“For the past two centuries, local Ixcatec people in the southern state of Oaxaca have made a living producing mezcal, a liquor which, like tequila, is derived from the fermented juices of ripe agave cores...

But with the skyrocketing global popularity of mezcal, planting, collecting and producing mezcal has boomed across the country. In 2021, the country produced more than 8 million liters of certified mezcal, an approximate 700% increase from ten years ago. Most of this mezcal, about five million liters per year, is designated for international markets... In Oaxaca alone, where 85% of mezcal is produced, 25,000 families rely on its production for at least part of their livelihoods.

To meet the global demand, producers in various states of Mexico are over-harvesting wild agave and expanding monoculture plantations. According to Alfonso Valiente, an ecologist at the Institute of Ecology at the National Autonomous University of Mexico, this is putting pressure on local ecosystems by shrinking the genetic diversity of agave, threatening bats reliant on the succulent species and increasing deforestation...

Valiente and a team of over sixty scientists backed by their respective universities are running a research project across five states in Mexico along with local producers. This collaboration between researchers and farmers started in San Juan Raya, another village in the biosphere reserve...

Incubating a sustainable plantation

In San Juan Raya, Valiente and other scientists hope their research project will inform sustainable plantations in the region by using agroecological systems.

Eight years ago, they first established a nursery surrounded by mesh to ensure the survival of the seedlings from predators. Planted in rows are now about 45,000 young agave plants, the two native species of this place, Agave Potatorum and Agave Marmorata.

Unlike monoculture plantations, where plants reproduce by shoots (small plants that are born at the base of the stems), which are replicas of the main plant, community members here collect the seeds. One agave usually produces thousands of seeds. They plant them in the shade for protection during their first years...

Pictured: In the nursery in San Juan Raya, thousands of little agave plants are covered from the beaten sun.

As the sun sets on the peaks of the hills and canyons of the reserve, Alfonso Valiente guides us through one of two plots in their plantation designated to grow. As of last December, about 8,000 agave plants have been transplanted. Approximately 2,300 of them are marked with numbers to observe which other plants support the growth of transplanted agave.

“What we have noticed until now is that if you plant agave where there is an empty space and no supportive plants around, it dies more easily,” Valiente explains. “Agave grows better if the surrounding plants are genetically diverse.”

According to the latest research, the best plants to plant agave around are legume shrubs, such as e.g. Mimosa Luisana, a nitrogen-fixing plant that supports nitrogen in soil with the help of bacteria...

Pictured: In the agroecological system, agave grows alongside columnar cacti, legume shrubs, succulents and other native agave species.

In agreement with communities that participate across Mexico, up to 30% of the agave plants will be left in the polyculture plantations to nourish bats and other animals dependent on the nectar and pollen of the agave flowers. The other 70% will be sold for mezcal production.

However, as this is a long-term project without immediate economic returns, this also makes a lot of local producers, like those in Santa María Ixcatlán, reluctant to embark on the project.

In San Juan Raya, they still need to wait at least two more years for the agave to mature...

Plantations similar to the ones in San Juan Raya are being prepared in Guerrero, Tamaulipas, and Sonora. Valiente and other scientists are now campaigning in Oaxaca to get more communities involved in their project...

In various Mexican states, mezcal producers have also been searching for solutions to protect ecosystems as the demand for local liquors is growing. In Oaxaca, Guerrero, or even Jalisco—a state famous for its tequila production—some families and companies are exploring the management of agave in forests and ways to protect landscapes where it grows.”

-via Mongabay Environmental News, 2/10/23

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Got this book in the Land Reform's National Fair (Feira Nacional da Reforma Agrária) this weekend!! I don't know if Ana Primavesi is famous in the agroecology spaces around the world, but she was really important in the living soil discussion here. In fact she might be one of the first persons to talk about the importance of keeping the soil alive and healthy around here.

