỷ#for Chisaki Nguyễn
0 notes
Text
Những loại rượu đặc biệt thơm ngon
Đối với người dân Việt Nam, văn hóa gặp gỡ, giao lưu là điều tất yếu của cuộc sống. Người ta gặp gỡ, truyện trò với nhau qua những buổi nhậu trên các bàn tiệc hay những ngày ngồi với nhau qua những nơi rất đơn giản, đồ nhắm không cần quá cầu kỳ nhưng rượu thì phải đặc biệt thơm ngon.
Để có được những gợi ý tốt nhất về các loại rượu tốt cho sức khỏe chúng ta hãy cùng tham khảo bài viết: Những loại rượu đặc biệt thơm ngon này nhé.
1. Rượu cần
Ở Hòa Bình rượu cần được xem như một loại rượu đặc sản và mang tính chất quan trọng trong đời sống của người dân nơi đây. Rượu cần thường được người dân mang ra mời khách quý hay những lễ hội của địa phương. Rượu cần ngon ở chỗ hương vị đăng đắng, chua chua mà lại ngọt ngọt, một loại rượu dân tộc dễ dàng làm say đắm bất cứ ai khi thưởng thức.
Rượu cần Hòa Bình thơm ngon, say mê
Nguyên liệu làm rượu cũng chỉ là những loại ngũ cốc thông thường… Song bí quyết chính là men rượu. Men rượu được làm từ lá rừng và thường được sử dụng để có lợi nhất cho sức khỏe. Về cách chế biến thật đơn giản nhưng độc đáo men và tinh bột được trộn đều, cho vào ché, bên trong phủ lớp trấu dùng để ủ.
Sau đó, người ta không mang rượu đi chưng cất mà chôn rượu sâu dưới lòng đất ít nhất là 100 ngày. Dĩ nhiên, thời gian chôn càng lâu rượu càng thơm ngon và đậm hương vị. Ðiểm nữa, trước khi uống phải đổ đầy nước suối vào ché với mục đích hòa tan chất cồn trong nước đầu tiên này gọi là nước cốt. Nước cốt màu vàng sánh, có mùi hương lan tỏa tuyệt vời hết sức đặc trưng.
2. Rượu táo mèo – Rượu ngon Tây Bắc
Rượu táo mèo cùng với Cách làm rượu mận được xem như một loại đặc sản không thể bỏ qua ở Tây Bắc, với việc ủ rượu tự nhiên từ quả táo mèo tươi hoặc khô vừa tạo vị thơm ngon, chua ngọt cho rượu lại vừa tốt cho sức khỏe. Bởi lẽ táo mèo được trồng ở vùng núi cao và không sử dụng các loại chất kích thích ra quả như những loại quả khác.
Rượu táo mèo đặc sản ở Tây Bắc
Rượu táo mèo là thứ rượu đặc sản của người H’Mông, đây là món quà mà thiên nhiên ban tặng cho người H’Mông nơi đây. Chính vì thế rượu táo mèo ra đời với hương vị đặc trưng và có tác dụng an thần, chữa được nhiều loại bệnh về thần kinh như đau đầu, mất ngủ, chóng mặt… Đến với Tây Bắc những ngày đông được nhâm nhi 1 ly rượu táo mèo với thịt trâu gác bếp thì đã là mỹ vị nhân gian.
3. Rượu Mẫu Sơn
Rượu Mẫu Sơn là một loại rượu đặc sản ở Lạng Sơn, sau khi chưng cất lại sẽ được đem đựng trong thùng gỗ sồi. Gỗ sồi bên cạnh việc làm cho chất andrehit thẩm thấu, khuếch tán nhanh hơn còn làm cho hương vị rượu nồng say hơn, thơm mùi gỗ, đậm hương vị. Những thùng gỗ sồi sau khi đã chứa đầy ắp rượu lại được cho vào hầm xây bằng đá với một nhiệt độ ổn định trên đỉnh núi Mẫu Sơn đã tạo ra sự êm dịu, sâu lắng cho từng giọt rượu Mẫu Sơn.
Lựa chọn những loại rượu thơm ngon cho những cuộc vui
4. Rượu ngô Bản Phố – Bắc Hà
Rượu ngô Bản Phố hay còn gọi là rượu ngô Bắc Hà là một thứ rượu ngon đặc sản của người Mông ở Bản Phố, cao nguyên Bắc Hà, Lào Cai. Rượu Bản Phố có màu trong như nước suối, lúc mới uống có hương vị thơm nồng, sau đó là cảm giác êm dịu.
Ngô dùng nấu rượu Bản Phố được chồng ở những vùng núi cao heo hút với thời tiết mát mẻ, lạnh giá, đặc biệt là giống ngô vàng trồng ở xã Lùng Phình (Bắc Hà) cho ra nhiều rượu có hương thơm nồng rất ngon. Bán rượu ngô trường bản được làm từ loại ngô này cho bắp chắc, vàng, năng suất cao, bù lại hạt mềm, bùi và rất giàu dinh dưỡng, men rượu là men lá để giữ được hương vị đặc trưng của rượu.
0 notes
Last Seen Blogs
