Qu’est-ce que le Bellota et comment le différencier des autres jambons espagnols ?
Le Bellota c’est lorsqu’un cochon de race ibérique (50% minimum) s’est nourri exclusivement de glands (bellotas en espagnol) et de pâtures naturelles, et ce, en toute liberté. Alors attention aux abus de langage car désormais, le jamón ibérico, le Bellota
Et la Para Negra sont devenus des désignations très encadrées. Depuis la promulgation d’une loi espagnole en 2014, on classe les jambons ibériques selon des critères stricts. Son but protéger la race porcine ibérique de trop de croisements et mettre en valeur le travail des producteurs de jambons ibériques. Elle permet aussi aux consommateurs de faire un choix averti en toute transparence. Une transparence nécessaire surtout face à des produits dont les prix peuvent être très élevés.
Parmi les facteurs qui feront du jambon un produit d’exception, on pourra retenir principalement, la pureté de la race ibérique, l’élevage du porc et son alimentation ou encore les conditions et la durée d’affinage
De la maison Maximiliano Jabugo épaule sur os et affinée 24 mois
A Digimon that inhabits forested areas and specializes in sniping.
Its skills as a hunter are very high and it blends with the forest using the Camouflage Suit that covers its whole body and snipes without its prey knowing its location. Although it is a digimon with a calm disposition, it has a strong attachment to its territorial hunting grounds, so those who carelessly step into Ghilliedhumon's domain will be sniped without warning. Since it prefers slow movements so that it can mask its presence, it is poor at moving swiftly, although it has special moves that cover this weakness.
•Ghilliedhumon's eyes have a special function, they can accurately locate the prey's Digicore using its True Eyes.
•After locating the prey's Digicore using the aforementioned move, it shoots clean through the target with its hunting rifle Bellota, this move is called the Core Shot.