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Gostei muito dessa foto. 📸 A luz ficou muito bonita. Filmei toda a construção do canteiro. Agora é editar e colocar disponível, com todos os detalhes desde a escolha do local, marcação, trabalho de enxada e plantio. Hoje plantei pimentas vermelhas e amarelas. No meio do canteiro cinco mudas de abóbora, plantadas 2 dias depois da construção. Teve instalação de Internet e tudo. 😊 Ao fundo jabuticabeiras, bananeiras e mamoeiros. Numa das laterais um canteiro com couves, cenouras, salsas e pak shoi. E vem por aí o reinício das vivências... #tudosobreplantas #plantecomida #canteiro #ead #videoaulas #agroecologia #agrofloresta #alimentos #temperos #aromáticas #medicinadaterra https://www.instagram.com/p/Cj_bzQVP2aE/?igshid=NGJjMDIxMWI=

A Importância da Capacitação Profissional no Agronegócio Brasileiro

A Importância da Capacitação Profissional no Agronegócio Brasileiro O agronegócio é um dos pilares fundamentais da economia brasileira, representando cerca de 21% do PIB do país. Com a crescente adoção de tecnologias e o constante avanço no setor, a capacitação profissional torna-se crucial para garantir o sucesso e a sustentabilidade das atividades agrícolas. Tecnologia e a Capacitação no Agro A…

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La agroecología campesina como forma de resistencia

En todas las latitudes de la región, pequeños productores resisten los embates de la gran industria de alimentos. En el departamento Paraguarí de Paraguay, dentro del distrito de Escobar, existe una comunidad campesina llamada Ybyraty, que alberga a unas tres mil personas, quienes comparten una visión del mundo y buscan transformar la conciencia del ser humano de la forma más terrenal: trabajando día a día la madre tierra y defendiendo la agricultura familiar campesina frente a los embates de la gran industria de alimentos. Salvando las distancias −físicas, históricas, sociales y culturales− las historias de las y los campesinos de Paraguay no está muy lejos de la realidad que se vive a tan solo kilómetros del centro de Mar del Plata, en el cordón frutihortícola donde decenas de mujeres (y también hombres) trabajan la tierra día a día con la convicción de que la salud integral −del ser humano pero también del ecosistema− está en manos de quienes producen. Norma Bogado es una productora de alimentos orgánicos oriunda de la comunidad Ybyraty. Es miembro de la organización campesina Cultiva Paraguay, además de integrante del Movimiento de Salud María Rivarola. Se define como guardiana de las semillas y defensora de la madre tierra y, además, es madre de seis hijos e hijas.

Norma estuvo en Mar del Plata durante la última semana y formó parte de la quinta Asamblea Mundial por la Salud de los Pueblos dentro del panel “Modelos de maldesarrollo y salud de los ecosistemas”, donde compartió espacio con referentes de la región como Sagrario Lobato Huerta (México), Remco Van de Pas (Alemania) y Marta Maffei (Argentina). Su intervención estuvo atravesada por su historia personal, esa que la hizo ser quien es hoy, porque, en sus propias palabras, ella es “semilla de aquella lucha” que emprendieron quienes la antecedieron. “Soy productora de productos orgánicos, trabajo la madre tierra. Empecé desde muy niña, por la intoxicación que tuvimos en la familia, mi padre tuvo cáncer y nos dejó“, compartió Norma durante el panel y así contó cómo fue que se inició en la búsqueda de otro modelo agroecológico que le permitiera evitar repetir la historia de su padre. Es que, la muerte de su padre producto de la exposición a agroquímicos, cuenta Norma, la hizo reaccionar y entender que la alimentación es la base de la salud integral. Y en ese momento, asegura, fue cuando comenzó su lucha. “Empezamos junto a mi mamá; yo soy la mayor de cinco hermanos y éramos muy pobres”, recuerda y cuenta cómo a partir de las alianzas con otras comunidades campesinas, su familia se volcó hacia la agroecología, esa que permite producir sin necesidad de exponer ni a los alimentos ni a las personas a productos tóxicos y nocivos. “Actualmente soy guardiana de las semillas nativas y criollas y tenemos un mercado de productos orgánicos; elaboramos alimentos de todas las variedades de productos secos que tenemos y logramos también cambiar nuestro sello para etiquetar nuestros productos”, destaca en relación a uno de los logros del movimiento campesino de Paraguay: la creación de Sello de la Agricultura Familiar.

El sello es una herramienta que fue creada con el objetivo de identificar y diferenciar los productos provenientes de la agricultura familiar y en esta forma facilitar su posicionamiento en los mercados. Sin embargo, pese a que la iniciativa fue aprobada en el ámbito legislativo y representa un gran avance para el movimieno campesino que lucha por la agroecología, lo cierto es que nunca fue reglamentada. “Nuestra lucha nos costó muchísimo, porque somos sin tierra”, admite Norma y asegura −al igual que sucede en general en el ámbito de la agricultura, tanto a nivel local como global− que acceder a un pedazo de tierra es aún más difícil para las mujeres. “Es difícil pero no imposible”, aclara rápidamente y destaca las enseñanzas de quienes recorrieron este camino mucho antes que ella: “Somos las semillas de los compañeros y compañeras que lucharon por un pedazo de tierra para que nuestros alimentos sean sanos, orgánicos y que esté atendida nuestra salud”. Tras su participación en el panel, y durante una entrevista con Qué digital en la previa del cierre de la asamblea y de la marcha de clausura que recorrió el centro de la ciudad, la productora retomó los conceptos de su exposición y ahondó sobre la resistencia de las comunidades y su compromiso para recuperar los saberes y sabores ancestrales. Así, pese a asegurar que en Paraguay el 2% de la tierra está en manos de los grandes industriales, Norma también reconoció que eso no impide que la agroecología crezca, en base a la lucha. “El nuevo modelo que estamos emprendiendo es muy difícil y vidrioso en un país que no tiene voluntad de nada”, admitió, pero reparó en que este nuevo modelo de alimentación que retoma las prácticas y conocimientos ancestrales es en realidad “un derecho para la vida”. “Lo que buscamos es transformar la alimentación frente a las grandes industrias que promueven el uso de insecticidas y agroquímicos”, señaló. Frente a gobiernos que priorizan la lógica de mercado frente a los derechos básicos −para Norma “(Javier) Milei y (Santiago) Peña son prácticamente hermanos”− para el movimiento campesino de Paraguay es momento de redoblar los esfuerzos y enfocarse en las nuevas generaciones, esas que llegaron para cambiarlo todo. “Estamos más convencidos de que no debemos dejar la lucha y decimos las mujeres ni un paso atrás ante todo lo que viene. Somos las mujeres las que vamos a transformar el mundo. Y somos las mujeres las que le damos de comer al mundo, las que trabajamos la madre tierra y le hacemos llegar a la mesa todos los días el alimento a los consumidores”, repite a modo de mantra y comparte una reflexión final: “La tarea es difícil, pero no imposible. Estamos logrando hacer charlas, trabajando con niñas, niños y niñes. Estamos empezando con las familias y aunque es muchísimo más difícil siendo una lideresa, el mensaje es en defensa de la madre tierra, que es la vida nuestra y la tenemos que cuidar entre todos”.

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Um passeio pelo SESC-SP via agroecologia

Neste artigo vamos fazer um “passeio” pela Agroecologia (no passado-presente-futuro) através de artigos que estão no site do SESC-SP. Começamos por três deles: Continue reading Um passeio pelo SESC-SP via agroecologia

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Morre o professor Adilson Paschoal, pioneiro da agroecologia e criador da palavra 'agrotóxico'

Ele foi membro do grupo pioneiro da agroecologia no Brasil, quando a "disciplina" ainda era chamada apenas de "agricultura alternativa", e um dos fundadores da Associação de Agricultura Orgânica (AA)

Foto: Acervo/Ana Maria Primavesi Do Broadcast Criador da palavra “agrotóxico”, que se tornou termo corrente na língua e até hoje causa polêmica, morreu ontem (16), no início da tarde, acometido por uma miastenia, uma doença hereditária, em Piracicaba (SP), o professor Adilson Paschoal, fundador da cátedra de Agricultura Orgânica na Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz da Universidade de…

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Se o Desejo não desperta, não se cria mais caminho de voltar às raízes

Vai vingar porque assim é semente em solo fértil. Basta um resvalar de sonho pra crescer um infinito dentro do peito. Um dia eu disse que precisava abandonar o 'apenas' depois de qualquer afirmação de prazer. Agora sei que, ou se é fluxo em toda sua complexidade e magnificência, ou nenhuma fórmula adianta.

Deixar de alimentar fragmentação é tarefa tão difícil quanto real, ninguém imagina o quanto. O desafio é compreender que não há desculpas pois não há culpas e sim responsabilidades que só deveriam nascer das razões para além dos medos ou dos superestímulos artificiais.

Há questões que pertencem apenas ao nosso ser bicho-planta, partículas de Vida involucradas de tecidos e pedras que somos. Manifestamos em nossos corpos todos os elementos. Cultivamos meios pra alcançar elementais.

Digo que sou devota da Linguagem. Expresso o que vejo no Tempo, não sobre, não através, mas aquilo que aprendi a tocar com os olhos, o fio sempre contínuo que brilha quando há uma chave, uma tocha, uma paixão.

A sequência é assim. Fogo. Primeiro a gente acorda. Terra. Depois começa a rolar ladeira abaixo. Água. Se quiser caminhar por si, precisa exercitar o pousar os pés. Ar. Precisa aprender sobre círculo, sobre ciclo, rumo, prumo, sobre as equivalências de céu, chão e mar.

No começo é como se nossos olhos jamais soubessem das cores. Se não conhecemos, como saber escolher? Demora um tanto até articular os saltos entre si e criar afetos de emaranhados. Somos de tamanhos muito variados. Uma vez sustentados nas entrelinhas, o próximo passo precisa ser Dança.

Disseram que eu não poderia esfregar poesia na fuça de desavisados. Pois digo que toda arte pode revolver solo até que se reencontre memória de querer ser mundo, querer ser alimento, querer verdejar. Antes de sermos divididos por proibições, sabíamos mergulhar em adventos. Foi a Dominação quem nos tirou a graça de ser junto. A graça de sagrar.

Se o Desejo não desperta, não se cria mais caminho de voltar às raízes. É assim, sequestrando a Vontade, que nos aprisionam. A medicina para o imaginário precisa ocupar qualquer lista de imprescindíveis. Todo corpo-palavra conta. Em cada fenda no asfalto, um ramo de beleza se abre. Como lembrar de olhar?

Artistas podem curar. O Mistério é esse.

.xxx.

} Uma reflexão nascida da experiência de participar da a pré-jornada de Agroecologia da Teia dos Povos: Encontro de Fortalecimento Comunitário em Serra Grande, Uruçuca, sul da Bahia dos Mistérios. Um porto de encruza pra continuar daí.

Roseira

Enfim, estou de volta. Muitas voltas percorridas, quem sabe agora é o início de uma nova era blogueirística.

Prestes a encostar nos 25 anos desta encarnação presente. Viverei o ciclo da semente elétrica amarela.

Tenho um namorado, duas cachorras.

Uma gestação incompleta, uma faculdade incompleta, 25 incompletos, e muitas completudes. Em breve outras completudes virão, inclusive das coisas incompletas. Enfim.

A Bahia me trouxe o Amor. E eu trouxe o Amor da Bahia, e agora queremos voltar para a Bahia com amor.

Quem sabe eu encontro a exata fresta para encurtar este caminho.

Queremos nosso nenê.

Dinheiro, ainda não soube a melhor forma de obtê-lo.

Medicamentos psiquiátricos.

Desenvolvimento mediúnico.

Pouquíssimos amigos.

Oraculística.

Artística.

Agroecologística.

Ciclante menstruante lunática.

Extra terrena.